舌尖上的美国
各国英语口音介绍(国外英语资料)
各国英语口音介绍（国外英语资料）一、英国英语口音1. 伦敦音（Received Pronunciation，简称RP）：被认为是英国最标准的英语口音，广泛用于英国广播、教育等领域。
2. 伦敦东区音（Cockney）：具有浓厚的地域特色，常见于伦敦东区。
这种口音活泼、幽默，但有时不易被非本地人理解。
3. 苏格兰英语口音：苏格兰英语口音独特，语调起伏较大，发音时喉音较重。
4. 威尔士英语口音：威尔士英语口音柔和、优美，发音时舌部动作较为明显。
5. 爱尔兰英语口音：爱尔兰英语口音具有鲜明的民族特色，语调轻快，发音时舌尖较为放松。
二、美国英语口音1. 美国标准音（General American）：美国标准音被认为是美国最普遍、最易理解的英语口音，广泛应用于美国广播、电视等领域。
2. 纽约音：纽约音具有浓厚的地域特色，语调起伏较大，发音时喉音较重。
3. 南方音：美国南方音独特，语速较慢，发音时卷舌音较为明显。
4. 加州音：加州音轻松、随意，语调较为平缓，发音时唇部动作较为明显。
三、澳大利亚英语口音1. 语调起伏较大，发音时喉音较重。
2. 常用缩写词，如“arvo”表示“afternoon”，“brekkie”表示“breakfast”。
3. 发音时舌尖较为放松，导致部分元音发音相似。
四、加拿大英语口音1. 发音时喉音较轻，语调较为平缓。
2. 部分单词发音与美国英语不同，如“out”和“about”等。
3. 保留了一些英国英语的特点，如“colour”和“favour”等单词的发音。
五、新西兰英语口音1. 语调较为平缓，发音时喉音较轻。
2. 部分元音发音独特，如“i”和“e”的发音较为接近。
3. 保留了英国英语的某些特点，如“schedule”发音为“skedule”。
六、印度英语口音1. 音节重音：印度英语口音中，重音往往放在不同的音节上，这与标准英语有所不同。
2. 元音发音：印度英语口音中的元音发音较为独特，如“a”音可能发得更接近于“e”音。
解读 《上帝之饮》 脱水精华版
解读《上帝之饮》脱水精华版音频作为我们生活中的必需品，仿佛天然的就存在于这个世界上，很少有人在打开一瓶饮料的时候去思考它的历史渊源和文化意义。
事实上，古往今来，人类历史上出现的所有饮品不仅给人们带来了不一样的舌尖上的体验，还在不同的历史时期扮演着让人意想不到的重要角色。
上帝之饮这本书重点关注了我们现代生活中最有代表性的六种饮品，他们分别是啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶喝，可口可乐，书中不仅深入地探究了这六种饮品的诞生与传播过程，还从他们交替兴盛的故事中勾勒出了人类文明的历史走向。
本期音频就为你介绍发生在这六种饮品身上的趣事。
本书作者汤姆斯丹迪奇是美国经济学人杂志的科技编辑，著有土耳其人，海王星档案和维多利亚时代的互联网等畅销书。
在上帝之眼这本书里，作者提出了一个大胆的假设，从石器时代到现代，每个时代都有标志性的饮品，他带着我们穿越时空，完成了一次特别的世界史之旅。
接下来，就让我们沿着人类文明的历史长河，走进这六种饮品的前世今生。
首先让我们穿越到石器时代，走进人类社会发明的第一种酒精类饮品啤酒。
在所有的酒精类饮品中，历史最长的非啤酒莫属考古发现，公元前9000年，在遥远的美索不达米亚平原，也就是现在的伊拉克境内繁育了茂密的野生小麦和大麦，这些野生植物不仅为早期人类提供了丰富的食物，还加快了人类进入农耕文明的进程，在谷物储存的过程中，人们发现谷物吸水后会发芽，变得有甜味儿，用谷物做成的粥放置几天后，不仅会产生细小的气泡，闻起来还有些醉人，吃起来也十分可口。
这是因为空气中的天然酵母，使骨中的糖分发酵，从而产生了天然的酒精，所以无意中放置几天的粥就成了啤酒的雏形，出场美味的人类开始摸索尝试制作啤酒，并通过反复的实验来提高啤酒的品质。
比如，人们发现，在熬粥的时候，多放一些大麦、小麦等糖化谷物，或者煮的时间长一些，啤酒的酒精度就会更高。
再比如，往粥里加入蜂蜜、浆果、香料等调味品，也可以让啤酒的口感变得更好。
人类酿造啤酒不仅充分利用了剩余的粮食，还有利于维持体内营养结构的平衡，这主要是因为，一方面啤酒的酒精含量相对较低，对人体健康几乎没有什么危害，另一方面，啤酒富含大量的优质蛋白和维生素B，有助于弥补人类进入农耕文明以后，由于肉类摄取量的减少，而缺失的营养成分。
《舌尖上的中国》为何这样火
《舌尖上的中国》为何这样火辣、鲜、咸、甜，红椒、紫菜、黄鱼、海参，爆炒、慢炖、白煮……一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》，在刚刚过去的一周里玩了场“吃货总动员”，连续几个深夜，无数人守在荧屏前，看得食指大动、口水涟涟。
而它不仅点燃了中国人对美食压抑已久的热情，更是拨动了中国人深处的那根情感的心弦。
无论从播出时间、还是纪录片本身的定位上看，《舌尖上的中国》无疑都不具备成为热播片的潜质。
然而，正是在这种看似不可思议的“悖论”中，这部纪录片所引发的轰动效应远远超过同期电视剧。
收视率居高不下，一跃成为微博“刷屏利器”第一集《自然的馈赠》播出后，《舌尖上的中国》便成了微博热门关键词，这几天的风头更是力压美剧《绝望主妇》、韩剧《屋塔房王世子》等热播剧，成为连日来的微博“刷屏利器”并高居话题榜，甚至让那些“不看电视很多年”的80后，纷纷锁定每晚22：30的央视一套，坐等这部传说中的“吃货指南”。
更夸张的是，这部纪录片引发的“吃货效应”。
来自淘宝的数据显示：5月14日开播至今，淘宝零食特产的搜索量高达400万次，片中出现的毛豆腐搜索量甚至增长了48倍。
有人在微博上爆料：第一集介绍云南火腿之后，某淘宝店产生33笔订单，其中32笔是在节目播出当晚。
据说，有不少吃货是按图索骥，边看电视边下订单。
有网友专门制作菜单，香菇灌汤包、西湖醋鱼、葱烧海参、剁椒鱼头等片中提到的食物悉数尽收;有网友提议开个相关食品实体店;有网友呼吁干脆组个美食旅行团走一路吃一路。
网友交口称赞：口水与泪水齐飞《舌尖上的中国》刚刚播出第一集，微博上大家就开始议论，“《舌尖上的中国》看得我垂涎欲滴。
”“作为一个要减肥的人，晚上看《舌尖上的中国》，这是一种什幺样的自虐精神?”随后，该片很快冲上新浪微博话题榜，在天涯论坛也引起广泛热议，受关注度瞬间超越近期所有电视剧。
而且，该片的口碑也不逊色，豆瓣网友给它打出了的高分!被《舌尖上的中国》勾起的，不光是荧屏前的垂涎三尺，更有流泪的冲动。
中外纪录片比较
纪录片赏析法航447空难纪实，舌尖上的中国法航447空难纪实，讲述的是2009年5月31日法国航班447在大西洋上空神秘消失，经过两年多的努力，终于揭开了法航447坠毁大西洋的谜底。
飞机当时遭遇极端天气，需要人工驾驶，副机长的技术不熟练，加上机组成员分工的不明确，导致航班急速冲进大西洋，全机200多人无一生还。
整个纪录片画面一直在跳转，遇难者家属的叙述，遇难画面的模拟，调查者的推测，使得纪录片的极强，节奏感极强，观众的注意力也更集中。
特写镜头的不断出现，让观众关注到了遇难时，遇难者的每一个细微的面部变化，使得观众更能投入到这一情景中，体会到遇难者的情感变化，增加对历史的感触力。
《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地美食生态。
通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。
本片制作精良，7集内容制作耗时13个月，2012年5月在央视首播后，引起了各方的关注，反响极好。
据该片总导演陈晓卿所言，这部纪录片时的目标观众不单止是为喜欢美食的‘吃货’而创作的，观众群体锁定为普通的正常人，并表示该片的目标是以美食作为窗口，让海内外观众领略中华饮食之美，进而感知中国的文化传统和社会变迁。
陈晓卿说“我们要拍摄的不是名厨名菜，而是普通人的家常菜”，而且表示该片在呈现各色美食之外，《舌尖上的中国》还会展示的是普通中国人的人生百味，展示人和食物之间的故事，透过美食来看社会。
该片的重要主题是中国之“变”：向观众展示传统农耕的中国，同时也告诉观众很多中国传统正在改变，而有些片中出现的人很有可能是最后一代传承手艺的人；所以该片的创作团队在为本片确立了一项选择食材的拍摄标准：“拍摄承载中国人精神的食物”。
在张铭欢执导该片其中一集《时间的味道》，一位香港大澳的老奶奶在老伴过世后依然坚持制作着以前与丈夫共同做了几十年的虾酱。
舌尖上的LosAltosLosGatos看完这篇你可能还分不清它们？？
⾆尖上的LosAltosLosGatos看完这篇你可能还分不清它们？？位于⼭脚下的Los Altos和Los Gatos，刚来湾区的时候总是弄混。
其实隔得还有点⼩远，只是名字有点类似。
后来才知道，Los Altos在西语⾥的意思是“⾼地”，因为……地势⽐较⾼= = ；LosGatos则是“猫”的意思，感觉萌萌哒，不过是因为这座⼭上以前住着凶猛的美洲狮和短尾猫……曾经的加州农场，后来的南太平洋铁路沿线⼩镇，再到苹果初代车库公司和Netflix的总部所在地，以及如今房价六位数起步的硅⾕豪宅区......嗨，先别提这茬了，还是回到我们的话题：吃。
Los AltosChef Chu’s 喜福居这家餐厅在硅⾕可谓是⿍⿍⼤名，是全美国为数不多的⾼档中餐厅之⼀，⾃1970年代开业起，接待了不少名流政要，从美国本⼟明星⾼官，到撒切尔夫⼈、⼽尔巴乔夫，去店⾥看墙上的照⽚准保吓你⼀跳。
虽然菜品类型可能更符合美国⼈的⼝味，但品质和烹饪⽔平还是摆在那⾥的，服务也相当到位，适合接待国内来的长辈和VIP。
（图⽚来⾃Yelp）地址：1067 N San Antonio Rd, Los Altos, CA 94022电话：(650) 948-2696营业时间：周⼀⾄周五 11:30 am - 9:30 pm；周六周⽇ 12:00 pm - 10:00 pmNoodle Talk Home Cuisine 福⽜堂私房菜虽然Sunnyvale的福⽜堂是做湖南⽶粉的，但这家专攻私房菜的分店可不限于湘菜，⽽是放眼全国，结合各地名菜和各种⼝味，并使⽤有机⾼端⾷材精⼼烹制。
招牌菜是活鱼现蒸的跳⽔鱼、野⼭鳝鱼煲、青椒炒野蕨菜、美极杏鲍菇……环境和服务都不错，⽽且有包间哦~（图⽚由商家提供）地址：4546 El Camino Real, Ste A6, Los Altos, CA 94022电话：(650) 935-2357营业时间：周⽇⾄周四 11:30 am - 2:00 pm, 5:30 pm - 9:00 pm；周五周六 11:30 am - 3:00 pm,5:30 pm - 9:30 pmUrfa Bistro餐厅的名字Urfa是⼀种⼟⽿其辣椒，也是⼟⽿其城市?anl?urfa的旧称，所以就能猜到这家店是地中海菜啦。
舌尖上中国第一季全集《舌尖上的中国》
舌尖上中国第一季全集《舌尖上的中国》故事说的是食物，看的是人跟稀松平常的“娓娓道来”相比，《舌尖上的中国》的叙述显得更有深入浅出的曲径悠长。
节奏上，既注重讲述的故事性，起承转合，符合人们对新鲜事物探究的好奇心理，也常有让人猛然一惊的错愕感，此时的“一惊一乍”让原本平坦的叙事显得有了铿锵的节奏感。
有人说《舌尖上的中国》的脚本写得好，故事讲得好。
究其这种好，跟片中将“人”永远作为叙事主体有关，任何美食的造物主都是人，在片中他们都是有名有姓的人，尽管是小人物，但有板有眼地将之姓名、家乡相当于历史重要人物一般介绍出来，仅这一点就让人印象深刻――他们不再是附属在食物旁边的符号，而是真实存在的民间手工大师或者爱好烹饪的厨娘。
没人会对这种纪录片的用词咬文嚼字，诸如最鲜香、卓越等词也是夸张修辞，真正让你感受的不是学术上的准确，而是更生动地抵达镜头下的美食之美。
拍摄把凡庸的生活拍出至美《舌尖上的中国》作为一部纪录片，如果不是中文配音，常常会让错觉以为这是BBC之类的制作，这种美妙的错觉我猜主要是因为高清拍摄技术上的精准、大气和纯熟。
在第六集《五味的调和》中，讲述紫菜的采摘时，镜头对准了每日在大海中辛苦干活的老李，镜头拉远，再远，巨浪或缓或急地向采摘者老李袭来，这已经不再是简单的采摘挖掘经济作物了，分明是“老人与海”的经典故事再度上演。
此时无数个闪切镜头，成了我们在欧美电影中经常见到的场景，它们的运用不再是单纯地向你介绍一种食品的来源和制作，而是一种人与大自然、和谐与抗争的相处之道。
这种近似夸张和奢侈的拍摄，在《舌尖上的中国》随处可见，它们成了最让电视观众炫目的一种方式，习惯了荧屏上四平八稳镜头的语言的观众，看到此处自然会产生惊奇和震惊，食物之美、制作过程之妙和稳重大气的镜头语言形成了形神合一的艺术境界。
在片中，拍摄手段运用繁杂曼妙之处数不胜数，同样是拍摄几个醋瓶子，《舌尖上的中国》的摄像师却拍出了花样，他对焦在一个山西醋瓶上，然后移动焦点，再次对焦在旁边的浙江醋瓶上，本来算不上稀奇高难的摄影手法，用到此处却使画面格外生动，如此凡庸的生活原来也可以是至美的。
调类
1调类: 是一种语言或方言中,声调的类别，也就是把把单念时相同的调直归纳在一起，而建立起来的类。
如一种语言或者方言里的音节很多，但调值却很有限，全部音节的调值可以归为几类或者几十类，这种类别就是调类。
2音位的自由变体：指可以在同一语音环境里出现而又能区别意义的两个或几个音素。
例如汉语兰州话里的「ｎ」和［ｌ］可以自由变读，而不会引起意义的改变。
3构形语素：即在词中位置固定，但既不是词的主干，也不参与构造新词，并且不能改变词的词汇意义和语法类别，只改变词的词汇意义和语法类别，只改变词的语法范畴意义的词尾性语素，如英语表时态的“-s,-ed,-ing”.4鼻化元音：发音是软腭和小舌下垂，打开鼻腔通道，呼出的气流不仅从口腔，而且也从鼻腔通过，形成两个共鸣发出的元音就会带上鼻音色彩，这种利用口腔和鼻腔两个共鸣腔，发出的元音就叫鼻化元音。
5第二语言教学：主要指外语教学，另外还包括双语地区的语言教学和民族地区的语言教学。
例如我国学校教育中的英语教学，我国少数民族地区的汉语音普通话话教学。
6字符：也就是文字符号，是文字的最基本的单位，也就是直接跟某种语言单位相联系的符号，如汉字的“字”和拼音文字的字母7自源文字：所有独立发展起来的古文字，不论是古埃及文字、苏美尔文字、汉字还是玛雅文字的情况都是一样，总是先有意符，后有音符，音符是从意符转化而成的。
这些独立的发展起来的文字可以称为自源文字。
8基本词汇：是语言中词汇的核心部分，具有稳定性，全民常用性，能产生性等特点。
如天，徘徊，姥姥。
咕咚，沙发等。
9发音方法：1狭义的发音方法指发音辅音时形成阻碍的方式。
广义的发音方法包括声带振动不振动，送气不送气等2形成阻碍和克服阻碍的方式有塞音，塞擦音，擦音鼻音边音五种。
声带振动的是浊音，不振动的是清音。
3如（P）发音方法是塞音，还送气，清音，语法单位的构成关系10语法单位的构成关系：1语法单位共有三级，语素和语素组是一级，词和词组是一级，同级之间是量变关系。
舌尖上的中国2(全7集解说词)
舌尖上的中国2 全7集解说词第一集《脚步》第1页第二集《心传》第5页第三集《时节》第10页第四集《家常》第15页第五集《相逢》第19页第六集《秘境》第24页第七集《三餐》第28页第一集《脚步》不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。
人们整装、启程、跋涉、落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。
从个体生命的迁徙到食材的交流运输，从烹调方法的演变到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
西藏林芝，印度洋吹来暖湿的季风，植物正在疯长，又到了白马占堆最忙碌的季节。
天麻和灵芝是重要的经济来源，但是一个月后，他们将消失的无影无踪。
从峡谷到雪山，7000米的海拔高差，让林芝成为世界高山植物区系最丰富的地区。
弟弟高中毕业，白马得迅速挣够他读大学的费用，在此之前，他为弟弟准备了一件特殊礼物。
西藏百分之八十的森林集中在这里，白马占堆仔细搜索几天前发现的蜂巢。
现在，他得想办法到达树顶，在当地人眼中，蜂蜜是宝贵的营养品，值得为他冒险。
听起来难以置信，但是这种风俗已经延续数百年。
白马选了一根藤条使自己与大树相连，从现在起，这根藤条关系性命。
看起来进展不错，一个小时过后，白马爬了很高，但还有更长的距离要爬。
父亲放心不下，匆匆赶来。
白马占堆已经不敢用双手砍树，速度明显慢了下来。
3个小时过后，白马接近树冠，现在他准备摆脱藤条。
40米高，并且没有任何保护，这是一次危险的行走。
野蜂并不怕人，白马从长辈那里学会了点燃烟雾，迫使蜜蜂放弃抵抗，砍开蜜蜂藏身的树洞就可以得到最甜美的蜂蜜。
在与世隔绝的大森林里，甜食非常难得，而蜂蜜是白马能带给家人最珍贵的礼物。
甜，是人最简单最初始的美食体验，蜂蜜百分之八十的成分是果糖和葡萄糖，作为早期人类惟一的甜食，蜂蜜能快速产生热量补充体力，这对我们的祖先至关重要。
和人工提炼的蔗糖不同，蜂蜜中的糖不经过水解就可以直接被人体吸收。
在中国的厨房，无论烹饪菜肴还是制作甜点，蜂蜜都是其他糖类无法替代的。
当然，白马家最喜欢的是酥油蜂蜜。
舌尖上的世界
TOP9美国冰激 凌。
你可能已经吃 到嗓子眼了， 但无论如何总 能再留出一点 位置吃这个让 你牙齿融化的 美式冰激凌， 那上面点缀有 坚果、棉花糖， 还挤上了巧克 力浆。
TOP8泰国冬荫功汤。 这道泰国标志性美食中添加了虾、蘑菇、西红柿、柠檬草、 高良姜和柠檬叶，通常还会加些椰奶和奶油。它融合了多 种人们最爱的泰国风味：酸、咸、辣、甜，深受人们钟爱。 不过最诱人的还是它便宜的价格。
北京春节时家家户户会 常备蜜供、萨其马等食 品以来自己人聊天时可 以食用，而来又可以招 待串门的客人。
南方，特别是江浙沪 一带，在年夜饭一定 倾其所有，打造最丰 盛的宴席，冷菜、热 炒、鲜汤、点心、瓜 果，一席餐20多道菜 品都算正常。
世界十大美食 排行榜
TOP10加蓬鸡肉曼巴。 这道加蓬美食有一款西方仿制版是把所有的东西都浸在花 生黄油里。真是疯了！正规的食谱要用到鸡肉、红辣椒、 大蒜、番茄、胡椒、盐、秋葵、棕榈油，还有味道浓郁热 量高的非洲黄油，让你欲罢不能，又不得不连连承诺要开 始健身了。
便开始尝试吃 蜈蚣
美食节上蝎子蜈蚣 成主角
盘点世界各地 新年传统美食
海外华人聚集的地方中数南洋的 年味最弄。新加坡和马来西亚华 人过年时，人们用糯米和红糖做 成甜年糕，供到访“串门”的客 人食用。正餐里盛行捞鱼生，生 鱼条搭配各色蔬菜切丝，配上调 料酱汁，一边捞食美味一边抬高 筷子同声高喊“捞起”。
在丹麦和挪威，人们用杏仁 小酥饼（也称花环蛋糕）来 庆贺新年。人们把小酥饼层 层垒叠，叠成一个高高的圆 锥形，并在中间放置一瓶葡 萄酒或白兰地，再装点上小 旗子和鞭炮。还有一种传统 是在邻居门口放几碟小菜， 以求在新的一年里高朋满座。
法国 法国的传统年 夜饭十分丰盛，烧鹅、 火鸡、牡蛎、鹅肝、香 槟，一应俱全。
舌尖上的中国第二季 第一集
舌尖上的中国第二季第一集《脚步》本集导演：李勇全集旁白不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。
人们整装、跋涉、启程、落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。
从个体生命的迁徙，到食材的交流运输；从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。
西藏林芝，印度洋吹来暖湿的季风，植物正在疯长，又到了白马占堆（本段主人公，19岁）最忙碌的季节。
天麻和灵芝是重要的经济来源，但是一个月后，它们将消失的无影无踪。
从峡谷到雪山，7000米的海拔高差，让林芝成为世界高山植物区系最丰富的地区。
弟弟高中毕业，白马得迅速挣足他读大学的费用。
在此之前他为弟弟准备了一件特殊礼物。
西藏80%的森林集中在这里，白马占堆努力搜寻几天前发现的蜂巢，现在他得想办法到达树顶。
在当地人眼中，蜂蜜是宝贵的营养品，值得为它冒险，听起来难以置信，但是这种风俗已经延续了数百年。
白马选了一根藤条，使自己与大树相连，从现在起，这根藤条关系性命。
看起来进展不错，一个小时过后，白马爬了很高，但还有更长的距离要爬。
父亲放心不下匆匆赶来，白马占堆已经不敢用双手砍树，速度明显慢了下来。
3个小时过后，白马接近树冠，现在，他准备摆脱藤条。
40米高，并且没有任何保护，这是一次危险的行走。
野峰并不怕人，白马从长辈那里学会了点燃烟雾，迫使蜜蜂放弃抵抗。
砍开蜜蜂藏身的树洞，就可以得到最甜美的蜂蜜。
在与世隔绝的大森林里，甜食特别难得，而蜂蜜，是白马能带给家人最珍贵的礼物。
甜是人最简单、最初始的美食体验，蜂蜜80%的成分是果糖和葡萄糖，做为早期人类唯一的甜食，蜂蜜能快速产生热量，补充体力，这对我们的祖先至关重要。
和人工提炼的蔗糖不同，蜂蜜中的糖不经过水解，就可以直接被人体吸收。
在中国的厨房，无论烹饪菜肴，还是制作甜点，蜂蜜都是其它糖类无法替代的。
当然，白马家最喜欢的是酥油蜂蜜。
获得蜂蜜对藏族小伙子而言，要攀爬10层楼的高度，而对另外一些人来说，，则要经过上万公里的艰苦跋涉，油菜刚刚开花，谭光树已经准备启程，老谭是职业养蜂人，20多年来，依靠这份工作，他养育了一双儿女。
经典儿童绘本100简介
经典儿童绘本100简介六一儿童节给孩子最好的礼物，就是书。
最棒的幼儿绘本——不一定是最权威的，但是经过多位教育界人士、海归、资深家长严格筛选，它们一定是亲切的、耐读的、经典的。
1.《我爸爸》：对爸爸的描述，孩子很有共鸣（英）安东尼·布朗著、余治莹译，河北教育出版社这本书的图大而夸张，文字很少，关键是书中的爸爸和现实中孩子对爸爸的印象超级一致，孩子会觉得说的是自己的爸爸。
有一幅画配文说“爸爸吃得像河马一样多”，宝宝觉得很有趣。
2.《石头汤》：法国故事却很有中国味（美〕琼·穆特著，南海出版公司这本书是根据法国民间故事改编的，但是很中国很有禅味，仅仅我们自己的绘本比较少，只好转手看西方人的理解。
那种合作、分享，以及有点小骗局的快乐细致入微地渗透到孩子的心里。
3.《小恩的秘密花园》：亲近自然是孩子都喜欢的（美）萨拉·斯图尔特著、郭恩惠译，河北教育出版社对自然的亲近是每个孩子都会喜欢的。
这是画面对孩子的影响，而书信的方式也是新颖吸引人的地方，其实每个人都有渴望书信的情结，渴望获取那份亲情和独有的慰藉，更何况是带着从悲观走向希望的一本。
4.《花婆婆》:女儿说海子的诗就像花婆婆（美）库尼绘、方素珍译，河北教育出版社这本应该是大人比较喜欢的画风，唯美而又完整的一个女人的一生记录，颇有人淡如菊的味道。
是台湾人翻译的，文字很清淡。
有小朋友第一次听说海子的诗，写的是面朝大海、春暖花开，她立刻说，海子写得很像花婆婆哎。
5.《多多老板和森林婆婆》：环保主题能够讲得很亲切（日）藤真知子文、木杨叶子图、蒲蒲兰译，21世纪出版社按我们大人的话，这就是一本宣传环保的主题绘本，而且反映的就是当下社会发展的现状。
为什么有人大肆砍伐树木，为什么有人要大费周章地植树造林？看过这本绘本，已经无需再对孩子实行环保的说教了，他们已经什么都了解！6.《阿秋和阿狐》：孩子相信玩偶会保护阿秋（日）林明子著，南海出版社《阿秋和阿狐》讲述的是一只玩具小狐狸和一个小女孩之间关于友情与探险的故事。
舌尖上的中国
第7集 我们的田野
糯米团；香橙烤鱼；腌鱼；酸汤鱼；烤蚝；红 烧珍珠鲍鱼；海胆水豆腐蒸蛋；
节目定位
在娱乐心理和功利心理泛滥荧屏的背景下 《舌尖上的中国》没有从众跟风，从《舌尖 上的中国》的文本内容、目标受众以及实际 对其给予积极反馈的受众群体来看，该片是 从城市人的视角出发，向城市人展现相对遥 远并陌生的自然状态和乡村生活。 在《舌尖上的中国》中，镜头下的乡村生 活是按照与城市生活“相反”，即“差异之 物”的角色进行定位的。
优点
找寻对中国美食认同的交集点 《舌尖上的中国》之所以获 得成功是因为每一集的主线采取了碎片似的剪辑方式，从文 化角度探讨 国人“吃”的传承和变化。它也是美食献给普 通劳动者的颂歌，悄然传达出几千年来中国人在劳动中所产 生的智慧思考以及味觉审美，每一道食物都能勾起观者的浓 浓思乡之情。 文案创作运用 《舌尖上的中国》的文案创作，事实上使用 了国际纪录片的基本创作习惯。在《舌尖上的中国》里就大 量采用了这样的叙述方式，比如说第一集中的“鱼把头”已 经70多岁了，他这次带领大家到冰面上捕鱼，他到底能不能 打到鱼呢？正当观众看着渔网被慢慢拉上来的时候，此时镜 头一转又跳到其他地方，这就给观众造成了一个悬念，要接 着把后面的故事看完。
建议
本纪录片在照顾城市人的需求前提下，也应注 重反映拍摄地的真实情况，增加其真实性，也 让社会关注到农村的各种问题，而不是故意躲 避问题。 其制作者应加强版权意识，尊重知识产权，在 涉及知识产权时应妥善处理，以便纪录片良性 发展。 最后，希望其在学习国外纪录片的模式中，要 结合中国实际情况，发扬创新精神，打造自己 的特色！
不足之处
《舌尖上的中国》是将乡村生活作为“他者”来 展现的，内容取舍经过城市人对乡村生活的固有 想象的心理滤镜。在第一集《自然的馈赠》中原 本有一个“广西田林县八渡笋”的故事：由于该 地恰逢全面干旱，笋大面积歉收，故事主人公只 能到山林中更低洼潮湿的地方收笋。但这个故事 最后被导演删掉了，理由是涉及干旱，“并不光 鲜”。乡村生活中不光鲜的一面就这样被挡在了 受众视线以外，以农民（还有渔民、牧民）和农 民工为代表的社会下层人群忙于生计、疲于奔命 的辛劳被刻意遮掩了。
2024最新-高考满分作文及点评10篇
高考满分作文及点评10篇作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。
作文体裁包括：记叙文、说明文、应用文、议论文。
该页是漂亮的小编帮家人们分享的高考满分作文及点评10篇，欢迎借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
高考满分作文篇一我打小是个爱哭的孩子，悲伤时会哭，感动时也会哭。
哭的时候很畅快，哭过之后眼睛却止不住的酸疼。
活了十几年的我，终于在回头看自己的哭泣经历时发觉哭泣竟是如此美好的东西，我享受每一次哭泣的。
心情，也收获着每一次哭泣带来的惊喜与感悟。
记忆中第一次痛彻心扉的大哭是在小学三年级。
放学回家后我满怀信心地把一篇习作交到爸爸手中，让他看过之后附上评语。
我得意地站在他身旁等待着赞美和表扬，可他却在看时不断叹气，看完之后合上本子严肃地告诉我写得很差劲，不知所云。
眼睁睁地看着他把我的心血撕下来，让我重写，噙在眼里的泪就再也忍不住了。
我开始嚎啕大哭，本只是让老爸回心转意的攻略，可随之他的一巴掌让我几乎没有了呼吸。
他把我关在卧室里让我安静后重新构思。
我没有开灯，黑暗好似要把我吞噬掉，我扯破了嗓子可依旧压不过客厅里新闻联播的声音。
我俩谁也不肯妥协，一向志满意得的我也接受不了爸爸的批评，就这样，声嘶力竭的我在地板上瘫坐了一会之后，竟不知不觉地爬到我熟悉的书桌旁。
第二天课堂上的习作点评，老师表扬了我。
当时脸上的巴掌印依稀可见，眼睛也肿得像个核桃，可心里却甜甜的。
我明白了父母的建议永远都是为了我好，越早接受批评也就会越早进步。
若说童年时的哭泣多半是孩子气，那么步人青春期后的哭泣便是另一种新鲜的体验，另一种心路历程了。
记得有次考试，在别人眼里成绩看来不错，可我因为没有达到既定目标而很是郁闷。
回到宿舍自己把头埋在被子里，无数次的埋怨自己之后眼泪就顺着脸颊滑了下来。
枕头被浸湿了一大片，我只是忍不住地低声抽噎，可细心的舍友一个个坐在我的床边，一句句安慰着。
我这下哭得更厉害了。
不再为成绩，而是为身边的她们。
关于美食的英语演讲稿(精选17篇)
关于美食的英语演讲稿（精选17篇）关于美食的英语演讲稿篇1I like to go out with my parents, they will take me to differentrestaurants. In the restaurants, they like to order different food for me totaste them. My parents know me so much, they know I like to eat delicious food,so when they order the new food for me, it makes so happy, I like myparents.译文：我喜欢和我的父母外出，他们会带我去不同的饭店。
在饭店里，他们会为我点不同的食物来让我品尝。
我的父母很了解我，他们知道我喜欢吃美味的食物，所以当他们为我点新食物的时候，我很高兴，我喜欢我的父母。
化Chinese food is very famous around the world, if you ask a foreign peopleabout his opinion on Chinese food, he will speak highly of it. When we see themovie, Chinese food is praised by the people. Recently, there is a famous moviecalled A Bite of China, the movie is popular, it introduces Chinese food fromdifferent places. The audience is attracted by the delicious food, they neverthought Chinese food would be so various. Now the second part of the movie hasbeen made out, more and more Chinese traditional food has been introduced. Afterappreciating the movie, I begin to learn more about Chinese food, I want to havetaste of them. I am so proud of our food, when we talk about it to foreignfriends, we can feel their favor of our food. The food is part of our culture,they should be inherited.中国的食物在全世界都很有名，如果你问一名外国人怎么看待中国的食品，他会给予高度的评价。
舌尖上的中国第一季第六集五味的调和
《舌尖上的中国第六集：五味的调和》不管在中餐还是在中文里，神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。
除了味觉和嗅觉，在中国文化里，对于“味道”的感知和定义，既源于饮食，又超越了饮食。
也就是说，能够真真切切地感觉到“味”的，不仅是我们的舌头和鼻子，还包括中国人的心。
和全世界一样，汉字也用“甜”来表达喜悦和幸福的感觉。
这是因为人类的舌尖能够最先感受到的味道就是甜，这种味道往往来源于同一种物质——糖。
对于阿鸿来说，糖不仅表示着甜，更意味着一切。
一早炉火已经烧的很旺，阿鸿准备开始熬糖。
糖葱薄饼---潮州著名的传统甜食，阿鸿的手艺是祖传的。
今天，阿鸿准备多做一些糖葱，明天就是当地隆重的节日---冬节。
阿鸿家的饼食店在达濠古城的苏州街上。
时光大致保留了这座小城质朴的颜色和缓慢的节奏。
离达濠不远的峡山，阿植的鸭脯店，今天十分忙碌。
熏鸭用的木桶里，炭火一直在燃烧。
从阿植记事起，门前这个木桶散发出的甜蜜烟熏味一路伴随他长大。
阿植家一直保持着最传统的熏鸭古法，这种方法已经有300年的历史，阿植从父亲那里继承了独门秘方。
红糖是从甘蔗中简单提取的粗糖，由于没有精加工，它几乎保留了蔗汁中的所有养分。
在中国，红糖通常被当作营养品，而潮汕人则偏爱用红糖来腌腊食物。
把腌渍好的鸭子整齐地挂在木桶内壁，用木炭火烘烤40分钟后，酱料充分浸润到鸭肉内部，烟熏的时候到了。
熏鸭用的原料居然是甘蔗渣。
店里每天要用到大约40公斤的甘蔗渣，要找到这些材料并不难。
在距离阿植家不到20公里的山脚下，近千亩的蔗林正在蓬勃生长。
北回归线穿过这片肥沃的土地，充足的阳光和湿润的空气使中国的岭南地区成为甘蔗的主要产区。
甘蔗的甜味来自分子中的葡萄糖和果糖，这是太阳的光合作用带来的。
隆冬的雨季，甘蔗悄悄积聚着糖分，这种物质不仅能为人类补充体能，更能在缺乏日照的寒冬里抚慰我们的心灵。
当然，蔗糖也为中国多个地区的美食提供了甜味的基础。
距达濠古城1000多公里之外的无锡，工商兴旺生活富足，虽然从来都不是蔗糖产区，但口味上，无锡人却执着地选择了“甜”。
跟着“舌尖”做美食
跟着“舌尖”做美食作者：杨英来源：《晚晴》2014年第11期近日热播的《舌尖上的中国·第2季》再度掀起全民美食热潮。
才下舌尖，又上心头的不仅仅是美味，还有面对大自然赐予怀有的敬意和感情。
这部纪录片不仅诠释了中华美食文化的博大精深，更在点滴间表现出了中国人的烹调智慧。
然而，从食品科学的角度看，这些流传至今的烹调方法是否蕴含着一定道理，又能否应用在日常烹调之中呢？受访专家云无心，《舌尖上的中国·第2季》科学顾问、美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士。
朱云龙，中国烹饪大师、扬州大学旅游烹饪学院副教授。
侯玉瑞，中国烹饪大师、中央国家机关烹饪协会副秘书长。
选好搭配，增强美味【回顾舌尖】白蘑和鸡肉同炖，鲜味成倍提升；竹笋与咸肉在口感上形成巨大的反差，肉的浓烈与笋的清新相互交融……每一份新鲜的食材从精心搭配到送上餐桌，除了饱含烹煮的心意，在选材上也有奥妙之处。
【专家解读】小鸡炖蘑菇之所以美味，是因为蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉中则含有丰富的肌苷酸盐，在小火慢炖的过程中它们都会释放出游离的谷氨酸钠。
三者协同作用，产生的“鲜味”要远远大于各自单独使用时产生的“鲜味”之和。
【家常应用】自己在家烹调，不妨从以下几个方面来做好食材搭配。
第一，鲜味上，能达到“协同”效果。
除了小鸡炖蘑菇外，土豆炖牛肉、土豆炖鸡肉等搭配也利用了鲜味物质间的协同作用来增强美味。
这是因为，土豆中含有比较多的谷氨酸盐，而牛肉中不仅含有谷氨酸盐，还含有很多肌苷酸盐和鸟苷酸盐。
第二，口感上，或统一或形成反差。
口感相似的搭配可以是软配软，如糯米藕、滑蛋虾仁，也可以是脆配脆，如青椒炒土豆丝、黄瓜拌猪耳等。
另一种思路是，将口感完全不同的食材搭配在一起，比如“腰果鸡丁”，腰果酥脆，鸡丁软嫩，两者结合带来咀嚼的快感，类似的还有宫保鸡丁、榨菜炒肉丝等。
第三，风味上，能相互补充。
一般来说，一种肉食搭配一种素食便可达到这个效果，比如白萝卜配羊肉、鸡肉配板栗、鸭肉配山药等。
舌尖上的NBA
舌尖上的NBANBA球员的饮食非常重要，大部分球员都有自己的专门的营养师，合理的膳食搭配能保障球员在赛季82场比赛中有充足的体能，搜狐体育特意推出了“舌尖上的NBA”策划，让我们来看看热火的两位当家球星日常的膳食都是什么：詹姆斯的日常饮食詹姆斯的私人厨子是Brandon Taylor打造勒布朗强健的体魄，每天需要摄入很多能量也营养。
Brandon Taylor 为詹姆斯准备的菜单通常必备维他命，矿物质，蛋白质，碳水化合物四样化学成分。
勒布朗的早餐是用过来激发每天运动需要的能量。
碳水化合物和水果是早餐的重点。
如下图：谷物或燕麦加上水果，全麦薄饼和火鸡香肠。
饮品通常为橙汁或者天然水果奶昔如芒果或者蓝莓。
在有比赛的日子里，午餐的目的要维持勒布朗身体的新陈代谢平衡。
一般情况下，勒布朗的午餐开胃菜是新鲜绿菜沙拉加上晒干的水果, 主菜为全麦半边三明治. 餐后半小时补充一顿水果。
在比赛开始前三小时，一般为下午4点左右，厨师为勒布朗补充大量的碳水化合物为比赛做准备。
比赛的时候，我们都能观察到，运动员就喝维他命水来补充身体的水分。
平常休闲在家的时候，詹姆斯的晚餐以鸡肉或者三文鱼为主菜，外加糙米、全麦意大利番茄酱面条。
下面根据厨师的介绍，我带大家看看勒布朗最喜欢吃的几道美食。
首先是剑鱼墨西哥煎玉米卷。
另外还有熏烤鸡胸脯肉干条。
饮品方面，勒布朗的最爱是超大杯新鲜蓝莓奶昔。
出乎人意料的是，据我所知，勒布朗很少吃零食，但是身边的人以及私人厨师告诉我，他会吃大量的水果。
常吃零食会让身材变形，而勒布朗严格控制饮食，知道自己该吃什么不该吃什么。
就大家关心的食量的秘密我也问了厨子，他说，勒布朗没有吃很多，只是正常人的饭量。
以前在克利夫兰的时候，勒布朗喜欢造访一家叫XO的餐厅。
据记者采访，一位经常服务詹姆斯的高级服务生称，他最喜欢苹果味的马提尼酒外加全熟牛排，偶尔他也会点意大利粉条吃。
当2010年勒布朗来到了迈阿密，这里有五家餐厅他最喜欢去。
舌尖上的美国 美国有哪些值得尝试的美食
舌尖上的美国美国有哪些值得尝试的美食作为全球经济最发达的国家，美国除了在经济、教育方面有优势之外，美食也是吸引留学生的重要方面。
跟着一起来看一看舌尖上的美国美国有哪些值得尝试的美食？
光听名字，你可能没办法想象出它到底是一道怎样的菜，但是当你了解到这道菜之后，你可能会被美国人的想象力和创造力所折服，并且无法抗拒其美味。
首先大家要准备一只处理好的火鸡、然后塞入一只处理好的鸭子，再在鸭子的肚子里塞入一只鸡，最后可以在鸡肚子里塞入香肠等东西，再放上调料，最后送入烤箱烤制。
经常会听到美国人将沙拉当做正餐来吃，许多人都会表示比例解，这道在大家心中只能算作餐后甜点的菜，为什么会再美国大受欢迎。
因为正宗的沙拉，并不是只有蔬菜，而是会加入各色的熏肉或者烤肉，然后会有奶酪和牛油果，最后才是时令蔬菜，再加上沙拉酱，自然能够达到美味和饱腹的双重效果。
美式热狗以分量足和口味独特而闻名，做法其实很简单，在普通热狗上面涂上一层厚厚的玉米糖浆，然后裹上面粉，再放入滚油中炸，晾干后再吃，热量爆炸。
在美味的创造之上，美国人从不认输，即便只是简单的冰激凌，也可以为你带来不一样的体验，将冰与火即兴融合，也是一种不错的体验。
在普通的冰激凌上，浇上冰镇的朗姆酒，再用火点燃，就是一道无法抗拒的美味，虽然有火，但是冰激凌却并不会融化，火焰熄灭后再吃，味道会更好。
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舌尖上的美国
——美国饮食文化介绍
姓名：张梦艺班级：12法学一班学号：20123696
一、摘要
谈到美国饮食，可能很多中国人第一时间想到的就是“肯德基”、“麦当劳”。
但这种快餐食品只是美国饮食的冰山一角，像美国人日常生活接触到最多的食品如汉堡包、炸鸡、比萨、酱汁面条、塔可卷饼、三明治、热狗、炸薯条，这些全都是早期从西欧各国传入的舶来品，牛排、羊排、猪扒、鱼排也不是美国最早发明的食品，因此有许多人用严厉的眼光、严格的尺度来衡量，认为这些都不能算是美国菜。
那什么是真正的美国菜呢？美国不同于中国有着悠久的历史文化背景，美国是一个多民族的移民国家，融合了来自世界各地不同种族、不同民族的文化，自然使得美国的食物也融入了各种饮食文化、特色。
美国的饮食文化虽然带有各种特色，但美国人自己在后来也创造了属于他们自己的饮食风格。
二、关键字
美国饮食，餐桌礼仪，饮食发展，中西差异
三、美国餐桌礼仪
现在这个经济发达的时代，可能很多人都去西餐厅吃过西餐，对于西餐的饮食文化也有一定的了解，首先餐具上，美国人吃饭的时候餐具是刀叉，不同于中国每个人就一双筷子，并且他们的用餐方式也是很有讲究的。
因此，在应邀与美国朋友一起吃饭时，应特别注意他们的用餐习惯。
一般情况下，餐桌上摆放有一幅餐刀和两幅餐叉，外边的餐叉供你吃色拉，里边的餐叉用于吃主食和其它点心食品，餐刀用来切肉食。
如果你两手并用，应左手握叉，右手握刀，而且一次握刀时间不能太长。
除了餐具使用上的讲究，美国在就餐时还有一些禁忌，比如：其一、不允许进餐时发出声响，其二、不允许替他人取菜，其三、不允许吸烟，其四、不允许向别人劝酒，其五、不允许当众脱衣解带，其六、不允许议论令人作呕之事。
如果你是初到美国餐馆用餐，也有一些需要注意的地方，比如下面几点就比较重要：
1、选择合适的餐馆（如：家庭式餐馆、特色餐馆以及自助式餐馆等）；
2、餐馆营业时间（上午11：30开门营业，直到夜晚）；
3、一般都应事先预订餐位：
4、到达餐馆后，不能径直地到餐桌旁入桌，除非餐厅有“随意就坐”的告示；
5、付款时，别忘了留给服务员一定比例的小费（一般为实际总额的10%～15%）。
另外还有一点需要注意的是，如有吃剩的食物，一定要打包带回家，以免浪费。
这一点也是本人认为非常好的一个习惯，是值得我们中国学习的地方。
在美国，人们在吃主食之前，一般都要吃一盘色拉。
炸蘑菇和炸洋葱圈可作为开胃食品，牛排、猪排和鸡（腿）为主食，龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类，甚至包括淡水鱼被统称为海鲜。
炸土豆条则是深受人们喜爱且几乎成了必不可少的食物。
另外在吃午餐和吃晚餐之前，通常要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州，人们大都喝葡萄酒。
四、美国饮食发展历程
美国菜可以说是以英国菜为基础发展而来的。
美国烹饪始自英国，因为大部分美国人是英国移民的后裔。
但美国菜有自己的特色，因为美国国土大，气候好，食物种类繁多，交
通运输方便，冷藏设备优良，厨师、家庭主妇可随意选择食物，同时他们在烹饪仪器时很讲究营养。
早期美国烹饪业不发达，厨艺水平落后的原因有三项。
第一、历史与文化的长度及深度不够。
美国自1776年成为独立自主的国家至今只有230年的历史。
第二，美国的立国精神及民族偏向保守朴实，虔诚的清教徒重视精神生活而不注重物质生活，重视宗教礼仪，提倡勤劳朴实的生活方式。
第三，美国没有宫廷皇室的推动与鼓励。
中国、法国、意大利、西班牙甚至波斯、印度、泰国都曾经有过非常重视美食的皇家贵族。
皇家贵族正是美食最大的推动了。
试想那些平时只能解决温饱的平民谁会绞尽脑汁去做各种各样精美繁杂的美食呢？但是，到了20世纪末，随着美国文明的发展与经济的逐步富裕，加上资讯与交通的发达，美国人对吃的要求也逐渐提高，特别是从1965年开始美国放宽了移民政策，各层次各行业的人士从世界各地大批地涌入，这些庞大的新移民对于美国社会及文化结构产生了巨大的冲击。
新移民带来的烹饪方式及菜肴特色如同燎原的星星之火，使得美国家庭和餐馆的餐桌上出现了丰富而多元化的食物。
五、美国饮食特色
谈到美国饮食，去国外旅游的中国人总结出几大特点。
一是生，牛排带血丝，二是冷，凡是饮料都加冰块，三是甜，虽然很肤浅，不过倒也切中要害。
事实上，美国人吃饭注重的是营养，而不是口味，美国的饮食普遍都比中国的清淡，喜欢吃生、冷食品，如凉抖菜、嫩肉排等，热汤也不烫。
菜肴的味道一般是咸中带点甜。
煎、炸、炒、烤为主要烹调方式，不用红烧、蒸等方式。
以肉、鱼、蔬菜为主食，面包、面条、米饭是副食。
甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。
他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。
所用肉类都先剔除骨头，鱼去头尾和骨刺，虾蟹去壳。
西式的早餐一般都以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。
午餐一般在工作地点用快餐（快餐是典型的美国饮食文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。
晚餐是正餐，比较丰盛，有一二道菜，如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等，配面包、黄油、青菜、水果、点心等。
也有不少人上餐馆用晚餐。
美国餐馆很多，一般供应自助餐、快餐、特餐（固定份饭）、全餐等各种形式的餐饮，价格一般比较低廉，也可点菜，点菜价格最高。
早餐一般在8时左右，午餐一般在12时－14时，晚餐一般在18时左右。
他们在临睡前有吃点心的习惯，成人以水果、糖果为主，孩子则食用牛奶和小甜饼。
另外，美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品，爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料，喜欢在饮料中加冰块，不喜欢饮茶。
饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料，吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料，饭后则喝咖啡，很少喝烈性酒。
美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。
烹饪时不放调料，调料放在餐桌上自取，有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。
六、中西饮食差异
很多中国人去国外生活，在饮食方面都会很不习惯，这与中西方饮食的巨大差异有很大关系，比如，在中国烹饪时最常用的方式炒，在美国饮食中就很少见。
中国与美国的饮食差别主要体现在：其一、美国人喜欢一日多餐，每餐适量；而中国人传统习惯一日三餐，每餐食量都较大，而且现在的年轻一代由于爱睡懒觉还养成了不吃早饭的习惯，但现实是早餐是一天中最重要的。
不吃早餐对身体的危害是挺大的。
其二、许多中国人习惯每日购买新鲜食品烹饪；美国人往往一次性购买一周的食品贮存在冰箱里，每日食用冷冻食品，且食用的罐头和腌制品分别为中国人的八倍和六倍，其三、中国许多家庭逢年过节时菜肴特别多，应酬也特别多。
而美国人宴客或过节，从不铺张，连总统宴请外国元首也是五菜一羹，更不
劝酒。
其四、中国人烹调时喜欢用植物油，放较多的盐和味精，而美国人喜欢食用动物油，饮食清淡，不食用味精。
其五、中国人尤其是广州及珠三角一带的居民爱食猪肝、肠、肺等动物的内脏，美国人则无此爱好。
其六、中国人往往餐后饮一杯热茶，而美国人餐后却爱饮咖啡。
另外美国都习惯分餐制，而中国人则认为大家在一起吃饭才热闹。
七、总结
最后为大家介绍几款美国美食：
1、特大啃 Turducken
Turducken是最具创意的美国本土食物。
先是拿一只火鸡，然后塞只鸭子在它肚子里，再往鸭子肚子里塞只鸡，最后往鸡里塞些香肠和熏肉，经过2-3小时的油炸，这道非常美国化的美食，就这样完成了。
有些美国人根据自己的口味还会加入一些溶化的奶酪制品。
这道菜通常是在美国的一些盛大节日里才吃得到，像美国的国庆日(每年7月4日)、感恩节、圣诞节。
2. 布法罗辣鸡翅 Buffalo Wings
Buffalo Wings将鸡翅放到油中炸至焦脆，沾着熔化了的Blue cheese一起吃，其放在盘底的蔬菜，因吸收了鸡翅上掉下的油，再普通的蔬菜也变美味了。
这道菜既不油腻，又很有口感!
3、科布色拉 Cobb Salad
吃了那么多油腻的食物后，再怎么喜欢油炸食品的美国人，也会觉得腻的，因此，这时来一份色拉是最好不过的了。
不过美国人吃的色拉同欧洲人吃的绿青菜加红番茄是完全不同的。
美国人做色拉时，是一定要有足够的肉类种类和重量，而且还要有牛油果和奶酪。
一盘很好的Cobb Salad的原料主要有熏肉、炸鸡肉、牛油果、鸡蛋粒、蓝奶酪等各种觉得能放进去的都可以加入。
4、巧克力曲奇冰激凌 Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream
1937年，来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油曲奇中加入了切碎的巧克力。
由此发明了世上最好吃的曲奇饼干。
虽然曲奇饼干在美国人民的生活中颇受欢迎，但美国人依然总是设想能把这美味发展得更好。
后来，因为一个人的懒惰而成就了巧克力曲奇冰激凌，即把混好了的要做曲奇饼干的生面切成小块，拌在冰激凌里，即成了Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream!
5、果塔饼干 S'mores
S'mores在美国非常流行。
其饼干用的是英国的Graham crackers，如果是单纯的饼干的话，美国是没什么人吃的。
美国小孩野炊时经常会在中间夹一块软糖块，穿在棍子上烤着玩，但基本也是不吃的。
后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块，和在一起，美国人就喜欢吃了。