谷雨养肝护肝药膳推荐
谷雨护肝吃什么
谷雨护肝吃什么
肝脏是我们人体的重要器官，我们想要保持人体的健康就要学会养肝护肝，下面是小编整理的关于谷雨护肝吃什么，希望大家喜欢。
谷雨护肝吃什么1、枸杞提升肝脏的耐受性
除了排毒之外，还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。这种食物首推枸杞，它具有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好。
谷雨护肝吃什么2、吃青色的食物
按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物。中医专家推荐青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用就好。
谷雨护肝吃什么3、食用灵芝排毒法
灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。
谷雨护肝吃什么4、保持心情舒畅
保持心态平和，有利于肝气舒达。旅游是一个方法，找三五好友郊游踏青，让歇息已久的精神感官，在自然环境中重新复苏;也可以买一把甜香的水仙花、风信子回家，将春天的信息带入室内，同时也有利于自己的健康。
谷雨养生蔬菜推荐
春韭
春日。尝鲜。首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
谷雨养生 中医谷雨五行食疗养生
谷雨养生中医谷雨五行食疗养生
1、火形人宜疏肝解郁体质特点：皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，脸形瘦尖，头小，肩背髀腹匀称，手足小，步履稳重，性情急。饮食调养：宜多服疏肝解郁、清热祛湿的食物，如青瓜、蒜薹、枇杷、杨梅、番茄、扁豆、苡仁、木棉花、郁金、猪苓等。药膳可选择扁豆苡仁粥：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，猪瘦肉200克，粳米200克。将猪瘦肉洗净，切片，扁豆、薏苡仁、木棉花洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。有清热健脾祛湿的功效。
2、木形人宜疏肝健脾体质特点：肤色苍白，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，身体小弱，手足灵活。饮食调养：宜多服疏肝健脾，清热祛湿的食物，如薏苡仁、淮山，玫瑰花、郁金等。药膳可选择郁金佛手蜜饮：郁金15克，佛手12克，蜂蜜30克。将郁金、佛手用冷水浸泡20分钟后入锅，加适量水，煎煮30分钟，去渣取汁，待药汁转温后调入蜂蜜即成。有疏肝理气，清热解郁的功效。
3、土形人宜健脾祛湿体质特点：皮肤黄色，面圆，头大、肩背丰厚，腹大，大腿到跳胫部都生得壮实，手足不大，肌肉丰满。饮食调养：宜多吃清热祛湿，健脾理气之品，如冬瓜、香蕉、菠萝、陈皮、淮山、扁豆、苡仁、鸡蛋花等。药膳可食用半夏山药粥：法夏15克，鲜山药200克，陈皮5克，粳米200克。将法夏用温水淘洗数次，以除去矾味，再将山药洗净去皮，切成丁。把法夏、陈皮放入砂锅内，加适量水，煎取300克清汤，去渣后放入淘洗干净的粳米、山药，加适量清水，熬煮成粥。有健脾和胃祛湿的功效。
4、水形人防寒湿入
谷雨春季养生的食疗养生方案
谷雨春季养生的食疗养生方案在现代社会，人们对健康的关注越来越多，不仅注重身体锻炼，也
开始重视饮食养生。谷雨作为二十四节气中的一个重要节气，意味着
春天的到来，也是养生的好时机。在这个时候，我们可以通过食疗来
改善体质，增强免疫力，保持身体的健康。下面将为大家介绍一些谷
雨春季养生的食疗方案。
1.增加粮食摄入
谷雨时节，正是粮食成熟收获的时候。此时，人们可以适量增加粮
食的摄入，如大米、小麦、玉米等。这些粮食富含膳食纤维和维生素，能够增加饱腹感，稳定血糖水平，提高消化功能，帮助人们保持健康
的体重。
2.青菜红枣汤
这个时候蔬菜的鲜嫩和红枣的香甜相互融合，能够帮助人们调节体
内阴阳平衡，补充营养，增强抵抗力。制作方法很简单，将新鲜的青
菜和红枣放入锅中煮沸，再加入适量的糖和盐进行调味即可。
3.山楂粥
山楂是谷雨时节的时令水果之一，富含维生素C和纤维素。制作山
楂粥时，可以将山楂剥皮去核后与糯米一起煮熟，加入适量的红糖调味。山楂粥具有健脾开胃、消食化滞的功效，对于消化不良的人群特
别适合。
4.豆腐炖鸡蛋
豆腐富含优质蛋白质和各种氨基酸，具有滋阴补肾、益气养血的作用，非常适合谷雨时节的食用。而鸡蛋则含有丰富的维生素和矿物质，可以提供人体所需的营养。将豆腐和鸡蛋一起炖煮，加入适量的食盐
和姜片进行调味，不仅营养丰富，而且味道鲜美。
5.红枣粥
谷雨时节，人体易出现贫血的现象，此时可以选用红枣作为材料进
行食疗。红枣富含维生素C和铁元素，有补血的功效。制作红枣粥时，可以将红枣洗净泡软，然后和大米一起煮粥，适量添加红糖调味即可。每天喝上一碗红枣粥，不仅可以补血，还能提高免疫力，增强体质。
谷雨必喝的10款养生汤
谷雨必喝的10款养生汤
谷雨是古代农耕文化对于节令的反映，古时人们有“走谷雨”“品谷雨茶”“赏牡丹花”等习俗。这次小编在这里给大家整理了谷雨必喝的10款养生汤，供大家阅读参考。
谷雨必喝的10款养生汤
1、猪横脷煲夏枯草
材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。
做法：把猪横脷先飞水去腥备用。将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。
功效：清热祛湿，除肝热。猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效。
2、橄榄五指毛桃排骨汤
材料：五指毛桃30～50克，青橄榄5～10粒，排骨若干。
做法：排骨洗净切成3英寸左右，放入姜片、橄榄和五指毛桃，加水大火煮沸，再小火慢炖，最后加入适量盐。
功效：青橄榄可生津润燥、清热，五指毛桃健脾补气、养胃去湿。大多数人适合，尤其适合痰湿、湿热体质的人。
3、三色汤
材料：黄豆芽2两，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。
做法：将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用;将锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐、入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。
功效：祛风除湿，活血通络。对筋骨拘挛，腰膝疼痛者更为适宜。
4、芡实莲子薏苡仁排骨汤
材料：排骨500克、芡实30克、莲子20克、薏苡仁30克、陈皮5克、姜1块。
做法：首先把芡实、莲子、薏苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把
排骨剁成小块，水开之后焯一下，把排骨、芡实、莲子、薏苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用武火煮开，再改用文火炖两小时，最后放盐。
谷雨养生食谱(汇总)
谷雨养生食谱
清明断雪，谷雨断霜。谷雨后，气温快速上升，雨量增多。那么这时候养生吃什么比较好呢，下面是我为大家收集整理的，欢迎大家阅读。
一：竹笋银耳汤
材料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。
做法：先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，参加竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。
成效：竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最正确食物，银耳能润肺养颜。
二：荷叶茯苓粥
材料：荷叶1张鲜、干均可，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量。
做法：将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米参加去了荷叶渣的汤中;同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即食。
成效：荷叶是“药食两用〞的食物。中医认为，荷叶性微温平味辛，入心、肝、肺三经。荷叶有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗等成效。此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。
三：薏米红豆粥
原料：薏米和红豆按2：1配。
做法：把薏米和红豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。
成效：要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。谷雨节气阴雨不断，气温上升快，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。薏米，在中药里称“薏苡仁〞，?神农本草经?将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
四：山药红枣粥
谷雨的养生食疗方
谷雨养生抓紧进补
谷雨节气性情旺盛，正是身体补益的大好机遇，虽不可以像冬季同样进补，
但应适合食用一些益肝补肾的食品，以适应阴阳的变化，为安稳度过盛夏打下基础。现列举常用药膳几款。
豆蔻砂仁荷叶饮
原料：白豆蔻 2 克，砂仁 2 克，荷叶 1 ／ 2 张。
做法：将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一起放入沙锅，加足量水，大火煮沸，改用小火煮20 分钟，用干净纱布过滤，取汁即成。上下午分服。
功能：有消食宽胀，行气和胃。
蘑菇炒山药
原料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜。淀粉、盐、酱油。
做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，
芹菜切小片。油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略
收干后，加入适当淀粉勾芡，加入适当酱油或盐调味即可。
功能：健脾益气，补肾益精，加强者体抵挡力。
海带银耳羹
原料：海带 50 克，银耳 20 克，冰糖适当。
做法：将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适当。 1 日内服完，可常服。
功能：有疏肝、补脾肾之功。
玉米须大枣黑豆粥
原料：玉米须 60 克，大枣 30 克，黑豆 30 克，胡萝卜 90 克。
做法：先用水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块 )，豆烂即止。
功能：健脾益肾利湿。
期颐饼
原料：生芡实 180 克，生鸡内金 90 克，白面粉 250 克，白糖适当。
做法：将生芡适用水淘去浮皮，晒干，打细，过筛。将鸡内金打细，过筛，
置盆内，加开水浸泡约10 小时。而后将芡实粉、白面粉、白糖，用浸有鸡内金
的水和匀，做成极薄小饼，烙成焦黄色即成。
谷雨养生汤
谷雨养生汤
取15g鲜芦根、15g麦冬、50g甘蔗、30g藕，这些一起放入锅里，再加半个鸭梨和5个荸荠，最后倒入1L水煎煮就可以了。
这道“谷雨养生汤”由清代名医吴鞠通所著，据其记载，此汤应该每天上午9到11点，和下午5到7点这两个时间段服用，每次喝半升左右就行了。
此汤上午服用能够提升阳气，下午服用能够滋阴生津，是专门迎合谷雨时节养生特点拟成的药膳汤。谷雨时节一定要保证体内津液充足，这样到夏季时气血才能旺盛。
谷雨养生菜肴16例
谷雨节气养生菜肴16例华夏历法是我国传统文化之一，而其中的廿四节气在我们的
日常养生保健中广泛使用。
本文提供谷雨节气养生菜肴，
以供大家参考选用。
1. 鲫鱼烧豆腐
制作步骤：鲫鱼洗净过油略煎，和豆腐一起下砂锅制作步骤
中，加水炖煮1小时，调味。
功效特点：高血压、心脏病、动脉硬化患者的辅助食功效特点
疗菜品。
2. 荠菜鸡丝
制作步骤：荠菜洗净，鸡肉切丝；起油锅，下鸡丝划制作步骤
散略炒几下，下荠菜继续炒熟，加盐调
味。
功效特点：鸡肉性温味甘，具有益气补精填髓的功功效特点
效，荠菜味甘性平，利肝和中，具有止
血、明目、解毒的作用。
3. 苜蓿炖豆腐
制作步骤：豆腐下油锅略炒，加水炖煮十分钟，下苜制作步骤
蓿、盐，几沸后离火。
功效特点：此菜绿白相映，清淡爽口，具有健补脾功效特点
胃、滋阴养血的功效，适用于脾胃虚弱而
致的腹胀、呕吐、消渴、便秘、痔血等病
症的辅助食疗。
4. 荠菜黄鱼卷
制作步骤：黄鱼略煮熟取肉，和荠菜末、调料搅匀成制作步骤
馅，裹入春卷皮中，下油锅炸酥捞出沥
油，改刀装盘。
功效特点：黄鱼富含碘、磷、铁、钙、脂肪、维生素功效特点
B1、维生素B2、维生素C、尼克酸及优质
蛋白质等；荠菜有利肝明目、利尿止血的
作用。
5. 蚕豆炒虾仁
制作步骤：新鲜蚕豆先下锅煮熟备用；起油锅，下虾制作步骤
仁划散快速炒熟，再下蚕豆，盐、胡椒粉
等翻炒几下出锅。
功效特点：蚕豆含有丰富的胆碱，有增强记忆力和健功效特点
脑防衰作用，并有降低胆固醇、延缓动脉
硬化、促进肠道蠕动及预防肠癌等作用。
6. 翡翠白玉汤
制作步骤：豆腐下油锅略炒，加水煮开十分钟，下菠制作步骤
谷雨养生食谱推荐下载
谷雨养生食谱推荐下载
1. 桑葚红豆粥
材料：桑葚10颗、红豆50克、糯米50克、红糖适量
做法：将桑葚放入开水中焯水后取出备用。红豆和糯米洗净后放入电饭锅中，加入适量清水煮熟。煮熟后加入桑葚和红糖，继续煮5分钟即可。
2. 杂粮山药粥
材料：糙米50克、玉米20克、薏仁20克、山药50克、红枣
5颗、冰糖适量
做法：糙米、玉米、薏仁放入电饭锅中，加入适量清水煮熟。山药去皮切块后蒸熟，红枣去核后切碎。将蒸熟的山药和红枣加入煮好的杂粮粥中，再加入适量冰糖搅拌均匀即可。
3. 薏仁莲子糖水
材料：薏仁40克、莲子30克、红枣5颗、冰糖适量
做法：薏仁、莲子、红枣洗净后放入锅中，加入适量清水煮沸后转小火煮30分钟。最后，加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。
4. 枸杞鸽蛋糖水
材料：枸杞10克、鸽蛋2个、冰糖适量
做法：将鸽蛋煮熟，剥壳备用。枸杞和煮好的鸽蛋放入锅中，加入适量清水煮沸后转小火煮10分钟。最后，加入适量冰糖
搅拌均匀即可享用。
5. 淮山生薏仁糖水
材料：淮山50克、生薏仁50克、冰糖适量
做法：将淮山去皮切块，生薏仁洗净备用。将淮山和生薏仁放入锅中，加入适量清水煮沸后转小火煮30分钟。最后，加入
适量冰糖搅拌均匀即可饮用。
注意：以上食谱仅供参考，如果有身体不适或严重疾病的人群，请在咨询专业医师后食用。
谷雨传统食物是吃哪些
谷雨传统食物是吃哪些
谷雨是中国二十四节气之一，它的意义是"谷粒开始生长"，所以人们在这个节气中要注重饮食，多吃一些谷类食品和蔬菜水果，有助于保持健康。谷雨时节，人们因为天气渐暖，感觉胃口逐渐减退，所以以清淡为主，不宜过度的进食油腻、热量高的食物，当然了也不是不能吃，只是要少吃。此时适合多吃蔬菜、水果、米粉、小米以及一些药膳食物等等。
1.米粉饭：这是南方很有特色的一种食品，其中包含了小米、玉米、薏米、糯米等等，在煮熟后可以和蔬菜搭配做成米粉饭，口感清淡，还含有多种谷类的营养成分，很适合谷雨时节食用。
2.青菜豆腐汤：在谷雨时节，蔬菜的味道变得比以往更加
清新爽口，因此这时候可以选择一些淡而不咸的汤品，比如青菜豆腐汤，其中可选用菠菜、芹菜、西红柿等蔬菜，再加入豆腐制成汤品，口感清爽，又易于消化。
3.花生酱：在谷雨时节，天气渐暖，加之人们食欲不振，
就需要一些口感香甜的食品来增加食欲，其中一种最具代表性的就是花生酱。它含有丰富的油脂和蛋白质，能够为人体提供大量能量和营养素。
4.黄豆芽：黄豆芽可以称得上是春季蔬菜当中的佼佼者，
在谷雨时节食用，它含有丰富的营养成分，比如维生素C、钙、铁等，这些成分能够为人体提供充足的能量和营养。
5.红糖姜水：红糖姜水是传统的食疗方，因其口感香甜、
功能保健，广泛受到人们的喜爱。它能够温暖身体、帮助人体排毒，增强人体免疫系统的功能。
6.沙茶酱：沙茶酱是一种非常具有味道的食品，适合在谷
雨时节食用。它是由虾米、干贝、花生、香菇等多种食材烘制而成的，因为含有的香料，它的口感增加了很多，能够为人体增添食欲和营养。
2023谷雨养生食谱推荐（精选3篇）
2023谷雨养生食谱推荐（精选3篇）
2023谷雨养生食谱推荐篇1
兔肝鸡蛋汤
用料：兔肝1~2个，鸡蛋1~2个，盐等调味品适量。
做法：将兔肝切片，用生粉、盐、姜、酱油腌一下;锅内水烧开后放入腌好的兔肝，再打入鸡蛋搅匀，煮开几分钟，加入适量调味品即可食用。
功效：养肝明目、清肝止痛，适用于夜盲症及肝热目赤痛者。
兔肝为兔的肝脏，其味甘、苦、咸，性寒，归肝经。其主要成分有蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷、铁等。兔肝可养肝清肝以明目，最适宜肝热所致目花、目赤肿痛之人。
鱼鳔龟肉汤
用料：鱼鳔20克，龟肉100克，盐等调味品适量。
做法：将龟肉切成块，与鱼鳔同煮汤，加入调味品，待龟肉熟后，即可食用。
功效：补肾止遗，适用于肾虚之夜尿多、遗尿、慢性肾炎者。
龟又名乌龟，其味甘、酸，性平，归肺、肝、肾经。龟肉主补肾经，凡肾气不中或肾阴不足之病症，均可常食龟肉。鱼鳔滋补肾阴，二者起相辅相成的作用。
禁忌：龟肉不宜与苋菜、猪肉同食。
枸杞子炖蛋
用料：枸杞子15克，鸡蛋1~2个。
做法：先将鸡蛋打入碗内搅匀，加入枸杞子，加入少许调味品，隔水炖熟即可使用。
功效：补益肝肾，明目，适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。
禁忌：脾虚滞泻者少食。
2023谷雨养生食谱推荐篇2
海带银耳羹：海带50克，银耳20克，冰糖适量。将海带洗净切
碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。1日内服完，可常服。能疏肝、补脾肾。
豆蔻砂仁荷叶饮：白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶半张。将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅，加足水煮沸，改用小火煮20分钟，净纱布滤汁即成。上、下午分服。有消食宽胀，行气和胃的功效。
二十四节气养生药膳食谱
二十四节气养生药膳食谱：
1. 立春（2月4日）
药膳：韭菜炒虾仁
材料：韭菜200克，虾仁150克，生姜、葱、蒜适量。
做法：将韭菜洗净切段，虾仁洗净，葱姜蒜切末备用。锅中加入适量油，将葱姜蒜炒香，放入虾仁炒至变色，加入韭菜翻炒至熟，加入适量盐、生抽、胡椒粉调味即可。
功效：立春时节，阳气渐升，宜进食温补之品，韭菜性温，有温中助阳、疏肝理气的作用，虾仁富含优质蛋白质，能增强免疫力。
2. 雨水（2月19日）
药膳：黄豆芽炖豆腐
材料：黄豆芽300克，豆腐200克，生姜、葱适量。
做法：将黄豆芽洗净，豆腐切块备用。锅中加入适量油，将葱姜蒜炒香，放入豆腐煎至两面金黄，加入黄豆芽翻炒均匀，加入适量清水炖煮至熟，加入适量盐、胡椒粉、生抽调味即可。
功效：雨水时节，气温变化较大，人体容易感冒，黄豆芽富含维生素C和纤维素，有清热解毒、增强免疫力的作用，豆腐富含优质蛋白质，能增强免疫力。
3. 惊蛰（3月5日）
药膳：枸杞山药炖排骨
材料：排骨500克，山药200克，枸杞10克，生姜、葱适量。
做法：将排骨洗净切块，山药去皮切块，枸杞洗净备用。锅中加入适量清水，将排骨焯水去血水，捞出备用。将排骨、山药、枸杞、生姜放入炖盅，加入适量清水，炖煮1小时，加入适量盐、胡椒粉调味即可。
功效：惊蛰时节，天气渐暖，阳气生发，宜进食滋阴养阳之品，枸杞山药炖排骨有滋阴养阳、补气养血的作用。
4. 春分（3月20日）
药膳：薏米赤小豆炖瘦肉
材料：薏米50克，赤小豆50克，瘦肉300克，生姜、葱适量。
做法：将薏米、赤小豆洗净，瘦肉洗净切块，生姜切片，葱切段备用。锅中加入适量清水，将薏米、赤小豆、瘦肉、生姜放入锅中，炖煮1小时，加入适量盐、胡椒粉调味即可。
清明谷雨养生食谱大全
清明谷雨养生食谱大全
1. 龙井虾仁汤
- 原料: 龙井茶叶、鲜虾仁、生姜片、盐、清水
- 做法:
1) 烧开足够量的清水，放入龙井茶叶，焯水一下后捞出备用。
2) 锅中加入适量清水，放入适量的姜片，煮沸后加入虾仁煮熟。
3) 捞出虾仁，将煮虾的汤倒入装有龙井茶叶的杯中。
4) 加入适量盐调味，再将虾仁放回茶汤中即可食用。
2. 蒸鲈鱼松
- 原料：鲈鱼、虾米、葱姜蒜末、生抽、盐、料酒、香菇
- 做法：
1) 鲈鱼去鳞去内脏，洗净备用。
2) 锅中加入适量清水，烧开后加入料酒，放入鲈鱼蒸5分钟。
3) 将虾米和香菇切碎，加入葱姜蒜末一起煸炒。
4) 炒香的虾米香菇加入少量生抽和盐调味。
5) 把煸炒好的虾米香菇混合物均匀地铺在蒸鲈鱼上。
6) 继续蒸10分钟即可出锅。
3. 麻辣豆腐
- 原料: 嫩豆腐、瘦肉末、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、生姜、
蒜瓣、香葱
- 做法:
1) 锅中倒油，加入姜蒜炒香，加入瘦肉末炒熟。
2) 加入适量豆瓣酱翻炒均匀，加入适量的水。
3) 将切好的豆腐加入锅中，再加入花椒粉和辣椒粉。
4) 稍微搅拌一下，盖上锅盖，中小火煮5分钟。
5) 撒上香葱末即可食用。
4. 清明黄瓜拌面
- 原料: 面条、黄瓜、葱姜蒜末、酱油、醋、花生酱、白糖、香菜
- 做法:
1) 面条煮熟后捞出，用冷水冲洗后沥干备用。
2) 黄瓜切成细丝，加入切好的香菜，葱姜蒜末拌匀。
3) 制作调料汁：将酱油、醋、花生酱、白糖调匀备用。
4) 将调料汁倒入黄瓜丝上，拌匀后加入面条，继续拌匀。
5) 撒上葱姜蒜末和香菜末即可食用。
5. 清明红枣银耳羹
- 原料: 红枣、银耳、冰糖、枸杞
谷雨六款养生食谱养护肝脏
谷雨六款养生食谱养护肝脏
谷雨六款养生食谱养护肝脏
第一款、菊花鳝鱼
原料：活鳝鱼
配料：白糖、番茄酱、黄酒、白醋、食盐、葱、姜、淀粉、麻油、蒜泥各适量。
做法：将鳝鱼剖腹去内脏，去骨去皮，切成长片块，用刀顶头斜切成两片，直切成条状。加黄酒、盐、葱、姜等将鳝鱼段浸渍起来，然后在上面逐个拍上干淀粉。将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内，加适量水调成芡汁。烧锅置旺火上烧热，放入油，烧至八成热，将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色，捞出装盘。锅内留少许油，投入蒜泥煸炒出香味，倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油，起锅浇在菊花鱼上即成。
祛湿功效：补虚损，除风湿，强筋骨。对体虚乏力，风寒湿痹等患者尤为适宜。
第二款、蘑菇炒山药
原料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜
配料：淀粉、盐、酱油
做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片。油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味即可。
养肝护肝功效：山药，有健脾益气、滋肺养胃等功效，适用于身体虚弱、食欲不振等。春季食用，不仅能健脾益气，防止春天肝气旺伤脾;还能补肾益精，增强人体抵抗力及免疫力。
第三款、鸡肝草决明蛋汤
原料：鸡肝50克，草决明10克，鸡蛋1个，味精、精盐各适量。
制作：将鸡肝洗干净，切成片;草决明人沙锅，加水适量，煎取药汁，以药汁为汤烧开后，下入鸡肝片，打入鸡蛋，加入味精、精盐调味即成。
用法：佐餐食用，适量。
功效：补血、养肝、明目。
应用：肝血亏虚所致的目暗昏花、视物模糊，以及夜盲症而属肝血虚者。
雨水节气 雨水调养脾胃六食疗方
雨水节气雨水调养脾胃六食疗方
食疗方之一：玫瑰花糕1、主要配方：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。2、制作方法：将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。3、主要功效：有疏肝理气、健脾暖胃的功效。食疗方之二：金橘山药小米粥1、主要配方：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。2、制作方法：将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。3、主要功效：有疏肝健脾的功效。食疗方之三：砂仁鲫鱼汤1、主要配方：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。2、制作方法：将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。
3、主要功效：有醒脾开胃利湿的功效。食疗方之四：仙人粥1、主要配方：何首乌30-60克，粳米100克，红枣3-5枚，红糖适量。2、制作方法：将首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖少许以调味，再煮一会儿，沸即可。3、主要功效：有补气血、益肝肾之功效。通用于肝肾亏损、发须早白、血虚头昏耳鸣、腰膝软弱、大便于结，以及高血脂症、冠状动脉粥样硬化性心脏病、神经衰弱、高血压等病症。食疗方之五：银耳粥1、
谷雨养生食谱推荐大全
谷雨养生食谱推荐大全
以下是我为您推荐的谷雨养生食谱大全：
1. 黑豆红枣粥：材料：黑豆50克，红枣20克，糯米100克。
制作方法：将黑豆、红枣和糯米一起放入锅中煮粥，煮熟后加入适量的蜂蜜调味。功效：补血养颜，益气补肾。
2. 苦瓜炒鸡蛋：材料：苦瓜1根，鸡蛋2个。制作方法：将苦瓜去皮切片，鸡蛋打散备用。锅中放入适量食用油，倒入鸡蛋煎熟，然后加入苦瓜片翻炒均匀即可。功效：清热解毒，降火明目。
3. 绿豆糖水：材料：绿豆50克，冰糖适量。制作方法：将绿
豆洗净后加水煮熟，捞出后加入适量冰糖搅拌均匀即可。功效：清热解毒，利水消肿。
4. 青椒蒸鱼：材料：新鲜鱼1尾，青椒适量。制作方法：将鱼片切块，青椒切丝备用。将鱼块放在蒸锅里蒸10分钟，然后
撒上青椒丝，再蒸5分钟即可。功效：滋补肝肾，美容养颜。
5. 龙眼煮鸽蛋：材料：龙眼肉适量，鸽蛋适量。制作方法：将龙眼肉和鸽蛋一起放入锅中煮熟，加入适量的冰糖调味。功效：益气养血，滋补心脾。
6. 紫菜豆腐汤：材料：紫菜适量，嫩豆腐适量。制作方法：将紫菜和嫩豆腐一起放入清汤中煮熟，加入适量的盐和味精调味。功效：清热润肺，补充营养。
7. 红薯炖鸽肉：材料：鸽肉适量，红薯适量。制作方法：将鸽肉和红薯一起放入炖盅中，加入适量清汤，慢火炖煮1小时，加入适量的食盐调味。功效：补肾壮阳，养血安神。
8. 莲子银耳羹：材料：莲子适量，银耳适量。制作方法：将莲子和银耳一起放入煲汤锅中炖煮2小时，加入适量冰糖调味。功效：滋养肺胃，润肤养颜。
这些谷雨养生食谱可以帮助您在谷雨这个时节保持健康，并且补充所需的营养。根据个人口味和需求，您可以适量调整食材和调料的用量。记得多食用新鲜蔬果，保持均衡饮食，配合适量的运动，才能达到最佳的养生效果。
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谷雨养肝护肝药膳推荐
1、鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤：
鲜土茯苓400克、眉豆80克、猪脊骨500克、生姜3片。鲜土茯苓刮去外皮、洗净，切块状;眉豆稍浸泡，洗净;猪脊骨洗净，用刀背敲裂，然后将各汤料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升约12碗水量，武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量的
食盐便可，此量可供3-4人用，眉豆、猪脊骨可捞起拌入酱油供佐餐用。
土茯苓，具有解热毒、利水湿的功效，可用于皮肤湿毒、下焦湿热，主治各种皮肤病
及泄泻、肾病，现代药理分析它含生物碱、微量脂肪油、植物甾醇、甾体皂甙、鞣质等成分，还发现它适用于多种癌病，主要对消化道的食管癌、胃癌、直肠癌有改善症状的作用。土茯苓多为干品入药，而鲜品多用于食疗汤品上，因其除了有作为药品的功效外，还有鲜
美清润之气味。眉豆在广东民间常作为祛脚气水湿之用，猪脊骨有补髓增益之用，合而为汤，更具健脾益气、祛湿利水、消除疲倦、强壮身体之功效。新鲜的土茯苓配伍眉豆煲猪
脊骨，气味醇和清润，具健脾祛湿之功效，为春暖雨湿时家庭靓汤之一，男女老少皆宜。
2、山药内金鳝鱼汤：
黄鳝250克，鸡内金10克，淮山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。活
杀黄鳝，洗净去内脏，切段，开水去血腥黏液。鸡内金，淮山药洗净。起油锅，用姜炒鳝肉，加黄酒少许，再加适量清水，转入砂锅内，加鸡内金、淮山药和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮1小时，加精盐、味精后再煮一沸即可食用。能健脾消食、调和肝脾。
3、海带银耳羹：
海带50克，银耳20克，冰糖适量。将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用
文火煨成稠羹，加冰糖适量。1日内服完，可常服。能疏肝、补脾肾。
4、豆蔻砂仁荷叶饮：
白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶半张。将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同
放入砂锅，加足水煮沸，改用小火煮20分钟，净纱布滤汁即成。上、下午分服。有消食
宽胀，行气和胃的功效。
5、期颐饼：
生芡实180克，生鸡内金90克，白面粉250克，白糖适量。将生芡实用水淘去浮皮、晒干、打细、过筛，鸡内金打细、过筛，加开水浸泡约10小时。再将芡实粉、白面粉、
白糖，用浸有鸡内金的水和匀，做成薄饼，烙成焦黄色即成。有行气补脾，固肾精的功效。
6、玉米须大枣黑豆粥：
玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜洗净切块，豆烂即止。有健脾益肾、利湿的功效。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。