《7 吃的学问多》课件小学品德与生活鄂教版一年级下册(2004年12月第1版)
鄂教版道德与法治一下第7课《吃的学问多》教学设计
鄂教版道德与法治一下第7课《吃的学问多》教学设计一. 教材分析《吃的学问多》这一课主要让学生了解食物的营养成分、食物的分类、合理膳食的知识以及饮食与健康的关系。
教材通过生动的案例、丰富的图片和有趣的活动，引导学生学习饮食健康知识，培养良好的饮食习惯。
二. 学情分析学生在学习这一课时，已经具备了一定的生活经验，对食物有一定的了解。
但部分学生可能对食物的营养成分、合理膳食等方面的知识较为模糊。
因此，在教学过程中，教师需要针对学生的实际情况进行讲解，引导学生了解饮食与健康的重要性。
三. 教学目标1.知识与技能：了解食物的营养成分、食物的分类、合理膳食的知识以及饮食与健康的关系。
2.过程与方法：通过自主学习、合作探究等方式，学会合理搭配食物，养成良好的饮食习惯。
3.情感态度与价值观：增强学生对饮食健康的重视，培养学生关爱自己和他人的情感。
四. 教学重难点1.重点：食物的营养成分、食物的分类、合理膳食的知识以及饮食与健康的关系。
2.难点：如何引导学生养成良好的饮食习惯，合理搭配食物。
五. 教学方法1.案例分析法：通过分析典型案例，引导学生了解饮食与健康的关系。
2.小组讨论法：分组讨论，让学生在合作中学习，提高学生的参与度。
3.实践活动法：让学生通过实际操作，掌握合理膳食的知识。
六. 教学准备1.准备相关案例、图片和视频资料。
2.准备食物营养成分表和合理膳食指南。
3.准备实践活动所需的道具和材料。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用图片、视频等资料，引导学生关注饮食与健康的关系，激发学生的学习兴趣。
2.呈现（10分钟）介绍食物的营养成分、食物的分类、合理膳食的知识以及饮食与健康的关系。
通过案例分析，让学生了解不良饮食习惯的危害。
3.操练（10分钟）学生分组讨论，分析典型案例，了解饮食与健康的关系。
每组选取一个案例，进行分享和讨论。
4.巩固（10分钟）教师提问，检查学生对食物营养成分、合理膳食知识的掌握程度。
鄂教版道德与法治一下《吃的学问多》教学设计1
鄂教版道德与法治一下《吃的学问多》教学设计1一. 教材分析《吃的学问多》是鄂教版道德与法治一下的一篇课文，主要讲述了饮食与健康、饮食与文化等方面的知识。
课文内容丰富，既有理论知识，也有实践操作，旨在让学生了解饮食的重要性，培养学生良好的饮食习惯。
本课时的教学内容主要包括食物的营养成分、平衡膳食、食品安全等方面的知识。
二. 学情分析学生在日常生活中对饮食有一定的了解，但缺乏系统的认识。
他们对食物的营养成分、平衡膳食、食品安全等方面的知识掌握不足。
此外，学生对理论知识的兴趣较高，但实践操作能力有待提高。
因此，在教学过程中，教师需要注重理论联系实际，引导学生参与实践操作，提高学生的实践能力。
三. 教学目标1.知识与技能：了解食物的营养成分、平衡膳食、食品安全等方面的知识，提高学生的饮食素养。
2.过程与方法：通过观察、实践、讨论等方式，培养学生的探究能力和合作精神。
3.情感态度与价值观：培养学生关注饮食健康，养成良好的饮食习惯，增强对食品安全的意识。
四. 教学重难点1.重点：食物的营养成分、平衡膳食、食品安全等方面的知识。
2.难点：如何引导学生将理论知识运用到实际生活中，养成良好的饮食习惯。
五. 教学方法1.情境教学法：通过设置生活情境，让学生在实际情境中感受饮食与健康、饮食与文化之间的关系。
2.探究式教学法：引导学生主动参与课堂讨论，培养学生的探究能力和合作精神。
3.实践教学法：学生进行实践操作，提高学生的实践能力。
六. 教学准备1.准备相关课件、图片、视频等教学资源。
2.准备食物样品，用于展示和实践操作。
3.准备小组讨论的道具，如卡片、笔记本等。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用图片、视频等资源，引导学生关注饮食与健康、饮食与文化之间的关系，激发学生的学习兴趣。
2.呈现（10分钟）介绍食物的营养成分、平衡膳食、食品安全等方面的知识，让学生了解饮食的重要性。
3.操练（15分钟）学生进行实践操作，如观察食物样品、学习正确的饮食习惯等。
鄂教版道德与法治一下第7课《吃的学问多》教学设计1
鄂教版道德与法治一下第7课《吃的学问多》教学设计1一. 教材分析《吃的学问多》这一课旨在让学生了解饮食健康的重要性，认识食物的营养成分，学会合理搭配食物，养成良好的饮食习惯。
教材通过生动的案例、有趣的活动和实用的建议，引导学生关注自己的饮食健康，培养健康的生活方式。
二. 学情分析学生在学习这一课时，已经具备了一定的生活经验，对食物有一定的了解。
但部分学生可能对食物的营养成分和合理搭配食物的知识还不够了解。
学生普遍关注自己的身体健康，对饮食健康有一定的兴趣。
三. 教学目标1.知识与技能：了解食物的营养成分，学会合理搭配食物，养成良好的饮食习惯。
2.过程与方法：通过观察、思考、讨论等方式，提高学生分析问题和解决问题的能力。
3.情感态度与价值观：培养学生关注自己身体健康的意识，养成良好的生活方式。
四. 教学重难点1.重点：食物的营养成分，合理搭配食物的方法。
2.难点：如何培养学生养成良好的饮食习惯。
五. 教学方法1.情境教学法：通过设置生活情境，引导学生关注饮食健康。
2.案例分析法：分析典型案例，让学生了解饮食健康的重要性。
3.小组讨论法：引导学生分组讨论，培养合作能力和解决问题的能力。
4.实践操作法：让学生亲自动手，实践合理搭配食物的方法。
六. 教学准备1.准备相关食物样品，用于展示和品尝。
2.准备典型案例，用于分析讨论。
3.准备PPT，用于辅助教学。
4.准备纸和笔，供学生记录和绘制。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用PPT展示一些关于饮食健康的图片，引导学生关注主题。
提问：“你们知道食物中含有哪些营养成分吗？你们有自己的饮食习惯吗？”2.呈现（10分钟）介绍食物中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，并解释这些营养成分对身体健康的重要性。
展示典型案例，让学生了解不合理的饮食习惯对身体健康的影响。
3.操练（10分钟）让学生分组讨论，每组设计一份合理的饮食搭配方案。
讨论结束后，各组分享自己的方案，大家共同评价哪个方案最合理。
一年级道德与法治下册第二单元我在健康成长7《吃的学问多》教案鄂教版
一年级道德与法治下册第二单元我在健康成长7《吃的学问多》教案鄂教版教学目标情感与态度：知道养成良好饮食习惯和自觉遵守进餐的礼仪。
行为与习惯：改正偏食，浪费的坏毛病；学习基本的进餐礼仪，逐步养成良好的饮食习惯，培养学生科学的饮食态度，帮助自己健康成长。
知识与技能：初步了解有关健康饮食的常识，大概知道各类食物能对人的身体起什么作用，学会较合理地吃东西。
知道基本的进餐礼仪，在生活中规范自己的行为。
过程与方法：合作学习，能合理地为自己配餐。
教学重点知道健康饮食的常识和基本的进餐礼仪。
教学难点逐步养成良好的饮食习惯。
教学准备教师准备：各种食物的图片，收集食物营养的有关知识，观察、了解学生在用餐及礼仪方面存在的现象。
学生准备：由家长陪同，到菜市场认识各种食品，通过询问家长，从课外书中收集食物营养的有关知识。
课时安排2课时。
第一课时完成教材P24—P26页内容，话题为“餐盘里的健康”。
第二课时完成教材P27—P28页内容，话题为“饭桌上的文明”。
教学过程第一课时活动一我爱吃1.师：你平时喜欢吃什么？2.师：老师发现你们喜欢吃的可真多，能说说你为什么爱吃吗？【设计意图：以“喜欢吃什么”为切入点，贴近学生生活，让学生有话可说，全身心参与到学习的主题之中。
】活动二吃的烦恼1.师：大家都这么爱吃，吃的时候都很高兴。
那么，在吃的时候你有烦恼吗？2.师：看来，喜欢吃就吃很多，不喜欢就不动筷子是不对的，要想吃得健康，还是有很多的学问，今天我们就来讨论吃有哪些学问吧（板书课题7.吃的学问多）【设计意图：走近学生的现实生活，了解儿童普遍存在的问题，为后面作铺垫使教育更具有针对性与实效性。
】活动三吃出健康1.师：刚才有同学介绍自己喜欢的食物是米饭，你知道吃米饭对人体有什么好处吗？2.师：米饭就是我们所说的主食类。
还有谁喜欢吃的食物也属于这一类的？3.师：刚才有同学介绍自己喜欢苹果，还有谁爱吃水果？4.师：把肉类、豆制品、蔬菜三类食物中的代表图片贴在黑板上，引导学生把自己爱吃的食物图片都依次贴在相应的种类里。
一年级道德与法治下册第二单元我在健康成长第7课《吃的学问多》教案3鄂教版
3、合作学习，能合理地为自己配餐。
教学重难点
教学重点：知道健康饮食的常识和基本的进餐礼仪。
教学难点：逐步养成良好的饮食习惯。
教 学
方式方法
创设情景、自主合作。
学前准备
教师：各种食物的图片，收集食物营养的有关知识，观察、了解学生在用餐及礼仪方面存在的现象。
学生：由家长陪同，到菜市场认识各种食品，通过询问家长，从课外书中收集食物营养的有关知识。
学时划分
二课时
教 学 过 程
第一课时
一、创设情境，导入新课
1、你平时喜欢吃什么？
2、说说你为什么爱吃？
二、互动展示，探究新知
2、小结：其实，我们要是毫不顾忌地大吃大喝，我们的胃就会像气球一样受不了的，所以大家一定要合理就餐。
3、昨晚上你吃了什么？请画在书中第28页的碗盘里，同桌之间评一评，看谁的晚餐搭配得合理些。
4、运用今天所学的知识，为自己设计一份营养早餐。
第二课时
一、创设情境，导入新课
1、同学们在春节里参加过许多的宴席吧！都在哪里参加过什么样的宴席，谁来讲一讲？
2、老师在春节里也参加了一位小朋友的生日宴会，那里去了许多的小朋友，让我们一起去看看吧！
播放录像片断：有些小朋友不文明的现象。如：乱吐骨头、用手抓蛋糕、端着碗边吃边闹等。
3、在热闹的宴会中，小客人的表现怎么样？
4、这些不文明的用餐行为有什么害处？
5、还有谁知道当文明小客人该注意哪些？
6、该怎么做？你来表演，同学们跟你一起学一学。
从学生的心理特点和认知程度上分析，一年级的学生只有在贴近生活的主题活动中才会产生浓厚的兴趣，才会主动全身心参与到学习生活之中，在思考和探索中，反思自己的生活，在有效的活动中获得真切的体验和感悟，更能使之成为孩子们内在的行为习惯。
鄂教版品德与生活《吃的学问多》优秀教案
鄂教版品德与生活《吃的学问多》优秀教案第1篇：鄂教版品德与生活《吃的学问多》优秀教案教学内容义务教育课程标准实验教科书鄂教版品德与生活一年级下册第二单元第七课《吃的学问多》。
学情分析从学生的社会生活环境看，随着人们生活水平不断提高，各种各样的食物丰富着我们的餐桌，而绝大多数孩子会选择自己喜爱的吃的，有挑食偏食的习惯。
虽说吃与学生的生活习习相关，对于吃的学问，如何吃出健康，吃出文明这些方面的知识处在懵懂的状态。
一年级的孩子正是养成教育的最佳暑期，所以让学生了解吃的学问，是非常有必要的。
从学生的心理特点和认知程度上分析，一年级的学生只有在贴近生活的主题活动中才会产生浓厚的兴趣，才会主动全身心参与到学习生活之中，在思考和探索中，反思自己的生活，在有效的活动中获得真切的体验和感悟，更能使之成为孩子们内在的行为习惯。
因此，本课针对上述学情分析，确定的教学重点是：知道健康饮食的常识和文明用餐的礼仪。
教学难点是：逐步养成良好的饮食习惯。
在突破重难点的过程中，教师应注意从课前观察，访谈了解学生在生活中用餐的一些情况，针对学生在现实生活中暴露出来的营养不良，偏食挑食，暴饮暴食等问题，在餐桌上独占爱吃的菜，喧哗跑动等问题，对症下*。
创设宽松，愉悦的生活情境，让学生进行思考、探索、反思自己的饮食习惯，让学生在情感上获得真切的体验和感悟，知道如何才是科学、合理的饮食和基本的进餐礼仪，从而未完，继续阅读 >第2篇：鄂教版品德与生活《做中学,我快乐》优秀教学设计教学内容义务教育课程标准实验教科书鄂教版品德与生活二年级上册第三单元第十一课《做中学，我快乐》。
学情分析动脑筋，有创意地生活是时代对少年儿童提出的要求。
二年级的孩子对周围的世界充满着好奇。
他们的小眼睛里总是闪烁着求知的渴望，小脑袋瓜中总是跳跃着许多小问号。
他们爱动脑，乐于动手，当然也容易遇到挫折而放弃。
虽然相比一年级来说他们的心理趋向稳定，显示出一定的个*特征，随着个人能处理的问题的增多，自信心也不断增强。
春鄂教版道德与法治一年级下册第课《吃的学问多》课件
识，还是成长岁月无法躲避的经历……愿曾经的过往，依然如花芬芳四溢，永远无悔岁月赐予的美好相遇。 其实，人生之路的每一段相遇，都是一笔财富，尤其亲情、友情和爱情。在漫长的旅途上，他们都会丰富你的生命，使
• 脂肪： 嗨！我是脂肪，是储存热能最高的
营养物质，能给人体提供热能。。如果吃 得太多会导致肥胖症，还将诱发高血压、 糖尿病等。记住：千万不能吃得太多喔！
维生素： 同学们好，我们是维生素！听，我
们的名字多么响亮，维生素——维持生命的要 素。我们对人的生长发育、健康有重要作用。 我们家族一共有20多个兄弟呢，并且各有各的 本领。
餐盘里的健康
活动一：食物分类
活动二：你会为谁竖起大拇指？
1.面条、面包等淀粉类食物含有 丰富的碳水化合物，可供给我们 能量，支持我们的活动。
2.鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰 富的蛋白质，蛋白质是我们长身 体的营养。
3.油脂类食物含有丰富 的脂肪，可供给我们能 量，保持我们的体温， 但不能多吃。
你的生命更充实，更真实；丰盈你的内心，使你的内心更慈悲，更善良。所以生活的美好，缘于一颗善良的心，愿我们都能 善待自己和他人。
一路走来，愿相亲相爱的人，相濡以沫，同甘共苦，百年好合。愿有情有意的人，不离不弃，相惜相守，共度人生的每 一个朝夕……直到老得哪也去不了，依然是彼此手心里的宝，感恩一路有你！
食物名称 （100克) （100克) 物（100克) 生素（100克)
大米
面粉 黄豆 四季豆 红萝卜 马铃薯 大白菜 西瓜 西红柿 苹果 猪肉 鲜牛奶 鸡蛋 鲫鱼
鄂教版《品德与生活》一年级下《吃的学问多》
鄂教版《品德与生活》一年级下《吃的学问多》
《吃的学问多》教学设计
一、教材分析
本课《品德与生活》一年级下册第二单元《我在健康成长》中的第三个主题。
品德与生活课程是以学生生活为基础的活动型综合课程。
让学生健康地、安全地生活是学生生活的前提和基础，它旨在使学生从小懂得珍爱生命，养成良好的生活习惯，获得基本的健康知识和生活能力，为其一生的身心健康发展打下基础。
在设计《吃的学问多》第一课时时，我让学生课前留意自己家一日三餐情况及周围人的用餐习惯，向家长了解一些常见蔬菜、水果及其他食品的营养知识。
通过多媒体课件、食物图片等设计“分一分”、“议一议”、“吃自助餐”等活动，让学生深切体会到良好的饮食习惯对自身健康影响。
《饭桌上的文明》一课时，旨在培养学生良好的进餐习惯。
设计教学时充分挖掘学生已有的生活积累，通过讨论、故事情境、照镜子等活动启发孩子思维，在观察、对比、体验中帮助他们掌握知识技能，利用“送文明星”、“文明星进我家”的活动引导学生对他人饭桌上的行为形成正确的判断，并将所学的知识运用到生活实践中，促进学生在生活中逐步做到文明就餐。
二、活动目标：
情感态度：知道养成良好饮食、卫生习惯及自觉遵守社交礼仪的重要性。
行为与习惯：改正挑食、浪费的坏毛病，学会基本的进餐礼仪，逐步养成良好的饮食与进餐习惯，培养学生科学的饮食态度，帮助自己健康成长。
知识与技能：初步了解有关健康饮食的常识，大概知道各类食物能对人的身体起什幺作。
小学品德与生活鄂教版一年级下册第二单元7吃的学问多教案模板范文
亲自动手享受成功
(三)让学生回家后跟家长一起采购食材,制作一份营养早餐。
(设计思路:教学的目的是培养学生自己学习,自己研究,用自己的头脑来想,用自己的眼睛看,用自己的手来做这种精神。布鲁纳说:“使学生对一门学科有兴趣的最好办法势必使之知道这门学科是值得学习的。”)
【活动】《吃的学问多》
2.选一选
真正的教育与其说在言辞,不如说在实践。陶行知说:“我们要活的书,不要死的书;要真的书,不要假的书;要动的书,不要静的书;要用的书,不要读的书。”所以我创设情境,让学生进入模拟自助餐游戏中。同步播放配乐视频。
(设计思路:只有让学生不把全部时间都用在学习上,而留下许多自由支配的时间,他才能顺利地学习。在学生们选择食物的时候播放音乐,会让学生的心态更加放松,在情感上获得真切的体验和感悟。)
(二)手脑并用乐在其中
1.扮一扮
让学生扮演小厨师和小老师,小组间展开竞赛,谈一谈食物里边都有哪些营养。
(设计思路:学生们在课堂上交流事先收集到的食物营养知识,形成了资源共享。让学生自由发言,是把课堂交给了学生,让他们真正成为学习和探究的主人。用比赛的形式加强小组间的竞争,培养学生的团队精神和集体意识。)
【导入】《吃的学问多》
一)慧眼儿童巧认卡通
美国心理学家布鲁姆说过:“学习的最大动力,是对学习材料的兴趣。”我在网上搜集了一些卡通动漫造型的食物图片,让学生们在高度兴奋的状态下进入学习。
(设计思路:利用低年级学生感兴趣的卡通图片,激趣导入。低年级学生注意力不够集中是这个年龄段的特点,所以课堂上要把学生的热情激发出来,这样学校所规定的功课就会被他们当做一种礼物来领受。)
小学品德与生活鄂教版一年级下册第二单元7吃的学பைடு நூலகம்多教案模板范文
鄂教版道德与法治一年级下册第7课《吃的学问多》教学设计
鄂教版道德与法治一年级下册第7课《吃的学问多》教学设计一. 教材分析《吃的学问多》这一课主要让学生了解食物的营养价值，认识到合理膳食的重要性，从而养成良好的饮食习惯。
教材通过生动的插图和贴近学生生活的实例，让学生在了解食物的营养成分的基础上，学会如何合理搭配食物，形成科学的饮食习惯。
二. 学情分析一年级的学生正处于生理和心理发展的关键时期，他们开始具备一定的独立进食能力，但对于食物的营养价值和合理膳食的认识尚浅。
通过本节课的学习，学生将能够了解到食物中的营养成分，学会如何合理搭配食物，形成良好的饮食习惯。
三. 教学目标1.知识与技能：了解食物中的营养成分，知道合理膳食的重要性，学会如何合理搭配食物。
2.过程与方法：通过观察、思考、实践等方式，培养学生的观察力、思考力和动手能力。
3.情感态度与价值观：培养学生养成良好的饮食习惯，增强对健康饮食的认识。
四. 教学重难点1.教学重点：食物中的营养成分，合理膳食的重要性，如何合理搭配食物。
2.教学难点：如何让学生理解并践行合理膳食，养成良好的饮食习惯。
五. 教学方法1.情境教学法：通过生动有趣的插图和实例，激发学生的学习兴趣，引导学生主动参与课堂。
2.互动教学法：引导学生通过观察、思考、实践等方式，培养学生的观察力、思考力和动手能力。
3.案例教学法：通过分析实际案例，让学生深入了解食物的营养价值和合理膳食的重要性。
六. 教学准备1.教材、PPT等相关教学材料。
2.食物模型、图片等直观教具。
3.课堂活动所需道具和材料。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用食物模型、图片等直观教具，引导学生关注食物的营养价值，激发学生的学习兴趣。
教师可以通过提问方式，了解学生对食物营养价值的认识。
2.呈现（10分钟）教师通过PPT展示食物中的营养成分，让学生了解食物的营养价值。
同时，引导学生思考为什么需要合理膳食，如何做到合理膳食。
3.操练（10分钟）学生分组进行实践活动，通过观察、讨论等方式，了解食物的营养成分和合理膳食的重要性。
鄂教版品德与生活一年级下册第二单元第7课《 吃的学问多》
7．《吃的学问多》第一课时我的自助餐菜单教学内容义务教育课程标准实验教科书鄂教版品德与生活一年级下册第二单元第七课《吃的学问多》第一个子话题《我的自助餐菜单》。
教学目标情感与态度：知道养成良好饮食习惯有利于我们的身体健康。
行为与习惯：改正偏食、的坏毛病，逐步养成良好的饮食习惯，帮助自己健康成长。
知识与技能：初步了解有关健康饮食的常识，大概知道各类食物能对人的身体起什么作用，学会较合理地吃东西。
过程与方法：合作学习，能合理地为自己配餐。
教学重难点知道健康饮食的常识，逐步养成良好的饮食习惯。
教学准备：各类食物的卡片、收集资料，制作教学课件。
教学过程：【孩子们，很高兴又和你们见面了！还记得我吗？恩，我是熊老师。
这可是我们第二次见面了。
不过，今天，换了上课的地点，后面还有这么多听课的老师，你们紧张吗？有的同学很勇敢，有些同学，熊老师也和你们一样。
来，我们猜几个谜语，轻松一下吧。
这些谜语，说的都是我们生活中常见的食物，听仔细咯！活动一我爱吃——吃中有学问1．谜语激趣，引入话题（1）一顶小伞，落在林中，一旦撑开，再难收拢。
——打一蔬菜你们知道是哪种蔬菜吗？你听得最认真，我要把第一个猜的机会给你。
你们猜对了吗？没猜对的孩子别泄气，来，再给你们一次机会。
（2）壳儿硬，壳儿脆，四个姐妹隔墙睡，从小到大背靠背，盖的一床疙瘩被。
——打一坚果猜猜是什么？让我们看看到底是什么样？猜对的请举手。
OK！你们真聪明，都猜对啦！老师这儿还有一个最难的——（3）白又方，嫩又香，能做菜，能煮汤，豆子是它爹和妈，它和爹妈不一样。
——打一豆制品2．我发现，你们对吃，特别有兴趣！这些谜语都难不倒你们。
那你们最喜欢吃什么？3.那有没有不喜欢吃的食物呢？4.那这样吧，咱们天天只吃自己喜欢的食物怎么样？你就天天只吃鸡腿，你就天天只吃白菜，行吗？（是呀，每种食物都有营养，对我们的身体都有帮助。
）看来同学们都知道，一味只吃自己喜欢的食物不好。
的确，吃东西也有许多学问，我们今天就来好好地聊聊吃的学问。
一年级道德与法治下册第二单元我在降成长第7课吃的学问多教案1鄂教版
《吃的学问多》教学设计第一课时一、谈话导入1、师（出示多种食物图片）看到这些食物，你有什么想法？能告诉老师你最爱吃什么吗？（学生自由谈自己喜欢吃的东西）。
（意图：利用丰富多彩的图片来让学生直接的感知，从而提高他们对学习的兴趣。
）2、师：请你们把自己喜欢吃的食物画或写在准备好的白纸上。
（意图：写下或画下自己喜欢的食物，为下一环节给食物分类作准备，同时可以了解学生的饮食爱好情况。
）３、师：看来你们爱吃的东西真不少！吃可是一门大学问呢！要想吃得文明，吃得有营养，吃出健康来，那咱们得去学习学习一些吃的学问。
（板书——吃的学问多）二、说一说，分一分1、师：（在学生中找出米饭的图片贴在黑板上），你喜欢的食物是米饭，你知道米饭对人体有什么好处吗？生谈师：米饭就是我们所说的主食，你们还有谁知道哪些食物也属于这一类的？（出示：面条，包子等）2、（在学生中找出水果类的图片贴在黑板上），还有谁爱吃水果？上来把你的水果图片贴上。
（学生上台贴水果图片）3、同样把鱼肉蛋类、豆制品类、蔬菜、饮料、零售类食物中的代表图片贴在黑板上，引导学生把自己爱吃的食物图片依次贴在相应的种类里。
（若有些种类不全，师出示图片学生分类摆放。
）认识鱼肉蛋是荤菜，蔬菜、豆制品类是素菜。
4、大爱知道各类食物中有哪些营养吗？小组交流，指名回答，师并根据发言，简单传授食物营养知识。
例：肉类、豆制品类食物中含有的蛋白质是我们生命存在和发的基本条件，就像盖房子，构建身体的原材料最主要的是蛋白质。
蔬菜、水果中含有大量的维生素可以促进生长发育，促进人体的新陈代谢。
水是人体不可缺少的，被称为生命之源。
5、小结：这些都是我们经常吃的食物，每种食物都是有营养的，缺少任何一种都会影响我们的身体健康。
（出示知识卡片）生齐读（意图：通过贴图片的形式给食物分类，激发兴趣，引导学生在活动中认识主食、荤菜、素菜等各类食物，在交流事先收集到的各类食物的营养知识中，形成资源共享，让学生能充分认识到各种食物都是有营养的，缺一不可。
鄂教版品德与生活《吃的学问多》教案
鄂教版品德与生活《吃的学问多》优秀教案第一章：食物的营养价值1.1 教学目标让学生了解食物的营养价值，知道食物中含有六大类营养物质。
培养学生养成健康的饮食习惯。
1.2 教学重点食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。
每一类营养物质对人体都有不同的作用。
1.3 教学难点理解每一类营养物质的作用。
1.4 教学方法讲授法：讲解食物的营养价值、六大类营养物质的作用。
案例分析法：分析缺乏营养物质导致的疾病。
1.5 教学内容食物的营养价值：食物中含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐等多种营养物质。
六大类营养物质的作用：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，水是细胞的主要组成成分，无机盐是构成人体组织的重要原料。
第二章：均衡饮食与健康2.1 教学目标让学生了解均衡饮食的重要性，学会制定合理的饮食计划。
培养学生养成健康的饮食习惯。
2.2 教学重点均衡饮食的概念和重要性。
如何制定合理的饮食计划。
2.3 教学难点理解均衡饮食的概念和重要性。
学会制定合理的饮食计划。
2.4 教学方法讲授法：讲解均衡饮食的概念和重要性，如何制定合理的饮食计划。
小组讨论法：讨论如何制定个人的饮食计划。
2.5 教学内容均衡饮食的概念：均衡饮食是指摄入的各种营养物质的比例适当，搭配合理，能够满足人体生理、生化和代谢的需要。
均衡饮食的重要性：均衡饮食可以预防疾病，保持身体健康。
如何制定合理的饮食计划：根据个人的身体状况、年龄、性别、职业等因素，制定合理的饮食计划。
第三章：食品安全与健康3.1 教学目标让学生了解食品安全的基本知识，学会辨别和选择安全的食品。
培养学生养成健康的饮食习惯。
3.2 教学重点食品安全的基本知识。
如何辨别和选择安全的食品。
3.3 教学难点理解食品安全的基本知识。
学会辨别和选择安全的食品。
3.4 教学方法讲授法：讲解食品安全的基本知识，如何辨别和选择安全的食品。
鄂教版品德与生活《吃的学问多》教案
鄂教版品德与生活《吃的学问多》优秀教案第一章：食物与健康1.1 教学目标了解食物对健康的影响。
学会选择健康的食物。
1.2 教学内容食物的营养成分。
健康饮食的原则。
1.3 教学活动观看食物营养成分的PPT。
分组讨论如何选择健康的食物。
第二章：食物浪费与节约2.1 教学目标了解食物浪费的危害。
学会节约食物的方法。
2.2 教学内容食物浪费的原因和危害。
节约食物的方法和技巧。
2.3 教学活动观看食物浪费的宣传片。
分组讨论如何节约食物。
第三章：食品安全与营养3.1 教学目标了解食品安全的重要性。
学会判断食品的安全性。
3.2 教学内容食品安全的基本知识。
营养食品的选择和判断。
3.3 教学活动观看食品安全知识的PPT。
分组讨论如何判断食品的安全性。
第四章：食物的多样性与均衡4.1 教学目标了解食物的多样性。
学会均衡饮食的方法。
4.2 教学内容食物种类的多样性。
均衡饮食的原则和方法。
4.3 教学活动观看食物多样性的PPT。
分组讨论如何实现均衡饮食。
第五章：食物的加工与烹饪5.1 教学目标了解食物加工的方法。
学会基本的烹饪技巧。
5.2 教学内容食物加工的方法和技巧。
基本的烹饪方法和安全注意事项。
5.3 教学活动观看食物加工和烹饪的PPT。
实际操作演示和练习。
第六章：食物与环境6.1 教学目标理解食物与环境之间的关系。
认识到环境保护在食品安全中的重要性。
6.2 教学内容食物生产与环境的关系。
可持续发展与食品安全。
6.3 教学活动观看关于食物与环境关系的视频。
讨论个人在日常生活中如何实践环保饮食。
第七章：食物文化与人际关系7.1 教学目标了解食物在文化中的角色。
学会通过食物促进人际关系。
7.2 教学内容食物与文化的联系。
食物在社交场合中的应用。
7.3 教学活动展示不同文化的食物图片，让学生讨论其文化意义。
角色扮演，模拟在社交场合中如何用食物建立人际关系。
第八章：食物伦理与公平贸易8.1 教学目标理解食物伦理的重要性。
一年级道德与法治下册第二单元我在健康成长第7课《吃的学问多》教案2鄂教版(最新整理)
第七课:《吃的学问多》教案学情分析:从学生的社会生活环境看,随着人们生活水平不断提高,各种各样的食物丰富着我们的餐桌,而绝大多数孩子会选择自己喜爱的吃的,有挑食偏食的习惯。
虽说吃与学生的生活习习相关，对于吃的学问,如何吃出健康，吃出文明这些方面的知识处在懵懂的状态。
一年级的孩子正是养成教育的最佳暑期,所以让学生了解吃的学问，是非常有必要的.从学生的心理特点和认知程度上分析，一年级的学生只有在贴近生活的主题活动中才会产生浓厚的兴趣，才会主动全身心参与到学习生活之中,在思考和探索中，反思自己的生活，在有效的活动中获得真切的体验和感悟，更能使之成为孩子们内在的行为习惯。
因此，本课针对上述学情分析，确定的教学重点是：知道健康饮食的常识和文明用餐的礼仪。
教学难点是：逐步养成良好的饮食习惯。
在突破重难点的过程中,教师应注意从课前观察，访谈了解学生在生活中用餐的一些情况，针对学生在现实生活中暴露出来的营养不良,偏食挑食,暴饮暴食等问题，在餐桌上独占爱吃的菜,喧哗跑动等问题，对症下药。
创设宽松，愉悦的生活情境,让学生进行思考、探索、反思自己的饮食习惯,让学生在情感上获得真切的体验和感悟，知道如何才是科学、合理的饮食和基本的进餐礼仪，从而在生活中逐步养成良好的饮食习惯。
设计思路：1。
《我的自助餐菜单》:在宽松、愉悦的生活情境活动中，让学生自选食物、自我评议、小组交流、为同学配餐、给同学建议等，让学生在回归生活的情境中，体验感悟，达到预设的教学目标。
2。
《饭桌上的文明》：以儿童的生活经历，现实体验为基础,选取家庭——学校——社会三个场景，通过观察、比较、讨论获得启发感悟、引导学生获得良好的生活习惯。
教学目标：情感与态度：知道养成良好饮食习惯和自觉遵守进餐的礼仪。
行为与习惯：改正偏食，浪费的坏毛病;学习基本的进餐礼仪,逐步养成良好的饮食习惯，培养学生科学的饮食态度，帮助自己健康成长。
知识与技能：初步了解有关健康饮食的常识，大概知道各类食物能对人的身体起什么作用，学会较合理地吃东西.知道基本的进餐礼仪，在生活中规范自己的行为。
鄂教版一年级下册道德与法治教案《吃的学问多》
鄂教版一年级下册道德与法治教案7．（吃的学问多）教学目标感情与态度：了解养成良好饮食习惯和自觉遵守进餐的礼仪。
行为与习惯：改正偏食，浪费的坏毛病；学习根本的进餐礼仪，逐渐养成良好的饮食习惯，培养学生科学的饮食态度，援助自己健康成长。
知识与技能：初步了解有关健康饮食的常识，大概了解各类食物能对人的身体起什么作用，学会较合理地吃东西。
了解根本的进餐礼仪，在生活中标准自己的行为。
过程与方法：合作学习，能合理地为自己配餐。
教学重点了解健康饮食的常识和根本的进餐礼仪。
教学难点逐渐养成良好的饮食习惯。
教学打算教师打算：各种食物的图片，搜集食物营养的有关知识，观察、了解学生在用餐及礼仪方面存在的现象。
学生打算：由家长陪同，到菜市场认识各种食品，通过询问家长，从课外书中搜集食物营养的有关知识。
课时安排2课时。
第—课时完成教材P24—P26页内容，话题为“餐盘里的健康〞。
第二课时完成教材P27—P28页内容，话题为“饭桌上的文明〞。
教学过程第—课时活动一我爱吃1.师：你平常喜欢吃什么？2.师：老师发觉你们喜欢吃的可真多，能说说你为什么爱吃吗？（设计意图：以“喜欢吃什么〞为切入点，贴近学生生活，让学生有话可说，全身心参与到学习的主题之中。
）活动二吃的烦闷1.师：大家都这么爱吃，吃的时候都很快乐。
那么，在吃的时候你有烦闷吗？2.师：看来，喜欢吃就吃很多，不喜欢就不动筷子是不对的，要想吃得健康，还是有很多的学问，今天我们就来商量吃有哪些学问吧〔板书课题7.吃的学问多〕（设计意图：走近学生的现实生活，了解儿童普遍存在的问题，为后面作铺垫使教育更具有针对性与实效性。
）活动三吃出健康1.师：刚刚有同学介绍自己喜欢的食物是米饭，你了解吃米饭对人体有什么好处吗？2.师：米饭就是我们所说的主食类。
还有谁喜欢吃的食物也属于这一类的？3.师：刚刚有同学介绍自己喜欢苹果，还有谁爱吃水果？4.师：把肉类、豆制品、蔬菜三类食物中的代表图片贴在黑板上，引导学生把自己爱吃的食物图片都依次贴在相应的种类里。
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红萝卜，绿青菜， 鸡鸭鱼肉样样爱。 高粱、豆子粒粒圆， 大米饭儿白又白。 所有食物营养全， 样样都吃不挑拣。
我是小小营养师
我的早餐
作业：请同学们为 家人设计一份营养 早餐。
虾肉味道鲜美，营养丰富，特别是含钙量高，适宜老人小孩食用。
鱼肉鲜美，易于消化，富含丰富的蛋白质，帮助幼儿生长发育，多 吃鱼肉可以让孩子更聪明。
小调查：昨天晚上你 吃了什么，画一画。
评一评：看谁的晚 餐搭配的合理一些。
要点小结：这些都是我们 经常吃的食物，缺少任何 一种都会影响我们的身体 健康，因此我们不能挑食。
活动：我的自助餐菜单
要求：1.为自己挑选三种以 内的食物。 2.组内相互介绍自己 挑选的食物，并相互评价食 物搭配是否合理。
自助餐菜单
主食 荤菜 蔬菜 水果 汤类
白米饭 炸鸡腿 小白菜 香蕉 海带排骨汤
葱油饼 红烧肉 西兰花 西瓜 西红柿蛋汤
馒头 辣椒炒肉 白萝卜 苹果 萝卜排骨汤 面条 桂花鱼 胡萝卜 香梨 包子 蒸虾仁 烧茄子 葡萄 紫菜蛋汤 粉丝鸡汤
主食主要有这些：
大米是补充营养素的基富含碳水化合物外，还含有蛋白 质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。
除了这些，有的地方还以小麦、薯类、土豆、粗粮 等为主食。
蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生 素、矿物质及消化系统必须的粗纤维等.
我只选了炸鸡腿，这是我 最喜欢吃的。
我喜欢吃薯片，我早餐经常吃它， 但是这里没有，所以我没选。
我不喜欢吃胡萝卜，但是它的 营养丰富，所以我还是吃它。
提问：大家知道各种食 物中有哪些营养吗？
阅读26页--知识卡片
我们要以主食为主，多吃蔬 菜、水果，常吃奶类、豆类 制品和适量的鱼、禽、蛋、 瘦肉，这样才有利于身体健 康。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物 质及优质蛋白质，一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛 奶的热量
肉类含有丰富的蛋白质及脂肪、B族维生素、矿物质钙、磷、铁等 成分。
我们日常食用的禽肉类中，以鸡肉最为普通，其次是鸭、鹅等。禽 类能够供给人体各种必须的氨基酸、脂肪、矿物质及维生素，其味 道与蓄肉相比更加鲜嫩.
水果是我们日常生活食用较多的食物，其口味和质地均为人们所 喜爱，但多以生食为主，很少将其烹制成菜肴端上餐桌。水果中 含有多种人体不可缺少的维生素及其他营养成分.
维生素C之王
豆类营养成分丰富。其蛋白质含 量为45％左右；脂肪含量为20％ 左右；碳水化合物含量30％左右； 它还含有丰富的矿物质和维生素。