糖尿病与高血压饮食
高血压糖尿病的健康教育指导
高血压糖尿病的健康教育指导
高血压和糖尿病是两种常见的慢性疾病，它们对我们的健康产生了很大的威胁。
在这里，我们向您提供高血压和糖尿病的健康教育指导，帮助您更好地管理这两种疾病。
1. 保持健康的饮食习惯：
- 控制食物摄入：避免过食，尤其是高脂肪、高胆固醇、高盐、高糖和高咖啡因的食物。
- 高纤维饮食：食用富含纤维的食物，如全谷物、水果、蔬菜和豆类。
- 选择健康油脂：使用橄榄油、亚麻籽油等健康的油脂代替黄油和动物脂肪。
- 控制碳水化合物摄入：避免过度摄入碳水化合物，尤其是精制白面包、米饭和糖果。
2. 均衡的饮食：
- 控制饮食总热量：合理控制饮食总热量摄入，避免肥胖。
- 合理安排每餐的营养素：每餐应包括适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪，保持均衡饮食。
3. 锻炼和体重管理：
- 加强身体活动：每周至少进行150分钟的中等强度有氧活动，如散步、跑步或游泳等。
- 控制体重：如果体重超过正常范围，适量减重对于控制高血压和糖尿病至关重要。
4. 控制血压和血糖水平：
- 定期监测血压和血糖：定期测量血压和血糖水平，根据医生的建议进行药物治疗和调整。
- 遵循医嘱：按时服用药物，并在任何不适或异常时咨询医生。
5. 减少不健康的生活习惯：
- 戒烟和限制饮酒：戒烟和限制饮酒对于降低血压和血糖水平非常重要。
- 控制咖啡因摄入：减少摄入过多的咖啡因，如咖啡和碳酸饮料等。
高血压和糖尿病需要长期控制和管理，如有任何疑问或困惑，请及时咨询医生。
定期复诊和遵循医嘱是保持健康生活的重要部分。
高血压和糖尿病患者一周食谱
高血压和糖尿病患者一周食谱每天均衡饮食对于高血压和糖尿病患者来说是非常重要的。
正确的饮食可以帮助控制血压和血糖水平，减少并发症的风险。
下面是一个适合高血压和糖尿病患者的一周食谱，其中包含了各类营养素，并且控制了盐分和糖分的摄入量。
星期一：早餐：全麦面包片配低钠火腿片和蛋白。
配梅子和一杯低脂奶。
午餐：烤鸡胸肉配绿叶蔬菜沙拉和低脂沙拉酱。
晚餐：煮熟的石斑鱼配西兰花和蒜蓉。
配一碗糙米。
夜宵：低脂酸奶。
星期二：早餐：燕麦粥配杂果和葵花籽。
午餐：鳗鱼寿司配蔬菜卷。
晚餐：香煎瘦肉片配绿色蔬菜炒烩。
夜宵：胡萝卜条配低脂花生酱。
星期三：早餐：全麦蓝莓松饼配煮鸡蛋和草莓。
午餐：凉拌鸡肉片配微辣蔬菜。
晚餐：蒸海鲈鱼配彩虹蔬菜烩。
夜宵：无糖酸奶。
星期四：早餐：全麦面包片配花生酱和香蕉。
午餐：三文鱼配柠檬汁和蔬菜沙拉。
晚餐：低盐酱油炒牛肉片配蔬菜丝。
夜宵：无糖水果冰淇淋。
星期五：早餐：鸡蛋蔬菜卷配糙米粥。
午餐：烤鸡胸肉配番茄沙拉和凉拌蔬菜。
晚餐：煮熟的鲈鱼配烤山药和绿叶蔬菜。
夜宵：杏仁和腰果。
星期六：早餐：全麦蔓越莓面包片配奶酪和苹果。
午餐：鳄梨虾鱼沙拉。
晚餐：酸辣白菜炒虾仁配糙米饭。
夜宵：无糖酸奶。
星期日：早餐：燕麦粥配混合坚果和葡萄。
午餐：烤鸡腿配番茄酱和绿色蔬菜。
晚餐：烤红鳟鱼配蒸蔬菜和糙米。
夜宵：无糖水果冰淇淋。
每餐后建议配一杯低脂牛奶、无糖茶或者纯净水进行饮用，以保持身体良好水分平衡。
每日摄入足够的水分对于高血压和糖尿病的患者来说十分重要。
以上食谱仅供参考，具体食谱应根据每位患者的实际情况进行调整。
请在咨询专业医生或专业营养师的指导下进行食谱制定，并根据自身体质、疾病情况和口味偏好进行合理搭配。
合理的饮食结构和均衡的营养摄入对患者的健康至关重要。
高血压合并糖尿病患者的饮食建议
高血压合并糖尿病患者的饮食建议高血压和糖尿病是两种常见的慢性疾病，而当这两种疾病同时存在于一个人身体时，就需要更加谨慎地对待饮食。
合理的饮食管理可以帮助控制血压和血糖，减少并发症的发生。
本文将为高血压合并糖尿病患者提供一些建议，以帮助他们选择适宜的饮食。
一、低盐饮食高血压患者需要控制摄入盐量，而此举对于合并糖尿病的患者同样至关重要。
高盐摄入会增加体内水分和钠离子的含量，导致血液容积增加，从而增加心脏负荷，并使血压升高。
此外，过多的钠离子还可能干扰胰岛细胞功能，影响胰岛素分泌和利用。
因此，高血压合并糖尿病患者应该限制每日摄入盐量在6克以下。
二、控制碳水化合物摄入量对糖尿病患者来说，控制碳水化合物的摄入非常重要，因为糖尿病患者的胰岛素分泌或利用出现问题，会导致血糖升高。
饮食中过多的碳水化合物在体内会迅速转化为葡萄糖并被吸收，从而使血糖升高。
因此，高血压合并糖尿病患者应采取低GI（血糖指数）的饮食。
GI较低的食物包括大麦、黑米、荞麦、全麦面包等。
此外，还可以适量增加蔬菜和豆类等富含膳食纤维的食物，有助于控制血糖的上升。
三、优质蛋白质摄入优质蛋白质不仅对于维护健康肌肉和组织有重要作用，还有助于稳定血糖和降低血压。
高血压合并糖尿病患者可选择一些富含优质蛋白质的食物，如鱼类、豆腐、低脂奶制品和鸡蛋等。
同时，减少或避免摄入高胆固醇的食物，如猪肝、鸭血等，以维持血脂的平衡。
四、控制总能量摄入合并高血压和糖尿病的患者在饮食中同样需要控制总能量摄入。
由于高血压和糖尿病都易伴随着代谢障碍和体重增加，过多的能量摄入会导致体重增加和血糖不稳定。
因此，患者应该根据个人情况适当减少主食和高脂肪食物的摄入，并逐渐调整自己的饮食结构。
五、多样化饮食对于合并高血压和糖尿病的患者来说，保持营养平衡是非常重要的。
因此，在控制盐分、碳水化合物和总能量摄入量的同时，也不能忽视其他营养素的摄取。
合理选择各类营养丰富、多样化的食物，包括各类蔬菜、水果、坚果、全谷类及合理搭配优质蛋白质和脂肪等，可以帮助提供所需的维生素、矿物质和纤维素，并保持饮食的美味性。
高血压、糖尿病一周食谱
早5点起床，喝水500毫升，在户外运动，6：30分喝汁（小麦草汁150毫升），7点早餐，12点午餐，5：30分晚餐。
一周饮食安排
早餐：
星期日：糙米粥1碗，全麦面馒头1个，白云豆100g ，亚麻粉2匙，苹果1个（或西红柿1个）
星期一：麦粥1碗，全麦面面包1个，腰豆100g ，花生70g ，水果1个
星期二：燕麦粥1碗，犹太面包1个，赤小豆100g ，瓜子70g ，水果1个星期三：八宝粥1碗，坚果饼1个，黄豆70g ，芝麻70g ，水果1个
星期四：南瓜粥1碗，橘子面包1个，豆类100g ，桃仁100g ，水果1个
星期五：芋头粥1碗，以西结面包1个，豆类100g ，亚麻粉2匙，水果1个星期六：小米粥1碗，芋头糯米饼1个，豆类100g ，亚麻粉2匙，水果1个早饭2小时以后开始喝水，9点－11点喝水1500毫升。
午餐：
星期日：花豆糙米饭，生菜一种（苜蓿芽一盘），熟菜两种（素四宝、奶汁白菜），汤一碗（紫菜汤）
星期一：红小豆糙米饭，生菜一种（黄瓜条一盘），熟菜两种（三色南瓜、甜椒茄子，汤一碗（西红柿汤）
星期二：豌豆红米饭，生菜一种（西红柿一个），熟菜两种（玉兰白菜、黄金莲藕），汤一碗（丝瓜汤）
星期三：菠萝饭，生菜一种（莴苣一盘），熟菜两种（炒黑白菜、香烤土豆），汤一碗（黄瓜汤）
星期四：糙米饭，生菜一种（自发绿豆芽一盘），熟菜两种（香烤豆腐、炒茄子），汤一碗（西红柿汤）
星期五：红米饭，生菜一种（苜蓿芽一盘），熟菜两种（白萝卜炖油豆腐、芦笋焖白菜），汤一碗（紫菜汤）
星期六：糙米饭，生菜一种（芽菜一盘），熟菜两种：（烤素菜饼、黄金莲藕），汤一碗（丝瓜汤）
午餐2小时喝水1000毫升，2点－5点
晚餐：随意。
高血压糖尿病病人饮食护理
高血压糖尿病病人饮食护理高血压糖尿病是一种常见的慢性病，患者在日常饮食中需要特别注意，以维持身体健康。
以下是一些针对高血压糖尿病患者的饮食护理建议：1. 控制饮食中的盐分摄入。
高盐饮食会导致血压升高，增加心脏负担，因此要尽量减少食用咸菜、腌制食品等高盐食物。
2. 限制糖分摄入。
糖尿病患者需要控制血糖水平，因此要避免过多食用含糖食物，如甜点、饼干等，可以选择低糖或无糖食品替代。
3. 多摄入蔬菜水果。
蔬菜水果富含纤维和维生素，有利于降低血糖和血压，患者应该多吃蔬菜水果，尤其是绿叶蔬菜和红色水果。
4. 控制饮酒。
酒精会影响血糖水平和血压，患者应尽量避免或限制饮酒的频率和量。
5. 合理控制饮食热量。
超重和肥胖是高血压糖尿病的危险因素，患者需要合理控制饮食热量，避免过量摄入导致体重增加。
总之，高血压糖尿病患者在饮食上需要注意控制盐分和糖分摄入，增加蔬菜水果摄入，限制饮酒，合理控制饮食热量，以维持身体健康。
同时，患者还应根据自身情况，在专业医生的指导下制定个性化的饮食计划。
此外，高血压糖尿病患者在饮食方面还需要注意每天的饮食次数和餐后血糖监测。
分餐可以控制餐后血糖的波动，降低患者的血糖负担，建议每天分5到6餐，每餐食量适中，有助于控制血糖和血压。
此外，患者在饮食方面还需留意一些食品成分和烹饪方式，比如选择低脂肪、低糖分、低盐分食物；尽量清淡少油烹饪食物，避免过多的烹饪油和烹饪方法。
此外，尽量避免食用高热量、高脂肪和高胆固醇的食物，这些食物会增加患者的心血管负担，导致血压升高和血糖波动。
饮食护理只是高血压糖尿病患者日常管理的一部分，患者还需合理控制体重、适量运动、保持良好的心理状态等。
同时，患者还要定期就医，按照医生的指导进行用药治疗和监测病情变化。
总之，高血压糖尿病患者在日常饮食中需要注意控制盐分和糖分摄入，增加蔬菜水果摄入，合理控制饮食热量，分餐，注意食品成分和烹饪方式，以维持身体健康。
患者还需全面管理疾病，包括控制体重、适量运动和就医治疗，全面提高自我管理的能力，保持身体健康。
高血压及糖尿病饮食食谱
血糖偏高、血压偏高患者饮食注意事项一戒烟戒酒；忌辛辣。
二饮食少量多餐，不可过饱，吃饭细嚼慢咽；饭后1~2小时散步。
三每天食盐摄入量低于6克；鸡蛋每天不超过2个。
四不适宜吃精粮；不宜吃动物内脏、肥肉、松花蛋、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；不宜吃花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、蜂蜜、巧克力、糖；少吃山药、土豆、芋头、甘薯、藕、胡萝卜、洋葱、蒜苗、蛋黄、荸荠等。
降糖、降血压食物一蔬菜1.苦瓜苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。
现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。
苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
2.洋葱味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。
经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。
3.南瓜味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。
现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌。
4.紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。
糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
5.黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
除了上述食物之外，还有很多食物有降血糖的作用。
比如：胡萝卜、大蒜、山药等都对降血糖有很大作用。
6.西葫芦促进人体内的胰岛素分泌。
7.豆芽控制餐后血糖上升8香菇，芹菜，番茄，茄子，黄瓜，油菜，茼蒿，莴苣，丝瓜，苋菜，海带、紫菜，韭菜，金针菇、鸡腿菇，卷心菜，花菜9生姜，绿茶，大蒜，食醋二肉类泥鳅，黄鳝，鱿鱼，乌鸡，鲤鱼，瘦肉，牛肉，蚕蛹三水果柚子，樱桃，草莓，无花果，西瓜，猕猴桃，菠萝，橙子，葡萄，桃子，杏、山楂四油类芝麻油，葵花籽油，玉米油五面三合面：白面粉、黄豆粉、玉米面。
高血压糖尿病健康指导
⾼⾎压糖尿病健康指导给⾼⾎压病⼈的健康指导（⼀）饮⾷指导：1.饮⾷以低盐、低脂肪为原则，少⾷含胆固醇⾼的⾷物，如动物的内脏、蛋黄等。
2.肥胖者应降低每⽇热量的摄⼊以减轻体重，因为肥胖与⾎压增⾼有关。
3.多⾷富含钾的⾷物，如蔬菜和⽔果，每⽇⾷盐量不超过6g，因为⾼钠低钾的摄⼊与⾼⾎压发病有关。
4.戒烟，避免过度饮酒。
（⼆）休息、活动指导：1.避免长期过度的紧张和劳累，减少紧张、恐慌类视听觉过度刺激，保证充⾜的睡眠。
2.适当进⾏慢节奏的体育运动，如散步、太极拳、游泳等。
（三）⽤药指导：1.降压药物尽可能⼝服，逐步⽽温和地降压，以防⾎压骤降⽽产⽣⼼、脑、肾的供⾎不⾜。
2.降压药种类繁多，但药理作⽤不同，⽤药要因⼈⽽异，在医⽣指导下服⽤。
3.坚持长期⽤药，终⾝服药。
并了解药物的作⽤及副作⽤，如利尿剂可引起恶⼼、呕吐、肢体⽆⼒或⿇痹、⼼律失常；ACEI 类可引起⼲咳、味觉异常、⽪疹等。
当出现副作⽤时应及时报告医⽣，调整⽤药。
4.注意从坐位起⽴或从卧位起⽴时，动作应尽量缓慢，特别是夜间起床⼩便时更要注意，以免⾎压突然降低引起晕厥⽽发⽣意外。
（四）出院指导：1.⾎压管理：定期进⾏⾎压的监测，并做到定体位、定部位、定⾎压计。
2.⾼⾎压病往往与肥胖、⾎脂、⾎糖异常并存，应定期监测⾎脂、⾎糖变化。
长期⾼⾎压者可引起肾功能减退，应定期进⾏尿常规及肾功能检查。
3.突发⾎压升⾼时，应全⾝放松，静卧休息，及时就诊。
给糖尿病⼈的健康指导患者查出得了糖尿病，⼀定不要紧张及恐惧，虽是终⾝疾病，但只要⾎糖控制的好便能和正常⼈⼀样⽣活，⼀样长寿。
⼀、需要坚持的⼋个⽅⾯：1.合理膳⾷：饮⾷控制是最基本的⼀项治疗措施，也是治疗的基础。
多吃菜，少吃粮，⼀天不要超五两（⼀般⼈），粗细搭配，不易升糖。
不吃油炸⾷品和含糖量⾼的⽔果。
2.适量运动：这是防⽌糖尿病的重要⽅法。
运动可提⾼机体免疫⼒，强⾝健体，增加胰岛素的敏感性，减少胰岛素抵抗。
3.戒烟限酒：吸烟有害，它会刺激肾上腺素的分泌，造成⾎糖和⾎压的升⾼，诱发令⼈⽣畏的⼼、脑⾎管疾病。
精品糖尿病与高血压饮食1
收缩压140-159mmHg或舒张压90-99mmHg。
2级高血压（中度）
收缩压160-179mmHg或舒张压100-109mmHg。
3级高血压（重度）
收缩压≥180mmHg或舒张压≥110mmHg。
两者关联性及风险
肾脏损害
心血管疾病风险增加
糖尿病和高血压都是心血管疾病 的重要危险因素，两者并存时， 心血管疾病的风险显著增加。
奶油、黄油、芝士等高脂乳制品
03
这些食品含有较高的脂肪和胆固醇，不利于心血管健康。
高盐、高钠食品
腌制食品
如咸菜、泡菜、熏鱼等，这些食 品在制作过程中添加了大量盐，
容易导致血压升高。方便食品来自如方便面、速冻食品等，这些食品 往往含有较高的钠，不利于控制血 压。
高盐调味品
如酱油、豆瓣酱、味精等，这些调 味品含有较高的盐，过量使用不利 于健康。
精品糖尿病与高血 压饮食1
目录
• 糖尿病与高血压概述 • 适宜食物推荐 • 禁忌食物提醒 • 合理膳食搭配建议 • 烹饪技巧与注意事项 • 营养补充品使用指导
01
糖尿病与高血压概述
糖尿病定义及类型
定义
1型糖尿病
糖尿病是一种慢性代谢性疾病，其特征是血 糖水平升高，由于胰岛素分泌不足或组织细 胞对胰岛素反应不足导致。
选择小份菜品，避免过量摄入 食物。
零食以新鲜水果、坚果、无糖 酸奶等健康食品为主，避免高 糖、高盐、高脂肪的零食。
06
营养补充品使用指导
适宜补充的营养素
钙
钙是维持骨骼健康的重要矿物质，对于糖尿病患者来说，保持骨骼健康尤为重要。建议每天 补充1000-1200毫克的钙。
镁
镁参与体内300多种生化反应，包括葡萄糖代谢和胰岛素分泌等，对糖尿病患者的血糖控制 有益。建议每天补充300-400毫克的镁。
高血压糖尿病患者的饮食指导
高血压糖尿病患者的饮食指导
高血压和糖尿病都是日常生活中常见的疾病，很多人常常在患有高血压的同时又伴有糖尿病，饮食上要注意兼顾两种疾病，高血压糖尿病患者的饮食指导有哪些呢？下面将为您详细介绍。
一、严格控制总热量
高血压糖尿病患者的饮食要严格按热卡计算，一天中所有食物都应计入热卡，包括点心、水果和零食，科学计算，使摄入和消耗的热量达到平衡。
二、三少一多一适量饮
高血压糖尿病患者的饮食要注意食均衡、营养合理，保持三少一多一适量：
三少：少糖-----减少简单糖类(如葡萄糖)或含糖量高的食物(如蜜饯)；少油----避免含脂肪高的食物和油炸食物；少盐----减少食盐的用量（普通人每天钠盐的摄入量应控制在6克以内，而高血压糖尿病患者则最高不应超过3克）
一多：多食新鲜蔬菜和膳食纤维高的食物。
一适量：适量选用杂粮谷类。
三、不限制单个品种
很多人认为，糖尿病病人绝对不能吃糖类食品和水果，这是错误的观点。
应该强调的是限制总热量，而不是某种具体食品。
如果喜欢某种含糖的食物，也可以少量食用，但一定要计算到热量中去，并减
少主食的量，不过含糖食物还是少吃为好。
四、选择优质蛋白
高血压糖尿病患者应该不能过多摄入蛋白质，尤其是血尿素氮升高的患者要注意限制蛋白质的摄入，在选择蛋白质是应该选择优质蛋白，比如牛奶、鸡蛋等利于人体吸收的食物。
高血压糖尿病饮食指导
高血压糖尿病饮食指导高血压糖尿病饮食指导背景介绍:高血压和糖尿病是两种常见并发症，这些疾病对患者的健康产生了不良影响，但通过科学合理的饮食指导，患者可以改善病情、控制血压和血糖水平，提高生活质量。
一、高血压糖尿病饮食原则1：控制总热量摄入量- 根据个人体重、身高、年龄、性别和体力活动水平确定每日所需总热量摄入。
- 饮食中脂肪摄入需适量，选择低脂肪食物，减少饱和脂肪酸的摄入。
2：控制碳水化合物摄入量- 增加高纤维食物摄入，如全谷类食物、蔬菜和水果。
- 限制高糖食物的摄入，如甜点、糖果和饮料。
3：控制蛋白质摄入量- 选择低脂肪蛋白质食物，如鱼、鸡肉、豆类和低脂奶制品。
- 控制红肉的摄入量，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。
4：控制钠摄入量- 减少盐的使用，选择低钠食品。
- 注意食品包装上的营养成分表，避免摄入过多的钠。
5：增加膳食纤维摄入量- 建议每日摄入最少25克膳食纤维。
- 增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入。
二、高血压糖尿病饮食具体指导1：早餐- 主食：选择全谷类食物，如燕麦、全麦面包或麦片。
- 蛋白质：摄入适量的低脂奶制品或豆类。
- 蔬菜和水果：摄入一份蔬菜或水果。
2：午餐和晚餐- 主食：选择全谷类食物，如米饭、面条或全麦面包。
- 蛋白质：摄入适量的鱼、鸡肉或豆类。
- 蔬菜：摄入适量的蔬菜，可以生吃或烹调。
- 汤：选择低盐和低脂的汤类食品。
3：加餐- 选择低糖水果或坚果作为加餐食物。
4：饮料- 建议饮用无糖饮料、纯净水或低脂奶制品。
- 避免高糖饮料和含咖啡因的饮料。
5：烹调方法- 减少煎炸食品的摄入，选择蒸、炖、煮或烤的烹调方法。
- 使用少量油脂，选择健康油脂如橄榄油或菜籽油。
附件：1：高血压糖尿病食谱示例2：食品盐含量表3：高血压糖尿病饮食常见问题解答法律名词及注释：1：高血压：指在静息状态下，动脉血压超过140/90mmHg的一种心血管疾病。
2：糖尿病：指一组以慢性高血糖为主要特征的代谢性疾病。
糖尿病高血压饮食及注意事项
糖尿病高血压食谱糖尿病高血压的治疗包括非药物治疗和药物治疗。
饮食治疗是糖尿病高血压的基础疗法，是一切治疗方法的前提。
那么有哪些具有双重作用的糖尿病高血压食谱呢？★芹菜粥：鲜芹菜60～100克，切碎，粳米50克，煮粥食用。
适用于糖尿病合并高血压者。
★菊花粥：秋菊烘干研末，先以粳米50克煮粥，调入菊花末10克稍煮一二沸即可服用。
适用于糖尿病双目干涩、视物昏花者。
菊花清肝明目，临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症。
★葛根粉粥：葛根粉30克，粳米50克，共煮粥服用：适用于老年人糖尿病，或伴有高血压、冠心病者。
葛根含黄酮类，具有解热、降血脂、降低血压、降低血糖作用。
★海带决明汤：海带20克，草决明子（包）15克。
上2味水煎。
至海带熟烂，弃草决明子，吃海带饮汤。
用于糖尿病性高血压，证见头晕头痛，易怒急躁，血脂偏高、血压升高者。
★炖木耳汤：黑、白木耳各 50 克。
将黑、白木耳水发后洗净，加水适量，文火炖烂。
分 10 次服，每日 1 次。
适用于糖尿病性高血压，证见腰酸耳鸣、纳呆不香、血压升高者。
★菊槐绿茶饮：菊花、槐花、绿茶各3克，沸水冲泡饮用。
适用于糖尿病伴高血压患者。
★山楂15克，茶叶20克。
共研粗末，煎水代茶饮之。
每日 1 剂。
适用于糖尿病性高血压，证见血压升高，胆固醇高者。
以上的糖尿病高血压食谱既具有降血糖作用，又具有降血压作用。
建议患者在药物治疗的同时积极配合非药物治疗，二者紧密结合。
★高血压患者怎样选择奶制品？牛奶有全脂奶（脂肪含量为３.３％）、低脂奶（脂肪含量为 1 ％）及脱脂奶( 脂肪含量小于0 ． 5 ％ ) 等多种。
据测定相同容量的全脂奶与低脂奶，全脂奶的热量比低脂奶高出1 倍多，饱和脂肪与胆固醇的含量也比低脂奶分别高出3倍多与2 倍多。
因此，患有高血压、冠心病的人。
宜选择脱脂奶或低脂奶。
糖尿病病人控制热量及饱和脂肪与胆固醇的摄入量十分重要。
鉴于此，糖尿病病人以选食脱脂奶或低脂奶为宜。
最新调查发现，常饮用低脂奶的女性。
糖尿病高血压全周饮食方案
糖尿病高血压全周饮食方案发表者：孟庆智(访问人次：1068)摘要：糖尿病高血压严格上说，糖尿病高血压不是一个疾病的名字，它指的是糖尿病合并高血压。
为了称呼方便，我们把糖尿病合并高血压的情况简称为糖尿病高血压。
星期日早餐：小麦胚芽粥100克、全麦面包一块、黄豆50克、亚麻粉50克、苹果(高血压)、西红柿一个(糖尿病)午餐：米饭100克、黄豆50克、生菜2种：①、凉拌三丝②、千岛黄瓜;熟菜2种：①、奶汁南瓜②、豆腐丸子，紫菜汤。
星期一早餐：红豆糙米粥100克、全麦面馒头一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、香蕉(高血压)、黄瓜一根(糖尿病)午餐：红豆糙米饭100克、生菜2种：①、绿皮三丝②、酸菜心;熟菜2种;①、豆皮炒西芹②、西芹百合，丝瓜汤一碗星期二早餐：南瓜粥100克、犹太面包一个、五香花腰豆50克、亚麻粉50克、猕猴桃(高血压)、生胡萝卜一根(糖尿病)午餐：蚕豆红米饭100克、生菜2种：①、什锦凉菜②、芹菜豆芽;熟菜2种：①、五彩豆腐，②、南瓜什锦，藕枣长生汤。
星期三早餐：八宝粥100克、全麦面饼一个、红小豆50克、亚麻粉50克、香梨(高血压)、西红柿一个(糖尿病)午餐：碗豆糙米饭100克、生菜2种：①、白玉韭菜②、香菜豆腐;熟菜2种：①、三色南瓜，②、土豆泥，酸辣汤一碗。
星期四早餐：红薯粥100克、全面面包一个、黄豆50克、亚麻粉50克、葡萄(高血压)、黄瓜一根(糖尿病)午餐：芝麻香芋饼一个，生菜2种：①、香菜拌黄瓜②、凉拌洋葱;熟菜3个：①、墨西哥豆，②、木耳炒白菜③、炒饼子，桂圆汤一碗。
星期五早餐：小麦粥100克、全麦面馒头一个、绿豆50克、亚麻粉50克、芒果(高血压)、生胡萝卜一根(糖尿病)午餐：全麦面面条150克、素四宝(用素四宝拌全麦面面条)星期六早餐：南瓜粥100克、犹太面包一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、西瓜(高血压)、西红柿一个(糖尿病)午餐：菠萝饭200毫升、八宝汤。
每天的晚餐：可以少吃点饭和水果、蔬菜，或者不吃饭只喝亚麻水。
糖尿病高血压患者的健康指导内容
糖尿病高血压患者的健康指导内容糖尿病和高血压是两种常见的慢性疾病，经常会共存于同一患者身上。
这两种疾病相互影响，增加了患者并发症的风险，因此对于糖尿病高血压患者的健康指导尤为重要。
本文将从多个方面来深入探讨糖尿病高血压患者的健康指导内容，希望对患者和相关医护人员有所帮助。
一、饮食指导饮食对于糖尿病高血压患者来说至关重要。
首先要控制摄入的热量和能量，合理安排三餐，避免暴饮暴食。
应该避免食用高糖、高盐食物，多摄入蔬菜水果、全谷类食品和低脂肪乳制品。
针对糖尿病患者，还需要关注餐后血糖的控制，建议合理安排餐后运动以帮助血糖的稳定。
二、运动指导适量的运动对于控制糖尿病和高血压都有益处。
针对糖尿病高血压患者，应该以有氧运动为主，比如快走、慢跑、游泳等，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动。
但在进行运动前需要谨慎血糖控制，避免运动过程中出现低血糖的情况。
三、药物治疗糖尿病高血压患者的药物治疗需要更加谨慎。
要根据患者的具体情况，选择合适的药物进行治疗。
在药物的使用过程中，需要密切监测血糖、血压等指标的变化，及时调整药物的剂量和种类。
四、心理健康慢性疾病对患者的心理健康会产生一定的影响。
建议糖尿病高血压患者和他们的家人一起接受心理支持和心理辅导，保持积极的心态，对抗疾病带来的负面影响。
五、定期随访对于糖尿病高血压患者，定期随访是非常重要的。
通过定期随访，医护人员可以了解患者的病情变化，及时调整治疗方案，同时也可以对患者进行健康教育，帮助他们更好地管理自己的疾病。
总结回顾：糖尿病高血压患者的健康指导内容需要全面而细致的进行。
饮食、运动、药物治疗、心理健康和定期随访是其中重要的环节。
通过合理的指导和管理，糖尿病高血压患者可以更好地控制自己的疾病，提高生活质量。
个人观点：作为糖尿病高血压患者的健康指导内容，我认为重点是在于综合治疗，既要控制血糖，又要控制血压，需要个性化的治疗方案，而且需要长期坚持和定期随访，要求患者保持健康的生活方式，包括饮食和运动，保持积极的心态，这样才能更好地控制疾病发展。
糖尿病合并高血压饮食上要做到“四低一高”
３ ２ ０ ４ ０ ８年 第 １ ２期
入量。
醇比例较少 的食物 。患者要避 免吃 肥 肉和动物 内脏 ，以及含胆 固醇高 的蛋 黄 、鱼子等 。
低 钠
医学专家 的建议是 少量多餐 ． 每 日 ３～４餐 的主 食 总量 一 般 为 １Ｏ ０ 克 。 ～３ ０ ５ 低 糖
即 低 盐 饮 食 。 钠 摄 入 过 多 可 导致水钠潴 留 ，并可刺激醛 固酮分
要的。 摘 自：《当代 健 康 报 》
于 轻体 力 劳 动范 畴 ，加 之病 情 的 需 要 ，故 将 每 日 总 热 量 控 制 在
２０ ２ ０千 卡 之 内较 为 适 宜 。 由于 热
所 谓 低脂 饮 食 ，是 指 进 食 含
量 主要 来 源 于我 们 的 主食 ，故 而 脂 类物质 ，尤其是甘油三酯 、胆 固 患 者必 须 注意 限 制 每 日主 食 的摄
食之有道
【 糖尿病合 并高血 压极 为常见 ，患者 不能忽 视 日常饮 食对血 糖和血压 的影 响。 这是 由于 ，糖尿 病和 高血 压 的本质 都是 代谢 紊乱 ．不 科学 的饮食 必 然影 响病情 控制 而事倍 功 半。 反之 ．科学 饮食 营养 则可
促进 病情 改善 而 事半 功倍 。 】
鲜蔬 菜。
低 脂 肪
菜 、水 果 、豆 类 、谷 类等 食物 的
即控 制 每 日总 热 量 。 ～般 情
况 下 中等 体 力 劳动 者 的 日需 热
量为 ２ ０ ４ ０～２ ０ ８ ０千 卡 轻 体 力
摄 入 。从 理 论 上 讲 ，每 日摄 入 脂 肪 过 多 可 致 血 管 壁 的脂 质 ４ ～５ ０ ０克植物纤维 即有 良好 的作 沉积加速 ，促使动脉硬化 ，加大外 用 ，所 以，患者每 曰摄入 ４Ｏ ０ ０ ～５０ 周血管 阻力 ，不利于病情 控制。 因 此 ．糖 尿 病合 并 高 血 压 患 者 要 认 克左右 的新鲜 蔬菜 即可满足需要 。 由于蔬菜价格低廉 ，来源广泛 ，患
糖尿病高血压人饮食要注意什么
专业的血管病医疗服务平台 /糖尿病高血压人饮食要注意什么？
1.忌食糖果。
这类患者应忌食蔗糖、葡萄糖、蜜糖及其制品。
少食淀粉含量过高的蔬菜如土豆、白薯和山药等。
2.热量摄入与消耗平衡。
制订每天应摄取的总热量，科学计算，使摄入和消耗的热量达到平衡。
3.选择优质蛋白。
首先应限制蛋白质摄入量，血尿素氮升高者更需注意;其次，蛋白的来源应以牛奶、瘦肉、鸡蛋、海产品等优质的动物蛋白为主。
4.少吃高胆固醇食物。
少吃蛋黄、动物的皮和肝脏等高胆固醇食物。
5.选择低糖水果。
如果血糖控制不好，可能造成水溶性维生素及矿物质的过量丢失，因此需要补充新鲜的含糖量低的水果蔬菜，如草莓、西红柿、黄瓜等。
通常可在两餐之间或睡前1小时食用，也可选在饥饿时或体力活动之后。
为了避免餐后血糖增高，一般不建议正餐前后吃水果。
6.多食富含纤维食物。
多吃纤维多的食物，如海带、紫菜等。
食物纤维不被小肠消化吸收，但能带来饱食感，有助于减食，并能延缓糖和脂肪的吸收。
可溶性食物纤维(谷物、麦片、豆类中含量较多)能吸附肠道内的胆固醇，有助于降低血糖和胆固醇水平。
高血压和糖尿病饮食
对患者的建议和期望
遵循医嘱，合理饮食
患者应严格遵循医嘱，根据自 身情况调整饮食结构，合理安
排餐次和食量。
增加对疾病的认知
了解高血压和糖尿病的基本知 识，提高对疾病的认知水平， 有助于更好地控制病情。
保持良好心态
保持积极乐观的心态，正确对 待疾病和治疗过程，有助于提 高治疗效果和生活质量。
定期监测，及时调整
04
高血压与糖尿病共同适用 的饮食原则
低盐、低脂、低糖原则
低盐饮食
01
每日食盐摄入量不超过6克，减少咸菜、腌制食品等高盐食物的
摄入，以降低血压和心血管疾病的风险。
低脂饮食
02
减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如肥肉、油炸食品等，以降
低血脂和心血管疾病的风险。
低糖饮食
03
控制精制糖的摄入，如糖果、甜饮料等，以避免血糖波动和糖
高血压和糖尿病饮食
演讲人：
日期：
目录
• 引言 • Байду номын сангаас血压饮食建议 • 糖尿病饮食建议 • 高血压与糖尿病共同适用的饮食原则 • 饮食调整的实践与效果评估 • 结论与展望
01
引言
高血压和糖尿病的定义与关系
高血压
一种以体循环动脉血压持续升高 为特征的疾病，常伴随心、脑、 肾等器官的功能或器质性损害。
目的
介绍高血压和糖尿病的饮食原则、推 荐食物和食谱，帮助患者更好地控制 血糖和血压，预防并发症的发生。
结构
首先介绍高血压和糖尿病的定义与关 系，然后阐述饮食调整的重要性，接 着详细介绍饮食原则和推荐食物，最 后提供实用的食谱和注意事项。
02
高血压饮食建议
控制钠盐摄入
减少烹调用盐
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限制饮酒 酒中含的酒精热量很高，1g酒精产热7Kcal，不 含其它营养素，并增加肝脏负担 空腹饮酒易出现低血糖，尤以注射胰岛素或口服 磺脲类降糖药物时 如果无法避免，也应尽量不饮白酒，而少量饮用 酒精浓度低的啤酒、果酒 避免空腹饮酒
➢ 食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫 升酱油相当于1克盐。
➢ 咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤 贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心 菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
高钾
➢ 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升 压和血管损伤作用，可以在食谱中经常“露 面”。
➢ 这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、 花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎 类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、 枣、桃、橘子等。
➢ 中餐 米饭（粳米125克）、清蒸带鱼（带鱼150克）、炒卷心菜（卷 心菜150克）、丝瓜汤（丝瓜100克）、豆油10克、盐2克
➢ 水果：香蕉125克 ➢ 晚餐 米饭（粳米125克）、小肉丸炒青菜（猪瘦肉50克、青菜150
果：苹果125克
该食谱能量为2200千卡；碳水化物占67％，蛋白 质占16.5％， 脂肪占16.5％，动、植物蛋白比例恰 当，膳食纤维大于10克，胆固醇小于300毫克，维生 素、矿物质充足。是适合于高血压患者的少盐、低脂 肪、低胆固醇食谱。
糖尿病一周食谱举例
时间 餐次
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日
早餐
鸡蛋 馒头 炒绿叶蔬菜
牛奶 鸡蛋 炒绿叶蔬菜
牛奶 鸡蛋 炒绿叶蔬菜
牛奶 鸡蛋 炒绿叶蔬菜
牛奶 鸡蛋 炒绿叶蔬菜
牛奶 鸡蛋 炒绿叶蔬菜
牛奶 鸡蛋 炒绿叶蔬菜
午餐
韭菜肉丝烧 带鱼
炒小白菜
魔芋烧鸭 番茄肉片 炒青笋尖
豆腐鱼 豇豆肉丝 炒生菜
饮食治疗的好处
➢ 降低高血糖食物摄入 ➢ 减肥 ➢ 预防和治疗并发症 ➢ 改善整体健康水平
饮食治疗的原则
➢热能要量化：根据体重、肥
胖程度、体力劳动强度计算出总 热量
➢搭配合理化
➢饮食均衡化
营养搭配合理化－60/25/15法则
饮食均衡化
➢ 食物品种多样化，全面获得营养； ➢ 四大类食品不可缺： 谷薯类、菜果类、肉蛋奶
糖尿病与高血压饮食
➢良好的生活方式可以作用 于高血压发病机制的不同 环节，部分轻度高血压通 过改善生活方式即可达到 治疗目标。
三餐（1）
➢ 饮食安排应少量多餐，避免过饱； ➢ 高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总
热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食 150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占 50%。 ➢ 不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大 豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。
1单位优质蛋白=猪肉1两=鱼2两=鸡蛋1个 ➢ 4句话：有粗有细，不甜不咸，少吃多餐，七八分饱。 ➢ 每天500g蔬菜。
关于饮水和饮酒的问题
➢ 每日保证6－8杯水的摄入 ➢ 酒，不喝或限量
如何吃水果
时机 时间 数量 种类
经常有吃不饱的感觉怎么办？
➢ 放慢吃饭的速度 ➢ 讲究吃饭的顺序：
先喝清汤，再吃蔬菜 ➢ 主食荤食慢慢吃
合理安排各餐热量 ——食谱举例
餐次 早餐 午餐
晚餐
食谱
煮鸡蛋 稀饭 炒小白菜 牛奶
米饭 葱烧鲫鱼
炒韭菜
米饭 萝卜烧牛肉 蒜苔鸡蛋 蒜泥莴笋丝
主要成分
鸡蛋50g 大米50g 小白菜100g 牛奶250g
大米125g 鲫鱼200g 韭菜150g
大米125g 萝卜100g 牛肉100g 蒜苔50g 鸡肉50g 莴笋丝100g
➢ 原料：小白菜250克
➢ 营养： 4.66克蛋白质，10.78克脂肪，8.78克碳水化 合物，138.9千卡的热量。
➢ 功效：小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育， 加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜 素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。
➢ 1.香蕉 含淀粉、果胶、维生素A、B、C、E、P和多 种矿物质，尤其含钾丰富。防治高血压病引起的脑出 血和中风，可多食香蕉，也可用香蕉皮30～60克，水 煎服。
➢ 原料：鸡爪100克，香菇60克，芦笋150克，高汤 1500克。
➢ 营养：38.24克蛋白质，18.34克的脂肪，28.97克碳水 化合物，422.8千卡的热量
➢ 功效：香菇中含有香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、 多种氨基酸和多种维生素，能降压，降胆固醇，降血 脂的作用。芦笋所含有的核酸、叶酸、微量元素硒和 天门冬酰胺等营养成分，能有效地抑制癌细胞的生长、 增殖和浸润。
糖尿病患者膳食指导
概念
➢ 糖尿病（DM）是由于体内胰岛素分泌绝对或 相对不足或外周组织对胰岛素不敏感而引起的 以糖代谢紊乱为主的全身性疾病。
➢ 患者除出现糖代谢紊乱外，还伴随脂肪、蛋白 质、水及电解质等多种代谢紊乱，继而出现多 饮、多食、多尿、体力和体重减少的“三多一 少”症状。
诊断标准
➢ 空腹血糖≥7.0mmol/L ➢ 餐后两小时血糖≥11.1mmol/L
➢ 2. 苹果 内含苹果酸、枸橼酸、维生素A、B、C等 10多种营养素，苹果中还含有大量的钾，能与体内过 剩的钠结合，使之排出体外，对治疗高血压病有利。
➢ 3. 山楂 可促进脂肪分解，善消肉食，另外还有抑菌、 降血脂、强心、扩张血管、降低血压、降低胆固醇等作 用，对高血压病、高血脂症、冠心病等都有一定疗效。
适量增加膳食纤维摄入
膳食纤维也是多糖，由于其在胃肠道不能被消化吸收而不产生热量 膳食纤维可分为
可溶性纤维：燕麦、荞麦、水果中果胶、海藻中的藻胶等人工提 取物
不溶性纤维：谷物的表皮（粗粮）、水果的皮核、蔬菜的茎叶、 玉米面等
膳食纤维的功效：延缓血糖、血脂吸收、保持大便畅通并减少饥饿感 应增加每日膳食纤维的摄入：每日25-30g
（2）减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品。 （3）少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼子等 高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油
（4 （5 （6）限制饮酒
高血压患者一日食谱
➢ 早餐 稀饭（粳米50克）、馒头（富强粉90克）、芹菜炒豆干（芹菜 50克、豆干50克）、盐0.5克、豆油5克
限制脂肪摄入
脂肪是美味佳肴的创造者，不易产生饱腹感，因此常容易超量食用 看得见的脂肪：各种烹调油脂、黄油、动物油 看不见的脂肪：肉、禽、鱼、奶制品、蛋黄以及坚果类食物如花生、
瓜子、核桃、芝麻酱以及油炸食品、汉堡包 过多摄入脂肪会产生过多的能量 与心、脑血管疾病发生有关 可能增加胰岛素抵抗，降低胰岛素敏感性，使血糖升高 脂肪提供的热量应低于总热量的30% 胆固醇摄入量< 300mg/d
蛋白质的种类
➢ 蛋类：鸡蛋、鸭蛋 ➢ 奶类：牛奶、酸奶、奶粉 ➢ 鱼虾类：鲤鱼、草鱼、虾、蟹 ➢ 部分瘦肉 ➢ 黄豆类：豆腐、豆浆
膳食纤维适量
➢ 又称为多渣饮食 ➢ 降糖、降脂、润肠和解毒作用 ➢ 每日需摄入纤维素27g～40g ➢ 主要从粗粮、蔬菜及菌藻类中摄取
放宽对主食的限制，减少单糖
主食类食品以碳水化合物为主 碳水化合物
➢因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、 葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红 枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
补铁
➢研究发现，老年高血压患者血浆铁低于 正常。
➢适当增加动物肝脏、豌豆、木耳等富含 铁的食物，不但可以降血压，还可预防 老年人贫血。
高血压病食物选择
（1）控制热能须控制主食及脂肪摄入量，尽量少用或不用
➢ 原料：淡菜 50克 , 皮蛋 2个，粳米100克 ➢ 营养；154.33克蛋白质，27.36克脂肪，94.06克碳
水化合物，839.03千卡的热量。 ➢ 功效：补益肝肾 , 除烦降火。适宜于肝肾阴虚型高血
压病人食用 , 也可用于动脉硬化者。
➢ 原料：平鱼350g，香菇20g，冬笋25g，火腿肉5g
➢ 原料：山楂片 100 克 , 荸荠 50 克 , 猪腿精肉 250 克 ,
➢ 营养：菜肴含有47.62克的蛋白质，91.46克的脂肪，164.08
克的碳水化合物。还有1703.3千卡的热量！
➢ 功效：本菜具有滋补肝肾、泄浊降压的作用 , 适宜于各类症型
的高血压。山楂含有丰富的钙质、齐墩果酸、山楂酸等物质 , 还 有 解酯酶 , 能有效地促进脂肪分解。本菜有较好的降脂作用 , 对 高血压合并高脂血症、冠心病有一定的防治价值。 荸荠 味甘、 性寒 , 其淀粉、蛋白质及维生素C, 有清热解毒、化痰降压的效 应 , 猪腿精肉所含的蛋白质、脂肪、热量及碳水化合物 , 能提供 丰足的营养。
➢ 营养： 67.53克蛋白质，71.4克脂肪，7.18克碳水化 合物，940.78千卡的热量。
➢ 功效：平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的 功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼 类食品。含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬 化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预 防癌症的发生。
➢ 8.柿子 除含有大量的糖类、维生素C外，还含胡萝卜 素、维生素B、P和多种矿物质。治疗高血压病、动脉 硬化、痔疮出血等效果良好。生食有润肺、祛痰、止 咳的作用。
➢ 9. 橘 含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种 营养素，多吃蜜橘可以提高肝脏的解毒作用，加速胆 固醇转化，防止动脉硬化。饭后吃1只橘子，可消除高 血压病引起的消化功能紊乱。
三餐（2）
➢ 晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风 。 ➢ 食用油要用含维生素E和亚油酸的植物油；不
吃甜食。 ➢ 多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬
瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等， 以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。