多吃洋葱可食疗糖尿病高血压
27种适合糖尿病人吃的食物
推荐27种适合糖尿病人吃的食物如果已出现高血糖，即使没有自觉症状，也应立即接受治疗。
治疗以饮食疗法为中心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。
下面向您介绍一些能够降低血糖的食物：1.洋葱：性味辛温，是人们喜爱的佳蔬。
洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A等，有扩张血管、调节血脂、防治动脉硬化的作用。
因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2.南瓜：甘温无毒，有补中益气功效。
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高、预防动脉硬化的功效。
现代医学研究表明，南瓜中还含有戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。
糖尿病患者每天煮食100克南瓜，对改善症状有良效。
3.黄瓜：性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。
现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。
黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
肥胖型糖尿病合并有高血压患者，每天食黄瓜100克，大有益处。
4.苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。
药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。
有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达78.3%。
所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
5.菠菜：性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经，具有润燥清热、下气调中、调血之功效。
菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。
菠菜是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。
6.小扁豆：含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。
洋葱：食疗保健功能多
龙源期刊网 洋葱：食疗保健功能多作者：张耀来源：《大众健康》2003年第05期洋葱被欧洲人称为“蔬菜皇后”。
法国人说：“洋葱给现代佳肴带采色彩的魅力，没有它，最美味的食物吃起来也味同嚼蜡，使欢乐的宴席充满一片压抑。
”德国人说了一日不食洋葱，整天情绪不佳。
”更有趣的是美国南北战争时，北伐军总司令培兰特曾向陆军告急：“没有洋葱，我不能调动军队。
”次日，陆军部载送三列车洋葱，将军队从遭受痢疾的危困中拯救出来。
现在美国洋葱产量居世界首位。
由此可见洋葱在世人日含生活中的重要地位。
据现代营养学分析，洋葱除含蛋白质、粗纤维、糖类外，还含有丰富的多种维生素和钙、磷、铁、硒元素，以及多种氨基酸和咖啡酸、柠檬酸、槲皮素、硫化物等；此外还含有前列腺素以及激活血溶纤维蛋白的活性成分。
英国科学家研究证实，洋葱对治疗发炎的伤口和老年顽固性皮肤溃疡有惊人的效果。
在日本，洋葱已成为老年人争相食用的保健蔬菜。
现代临床医学研究发现洋葱有诸多保健功能：治疗高血压，预防血栓形成欧美医学界发现洋葱可作为治疗高血压的药物原料，因其含有一种特殊的物质——烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸，有降脂作用。
这些物质属于配糖体，除降脂外还有杀菌及抗动脉硬化的效能，对动脉血管有保护作用，使动脉粥样硬化斑块明显减轻，可预防血栓形成。
洋葱含有能激活溶纤蛋白的活性成分，具有较强的血管舒张功能，能减轻外围血管和冠状动脉的阻力，改善冠状动脉循环，对抗体内儿茶酚胺的升压作用，从而稳定血压。
美国生物化学家测定，一个中等大的洋葱约含0．25毫克前列腺素A。
这是一种较强的血管扩张剂，能增加肾血流量和尿量，促进钠、钾的排泄，有利于降低血压。
治疗糖尿病洋葱内含黄脲丁酸。
它能明显降低血糖含量，能促进细胞对糖分更好地利用。
一些学者试验，用洋葱汁灌服糖尿病实验兔，可使之血糖明显下降。
印度科学家研究认为，洋葱的提取物所起的作用，是帮助细胞增强对糖的利用率，从而使血糖降低。
防治癌症美国俄亥俄州立大学的丹尼尔·科瑞博士发现，洋葱中含有微量元素硒。
吃洋葱八个方面的特功效殊
吃洋葱八个方面的特功效殊
洋葱不仅是最常见，最普通的蔬菜，而且具有诸多保健功效。
最近的医学研究表明，洋葱的功效主要表现在如下八个方面：
1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；
2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。
能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；
3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。
前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；
4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；
5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；
6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；
7.洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；
8.洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。
嚼生洋葱可以预防感冒。
糖尿病人食谱及禁忌
糖尿病人食谱及禁忌 Prepared on 22 November 2020推荐27种适合糖尿病人吃的食物如果已出现高血糖，即使没有自觉症状，也应立即接受治疗。
治疗以饮食疗法为中心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。
下面向您介绍一些能够降低血糖的食物：1.洋葱：性味辛温，是人们喜爱的佳蔬。
洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A等，有扩张血管、调节血脂、防治动脉硬化的作用。
因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2.南瓜：甘温无毒，有补中益气功效。
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高、预防动脉硬化的功效。
现代医学研究表明，南瓜中还含有戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。
糖尿病患者每天煮食100克南瓜，对改善症状有良效。
3.黄瓜：性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。
现代药理研究表明，黄瓜含糖仅%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。
黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
肥胖型糖尿病合并有高血压患者，每天食黄瓜100克，大有益处。
4.苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。
药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。
有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达%。
所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
5.菠菜：性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经，具有润燥清热、下气调中、调血之功效。
菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。
菠菜是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。
洋葱——糖尿病患者的最佳食物
洋葱——糖尿病患者的最佳食物
导读：洋葱所含有的烯基二硫化合物可刺激胰岛素的合成和分泌，具有降低血糖的功效。
对中老年2型糖尿病患者来说，洋葱所含有的烯基二硫化合物还具有防治糖尿病合并高脂血症、肥胖症、脂肪肝、冠心病的功效。
下面让九生元新特药房专家为您介绍三个洋葱食疗方。
一、洋葱拌黄豆
材料：洋葱250克，干黄豆10克。
调料：盐、鸡精各适量，香油3克。
做法：1．干黄豆用冷水浸泡8—12小时，洗净，煮熟，洋葱去除老皮，洗净，切丝。
2．取盘，放入煮熟的黄豆和洋葱丝，加入盐、鸡精和香油拌匀即可。
【能量计算器】总能量约151千卡，蛋白质6.0克，脂肪5.1克，糖类25.7克。
二、洋葱炒土豆片
材料：洋葱250克，土豆100克。
调料：香菜末、花椒粉、盐、鸡精各适量，植物油4克。
做法：1．洋葱去除老皮，洗净，切丝；土豆去皮，洗净，切片。
2．炒锅倒入植物油烧至七成热，撒入花椒粉炒出香味，倒入土豆片翻炒均匀，加适量水炖熟。
3．放入洋葱丝炒软，加盐、鸡精、香菜末调味即可。
【能量计算器】总能量约195千卡，蛋白质4.4克，脂肪4.6克，糖类56.4克。
三、兔肉洋葱粥
材料：大米150克，洋葱200克，兔肉50克。
调料：姜丝、盐、味精备适量。
做法：1、洋葱洗净，切成丝；兔肉洗净，切成丝。
2、锅下大米，掺入清水烧沸，加入洋葱。
3、兔肉煮熟成粥。
（兔肉下锅前可放少许盐码一下）
【功效】此粥可化湿去痰、降糖降压、和胃下气。
治糖尿病，高血压等。
糖尿病人食谱及禁忌
隹荐27种适合糖尿病人吃的食物如果已出现高血糖，即使没有自觉症状，也应立即接受治疗。
治疗以饮食疗法为中心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。
下面向您介绍一些能够降低血糖的食物：1洋葱：性味辛温，是人们喜爱的佳蔬。
洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A等，有扩张血管、调节血脂、防治动脉硬化的作用。
因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2•南瓜：甘温无毒，有补中益气功效。
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高、预防动脉硬化的功效。
现代医学研究表明，南瓜中还含有戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。
糖尿病患者每天煮食100克南瓜，对改善症状有良效。
3•黄瓜：性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。
现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。
黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
肥胖型糖尿病合并有高血压患者，每天食黄瓜100克，大有益处。
4. 苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。
药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素作用（故有植物胰岛素之称），而且还有刺激胰岛素释放的功能。
有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达78.3%。
所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1〜2次，有利于控制血糖。
5. 菠菜：性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经，具有润燥清热、下气调中、调血之功效。
菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。
菠菜是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。
6. 小扁豆：含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。
食疗治高血压
红酒泡洋葱治疗高血压【惊人的效果】洋葱是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲汤都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙律。
没想到的是，洋葱原来还可以用作浸葡萄酒(红酒)，更可治疗很多常见的病。
不用花多少钱，不妨一试，请耐着性子看完材料：洋葱2个，红葡萄酒500毫升，1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。
制法：将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。
将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。
将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。
(笔者觉得一星期最好)将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
饮用方法：1、每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右；2、每日饮一至两次；3、浸过酒的洋葱片一起食用更好；4、不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。
5、若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。
看到这里大家是否觉得很容易呢？究竟又可以治那些病呢？让笔者告诉大家，其功效对膝盖! 疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人，日本非常流行。
1、高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下降。
2、最妙的是对老花眼也有很大的改善，饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。
3、每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，不可思议的完全恢复正常。
4、每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠药不能入睡的不眠症，饮用之后也会全消除。
5、眼睛疲劳和模糊不清，喝了之后第二天就没有问题了。
6、对几乎无法治疗的白尿症，尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。
7、经常肚子会胀，非常痛苦的便秘症，喝了之后第二天便恢复正常排便。
以上这么多的功效，如果你的年龄在中年以上者一定适合，花钱不多，有益且功效显著，不妨一试。
补充：讨厌吃洋葱吗？看看下面的文章，即使它再不可口，为了身体好，也请多多食用。
关心自己也关心家里的人喔！【洋葱比骨质酥松症的药有效】家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。
多吃洋葱可食疗糖尿病高血压
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多吃洋葱可食疗糖尿病高血压
作者：
来源：《农业知识·瓜果菜》2014年第04期
洋葱既是美味可口的蔬菜，又是防病治病的良药。
洋葱每百克含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素C8毫克，还含有胡萝卜素、维生素B1和烟酸，可治疗糖尿病、高血脂、痢疾、脚气病、风湿性关节炎、失眠、滴虫性阴道炎、小便不下等。
洋葱姜片茶：将洋葱10克、生姜3克洗净切片，与糖同放入沙锅，加水适量，煮沸10分钟，取汁趁热饮用，可治疗感冒。
洋葱泡酒：将一个洋葱平分8份，浸入500～750克的红葡萄酒中8天。
每餐前空腹吃洋葱1份，喝酒60～100克，有刺激胰岛素分泌、降低血糖、提高视力、缓解乏力等功效。
（刘中）。
高脂血症、高血压病、糖尿病、高尿酸血脂饮食建议
高脂血症：饮食原则：低脂肪、低热量饮食宜食：蔬菜、水果，多吃有利于降低血脂的食物，如黄瓜、大蒜、大葱、洋葱、生姜、海带、紫菜、胡萝卜、冬瓜、茄子、芹菜、韭菜、空心菜、苹果、山楂、鸡、鸭、鱼、酸奶、牛奶、蘑菇、黑木耳、燕麦片、茶叶等。
忌食：限制动物内脏、脑髓、鳗鱼、蛋黄、蟹黄、肥肉、奶油、皮蛋、鱼子等食品的摄入，减少精制米、面、巧克力、糖果、甜食、含糖饮料的摄入，忌烟酒、咖啡。
高尿酸血症：宜食:芹菜是一种可入药的食物，其中含有丰富的维生素E、维生素Ｃ，而且具有高量的钾元素、铁、锌、镁等等，可以很好的促进血尿酸的代谢，同时又是一种治疗痛风的偏方。
番茄、西兰花、西芹等富含钾的蔬菜。
钾可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。
忌食：鱼子、肉汤、骨髓、脑髓、动物内脏、贝壳食物、鱼及菠菜、豆类、红萝卜、蘑菇等嘌呤含量高的食物。
高血压病：饮食原则：低盐（每日钠盐摄入不超过6克）低脂饮食，戒烟限酒。
宜食：1、高纤维如芹菜、笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
2、高钾钾进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。
这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。
不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。
3、果蔬每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。
有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。
4、补钙应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
5、补铁研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。
洋葱可以有效降血糖吗
洋葱可以有效降血糖吗
洋葱是一种非常常见的食材，尤其是在秋冬季节的时候，很多人喜欢子啊家里储存一些洋葱，它的吃法也是很多的，在炒面，炒饼丝或者是平时做菜的的时候，里面都可以放一些，不仅味道好，还有很多的好处。
下面，就来给介绍洋葱对于人体健康的一些比较明显的好处。
洋葱是可以保护心血管疾病的食疗能手，醋对于软化血管，治疗高血压动脉硬化也有非常好的效果，如果你想降糖的话，洋葱泡醋就是最佳食疗方法。
糖尿病患者也最容易发生骨质疏松，而洋葱含有一定的钙质，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，可预防骨质疏松。
另外，洋葱中的植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出
时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌的作用，对于免疫力差的糖尿病患者也有好处。
吃洋葱，刘主任推荐用醋泡着吃，不仅有效降低血糖，还有减肥功效。
具体方法是，将500克洋葱剥去外皮洗净，切成薄片，放在微波炉里加热2~3分钟，取出后，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。
患者可每天食用1次，每次最好不超过30克。
对于高血糖患者来说，控制血糖极为重要，如果你发现自己有口干舌燥等上述高血糖症状，又不确定自己是否患有糖尿病，最简便的方法是将自己的尿液置于户外，如果发现周围有蚂蚁出现，则有可能患上糖尿病，不过最科学还是前往医院检查。
如果真的患上高血糖，应该配合医生的指示用药及饮食，不可盲目惊慌或者相信偏方。
虽然，洋葱具有一定的食疗作用，但是在平时如果发现身体由以上疾病的时候，最好是可以去医院检查清楚，然后先进行药物治疗。
平时可以再多吃一些洋葱，来帮助身体更快更好的恢复，
但是想要通过食疗来治愈疾病的可能是非常小的。
洋葱不含脂肪可多吃
洋葱不含脂肪可多吃摘要：洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素A、生理活性物质二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。
其中，前列腺素A是较强的血管扩张剂，能激活溶血纤维蛋白活性成分，可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的…… 传统中医药学认为，洋葱性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用，是不可多得的保健食品。
吃洋葱能杀菌、治感冒鼻塞，神经衰弱者可将洋葱放在枕边，有改善失眠的功效。
洋葱，别称圆葱、玉葱、胡葱或葱头，是一种很普通的廉价家常菜，其历史悠久，且营养价值极高，在欧美素有“蔬菜皇后”之美誉。
洋葱的外形似球体，色白、略黄、带紫，剥开即嗅到强烈刺激辛辣味。
人们用洋葱作蔬菜，有5000年之久。
尤其在西方，是西餐不可缺少的组成部分。
传统中医药学认为，洋葱性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用，是不可多得的保健食品。
吃洋葱能杀菌、治感冒鼻塞，神经衰弱者可将洋葱放在枕边，有改善失眠的功效。
洋葱的传奇格兰特将军相信，洋葱可以预防痢疾和其他疾病。
事实上，洋葱的神奇远远不止如此。
早在5000年前，中亚地区的人就发现洋葱具有出色的医疗功效。
医药之父希波克拉底相信洋葱有益于视力。
1596年出版的《奇妙的草药》一书声称，洋葱汁可使秃顶长出头发，治疗痉挛。
洋葱还被认为可以治疗感冒，使面色红润，消除关节炎，减轻高血压，并且有益于消化。
公元前3000年埃及陵墓上的蚀刻画把洋葱奉为神圣的物品。
古代埃及人把右手放在洋葱上起誓，相信它是一种永恒的象征，因为洋葱有一层层组成的圆形体。
有一种洋葱甚至还被当作神来崇拜。
在罗马，尼禄皇帝赞扬洋葱滋润了他的嗓子。
在中世纪的欧洲，洋葱被认为是价值昂贵之物，常被用来当作租金付款和做为结婚礼物。
洋葱的医疗功效研究证明，洋葱的某些医疗功能远远超过民间的传说。
洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素A、生理活性物质二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。
其中，前列腺素A是较强的血管扩张剂，能激活溶血纤维蛋白活性成分，可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质，并能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，从而具有降低血压和预防血栓形成的作用。
推荐27种适合糖尿病人吃的食物
推荐27 种适合糖尿病人吃的食物如果已出现高血糖，即使没有自觉症状，也应立即接受治疗。
治疗以饮食疗法为中心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。
下面向您介绍一些能够降低血糖的食物：1.洋葱：性味辛温，是人们喜爱的佳蔬。
洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A 等，有扩张血管、调节血脂、防治动脉硬化的作用。
因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2.南瓜：甘温无毒，有补中益气功效。
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高、预防动脉硬化的功效。
现代医学研究表明，南瓜中还含有戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。
糖尿病患者每天煮食100 克南瓜，对改善症状有良效。
3.黄瓜：性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。
现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。
黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
肥胖型糖尿病合并有高血压患者，每天食黄瓜1 00克，大有益处。
4.苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素 C 的含量高居各种瓜类之首。
药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素作用（故有植物胰岛素之称），而且还有刺激胰岛素释放的功能。
有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2 型糖尿病，总有效率可达78.3% 所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1- 2 次，有利于控制血糖。
5.菠菜：性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经，具有润燥清热、下气调中、调血之功效。
菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。
菠菜是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。
6.小扁豆：含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。
洋葱——糖友的食疗佳蔬
洋葱——糖友的食疗佳蔬作者：秦筠来源：《糖尿病新世界》2010年第08期洋葱在很久以前就被用来治疗糖尿病。
现在医学也证明洋葱确实能够降血糖,而且不论生食或熟食,都同样有效果。
因为洋葱里有一种抗糖尿病的化合物——甲苯磺丁脲,类似于某种常用降糖药,能够刺激胰岛素合成及释放,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素,具有较好的降糖作用。
洋葱含有一种可降胆固醇的物质,是目前所知的唯一含前列腺素的植物。
洋葱还含有硫化物,含少量硫氨基酸,具有降血脂、降血压、抗动脉硬化等作用,可预防心肌梗死、动脉硬化及冠心病等。
洋葱可以分解脂肪,其中所含的化合物能够阻止血小板凝结,并加速血液凝块溶解。
所以,心血管病患者在享用高脂肪食物时,如果能搭配些洋葱,将有助于抵消高脂肪食物引起的血液凝块。
巴基斯坦人的饮食以烧烤为主,在吃较多肉食的同时佐以洋葱,应该算是他们健体防病的一个妙招。
巴基斯坦胖人不少,因为他们喜欢吃甜食,但得糖尿病的却不多,这也和洋葱有密切关系。
洋葱种类多,主要为红洋葱、白洋葱及黄洋葱三种。
其中红洋葱脆感佳,辛味较明显,适合做成生菜沙拉;白洋葱水份和甜度皆高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味,适合烘烤或炖煮;黄洋葱有独特的辛香味,但甜味重于红洋葱,它可以用来炒食、汤食、作调味品或加工成脱水蔬菜。
就洋葱的营养价值来说,生吃比熟吃要好得多。
因为烹调会流失大量的营养物质。
但我们似乎不太喜欢生洋葱的辛辣刺激。
这期就给大家介绍一种洋葱的做法,希望大家可以经常吃洋葱。
洋葱炒猪肝主要原料:猪肝100克,洋葱(白皮)200克,料酒15克,淀粉(玉米)5克,盐3克制作过程:1.将猪肝洗净,切片;2.洋葱洗净,切块;3.炒锅上火,放入开水和猪肝,稍微煮一下,捞出滤水;4.炒锅加油加热,放入洋葱煸炒到软;5.放入焯好的猪肝,倒入料酒、清汤炒透,用湿淀粉勾芡,加盐调味即可食用。
营养点评猪肝中铁质、维生素A、维生素B2极其丰富,加上洋葱可以抑制胆固醇升高,是既有利于减肥、又非常营养的一道菜肴。
春季吃洋葱养生的好处
春季吃洋葱养生的好处降血压洋葱是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
对抗哮喘洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。
由于洋葱可以抑制组胺的活动，而组胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
发散风寒因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用营养丰富气味辛辣。
能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
提神它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。
糖尿病患者每餐食洋葱25～50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。
所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。
洋葱性温，味辛甘。
有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。
可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。
洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。
能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。
洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。
怎么吃洋葱养生解表散寒方用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。
糖尿病人食谱及禁忌
推荐27种适合糖尿病人吃的食物如果已出现高血糖，即使没有自觉症状，也应立即接受治疗。
治疗以饮食疗法为中心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。
下面向您介绍一些能够降低血糖的食物：1.洋葱：性味辛温，是人们喜爱的佳蔬。
洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A等，有扩张血管、调节血脂、防治动脉硬化的作用。
因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2.南瓜：甘温无毒，有补中益气功效。
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高、预防动脉硬化的功效。
现代医学研究表明，南瓜中还含有戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。
糖尿病患者每天煮食100克南瓜，对改善症状有良效。
3.黄瓜：性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。
现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。
黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
肥胖型糖尿病合并有高血压患者，每天食黄瓜100克，大有益处。
4.苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。
药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。
有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达78.3%。
所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
5.菠菜：性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经，具有润燥清热、下气调中、调血之功效。
菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。
菠菜是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。
6.小扁豆：含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。
洋葱吃多了好不好呢
洋葱吃多了好不好呢很多人吃任何事物的时候都是不重视用量，因为好的食物，有营养的食物都是吃得越多，对身体越好，也越健康，其实不是这样的，如果吃洋葱的时候不注意用量的话，那反而会对身体造成过大的伤害，所以说吃洋葱一定要合理，避免摄入太多引起对身体的不适，和对身体的伤害，那么洋葱吃多了好不好呢?洋葱虽然是一种很健康的蔬菜，对于人体有很多的好处，但是因为洋葱本身属于味道较重的刺激性食物，如果多吃洋葱会刺激胃部黏膜，引起胃酸过多，导致消化不良等症状，你可以服用一些健胃消食片，这段时间建议吃一些比较清淡的食物，减少胃部的压力。
洋葱含有硫化丙烯的油脂性挥发物，洋葱的辣味就是这种物质，它能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
但是吃多了易产生挥发性气体，过量吃会产生胀气和排气过多，给人造成不快。
洋葱的好处1.散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用;2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。
能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。
前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用;4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;任何事物吃太多了都是不好的，洋葱也不例外，因为洋葱如果吃太多了，那么很容易引起腹胀，导致一天都放屁的现象发生，这个洋葱适当的吃点是有杀菌的功效，但是如果一次性吃太多的量，就反而会让洋葱伤害到自己的身体，吃洋葱的时候用洋葱来炒回锅肉吃洋葱的营养会更好。
洋葱糖尿病人能吃吗糖尿病吃洋葱好吗糖尿病能吃洋葱吗
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吗
洋葱挥发的气味虽然很是辣眼睛，让人敬而远之，但实际上洋葱的营
养价值很高，具有很多的保健功效，可以起到防病的作用，那麽洋葱糖尿
病人能吃吗？
糖尿病人怎么吃洋葱好
取洋葱100克，木耳15克，芝麻10克，食盐，芝麻油，生抽，醋各
适量。
将木耳洗净，泡发，焯水，过凉，洋葱切细丝，用凉水过一下，沥干
水分，和木耳一起放入盘中，加食盐，芝麻油，生抽，醋，芝麻拌匀即可。
这道菜可以降糖，降压，降脂，滋阴润燥，养血益胃，杀菌消炎，利尿。
能吃。
糖尿病人吃洋葱对病情恢复是有好处的，洋葱中含有一种抗糖尿病的
化合物，具有刺激胰岛素合成及是否的作用，洋葱不论是生食还是熟食，
都有降血糖的效果。
洋葱的食疗功效
中医认为，洋葱具有降压，降脂，止泻止痢，杀菌消炎，利尿等功效。
洋葱含有前列腺样物质以及能激活血溶纤维蛋白活性的成分，能减少
外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对心脏有保护作用。
洋葱可用于创伤，溃疡，阴道炎，高血压，高脂血症，心脑血管病，感冒，骨质疏松等疾病的辅助治疗。
糖尿病人吃洋葱的好处
洋葱含有较为丰富的系元素，硒可以修复和保护胰岛细胞免受损害，维持正常的胰岛素分泌功能，调节血糖，使血糖保持稳定；洋葱还含有一种抗糖尿病的化合物，具有刺激胰岛素合成及释放的作用，能够起到防治糖尿病的功效。
吃洋葱可以降血压吗
吃洋葱可以降血压吗很多肥胖人群和老年人都容易得高血压，这种病对身体的危害是很大的，不好好调理还容易带来其他的疾病困扰，在治疗高血压的方法中，有一个偏方是用洋葱来治疗，那么吃洋葱真的可以降血压吗?1.吃洋葱可以降血压吗吃洋葱可以降血压。
洋葱性平，味甘辛。
含有蛋白质，糖类，类胡萝卜素，类黄酮，钙，铁，钾，钠，硒，B族维生素,维生素E等营养元素，以及前列腺素A，二烯丙基二硫化物，具有提高肠胃抵抗力，改善血压的作用。
适合高血压，高血脂，冠心病及糖尿病患者食用。
2.洋葱为什么能降血压1).洋葱含有一种叫前列腺素A的物质，可以直接作用于血管，使其能正常扩张，降低血液粘度，从而降低血压。
2).前列腺素A是一种血管扩张物质，可以降低心脏冠状动脉的阻力，增加冠状动脉血流量，还能降低血液粘稠度，预防血栓的形成。
3).洋葱粒含有二烯丙基二硫化物和少量含硫氨基酸，有降血脂和防治动脉硬化的功效。
4).高血脂患者食用一段时间洋葱之后，其体内的总胆固醇，三酸甘油酯和脂蛋白会降低。
5).洋葱含有类黄酮，槲皮素，可以使血管正常扩张，保持通畅，进而降低血压。
3.怎么吃洋葱降血压生吃洋葱取一个紫皮洋葱，洗净后切片，每天吃饭时就着饭吃几片，坚持下来可以起到降血压的作用。
紫皮洋葱里所含有的花青素具有抗氧化的作用，而且还含有硫化物，具有抗氧化，降血脂的作用。
椒麻洋葱丝食材：洋葱丝300克，姜末70克，香菜10克，辣椒2根，蒜末10克，花椒粒二分之一小匙，熟花生仁碎30克，熟白芝麻1小匙，紫甘蓝丝，圆白菜丝少许。
低钠酱油1小匙，砂糖一大匙，黑醋一匙。
做法：将酱油，砂糖，黑醋小火慢煮后放凉，香菜，辣椒洗净切碎，和蒜末，花生仁碎，白芝麻，花椒粒，姜汁拌匀成酱汁，将洋葱丝，紫甘蓝丝和圆白菜丝拌匀，最后淋上酱汁即可食用。
功效：洋葱含有类似前列腺素的化合物，该化合物具有舒张血管以及抗血栓的功能，因此具有调节血压的作用。
什锦洋葱汤食材：洋葱150克，蘑菇30克，圆白菜40克，番茄丁50克。
糖尿病吃什么？多食这五种蔬菜可控糖尿病
糖尿病吃什么？多食这五种蔬菜可控糖尿
病
糖尿病患者除了要按照医嘱服药调理外，在日常饮食中可以多吃一些苦瓜、洋葱之类的家常菜，有利于控制病情。
苦瓜肉质柔嫩，性寒味苦，富含多种营养成分，尤其维生素C 的含量高居各种瓜类之首。
药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用，堪称植物胰岛素，而且还有刺激胰岛素释放的功能。
有人试验，用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。
所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜，有利于控制血糖。
洋葱甜润白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用，对预防糖尿病的并发症有益。
黄瓜爽脆甘甜，含糖量仅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。
黄瓜中还含有丙醇二酸，能抑制身体中糖类物质转变为脂肪，故身体肥胖及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。
莴笋、竹笋糖和脂肪含量均很低，其中莴笋含胰岛素激活剂，对糖尿病病人有益。
竹笋属高纤维素食物，可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。
女人长期吃洋葱？
女人长期吃洋葱？洋葱在我们日常生活中是很常见的一种蔬菜，而且洋葱不仅营养丰富，最主要的是价格也比较便宜，洋葱的用途也是非常广泛的，不管是炒着吃，还是凉拌着吃，或者是作为配菜搭配着吃，洋葱都是很受欢迎的，如果女性经常吃洋葱的话，好吃也是非常多的，洋葱具有抗衰老的功效。
女人吃洋葱的好处1、美白养颜谷胱甘肽能抑制黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。
而斛皮黄酮具有美白效果。
2、预防感冒洋葱味辣，性微温。
具有发散风寒的作用。
生吃洋葱可预防感冒。
洋葱中白皮洋葱适合生吃。
3、帮助消化洋葱味道刺激性较强，能刺激胃肠消化腺的分泌。
从而增加食欲，帮助消化。
4、降低血糖洋葱可当成抗糖尿病药，因为根据降低血糖临床试验，的确具有80%的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食品。
5、预防骨质疏松洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，有研究报告，每天吃200-300g洋葱，可有效预防骨质疏松。
6、防止老化蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。
而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。
7、帮助清血纤溶状态(溶解纤维使血循顺畅)的高低和高血压、高血脂、动脉硬化……都有关。
根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。
8、改善便秘洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。
丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。
9、预防癌症洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。
硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。
而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。
一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。