二 ：2016年食品安全法试题及答案
食品安全法律法规测试题及答案
食品安全法律法规测试题及答案一.单项选择题 1.制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全其前提是A。
A.保证食品安全B.保障食品生产C.保护食品经营D.严惩违法行为2.食品生产环节的监管由B负责。
A.工商行政部门B.质量监督部门C.卫生行政部门D.农业行政部门3.食品流通环节的监管由A负责。
A.工商行政部门B.卫生行政部门C.质量监督部门D.食品药品监督管理部门4.餐饮服务环节的监管由D负责。
A.工商行政部门B.卫生行政部门C.质量监督部门D.食品药品监督管理部门5.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度进货记录保存期限不得少于B。
A.1年B.2年C.3年D.4年6.食品出厂检验记录应当真实保存期限不得少于B。
A.1年B.2年C.3年D.4年7.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外还应当标明A。
A.主要营养成分及其含量B.功能主治C.用法用量D.适用范围8.生产经营的食品中不得添加A。
A.药品B.中药材C.化合剂D.增白剂9.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行《食品安全法》规定的义务在本市场发生食品安全事故应当A。
A.承担连带责任 B.及时报告事故情况C.应当作出自查报告D.应当承担刑事责任10.进口食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合B。
A.出口国食品安全标准B.我国食品安全标准 C.国际食品安全标准D.第三国食品安全标准11.生产经营营养成分不符合食品安全标准的婴幼儿和其他特定人群的主辅食品最高可受到货值金额D处罚。
A.2倍罚款 B.3倍罚款 C.5倍罚款D.10倍罚款12.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起D内不得从事食品生产经营管理工作。
A.2年 B.4年C.4年 D.5年13.食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的由原发证部门D。
食品安全法试题(带答案)
食品安全法试题(带答案)一、单项选择题(共90道题)1、《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据( C )制定。
A、《中华人民共和国民法通则》B、《中华人民共和国消费者权益保护法》C、《中华人民共和国食品安全法》D、《中华人民共和国反不正当竞争法》2、县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责，( C )，为食品安全监督管理工作提供保障;建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制，整合、完善食品安全信息网络，实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共享。
A、整合执法队伍B、建立健全以食品药品安全监督管理部门为主的工作机制C、加强食品安全监督管理能力建设D、成立统一食品检验机构3、食品生产经营者应当依照( C )从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。
A、企业食品安全管理制度B、食品生产经营者要求C、法律、法规和食品安全标准D、食品安全地方政府负总责要求4、食品安全监督管理部门应当依照( C )公布食品安全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便;任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。
A：申请人要求B：各级政府要求C、食品安全法及其实施条例的规定5、下列属于行政法规的是( B )。
A、《中华人民共和国食品安全法》B、《中华人民共和国食品安全法实施条例》C、《河北省食品安全条例》6、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者( A )。
A、餐饮服务场所B、私人住宅C、家庭餐桌7、设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得(A)后，办理工商登记。
A、食品生产许可B、食品流通许可C、餐饮服务许可D、工商登记8、食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为(B )。
A、2年B、3年C、4年D、5年9、食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当( C);有发生潜在食品安全事故风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理部门报告。
食品安全法试题(带答案)
食品安全法试题一、填空题（每空一分，共20分）1、国家对食品生产经营实行许可制度。
从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得（）、（）、（）。
2、学校、建筑工地以及机关企事业单位的集体食堂的食品安全监管由（）部门负责。
3、制定食品安全标准，应当以（）为宗旨，做到科学合理，安全可靠。
4、国家建立（）制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
5、国家对食品添加剂的生产实行（）制度。
6、进口的食品应当经出入境检验检疫机构检验合格后，海关凭出入境检验检疫机构签发的（）放行。
7、许可机关组织对申请人进行实地核查，应当组织核查组。
核查组由2-4名有资质的核查人员组成，核查组工作实行（）制。
实地核查工作一般不超过（）日。
8、食品添加剂生产许可证有效期为（）年。
9、食品生产许可证有效期届满，需要继续生产的，应当在生产许可证有效期届满（）个月前向原许可机关提出换证申请。
10、取得生产许可证的食品添加剂生产者不得出租、出借或者以其他方式转让生产许可证书和（）。
11、食品添加剂应当有标签、说明书，并在标签上载明（）字样。
12、生产的食品添加剂存在安全隐患的，生产者应当（）。
13、对生产者实施现场监督检查，应当有（）名以上工作人员参加。
监督检查人员实施监督检查时，应当出示（）。
14、企业生产食品添加剂（包括食品用香精），应依法取得（）后方能生产、销售和使用。
15、食品添加剂按功能分为（）个类别。
16、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（）。
二、单项选择题（每题二分，共20分）1、《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据（）制定。
A、《中华人民共和国民法通则》B、《中华人民共和国消费者权益保护法》C、《中华人民共和国食品安全法》D、《中华人民共和国反不正当竞争法》2、县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责，（），为食品安全监督管理工作提供保障；建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制，整合、完善食品安全信息网络，实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共享。
食品安全法考试试题题库及答案
食品安全法考试试题题库及答案一、判断题（共150道）1.食品生产企业对其生产食品的安全负责。
（）【答案】对【解析】根据《食品安全法》第四条，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。
2.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。
（）【答案】对【解析】根据《食品安全法》第十二条，任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全管理工作提出意见和建议。
3.食品安全标准是推荐性的标准，企业可以根据需要自愿采纳。
（）【答案】错【解析】根据《食品安全法》第二十五条，食品安全标准是强制执行的标准，除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。
4.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。
（）【答案】对【解析】根据《食品安全法》第三十条，国家鼓励食品安全企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。
5.食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）。
（）【答案】对【解析】根据《食品安全法》第四条，食品生产经营者对其他生产经营食品的安全负责。
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
6.可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品。
（）【答案】错【解析】根据《食品安全法》第三十三条，食品生产经营者应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
根据《食品安全国家保准食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）6.3.2.3进入作业区域不得佩戴饰物、手表，不应化妆、染指甲、喷洒香水；不得携带或存放与食品生产无关的个人用品。
2016年食品安全法试题与答案
2016年食品安全法试题与答案食品安全问题一直是人民群众的共同关注点。
下面YJBYS小编为大家搜集的一篇2016年食品安全法试题与答案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友!一、判断题1、工商行政管理对食品经营者进行监督检查时，应当记录监督检查的情况和处理结果。
监督检查记录经监督检查人员和食品生产经营者签字后归档。
(对)2、社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，可以不承担责任。
(错)[应与食品生产经营者承担连带责任]3、销售不符合乳品质量安全国家标准的乳品，尚不构成犯罪的，工商行政管理部门可以依据职责没收违法所得、违法乳品和相关的工具、设备等物品，并处违法乳品货值金额10倍以上20倍以下罚款。
(对)4、食品安全标准是强制执行的标准。
除食品安全标准外，可以制定其他的食品强制性标准。
(错)[除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。
]5、国家对食品生产经营实行许可。
从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
(对)6、食品安全监督管理部门可以根据实际情况对部分食品实施免检。
(错)[食品安全监督管理部门对食品不得实施免检]7、工商行政管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向食品药品监督管理部门通报。
(错)[应当立即向卫生行政部门通报]8、县级以上卫生行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当按照法定权限和程序履行食品安全监督管理职责;对生产经营者的同一违法行为，不得给予二次以上的行政处罚。
(错)[对生产经营者的同一违法行为，不得给予二次以上罚款的行政处罚]二、单项选择题1、《食品安全法》于( C )实施。
A 2009年2月28日B 2009年5月1日C 2009年6月1日D 2009年10月1日2、工商行政管理部门在食品安全监督管理中，负责对( B )领域实施监督管理。
食品安全法试题及答案
食品安全法试题库一、单项选择题(共道题)1、食品生产经营者应当依照( C )从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
（第四条）A、企业食品安全管理制度B、食品生产经营者要求C、法律、法规和食品安全标准D、食品安全地方政府负总责要求2、下列属于行政法规的是( B )。
A、中华人民共和国食品安全法B、中华人民共和国食品安全法实施条例C、河北省食品安全条例D、食品安全抽样检验管理办法3、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者( A )。
（第十五条）A、餐饮服务场所B、屠宰工厂C、家庭餐桌D、私人住宅4、食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为(B )。
A、2年B、3年C、4年D、5年5、食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当( C);有发生潜在食品安全事故风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理部门报告。
（第四十七条）A、注销相关许可B、加强质量抽查频次C、立即采取整改措施D、停止生产6、食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立(D )。
（第四十四条）A、学籍管理制度B、固定培训机构C、固定培训老师D、培训档案7、对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下( A );销售时应当向消费者明示补救措施。
（食品召回管理办法第二十五条）A、可以继续销售B、规定地点销售C、内部销售D、不得继续销售8、申请人依照食品安全法第八十八条规定向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请，由受理复检申请的食品药品监督管理部门在公布的复检机构名录中随机确定复检机构进行复检。
食品安全法》考试试题及答案
食品安全法》考试试题及答案新南洋考试试题部门：__________ 姓名：__________ 分数：__________单项选择题（共30道题，每题2分，共60分）1.《中华人民共和国食品安全法》从哪一年起施行？（D）A。
2015年1月1日B。
2015年5月1日C。
2015年6月1日D。
2015年10月1日2.国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、什么以及食品中的有害因素进行检测？（B）A。
食品添加剂B。
食品污染C。
食品有害物质残留D。
农药残留3.国家对食品生产经营实行许可制度。
从事餐饮服务，应当依法取得什么？（C）A。
食品卫生许可B。
食品生产许可C。
食品经营许可D。
无需取得许可4.食品生产经营人员多久应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作？（B）A。
每半年B。
每年C。
每两年D。
每三年5.食品安全标准的性质是什么？（C）A。
鼓励性标准B。
引导性标准C。
强制性标准D。
自愿性标准6.下面关于食品安全的表述，哪一个是正确的？（B）A。
经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物B。
食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害C。
原料天然，食品中不含有任何人工合成物质D。
虽然过了保质期，但外观、口感正常7.下列食品中，哪些属禁止生产经营的？（D）A。
营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品B。
超过保质期的食品C。
无标签的预包装食品D。
以上都是8.食品检验报告应当加盖什么，并有检验人的签名或者盖章？（C）A。
公司公章B。
食品检验机构行政章C。
食品检验机构公章D。
监督机关行政章9.对依照本法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请，多久之内？（B）A。
五个工作日B。
七个工作日C。
十五个工作日D。
三十个工作日10.违反本法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质，没收所收取的检验费用，并处检验费用罚款。
食品安全法试题和答案
《食品安全法》试题答案一、填空题（每题2分）1、《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人大常委会第七次会议通过，自（2009年6月1日）实施。
2、国家对食品生产经营实行（许可）制度。
从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
3、（国务院）组织制定国家食品安全事故应急预案。
4、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（五）年内不得从事食品生产经营管理工作。
5、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障公众(身体健康）和（生命安全）。
6、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（二）年，食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（二）年。
7、生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款（十）倍的赔偿金。
8、食品安全监督管理部门对食品不得实施（免检）。
9、食品检验机构按照国家有关认证认可的规定（取得资质认定）后，方可从事食品检验活动。
但是，法律另有规定的除外。
10、食品安全标准是（强制）执行的标准。
除食品安全标准外，不得（制定）其他的食品强制性标准。
二、判断题（每题2分）1、国务院卫生行政部门牵头设立国家食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。
（×２、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可。
（√）３、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。
进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。
（√）4、发生重大食品安全事故，设区的市级以上人民政府纪检监察部门应当立即会同有关部门进行事故责任调查，督促有关部门履行职责，向本级人民政府提出事故责任调查处理报告。
《中华人民共和国食品安全法》测试题答案
《中华人民共和国食品安全法》测试题部门：姓名：成绩：一、单项选择题（每题 2 分共20 分）1、《中华人民共和国食品安全法》自（C）实施Ａ、2009年 2月 28日Ｂ、2009年6月1日C、2015年10月1日2、食品生产经营者应当依照（A）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。
A 、法律、法规和食品安全标准B、食品生产经营者要求C、企业食品安全管理制度3、食品安全监督管理部门应当依照（C）公布食品安全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便；任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。
A 、申请人要求B、各级政府要求C、食品安全法及其实施条例的规定4、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者（A）。
A 、餐饮服务场所B、私人住宅C、家庭餐桌5、对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下（A）；销售时应当向消费者明示补救措施。
A、可以继续销售B、不得继续销售C、食品生产经营者自行决定6、县级以上人民政府质量监督、农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报，应当立即向同级（A）部门通报。
A、食品药品监督管理局 B 、卫生局 C 、工商行政管理局7、食用农产品销售者应建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。
记录和凭证保存期限不得少于（C）。
A、3个月B、5个月C、6个月8、食品安全标准是（B）的标准。
A、自愿性B、强制性C、科学性9、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（C）的赔偿金。
A、三倍B、五倍C、十倍10、负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是（A）。
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食品安全法考试题（二）
姓名：分数：
单项选择题(共40道题)
1、食品添加剂应当在技术上确有必要且经过( )证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。
A、感官评估
B、营养评估
C、风险评估
D、微生物检验
2、食品生产环节的监管由( )负责。
A、工商行政部门
B、质量监督部门
C、卫生行政部门
D、农业行政部门
3、食品流通环节的监管由( )负责。
A、工商行政管理部门
B、卫生行政部门
C、质量监督部门
D、食品药品监督管理部门
4、对餐饮服务活动进行监督管理的部门是( )
A.农业行政部门
B.工商行政管理部门
C.质量监督部门
D.食品药品监督管理部门
5、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明( )。
A、主要营养成分及其含量
B、功能主治
C、用法用量
D、适用范围
6、生产经营的食品中不得添加( )。
A、药品
B、中药材
C、化合剂
D、增白剂
7、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门( )。
A、给予警告
B、责令改正
C、处以罚款
D、吊销许可证
8、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于( )。
A、一年
B、二年
C、三年
D、四年
9、对生产经营者的同一违法行为，不得给予( )次以上罚款的行政处罚。
A、一
B、二
C、三
D、四
10、下面哪项权利不是《食品安全法》赋予组织和个人的? ( )
A、举报权
B、知情权
C、名誉权
D、建议权
11、《中华人民共和国食品安全法》自( )实施
A、2009年2月28日
B、2009年6月1日
C、2009年7月20日
12、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品：( )
A、需要取得食品流通许可
B、不需要取得食品流通许可
C、需要取得餐饮许可
D、需要同时取得食品流通许可和餐饮许可
13、社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益收到损害的，与食品生产经营者承担( )责任。
A、相同
B、基本相同C连带
14、在( )情况下，才可以将某种食品添加剂列入可以使用的范围。
A、在国外已经使用
B、在我国有长期的使用史
C、在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠
D、有助于增加食品的色、香、味
15、安排患有《食品安全法》第三十四条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作的，将处()以上()以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
( )
A、1000 10000
B、2000 20000
C、3000 30000
16、按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由( )制定、公布。
A、国务院卫生行政部门
B、国务院工商行政管理部门
C、国务院办公厅
D、国务院质量监督部门
17、食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料，应当( )。
A、先行使用，要求供货方补交合格证明文件
B、依照食品安全标准进行检验
C、根据以往经验判断是否可以使用
D、依照专家意见处理
18、食品生产企业的食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于( )。
A、一年
B、二年
C、三年
D、四年
19、生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合食品安全法规定的食品、食品添加剂，情节严重的( )。
A、没收违法所得
B、处以二千元以上五万元以下罚款
C、处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D、责令停产停业，直至吊销许可证
20、用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的( )。
A、没收违法所得
B、处以二千元以上五万元以下罚款
C、处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D、吊销许可证
21、下列关于食品检验内容表述，错误的是( )。
A、食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。
但是，法律另有规定的除外
B、食品安全监督管理部门对食品不得实施免检
C、食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行
D、监督管理部门进行抽样检验，应当向企业收取检验费和其他相关费用
22、食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当( )。
A、向企业索要样品
B、购买样品
C、要求消费者提供样品，并向监管部门支付检验费用
D、向企业收取检验成本费
23、食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当( )
A、委托中介机构进行
B、委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行
C、委托仲裁机构进行
D、委托企业进行
24、违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起( )内不得从事食品检验工作?
A、二年
B、三年
C、五年
D、十年
25、食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的，应( )。
A、通报批评
B、撤销该检验机构的检验资格
C、处以罚款
D、警告
26、出口食品由哪一部门进行监督、抽检?( )
A、出入境检验检疫机构
B、工商行政管理机关
C、卫生行政部门
D、海关
27、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合( )。
A、出口国国家食品安全标准
B、我国食品安全国家标准
C、美国食品安全标准
D、第三国食品安全标准
28、组织制定国家食品安全事故应急预案的部门是( )。
A、卫生部
B、国家质量监督检验检疫总局
C、国务院
D、国家工商行政管理总局
29、食品安全监管部门公布食品安全日常监督管理信息，除了做到准确、及时、客观，还应该( )。
A、对有关食品可能产生的危害进行解释、说明;
B、注明有关食品的产地;
C、公布有关食品的销售范围;
D、说明有关食品的检测方法。
30、我国制定《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是( )。
A、保证食品安全
B、保障食品生产
C、保护食品经营
D、严惩违法行为
31、食用农产品的质量安全管理，应当遵守( )。
A、食品安全法
B、食品卫生法
C、产品质量法
D、农产品质量安全法
32、食品安全国家标准由( )负责制定、公布。
A、国务院卫生行政部门
B、国务院质量监督部门
C、国务院标准化行政部门
D、国务院法制部门
33、《中华人民共和国食品安全法》共有( )。
A、10章101条
B、10章106条
C、10章104条
34、《中华人民共和国食品安全法》规定，在中华人民共和国( )从事与食品有关的下列活动，都必须遵守本法。
A、领域内
B、范围内
C、境内
35、县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当( )获知的食品安全信息。
A、独立采集、使用和发布
B、向公众公布
C、相互通报
36、违反《食品安全法》的有关规定，最高可处违法货值金额( )倍罚款。
A、3
B、5
C、10
37、公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向( )部门投诉。
A、食品药品监督部门
B、工商行政管理部门
C、质量技术监督部门
38、屠宰畜、禽的检验规程，有国务院有关主管部门会同( )制定。
A、国务院农业部门
B、国务院卫生行政部门
C、国务院商务部门
39、食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验( )。
A、食品合格证明文件
B、健康证明
C、培训证明
40、食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、( )制定。
A、国务院农业行政部门
B、国务院工商行政部门
C、国务院食品药品管理部门。