深圳布吉农产品中心批发市场的调查

“探寻专业市场的区域驱动力”创建农产品流通新模式
——来自深圳布吉农产品中心批发市场的调查网络结构促进优势互补
在建立农产品流通体系的过程中，跨越行政区划的网络结构促进了产地市场和销地市场的优势互补，逐步形成了农产品产业集群效应。

1989 年，布吉农产品中心批发市场率先闯出“企业办市场、市场企业化”的农产品流通体制改革之路，被业界誉为“布吉模式”。

随后，他们顺势扩张全国性批发市场网络体系，先后在深圳、南昌、上海、长沙、西安、成都、南宁、天津等19 个城市投资管理经营28 家大型农产品综合批发市场和大宗农产品电子交易市场，形成全国性农产品交易、物流及综合服务平台，构建起覆盖珠三角、长三角、环渤海和中南、西北、西南、东北地区的全国性农产品批发市场网络体系，并与东南亚、南非及欧美市场建立了频繁的贸易往来，形成了新时期农批市场网络化建设的“深农布吉模式”。

“‘深农布吉模式’走向全国，各类综合性或专业性的农批市场大量涌现，让我们意识到农产品物流走向大吞大吐且流通网络一体化是未来发展的趋势。

”深圳市农产品股份有限公司董事长陈少群告诉记者，在建立农产品流通体系的过程中，这种跨越行政区划的网络结构促进了产地市场和销地市场的优势互补，逐步形成了农产品产业集群效应。

首先，形成多个区域性甚至全国性的农产品交易中心。

布吉农产品中心批发市场2009 年农产品销售量达260 万吨，销售额达138 亿元。

来自40 多个国家和地区的7000 多种农产品汇集到这里，销往华南、华中乃至全国各地。

上海农批市场已发展成为上海市最大的农产品批发市场，辐射整个华东地区。

其次，网络内各批发市场以其独有的特色，促进优势产业带的形成。

如西安果品中心批发市场是西北地区销量最大的水果批发集散地，果品年成交量达到3.4 亿公斤，年成交额达到4.46 亿元，这一批发市场有力地促进陕西及西北地区水果产业的发展；广西柳糖市场的食糖成交量每年超过450 万吨，其实发量居全国三大食糖批发市场之首，这有力地促进了广西和西南地区甘蔗及榨糖业的发展；成都农产品中心批发市场作为成都最大的农产品批发市场，对当地优质特色蔬菜产业的形成也起到了举足轻重的作用。

再次，深农公司率先创新了农产品交易商业模式，提高了农产品的流通效率。

他们探索的以电子结算为核心的现代农批市场信息化交易模式，让网络内各批发市场真正连锁起来。

“将单纯的收商铺租金，变为有更深层次内涵的客户服务、第三方服务、增值服务、营销服务。

”陈少群表示，通过建立批发市场信息数据库和集团协同管理信息平台，批发市场的有效信息集中，各批发市场间的横向联系强化，形成了以信息流带动物流、商流的协同管控模式。

2006 年初，上海市场部分品种实施了电子交易模式，到2008 年底已超过10 家市场探索应用，而多年来交易量和交易额雄踞国内榜首的布吉农产品中心批发市场，也从玉米、瓜豆、冬瓜等品种开始探索电子结算的新模式。

大宗农产品电子商务大平台的作用更为明显，农产品在网上成交后实现异地交割，摆脱了大宗农产品交易的时空限制，更加有效地实现产地市场与销地市场、国内市场与国外市场的对接，成为国内外农产品流通的纽带。

资源整合发挥多重效应
在一个发达的农产品流通体系中，货源、市场、销路、信息、检测等各种资源得到优化整合，往往能够发挥单个专业市场难以企及的作用全国性网络的形成和交易模式的创新，大大提高了农产品的流通效率。

目前，沈阳、北京、合肥、南昌、深圳等地市场已连接形成南菜北运及北果南运的物流通道，而东西线银川、成都、西安、合肥、上海等市场也打通了西菜东输的通道。

每天，网络内熙熙攘攘的各大批发市场，进场交易人数达20 万人，为4 万户批发商、超过5000 万农民创造了财富大平台，解决了10 多万人就业。

2009 年，深圳市农产品股份有限公司下属批发市场农副产品年度总交易量超过2225万吨，年度总交易额超过911亿元，占全国规模以上批发市场交易总额的近10%。

深农公司旗下批发市场为上亿城市居民供应了安全优质丰富的农产品。

如深圳的布吉、福田市场，农产品供应量占深圳市场的90%左右。

各类农产品的充足供应，有效地平抑了各大城市的农产品价格。

为了保障消费者“吃得放心”，深农公司下大力气投入，构建食品安全体系，公司旗下批发市场仅检测设备投入总计已达3000 余万元，拥有气相色谱仪、原子吸收光谱仪和全自动高感度大量样品农药残毒速测仪等一大批检测设备。

此外，网络内各批发市场根据自身实际，
探索行之有效的监管措施：通过建立经营户信息档案，签订《食品安全协议书》，确保经营户守法经营；通过完善信息系统，全面建立安全追溯体系，从源头堵住问题农产品流入市场；建立市场准入制度，强化抽检工作，确保质量安全监管到位，把好农产品进入消费市场的最后一道关口。

深农公司及各下属批发市场致力于帮助市场经营者与农产品产地市场对接，促进农产品流通顺畅。

2009 年，深农公司与陕西省果业管理局合作，举办陕深港果品企业对接会。

为了拓宽市场客户融资渠道，深农公司于2009 年专门成立了农产品担保公司，与国家开发银行深圳市分行签署小额贷款合作协议，借助国家开发银行在小额贷款领域的技术和系统优势，共同开创我国农产品流通产业金融服务的新模式。

深农公司还着力打造高端服务品牌。

高标准打造客户服务平台，是公司推行网络化战略海吉星标准中的重要环节，2009 年完成呼叫中心启动和客服在线系统联网运行，实现公司成为农产品批发市场行业第一家开通全国客服专线的企业。

海吉星客服中心联网顺利启动，将企业服务对象的范围从批发市场内的客户扩展到整个供应链上的客户，同时实现了一种新的管控模式，通过该系统将全面反映各市场服务响应和处理能力。

流通创新带动产业升级批发市场作为农产品流通的重要载体，在农业产业结构调整中发挥着巨大的作用，流通方式的创新引导着农业产业不断升级在突发事件和重大活动中，处于网络化流通体系中的农产品批发市场往往能发挥特殊的作用。

如“5·12”汶川大地震发生时，深农公司下属成都市场作为指定的灾区农产品专供市场，及时组织货源，确保供应。

在2008 年南方低温雨雪冰冻灾害发生时，长沙马王堆市场第一时间将40 万斤蔬菜调送到
受灾极其严重的郴州。

再如，上海世博会开幕后，深农公司下属上海市场作为指定的世博会农产品专供市场，确保了世博会所需的农产品供应等。

早在1997 年6 月，深圳福田农产品批发市场就敲响了我国大宗鲜活农产品拍卖的第一槌，在物流配送上，其“生产基地—批发市场—配送中心—连锁超市”的农产品生产、流通、消费链条，使广大农民生产的产品便捷地进入消费终端，给农民和消费者带来便利。

布吉农产品中心批发市场就专门成立了生鲜配送中心，引进一批有实力的场外加工配送企业进场经营，并迅速培育成行成市，整个市场
蔬果加工配送和出口业务初具规模。

连接成网的专业市场还通过发挥商品集散、价格生成、信息发布、标准化建设、商品促销、服务引导、产业带动等七大功能，将生产、加工、销售各个环节有机地结合起来，加强了各地农产品生产和销售信息的交换和共享，扩大了农产品流通范围，增强了在全国范围内的产业带动功能，使农产品从产地及时进入全国大流通环节，直接或间接带动农民增收，对优质农产品产地及周边地区的农业生产起到示范带动作用，促进了产销衔接和农业结构调整。

据不完全统计，深农公司网络内各地批发市场通过构建“公司＋销地批发市场＋中介组织＋生产基地＋农户”的产业化模式，带动农户达170 万户，户均参与产业化经营收入约3500 元。

目前，深圳海吉星国际农产品物流园项目正在建设，陈少群告诉记者，该项目定位为深圳农产品一级流通中心，目标是率先塑造国内批发市场高端品牌。

在此基础上，通过对老市场的标准化升级改造，未来将创造性地打造国际农产品批发市场连锁经营第一品牌。