餐馆运营计划书汇总
线下餐馆运营方案
线下餐馆运营方案
一、市场调研与定位
1.1 市场调研
在开设线下餐馆之前，需要进行充分的市场调研，了解当地餐饮市场的情况，包括竞争对手、消费者需求、消费习惯等。
1.2 定位分析
根据市场调研结果，确定线下餐馆的定位，包括目标消费群体、餐厅风格、菜品定位等。
二、餐厅装修与设备
2.1 装修风格
根据定位分析确定餐厅的装修风格，可以选择现代简约、中式传统等风格，营造出舒适的就餐环境。
2.2 设备购买
购买符合餐厅需求的厨房设备、餐具、桌椅等，确保厨房运作顺畅，提升就餐体验。
三、菜品研发与供应链管理
3.1 菜品研发
根据定位分析确定菜单，并进行菜品研发，保证菜品口味的独特性和品质。
3.2 供应链管理
建立稳定的供应链，合作可靠的食材供应商，确保原材料的新鲜和质量。
四、服务与营销策略
4.1 优质服务
培训员工提升服务意识，提供优质的就餐体验，留住顾客。
4.2 营销策略
制定营销策略，包括线上推广、活动策划等，吸引更多顾客，提升品牌知名度。
五、成本控制与运营管理
5.1 成本控制
有效控制成本，避免浪费，提高利润率。
5.2 运营管理
建立科学的运营管理体系，包括人员管理、财务管理等，确保餐厅运营的顺利
进行。
结语
通过以上方案的实施，线下餐馆能够在市场竞争中占据一席之地，吸引更多顾客，实现稳定的经营。
餐馆计划书（精选6篇）
餐馆计划书（精选6篇）餐馆计划书篇11.广告策略A.建立餐厅知名度，告诉消费者餐厅所提供的产品与提供何种特色的服务。
针对本餐厅目前的情况，以及本公司的主要客户群是白领阶层，考虑到白领工作压力等方面的因素，我们推出以营养、健康为主题的一系列活动。
活动具体内容：首先开展猜谜活动，题目是关于营养饮食方面的，譬如吃什么东西补充维C.吃什么对眼睛有好处，什么食物可以让人心情愉悦，可以减压，把题目弄成一个小纸条或别的什么东西，类似于猜灯谜那种，猜对了有奖品，或者就餐优惠等。
地点，可以在餐厅外面举行。
(猜谜活动的可行性分析：比如这样一个类似的活动，当时是有很多人围上去参加的，只要在餐厅门口聚集了人气，由于大多数消费者都会有从众心理，跟着围过来看的人就多了，可有效提高公司知名度。
)本活动持续实践为3个工作日。
B.强化餐厅形象，增加消费者由认知、肯定到指定购买。
具体内容：①加强对该餐厅的广告宣传，不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当的时机，及时、灵活的进行，如在某些节日、或对本餐厅或对客户群体有重大意义的时间及时开展促销活动。
广告内容以餐厅文化和餐厅特色介绍为主，包括本餐厅的品牌/经营理念和/特色/环境/服务/当期的促销活动等。
②拓展广告渠道，印制专用的DM，传单，MSN/QQ等网络渠道推广，上下班必经的车站推广，在白领较常阅读的杂志上刊登广告，附带优惠券的那种。
C.针对单项商品(单品)或新商品来加强广告与促销活动。
针对本餐厅健康饮食的一系列活动，通过各种广告形式促销形式大力宣传，宣传时间持续一个月。
使得本餐厅食品健康营养的观念深入身心。
打造餐厅以人为本的良好形象。
2.产品策略(1)提高餐饮质量、创立特色产品①要保证产品原材料的卫生与新鲜。
严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。
②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感。
定期对厨师进行培训，提高其厨艺。
③增加产品品种，研发多种新菜式。
商业计划书餐厅(优质3篇)
商业计划书餐厅（优质3篇）1.商业计划书餐厅第1篇一,投资局限性手持5w,可投资的项目有局限,就拿投资茶餐厅来说,承受的租金是,80平方米月租金10000元以下.或者40平方米6000以下，最好选择靠闹市又近住宅小区的地方.租金支付最好是一个月一付,或三个月一付!二,装璜及设施三,经营特色及毛利计划小吃的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品.如果不是加盟店,投资这5w,起码做老板的是一个美食专家,能做出各种适合地方习惯的美食来,再规范化制作过程.店里有:粤式制作螺蛳,用骨头煲,加入酸竹笋再炒,一碟制作成本为2元,售价为5元.香芋蒸饺,选用桂林产的香芋,减少肉的含量,香味感觉丰厚.制作成本为2元10个,售价5元10个。
四,员工使用请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,三个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货.收款人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理.员工要统一服装,员工聘用要交200元押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资.员工基本工资为800-1200元,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配.五,营销策略(购价券,再换物)1.为了节约成本,可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中.除了装璜置物再留3000元做流动资金外,尽量用在广告上.2.开业前一个月派发8折优惠券.六,毛利润分析总结开小餐厅,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,着重的是地方口味,食品品位高,毛利润率才高。
食品再好吃,推销手段也要独特.本店采用抽牌打折,是一种买一送一机率销售手段,让享受美食的人们获得打折刺激,也是一个乐2.商业计划书餐厅第2篇为了保证大学生的食品安全，提高大学生的食品质量，建立了大学校园食物链，为大学生提供低成本、安全、优质、有特色的食品，同时为在校学生提供一些兼职工作，帮助他们缓解生活费不足的压力。
一.计划摘要本项目拟开设大学校园餐厅，位于盐城师范学院新昌校区，主要经营早餐、午餐、晚餐、夜莺及各种饮品。
餐饮运营工作计划范文5篇
餐饮运营工作计划范文5篇(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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餐厅运营的计划书（精选3篇）
餐厅运营的计划书（精选3篇）餐厅运营的计划书篇1作为一家新开的餐厅，前期筹备工作千头万绪，涉及面广，内容多，稍有不周，将对开业后的管理产生较大的影响。
为此，我特编写了餐厅开业筹备工作一文，内容尽可能详实而具体，希望具备一定的可操作性，为有相同困惑的餐厅同仁提供实实在在的帮助。
做好餐厅开业前的准备工作，对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事餐饮管理工作的专业人士来说也是一个挑战。
本文采用倒计时的手法，将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作。
一、餐厅的工作任务餐饮服务是组成餐厅必不可少的部分。
在餐厅各部门中，餐厅员工集中，业务环节繁多，技术水平要求高，牵涉到的学科知识广泛，因而其管理也最为复杂，加强餐饮管理，对整个饭店的经营管理都有非常重要的意义。
餐厅主要负责食品原材料的加工，各类饮食食品的烹制，各餐厅产品销售和宴会服务工作，满足住店客人和店外前来用餐客人的物质和心理享受需要。
二、餐厅开业筹备的任务与要求餐厅开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。
具体包括：(一)、确定餐厅的管辖区域及责任范围餐厅总监（经理）一般要提前6个月到岗。
到岗后，首先要通过实地察看，熟悉饭店的平面布局。
然后根据实际情况，确定餐厅的管辖区域及餐厅的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。
饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时，餐厅管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。
餐厅管理范围较大，为综合利用会议设施，发挥最大的效能，一般宴会厅、会议室划归餐厅管辖；员工餐厅也由餐厅统一管理。
（二）确定餐厅各区域主要功能及布局。
根据餐厅总体建筑布置和市场定位，对餐饮区域要进行详细的功能定位。
在进行区域分布时，要合理考虑餐饮各项管理流程；如送餐线路；服务流程的合理性；厨房工作流程的合理性；餐具收拾和洗涤的流程；足够的仓储场所和备餐间；尤其是多功能宴会厅（一般有二套设施），要留有充足的储放会议桌和餐桌的场地。
餐厅连锁店策划书3篇
餐厅连锁店策划书3篇篇一餐厅连锁店策划书一、执行摘要在当今竞争激烈的餐饮市场中，开一家成功的餐厅连锁店需要精心的策划和执行。
本策划书旨在为您提供一个全面的餐厅连锁店发展计划，包括市场分析、品牌定位、产品与服务、营销策略、运营管理等方面的内容。
通过实施本策划方案，我们有信心将餐厅连锁店打造成为行业的领导者，为顾客提供优质的餐饮体验，为投资者带来丰厚的回报。
二、市场分析（一）行业概述随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，餐饮行业正迎来前所未有的发展机遇。
尤其是餐厅连锁店，以其标准化的产品和服务、统一的品牌形象，在市场中占据越来越重要的地位。
（二）目标市场1. 注重生活品质的都市白领。
2. 喜欢尝试新鲜事物的年轻人群。
3. 家庭聚餐、朋友聚会等社交活动的消费者。
（三）市场规模及发展趋势近年来，中国的餐饮市场规模持续增长，预计未来几年仍将保持较高的增长率。
餐厅连锁店作为餐饮行业的重要组成部分，市场前景广阔。
同时，随着消费者对食品安全、健康饮食的关注度不断提高，餐厅连锁店需要不断创新，提供高品质的产品和服务，以满足消费者的需求。
（四）竞争态势目前，中国的餐厅连锁店市场竞争激烈，主要竞争对手包括国内外知名餐饮品牌和本土连锁餐厅。
这些竞争对手在品牌知名度、产品质量、营销策略等方面具有一定优势。
因此，我们需要在市场定位、产品特色、品牌建设等方面下功夫，打造差异化竞争优势。
三、品牌定位（一）品牌名称我们的餐厅连锁店将采用一个富有创意和亲和力的品牌名称，易于记忆和传播。
（二）品牌形象通过统一的视觉设计、店面装修、员工制服等方面，塑造出具有鲜明特色的品牌形象。
（三）品牌定位我们的餐厅连锁店将定位于提供高品质、健康、时尚的餐饮产品，满足消费者对美好生活的追求。
四、产品与服务（一）菜品研发与专业的厨师团队合作，定期推出新菜品，确保菜品的口感和品质。
（二）食材采购严格把控食材采购渠道，选择新鲜、安全、优质的食材，确保食品安全和品质。
餐厅营业计划书
餐厅营业计划书
一、概述
1. 餐厅名称:餐厅
2. 经营模式:中式餐饮,提供中式快餐与中高端餐饮两种模式
3. 目标客户群:周边公司员工以及周边居民
二、市场分析
1. 周边环境分析:附近有几家中高端写字楼,以及周边小区,人流量较大
2. 同类餐饮竞争情况分析:附近没有提供中式快餐的餐厅
三、运营计划
1. 餐厅装修设计:选择中式传统风格,同时装修简单整洁
2. 菜单设置:快餐部分提供小食龙抄手等,餐饮部分提供招牌川菜等本地特色菜
3. 经营模式:自营经营
4. 餐厅运营时间:周一至周五11:00-21:30,周六周日
四、预算与盈亏预测
1. 投入预算:装修费用30万,初始设备及原材料10万
2. 首年预期收入及利润:......
五、下一步行动
1. 确定投资额度和投资方式
2. 选址与装修
3. 员工招聘与培训
4. 试运营与逐步推广
以上就是初步的"餐厅营业计划书"内容大纲,后期可以根据实际情况进行详细厘定。
酒楼经营策划方案模版(二篇)
酒楼经营策划方案模版【一】市场环境分析1.、我点尚未营业，暂时不去讨论研究我店经营中存在的问题2、周围环境分析尽管我县的整体消费水平一般，但我店的地理位置特点（我店位于大道县城中心繁华地带，是去天柱山风景区的必经之路）其位置优越，交通极为方便。
来天柱山风景区旅游的游客或考察的政府官员休息的最佳酒店。
随着国家的（范本）宏观政策，提倡并推广农村城市化，帮助农民创业，培训农民个人技能，增加农民就业岗位，提高农民人均收入，使农村走向小康村的美好蓝图。
虽然我店是四星级高档酒店，但只要有消费能力就是我们的客户、就是我们的___。
所以县城周边居民就是我们的潜在客户群，有待我们开拓这一市场3、竞争对手分析风景区内的酒店和七仙女大酒店他们有雄厚的资金实力，有良好的软硬设施，是我们非常强劲的竞争对手，他们的弱势是离县远，市场定位高，目标市场单一，他们主要针对旅游业和政府接待这一市场。
潜阳国际大酒店总的经营状态还可以，地理位置也还优越，但现在随着竞争日益激烈，他们最近的客房折扣太大，标准间熟客一百四都开过，和快捷都相差无几，他这种行为是会员行动却忽视会员营销的形式。
是提高了客房入住率，但严重损害了酒店品牌形象的塑造，和酒店本身的定位有冲突。
如果让客人办一张会员金卡，那效果会不一样。
恒华大酒店、皖城大酒店、天柱国际大酒店这是县城档次较好的酒店。
他们总体经营状况还不错，但也有经营上的通病：（1）、目标顾客群定位不太准确，过于狭隘。
主要原因是酒店过多，供大于求，而且经营模式雷同，没有自己的特色或定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了服务质量问题。
例：雪湖大酒店在几年前想开通农村婚宴市场，是拉到了客户。
但在菜品质量上没有下功夫，他们的忽视导致间接没有充分尊重到客户。
婚宴结束有的人说菜口味不好，有的说分量太少，总之给客户的第一影响就是饭店的菜还没农村家里烧的好，最后其酒店餐饮部经营不善只好找个人承包，到最近才收回来重新装修。
中餐饭店运营策划方案
中餐饭店运营策划方案一、经营宗旨我们的中餐饭店旨在为顾客提供高品质的中式餐饮服务，并致力于将中国传统美食与现代餐饮理念相结合，让顾客在用餐的同时感受到历史文化的魅力，并享受到美味佳肴的魅力。
二、店铺定位我们的中餐饭店主要定位于城市各个区域的中高端消费人群，力求在菜品、环境、服务等方面提供更有品质的用餐体验。
同时也欢迎不同层次的消费者前来品尝我们的美食，以满足各种不同的消费需求。
三、店铺名称店铺名称定为“中餐园”，以“园”字为名，寓意为花园美食，意味着我们的饭店就像一座园林一样，各种美食就像五彩斑斓的花朵一样吸引人们前来品尝。
四、店铺特色1. 精选菜品：中餐园将精选各地美食，不仅包括粤菜、川菜、鲁菜、湘菜等经典的中国菜系，还有创新的中国美食，力求做到品种丰富，口味多样，满足顾客的用餐需求。
2. 精致环境：中餐园以提供舒适、优雅的环境为目标，每个细节都经过精心设计，让顾客在用餐时感受到愉悦和放松。
3. 个性服务：中餐园将以顾客为中心，提供个性化的服务，根据顾客的需求和喜好，灵活调整服务方式，让顾客感受到宾至如归的服务。
4. 店内文化：中餐园将以中国传统文化为底蕴，店内将配备中国古典音乐或现代音乐，墙上挂画以及餐具服饰都将融入中国文化元素，为顾客带来更深层次的用餐体验。
五、营销策略1. 品牌推广：利用互联网平台，如微信、微博、支付宝等，建立品牌形象，并与知名的美食博主、餐饮评论家等建立合作关系，增加品牌曝光度和口碑。
2. 活动营销：定期举办各种主题活动，如美食节、节日特惠、线上抽奖等，吸引更多顾客前来品尝。
3. 会员营销：开展会员制度，为常客提供不同程度的优惠和服务，并实行积分兑换、生日特权等福利政策，提升顾客的忠诚度。
4. 地推活动：与周边公司、社区合作，进行地推活动，如员工福利订餐、社区团购等，扩大顾客群体。
5. 联合营销：与其他行业适销品牌合作，共同举办联合推广活动，共同营销，提升品牌知名度和吸引力。
饭店线下运营策划书3篇
饭店线下运营策划书3篇篇一《饭店线下运营策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，餐饮行业的市场需求不断增加。
为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，提高饭店的知名度和美誉度，吸引更多的顾客，我们制定了本线下运营策划书。
二、策划目的1. 提高饭店的知名度和美誉度，吸引更多的顾客。
2. 增加饭店的销售额和利润。
3. 提高顾客的满意度和忠诚度。
三、策划内容1. 市场调研了解目标顾客的需求和偏好。
分析竞争对手的优势和劣势。
研究市场趋势和发展动态。
2. 产品定位根据市场调研结果，确定饭店的产品定位。
突出饭店的特色和优势，打造差异化竞争优势。
3. 店面装修根据饭店的产品定位和品牌形象，进行店面装修。
营造舒适、温馨、高雅的用餐环境。
4. 菜品创新根据目标顾客的需求和偏好，不断创新菜品。
推出特色菜品和招牌菜，提高饭店的竞争力。
5. 服务优化加强员工培训，提高员工的服务意识和服务水平。
优化服务流程，提高服务效率和质量。
6. 营销推广制定营销推广计划，包括线上和线下推广。
利用社交媒体、公众号、短信等渠道进行宣传推广。
举办促销活动、主题活动等，吸引顾客。
7. 客户关系管理建立客户关系管理系统，记录顾客的信息和消费记录。
定期发送短信、等，维护客户关系。
举办会员活动，提高客户的忠诚度。
四、策划执行1. 组织架构成立策划执行小组，负责策划书的执行和监督。
明确小组成员的职责和分工，确保策划书的顺利实施。
2. 时间安排制定详细的时间安排表，明确各个阶段的任务和时间节点。
严格按照时间安排表执行，确保策划书的按时完成。
3. 资源配置合理配置人力、物力、财力等资源，确保策划书的顺利实施。
加强资源的管理和控制，提高资源的利用效率。
4. 风险控制识别策划书实施过程中的风险和问题，并制定相应的应对措施。
加强风险的监测和控制，及时解决问题，确保策划书的顺利实施。
五、策划评估1. 评估指标设定评估指标，如知名度、美誉度、销售额、利润、顾客满意度等。
餐厅整体运营方案模板
餐厅整体运营方案模板
一、餐厅概况
1.1 餐厅名称：XXXX餐厅
1.2 餐厅地址：XXXXX
1.3 餐厅经营类型：XXXXX
1.4 营业时间：XXXXX
1.5 餐厅主打菜系：XXXXX
二、市场分析
2.1 目标客户群体：XXXXX
2.2 相关竞争对手：XXXXX
2.3 市场发展趋势：XXXXX
2.4 目标市场定位：XXXXX
三、产品与服务
3.1 主打菜品推荐：XXXXX
3.2 特色服务项目：XXXXX
3.3 客户体验提升方案：XXXXX
四、营销推广
4.1 宣传推广方案：XXXXX
4.2 促销活动策划：XXXXX
4.3 线上平台营销：XXXXX
五、管理与运营
5.1 组织架构设置：XXXXX
5.2 员工培训和考核：XXXXX
5.3 供应链管理：XXXXX
5.4 财务管理与成本控制：XXXXX
六、风险控制
6.1 餐饮安全管理：XXXXX
6.2 应急预案和危机公关：XXXXX
6.3 法律风险防范：XXXXX
七、发展规划
7.1 餐厅扩张规划：XXXXX
7.2 新产品开发计划：XXXXX
7.3 品牌建设与提升：XXXXX
八、执行与评估
8.1 项目执行时间表：XXXXX
8.2 绩效评估及追踪：XXXXX
8.3 餐厅运营报告分析：XXXXX
以上为餐厅整体运营方案模板，供参考使用。
餐饮招商全案运营策划书3篇
餐饮招商全案运营策划书3篇篇一餐饮招商全案运营策划书一、前言随着餐饮市场的不断发展，越来越多的投资者将目光投向了餐饮行业。
然而，对于大多数投资者来说，如何成功运营一家餐饮企业并不是一件容易的事情。
因此，我们制定了这份餐饮招商全案运营策划书，旨在为投资者提供一份全面、系统的运营方案，帮助他们成功打造一家具有竞争力的餐饮企业。
二、市场分析1. 目标市场：我们的目标市场主要包括城市白领、学生、家庭等群体。
2. 市场需求：随着人们生活节奏的加快，越来越多的消费者倾向于选择外出就餐。
同时，消费者对于食品安全、健康、品质的要求也越来越高。
3. 市场竞争：餐饮市场竞争激烈，我们需要通过差异化竞争策略，打造独特的品牌形象，吸引消费者的关注。
三、品牌定位1. 品牌名称：[品牌名称]2. 品牌定位：以[目标市场]为主要目标客户群体，提供健康、美味、时尚的餐饮服务。
3. 品牌特色：健康理念：采用新鲜、天然的食材，减少食品添加剂的使用，为消费者提供健康的饮食选择。
美味口感：聘请专业的厨师团队，精心研发菜品，确保每一道菜都具有独特的口感和风味。
时尚环境：打造时尚、舒适的就餐环境，为消费者提供愉悦的用餐体验。
四、产品策略1. 菜品开发：根据市场需求和消费者喜好，不断开发新的菜品，确保菜品的多样性和创新性。
2. 食材采购：严格把关食材的采购渠道，确保食材的新鲜、安全、优质。
3. 质量控制：建立完善的质量控制体系，确保每一道菜都符合质量标准。
五、营销策略1. 品牌推广：通过广告、宣传、公关等手段，提高品牌知名度和美誉度。
2. 促销活动：定期推出促销活动，吸引消费者的关注和购买。
3. 渠道拓展：开拓线上线下销售渠道，扩大销售范围。
4. 客户关系管理：建立客户关系管理系统，提高客户满意度和忠诚度。
六、运营管理1. 团队建设：招聘、培训优秀的管理团队和员工，确保运营管理的高效性。
2. 流程优化：建立完善的运营流程和管理制度，提高运营效率和服务质量。
餐饮运营计划
餐饮运营计划
一、餐厅基本情况
我司餐厅位于商圈中心地带,周边办公楼、商场和居民区云集,顾客主要为上班族和居民。
餐厅面积120平方米,可容纳50人同时就餐。
餐厅目前主营中餐,以川菜和粤菜为主。
二、运营目标
1. 保持菜品质量,赢得顾客口碑
2. 提升客单价和人均消费
3. 打造餐厅特色,增强品牌影响力
4. 提高团队服务水平,让顾客感受到温暖
三、运营策略
1. 加强食材质量把控,保证菜品原料新鲜
2. 优化菜单结构,增加利润率高的菜品
3. 举办主题活动,如周年庆、节日礼券等促销
4. 开发特色餐品,建立餐厅口碑
5. 培训服务人员,提升服务标准
6. 积极应对顾客反馈,及时解决问题
7. 选择合适的外卖平台,拓展外卖渠道
四、运营管理
1. 明确各岗位职责,建立责任制
2. 制定员工考核机制,奖惩分明
3. 优化订货计划和库存管理
4. 合理安排班次,保证运营效率
5. 定期召开店务会议,总结经验和解决问题
六、预期效果
通过运营计划的实施,预计今年餐厅营业额将比去年提升15%,顾客度达到90%以上。
这将为餐厅下一步发展奠定坚实基础。
餐厅经营策划书(共6篇)
餐厅经营策划书（共6篇）第1篇：餐厅经营计划书餐厅经营计划书一、针对贵公司职工优质膳食之提升，提供更具多元化、人性化供餐方式，以专业实务经营管理，项目企划供餐方案。
二、餐别设计方案方案一：员工餐1、早餐：每位员工设计0.5—2.5元/人/餐以上的标准,提供给员工自由选择.2、中、晚：每位员工各设计0.53.50元/人/餐以上的标准, 提供给员工自由选择.3、固定餐费就餐模式：如员工设定一日三餐为如员工设定7.5元/人，早餐1.5元，中晚餐各3元，早餐为1.5元粥类，豆浆任吃，面点提供2份任选，中晚餐为五选三的方式，每餐供应两主荤，两副荤，一青菜任选三个品种，另外设置加菜窗口，供员工方便加菜，水电费由贵司提供。
4、自助餐就餐模式：我司每餐供应三主荤，三副荤，三时蔬，三小吃（如南瓜饼，薯条，饺子，汤圆等）。
三面食，让员工任吃，但不能浪费，收费标准每餐6.5元/餐到8.5元/餐不等。
6.5元/餐水电燃料由贵司提供，8.5元/餐由我司提供5、就餐方式采取刷卡方式或现金方式.方案二：干部餐1、采取报餐方式。
2、餐费标准以30元至60元以围台的方式就餐,注30元以三菜一汤,两晕一素限6人一台,米饭任吃每台配泡菜油辣椒各一碟,60元以五菜一汤,四晕一素限8人一台, 米饭任吃每台配泡菜油辣椒各一碟.3、每周菜单由本公司提供给报餐人员，由报餐人员选择打√，我司厨务人员按所选择的菜式制作。
三：贵司与我司需协商事项1、所有厨房设备由我司投资按年限折旧或由贵公司无偿提供使用。
2、厨房、餐厅日常所产生的一切水、电、燃料的费用由我司承担或由贵公司负责承担。
3、厨务人员住宿及水、电费用由我司承担或由贵公司无偿提供。
4、以上内容双方以实际情况协商而定。
四、早餐供应内容：（一）以六大类内容安排早餐，物超所值。
A、饮品类：鲜甜豆浆、牛奶系列、绿（红）豆甜汤、花生杏仁甜汤、各式奶茶、各式红茶、红枣雪耳糖水（配合季节气候，以热、冰料理方式供应）。
餐厅运营计划书
餐厅运营计划书篇一：餐饮运营计划书[键入文字]（草案）（1-16页）目录一、概述二、项目名称十二、效益预测十三、综合成本三、选址十四、利润预算四、经营理念十五、回报周期五、经营规模十六、成本分析六、功能规划十七、发展趋势七、装修风格十八、经营策略[键入文字]八、投资规模九、投资明细十、资金来源十一、合作方式十九、发展目标二十、保障与优势二十一、启动计划1、随着中国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表2、 XX年我国餐饮业零售额实现8886.8亿元，XX年餐饮业零售突破10000长的过程；因此要取一个好的店名。
为了制订该计划书的方便暂名“北京大四川餐饮连锁经营发展有限公司”（以下简称“大四川”）资金到位后、即开始进行实地考察，主要根据“交通、环境、3“品牌品质+特色创新+特色经营+温馨服务；做到人无我有,人有我新”是我们始终坚持的经营理念和最终实现规模化、多元化、集团化发展目标的重要保证！既要体现“渊远流长，丰富独特的巴蜀文化；又要表现特色川菜、品牌文化和匠心独运”的经营管理理念；做到独具一格。
a) 环境舒适优雅，内外和谐统一； b) 布局科学合理，色4彩用料统一； c)独具特色魅力，硬件软件统一；/年（4元/天/㎡）⑵装修：约360万元；⑶上下水改造，水、电、气增容及管道安装：约 15万元；⑷全套厨房设备：50万元；⑸空调、音响、等电器设备：40万元；⑹桌椅、餐具、酒具：约 50万元；⑺工作服、桌布、菜单等：8万元；⑻采购运输工具：约 8万元（买二手货）；⑼考察、招聘、培训、办理各项证照：约 10万元；⑽筹备开业、广告宣传等：约20万元；⑾备料：约15万元；⑿流动资金：10万元；自筹+合作。
b)固定回报、项目担保:不参与经营管理，不承担盈亏风险，“固定投资、5篇二：餐厅经营计划书日式料理店经营计划书经营计划书一、发展前景店址位于东莞市南城区莱蒙商业中心二楼电梯旁，依托商业中心的各类商铺及中影时代电影城所带来的区域优势，已拥有一批固定的顾客群，随着人们对日式料理关注程度的提高，这将给日式料理店经营带来了契机。
餐饮策划书完整版3篇
餐饮策划书完整版3篇篇一餐饮策划书完整版一、项目概述1. 项目名称：[餐饮名称]2. 项目类型：[具体餐饮类型]3. 经营理念：[特色经营理念]4. 项目选址：[具体位置]二、市场分析1. 目标客户群体：[目标客户的详细描述]2. 市场需求分析：[市场需求的具体分析]3. 竞争情况分析：[竞争对手的分析]三、产品与服务1. 菜品特色：[详细描述菜品的特色和优势]2. 服务质量：[描述提供的服务质量和标准]3. 环境设计：[描述餐厅的环境设计和装修风格]四、营销策略1. 品牌推广：[品牌推广的策略和计划]2. 定价策略：[定价策略的制定和考虑因素]3. 促销活动：[描述促销活动的计划和时间表]五、运营管理1. 人员招聘与培训：[人员招聘和培训计划]2. 供应链管理：[供应链管理的策略和考虑因素]3. 质量管理：[描述质量管理的体系和标准]4. 成本控制：[成本控制的策略和方法]六、财务预算1. 投资预算：[投资预算的详细列表]2. 营收预测：[营收预测的详细分析]3. 利润预测：[利润预测的详细分析]4. 投资回报分析：[投资回报的分析和评估]七、风险评估与对策1. 市场风险：[市场风险的评估和对策]2. 竞争风险：[竞争风险的评估和对策]3. 经营风险：[经营风险的评估和对策]八、项目实施计划1. 项目启动阶段：[描述项目启动阶段的工作内容和时间表]2. 筹备阶段：[筹备阶段的工作内容和时间表]3. 试营业阶段：[试营业阶段的工作内容和时间表]4. 正式营业阶段：[正式营业阶段的工作内容和时间表]篇二餐饮策划书完整版一、执行摘要1. 项目名称：X 餐厅2. 项目类型：中餐厅3. 经营理念：提供优质的餐饮服务，打造独特的用餐体验，满足顾客的味蕾需求。
4. 市场分析：目标市场为地区的消费者，包括上班族、学生、家庭等。
该地区人口密集，消费能力较高，对餐饮需求较大。
5. 投资预算：预计总投资为万元，包括店面租金、装修费用、设备采购、人员培训等。
餐厅年度运营计划范文
餐厅年度运营计划范文
一、总体目标
1.在新的一年里，我们将致力于强化餐厅的品牌影响力，通过优质服务和特色
美食提升顾客满意度，力争在本地餐饮市场中树立良好口碑。
2.设定年度营业额增长目标为20%，并细分到每个月度及季度进行跟踪与调整。
3.开发新客户群体的同时，深化老客户关系管理，提高回头客比例至60%以上。
二、运营策略
1. 菜品创新：
- 季节性菜单更新：每季度推出新的菜品或主题套餐，以适应季节变化和市场需求。
- 研发特色菜品：根据消费者口味和流行趋势，定期研发独特且具有竞争力的新菜品。
2. 服务质量提升：
- 员工培训：定期举办服务礼仪和服务技能的专业培训，提升整体服务水平。
- 客户体验优化：改善用餐环境，提供个性化服务。
3. 营销推广：
- 线上线下联动营销：利用社交媒体、官方网站、广告等多种渠道进行品牌宣传，同时开展优惠活动吸引客流。
- 合作伙伴拓展：寻求与其他行业如旅游、电影等行业进行异业合作，共同推广，共享资源。
4. 成本控制：
- 供应链优化：严格筛选供应商，保证食材品质的同时降低成本；合理规划
库存，减少浪费。
- 能源效率改进：采用节能设备，对餐厅运营中的水电消耗进行精细化管理。
三、内部管理
1.完善员工考核体系，激励优秀员工，保持团队稳定性和积极性。
2.制定详细财务预算，按月度、季度进行经营数据分析，及时发现问题并调整
策略。
四、社会责任与环保行动
积极参与各类公益活动，落实绿色餐饮理念，减少一次性餐具使用，倡导节约粮食等，提升餐厅的社会责任感。
餐饮运营方案100条
餐饮运营方案100条一、市场分析1、地理位置：选址在繁华商业区或者办公区域，交通便利。
2、竞争分析：了解及分析区域内的竞争对手，提供不同于竞争对手的特色。
3、顾客需求：调查目标客户群体的消费习惯和饮食偏好，为定位提供参考。
二、产品策略1、菜单设计：优化菜品搭配，包括本店特色菜和经典菜品，满足不同消费群体。
2、食材选择：严格选择有机食材和环保包装，确保食品安全与健康。
3、口味创新：持续研发新品，跟随消费者口味改变，保持新鲜感。
三、营销策略1、社交媒体推广：活跃在各大社交平台上，定期发布美食资讯、折扣促销，增加粉丝互动。
2、联合营销：与周边商家合作，进行联合促销活动，增加曝光度。
3、会员制度：建立会员制度，进行会员积分和专属折扣，留住回头客。
四、服务理念1、用心服务：训练服务人员，提供周到贴心的服务，保持顾客满意度。
2、定制化服务：根据顾客要求进行个性化服务，满足不同需求。
3、投诉处理：建立投诉处理渠道，认真对待每一位客户的意见和建议。
五、管理方案1、人员管理：精简管理层，激发员工潜力，提高员工满意度。
2、成本控制：对原材料成本和人力成本进行科学分析，降低经营成本。
3、生鲜管理：建立完善的食材采购和保管流程，确保食材新鲜度。
六、风险管理1、食品安全：建立严格的食品安全标准，确保食品安全卫生。
2、突发事件：建立危机应对机制，做好突发事件的处置预案，保障员工和顾客安全。
3、经营风险：及时调整经营策略，对市场动向进行及时监测。
七、创新发展1、技术应用：引入最新的管理系统和点餐系统，提高工作效率和服务质量。
2、环保理念：推行环保餐具和降解材料，提倡低碳餐饮。
3、多元化发展：逐步引入多元化经营业态，如外卖、私房菜等，扩大盈利渠道。
4、品牌建设：积极参与社区活动，提升餐厅形象与品牌知名度。
通过以上餐饮运营方案，可以帮助餐饮企业在竞争激烈的市场中脱颖而出，在消费者中建立忠实客户群，实现长期经营和发展。
餐饮运营计划书怎么写（通用17篇）
餐饮运营计划书怎么写（通用17篇）餐饮运营计划书怎么写篇1一、餐馆名称：。
命名规则说明：低调，简单，易记，有特色（这里的特色不是说直接反映风味）但不古怪，不超过四个字，不带湘字。
目前预定的形式是“酒家”或“荘”二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主三、餐馆预计面积：280 ~ 350 M2四、目标城市：广州五、选址要求：1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区；2.如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置；3.租金不能超过60元/M2，40元/M2为最佳，最好是1楼有一个10M2左右进出铺面，主要营业面积在二楼；4.餐馆本身需要能停车7 ~ 10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200M有停车场。
选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求：大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12 ~ 15张，10人大台4张，16M2包厢（4*4M规格）4 ~ 5个。
（但具体要看店铺的布局）七、餐馆开张预算：1.租金：两按一租，以300 M2计算，每M2预计50元，此应一次支付4.5万元；如果面积有出入，无论如何不能超过5万2.装修设计费用：800元3.装修费用：A.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为X元；B.内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为X元；C.厨房面积为40 M2，装修强调排污、通风，费用为X元；D.厕所两个，男厕为1.5M2，女厕为1M2，要求通风，其他无特别需求，装修X元。
自己买材料，总共预计8万元4.办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元5.购买用具费用：A.3台5P的空调，包厢4台小1P空调，共元（也可能使用中中央空调）；B.十把吊扇或壁扇，共3000元，C.两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元；D.厨房用具，共4.5万元；E. 桌凳，共5000元；F.其他（请见清单），共计20xx元，G.自动洗衣机1台，1000元6.其他不可预计费用，20xx元八、餐馆装修风格说明：1.门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平2.大厅说明：A.桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布；B.墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。
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（1-16页）目录一、概述十二、效益预测二、项目名称十三、综合成本三、选址十四、利润预算四、经营理念十五、回报周期五、经营规模十六、成本分析六、功能规划十七、发展趋势七、装修风格十八、经营策略八、投资规模十九、发展目标九、投资明细二十、保障与优势十、资金来源二十一、启动计划十一、合作方式1、随着中国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表2、 2005年我国餐饮业零售额实现8886.8亿元，2006年餐饮业零售突破10000比还有着巨大的发展空间。
在激烈的竞争中占领了制高点；长的过程；因此要取一个好的店名。
为了制订该计划书的方便暂名“北京大四川餐饮连锁经营发展有限公司”（以下简称“大四川”）资金到位后、即开始进行实地考察，主要根据“交通、环境、“以发展产业的思维来经营餐饮，用管理企业的标准来管理餐饮！”“品牌品质+特色创新+特色经营+温馨服务；做到人无我有,人有我新”是我们始终坚持的经营理念和最终实现规模化、多元化、集团化发展目标的重要保证！川菜、品牌文化和匠心独运”的经营管理理念；做到独具一格。
a) 环境舒适优雅，内外和谐统一； b) 布局科学合理，色彩用料统一； c)独具特色魅力，硬件软件统一；预计总投资：约848.8万元人民币。
（在大连同样的规模投资可能约少200万元）⑴房租： 262.8万元/年（4元/天/㎡）⑵装修：约360万元；⑶上下水改造，水、电、气增容及管道安装：约 15万元；⑷全套厨房设备：50万元；⑸空调、音响、等电器设备：40万元；⑹桌椅、餐具、酒具：约 50万元；⑺工作服、桌布、菜单等：8万元；⑻采购运输工具：约 8万元（买二手货）；⑼考察、招聘、培训、办理各项证照：约 10万元；⑽筹备开业、广告宣传等：约20万元；⑾备料：约15万元；⑿流动资金：10万元；自筹+合作。
b) 固定回报、项目担保:不参与经营管理，不承担盈亏风险，“固定投资、固定回报”项目担保；第一年： 16% 第二年： 20% 第三年：25%c) 固定回报、资产担保：（我方用大连固定资产作担保）第一年: 15% 第二年: 18% 第三年:20%第四年:25% 第五年:30%2. 营业税收：1859.31万元×8%=148.74万元3. 水、电、气：预计60万元/年4. 菜品原料总成本=1859.31万元×30%=557.79万元（成本率按30%计算）5 其他不可预计费用：50万元6 人工工资如下表：第一年经营总支出 = 房租+原材料总成本+税收+水电+人工工资+其他=1177.73万元第一年纯利润=全年营业总收入－全年营业总支出=681.58万元=约15个月可收回全部投资据商务部、国家统计局、中国饭店协会等权威部门公布的资料显示：我国餐饮市场营业额连续16年实现两位数高速增长，位居全社会各行业增长之首。
餐饮业已经成为传统产业中的支柱产业，朝阳产业。
在今后相当长的时期，我国餐饮市场仍将保持迅猛发展的势头。
为我们提供了宝贵的发展机遇和广阔的发展空间。
从西方发达国家情况看，日本人均每一年在外就餐支出2 0 0 0 美元左右，居世界之首，美国为1000 美元左右，欧州为8 00 美元左右。
而我国仅为人民币770元左右，约合100美元。
这与我国综合发展水平是分不开的，但仍显示出我国餐饮市场蕴含着巨大的潜力。
餐饮市场，发展天地大得很。
▲当前我国餐饮市场主要有以下几大特点：1、大众消费水平快速提高随着城乡居民收入的快速提高，消费需求增长进一步加快，在餐饮消费总额中，家庭消费比例不断攀升，居民外出就餐花费持续升高。
2005年全国人均餐饮消费支出达到680元，上海、北京、天津、广东等省份全年人均餐饮消费支出已超千元，家庭私人消费在很多餐馆的消费比重已占到80%，消费群层的“公款高消费”明显改善，餐饮市场发展趋向于大众化，普及化。
2、消费观念明显转变人们对餐饮消费需求正向科学型、营养型、休闲型转变。
人们对饮食更加注意和重视质量与健康；同时把身份、地位、财富、自然、环保、绿色联系在一起，更加注重饮食的安全性、科学性、经济性、享受性，体现了人们满足心理和健康需求及精神享受的饮食消费观念。
3、经营模式的改变连锁经营已成为餐饮业发展的主导模式：“麦当劳”、“肯德基”在世界遍地开花的经验，使国内餐饮企业也看到了连锁经营的种种好处，经过几十年的发展，连锁经营已成为餐饮业普遍应用的经营方式和组织形式，形成了一定的规模，显示出强大的生命力和发展潜力。
我国餐饮百强企业，基本都釆用了连锁经营的模式，如经营川菜的“俏江南”、“四川巴国布衣”、“四川老妈火锅”、“重庆菜根香”等特色品牌店积极推广直营和特许连锁，成为行业连锁发展的骨干力量。
有的餐饮企业从几十万元起家，经过几年的高速发展已形成几亿甚至几十亿元的年产值，这在其它行业中实不多见的。
一大批连锁企业在努力探索、大胆实践和积累完善中发展壮大，连锁经营已经成为我国餐饮业当前和今后相当时期内做大做强的主导经营模式。
随着我国国民经济持续稳定的发展，人民收入的不断增加和生活水平的不断提高加之北京奥运和上海世博会的举办，可以预料：我国餐饮业的发展将会跃上一个新的台阶。
餐饮业将进一步朝着“增强自主创新能力，特色化、品牌化、规模化、产业化、现代化”的方向发展。
主要表现在以下几个方面：1、激烈竞争的局面仍将维持，大众化消费的市场空间不断延伸通过竞争优胜劣汰，市场的调剂与配置作用更加充分，由于现代人生活、工作节奏加快，私人用餐开始走向社会化：商务、婚宴、生日宴、喜庆宴、节日团圆宴等，已从家庭走向社会，市场需求不断增加，以家庭私人消费为代表的餐饮大众化市场和节假日市场不断扩大，从北到南、从内地到沿海，从欠发达地区到发达地区，大众餐饮比例越来越大。
2、传统餐饮向现代餐饮的转化步伐加快，经营形式更加多元化传统餐饮产品的生产、销售通常为坐地经营、就地消费的“现炒现卖”，其经营形式受到时间和空间的限制。
随着餐饮市场需求的不断扩大和社会化、国际化、工业化与产业化的推进，餐饮产品经营多元化日益显著：休闲餐饮、浪漫餐饮、沙龙餐饮、旅游餐饮、娱乐餐饮、会展餐饮、网络餐饮、邮递餐饮等都会更多地进入人们的生活。
我国餐饮业的多元化、国际化发展的进程将不断加快。
3、绿色餐饮兴起随着饮食文化的发展和人们饮食观念，绿色餐饮，健康餐饮已逐渐成为时尚。
为餐饮企业的后续发展提供了新的更大的空间。
4、餐饮内容、品种更加丰富，个性化消费日趋明显西餐、日韩料理等外来菜丰富了中国餐饮市场，并逐渐被人们所接受。
伴随着奥运会的召开，将有越来越多的外来餐饮形式为中国餐饮市场增色，并为中式菜肴的创新提供了可借鉴的素材，丰富中式菜肴得品种。
消费者过去以价格、品种选择为主，逐步向“特色、价格、营养、品位、氛围、环境、卫生、服务和品牌文化”等综合型方向转变。
餐馆除了供人们用餐外，还兼具社交、商谈，休闲和娱乐的功能。
个性化、特色化，品1、分析市场，分析自我，找准卖点，找准定位，树立品牌：在经营结构、经营层面、经营区域、风格、模式等各个方面朝着适应食客需求的方向发展，创出自己的品牌。
品牌就是企业综合竞争力，餐饮业的品牌创造更是生存发展的取胜之道。
无特色、无品牌的餐饮是谈不上发展的。
我们要继承和发扬优秀的经营文化和管理之道，在此基础上充分发掘和创新川菜的精湛工艺、精彩文化、经营理念；将传统与现代，继承与创新相融合，形成名优品牌，发挥名牌效应。
2、在保证品质特色的基础上逐步开发绿色川菜、营养川菜餐饮业蓬勃发展的背后也存在许多问题，原料的残留物超标，食品不安全，环保卫生不符合标准等等。
从原料的选购、处理、烹饪、传菜、价格、服务到“色、香、味、型、意、养”等每一个环节都严格把关，科学制定企业的各项管理制度和规范的操作流程，提高员工的整体素质。
保持企业的综合竞争优势和健康稳定地发展。
3、搏采众长，不断创新我们正处于一个以科技和创新为先导的特殊时代。
每个国家、每个民族、每个产业的发展都离不开科技与创新。
就餐饮业而言：单店经营的模式，传统的手工技艺、传统的生产、简陋厨房设备、简陋的就餐环境，靠“一把菜刀一把勺”根本无法满足现代化餐饮经营发展的要求。
因此我们在条件成熟时，要增设一个部门：专门研究行业翘首的成功经验、收集、整理、开发特色菜品。
培养储备专业人才，为竞争和发展集蓄力量。
4、规模经营科学管理以发展产业的思维来经营餐饮，用管理企业的标准来管理餐饮；总店在“品牌、效益、经营、管理、人才、技术”等几方面都取的显著成效的前提下，有计划、有步骤、有选择地扩大经营规模，稳健有力的朝着品牌化、集团化的目标迈进！除生产工具、设备、设施管理现代化外，还要求管理思想和营销手段的科学化，要求人员素质不断提高，我们既要具有现代意识、具有发展眼光，又同时要求企业职工的文化素质和业务水平逐步提高。
在扎实做好基础管理的前提下，运用现代化的手段形成标准化生产，科学化管理，多元化销售，培养具备现代管理能力和营销理念的人才；运用“新的经营理念、新的经营品种、新的经营方式、新的服务功能”在发展迅猛，竞争激烈的餐饮市场中占领一席之地，并最终实现“后来居上，独领风骚”的在1500㎡以上的直营店8-10家；加盟店30家；年产值3亿-5亿元，利润6000万-1亿元。
我们深知：仅有雄心壮志是远远不够的；“精美的品质、独特的风格；创新的理念、高超的经营；科学的管理、温馨得服务；优秀的人才、超前的睿智”是事业成功尤其是餐饮事业成功的必备保证！我们将努力做到并且一1、巨大的市场需求我国餐饮业目前正处于高速发展时期，市场需求旺盛，潜力巨大。
同时，近年来国内外具有实力的公司和个人也纷纷投资餐饮行业，势必更加凸显优胜劣汰的竞争格局，引导新一轮消费的增长，扩大餐饮市场的消费规模。
2、在“百花齐放、百家争鸣”的中国八大菜系中，“川菜”傲视群雄，独领风骚。
我们选择经营“川菜”就等于抢占了市场制高点。
我们找准了正确的发展方向，把握了餐饮发展的主流。
3、四川自古号称“天府之国”,历史悠久、人杰地灵。
作为川人的一员，对巴蜀文化、“川菜”文化有着更加深刻的理解和认识，加之本人1997年—2000年曾在成都一星级酒店做了四年管理者和决策者的工作，积累了丰富的经验。
近几年来也一直关注餐饮行业的发展趋势，学习、思考、总结成功的经验。
这也为我们今后在经营管理和发展战略方面提供了必要的保障。
4、更高的起点、更新的理念、前瞻性的战略眼光、成败的经验与教训和理性与激情的正确把握使我们拥有更多的胜算！●疑问一、投资规模：从上述数字可以看出，在800多万元的投资中房租占到了约1/3，但实际投资可能会低于这个数字；如果有条件可按揭购买产权，用经营的钱来还贷款根本不成问题，若如此投资及经营成本均会大大降低。