白菜猪肉炖粉条 - 美食杰

白菜猪肉炖粉条做法

白菜猪肉炖粉条做法
在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。

瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。

小编精心收集了白菜猪肉炖粉条的做法，供大家学习实践一下!
白菜猪肉炖粉条的制作食材
白菜猪肉炖粉条的做法步骤
1.食材准备好
2.五花肉用刀剁成馅
3.白菜剁碎，用盐杀汤
4.然后把剁好的白菜在和肉馅一起剁一下
5.白菜馅就剁好了，下边可以调馅了
6.葱、姜切好备用
7.把切好的葱、姜倒入白菜馅里，在放入盐、油、五香粉、香油调匀
8.调好的肉馅
9.和好的面醒20分钟
10.把面分成大小均等的剂子
11.用擀面杖擀成饺子皮
12.包入饺子馅
13.包好的饺子
14.水烧开开始煮饺子，开三次锅就可以了
猪肉的营养价值
猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。

因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

同时也是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。

对于人来说，猪几乎全身是宝，它的各个部位，包括猪血，都极富营养，可以制成各种各样的美味食品。

猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。

食后有滋阴涧燥，益生津的功效。

本
品为血肉有情之品，甘、咸人肾，可补肝血、益肾精，使精充血旺，筋强骨健，常用于治疗肝肾阴虚所致腰膝酸软：脾胃两虚所致的倦怠乏力、食欲不振、门下少津等病症。

五花肉炖白菜粉条的做法

五花肉炖白菜粉条的做法
材料：
- 五花肉：300克
- 白菜：1颗
- 粉条：适量
- 姜片：适量
- 大葱段：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蚝油：适量
- 鸡精：适量
- 温水：适量
做法：
1. 将五花肉切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。

2. 热锅热油，将五花肉块煎至两面金黄，放入姜片和大葱段，炒香。

3. 倒入适量的料酒，翻炒均匀，去腥。

4. 加入足够的水，一定要淹没所有的五花肉，调至中小火炖煮1小时，至五花肉变得软烂入味。

5. 同时，将白菜洗净切块，待用。

6. 捞出五花肉块，放入蚝油、生抽、鸡精调味，充分拌匀。

7. 在同一汤锅中加入适量的盐和熟姜片，将白菜块放入炖煮。

8. 白菜炖至七成熟时，加入粉条，煮至熟透。

9. 将调味好的五花肉块放入汤锅中，继续煮5分钟，让肉的味道进一步渗入白菜和粉条中。

10. 最后加入适量的鸡精调味，翻炒均匀即可。

温馨提示：
1. 根据个人喜好可适当添加些许蒜末、干辣椒等调料增加口味。

2. 煮白菜粉条时，不要煮得过久，以免过软影响口感。

3. 鸡精和盐的用量可根据个人口味进行调整。

4. 炖煮五花肉时，可以根据自己的爱好加入一些调料和香料提升口味，如八角、香叶等。

猪肉白菜炖粉条 - 美食杰

猪肉白菜炖粉条
作者：小厨葡萄
栏目：热菜
工艺：炖
口味：家常味
难度：普通
烹饪时间：90
主料：五花肉：500克、白菜：适量、土豆：1个、粉条（干）：1小把
辅料：色拉油：适量、食盐：4克、生抽：5克、老抽：5克、姜：5克、蒜：5克、八角：2个、花椒：1小撮、桂皮：1片、花雕酒：适量
步骤：
1、将五花肉切块，放入开水中，加入生姜片和花雕酒，一起焯一下，盛出，待用
2、起油锅，大约5成热时，放入花椒和生姜片一起爆香
3、生姜片呈金黄后，捞出花椒，放入桂皮和八角爆香
4、倒入晾好的五花肉块，爆炒5分钟，待肉皮呈现金黄色后，可放入更多的姜片，并撒入适量花雕酒，随即盖上锅盖，焖3分钟
5、打开锅盖，放入少许老抽，一点点，意思意思，上上色就可以了
6、翻炒一下后，即可倒入热水，没过五花肉
7、盖上锅盖，中小火炖
8、30分钟开始出肉香的前味时，可以往锅里放入切好的土豆块（块可以大一些）
9、盖上锅盖，继续小火炖
10、另一个30分钟后，开锅盖，这时，肉香已经呈中味，放入白菜，同时放入适量食盐和生抽，盖上锅盖，继续小火炖
11、再一个30分钟后，当肉香呈后味时，也就是乱炖里，肉香的最高境界，开锅盖，放入泡软的粉条子
12、5分钟后，开锅盖，粉条子已经相当软乎了，是那种软而不烂的程度，而且还有筋道，就是它了
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东北名菜大白菜猪肉炖粉条,做好这4步,又香又好吃,非常的下饭

东北名菜大白菜猪肉炖粉条，做好这4步，又香又好吃，非常的下饭在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：娃娃菜1个，粉条100克，五花肉250克，生姜1块，食盐1茶匙，生抽2汤匙，料酒1汤匙，冰糖1颗，八角3个，桂皮2块，干辣椒6个第一步：提前用热水把粉条泡软，然后把娃娃菜洗净后，掰成小瓣备用，将生姜切片备用！将五花肉切成薄片，然后起锅将五花肉放入锅中，小火把五花肉的油脂煸出来！第二步：五花肉煸出油脂之后，加入2汤匙生抽，然后翻炒均匀上色，再加入姜片，八角，桂皮，干辣椒，小火炒出香味，再倒入较多的清水，加入冰糖，大火煮开，煮开后盖上锅盖再煮20分钟！第三步：煮约20分钟以后，揭开锅盖，将掰小块的娃娃菜放入锅中，用锅铲往锅里压一压，再盖上锅盖，煮10分钟！第四步：煮10分钟后，揭开锅盖，最后将泡发好的粉条也放入锅中，用锅铲往汤里压一压，然后盖上锅盖，煮5分钟，等粉条煮软之后加盐调味，即可出锅，出锅后撒上适量的葱花即可！这样一道非常美味下饭的【大白菜猪肉炖粉条】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！好啦，朋友们！这期的美食教程【大白菜猪肉炖粉条】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！安徽11选5 https://白菜猪肉炖粉条，做法千千万！怎样做才最好吃？听听北方人怎么说哈喽大家好，这里是简食记！这天越来越冷，大白菜开始占领市场……试问一下小伙伴们，你们今年开始囤白菜了吗？我家买了200斤！老话说“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜”，我对秋冬的好感，一半来自于它！大白菜虽然一年四季都能吃到，但是唯有经过霜打后的白菜，味道最鲜美！白菜，一种神奇的物种，诞生于7000年以前，19世纪传于日本，欧美！做法较为广泛，可炒，可煮，可做馅，每一种做法都十分美味！而且价格也较为便宜，大约5毛钱一斤，别看价格便宜，营养却不打折，又有“百菜不如白菜”之说。

白菜猪肉粉条的家常做法

白菜猪肉粉条的家常做法
关于《白菜猪肉粉条的家常做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

大白菜是我们普遍的一种蔬菜水果，大白菜不仅能够服用并且还带有丰富多彩的营养成分，大白菜里边带有丰富多彩的维他命和多种多样我们身体需要的营养元素，常吃白菜能够具有促消化和增强免疫力等效应。

生猪肉是肉类食品里边最普遍的一种，常吃猪肉能够具有补血补气等效应，下面我们选用生猪肉配搭上红薯粉条和大白菜来制成大白菜猪肉粉条。

1大白菜切条，五花肉切成片，红薯粉条用温小水泡好
2小肉入锅中，煸出香气，放进姜蒜，朝天椒，炸香，放酱油，
十三香调料
3放进大白菜，炒三分钟
4放进泡好的红薯粉条，刚开始炖
5盖上外盖，沸腾后转小火慢炖
6起锅时，放盐，蒜泥调料
小技巧：
1.炖的全过程中，要留意红薯粉条黏锅。

2.最终起锅时放蒜，提升鲜香。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道美味可口的家常小炒，那便是大白菜猪肉粉条了，我们了解这道家常小炒不仅漂亮并且还很美味，白菜猪肉粉条的做法简易，前文为我们详解了大白菜猪肉粉条的粉丝的做法。

白菜猪肉炖粉丝的做法

白菜猪肉炖粉丝的做法
关于《白菜猪肉炖粉丝的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

大白菜猪肉炖粉条是一道知名的东北菜，每家每户都很喜欢，主推清淡的食物。

如果大家也喜爱清淡的菜品，或是喜爱东北菜都能够学一学来做个试一下，可是有的人对这些方面不了解也不会做怎么办呢？今日网编就来给大伙儿说一说大白菜猪肉炖粉条的做法吧。

原材料:
猪五花肉，土豆粉条，白菜，调味品：小葱，姜，蒜，八角，茴香，生抽，白砂糖，盐，绍兴酒
作法
1、五花肉清洗用小刀刮净皮肉，切块状。

2、白菜清洗切片。

3、土豆粉条提早用温小水泡软。

4、五花肉冷水入锅，煮沸，绰水去除血末，捞起来备用。

5、锅中做沸水添加葱蒜、八角、小茴香、麻椒、煮沸。

6、煮沸后放进五花肉，大火烧开，烹入绍兴酒。

7、煮沸后盖上，改中火烤40分钟，待料汁皮肤变白。

8、添加生抽盐、白砂糖调料。

9、捞去葱蒜，待五花肉进味大概10分钟，捞起来一些肉。

10、放进红薯粉条子炖5分鐘。

11、添加切完的大白菜炖3分鐘。

12 、放进捞起来的肉拌和将生猪肉，红薯粉条、大白菜在锅中翻拌就可以装在碗里起锅。

以上便是为大伙儿展现的大白菜猪肉炖粉条的做法了。

大伙儿有没有动心呢？在东北地区除开这家常小菜以外也有许多都
归属于东北地区的招牌菜。

假如你喜爱做饭，喜欢吃东北菜，何不准备好原材料动手能力试试看吧。

五花肉白菜粉条的做法

五花肉白菜粉条的做法关于《五花肉白菜粉条的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

五花肉白菜粉条这类东西在日常生活中是较为普遍的，关键是由于五花肉大白菜粉条的做法简易，并且味儿口味淡不油腻感，合适没有胃口的人服用。

五花肉白菜炖粉条的情况下是需要将五花肉炸一遍的，要不然五花肉太肥了，会影响胃口，添加大白菜是以便消化吸收五花肉的油腻感，提升大伙儿的胃口。

生猪肉白菜炖粉条的作法1.准备好五花肉300g、白菜250g、东北拉皮100g、油适当、盐适量、姜蒜适当、八角茴香3个、米酒20Ml、红烧酱油25ml、白砂糖5g、味精适当2.以后将干拉皮放进水里边侵泡，在将姜蒜放进锅中，放进五花肉，倒进冷水煮五分钟后捞起来，以后切割成块状3.在将锅烧热后倒进油，烧开后放进白砂糖文火煸炒，在放进五花肉煸炒，倒进姜蒜和八角茴香，煸炒至五花肉变黄就可以倒进米酒4.煸炒出香气，在倒进生抽煸炒匀称以后倒进水，中小型火烤40分钟，放进大白菜片，在放进盐烧煮至大白菜熟软，以后放进拉皮5.烧煮至全透明，放进少量味精煸炒匀称后歇火就可以。

暖心提醒1.五花肉建议提早煮一下，随后再放进锅中煸炒至焦淡黄色，再烧一会，用那样方法解决的五花肉肥实而不腻口，十分爽口。

2.要是没有拉皮大伙儿还可以立即用宽红薯粉条替代，也十分爽口。

大伙儿还需要留意烧肉的情况下别放进盐，不然会加速蛋白凝结，进而让肉不易软烂，因而一定要最终放进盐。

白菜的功效与作用1、增加抵抗力大白菜为人体增加抵抗力，具有预防流感及缓解疲劳的作用。

2、止渴有利排尿白菜干清甜味、偏淡、发热量也较低，带有β-胡罗卜素、铁、镁，能提高优质蛋白质消化吸收需要的成份，此外大白菜中的钾能将盐份排出来身体之外有有利排尿功效。

3、通利胃肠过烧煮后的大白菜有利于消化吸收，因而最合适胃肠不佳和或病人服用。

4、促消化大白菜能推动肠腔肠蠕动、促进消化，避免便秘，维持排便顺畅的作用，也可以防止矽肺(因为长期性呼吸系统吸进硅石烟尘，而造成肺普遍纤维化工艺的一种病症，以呼吸短促为临床症状)乳腺癌、直肠癌等病症。

大白菜炖粉条肉的做法

大白菜炖粉条肉的做法
材料:
- 大白菜 1颗
- 粉条适量
- 猪肉适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 大蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
步骤:
1. 将大白菜洗净，切成适当大小的块状备用。

2. 将粉条用水泡软备用。

3. 猪肉洗净，切成薄片备用。

4. 生姜、葱和大蒜切成末备用。

5. 锅中加入适量的植物油，烧热后放入姜蒜末爆炒出香味。

6. 加入猪肉片煸炒至变色。

7. 加入适量的料酒炒匀。

8. 加入适量的生抽调味，继续翻炒均匀。

9. 加入一些盐和鸡精调味。

10. 加入大白菜块，翻炒均匀。

11. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮5分钟。

12. 加入泡软的粉条，继续炖煮5分钟至粉条熟软。

13. 关火前加入适量的葱花拌匀即可。

温馨提示:
- 可根据个人口味适量调整盐和生抽的用量。

- 炖煮时间不宜过长，以保持粉条的口感。

- 如果喜欢汤汁浓稠，可适量加入淀粉水勾芡。

猪肉炖粉条是家常菜味道鲜美肉质软烂鲜美不油腻更入味香喷喷的

猪肉炖粉条是家常菜味道鲜美肉质软烂鲜美不油
腻更入味香喷喷的
1、材料：五花肉1条，粉条()1把，白菜适量，料酒适量：冰精适量1块：角2花椒适量色拉油适量食盐适量酱油适量；葱活量：姜适量。

2、白菜猪肉炖粉条的做法：将猪皮上的毛刮洗干净，切成块。

3、白菜洗净，切成块，红薯粉条用凉水浸泡，锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开。

撒净浮沫。

捞出。

4、炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化。

倒入五花肉，翻炒至上色。

5、放入蒸段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加入水，没过五花肉。

炖30分钟。

6、放入红薯粉条，盐，炖5分钟。

7、最后放入白菜，再炖5分钟即可。

猪肉白菜豆腐炖粉条的做法

猪肉白菜豆腐炖粉条的做法
材料：
- 猪肉：250克，切小块
- 白菜：250克，切块
- 豆腐：200克，切块
- 粉条：100克，泡软备用
- 姜片：3片
- 大葱：1根，切段
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量
做法：
1. 将猪肉块用水冲洗干净，用沸水焯水去腥。

捞出备用。

2. 热锅凉油，放入姜片和葱段，炒香。

3. 加入猪肉块，煸炒至变色。

4. 加入适量料酒炒匀，再加入适量生抽继续炒匀。

5. 加入足够的水，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

6. 将白菜块和豆腐块加入锅中，继续小火炖煮15分钟。

7. 检查一下味道，如有需要可以适量添加盐和鸡精。

8. 最后加入泡软的粉条，继续炖煮10分钟至粉条熟透。

9. 炖好的猪肉白菜豆腐炖粉条装盘，即可享用。

温馨提示：
- 猪肉可以根据个人口味选择瘦肉或五花肉。

- 炖煮时间可根据喜好调整，以保证食材的口感。

- 粉条可以提前泡软，节省时间煮炖时更加方便。

厨房美食菜谱：白菜猪肉炖粉条的做法

厨房美食菜谱：白菜猪肉炖粉条的做法
白菜猪肉炖粉条，属于大锅菜，冬天很常吃的菜。

我老公很喜欢吃。

食材
主料：
五花肉300g
白菜
粉条100g
油适量
盐适量
葱花适量
干辣椒适量
五香粉适量
花椒适量
淀粉适量
步骤
1.五花肉用淀粉，酱油腌制一小会。

2.先把五花肉加葱花，干辣椒翻炒片刻。

3.加入白菜帮继续翻炒
4.待白菜帮快炒熟时，加入白菜叶，盐，五香粉继续
翻炒
5.加开水，放入粉条，小火慢炖8分钟左右
6.大火收汁
小贴士：肉是先用淀粉酱油腌制过再炒，口感会更好一些。

猪肉白菜炖粉条的做法

猪肉白菜炖粉条的做法关于《猪肉白菜炖粉条的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

猪肉炖粉条是大伙儿应当都很喜欢的菜吧，尤其是在东北地区那样的菜也是家常小炒，很多人平常都是去做着吃，放一些大白菜味儿会更好，在家乡，来到冬季吃的数最多的便是大白菜了，大白菜假如可以和生猪肉一起做，便会更美味了，今日我们看一下生猪肉白菜炖粉条的作法，实际上大伙儿全是有一些掌握的。

生猪肉白菜炖粉条的作法也是非常简单的，大伙儿应当在平常都做了那样的菜吧，尤其是东北人，来到冬季便会常常吃白菜，白菜的营养使用价值也很高，下边我们就来更强的掌握生猪肉白菜炖粉条如何做。

大白菜猪肉炖粉条原材料大白菜，蒜生姜沫，红干椒，红薯粉条，生猪肉，鸡精，酱油，醋，白胡椒粉作法1、锅内加点油，待水温少量热时放蒜姜，朝天椒，炒成香气。

2、随后放切完的煮小肉，带肉煸成乳白色，倒进酱油，随后加水，能够多放些，把肉莫过，放进红薯粉条(我很喜欢立即把干红薯粉条放进锅中，那样即方便，红薯粉条会出现股肉香气，还可以把红薯粉条放入开小水泡十分钟，放进锅中)3、盖上盖子炖十分钟，加盐、白胡椒粉。

留意不必把水熬干，非常容易糊底，锅中水少得话能够在倒些。

4、最终放大白菜盖上盖子炖十分钟上下，倒少量醋、鸡精，起锅。

生猪肉白菜炖粉条的作法猪五花肉，土豆粉条，白菜，调味品：小葱，姜，蒜，八角，麻椒，茴香，生抽，白砂糖，盐，绍兴酒作法1、五花肉清洗用小刀刮净皮肉，切块状。

2、白菜清洗切片。

3、土豆粉条提早用温小水泡软。

4、五花肉冷水入锅，煮沸，绰水去除血末，捞起来备用。

5、锅中做沸水添加葱蒜、八角、小茴香、麻椒、煮沸。

6、煮沸后放进五花肉，大火烧开，烹入绍兴酒。

7、煮沸后盖上，改中火烤40分钟，待料汁皮肤变白。

8、添加生抽盐、白砂糖调料。

9、捞去葱蒜，待五花肉进味大概10分钟，捞起来一些肉。

10、放进红薯粉条子炖5分鐘。

11、添加切完的大白菜炖3分鐘。

12 、放进捞起来的肉拌和将生猪肉，红薯粉条、大白菜在锅中翻拌就可以装在碗里起锅。

五花肉小白菜炖粉条的做法

五花肉小白菜炖粉条的做法小白菜的营养很高，和五花肉一起炖粉条，味道鲜美，飘香四溢的，非常的好吃。

下面是小编带来的五花肉小白菜炖粉条做法，保你轻松学会!食材准备做法步骤1.小白菜清洗干净2.五花肉切片，葱切碎3.锅内加水4.烧开加小白菜焯水，捞出5.粉条洗净，最好先煮一下或者泡软6.小白菜切段7.锅内加油烧热，加肉片煸炒出香味8.加葱爆香9.加酱油10.再加小白菜煸炒，加盐11.加入粉条和适量的水12.盖上锅盖大火炖至粉条熟透13.打开锅盖大火收汁，翻炒五花肉小白菜炖粉条的营养价值五花肉的营养价值1、五花肉中含有优质的蛋白质和人体必需的氨基酸，其中，蛋白质接近于人体蛋白质，容易被消化吸收;氨基酸不仅数量多，而且比例恰当。

2、五花肉中含有各种脂肪酸和甘油三脂，可以为人体提供较多的热量。

3、五花肉中含有有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，可以帮助人体改善缺铁性贫血。

4、五花肉中含有比较多的B族维生素和尼克酸，可以保障人体正常的新陈代谢功能的发挥。

小白菜的营养价值每100克含水分94.5克,蛋白质1.3克脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纤维0.6克,灰分10克,胡萝卜素1.49毫克,维生素B1 0.03毫克,维生素B20.08毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C 40毫克,钙56毫克,磷32毫克,铁1.2毫克,钾346毫克,钠66毫克,镁23.4毫克,氯120毫克。

小白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。

其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍。

小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。

小白菜含钙量高,是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。

小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用颇有益。

小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。

考试前多吃小白菜,有助于保持平静小白菜制作(16张)的心态。

白菜粉条炖肉的做法

白菜粉条炖肉的做法
大白菜中的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

你了解白菜粉条炖肉的做法步骤吗?下面店铺为你整理了白菜粉条炖肉的做法。

白菜粉条炖肉的做法
材料：白菜、粉条、五花肉、老干妈酱、干红辣椒、葱、姜、蒜、生抽、盐、鸡精
做法：
1.将粉条放入水中泡软，然后沥干切成2段备用
2.将五花肉、白菜等洗净，五花肉切成薄片，白菜切成片状;葱、姜切成丝
3.烧油锅，放入辣椒、蒜、姜，炒出香味，然后放入五花肉，炒至五花肉吐油
4.将白菜倒入，炒到变软变色，然后加入2勺老干妈酱，加水烧开
5.锅开会，加入粉丝，然后放入盐、生抽、鸡精，翻炒均匀，加入葱后，即可出锅
金边白菜的做法
食材：
白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖。

做法：
1)大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条。

干红辣椒撕成碎末。

2)炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香。

3)旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅。

凉拌咸白菜的做法
食材：
咸白菜400g、剁椒20g、麻油2g、绵白糖3g、青辣椒5g、鸡
精1g
做法：
1)准备食材;
2)把咸白菜用水冲洗，挤掉水分，去掉叶子部分;
3)切小丁，青辣椒洗净切末;
4)加入白糖，拌均匀;
5)加麻油鸡精拌均匀;
6)加剁椒拌均匀;
7)装盘撒上青辣椒末装饰即可。

猪肉白菜炖粉条怎么做好吃

猪肉白菜炖粉条怎么做好吃猪肉白菜炖粉条怎么做好吃中国是世界上的第一养猪大国,也是猪肉生产大国,猪肉是人们食物的重要组成部分。

小编精心收集了猪肉白菜炖粉条的做法，供大家学习实践一下!猪肉白菜炖粉条的制作食材猪肉白菜炖粉条的做法步骤1.材料：五花肉粉条白菜料酒酱油鸡精盐大葱姜桂皮八角花椒粒2.把五花肉切成长片3.下开水里焯一下，去掉血沫捞起4.白菜洗净切大块，5.粉条用凉水洗净，用热水泡软，6.葱姜洗净切片或段7.锅里油热，下葱姜五花肉煸炒，8.加酱油料酒再翻炒9.加水10.花椒粒桂皮，盐八角大火烧开，转小火炖30分钟11.炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟12.加粉条炖2分钟时13.加鸡精翻炒均匀出锅。

白菜的生长环境大白菜的生长发育过程分为营养生长和生殖生长两个阶段。

营养生长阶段又可分为以下几个时期：发芽期：从种子萌动发芽到出土、真叶显露为发芽期。

在适宜的温度和土壤水分条件下约需3-5天。

幼苗期：从真叶显露到5-8片叶展开，形成第一个叶环。

早熟品种幼苗期发生5片叶，约需12-15天。

晚熟品种幼苗期发生8片叶，约需17-18天。

莲座期：幼苗期结束后再发生两个叶环形成莲座。

植株中心发生的幼小心叶开始抱合，即为莲座期结束的特征。

这一时期早熟品种约经过20-21天，晚熟品种约27-28天。

结球期：从心叶开始抱合到叶球形成。

早熟品种约需25-30天，晚熟品种约需50天左右。

休眠期：叶球因气候转冷被迫进入休眠。

在东北冬季气温较低的地区，大白菜通过低温春化后，在长日照条件下即可进入生殖生长阶段，其过程可分为抽苔期、开花期和结荚期等三个时期。

大白菜由营养生长过渡到生殖生长，一般需要2-10摄氏度、10-30天的低温春化条件，晚熟品种比早熟品种要求严格。

大白菜喜欢温和冷凉的气候条件，生长适温在10-22摄氏度的范围内，高于25摄氏度时生长不良，高于30摄氏度时则不能适应。

10摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下生长停顿，能耐轻霜，不耐严霜。

白菜炖猪肉粉条的做法是什么？

白菜炖猪肉粉条的做法是什么？白菜炖猪肉粉条是东北比较有名的菜品，此菜不仅荤素搭配营养均衡，而且口感也是极其美味鲜香的，因此备受人们的喜爱。

其实白菜炖猪肉粉条的做法是非常简单的，只需要几步就可以完成，爱吃的朋友们完全可以自己在家制作哦！一、用料主料：五花肉500克，白菜适量，土豆1个，粉条（干）1小把调料：色拉油适量，食盐4克，姜5克，蒜5克，八角2个，花椒1小撮，桂皮1片，生抽5克，老抽5克，花雕酒适量二、做法1.将五花肉切块，放入开水中，加入生姜片和花雕酒，一起焯一下，盛出，待用2.起油锅，大约5成热时，放入花椒和生姜片一起爆香3.生姜片呈金黄后，捞出花椒，放入桂皮和八角爆香4.倒入晾好的五花肉块，爆炒5分钟，待肉皮呈现金黄色后，可放入更多的姜片，并撒入适量花雕酒，随即盖上锅盖，焖3分钟5.打开锅盖，放入少许老抽，一点点，意思意思，上上色就可以了6.翻炒一下后，即可倒入热水，没过五花肉7.盖上锅盖，中小火炖8.30分钟开始出肉香的前味时，可以往锅里放入切好的土豆块（块可以大一些）9.盖上锅盖，继续小火炖10.另一个30分钟后，开锅盖，这时，肉香已经呈中味，放入白菜，同时放入适量食盐和生抽，盖上锅盖，继续小火炖11.再一个30分钟后，当肉香呈后味时，也就是乱炖里，肉香的最高境界，开锅盖，放入泡软的粉条子12.5分钟后，开锅盖即可三、白菜的功效与作用1.增强抵抗力白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

猪肉白菜炖粉条的家常做法及用料

猪肉白菜炖粉条的家常做法及用料猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

你想看看猪肉白菜炖粉条怎么做好吃吗?现在店铺给你推荐猪肉白菜炖粉条的做法步骤。

猪肉白菜炖粉条的食材准备猪肉白菜炖粉条的具体做法步骤1.五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块2.大白菜洗净切块3.土豆粉条提前用温水泡软4.五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用5.锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开6.烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒7.烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白8.加入酱油盐、白糖调味9.捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉10.放入粉条子炖5分钟11.加入切好的白菜炖3分钟12.放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅猪肉怎么快速解冻空气解冻静置在室温环境下自然化冻这个大概是所有人都会的，夏天还好，温度高，冬天冷了估计几个小时都化不开。

不行。

提前一天放冷藏室这个方法可以，能够最大程度不破坏肉的品相和营养。

但是我要是突然心血来潮想吃肉之前没准备呢?用热水泡这是最糟糕的做法。

这样肉的表面会迅速升温、化冻，甚至变色，而中间还是一块大冰核。

泡久了还会让微生物大量增殖。

同时泡肉水变成了混浊状态，这说明里面溶解了大量的鲜味物质和B族维生，营养流失了。

不行。

用微波炉打这个方法还行。

微波解冻只能用“解冻”或最低档，决不可用更高的功率，待解冻食材形状要尽可能规则，最好是扁平状，受热更为均匀。

但是微波炉需要逐步加热，先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻，切忌一开始就加热10分钟。

这也挺麻烦的。

用流水解冻这个方法对于整只鸡鸭或大块肉类很好用，只要放在流动自来水下即可，水的传热性能比空气更好，解冻时间可以缩短，只要融化到用刀能切开的程度就可以加工了。

就是有点浪费水。

铝盆解冻法把一个铝盆倒扣在桌上，把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。

白菜粉条五花肉的家常做法【养生健康食谱大全】

白菜粉条五花肉的家常做法
文章导读
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白菜粉条五花肉是一道常见的家常菜，大家别看这道家常菜简单，其实白菜粉条五花肉含有非常丰富的营养，因为白菜粉条五花肉里面不但含有丰富的蛋白质和维生素而且还含有多种我们人体需要的微量元素，常吃白菜粉条五花肉是可以起到补充营养和提高人体免疫力等作用，下文我们介绍一下白菜粉条五花肉的家常做法。

1.准备材料：夏阳白一小棵(用刀切大块)，五花肉二两(切薄片)，粉条适量(提前用水泡2个小时)，葱姜蒜少许，盐、生抽、鸡精、糖、花生油适量。

2.热锅冷油放入切好的五花肉煸炒，要小火炒，一直把肉炒成脂渣样。

3.把五花肉煸后就可以放葱姜蒜了，这样炖出来的菜会更香些，而且不爱吃肉的我也比较喜欢吃这样的脂渣，嘿嘿。

4.放入切好的白菜煸炒，这个要把白菜炒大约两三分钟(叶子基本熟时)再放入粉条。

5.白菜炒的差不多时放入粉条煸炒几下后倒入生抽三勺，盐一勺、糖半勺，翻炒几下倒入一碗水。

6.加水小火炖五分钟左右(因为之前白菜煸炒的差不多了，而且粉条提前泡软了，所以不需太长时间)。

7.看锅内汁收的差不多时关火放入四分之一勺鸡精就OK了。

在上面的文章里面我们介绍了一道常见的家常菜，那就是白菜粉条五花肉了，我们知道白菜粉条五花肉不但美味而且做法也简单，上文为我们详细介绍了白菜粉条五花肉的做法，相信大家都学会了吧。

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