教你20道超简单的电饭锅美食,懒人必备!
电饭锅早餐食谱的营养做法
电饭锅早餐食谱的营养做法电饭锅可以做出很多美味的早餐，可以学习食谱的简单做法，就能吃上营养的早餐啦。
以下是店铺整理的电饭锅早餐食谱，仅供参考，欢迎阅读。
电饭锅早餐食谱一：鸡蛋葱饼--用料--鸡蛋 1个面粉(普通面粉，中粉) 1勺(15ml)温水 1勺(15ml)葱若干白芝麻若干盐少许植物油少许--做法--❶先打散鸡蛋，加面粉，加水，搅拌均匀，面糊呈比较稀。
小葱剪成小粒。
❷植物油四分之一勺在电饭锅内倒一点，晃一下内胆，让油能散开。
❸插电源，这时电饭锅处在保温键，倒入面糊，撒葱花及芝麻。
❹盖上盖子，按下“煮饭”键。
❺等它一跳起就用布拿出内胆，饼自然的滑落到盘子里。
别忘拔下电源哦。
❻背面!翻身图。
--小贴士--❶请先检查下家里的电饭锅的涂层，就是模上去很光滑的不粘锅的那种涂层，如果用太久，就消耗光的。
没有的话请不要尝试方子。
不然会糊掉的!如果有电饭锅，同时涂层很好，试试这个做饼的方法还是蛮省力的。
❷用的是只有2个键的最最简单的电饭锅，如果是智能的……老妈在用所以没有尝试过，也请不要尝试方子哟。
❸至于倒油的问题，真的真的不用加多，只要涂层没问题，绝对只要一点油!如果手边有刷子，用刷子沾油在内胆底部刷一层薄薄的油。
有厨房用纸的话也可以用它把油擦均匀咯。
❹尝试涂豆瓣酱吃，味道更丰富咯，如果加豆瓣酱就不用加盐了。
电饭锅早餐食谱二：南瓜发糕1.南瓜去皮、籽，切小块，放入碗加盖，微波高火10分钟至熟，趁热加糖捣成泥放凉;2.葡萄干温水泡软，清水溶化酵母;3.南瓜泥加面粉、酵母水混匀，放入刷一层油的盘中，盖保鲜膜发酵至2倍大;4.面糊表面撒葡萄干或红枣;5.电饭锅加入水，放入蒸屉，屉上放面糊盘，按煮饭键，跳起后盖盖焖5分钟即可~电饭锅早餐食谱三：蛋花腊肠蘑菇饭1.大米洗净泡30分钟，白蘑菇、胡萝卜、黄瓜洗净切丁，腊肠切丁，葱切葱花，鸡蛋打蛋液;2.蚝油1勺、酒1勺、生抽1勺、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1勺调成味汁;3.大米、白蘑菇、腊肠、胡萝卜一起放入电饭煲，开始煮饭;4.米饭蒸好后，放入味汁、蛋液并拌匀，撒葱花、黄瓜丁，盖盖焖8分钟即可~电饭锅早餐食谱四：葱香吐司1.葱洗净沥干，切葱花，入碗加无盐黄油、少许盐和胡椒粉，微波高火30秒使其液化并拌匀;2.一片吐司切成四块，每块上均匀地涂上黄油和葱花(黄油不要涂太多);3.放入电饭煲中，按下煮饭键，待跳至保温即可~简单也可以精致哦~电饭锅早餐食谱五：香菇瘦肉粥1.大米洗净，加适量水，按下煮粥档;2.老姜切末，加入肉馅中，入少许味精、胡椒粉拌匀;3.香菇洗净切丁备用;4.粥大约煮15分钟，听到咕嘟咕嘟开锅声，加肉馅拌匀，再加香菇丁，盖盖，继续煮;5.煮60分钟，依据个人口味，加少许盐调味，盛出撒上葱花即可~。
一个人电饭锅食谱的简单做法
一个人电饭锅食谱的简单做法只有一个人在家的时候，可以学习食谱的简单做法，用电饭锅做出美味的食物。
以下是店铺整理的一个人电饭锅食谱，仅供参考，欢迎阅读。
一个人电饭锅食谱一：红烧肉焖饭+水煮青菜材料：一块五花肉，一个洋葱，一个土豆，一杯米，一把蔬菜做法：1，五花肉切小块，加入一片姜，一勺料酒和一小勺淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁。
2，电饭锅内胆中锅中放入适量油，筷子卡住一直加热，油开始冒烟后，将肉块倒下去炒到变色，然后舀出来。
3，炒五花肉会多油出来，多出的油让它就在锅里面，然后倒入洋葱丁煸炒，洋葱炒香后，倒入土豆丁一起炒，炒个两分钟，倒入五花肉一起炒。
4，加入味极鲜酱油和盐，搅拌均匀，(要尝味道，可以稍微咸一点，因为一会儿要加水)大概一起炒个3到5分钟。
5，加入淘好的大米，搅拌翻匀，然后将这一堆混合物在电饭锅中铺好。
然后加入清水，稍稍高出食材一个食指节的样子。
6，然后就用正常的煮饭程序，煮到保温就好了。
打开的一瞬间会香死人的~7，趁着煮饭的时候用你的电热杯烫一点白水青菜。
然后就可以开吃啦~p.s. 这里的肉一定要炒，炒了才会香。
如果煮出来你觉得味道不够咸的话，可以用味极鲜和一勺香油调成汁，电饭锅电不要断，把这个汁均匀的浇饭上，焖两分钟吃味道就会好啦~一个人电饭锅食谱二：青椒肉丝+白水蔬菜材料：肉丝(超市可以买到切好的)，大青椒两个做法：1，肉丝加入料酒，盐，生抽，蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。
(尝一下，别太咸了，如果这时放咸了，后面炒的时候就别加盐了。
)趁腌的时候，把青椒洗净，切丝，葱和姜也切丝。
2，电饭锅加热，倒入一层油，等油冒烟后，放入葱姜丝爆香。
3，爆香后，迅速倒入肉丝快速翻炒。
一边炒，迅速洒一点儿生抽，一小撮糖(可以不放)。
4，炒均匀后倒入青椒丝。
青椒断生后，撒一点儿鸡精。
(如果你不嫌麻烦，可以搞点淀粉勾个欠，嫌麻烦就直接搞起来吃) 5，电饭锅冲干净正常程序煮点饭，煮饭时用电热杯烫点儿蔬菜。
然后就可以吃啦~一个人电饭锅食谱三：味增汤+米饭材料：香菇，生菜，鱼丸，豆腐(这里的材料可以根据自己的爱好来，喜欢神马放神马)，一勺味增酱，一小撮干贝素(可不放，实在要放又没有就放鸡精吧= =)做法：1，锅中烧入适量的清水，放入一小撮干贝素提鲜。
13道懒人蒸饭做法，香喷喷的饭菜一锅出，天天吃都不腻
13道懒人蒸饭做法，香喷喷的饭菜一锅出，天天吃都不腻一、香菇栗子鸡饭食材栗子、干香菇、去骨土鸡腿、白米、枸杞、香菜、白胡椒粉、米酒、素蠔油、粹酿日式和风酱油露。
做法1、锅中入油，把去骨鸡腿皮朝下两面煎香后切块。
2、香菇放入煎鸡腿的锅中炒香。
3、切好的鸡腿块放入锅中一起炒。
4、加入酱汁炒香至汤汁接近收干加入白胡椒粉起锅。
5、洗好的米放好水量后(以上做法是用4杯米-3.5杯的水)铺上栗子及炒好的鸡腿。
6、上桌前加入香菜末、枸杞、白胡椒拌匀。
二、茄子蒸饭食材茄子、绞肉、葱、蒜头、辣椒、白米、酱油、糖、香油、盐。
做法1、将米洗净，加1杯水浸泡20分钟。
葱、辣椒、蒜头切末，备用。
2、茄子洗净去蒂头、切小块，浸泡水中，待烹调时再捞起沥乾，备用。
3、将米、茄子块、绞肉及调味料混合略拌匀，放入电锅中蒸熟。
4、待开关跳起，让茄子饭继续焖20分钟左右，加入葱末、蒜末、辣椒末后，以饭匙由下往上搅拌均匀，即可食用。
三、青菜蒸饭食材青菜、原味香肠、白米、盐、胡椒盐。
做法1、把香肠切丁，青菜切碎备用。
2、白米洗净后，香肠丁也一同丢入大同电锅！（内锅水的比例，约1：1.2，如此可让米饭稍较湿润，后面也比较好搅拌调味哦），3、等电锅跳起，再丢入备好的青江菜，这样可以保持菜的青脆度！继续闷它10-15分钟，4、锅盖打开，拌入盐及胡椒盐边调整自己要的咸度就完成啦，四、咸肉玉米蒸饭食材大米、玉米粒、青豆、咸肉、盐、麻油。
做法1、把米洗净，青豆和玉米漂洗解冻，咸肉切粒，把材料全部放在一起，搅拌均匀；2、把全部材料放在一个有大陶瓷碗里，材料加水，加上盐1/2茶匙调调味，搅拌均匀；3、把碗放在蒸餸架上放入大锅，大锅放水，盖好盖子起蒸，先开大火，水沸后中火约30-45分钟，饭熟透即可，吃时撒些麻油更香，如果不够咸度，可加些小咸菜什么的，美滋滋的一餐了。
五、排骨蒸饭食材排骨，盐，酱油，油，蒜头，鸡精，糖，生粉，葱。
做法1、将排骨切小块，用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。
九阳电饭煲菜谱：一起学起来吧
九阳电饭煲菜谱：一起学起来吧你平时有没有在家里做饭的习惯呢?用电饭煲就能做菜了，你知道吗?下面店铺就整理了一些九阳电饭煲菜谱，赶紧学起来，大展身手吧! 九阳电饭煲菜谱做法一：牛肉土豆焖饭原料：大米1小碗、牛肉00克、土豆1个、胡萝卜大半根、植物油 1汤勺、姜3片、蒜2瓣、香菜1棵、食盐小半勺、酱油 1小勺。
做法：1、牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁。
2、姜切片、香菜切段备用。
3、大米淘洗干净后放入铸铁锅，加入适量的水。
4、锅热油烧至五成热，放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味;放入牛肉丁一起翻炒。
5、牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀。
6、放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀，加盐调味。
7、炒好的牛肉土豆倒入铁锅内，大火烧开后改小火慢焖。
8、基本上二十分钟后就差不多都熟了，关火再焖三分钟。
9、用木铲翻拌均匀后，加入生菜再焖一分钟。
10、出锅前再拌匀一次。
九阳电饭煲菜谱做法二：卤水拼盘原料：熟鸡蛋500g、千页豆腐适量、花生适量、啤酒1罐、卤水汁适量、大料适量。
做法：1.熟鸡蛋剥皮放到电饭煲里。
2.冻千页豆腐洗净扔到电饭煲里3.生花生带皮洗净也扔到电饭煲内胆里4.加上卤水汁5.加入一罐啤酒6.加热电饭煲，时间大概半小时就ok，因为都是熟的，只有花生需要时间久点7.放进去大料就开始煮就好了，看差不多花生软烂就可以了8.出锅把鸡蛋切半摆盘ok。
九阳电饭煲菜谱做法三：电饭锅咖喱鸡原料：鸡胸或鸡腿适量、番茄、咖喱粉或咖喱块、生姜、苹果、椰奶、盐、洋葱。
做法：1、鸡肉切块，用盐水泡半小时后洗净沥干。
1个土豆，苹果，番茄，洋葱切小块，另一个土豆切与鸡肉同等大小的块，生姜切片备用。
2、锅内放少量油，下入洋葱煸软，将小块土豆，苹果，番茄也下入煸炒片刻后加入椰奶，咖喱和生姜。
3、煮20分钟后加入大块土豆和鸡肉同煮20分钟，加入适量盐调味后即可盛出。
九阳电饭煲菜谱做法四：口水鸡原料：琵琶腿3只、八角1个、白胡椒、葱、姜、蒜、老干妈、豆豉、醋、海鲜酱、冰水。
万能的电饭煲,做菜多多!
万能的电饭煲，做菜多多！留学党？住宿党？上班族？无论你是哪一路人，拥有一个电饭锅，绝对是你最满足的一件事~~煮饭，蒸菜，炒菜，炖汤、下面条、做面包蛋糕、做酸奶。
无所不能。
真心不夸张，这样简单又省时的电饭锅食谱，必须见一次转一次~ 番茄肉丝洋葱披萨食材：里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许做法：1准备食材2)面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~3)切洋葱4)玉米剥粒~`5)番茄切块.肉切丝.加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以.很香哦.6)把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚.7)再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉.8)用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以出锅啦酸奶食材：酸奶50g、牛奶500g、糖适量做法：1)将电饭煲洗净，热水烫过消毒。
倒入牛奶及加入酸奶引子2)加入糖，搅拌均匀。
3)电饭煲选择保温档。
4)食物温度计测量保持在45度以下5)大概是两个小时就做好了新奥尔良烤翅食材：鸡翅400g、烤肉料30g、油适量、水30g做法：1)鸡翅洗净，沥干水分。
2)倒出30克烤肉料3)加入30克水拌匀。
4)把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上。
半小时翻拌一下，让鸡翅更入味。
5)把电饭锅加热，锅里抹一层薄薄的油。
将腌好的鸡翅放在锅中煎，跳闸后保温5分钟。
6)把鸡翅翻过来煎，跳闸后保温5分钟。
7)可以用牙签插一下，轻松插得入就熟了。
蔓越莓电饭煲蛋糕食材：面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个做法：1)首先将鸡蛋进行分离2)取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油3)加入150克面粉4)将蛋黄液进行搅拌5)蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈6)用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖7)继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖8)继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖9)打蛋器高速进行干性打发10)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈11)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油12)将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。
40道只用电饭锅就能做的懒人饭菜，非常简单！收藏起来一道一道做!
40道只用电饭锅就能做的懒人饭菜，非常简单！收藏起来一道一道做!1.懒人腊肠蒸饭原料：胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。
做法：1、准备食材，胡萝卜切丁，玉米掰成粒，腊肠切片，大米洗干净。
2、大米淘干净后进电饭锅煮，五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁，直至保温状态。
3、香菜切小丝，加入适量老抽，一勺老干妈，少许盐。
4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁，搅拌，再保温五分钟即可。
2.香菇什锦饭展开剩余97%原料：香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。
做法：1、香菇木耳泡水十五分钟，然后洗净，再切碎。
2、土豆洗干净，去皮，然后切小块。
3、米淘干净，放进锅里面，加水，按照平常煮饭的量就行了。
4、再把香菇，木耳，土豆，火腿肠都放进电饭锅。
5、加一勺酱油，一点点盐，然后按下煮饭键，然后就等饭熟。
6、煮熟了再闷一会儿，拌好盛出来。
3.双莲炖排骨原料：莲子、排骨、醋、生姜、葱。
做法：1、莲子放在温水里泡2-3小时，将莲子里的绿色心挑出。
2、冷水烧开，把洗净的排骨焯水。
3、捞出后放到装有温水的容器里清洗干净。
4、高压锅内倒入温水，将焯水完洗净的排骨放入，滴些醋，放生姜片和葱，加热8分钟左右。
5、莲藕切段。
6、高压锅加热完，捞出葱，撇掉泡沫，放入到砂锅里，倒入莲藕。
7、中火炖30分钟。
8、炖完30分钟后，倒入泡过的莲子，小火炖30分钟。
9、放入盐调味后装碗。
4.红豆牛奶西米露原料：薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。
做法：1、将薏米，红豆，花生（减肥者少加），洗干净。
2、加入清水和燕麦，电饭锅或高压锅煮。
3、冰糖一起加进去，关盖，开煮。
4、煮西米的小窍门，先大火烧开清水，放入西米，煮个十五分钟左右，关火，闷十分钟，这时候，把西米捞出来，用冷水冲一遍。
5、还有小白芯，再烧开水，放入，煮个15分钟，继续焖。
6、成透明状时，捞出，用凉白开冲一遍，这样煮出来的西米又Q 又软不失嚼劲。
7、红豆薏米等煮烂后加入鲜奶。
电饭锅菜谱
电饭锅菜谱住在寝室只能用电饭锅做点什么吃，就搜罗了一堆电饭锅菜谱，拿出来分享给大家吧苹果麦片粥材料：苹果半个，燕麦片1大碗，牛奶1袋，胡萝卜1/4个做法：1、把胡萝卜煮熟，然后碾成泥，（这步省略不放胡萝卜也行，不过我超喜欢吃胡萝卜的）；苹果切细丁2、把燕麦片、牛奶和胡萝卜泥放到锅里，再加少少水同煮，煮开之后加入苹果丁，再焖煮一会儿就可以了【粥饭】蔬菜牛肉饭材料：牛肉碎1两不到（只要少少一点就行了），菠菜半棵，米饭1碗，土豆1/3个，洋葱1/3个，胡萝卜1/3个，盐做法：1、牛肉要买纯瘦肉的，弄成很碎的末；菠菜洗净切小段；土豆、胡萝卜洗净切丁；洋葱洗净切丁2、把土豆、胡萝卜、菠菜、洋葱放到锅里煮，煮到土豆和胡萝卜都熟透3、把牛肉碎和米饭倒到锅里，搅匀后焖煮一会儿，大概10分钟吧，然后边煮边搅，控制一下水分，觉得可以吃了就行了还可以在焖煮米饭的时候打入一个整蛋，这样就成了窝蛋饭或者把蛋打散加点盐，搅成蛋液，拌在牛肉碎里，然后和米饭一起焖都很好吃！如果有买超市里的罐装肉汤或者蘑菇汤之类的，那在煮土豆的时候就用汤代替清水，那样更好吃【甜品】红薯鸡蛋牛奶糊材料：红薯1个，鸡蛋1个，牛奶半袋做法：1、红薯去皮煮熟，然后碾成泥2、把鸡蛋煮熟，蛋黄拿出来，碾成泥3、在红薯泥里加入牛奶同煮，一边煮一边搅，变的很稠的时候再加入蛋黄泥就行了虽然蛋黄胆固醇比较高，但是很香哦，吃点也没关系啦【肉类】粉蒸排骨材料：小排3两，红薯半个，蒸肉米粉半包，葱，盐，米酒，姜做法：1、红薯去皮切小块（1公分左右大小），葱切末，姜切末2、小排洗净切小段，然后加入米酒1勺、姜末拌匀，然后加入蒸肉米粉拌匀3、拿个宽口的大碗，把红薯块平铺一层，然后把拌好的小派堆在红薯块上4、倒半锅水，水开后把碗放进去蒸，蒸30分钟左右吧5、蒸好了之后，撒上葱花就可以吃了【汤羹】奶油蔬菜汤材料：高丽菜1/4棵，小个番茄1个，洋葱半个，胡萝卜半个，土豆半个，西芹半根，奶油2大勺，盐，胡椒粉做法：1、高丽菜洗净切丝，番茄洗净切丁，洋葱切丝，胡萝卜刨丝，土豆刨丝，西芹刨丝2、烧开小半锅水，把所有菜都放进去煮，直到煮软，大概15分钟，然后放入奶油，搅匀，再撒盐和胡椒粉就可以了不放奶油的话，超市里的奶酪片也行【粥饭】火腿玉米粥材料：玉米粒半罐，香菇2朵，火腿2片，胡萝卜半个，盐，油做法：1、香菇洗净泡软切丁，火腿切丁，胡萝卜去皮切丁2、烧开小半锅水之后下米煮，再开之后一边煮一边搅，直到粥变稠，大概15分钟左右3、放入玉米粒、香菇丁、火腿丁、胡萝卜丁，盖上锅盖慢慢熬，直到材料都变软，大概再20分钟左右4、最后撒上盐，还有一点点油，就可以了【肉类】可乐鸡翅材料：鸡翅中（或翅根）6个，酱油半碗，香菇6片，可乐1罐做法：1、香菇洗净泡软，一朵切成4瓣备用2、鸡翅用开水汤一下去血水3、把鸡翅和香菇一起放到锅里，倒入可乐和酱油煮开，然后盖上锅盖，焖煮直到汤汁收干，中间要略为翻动一下，防止烧糊酱紫就大功告成啦！【甜品】豆腐甜酒酿女生喝了有益的好汤材料：内脂豆腐半盒，酒酿半斤，红糖2大勺做法：1、把内脂豆腐切小块，1立方厘米左右的，小块比较好吃2、把小半锅水（1大杯的样子）煮开，然后加入酒酿、豆腐和红糖煮个20分钟左右就可以了【汤羹】苹果炖草鱼苹果炖汤其实味道很不错的，煮鸡汤、鱼汤、排骨汤都可以放几块，这样汤喝起来就很甘甜好入口材料：大苹果1个（小苹果就2－3个），草鱼2两，纯瘦肉1两，大红枣3个，黄酒，姜，盐做法：1、苹果去核切瓣，用水泡着；草鱼我买的时候就只买了处理好的鱼腩，所以这里只要洗干净、切块就可以了；瘦肉切大块（方方正正的那种大块）；红枣洗净泡水；姜去皮切大块2、草鱼用黄酒腌15分钟3、把草鱼、瘦肉、红枣和姜块放到锅里同煮，煮到汤变白，再放入苹果，然后再煮20分钟左右，放上少许盐就可以了这样煲汤的瘦肉块一般是不直接吃的，太老了。
18种米饭的做法
饿啊！18种花式米饭，几步搞定香喷喷！▪胡萝卜豆角焖饭by 余甘果蜜原料：胡萝卜70克，豆角110克，猪肉170克，大米500克，姜适量，葱适量，老抽适量，生抽适量做法：1.准备好食材，把大米淘洗干净，淘好的米放入电饭锅中2.切好猪肉丁，肥瘦分开，切好姜葱。
切好豆角和胡萝卜。
3.锅里入油炒香姜葱,加入肥肉丁煸香。
4.加入瘦肉小炒，炒至变色，加入1匙老抽、2匙生抽，炒匀。
5.加入胡萝卜和豆角炒匀。
6.炒过的菜加入电饭锅中,和米拌匀，加入适量清水，刚沫过米面为宜。
按电饭锅煮饭键。
时间到美味的饭饭就好了。
▪香肠土豆焖饭by 斯佳丽原料：大米250克,腊肠3根,土豆1个,青豆1把,油盐适量,小葱末2根,胡椒粉1小勺,蒸鱼豉油2勺做法：1.将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水；2.按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟；3.锅中放少许油，下入香肠丁煸炒；煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒；4.青豆变色后加入盐和胡椒粉调味，将炒好的配料盛入碗中；5.这时煮饭的时间过半, 将炒好的配菜倒入，再盖好继续煮；6.煮好后电饭煲提示音叫，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀，再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油；7.再按下电饭煲加热功能键；煮好最后拌入小葱末即可,好香的米饭。
▪喷香羊肉焖饭by 蒋蒋厨房原料：洋葱半个,胡萝卜1个,土豆1个,羊肉（最好是带点肥肉),姜丝,料酒,蚝油,生抽,盐,红烧酱油做法：1.羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是干净的~多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味~2.羊肉切拇指大小的小块。
生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上3.锅里少许油，倒入羊肉块翻炒~羊肉变色后加食盐、红烧酱油进行翻炒，收干汁关火盛出来。
4.另起锅热油爆炒洋葱丝~洋葱丝炒软之后，剥开到一边加点油放土豆胡萝卜翻炒~混合翻炒~5.倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油混合翻炒~6.米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里，放入几朵洗干净的干香菇（不用泡发）,比平时煮饭多一点水，跳闸后继续多焖一会儿，尽量焖干一点，喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴~7.煮出来的米粉油光发亮的特别诱惑！胡萝卜是甜甜的，土豆是绵绵的~▪芋艿香菇饭——懒人必备菜谱by 娇児kitchen原料：芋艿1个/2个，香菇4朵，猪油适量，盐2g，生抽适量做法：1.米浸泡30分钟后控干水分，芋艿去皮切块，香菇去柄切片。
迷你电饭煲菜谱：简单又方便
迷你电饭煲菜谱：简单又方便人懒的时候，除了外卖小哥，电饭煲就是亲人，想吃什么，一个电饭煲就能搞定。
下面店铺就整理了一些迷你电饭煲菜谱，赶紧学起来，大展身手吧!迷你电饭煲菜谱做法一：蜜汁排骨排骨400g、油、盐、西兰花、姜片、大蒜、生抽、叉烧酱、料酒、蜂蜜适量步骤1.将切成寸段的排骨放入碗中，加入适量的盐、姜片和蒜片2.再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上3.将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中，再加入适量的水，水以刚刚没过原料为好4.按下煮饭功能键，程序完成了就表示排骨煮好了5.烧锅水，加入适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水6.将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好7.将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中8.捞出腌制时的姜片等9.大火收汁，让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂，表面微微的发焦即可迷你电饭煲菜谱做法二：番茄肉丝洋葱披萨里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油、盐、鸡精少许步骤1.面粉+牛奶+酵母揉成面团，待发酵后擀成饼状2.大小和电饭煲差不多，用筷子扎些洞洞，以便饼胚发的更好3.番茄切块，肉切丝，加上玉米粒以及洋葱丁，入锅翻炒至七八分熟4.把电饭煲用油先热一下，然后放入饼胚5.再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉6.用电饭煲煮饭键，等到自动熟，反复两次就可以了迷你电饭煲菜谱做法三：五谷杂粮饭豆类60g、粳米80g、糯米20g、红米10g、糙米10g、油、盐、水200ml步骤1.准备杂豆：红豆、绿豆、江豆、黑豆、鹰嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、红米、糙米。
2.豆类材料最好泡上一夜。
3.全部食品材料清洗干净。
4.滴上几滴油。
煮出来较光亮。
5.一点点盐，加水约200毫升。
6.还可加点燕麦片。
注：燕麦片要最后放，放早了，水的量较难掌握，因燕麦片吸水。
7.盖锅用煮饭档加压，解压后即可食用。
如何用电饭煲做出美味家常菜
如何用电饭煲做出美味家常菜在现代快节奏的生活中，电饭煲已经成为了厨房中的得力助手。
它不仅可以煮出香喷喷的米饭，还能为我们烹制出各种美味的家常菜。
接下来，就让我为您详细介绍如何用电饭煲做出令人垂涎欲滴的家常菜。
一、电饭煲红烧肉材料准备：五花肉 500 克、葱 2 根、姜 5 片、八角 2 个、桂皮 1 块、香叶 2 片、冰糖 20 克、料酒 2 汤匙、生抽 2 汤匙、老抽 1 汤匙、盐适量、清水适量步骤：1、五花肉洗净，切成大小均匀的方块，放入锅中，加入冷水，水开后煮 3 分钟左右，捞出沥干水分。
2、电饭煲内胆中放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶。
3、把焯好水的五花肉块放入电饭煲，加入冰糖、料酒、生抽、老抽、盐，倒入适量清水，水量刚好没过肉块即可。
4、按下电饭煲的煮饭键，煮 30 分钟左右，然后打开锅盖，翻拌一下肉块，再次按下煮饭键，煮至汤汁浓稠，五花肉软糯即可。
二、电饭煲可乐鸡翅材料准备：鸡翅中 8 个、可乐 1 瓶、姜 3 片、葱 1 根、料酒 1 汤匙、生抽 1 汤匙、老抽半汤匙、盐适量步骤：1、鸡翅中洗净，在表面划几刀，方便入味。
2、锅中加水，放入鸡翅、姜片、料酒，水开后煮 2 分钟，捞出沥干水分。
3、电饭煲内胆中倒入可乐，加入生抽、老抽、盐，搅拌均匀。
4、放入焯好水的鸡翅，按下煮饭键，煮 20 分钟左右，中间翻拌一次，煮至汤汁浓稠，鸡翅熟透即可。
三、电饭煲番茄鸡肉丸子汤材料准备：鸡胸肉 1 块、番茄 1 个、鸡蛋 1 个、葱姜适量、淀粉 1 汤匙、盐适量、胡椒粉适量、香油适量、清水适量步骤：1、鸡胸肉洗净，剁成肉泥，放入碗中，加入葱姜末、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲。
2、番茄洗净，顶部划十字，用开水烫一下，去皮切成小块。
3、电饭煲中加入适量清水，按下煮饭键，水开后，用勺子将鸡肉泥舀成丸子状放入锅中。
4、等丸子全部浮起后，放入番茄块，继续煮 5 分钟左右，加盐、香油调味即可。
电饭煲做菜大全
电饭煲做菜大全姜葱焖鸡的做法（电饭锅做菜）:1.将鸡洗净放入少量油(因为鸡煮着煮着会出油呐),适量盐和生抽(不要太多)还有洗净切片的姜搅拌均匀,腌制半小时以上2.将腌好的材料放入电饭煲中,加入刚好浸过鸡肉表面的水,盖上盖子按下煮饭键3.很快就可以闻到姜和鸡肉的香味了哇,你需要不时搅动下它们,让鸡肉们换下位置浸泡温泉4.等汤汁快收干再加少少热水和生抽等到烧开加入葱段搅拌盖上盖子?一下下就好啦~~~美味的姜葱焖鸡就成啦!!!很下饭哇~喜欢的不妨试试~电饭锅卤猪脚材料：卤水汁、盐、大蒜、生姜、甘草、猪脚做法：1、将猪脚洗净，切块。
2、将卤水汁、半电饭锅清水，盐、大蒜、生姜、甘草、猪脚放进电饭锅里。
3、将电饭锅调到煮饭功能，如果是多功能电饭锅可以用炖肉这个功能。
煮1个小时即可食用。
说明：用电饭锅卤猪脚方便简单，特别适合喜欢吃卤味又怕做起来麻烦的人们。
卤出来的猪脚味道清甜而不油腻，因为放了甘草，能够很有效的僻除了猪脚的腥味，猪脚的软硬度也刚刚好，并且，各位可以根据个人喜好放入调料，喜欢吃辣的可以放一点干辣椒。
三杯红烧肉（电饭锅做菜）用电饭锅来煮，放进去就不用管了，等它自动跳转到保温就可以了。
实在是方便。
1，猪肉切块焯水去除血沫，2，1杯酱油，1杯黄酒，1杯麻油，少许冰糖，少许香料，3，全部放进锅里拌一下，盖上盖，按下煮饭键。
4，跳到保温键后可放一些蔬菜，再按下煮饭键，再跳起就好了。
秘制蒜香排骨（电饭锅做菜）排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了.1、排骨要一斤左右,就可以做一锅了.2、另外你还需要一些香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧.同样也要一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等.排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面,拌匀.和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而且也方便).香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来,感觉骨肉分离了是的,明白吗?尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.【注意】大蒜粉,（华联有卖的，买的时候注意一些看有没有结块,不过用大蒜粉做的总归没有用蒜汁的味道足）沙爹鸡块（电饭锅做菜）做法超简单:1、鸡块洗净，放入电饭锅中，加入油(别太少)，沙爹酱，少许盐，拌匀。
宿舍电饭锅菜谱有哪些做法
宿舍电饭锅菜谱有哪些做法电饭锅能够做出美味的菜，通过学习菜谱的做法，在宿舍也能吃上好吃的菜式。
以下是店铺整理的宿舍电饭锅菜谱，仅供参考，欢迎阅读。
宿舍电饭锅菜谱一：照烧鸡排材料：鸡腿2个、清酒2大勺、红糖1大勺、日式酱油2大勺、水25毫升、生姜2片、味淋2勺、日式酱油2勺、清酒2勺、蜂蜜2勺做法：1.鸡腿去骨，加入清酒、红糖、日式酱油、生姜和水腌制30分钟以上;2.把腌制好的鸡腿肉皮朝下，放在电饭锅里，按下煮饭键;3.将味淋、日式酱油、清酒、蜂蜜混合调成照烧汁;4.煮开鸡肉至完全变色后，翻面，倒入调制照烧汁，盖上盖子继续煮;5.中间最好能翻两次面，煮到跳闸即可。
宿舍电饭锅菜谱二：糖醋排骨原料：猪小排、食用油、姜片、料酒、酱油、米醋、白糖、芝麻。
做法：1、猪小排冼净，晾干水份备用。
2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。
3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。
4、此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀。
5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。
6、20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅。
宿舍电饭锅菜谱三：黄豆焖猪蹄食材：猪蹄900g、黄豆100g、生姜适量、干尖椒适量、桂皮适量、八角4粒、油适量、老抽1勺、豆瓣酱1勺、盐2勺、鸡精适量做法：1)猪蹄去毛，刮干净，切块;2)黄豆用温水泡发;3)生姜切片，干尖椒剪好备用，桂皮一片，八角三四个;4)一大锅水烧开，下入猪蹄抄至断生，捞出过冷水，这样会使猪皮更紧致;5)倒半锅油，烧热，油温至八成热时下入猪蹄炸制6)炸至表面略带金黄色时捞起，滤干油份;7)锅中留底油，依次倒入生姜，干尖椒，桂皮，八角，炒香;8)加入一小勺老抽，一大勺豆瓣酱，两勺盐，翻炒;9)倒入高压锅，加入刚刚淹过猪蹄的水，盖上盖，大火烧至响汽，改小火，再压30分钟;10)打开高压锅，就压好的猪蹄再次倒入炒锅内，加入发好的黄豆，再加一勺盐，炒匀，然后盖上锅盖焖煮;11)煮至水份充分被黄豆吸收，加入适量鸡精，炒匀，就可以起锅装盘了，最后撒上葱花，真是香啊!。
只要一个电饭锅，超方便7天不重复晚餐食谱
只要一个电饭锅，超方便7天不重复晚餐食谱吃外卖吃的腻了，自己用电饭煲来折腾各种吃吃喝喝了，亲身实践总结电饭煲做出的各种美食，吃货必看！适合厨房小白！1.排骨焖饭配料：排骨 200g，大米 300g，老抽一勺，生抽3勺，料酒2勺，白糖1勺，蚝油1勺，鸡精半勺，葱姜蒜适量，青豆，玉米，胡萝卜，香菇，土豆等配菜自己按照现有食材自己加做法：1）大米洗净浸泡20分钟；2）排骨洗净在滚水里煮至表面变白捞出，用水冲洗干净，沥干水备用，将酱汁材料混合均匀；3）炒锅放入食用油，中火将葱姜蒜爆香捞出留底油，放入排骨炒至两面金黄，倒入酱汁翻炒均匀，倒入一大碗开水，没过排骨煮开改中小火煮15分钟；（无炒锅也可直接在电饭锅里操作）4）切好的各种配菜丁，香菇、胡萝卜、青豆、玉米等倒进去，拌一下；5）泡米的水倒掉，将米倒入电饭锅，排骨带汤一起倒入米饭上，汤汁的分量按照平时煮饭的水量来，不同电饭煲不同，我个人的电饭煲没过大米一指。
电饭煲按煮饭键，煮熟后焖十分钟再开盖；6）爱吃葱的朋友揭盖时再放点葱花，特别香。
2、煲仔饭食材：广式腊肠90g，大米250g，香菇，青菜，葱姜蒜，酱油，蚝油，糖，芝麻油做法：1）腊肠切片，其它食材也先切好，配菜其实可以自己搭配，做各种口味的煲仔饭都行2）大米洗净，加入水，煮到米饭变软时，放入腊肠、香菇、姜丝，芝麻油，最后打入一个鸡蛋，继续盖盖焖煮，最后放入青菜3）煲仔饭酱汁是最关键的，不管你采取什么食材，这个酱汁是口味的关键植物油，加入切碎的大蒜、红尖椒，吵出香味，或直接在微波炉中叮3分钟，再放入酱油、蚝油、糖，三勺水倒入米饭中，可以开吃了！是不是超级简单！3、盐焗鸡食材：鸡半只，生抽2勺，植物油1勺，盐焗鸡粉（没有可用其他调料代替，盐、老抽适量搭配），蚝油1勺做法：1）所有调料混在一起形成酱料，将洗净的鸡全身上下抹匀酱料，腌制一个小时；2）将腌好的鸡和剩余的酱料放在电饭煲里煮，按煮饭功能；3）煮饭时间到了后，用筷子看有没有熟，没有熟的话再加入油和酱汁再焖一会；4）想吃手撕鸡的话，可将煮好的鸡撕成丝，淋上酱汁。
最全的电饭煲菜谱
电饭锅铁板牛仔骨的做法（电饭锅食谱）做法：1、牛仔骨洗净，切好。
2、用刀尖在肉身上戳多几戳，戳断肉筋，好使它松软。
3、用烧烤粉、红薯粉、盐、糖、一汤匙酱油、一茶匙醋腌制半小时以上。
4、洋葱半个，铺电饭锅底。
肥肉若干，没有肥肉就用黄油。
5、牛仔骨码洋葱上。
6、按下煮饭键开煮。
秘制蒜香排骨（电饭锅做菜）【选料】排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了.1、排骨要一斤左右,就可以做一锅了.2、另外你还需要一些香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧.同样也要一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等.【方法】排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而且也方便). 香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来, 感觉骨肉分离了是的,明白吗?尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.【注意】大蒜粉,（华联有卖的，买的时候注意一些看有没有结块,不过用大蒜粉做的总归没有用蒜汁的味道足）,客家盐焗鸡腿（电饭锅做菜）【材料】：鸡腿2个姜几片葱4根【配料】：盐/油/鸡精若干【做法】：首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。
等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话可以放一个多小时。
在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。
最简单的电饭煲焖饭_八种好吃的懒人焖饭整理
最简单的电饭煲焖饭_八种好吃的懒人焖饭整理爱做饭的人都知道，要说懒人做法，最多的就是焖饭了。
简洁的菜品加上米饭一锅煮起来，饭菜一起熟，打开锅盖就能吃饭了。
以下是我给大家共享的八种好吃的懒人焖饭，欢迎大家前来参阅。
八种好吃的懒人焖饭1、电饭煲什锦焖饭食材：大米150g、干香菇4朵、火腿肠50g、胡箩卜50g、豌豆40g、鸡蛋1个做法：1.干香菇提前泡发后切小丁，火腿，胡箩卜切小丁，大米淘洗一遍2.电饭煲按下煮饭健略热之后，倒入少许油，加人香菇和香肠略炒，加盖闷半分钟3.放入胡箩卜，豌豆炒半分钟左右，再撒点盐和鸡精拌匀，加点生抽上色4.倒入淘洗后的大米，用铲子把大米和蔬菜拌匀5.倒入适量的清水，水量刚好没过饭菜即可6.盖上锅盖按煮饭健，等跳到保温后，往锅里打个鸡蛋，连续闷个6-10分钟，等蛋熟7.开锅取出鸡蛋，撒点盐和胡椒粉，把饭和蔬菜拌匀就可以开吃啦2、腊味焖饭食材：香菇、腊肉、腊肠、红葱头、大米、生抽、盐做法：1.香菇提前洗净泡发，泡菇的水不要倒。
2.预备好腊肉、腊肠和红葱头,分别洗净切小丁3.热油锅，下红葱头爆香，把腊肠和腊肉下锅煸炒出油4.把香菇下锅翻炒一分钟，关火5.大米洗净，放入电压力锅中，加入泡香菇的水和清水6.炒好的食材也加入锅中，加入适量食盐和生抽，按煮饭键煮熟即可3、杂菇焖饭食材：干香菇、干红菇、新奇杏鲍菇、淡菜干、大米1.5杯、酱油、葵花子油做法：1.全部干菇都事先清水泡发，淡菜干也一样清水浸泡2.杏鲍菇清洗洁净，切小丁3.发好的香菇和红菇也一样切小块4.热锅，下适量油，放入全部菇翻炒几下5.大米陶洗好，加入炒过的菇和淡菜干，再加两勺酱油6.插电煲45分钟饭熟即可，焖好饭有点红色，很好看4、土豆焖饭食材：土豆、腊肠、火腿肠、葱、洋葱、耗油做法：1.土豆、腊肠、火腿肠、葱、洋葱全部洗净切丁2.食材全部切丁后，放入烧锅热炒，最终倒上耗油。
3.洗好的米根据平常煮饭的量，加水后倒入炒好的食材，按煮饭键4.等饭煮好后，连续焖上5分钟5.最终撒上葱花，香喷喷的土豆焖饭就可以吃啦5、豆角焖饭原料：豆角、猪肉、香肠、葱姜蒜、大米调料：盐、冰糖、老抽、生抽、料酒、干辣椒做法：1.猪肉、香肠洗净切好，猪肉用料酒生抽和盐抓好腌制半个小时待用2.热锅内倒油，加姜蒜，倒入猪肉香肠翻炒，待变色后加入豆角一起炒3.放入老抽、盐、两快冰糖、少量的干辣椒，水烹煮五分钟4.米淘好后倒入锅中，再补加适量的水，加盖焖至米饭熟5.把煮好的菜倒在米饭上即可6、排骨焖饭食材：大米、排骨、胡萝卜、山药、冰冻熟豌豆、酱油、蜂蜜做法：1.大米淘洗洁净，浸泡2小时备用2.排骨洗净后入沸水焯烫后捞出，浸泡在酱油、蜂蜜中2个小时3.胡萝卜切小丁，山药去皮切小丁。
电饭煲做菜大全
电饭煲做菜大全姜葱焖鸡 1、将鸡洗净放入少量油(因为鸡煮着煮着会出油呐) 适量盐和生抽(不要太多)还有洗净切片的姜搅拌均匀 腌制半小时以上2、将腌好的材料放入电饭煲中 加入刚好浸过鸡肉表面的水 盖上盖子按下煮饭键3、很快就可以闻到姜和鸡肉的香味了哇 你需要不时搅动下它们 让鸡肉们换下位置浸泡温泉4、等汤汁快收干再加少少热水和生抽等到烧开加入葱段搅拌盖上盖子一下下就好啦电饭锅卤猪脚 1、将猪脚洗净 切块。
2、将卤水汁、半电饭锅清水 盐、大蒜、生姜、甘草、猪脚放进电饭锅里。
3、将电饭锅调到煮饭功能 如果是多功能电饭锅可以用炖肉这个功能。
煮1个小时即可食用。
说明 用电饭锅卤猪脚方便简单 特别适合喜欢吃卤味又怕做起来麻烦的人们。
卤出来的猪脚味道清甜而不油腻 因为放了甘草 能够很有效的僻除了猪脚的腥味 猪脚的软硬度也刚刚好 并且 各位可以根据个人喜好放入调料 喜欢吃辣的可以放一点干辣椒。
三杯红烧肉 1、猪肉切块焯水去除血沫 2、1杯酱油 1杯黄酒 1杯麻油 少许冰糖 少许香料3、全部放进锅里拌一下 盖上盖 按下煮饭键。
4、跳到保温键后可放一些蔬菜 再按下煮饭键 再跳起就好了。
秘制蒜香排骨 排骨选用小排 就是最好是比较细的骨头。
注意的就是最好不要买那种带大块骨头的 而且要买排骨的时候早上要起的早一点 否则剩下的都不太好了。
1、排骨要一斤左右 就可以做一锅了。
2、另外你还需要一些香菇 新鲜的 大概五毛钱的吧。
同样也要一块姜 还需要一些大蒜。
调味品有盐 味精 鸡精 桂皮 八角等。
【方法】 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块 回来以后洗净。
大蒜捣碎 用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦 可以用大蒜粉 撒上酱油 量也要适中 味精 姜切末撒在上面 拌匀。
和前面一样腌上个一个半小时到两个小时 将排骨拣到电饭锅里 酱油不要一起倒进来了。
添点水 加入桂皮 八角(也可以买那种炖肉粉来用 里面各种味道都很足 效果不错 而且也方便)。
其它-教你20道超简单的电饭锅美食,懒人必备!
教你20道超简单的电饭锅美食,懒人必备!身在21世纪，不会用电饭锅的吃货都是耍流氓的伪美食主义者！！其实嘛，电饭锅是万能滴~做菜、煲粥、做汤、做蛋糕。
样样能行，操作简单，做出来的美食更是好吃的不得了。
还不会的一起来学吧！！板栗红烧肉（电饭锅版）原料：400g板栗、500g带皮五花肉、适量冰糖、适量葱姜蒜、适量盐、1片桂皮、1个八角、3片香叶、15g色拉油、适量料酒制作步骤1)备好葱姜蒜，桂皮八角香叶，姜蒜；2)新鲜板栗400克。
3)五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫；4)五花肉洗净后切方块；5)锅内放冰糖熬糖色；冷油中放入冰糖适量，然后开小火，用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。
6)糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。
7)锅内倒入料酒翻炒；8)加姜蒜，香料炒香；9)五花肉和板栗倒入电饭锅中，倒入开水没过肉和板栗，开煮饭档炖至熟烂即可！上盘时撒上葱段。
小贴士剥板栗的方法：先将板栗用网格篮子装着放在通风的地方晾两三天，之后你会发现，板栗水份挥发一些后会板栗肉会回缩一点，板栗壳也变干变脆，再用刀在侧面刮开一条缝，用手一挤压，板栗壳裂开，就好剥了。
电饭锅焖饭省事又美味原料：250g大米、150g腊肠、6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油制作步骤1)香菇洗净，摘去根蒂备用，2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下5)下入香菇和胡萝卜翻炒6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香8)焖米饭9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）小贴士里面的菜可以换成任何您喜欢的，可以是油菜，可以是牛肉，还可以打个鸡蛋，反正怎么做都好吃，又方便又美味电饭锅版香卤凤爪原料：400g凤爪、150g鸡翅尖、1片鲜柠檬叶、2片姜片、1片鲜黄皮叶、20g 白糖、20ml生抽、10ml花生油、2g盐制作步骤1)锅内烧开水，放入鸡爪，翅尖焯水。
电饭锅不止可以用来煮米饭,还可以做这么多,赶紧学起来吧!
电饭锅不止可以用来煮米饭，还可以做这么多，赶紧学起来吧！你还在用电饭煲煮白米饭吗？答案是肯定的啦。
那你认为电饭锅只能用来煮米饭吗？其实，电饭锅有变化万千的烹饪方法。
跟着小编学完今天的电饭锅美食食谱，你的生活就会多一半的乐趣。
接下来，你完全可以利用小小的电饭锅，制作非常多的电饭锅美食了，跟着我一起来改善生活吧！！！1.电饭锅手撕鸡材料：鸡腿3只，生姜适量，蒜头适量，白芝麻适量，花生仁适量，香菜适量，香葱适量，干辣椒粉1勺，沙拉油2勺，芝麻香油1勺，盐1勺，生抽1勺，老抽0.5勺，料酒0.5勺。
做法：1.蒜头切成蓉，加上干辣椒粉，盐12茶匙放入碗内，锅内烧热油，把油倒入碗内，调制成蒜蓉辣油白芝麻和花生仁用小火炒香，或是放入微波炉内高火一分钟叮熟，凉后把花生仁切碎。
2.用盐12茶匙，香葱，姜，料酒1大匙，然后把鸡腿揉制一下，放入冰箱冷藏30分钟。
3.电饭锅内胆涂一层油，放入腌好的鸡腿，把香葱，姜也同时放入，按下煮饭键。
4..煮饭键跳起来后即可取出鸡腿。
5.把鸡腿取出用凉水冲一下，再放入事先准备好的冰水中浸泡二十分钟。
6.取出沥干水，用手撕成条。
淋上事先做好的蒜蓉辣油，芝麻香油，放入生抽，老抽，香菜碎，香葱碎，花生碎，白芝麻香喷喷的手撕鸡就搞定了。
小贴士：电锅里出来的鸡一定要放入冰水内冰过，不然肉质就是软软的，冰过的肉质硬有嚼劲。
2.电饭锅版菜饭材料：大米1碗，四季青4棵，盐1茶匙，鸡精13茶匙做法：1.准备好食材。
2.米洗好后加入水，比平时做米饭水少一些，平时淹没半节食指关节，做菜饭只需要淹没四分之一节。
3.做米饭的时候，青菜切碎，锅里放油烧热，爆炒一下青菜碎，调入盐。
4.电饭锅跳过去的时候揭开锅盖，把青菜碎倒入电饭锅中，用饭铲搅拌均匀。
5.盖上锅盖焖10分钟即可。
小贴士：1.孕早期的妇女多吃青菜对胎儿很好。
早孕反应，油腻荤腥不感兴趣的话，可以试试各种菜饭，清淡又好吃。
2.做菜饭的水一定要少一些。
因为炒好的青菜会出水。
懒人做饭
懒人做饭电饭锅懒人菜(懒男懒女做饭必备零技巧的电饭锅懒人菜懒男懒女做饭必备逗你开心重新编辑可乐鸡翅做法:鸡翅两斤洗干净,放入电饭锅内,倒入可乐一罐和1/3碗酱油,盖上锅盖,按下煮饭...可乐鸡翅做法：鸡翅两斤洗干净，放入电饭锅内，倒入可乐一罐和１／３碗酱油，盖上锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好了。
煎饺用电饭锅就能做出货真价实的煎饺哦，而且随处买来的速冻饺子就可以，一样油亮金黄，饺子底咬下嘎吱脆倒入清水没过饺子的一半，盖上锅盖，按下煮饭开关，就等开关自动跳起叭。
好的电饭锅内锅不粘性能好，做好的煎饺只需要用塑料饭勺轻轻一推就能轻松盛起，完全不会有粘锅糊底的问题，确实是懒人零失败哒好方法哈。
豉油王炒面做法：虾子干面一个75克、培根肉适量切丝、豆芽菜适量、植物油2大匙、盐少许、清水半碗一股脑儿倒进电饭锅内锅里。
按下煮饭开关，等开关自动跳起后，打开锅盖趁热倒入适量酱油，有条件的请用蚝油，把面搅散拌均匀即可。
PS：1.配菜可以随喜好自由发挥，午餐肉、香肠、瘦肉、胡萝卜、韭黄、蘑菇等等皆可；2.豆芽菜比较吃油，我试过用蘑菇切片代替豆芽菜，放1大匙油就够了；3.酱油一定要最后放，一开始就放酱油容易糊锅底产生苦味儿。
绿豆糖水做法：绿豆半碗冲入开水浸泡去涩味，泡一晚上后，沥干水份，倒入一个不锈钢碗中，倒入清水没过绿豆4厘米左右。
在电饭锅内锅里倒入半碗清水，放入不锈钢碗，盖上锅盖。
按下煮饭开关，待开关自动跳起后，趁热倒入适量的砂糖调味。
PS：1.绿豆先泡过开水去涩味，据说能够让绿豆汤少吃糖，对身体比较好； 2.每个人喜欢的软硬口感不同。
如果煮好后觉得绿豆开花不够，或是不够软烂的话，盖上锅盖焖半个小时看看，开花会更漂亮哦；3.夏天把绿豆糖水放凉后放进冰箱口感更爽，绿豆也会更入味的。
奶油蘑菇饭做法：两杯米加两杯多一点的水倒入电饭锅内锅中，放入切片的蘑菇和切块的培根肉，加一点盐和一大匙黄油，按下煮饭开关，等开关自动跳起后，趁热敲进一颗鸡蛋，盖上锅盖焖一会儿，就大功告成啦！蜜苹果这个方法用来清理家里吃不完的苹果是最好的了。
懒人必备电饭锅菜谱
菜一：煮面条.荷包上一个鸡蛋，加上几棵绿油油地青菜，末了滴上香油，喷香喷香地.菜二：煮排骨.排骨若干，加上热水.水开了后加上葱段，姜片，花椒，八角，盐.肉熟了以后，可以纯吃肉，也可以再加上萝卜和白菜，可以炖出很多种不同地味道.个人收集整理勿做商业用途菜三：煮稀饭.小米稀饭最简单，还不容易沸锅，熟地也快.大米粥容易沸，但是做好了会很好吃，而且可以切上些许松花蛋末和小葱末，加上盐，皮蛋瘦肉粥.混合粥，小米，大米，栗子，红枣，一锅煮就是了.个人收集整理勿做商业用途菜四：花生青豆：;也是煮地，先泡上个把小时，然后加上葱段，花椒，八角，咸一点更好吃，是物美价廉地下酒菜和下饭菜.个人收集整理勿做商业用途菜五：火锅：还是煮地，豆腐，肉片，粉丝，白菜，菠菜，买上一包恩来顺调料，真是天下美味，适合冬天吃.菜六：凉拌菜：豆芽，菠菜，豆腐都可以拌着吃，很简单.热水烫一下，然后加上醋、蒜末、还有香油，豆腐么，可以切成丁状，然后切上小葱末！个人收集整理勿做商业用途鸡腿汤：材料：鸡腿两只，干冬菇几朵，虾米瑶柱杞子红枣若干（干冬菇可以用新鲜地代替）盐少许做法：鸡腿先用盐腌一下，用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东，水开之后加入鸡腿，煮到水再开一次，把鸡腿翻个面，调到煮粥档，煮半个小时左右加入调味料就大功告成个人收集整理勿做商业用途此外还可以顺便下点面条之类地东东，或者加入小白菜一起煮蒜蓉虾仁：去超市里买大虾，粉丝，花生油，蒜.这些就可以了.把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子里，铺平，蒜要比较多，至少要覆盖住盘子底.把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上边，把虾洗干净，放在粉丝上边.然后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，花生油要稍微多一些，不然不好吃.不过也不能太多了，会腻.嗯，如果没有放东西地话，花生油大概铺平盘子底就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了.如果是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了.完成上面步骤以后，把盘子放到电饭锅里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了.个人收集整理勿做商业用途可乐鸡翅：鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜,需要地调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤地鸡翅用一听地可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅..鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油地用量要适中.将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意地是一定不能没有姜,否则鸡地土腥味去不掉地.不时翻动一下,等到可乐快要烤干了地时候,尝一下,可以根据个人地口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变地松软甜嫩为准.煮地时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节.个人收集整理勿做商业用途奶汤鲫鱼：主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出.锅里地水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,闷分钟,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶地纯色之间地程度为宜.控制开关置"煮饭"再烧分钟左右,尝一下以后根据口味添加盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了.个人收集整理勿做商业用途水果羹：原料：苹果两只，要那种皱皱巴巴地便宜地黄苹果，味道好.橙子一只，菠萝一个，梨子一只，冰糖克左右把菠萝，苹果和梨地皮核去掉，把果肉切成见方地小块.橙子皮剥掉，一瓣一瓣地打开.把水果都放进电饭锅，倒进开水，注意千万不要倒过多地水，个人推荐不要浸没水果，到水果高度地八成即可.加入冰糖，大约粒吧，不要加多.打开开关煮分钟左右，关掉电源，闷着放凉.个人收集整理勿做商业用途手撕盐焗鸡：材料：新鲜整鸡一只约两斤左右，去毛、开腹、斩指甲.以上工夫不用您自己动手，活鸡档档主会一手搞掂，您只需掏钞票.顺手在鸡档旁地杂货档上花一元钱买包盐焗鸡粉.个人收集整理勿做商业用途做法：将鸡洗净，在鸡表面和腹内均匀涂满包盐焗鸡粉，备用（.电饭煲洗净晾干，倒入花生油，荡一荡，让油均匀铺满锅底，将鸡放入，盖盖，插电，按下煮饭键，待跳到保温键后五分钟将鸡翻个身，再次按下煮饭键，跳键后取出鸡，戴上手套将鸡肉撕成一条条，剩下地包鸡粉撒上，将电饭煲内地热油倒入碗内和匀，大功告成.个人收集整理勿做商业用途油腻腻地电饭煲也不要就这么洗了，就着再做一个西红柿蛋汤，汤里有鸡地鲜味，非常可口.粟米油盐饭：洗好米后，粟米粒（大概是米地三分一份量）加盐小量、油小量，与米一齐拌匀，加入比平时煮饭少一些地水（因粟米粒会有水份），直接放入电饭煲煮就得啦，饭好之后又有粟米地爽甜，又有油盐地香和味，最适合爱健康爱苗条地人士.个人收集整理勿做商业用途羊肉闷饭：材料：一只羊腿，东北大米，胡萝卜，卷心菜，葱姜蒜.先把羊腿用开水冲洗一下，然后放入电饭锅内，倒入开水浸没羊肉，放入整段地葱，蒜瓣和姜片，放盐，煮分钟.煮熟后把羊腿取出，把羊肉撕条.把羊汤晾地比较地凉.把里面地姜取出.葱蒜不必.然后淘米，把胡萝卜切成见方地丁，把卷心菜用开水烫一下后切碎.连同羊肉一起放入羊汤中.用电饭锅煲熟.个人收集整理勿做商业用途珍菇莲子炖乌鸡：乌鸡，珍菇，莲子，盐，生姜，葱将上面物品洗干净，然后用电饭锅加水和乌鸡一起加热.大约分钟后，水沸腾.继续加热，注意锅盖不定时间地掀开放汽.加盐、生姜片、莲子、珍菇.继续加热分钟，可适当添加少量开水，以保持水位.期间，可以用筷子翻动鸡身，以均匀加热.出锅，撒少量葱末.可以在加热过程中用小盒子在上面蒸鸡蛋，也很好吃.鸡肉基本上第一天晚上吃完，然后留少量鸡架肉和鸡汤，第二天早晨做一顿美味鸡肉面.个人收集整理勿做商业用途冬瓜炖排骨清蒸鳊鱼：排骨一盒，冬瓜一圈，鳊鱼一条，葱洗干净排骨，放到电饭锅地主锅内，加水，洗净冬瓜，切成快状，放入.加入适量盐、一点发水地干香菇、油.加热.同时在上面地蒸笼里面放一个碟子，把洗净地鳊鱼放在上面，覆盖一些葱、生姜片、几片香菇、涂抹适量盐，加一些油.放在主锅上面一起加热.个人收集整理勿做商业用途豌豆炖排骨：肋排，豌豆盒，葱一定量肋排洗净，切成段，放入电饭锅中.加热水至淹没排骨，然后加热.等水沸腾后，加入洗干净地豌豆.盖上锅盖，继续加热再炖分钟地样子.放入适量盐、葱，少量酱油.味道好极了.汤地味道尤其鲜美！个人收集整理勿做商业用途白煮河虾：大河虾一斤六两生姜片、料酒、精盐、醋、蒜沫.在电饭锅中放入热水到处，放入生姜片、料酒和精盐煮开，放入河虾地，煮－分钟.同时准备醋、蒜沫和少许精盐，拌匀.捞出河虾，蘸着准备好地调料开吃，同时准备下一个.个人收集整理勿做商业用途蒜味排骨：排骨选用小排,一些香菇,新鲜地,一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等.排骨洗净.大蒜捣碎,用捣碎地汁将排骨腌上),撒上酱油,味精,姜切末撒在上面,拌匀.腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,到排骨产生"露骨"地程度为宜,尝尝香菇地味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.个人收集整理勿做商业用途沙丁鱼饭：原料选用东北大米,另外需要茄汁沙丁鱼罐头,或其它鱼罐头,按你地口味挑选,最好选汁多地,而鱼刺不多地.另外要一些青菜或者大白菜,一个鸡蛋.调味品是鸡精,盐香油,酱油,番茄酱.青菜或白菜洗净,锅里放入小半锅水加入菜,盐,鸡精,已经香油,酱油各少许水沸后将鸡蛋绞随后倒入,开锅后盛出.将锅洗净后加入一捧米,开始煮,锅开了以后切换控制档改为"保温",直到锅里看不出明显还有水了.觉得合适了以后将罐头鱼放在米饭上,罐头汁倒在饭上.加适量酱在开水里调稀以后均匀撒入,继续闷分钟个人收集整理勿做商业用途火锅：烧锅水，底料扔进去，然后看见什么扔什么做各种粥：把各种米，豆放在一起煮，煮好了放糖，有肉地话可以放盐.皮蛋瘦肉粥如果你地电饭煲没有不粘层，也可以烧几道家常菜：红烧肉：锅内放油，下切好地肉，插好电源开始煸炒（可能需等待一段时间），加郫县豆瓣炒香，加水（稍微多点）、盐、酱油、胡椒粉烧开，放入配料（土豆、胡萝卜……）炖熟软就可以了（最好能有点汤汁，以免焦糊）个人收集整理勿做商业用途蒸菜：下面烧水，上面蒸东西：茄子（蒸好后加香辣酱拌）、粉蒸排骨等黄金饭：大米加地棒渣儿或是小米红薯饭：大米加适量地红薯小块（方糖大小）清蒸鱼：锅底放水，架子上方碟子，鱼杀好洗净摸盐放姜丝色拉油，蒸到熟，然后放酱油和葱花，再蒸一会，就好了.蒸水蛋：超容易，两个鸡蛋打散，放水少许盐，放到锅里蒸，熟了方一些酱油，,可以吃了.蒸瘦肉或排骨：切好加油，盐，生粉，酱油，大蒜，姜，豆豉(再放点咸鱼会更好)，煮饭时放进去。
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身在21世纪，不会用电饭锅的吃货都是耍流氓的伪美食主义者！！其实嘛，电饭锅是万能滴~做菜、煲粥、做汤、做蛋糕。
样样能行，操作简单，做出来的美食更是好吃的不得了。
还不会的一起来学吧！！
板栗红烧肉（电饭锅版）
原料：400g板栗、500g带皮五花肉、适量冰糖、适量葱姜蒜、适量盐、1片桂皮、1个八角、3片香叶、15g色拉油、适量料酒
制作步骤
1)备好葱姜蒜，桂皮八角香叶，姜蒜；
2)新鲜板栗400克。
3)五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫；
4)五花肉洗净后切方块；
5)锅内放冰糖熬糖色；冷油中放入冰糖适量，然后开小火，用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。
6)糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。
7)锅内倒入料酒翻炒；
8)加姜蒜，香料炒香；
9)五花肉和板栗倒入电饭锅中，倒入开水没过肉和板栗，开煮饭档炖至熟烂即可！上盘时撒上葱段。
小贴士
剥板栗的方法：先将板栗用网格篮子装着放在通风的地方晾两三天，之后你会发现，板栗水份挥发一些后会板栗肉会回缩一点，板栗壳也变干变脆，再用刀在侧面刮开一条缝，用手一挤压，板栗壳裂开，就好剥了。
电饭锅焖饭省事又美味
原料：250g大米、150g腊肠、6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油
制作步骤
1)香菇洗净，摘去根蒂备用，
2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以
3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝
4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下
5)下入香菇和胡萝卜翻炒
6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香
8)焖米饭
9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮
10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）
小贴士
里面的菜可以换成任何您喜欢的，可以是油菜，可以是牛肉，还可以打个鸡蛋，反正怎么做都好吃，又方便又美味
电饭锅版香卤凤爪
原料：400g凤爪、150g鸡翅尖、1片鲜柠檬叶、2片姜片、1片鲜黄皮叶、20g白糖、20ml生抽、10ml花生油、2g盐
制作步骤
1)锅内烧开水，放入鸡爪，翅尖焯水。
捞起用凉水冲洗大约2分钟。
锅烧热，下白糖。
化开后入鸡爪、翅尖上糖色。
2)加姜片、柠檬叶、黄皮叶、生抽、少许油、凉水烧开。
3)转放入电饭锅内。
卤8-10分钟就可以了。
如果要吃软烂点的，就加到15-20分钟。
4)8分钟后停电开盖。
卤得刚刚好呢，还有少许汁。
小贴士
用上新鲜的黄皮叶和柠檬叶去腥，卤好的凤爪里带有淡淡的清香味。
电饭锅红烧鸡腿
原料：4只鸡腿、50克糖、150克生抽、2克盐、100克黄酒、50克蚝油、葱姜适量、黑胡椒粉适量
制作步骤
1)鸡腿洗净（翅膀也是可以如法炮制地），加入所有调料腌制6个小时左右，可以用手给鸡腿按摩，让调料更入味。
2)腌好后，把腿和料汁一起倒入电饭锅里皮冲下挨着锅底，盖上盖子，用蒸煮档加工。
3)中途可以打开查看下，腿皮已经煎得金黄了可以翻面继续加工。
视自己电饭锅的功率而定，我家的大概半小时左右就熟了。
可以再把皮冲下煎一下，就可以吃了。
电饭锅做酸奶
原料：一瓶巴氏消毒奶、一瓶酸奶
制作步骤
1)先将牛奶加热到80度左右，这样做原理是这样可以让乳清蛋白变性，使得凝乳块更加结实，不容易破碎，析出的乳清也很少。
2)然后放凉到四十多度，这个温度是适合发酵的温度。
加入一半的酸奶，大概是90－100g的样子，搅拌均匀。
3)电饭锅烧一锅开水，然后断电，将小奶瓶放在电饭锅里。
4)将2中的牛奶倒入小奶瓶中，500ml的牛奶＋100g左右的酸奶能做六瓶，我喜欢用这种小容器分隔开，之前用一个大的容器做的，就是吃起来不方便。
5)然后关上电饭锅，放置8－9个小时，就可以吃到酸奶了。