市XX年食品安全专项整治工作方案

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食品安全专项整治工作方案2篇

食品安全专项整治工作方案2篇

食品安全专项整治工作方案

食品安全专项整治工作方案精选2篇(一)

一、整治目标

1. 提高食品安全监管水平,保障人民群众的身体健康和生命安全。

2. 着力解决食品安全领域的突出问题,加强食品安全治理,防止食品安全事件发生。

3. 加大对食品安全违法行为的查处力度,打击食品安全违法犯罪活动。

二、整治重点

1. 加强食品生产企业的监管工作,严格控制食品生产过程中的安全风险。

2. 加强对食品销售企业和市场的监管,加强食品质量监测和抽检工作。

3. 加强食品流通环节的监管,确保食品的来源可追溯,防止假冒伪劣食品流入市场。

4. 加强对食品添加剂的监管,严禁使用违法添加剂,确保食品的安全和卫生。

5. 加强对食品相关行业从业人员的培训和监管,提高他们的食品安全意识和专业水平。

6. 加强食品安全宣传和教育,增强公众的食品安全意识,引导公众选择安全健康的食品。

三、整治措施

1. 完善法律法规,加强对食品安全领域的监管和惩处力度。

2. 建立健全食品安全监测和预警机制,及时发现和处理食品安全问题。

3. 加大对食品生产企业的检查力度,建立食品企业信用评价制度。

4. 加强对食品销售企业和市场的监督检查,严厉查处违法行为。

5. 加强食品流通环节的监管,建立食品流通追溯体系。

6. 加强食品添加剂的准入管理,严禁使用违法添加剂。

7. 加强对食品从业人员的培训和监管,提高他们的职业素质和食品安全意识。

8. 加大食品安全宣传和教育的力度,提高公众的食品安全意识和消费能力。

四、整治成效评估

1. 对整治工作进行定期评估,及时调整措施,确保整治工作的顺利进行。

食品安全专项整治方案

食品安全专项整治方案

食品安全专项整治方案

食品安全是人民安全和健康的重要保障。然而,随着社会经济的发展,食品生产、加工、销售等环节也面临着诸多挑战,食品安全问题依然存在。为此,我们需要进行一系列专项整治,加强食品监管,提高食品质量和安全保障水平。

一、整治目标

本次专项整治的目标是:

1. 减少食品安全事故的发生,降低安全风险,保护消费者的健康和生命安全。

2. 加强食品生产、加工、销售等环节的监管,提高食品安全保障水平。

3. 建立健全的食品安全管理体系,全面推进从源头到餐桌的食品安全监管。

二、整治措施

专项整治包括以下措施:

1. 完善法律法规,强化监管。制定食品安全有关法律法规及标准,明确食品生产、加工、销售等环节的责任,督促企业落实食品安全主体责任。

2. 加强食品生产、加工、销售环节的监管。加强食品餐饮服务环节监管,重点监管食品餐饮服务场所的卫生、食品采购来源以及餐饮服务人员的素质和监管意识等有关工作。加强食品生产企业和销售企业的监管,投入人力、物力、财力,提高监督检查力度。

3. 强化食品安全风险评估。建立食品安全风险评估和监测系统,对全市食品生产、加工、销售等环节进行定期抽检和风险评估,确

保食品质量和安全。

4. 加强宣传教育。利用新闻媒体、公告栏、电视广播等宣传方式,加强对食品安全知识的宣传。定期举办食品安全知识普及培训,增强公众食品安全意识。

5. 推进食品安全信息化建设。推进食品安全信息化建设,建立

食品安全信息数据库,实现食品追溯和信息公示。

6. 开展联合惩戒。建立相应的惩戒机制,对违法者实行联合惩戒,对涉嫌违法的食品生产加工销售企业和人员进行行政和刑事处罚。

开展食品安全专项整治活动实施方案

开展食品安全专项整治活动实施方案

开展食品安全专项整治活动实施方案

为贯彻落实市政府《高碑店市食品安全“专项整治月”活动实施方案》要求,切实做好预防食品安全事故发生,确保广大人民群众身体健康和生命安全。经研究决定从即日起九月底,在全区集中开展食品安全专项整治活动。特制定如下工作方案。

一、指导思想

这次排查整治活动,要以创建“食品安全区”为主线,按照“政府统一领导,部门协调联动,全区共同行动”的工作思路,针对食品安全薄弱环节和重点区域,硬化有力措施,实施重点突破,解决突出问题,净化全区饮食环境,切实解决好人民群众吃得健康、吃得安全、吃得放心的问题。

通过此次专项整治,使我区食品安全各环节监管责任进一步落实,食品安全经营行为得到有效规范,食品违法犯罪活动得到有效遏制,食品安全隐患得到消除,努力提高食品安全保障水平,不发生由食品安全问题引发的影响社会和谐稳定的事件。

二、内容及重点

在巩固和深化“打非治滥”专项整治、“地沟油”整治、“瘦肉精”整治、打击假劣酒专项整治和打击私屠滥宰专项整治等五大专项整治行动的基础上,结合食品消费特点,全

面开展监督检查,重点对关键环节以及区域性、特色食品产业存在的问题和隐患集中开展整治。

(一)突出特点,开展拉网式大排查。重点加强酒类、肉类、乳制品、禽蛋、食用油、米面制品、速冻食品、蔬菜、饮料、水产品、保健食品、调味品及地方特产等热销食品种类的执法检查,强化质量监管,严防不合格食品流入市场。

(二)突出敏感时期,全力保障校园食品安全。围绕暑期开学前后这段时间,加大对校园及其周边食品市场的检查,重点加强对食品生产经营单位主体资格和内部管理的检查。查是否有销售假冒伪劣、有毒有害、过期变质、“三无”、五QS或虚假QS标识食品等违法行为,全力保障广大师生身体健康和生命安全。

XX街道开展食品安全专项整治工作方案

XX街道开展食品安全专项整治工作方案

导手册等方式,加大对食品经营者的政策宣传,营造舆论声势,指导经营户按《特别规定》的要求加强质量管理,严格守法经营,全街共发放了《食品安全经营》指导手册和《特别规定》宣传单各2千多份,做到食品经营者人手一册。

二、着力三个加强,扎实推进整治工作

1.着力加强行政指导。以市场、超市为重点,明确销售者和市场开办单位的责任意识,加强对销售者建立并执行进货索证索票和进货台帐制度,以及市场开办单位履行食品安全管理等法定的责任和义务所存在的问题进行具体行政指导。

2.着力加强对经营者建立进货台帐等制度的落实。一是对全区食品经营单位进行摸底造册,摸清底数。各居委会针对辖

经营企业作为特别关注企业,加大监管力度,依托经济户口,

有针对性加强对失信和严重失信食品经营主体的重点监管,食

品经营主体必须亮照经营,坚决依法查处取缔无照经营食品违

法行为。

占.幺 ≡

它督杳2 三、落实两个手段,突出保障整治实效

1 .落实好人力物力保障。我街把整治工作作为当前工作的

中心,为保障整治工作出实效,我街在人力物力上予以绝对的 保障,从有限的经费中划出部分资金,用于印制各种警示材料、 宣传材料及台帐。同时,整治工作前线在基层居委会,但当前 居委会工作任务繁重,人员不足,为此我街加强第一线基层执 法力量,把提高基层执法力量放在首位,在人力、财力上给予

调人员到居委会驻点帮助工作。

2

.落实好督查考评手段。我街强化政务督查手段,以食品 特别倾斜, 重点解决影响基层执法能力的实际问题,从机关抽

经营企业作为特别关注企业,加大监管力度,依托经济户口,有针对性加强对失信和严重失信食品经营主体的重点监管,食品经营主体必须亮照经营,坚决依法查处取缔无照经营食品违法行为。

食品安全专项整治工作方案

食品安全专项整治工作方案

提升政府监管水平
专项整治工作可以检验和提升政府部 门的监管能力和水平,推动食品安全 监管体系和监管能力现代化建设。
促进食品产业健康发展
通过整治工作,可以规范食品市场秩 序,推动食品产业健康发展,提高食 品行业整体竞争力。
总体目标与具体指标
总体目标
通过专项整治工作,全面排查和治理食品安全风险隐患,严厉打击违法违规行 为,建立健全食品安全监管长效机制,切实提升食品安全保障水平。
具体指标
实现食品生产经营者主体责任得到有效落实;食品安全监督抽检合格率稳定在 98%以上;食品安全风险监测覆盖率达到100%;食品安全违法违规行为查处率 达到100%。
预期成果及影响评估
预期成果
通过专项整治工作,预计能够有效减少食品安全事件的发生,降低食品安全风险,提高 公众对食品安全的满意度和信心。同时,能够推动食品产业转型升级和高质量发展,提
及时公开食品安全监管信息,保障公众的知情权和监督权。
媒体宣传报道规范及舆情应对预案制定
规范媒体宣传报道
制定媒体宣传报道规范,明确报 道内容、形式和渠道等要求,确 保报道客观、公正、准确。
建立舆情应对机制
制定舆情应对预案,明确应对流 程、责任分工和应对措施,及时 回应社会关切,防止舆情扩散。
加强与媒体沟通合作
03
食品安全投诉举报处理满意度
调查公众对食品安全投诉举报处理的满意度,反映整治工作的社会效果

食品安全专项整治工作方案范文

食品安全专项整治工作方案范文

食品安全专项整治工作方案范文

篇一:食品安全专项整治工作方案

为进一步提高全市食品安全水平,保障人民群众身体健康,根据《____市人民政府办公室关于印发____市食品安全整顿工作实施方案的通知》(____政办〔__〕69号)精神,结合我市实际,制定本方案。

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,深入落实科学发展观,认真贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》,建立健全食品安全责任体系,切实落实食品生产经营者的主体责任,不断完善地方政府负总责、有关部门按照分工各负其责的食品安全监管体系。坚持治理整顿与振兴食品产业、集中整顿与长效机制建设、企业自律与政府监管相结合的原则,统筹兼顾、突出重点、依法整顿、科学监管,进一步规范食品生产经营行为,防范食品安全事故发生,促进食品产业健康持续发展,保障全市群众饮食安全。

二、工作目标

(一)总体目标

用两年左右时间,深入持续开展食品安全整顿,使全市食品安全全程监管工作机制基本健全,食品安全责任体系更为完善,食品安全各环节监管责任进一步落实,食品行业自律显著加强,农产品和食品质量安全水平明显提高,人民群众饮食安全得到切实保障。

(二)具体目标

农产品生产环节:通过整顿,使蔬菜农药残留合格率达到98%以上;瘦肉精污染检测合格率达到99%以上,配合饲料抽检合格率达到95%以上;通过无公害农

产品认证数量每年增长5个以上;通过无公害农产品产地认定每年增长2个以上、无公害畜产品产地认定数量每年增长2个以上。

食品生产加工环节:通过整顿,使食品生产加工企业100%取得食品生产许可证,100%建立质量安全档案;巡查、回访、年审、添加物质备案、委托加工备案、监督抽查、强制检验、不安全食品召回等制度得到落实,企业严格按照标准生产检验,未经检测或检测不合格的食品不出厂销售;食品质量监督抽查合格率在确保不下降的基础上每年有所提高;探索建立有效监管的新制度、新措施。

食品安全工作实施方案

食品安全工作实施方案

食品安全工作实施方案

食品安全工作实施方案(通用12篇)

工作方案是具有较强方向性的工作筹划。当提出某个项目时,为了领导更好的决策,我们需要准备多份工作方案,快来参考工作方案是怎么写的吧,下面是小编整理的食品安全工作实施方案,欢迎阅读与收藏。

食品安全工作实施方案篇1

为深入实施食品安全放心工程,扎实推进《市xx年食品安全行动计划》的实施,确保“五一”黄金周期间的食品安全,市食品安全领导小组决定在全市范围内,组织开展“五一”黄金周食品安全专项整治行动。具体工作方案如下:

一、整治时间

xx年4月20日至5月7日

二、整治目标和工作重点

在各县区政府、开发区管委的统一领导下,强化食品生产、加工、流通、消费环节的监管,严厉打击制假售假行为,维护人民群众身体健康和生命安全,确保全市人民和中外游客的饮食安全。

本次整治行动的重点环节是餐饮业,旅游景区、农村市尝城乡结合部是重点区域,与人民群众日常生活密切相关的粮、肉、蔬菜、水果、豆制品、方便食品、熟食(肉)制品、儿童食品、酒类及饮料是重点品种。

三、整治步骤

(一)、部署阶段(4月20日——22日)

各县区政府、开发区管委根据本地食品安全方面存在的主要问题和隐患,制定“五一”黄金周食品安全专项整治具体方案,确定整治重点(要落实到具体品种、市场和景区),明确整治的步骤、目标和各职能部门的具体任务,并召开动员会议进行安排部署。

(二)自查阶段(4月23日—25日)

各食品生产加工、流通、消费企业按照有关要求开展自查。

(三)检查阶段(4月26日—30日)

各区县政府(开发区管委)统一组织,卫生、工商、质监、农业按照各自的监管环节,采取明查与暗访相结合的方式,进行拉网式检查,对检查中发现的问题,要及时依法处理。

全市食品安全薄弱环节专项整治工作方案

全市食品安全薄弱环节专项整治工作方案

全市食品安全薄弱环节专项整治工作方案

一、背景分析

食品安全是人民生命安全和身体健康的重要保障。然而,当前全市食品安全形势仍然存在一些薄弱环节,例如食品生产、餐饮服务、食品销售等环节中,存在着一些违法违规行为和监管不到位等问题,给人民群众的生命和健康造成一定的威胁。为此,制定一份全市食品安全薄弱环节专项整治工作方案,对相关问题进行全面整治,切实保障人民群众的食品安全,具有重要意义。

二、目标与任务

1. 目标:全面整治食品安全薄弱环节,提高食品安全监管水平,增强人民群众对食品安全的信心。

2. 任务:

(1)加强食品生产环节监管,提高食品质量安全。

(2)加强餐饮服务环节监管,确保食品卫生达标。

(3)加强食品销售环节监管,减少假冒伪劣食品流通。

(4)加强食品安全宣传教育,提高公众食品安全意识。

(5)加强监管力量和技术手段建设,提高食品安全监管效能。

三、工作措施

1. 加强食品生产环节监管

(1)加强对食品生产企业的许可和检查,严格执行食品生产标准。

(2)开展食品生产经营许可证核查,取消无证经营企业以及存在违法违规行为的企业。

(3)加大对食品生产过程中使用的食品添加剂和农药的检测力

度,确保食品不含有害物质。

(4)加强对食品生产企业的日常监督检查,督促企业做好食品质量安全管理。

2. 加强餐饮服务环节监管

(1)加大对餐饮服务企业的日常监督检查力度,提高食品卫生质量。

(2)加强对餐饮服务人员的培训和监管,提高从业人员食品安全意识。

(3)整顿餐饮服务市场,清理无证餐饮服务企业和存在违法违规行为的餐饮服务企业。

食品安全专项整治工作方案

食品安全专项整治工作方案

食品安全专项整治工作方案

一、背景介绍

食品安全是人民群众生命健康的重要保障,也是社会稳定和经济发展的基础。近年来,食品安全问题时有发生,给人民群众的身体健康和社会和谐稳定带来了严重的威胁。为了进一步加强食品安全管理,保障人民群众的身体健康,我市决定开展食品安全专项整治工作。

二、整治目标

本次专项整治工作的整治目标是:全面清理食品安全隐患,杜绝不合格食品流入市场;加强监管力度,提高监管效能,提高全民食品安全意识,强化食品安全责任落实。

三、整治内容

1. 加强食品生产企业的监管

全面排查食品生产企业的生产环境、生产设备和原材料来源,发现问题立即整改。加强对食品生产企业的监管力度,提高企业自律意识和责任感。

2. 强化食品流通环节的监管

加大对食品流通企业的监管力度,加强对流通环节的巡查和检验,对经营不合格食品的企业进行重点整治,严禁销售不合格食品。

3. 加强食品安全监测

建立食品安全监测体系,加强对食品品质的监测,重点关注食品中的有害物质和重金属等物质的含量,对有不安全因素的食品进行立即召回。

4. 强化社会监督

鼓励公众积极参与食品安全监督,加强对食品市场的巡查和监督,发现问题及时上报,配合食品监管部门做好食品安全检查和整治工作。

5. 提高食品安全管理人员的素质

加强对食品安全管理人员的培训和教育,提高其法律意识和专业水平,提高其监管能力和处置能力。

四、工作措施

1.建立健全食品安全管理制度,加强立法工作,完善法律法规,明确食品安全管理

的职责和监督权利。

2.加强对食品生产企业的监管力度,建立食品生产企业的档案管理系统,对企业的

食品药品安全专项整治工作方案

食品药品安全专项整治工作方案

食品药品安全专项整治工作方案

食品药品安全专项整治工作方案

食品药品安全专项整治工作方案以下是我们文秘114的小编给大家整理的食品药品安全专项整治工作方案供大家参阅,希望能够帮到您!为进一步加强我县农村和城乡结合部市场食品药品安全监督管理,全面提升食品药品安全水平,保障全县人民饮食用药安全,根据 xxxx市打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品工作领导小组办公室关于印发《xxxx市农村和城乡结合部市场假冒伪劣食品药品安全专项整治工作方案》的通知(驻打假办〔201X〕5号)文件精神,结合实际,制定此次专项整治工作方案。

一、工作目标及重点以农村和城乡结合部的生产企业、批发市场、超市、零售门店、小作坊等为重点对象,针对农村和城乡结合部食品药品市场存在的突出问题和风险隐患,大力开展专项整治工作,进一步规范食品药品市场秩序,提升食品药品安全保障水平。

(一)严厉打击无证生产行为,规范食品药品生产经营者的主体资格。积极开展生产企业资质清理审查,督促生产企业加强过程质量控制,严把质量关,不合格的产品一律不得出厂,坚决打击无证生产行为,取缔一批违法“黑工厂”“黑窝点”和不符合卫生规范、生产制售假冒伪劣食品的“黑作坊”,严惩一批食品药品违法犯罪分子,涉嫌犯罪的及时移送公安机关。

(二)严厉打击销售、使用无合法来源的食品药品违法行为,规范食品药品生产经营者的采购活动。要严格实施食品、药品进销货台账和索证索票制度,防止来路不明的食品、药品进入流通领域和群众手中。

严厉打击非法批发、采购、零售和使用无合法来源的食品、药品或原料行为。对从合法渠道采购但不按规定落实进货查验和查验记录制度、未索证索票或票证不全的,责令限期整改;对从非正规渠道采购原料的食品药品生产经营主体要依法从严从快查处,涉及其他地区或监管部门的,要依法及时通报或移送有管辖权限的监管部门。

食品安全专项整治方案

食品安全专项整治方案

食品安全专项整治方案

随着社会经济的不断发展和食品供应链的不断扩大,食品安全问题成为了社会关注的焦点。食品安全直接关系到人民群众的生命健康,也关系到国家的经济发展和社会稳定。为了加强食品安全治理工作,我国提出了一系列整治方案,以确保食品安全,保障人民群众的生命健康。

一、立法完善

1.健全食品安全法律法规体系,完善食品安全相关法律法规,提高食品安全法律法规的适用性和可操作性。

2.明确食品安全监管责任,建立健全的食品安全监管机制,明确监管职责,加强监管力度,提高监管效能。

二、加强食品生产环节监管

1.建立健全食品生产企业准入制度,严格审核食品生产企业的申报材料,确保企业设施设备、生产工艺、产品质量符合相关标准。

2.加强对食品生产企业的日常监管,加大对食品生产企业的检查力度,严格查处违法违规行为。

3.加强食品生产过程监管,建立食品生产记录档案,对生产过程进行全程监控。

三、强化食品流通环节监管

1.建立健全食品流通企业准入制度,对食品流通企业进行严格审核,确保企业经营行为合法合规。

2.加强对食品流通企业的日常监管,对企业的库存、运输、销售等环节进行全程监控,确保产品质量安全。

3.严格查处食品流通企业违法违规行为,坚决打击不法分子,维护市场秩序。

四、加强食品安全宣传教育

1.加强对食品安全相关知识的普及,提高人民群众的食品安全意识,增强自我保护能力。

2.加强对食品安全法律法规的宣传,让人民群众了解食品安全法律法规的内容和适用范围,增强法治观念。

3.开展食品安全宣传教育活动,通过各种形式宣传食品安全管理的重要性,推动全

2024年夏季食品安全整治方案

2024年夏季食品安全整治方案

2024年夏季食品安全整治方案

在2024年夏季,我们将继续加强食品安全整治工作,确保广大人民群众的饮食安全。具体措施包括:

一、强化监督检查。加大食品生产、经营环节的监管力度,加大对食品生产企业和经营者的检查频次和力度,对违法违规行为实行零容忍。

二、加强食品溯源管理。建立健全食品生产全程追溯体系,实现食品从生产到消费全过程可追溯,以此保障食品安全。

三、加强食品安全宣传教育。开展食品安全知识宣传教育活动,提高公众食品安全意识,增强消费者的食品安全自我保护意识。

四、加强科技支撑。引入先进技术手段,提升食品安全监管的科技水平,确保监管手段跟得上食品安全问题的发展变化。

五、强化法律法规执行。健全完善食品安全法律法规体系,建立严格的法律监管机制,对违法违规行为进行严厉打击,切实维护食品市场秩序。

六、加强食品安全危机应急管理。建立健全食品安全危机应急预警机制和处理机制,一旦发生食品安全事故,能够迅速有效地进行处置,最大限度减少危害。

七、加强食品安全督导评估。开展食品安全工作的督导评估,及时发现问题并进行纠正,促进全面推进食品安全整治工作。

在做好上述工作的同时,我们还将积极推动食品产业的健康发展,加强食品生产者和消费者的沟通,实现食品供给与需求的平衡,努力打造食品安全的良好环境。通过全社会的共同努力,我们相信,

未来2024年夏季食品安全情况会得到明显改善,人民群众的饮食安全得到更好的保障。

食品安全生产专项整治三年行动实施方案

食品安全生产专项整治三年行动实施方案

食品安全生产专项整治三年行动实施方案

一、背景与目标

近年来,食品安全问题频频出现,对人民群众的身体健康和社

会稳定造成了极大威胁。为了加强对食品安全的监管和管理,保障

广大人民群众的饮食安全,制定了食品安全生产专项整治三年行动

实施方案。

该行动的目标是全面推进食品安全生产专项整治,建立健全食

品安全监管体系,为人民群众提供安全、健康的食品。

二、主要内容和措施

1. 制定严格的食品安全法律法规,加强监管措施。

2. 完善食品安全监测体系,提高监测水平和技术装备。

3. 加强食品企业的监管和风险评估,对违规企业进行严厉处罚。

4. 搭建食品安全信息发布平台,加强信息传递和公开透明度。

5. 开展食品安全宣传教育活动,提高公众的食品安全意识和素养。

6. 加强食品安全监督抽检,严厉打击假冒伪劣食品行为。

7. 鼓励食品生产企业实行质量追溯制度,提高食品质量和安全可追溯性。

三、实施计划和时间安排

1. 第一年:制定食品安全法律法规和监管措施,并进行食品安全宣传教育活动。

2. 第二年:完善食品安全监测体系,建立食品安全信息发布平台。

3. 第三年:加强食品安全监督抽检,推行食品质量追溯制度。

四、预期效果和评估指标

1. 食品安全法律法规得到有效贯彻执行。

2. 食品安全监测水平和技术装备得到提升。

3. 食品企业的食品安全管理达到更高水平。

4. 食品安全信息发布平台有效运行,信息公开透明。

5. 公众食品安全意识和素养明显提高。

6. 假冒伪劣食品行为得到有效遏制。

7. 食品质量可追溯性得到有效保障。

通过实施上述措施和计划,相信可以进一步加强食品安全监管和管理,提升人民群众的饮食安全保障水平,确保广大人民群众的身体健康和社会稳定。

xx年夏秋季食品安全专项整治工作方案

xx年夏秋季食品安全专项整治工作方案

xx年夏秋季食品安全专项整治工作方案

xx年夏秋季食品安全专项整治工作方案xx年夏秋季食品安全专项整治工作方案为加强全区夏秋季食品安全工作,规范全区食品市场秩序,确保广大人民群众食品安全和身体健康,根据xx年度全区食品安全监管工作目标,结合夏秋季食品安全季节性特点,研究决定在全区范围内开展为期3个多月的夏秋季食品安全专项整治,现制定本方案。

一、工作目标通过本次专项整治,进一步规范食品生产经营行为,使企业的食品安全自律意识显著增强,有效遏制食品安全隐患,使全区整体食品安全水平进一步提高,确保夏秋季全区不发生食品安全事故。

二、整治重点(一)重点区域夫子庙旅游景区、新街口商圈、城乡结合部、学校及其周边地段等区域。

(二)重点单位集体用餐配送单位、工地食堂、食品批发市场、农贸市场、食品超市、中央厨房、团体聚餐承办单位、景区特色食品店(含明档小吃店)、旅游接待单位、学校食堂、食品生产企业、食品小作坊等。

(三)重点品种肉及肉制品(含卤菜)、冷冻食品、自制饮品(含鲜榨果汁)、食用油、米面制品、乳制品、水产品、酒类、蔬菜、豆制品、儿童食品、纯净水、食品添加剂、自制火锅底料、自制调味料等。

三、整治内容(一)食品生产领域加强对食品生产企业的监督检查,督促食品生产企业按照食品生产加工的有关规定和要求,规范生产,严把食品质量关;加大对食品生产企业的检查力度,严查风险防范能力差,内部管理混乱,存在安全隐患的食品生产企业(重点做好对饮用水生产单位的监管),严厉打击食品生产加工过程中使用非食品原料、不合格食品原料和滥用食品添加剂加工食品的违法行为。

市卫生健康局关于食品药品安全专项整治行动实施方案【模板】

市卫生健康局关于食品药品安全专项整治行动实施方案【模板】

XX市卫生健康局

关于食品药品安全专项整治行动实施方案

根据市人大常委会和市检察院开展的食品药品安全联动监督检查发现的问题,为进一步规范行业管理,严厉打击无证行医行为,加强餐饮具集中消毒服务单位整治,切实维护人民群众健康权益,特制定本实施方案。

一、工作目标

坚持标本兼治、综合治理和惩防并举的原则,落实巡查机制,畅通举报渠道,加强部门协作,切实规范医疗机构的执业行为,依法查处坚决取缔无证行医行为,落实餐饮具集中消毒单位的整治,建立长效工作机制,促进食品药品领域健康有序发展,保障人民群众食品药品安全。

二、组织领导

为确保专项整治行动的落实,成立XX市卫生健康局食品药品安全专项整治行动领导小组。成员如下:

组长:XXX 市卫健局局长

副组长:XXX 市卫健局副局长

成员:XXX 市卫健局医政股负责人

市卫健局综合监督与行政审批股负责人

市卫健局疾控股负责人

市卫生协会会长

市疾控中心主任

市卫生监督所副所长

市卫生监督所副所长

三、整治领域与措施

(一)严厉打击无证行医行为。一是严厉打击市人大常委会食品药品安全监督发现的无证行医行为。二是以“城中村”、城乡结合部、农贸市场等流动人口聚集地为重点,打击未取得《医疗机构执业许可证》开展诊疗活动的“黑诊所”和坑害群众利益的游医、假医;三是进一步深入开展打击无证牙医专项行动,取缔无证牙医诊所;四是打击生活美容机构从事医疗美容活动行为;五是打击以养生保健为名非法开展疾病诊疗活动的行为等。具体措施如下:

1.加强宣传,营造氛围。一是在XX电视台卫生健康栏目开展打击非法行医行为法规宣传,提升人民群众依法执业和正确就医的意识。二是结合“3·15”、“12·4”等主题宣传活动,充分利用新闻媒体、网络等途径,加强与移动、电信、联通运营商的合作,向公众宣传无证行医的危害,增强群众安全就医意识。二要向社会发布打击无证行医公告,公布投诉举报电话,畅通举报投诉渠道,鼓励群众积极投诉举报无证行医线索,营造社会参与打击无证行医氛围。(责任单位:综合监督股、市卫生监督所)

食品安全专项整治工作方案

食品安全专项整治工作方案

食品安全专项整治工作方案

食品安全专项整治工作方案1

一、组织领导

成立0年绛县建筑工地食堂食品安全专项整治工作领导小组。

组长:__x

副组长:__x

成员:__x

专项整治领导小组办公室设在药监局食品科

二、整治内容

(一)严查餐饮服务许可证情况。认真核查建筑工地食堂是否具有《餐饮服务许可证》,许可证是否过期,是否存在超范围、超能力经营问题。对新开办的工地食堂,要严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理许可,对设计布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位的食堂,一律不发《餐饮服务许可证》;对未经许可从事餐饮服务的,严格依法进行查处。

(二)严查从业人员健康证明状况。认真核查食堂是否具有从业人员健康管理制度和措施,从业人员是否具有健康合格证明,健康证明是否在有效期。

(三)严查食堂环境卫生状况。认真核查食堂环境是否定期清洁和保持良好,是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施,是否具有足够的通风和排烟装置。食堂是否配备有效消毒设施,消毒池是否与其他水池混用,消毒人员是否掌握基本知识,餐饮具消毒是否符合相关要求。

(四)严查索证索票制度落实情况。认真核查食堂采购的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收,是否具有进货台账,是否在保质期内,原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或________不明的`情况,严查食用盐、食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道和索证索票情况。

(五)严查加工制作等相关管理制度情况。认真核查食品添加剂采购和使用管理制度、食品加工制作等相关制度的制定及落实情况。包括食品添加剂使用品种和用量是否符合相关要求,食品原料清洗是否彻底,粗加工是否达到要求,是否生熟分开,是否存在交叉污染,是否具有洗手、消毒、更衣设施和专用冷藏设施等。

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市XX年食品安全专项整治工作方案

为深入贯彻落实国务院、自治区关于进一步加强食品安全工作有关文件精神,XX市食品安全质量,XX市人大常委会《关于对〈食品卫生法〉执行情况专项检查报告的审议意见》,制定本工作方案。

一、指导思想

以十七大、十七届四中全会精神为指导,按照标本兼治、着力治本、突出重点、带动全面的方针,紧紧围绕群众关注的食品卫生热点问题,统一时间,集中整治,分步实施,进一步强化对食品卫生监管力度,保证人民群众饮食安全。

二、工作目标

各地要在XX年专项整治工作的基础上,针对目前存在的中小型餐饮业后厨卫生环境差、部分学校食堂硬件设施不足、卫生管理不到位、小饭桌安全隐患多和节日大众食品消费高峰季节制售假劣食品的违法违规等行为,统一组织、统一人力、统一时间,开展专项整治活动,坚决取缔无证食品生产经营单位,保证专项整治工作各项任务落实到位。要坚持“标本兼治、着力治本,突出重点、以点带面,分级管理、加强督查、整体推进”的原则,XX市场秩序,明确部门、单位、业主及生产经营者的职责,落实各部门的监管责任,加

强督促检查,探索长效管理机制,解决食品卫生安全中存在的突出问题和薄弱环节,确保卫生安全,保障人民群众身体健康。

三、时间安排

从XX年1月16日开始至XX年5月31日结束。XX市统一时间、统一行动、统一步骤、统一整治内容。教育、卫生、质监、工商、农牧、商务、公安、药监、宣传、城管、街道和社区等相关部门要一起行动,有分有合,把专项整治工作开展得既轰轰烈烈又扎扎实实。本次活动分三个阶段进行:第一阶段:1月16日-2月16日为准备阶段,开展宣传动员工作,大造声势、大造舆论,在全社会营造一个良好的整治氛围。采取分级分类培训和在新闻媒体宣传及出动宣传车等形式,大张旗鼓的开展宣传活动。

第二阶段:2月17日-5月15日为实施阶段,开展(本文来自范文大全***转载请注明)督促、检查、整改工作。XX县市区为单位对所属的学校食堂、中小型餐饮业进行拉网式检查,落实部门、业主管理责任和监督人员的责任,市政府将不定期组织抽查两次以上。

第三阶段:5月16日-5月31日为总结、验收、评比阶段。16日至20日为各地自查验收,17日至月底,市政府统

一验收。专项行动结束后将评出部分卫生先进中小餐馆、十个中小学校食品卫生管理示范食堂、十个食品卫生监督量化分级管理示范餐饮单位,市政府将进行表彰奖励。对检(本文来自范文大全***转载请注明)查实施过程中工作不力、卫生条件差又不积极整改的单位和业主,要依据有关规定进行处理。

四、整治内容

(一)XX市场

以中小型食品生产加工企业、XX市场、XX市、餐饮服务、各旅游景点、流动餐饮摊点、农村集体用餐和集中批发部门为重点单位,以米、面、油、肉、蔬菜、水果、炒货、豆制品、调味品、儿童食品、清真食品、饮料、乳制品、酒类、糕点类、糖果类散装食品、海产品、各类小食品等人民群众生活必需品和大宗食品为重点内容开展整治工作。严厉打击不法经营行为,XX市场,保证食品安全。XX市统一时间要在XX年12月28日至XX年2月28日结束。XX市食品专项整治办公室报送整治结果(电子版)。

(二)餐饮业

要结合食品卫生监督量化分级管理工作,对餐饮单位进

行全面整治,营业面积50平方米以下的中小型餐饮单位是整治工作的重中之重。要严格按标准审批,对不符合标准的,坚决不予许可。对已经许可、正在营业的,要进行一次全面清理,查遗补漏,发现问题限期整改,对经过整改仍不能达到标准的,坚决依法予以取缔。进一步规范餐饮具消毒保洁,对餐饮具消毒情况进行抽样检查,核实其消毒效果,对不符合规定要求的要促其进行整改,对不按照要求整改和整改不合格情节严重的,要依法予以吊销卫生许可证。严厉查处无卫生许可证、从业人员无健康证从事生产经营的餐饮单位。要抓住食品加工过程卫生、食品原料采购索证管理等关键环节,严防食物中毒事件的发生。

经过整治,持有效卫生许可证的餐饮单位达到卫生许可标准,特别是中小型餐饮单位的后厨卫生要有一个新的提高,从业人员健康体检率达到100%;餐饮具消毒情况抽(本文来自范文大全***转载请注明)检合格率较整治前提高10%以上。

(三)学校食堂

全面实施食品卫生监督量化分级管理制度,改善学校食堂的卫生经营环境,对不符合卫生条件的学校食堂,限期整改;落实食品卫生管理员制度,推行食品卫生检查员制度。

经过整治,软硬件建设得到提高,各项制度落实到位,学校自身管理意识明显增强。每所学校至少设一名专职或兼

职食品卫生管理员,明确职能和责任,并报卫生行政部门和教育主管部门备案。每所学校聘请1-2名校医或学生代表担任学校食品卫生检查员,XX市、小卖店等食品经营单位进行巡回检查。学校周边的食品摊点、小商店、XX市经营的食品符合卫生要求。

(四)小饭桌

严格执行“**市小饭桌管理暂行规定”,小饭桌实行申报制度。凡为学生提供食宿的经营业户,必须向学生所在学校申报。学校对开办小饮桌的业户进行登记和初审后,交卫生行政部门进行验收,合格者发放卫生合格证。凡为 20人以上学生提供餐饮服务的,要按照“内蒙古自治区小型餐饮业卫生管理基本要求”进行审批和管理,未取得卫生许可证不允许开展食品经营活动;小饭桌经营(本文来自范文大全***转载请注明)人员(包括家庭成员)必须每年进行健康体检,取得健康证明,并经过卫生知识培训合格后才能从业。从业人员必须保证个人及加工过程卫生。其他任何人不得参加加工经营活动。学校应提供在校外小饭桌就餐学生的健康证明。

五、职责分工

XX市人民政府的统一领导下进行,XX县市区政府负责组织实施,采取以块为主,条块结合的形式进行。市政府成立“**市食品专项整治工作领导小组”(以下简称领导小组),XX市长担任,XX市政府分管秘书长、市卫生局局长担任,成员由相关部门领导组成。XX市整治工作的领导、指挥和督查;XX县市区人民政府负责

辖区范围内整治工作的组织指挥和协调工作;各相关部门承担职责范围内的整治工作,具体分工如下:

卫生部门要全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。严格食品生产经营和餐饮单位卫生许可方面的规范和要求,进一步规范食品生产企业的卫生许可证发放审核和监督工作,XX市场和餐饮单位的食品卫生监督检查,严厉查处无卫生许可证生产、经营食品和开展餐饮服务的违法行为。开展以餐饮单位、特别是中小餐馆后厨、学校食堂和餐饮具消毒为重点的专项整治,认真落实餐饮具消毒卫生规范,防止群体食物中毒事故的发生。卫生监督部门要继续加强对餐饮单位和学校食堂的经常性卫生监督管理,对在本次专项整治中发现问题的单位要按时进行复查,凡发现有整改不力或屡教不改者,要依法予以严肃处理。XX市进行通报。

农牧部门要强化农产品质量监督和源头污染治理。以贯

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