1340016《农产品营销》教学大纲
农产品营销大纲教学内容
教学内容
学习任务
探讨农产品的定价策略 农产品定价的影响因素 学习定价的方法 巧妙定价有策略
第四单元 营销组合中的渠道策略
理论课教学目的：
本单元主要讲述分销渠道策略的基本理论。通过本单元学习，使 学生们重点掌握分销渠道的概念；了解分销渠道的基本类型与模式； 了解中间商的概念、 作用与类型； 基本掌握分销渠道选择及影响分销 渠道选择的因素；掌握分销渠道的基本策略。
本课程的教学任务是：揭示与阐明农产品经济条件下农产品营销 活动的规律，通过教学，使学生掌握农产品营销与策划的基本原理和 实用方法，树立正确的农产品营销观念，在对环境进会客观准确分析 的基础上，寻找农产品机会，选择与切入目标农产品，选用正确的营 销组合策略，实施并管理农产品营销活动，并为学好各门专业课打下 良好的基础。
教学方式 ：
理论课以教师讲授为主，学生讨论为辅。 实训教学方式：案例分析、客观题练习、填空、判断对错。 教学内容
学习任务1全面了解农产品
一、整体农产品的剖析
二、农产品组合
三、农产品也有生命周期
四、来给经营的农产品划个三六九等 学习任务2走农产品品牌化道路
一、什么是品牌
二、品牌与包装
三、地理标志农产品 学习任务3开发新产品
教学方式：
1．理论课以教师讲授为主，学生讨论为辅2．实训教学方式：案例分析、客观题练习、填空、判断对错。 教学内容
学习任务1农产品营销渠道知识介绍
四、 学习任务2
营销渠道模式
分销渠道的宽度 人情我国农产品营销现状 思考农产品营销渠道对策
教学目的：
四、
五、
选择农产品营销渠道讲策略 直接销售与间接销售的选择策略 分销渠道长短的选择策略 分销渠道宽窄的选择策略 农产品渠道策略期货交易方式 探讨我国农产品的国际营销渠道
《农产品营销学》课程教学大纲
《农产品营销学》课程教学大纲课程编码：课程名称：农产品营销课程英文名称：Agricultural Product Marketing先修课程：市场营销适用专业：农林经济管理、市场营销、国际贸易等总学时：40 讲课学时36 实验学时0 实习学时4总学分：2.5一、课程性质、地位和任务农产品营销学是一门研究农产品营销整体活动及其发展规律的学科，它是一门融合了市场营销学和农业经济学的原理、思想和方法的新型交叉性边缘学科。
农产品营销学是我校市场营销、人力资源管理等专业的一门专业基础课。
本门课程的任务就是要使市场营销、人力资源管理专业的学生在掌握市场营销基本原理的基础上，进一步了解农产品营销的特殊性所在，特别是要了解我国主要农产品的供求状况、区域布局和营销特点，了解我国农产品营销理论研究中的前沿和热点，并能够进行农产品营销的策划和管理。
二、教学基本要求1. 了解与营销相关的名词、概念、知识的含义与意义，并能正确地认知表达。
2. 掌握营销的方法、原理、技能、技巧，了解农产品营销与一般消费品营销的不同之处。
3. 了解我国主要农产品的供求状况，对我国农产品营销中的主要问题能有初步的认识。
4. 了解我国农产品营销理论研究中的前沿和热点，并能够进行农产品营销的策划和管理。
三、教学内容及安排（1）理论课教学内容及安排第1章农产品营销概论（4学时）教学目标：了解农产品营销的定义、研究对象和研究方法；理解农产品营销的功能与职能以及农产品营销的特点。
重点、难点：重点是农产品营销功能与职能；难点是农产品营销的内涵与特点。
教学内容：1.1 农业与农产品营销面临的新环境（1学时）1.2 农产品营销学概述（1.5学时）1.2.1 农产品营销的内涵和特点1.2.2 农产品营销的功能与职能1.2.3 农产品营销学的研究及理论发展1.3 农产品营销的研究方法和意义（1.5学时）1.3.1 农产品营销学研究方法1.3.2 农产品营销学研究意义第2章农产品市场与营销环境（3学时）教学目标：了解农产品市场概念、特点与类型；分析农产品市场竞争结构及其特点；掌握农产品营销环境分析的有关方法，并对农产品营销的宏观环境和微观环境进行分析。
农产品营销教学计划
通过学习，培养学生正确、活跃、积极的思维方式。掌握了一定的思维方式，培养了一定的思维方式。
教
学
重
点
、
难
点
主要讲授农产品营销学的基本理论、农产品营销的环境、组织与控制、服务农产品营销、农产品预测和农产品营销决策、农产品营销管理等，使学生掌握农产品营销的知识和方法。
农产品营销学是研究企业营销行为及其内在规律的应用科学。主要包括：农产品营销环境分析，农产品信息调研与预测，农产品购买行为分析，农产品细分与目标农产品选择，竞争战略分析，价格策略，营销渠道策略，促销策略，农产品营销管理，国际农产品营销等内容。
学期（年）教学计划
课程名称______________
授课班级______________
授课教师______________
2017年____月____日
学期（年）教学计划
学
情
分
析
本学期担任就业班1604、1605班的《农产品营销》课程。学生的自觉性较差，纪律也不是很好，课堂气氛相对来说不够活跃，学生不主动的回答老师提出的问题。因此，针对学生具体情况，对学生进行一定的差异化的教育。课堂上要注重抓纪律，尽量鼓励那些对学习不感兴趣的学生上课认真听讲，使他们更加有信心有兴趣学好本课程。
提
高
教
学
质
量
的
具
体
措
施
1、从农产品营销的特点出发，使学生在学习的过程中，突破传统的推销观念等传统观念，逐渐培养农产品营销观念。
2、教学过程中，注重学生基础知识的掌握和理解，并结合案例进行分析，引导学生将理论知识与实际业务活动联系起来。
3、注重学生思维能力的培养，通过老师的引导，学生运用正确的思维方式，学会对案例进行分析，学会解决企业遇到的实际问题。
《农产品营销》培训教案
《农产品营销》培训教案教案：农产品营销教学目标：1. 了解农产品营销的基本概念和重要性。
2. 掌握有效的农产品营销策略和技巧。
3. 培养学员的市场意识和创新思维，提高其农产品营销能力。
教学内容：1. 农产品营销的定义和意义：市场环境分析、市场需求与供应平衡。
2. 农产品营销的基本原则：商品定位、市场定位、客户需求满足。
3. 农产品营销策略与技巧：品牌塑造、市场推广、渠道拓展。
4. 农产品营销案例分析与讨论。
教学步骤：Step 1: 引入在开始之前，向学员提问：你对农产品营销有什么了解？为什么农产品营销是如此重要？请分享你的想法。
Step 2: 定义与意义通过简单的讲解，向学员介绍农产品营销的定义和意义，并引导学员讨论农产品营销在农业发展中的重要性。
Step 3: 基本原则解释农产品营销的基本原则，包括商品定位、市场定位和客户需求满足。
让学员意识到了解目标市场和客户需求的重要性，以便制定相应的营销策略。
Step 4: 策略与技巧介绍一些有效的农产品营销策略和技巧，如品牌塑造、市场推广和渠道拓展。
通过实例和案例分析，向学员展示这些策略和技巧的应用。
Step 5: 案例分析与讨论选择一些成功或失败的农产品营销案例，并与学员一起分析和讨论这些案例中采用的策略和技巧的优缺点，以及可能的改进措施。
Step 6: 总结与评价对整个教学内容进行总结和评价，提醒学员将所学的知识应用到农产品营销实践中，并鼓励他们注重市场变化，不断创新和改进。
教学方法：1. 授课法：通过讲解和示范演示，向学员传达理论知识和实践技巧。
2. 讨论法：通过引导学员讨论案例和问题，促进思考和交流。
3. 案例分析法：通过分析成功或失败的案例，并与学员一起探讨原因和改进措施，加深对农产品营销的理解。
教学工具：1. PowerPoint演示文稿：用于向学员呈现教学内容和案例分析。
2. 案例材料：准备一些相关的成功或失败的农产品营销案例，以供讨论和分析。
1340016《农产品营销》教学大纲
GDOU-B-11-213《农产品营销》教学大纲课程简介教学内容通过本课程的学习使其了解和掌握市场营销学学科发展概况，研究对象、内容与方法，农林企业从事农林类产品生产经营活动所必须遵循的经营理念、所运用的经营战略与策略方法，从而培养学生从事宏观市场分析和微观市场营销策划的方法与技巧方面的基本技能。
修读专业：生物技术专业先修课程：无教材：李崇光主编《市场营销学》，南京：高等教育出版社，2004年一、课程的性质与任务通过本课程的学习使其了解和掌握市场营销学学科发展概况，研究对象、内容与方法，农林企业从事农林类产品生产经营活动所必须遵循的经营理念、所运用的经营战略与策略方法，从而培养学生从事宏观市场分析和微观市场营销策划的方法与技巧方面的基本技能。
二、课程的基本要求具体说，要求学生：1．了解和掌握企业从事市场营销活动的基本观念；2．了解和掌握影响企业市场营销活动的环境因素；3．了解和掌握企业市场营销战略计划的制订步骤与方法；4．了解和掌握市场细分的原理和目标市场选择的策略；5．了解和掌握市场调查的内容与方法；6．了解和掌握市场预测的内容和方法；7．了解和掌握整体产品的概念和产品市场生命周期的阶段和具体的农产品产品策略；8．了解和掌握农产品定价的原理和策略；9．了解和掌握农产品销售渠道的内涵和策略；10．了解和掌握农产品促销的手段和方法。
课程教学过程中，将理论传授和学生实践紧密结合。
在课堂教学中，讲授与学生讨论相结合，在实践教学环节，将学生操作与老师点评相结合。
同时，充分运用多媒体演示教学手段，以形象直观的视听素材增加学生的学习兴趣和效果。
修读专业：生物技术专业三、本课程与其它课程的联系四、教学内容安排、要求、学时分配及作业三、大纲内容教学内容与学时安排（一）、理论讲授部分第一章农产品营销导论1学习目的和要求1、分析农产品营销的内涵和特点2、阐述农产品营销学的对象3、介绍农产品营销学的研究方法4、了解学习农产品营销的意义教学内容：第一节农业与农产品营销大部分农产品面临滞销价廉突出了农产品营销理论研究和实践的必要性和紧迫性。
《农产品营销》课程学习指南
《农产品营销》课程学习指南一、对学生的意见和建议1．真正领会课程的性质与作用《农产品营销》是农业经济管理专业的一门培养学生营销岗位职业综合能力与素养岗前训练课程及培养学生创新创业能力的指导课程。
本门课程也是一门农产品营销职业生涯规划与就业指导课。
通过有目的、有步骤地实施以任务驱动的学习与实训项目，使学生熟悉农产品营销职业岗位，摸清农产品行销规律，掌握行业走势，培养职业志趣，积累职场经验，领会求职要领。
另外，培养学生自主学习、团结协作的能力以及良好的沟通与表达能力，使学生具备农产品市场调研、市场分析、市场选择、市场开发和客户服务、经纪代理等职业能力，培养学生的创新思维和解决实际问题的能力，切实提高学生的职业技能、创业意识和处理实际工作问题的职业综合素质。
为后续的专业综合能力实训课程、顶岗实习和就业奠定思想、意识、职业能力与素质基础。
2．意见和建议为切实保证学习效果和课程教学目标的实现，学生需注意以下事项：（1）积极参与，听从教师安排；（2）勇于实践，充分利用课程提供的实操项目资源；（3）虚心向课程合作企业一线专家求教；（4）将课程设计的拓展实训项目业务或自选的创业活动坚持下去。
二、教师指导学习项目学习指南项目一农产品经纪子项目1 农产品品级鉴别教学目标专业能力1．学会农产品经纪人的素质要求；2．学会农产品品质鉴别。
方法能力1．能够根据农产品的特点确定其用途2．能鉴别农产品品级。
社会能力1．具备严谨细致的能力；2．具备综合分析的能力。
重点难点及解决方法重点与难点重点：农产品经纪人素质；难点：农产品品级鉴别。
解决方法1．采取多媒体课件讲授，行业专家亲自讲解的方法予以解决；2．采取现场教学，专家演示、指导，学生实际操作的教学方法予以解决。
提交成果1．工作项目单2．现场鉴定玉米子项目2 市场信息采集与分析教学目标专业能力1．明确市场及市场营销的概念和各种市场营销观念；2．掌握市场调研的方法和过程、市场数据整理方法；3．市场供求信息分析报告的写作方法。
《农产品市场营销》课程标准
《农产品市场营销》课程标准农产品市场营销课程标准一、课程简介本课程旨在培养学生对农产品市场营销的理论基础和实践操作的全面了解。
通过学习，学生将掌握农产品市场营销的相关概念、策略、技巧以及市场分析方法，为将来在农产品市场营销领域中发挥作用做好准备。
二、课程目标1.了解农产品市场营销的基本概念和原理。
2.掌握农产品市场分析的方法和工具。
3.熟悉农产品市场营销策略的制定和实施。
4.培养学生的市场分析能力和决策能力。
5.提高学生对农产品市场营销领域的综合素质。
三、课程内容1.农产品市场营销概述1.1 农产品市场营销定义1.2 农产品市场营销的重要性1.3 农产品市场营销的发展趋势2.农产品市场分析2.1 农产品市场环境分析2.1.1 政策环境分析2.1.2 经济环境分析2.1.3 技术环境分析2.1.4 社会环境分析2.2 农产品市场需求分析2.2.1 市场规模与趋势分析 2.2.2 消费者需求分析2.2.3 竞争对手分析3.农产品市场营销策略3.1 产品策略3.1.1 农产品品种选择3.1.2 农产品质量控制3.1.3 农产品包装与标志 3.2 价格策略3.2.1 农产品定价方法3.2.2 农产品价格弹性分析3.3 渠道策略3.3.1 农产品销售渠道选择3.3.2 农产品物流管理3.4 促销策略3.4.1 农产品宣传推广3.4.2 农产品促销活动4.农产品市场营销实践案例分析4.1 农产品商城的市场营销实践案例4.2 农产品电商平台的市场营销实践案例4.3 农产品品牌的市场营销实践案例四、课程评估1.课堂出勤和参与度占总评成绩的20%。
2.小组讨论和案例分析占总评成绩的30%。
3.期末论文或实践报告占总评成绩的50%。
附件：1.课程教材与参考书目2.案例分析材料法律名词及注释：1.商标法：商标法规定了商标的注册程序、维护商标权益的法律措施等。
2.消费者权益保护法：消费者权益保护法规定了消费者权益的保护范围和法律责任。
《农产品营销》教学大纲
《农产品营销》教学大纲课程名称：农产品营销总学时数：48学时(理论40课时实训8课时)学分数：3分适用于专业：农村区域发展专业、农林经济管理专业一课程性质和任务课程性质：专业课课程的任务：利用一学期的时间，教授完全书。
二先修成课程《经济学原理》、《管理学原理》三课程的基本建议知识要求：1，介绍和掌控专门从事市场营销活动的基本观念；2，介绍和掌控影响市场营销活动的环境因素；3，介绍和掌控市场营销战略计划的制定步骤与方法；4，介绍和掌控市场细分的原理和目标市场挑选的策略；5，介绍和掌控市场调查的内容和方法；6，介绍和掌控农产品营销中的各种策略。
技能要求：会运用农产品营销中的4p策略：产品价格渠道促销四教学条件中级职称以上专业教师教室课堂教学运用多媒体教学手段五教学内容及学时精心安排课堂理论教学序号单元教学内容营销学概念及营销理1第一单元念营销环境分析市场结构与消费需求市场细分目标市场市场定位2345678第二单元第三单元第四单元第五单元第六单元第七单元第八单元产品策略价格策略渠道策略促销策略主要农产品营销农产品营销策划农产品标准化66666612学时安排复习考试合计学时140六教学方法以学有所得学有所科散囊指导思想，采用经典案例展开分析，使用理论与课堂教学结合的方法使学生尽量能够将所学运用至经济生活中去并使科学知识真正转变为生产力。
七考核方式成绩构成方式考试科目平时成绩与卷面成绩相结合：平时成绩占30%由作业出勤率课堂表现构成各占10%，卷面成绩占70%八教材和参考书使用教材：李崇光主编《农产品营销》、高等教育出版社、2021年；十一五规划，面向21世纪。
参考书：何敏郑长明主编《市场营销基础》、电子科技大学出版社、2021年。
《农产品市场营销》课程标准
抚顺农业特产学校《农产品市场营销》课程标准《农产品市场营销》课程标准一、基本信息课程名称：《农产品市场营销》课程性质：专业核心课学分：7.0学分参考学时：144 就业岗位：农村经纪人、市场营销人员、农产品物流、农产品网络营销资格证书：农村经纪人、中高级营销员、物流师、会计上岗证适用对象：三年制中等职业学校农村合作经纪人专业二、课程理念(一)课程定位：《农产品营销》是一门融合了市场营销学和农业经济学原理、思想和方法的交叉性的专业课，是中职农村合作经纪人专业的一门专业核心课程。
它主要研究农产品的营销环境分析、目标市场选择、营销策略制定、市场执行等内容，是针对提高学生农产品营销素质、知识水平和掌握基本技能以及形成基本经验的课程，充分体现“职业化”与“实践性”的特点。
它的任务是使学生通过《农产品营销》课程的学习，能够掌握农产品营销的知识和技能，具备农产品市场分析、营销策略制定等能力，同时具有考取高级营销员和农产品经纪人职业资格证书的基础，毕业后可以到农产品生产企业、农产品销售企业、农业科技园区、农村经济管理部门等单位从事有关农产品营销的工作。
(二)课程改革理念：《农产品市场营销》课是立足就业岗位，以市场对此类专业人才的需求为导向，以职业能力培养为核心，以专业技能强化与综合技能训练为主，以培养目标实现作为内容取舍与结构组合的标准，按照职业岗位对课程知识、技能、素质的要求整合，强调课程内容的应用性、基础性与综合性，理论知识以“必需、够用”为度，突出专业技能与职业能力的培养。
将教学内容整合为“认识农产品营销”、“农产品市场分析”、“农产品目标市场营销”、“农产品销售”、“农产品市场执行”、“农产品物流”6个项目模块，将教学内容合理融入到教学实践任务之中。
教学过程中，推行以“项目作导向”、“任务作驱动”“工作岗位化”“教学做一体化”的情景化教学模式，通过各项任务的教学，使学生获得未来职业场中所需的各项基本技能，以获得相应的职业资格鉴定证书，为未来的就业做好充分准备。
农产品营销学
《农产品营销学》课程教学大纲一、课程性质、地位和任务农产品营销学是一门研究农产品营销整体活动及其发展规律的学科，它是一门融合了市场营销学和农业经济学的原理、思想和方法的新型的交叉性的边缘学科。
农产品营销学是我校市场营销、农业经济管理等专业的一门专业基础课和其它各农科专业的一门选修课，本门课程的任务就是要使市场营销、农业经济管理专业的学生在掌握市场营销基本原理的基础上，进一步了解农产品营销的特殊性所在，特别是要了解我国主要农产品的供求状况、区域布局和营销特点，了解我国农产品营销理论研究中的前沿和热点，并能够进行农产品营销的策划和管理。
对于非营销和非农业经济管理专业的同学而言，本门课程的主要任务是培养学生的营销理念，使学生们能够了解营销的基本理论和基本的思维方法，并对农产品营销管理有初步的了解。
二、课程基本要求识记能力：了解与营销相关的名词、概念、知识的含义与意义，并能正确的认知表达。
领会能力：掌握营销的方法、原理、技能、技巧，了解农产品营销与一般消费品营销的不同之处，理解不同农产品在生产与消费特点的不同之处，熟悉主要农产品营销策略。
应用能力：要具备一定的独立开展农产品营销策划的的能力。
三、教学内容及安排1. 第1章农产品营销概论（非市场营销专3学时，市场营销专业4学时）本章重点和难点：重点是农产品营销与一般消费品营销的异同；难点是农产品营销的特点和职能。
1.1 农业与农产品营销理解1.2 农产品营销的研究对象掌握1.2.1 农产品营销的内涵和特点1.2.2农产品营销的功能与职能1.2.3农产品营销的研究对象1.3 农产品营销的研究方法和意义了解1.3.1农产品营销的研究方法1.3.2 农产品营销的研究对象1. 第2章市场竞争与农产品营销环境分析（非市场营销专业3学时，市场营销专业4学时）本章重点和难点；重点是分析农产品营销的宏观环境；难点是政府在农产品营销中的作用。
2.1 农产品市场与市场竞争了解2.1.1市场的概念与作用2.1.2 农产品市场及类型2.1.3市场竞争及市场结构2.2农产品营销宏观环境掌握2.2.1政治法律环境2.2.2经济环境2.2.3人口环境2.2.4生态环境2.2.5社会文化环境2.2.6科学技术环境2.3政府与农产品营销了解2.3.1 政府与农产品营销管理2.3.2政府与农产品合作营销2.3.3政府与农产品市场透明度2.3.4政府与农产品市场信息1. 第3章：农业综合企业市场调研与市场预测（非市场营销专业2学时，市场营销专业０学时）本章重点和难点；重点是农业综合企业市场调研与市场预测的步骤和方法，难点是这些方法的运用3.1市场营销信息了解3.1.1企业市场营销信息3.1.2市场营销信息系统及其构成3.2农业综合企业市场调查掌握3.2.1农业综合企业市场调查的概念和内容3.2.2市场调查的步骤3.2.3市场调查的方法3.3企业市场预测掌握3.2.1企业市场预测的概念和内容3.2.2企业市场预测的原则和程序3.2.3 企业市场预测的方法1. 第4章农产品营销的产品策略（非市场营销专业6学时，市场营销专业２学时）本章重点和难点；重点是产品生命周期理论；产品品牌理论；产品组合的相关理论；新产品开发的基本程。
《农产品运销学》课程大纲
《农产品运销学》课程大纲二、教学目标及任务通过本课程的教学，并辅以阅读、观摩、讨论以及调研思考，旨在帮助学生进一步熟悉农产品的自然与经济属性，深入了解经济社会系统在满足消费者对农产品的需求过程中，所开展的各种运销活动的机制及其状况，探索农产品运销优化改进的方向。
三、学时分配四、教学内容及教学要求上篇第一章绪论第一节运销的含义要点：了解运销的含义第二节农产品运销的存在意义1.合理的报酬分配2.建立运销导向的生产机制3.资源的合理分配要点：农产品运销对个别农民及整个社会的意义第三节农产品运销的分析视角和方法1.职能分析2.制度分析3.行为机制分析4.农产品运销与一般营销的比较要点：农产品运销的职能分析法；农产品运销与一般营销的区别第四节农产品运销学的形成与发展要点：农产品运销学的渊源和发展历程第五节本书的结构要点：了解本书结构本章重点、难点：本章重点为：运销的含义、存在意义；难点为：农产品运销学的分析视角、农产品运销与一般营销的比较。
本章教学要求：了解：运销的含义、运销的分析视角；理解：运销的意义；掌握：运销实现的四个效用。
第二章农产品需求与食物消费第一节需求法则与需求弹性1.需求的涵义2.需求法则3.需求弹性要点：需求的涵义、法则与弹性第二节农产品需求的影响因素1.价格与收入2.人口因素3.消费者偏好要点：农产品需求的影响因素第三节农产品需求的特性1.农产品需求具有派生性2.大多数农产品是生活必需品3.同种不同类农产品需求弹性不同4.同种农产品不同销售阶段弹性不同5.农产品需求具有多样性要点：农产品需求特性及其解释第四节食物消费的法则要点：恩格尔法则本章重点、难点：本章重点为：农产品需求的影响因素和需求特性；难点为：农产品需求特性。
本章教学要求：了解：农产品需求；理解：农产品需求的影响因素；掌握：农产品需求特性。
第三章农产品的供给第一节供给法则和供给弹性1.供给法则2.供给的涵义3.供给弹性要点：供给的涵义、法则及弹性。
农产品营销教案
第一单元农产品营销概述一、教学目标：1、了解市场与营销的基本知识2、掌握农产品营销环境分析与调查二、教学重难点：了解并掌握一定的市场营销知识，能知道自己或农业企业的生产实际。
三、教学方法：讲述法、案例分析法四、教学内容：学习任务一：认识市场与营销1、市场的概念及功能（1）市场的概念①一般意义上的市场是指买卖双方进行商品买卖商品的场所, 也就是指货物的买主和卖主正式组织在一起进行交易.并在这个场地上完成买卖双方购买和出售商品的交易活动。
②而从市场的构成要素来讲，市场是由一切有特定需求或欲望，并且愿意和可能从事交换来使需求和欲望得到满足的潜在顾客所组成的群体。
③现代市场经济中的市场是由诸多种类的市场及多种流程联结而成的。
生产商到资源市场购买资源(包括劳动力、资本及原材料)，转换成商品和服务之后卖给中间商，再由中间商出售给消费者。
消费者则到资源市场上出售劳动力而获取货币来购买产品和服务。
政府从资源市场、生产商及中间商购买产品，支付货币，再向这些市场征税及提供服务。
因此，整个国家的经济及世界经济都是由交换过程所联结而形成的复杂的相互影响的各类市场所组成的。
（2）市场的功能①交换功能②调节功能③反馈功能2、市场营销的涵义（1）市场营销的定义（2）市场营销的核心概念①需求、欲望和需要②产品③效用、价值和满足④交换、交易和关系⑤市场营销者3、树立正确的营销观念（1）创造需求的营销观念（2）生态市场营销观念（3）整体营销观念学习任务二：农产品营销环境分析与调查1、市场营销环境(1)微观营销环境微观营销环境是指环境中直接影响企业营销活动的各种不可控制的行为者，如供应商、顾客、竞争者、社会公众等。
（2）宏观营销环境宏观营销环境是指环境中直接或间接影响企业市场营销活动的不可控制的较大社会力量，如人口、经济、政治法律、技术和文化等等。
学习任务三：看准市场再选择1、选市场先细分【案例】九江崎糖业公司市场细分的分析2、选目标市场（1）选择目标市场要讲求策略①无差别性市场策略②差别性市场策略③集中性市场策略3、适当定位【案例】凉茶史话——王老吉市场定位的策略(1)产品差别化战略(2)服务差别化战略(3)人员差别化战略(4)形象差异化战略第二单元营销组合中的产品策略一、教学目标：1、全面了解农产品的基本知识2、能够掌握如何走农产品品牌化道路及开发新产品。
《农产品营销》岗位教学课程标准
《农产品营销》岗位教学课程标准一、课程性质《农产品营销》是一门融合了市场营销学和农业经济学原理、思想和方法的交叉性的专业课，是中职市场营销专业的一门专业核心课程。
它主要研究农产品的营销环境分析、目标市场选择、营销策略制定、市场执行等内容，是针对提高学生农产品营销素质、知识水平和掌握基本技能以及形成基本经验的课程。
它的任务是使学生通过《农产品营销》课程的学习，能够掌握农产品营销的知识和技能，具备农产品市场分析、营销策略制定等能力，同时具有考取高级营销员和农产品经纪人职业资格证书的基础，毕业后可以到农产品生产企业、农产品销售企业、农业科技园区、农村经济管理部门等单位从事有关农产品营销的工作。
二、课程目标本课程的教学以培养学生职业素养与岗位技能为中心，坚持营销基础理论“必需、够用”，重视学生相应的职业岗位能力的培养，在整个教学过程中实施工学结合教学模式，以提高学生的市场分析能力、目标市场营销能力、营销组合规划与执行能力、营销控制与管理能力、基本的沟通协调能力以及较好的自我心态调适能力等，培养和提高学生正确分析和解决农产品营销相关问题的实践能力，以使学生能够较好地适应农产品市场营销职业岗位的技能需要，实现岗位就业零距离，更好地为“三农”服务。
要求学生通过该课程学习,能够掌握农产品市场需求调查的手段和方法；能够制定农产品企业的营销战略方案；掌握农产品市场分析的能力；掌握开发客户的措施；可以识别竞争对手和制定竞争方案；能够确定农产品目标市场和进行市场定位；能够进行农产品品牌塑造和开发；能够对农产品定价和调整价格；能够进行农产品销售网络布局和物流管理；能够制定有效的农产品营销策略并予以执行。
三、课程内容：（一）认识农产品营销。
结合实际案例的课堂教学，利用本地区实际案例调动学生学习主观能动性和积极性。
（二）农产品营销环境分析。
采用多媒体手段将农产品营销环境的数据、资料具体化；通过课堂讨论和案例教学丰富学生的知识面，增加教学信息量。
农产品营销大纲
农产品营销教学大纲一、课程地位和任务随着市场经济的发展，农产品营销已经受到我国的重视，并运用于实践，农业经营也由被动的适应农产品市场向主动开拓农产品、制定营销策略和战略转变。
农产品营销是一门建立在经济科学、行为科学和现代农业之上的应用科学，其研究对象是以满足消费者需求为中心的农产品营销活动过程及其规律性，主要包括：农产品营销的概念、农产品营销环境分析、消费者购买行为分析、农产品调查与预测、农产品营销战略、产品策略、价格策略、分销策略和促销策略等。
本课程的教学任务是：揭示与阐明农产品经济条件下农产品营销活动的规律，通过教学，使学生掌握农产品营销与策划的基本原理和实用方法，树立正确的农产品营销观念，在对环境进会客观准确分析的基础上，寻找农产品机会，选择与切入目标农产品，选用正确的营销组合策略，实施并管理农产品营销活动，并为学好各门专业课打下良好的基础。
二、教学目的通过讲授该门课程，使学生理解和掌握农产品营销学的基本理论、基本知识和基本方法，认识加强对企业农产品营销管理的重要性。
通过学习农产品营销环境、农产品购买行为、农产品细分和目标农产品选择、农产品营销组合决策、组织和控制农产品营销活动等内容，培养和提高学生应用农产品营销原理解决企业营销实际问题的能力，为学生毕业后能够较好地适应农产品营销管理工作的需要打下基础，为实际工作提供一定的指导和参考。
三、教学要求及方法本课程的教学对象是职专学生，所以，在教学中应注意理论与实践相结合，注重帮助学生掌握农产品营销基本理论、基本知识、基本方法，强调对学生应用能力的培养。
教学中注重采用启发式、情景式、体验式以及案例教学，强化课堂讨论、实战模拟等内容，同时要求学生在学习农产品营销理论的同时，要掌握营销实践的方法与程序，要能够运用所学原理进行案例分析，着重培养学生提高观察问题、分析问题，解决问题的能力。
四、教学要求的层次教学过程中，按“了解、熟悉、掌握”三个层次要求。
《农产品营销》教案（5篇模版）
《农产品营销》教案（5篇模版）第一篇：《农产品营销》教案第一讲市场概述一、市场的概念（P1）(1)市场是指商品交换的场所（2）市场是指对某类商品的消费需求（3）市场是指对某种商品或劳务具有需求欲望和支付能力的人或组织所组成的群体（4）市场是各种市场主体之间交换关系乃至全部经济关系的总和二、市场的功能(P4)1、实现交换的功能2、市场的调节功能3、市场的反馈功能4、市场的促进国民经济发展的功能三、市场机制（P5）（一）、价值规律社会价值和个别价值商品价值与价格价格与供求关系价格与资源稀缺程度价格随竞争而上下波动（二）、供求规律供求运动的形式供>求供<求供=求供求受价格的影响（三）、竞争规律竞争的形式1、买者之间2、卖者之间3、买卖双方• 竞争的内容1、同行业厂商之间2、同类产品之间3、相互替代品之间四、市场营销观念（一）、生产导向阶段市场情况营销特点生产观念供不应求，卖方主导以生产为中心，提高效率产量降低成本产品观念供不应求缓解，买方市场以产品改进为中心，提高质量功能（二）、销售导向阶段推销观念供过于求，买方市场生产和销售为中心，激励销售促进购买（三）、市场导向阶段市场需求观念以市场需求为中心，满足市场需求为重点（四）、社会导向阶段社会市场营销观念把消费者需求，企业利润，社会利益三者如绿色营销、大市场营销结合确定营销方向另外还有关系营销理论、4C观念和5R理论、服务营销、网络营销等第二讲课题一分析市场机会（P9）一、寻找市场机会二、进行市场调研三、确定市场机会•一、市场营销环境（寻找环境机会）（P10）(一)、微观环境（二）、宏观环境微观环境供应商、公司、中介组织、顾客，这一链条构成了公司的核心营销系统。
一个公司成功还受竞争者和公众影响。
宏观环境政治环境•国内政治环境：•国际政治环境：案例新加坡第一起鸡蛋含有违禁药物的事件经济环境2、消费支出模式•（1）消费者的支出模式和消费结构的变化•（2）恩格尔系数的计算公式如下：• 恩格尔系数=食物支出变动的百分比/收入变动的百分比• 恩格尔系数是衡量一个国家、地区、城市、家庭生活水平高低的重要参数。
《农产品营销》课程标准
《农产品营销》课程标准课程名称：农产品营销课程代码：（空）所属专业：农业经济管理课程类型：专业核心课程学时：96 学分：6编制人：王纪忠修订时间：2013年6月修订人：聂洪臣开设时间：第3学期一、课程的性质与作用（一）课程的性质《农产品营销》课程是农业经济管理专业的专业核心课程，也是学院其它各类涉农专业如绿色食品生产与经营、作物生产技术等专业的必修课程。
根据专业培养目标与服务面向，本课程主要针对农产品生产、加工、流通企业与农村合作经济组织，并兼顾学生从事农产品经纪与代理创业发展需要，侧重于营销岗位职业综合能力与素质培养，对专业人才培养具有重要的支撑作用。
（二）课程作用《农产品营销》是农业经济管理专业的一门培养学生营销岗位职业综合能力与素养岗前训练课程及培养学生创新创业能力的指导课程，也是营销职业生涯规划与指导课程。
通过有目的、有步骤地实施以任务驱动的学习与实训项目，培养学生自主学习、团结协作的能力以及良好的沟通与表达能力，使学生具备农产品市场调研、市场分析、市场选择、市场开发和客户服务、经纪代理等职业能力，培养学生的创新思维和解决实际问题的能力，切实提高学生的职业技能、创业意识和处理实际工作问题的职业综合素质。
通过本课程的学习与训练，学生能够将以往所学的《农村经济调研与策划》、《农村经济核算》等专业课程的知识进一步应用到本课程实战实训中，从而提升学生综合运用所学专业知识的能力和技巧，前后衔接顺畅、得当，使学生将前期所学的专业知识转化为解决实际问题的方法，切实提升实际动手能力和岗位工作技能，为后续的职业能力综合实训与顶岗实习等课程奠定职业素质、职业能力、职业观念和创业意识等方面的基础。
二、课程设计理念与思路（一）课程设计理念1、教学内容的职业性与技术性以涉农企业与经济组织营销岗位业务与创业项目为载体，根据岗位能力与素质要求与业务流程细化和序化教学内容，遵循工作过程系统化的课程建设理念，侧重培养学生认识问题、分析问题与解决问题的能力与素质。
农产品营销教案设计模板
课时：2课时年级：高中学科：市场营销教学目标：1. 知识目标：了解农产品营销的基本概念、特点和原则，掌握农产品营销的基本策略和方法。
2. 能力目标：培养学生分析农产品市场、制定营销方案、实施营销策略的能力。
3. 情感目标：增强学生对农产品营销的认识，激发学生关注农业、关注农村发展的情感。
教学重点：1. 农产品营销的基本概念和特点。
2. 农产品营销的基本策略和方法。
教学难点：1. 农产品营销策略的制定与实施。
2. 农产品营销效果的评价。
教学过程：第一课时一、导入1. 教师简要介绍农产品营销的背景和意义。
2. 引导学生思考：什么是农产品营销？为什么需要农产品营销？二、新课导入1. 教师讲解农产品营销的基本概念、特点和原则。
2. 学生结合实际案例，分析农产品营销的特点。
三、课堂讨论1. 教师提出问题：如何制定有效的农产品营销策略？2. 学生分组讨论，分享各自的观点和看法。
四、案例分析1. 教师选取一个典型的农产品营销案例，引导学生分析案例中的营销策略。
2. 学生分组分析案例，总结案例中的成功经验和失败教训。
五、课堂小结1. 教师总结本节课的主要内容，强调农产品营销的基本策略和方法。
2. 学生回顾本节课的学习内容，提出自己的疑问。
第二课时一、复习导入1. 教师提问：上节课我们学习了哪些农产品营销策略？2. 学生回顾上节课的学习内容，回答教师的问题。
二、新课导入1. 教师讲解农产品营销策略的制定与实施。
2. 学生结合实际案例，分析案例中的营销策略制定与实施过程。
三、课堂讨论1. 教师提出问题：如何评价农产品营销的效果？2. 学生分组讨论，分享各自的观点和看法。
四、案例分析1. 教师选取一个典型的农产品营销效果评价案例，引导学生分析案例中的评价方法。
2. 学生分组分析案例，总结案例中的评价方法。
五、课堂小结1. 教师总结本节课的主要内容，强调农产品营销效果评价的重要性。
2. 学生回顾本节课的学习内容，提出自己的疑问。
农产品营销教案
精品文档就在这里-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------第一单元农产品营销概述一、教学目标：1、了解市场与营销的基本知识2、掌握农产品营销环境分析与调查二、教学重难点：了解并掌握一定的市场营销知识，能知道自己或农业企业的生产实际。
三、教学方法：讲述法、案例分析法四、教学内容：学习任务一：认识市场与营销1、市场的概念及功能（1）市场的概念①一般意义上的市场是指买卖双方进行商品买卖商品的场所, 也就是指货物的买主和卖主正式组织在一起进行交易.并在这个场地上完成买卖双方购买和出售商品的交易活动。
②而从市场的构成要素来讲，市场是由一切有特定需求或欲望，并且愿意和可能从事交换来使需求和欲望得到满足的潜在顾客所组成的群体。
③现代市场经济中的市场是由诸多种类的市场及多种流程联结而成的。
生产商到资源市场购买资源(包括劳动力、资本及原材料)，转换成商品和服务之后卖给中间商，再由中间商出售给消费者。
消费者则到资源市场上出售劳动力而获取货币来购买产品和服务。
政府从资源市场、生产商及中间商购买产品，支付货币，再向这些市场征税及提供服务。
因此，整个国家的经济及世界经济都是由交换过程所联结而形成的复杂的相互影响的各类市场所组成的。
（2）市场的功能①交换功能②调节功能③反馈功能2、市场营销的涵义（1）市场营销的定义（2）市场营销的核心概念①需求、欲望和需要②产品③效用、价值和满足④交换、交易和关系⑤市场营销者3、树立正确的营销观念（1）创造需求的营销观念（2）生态市场营销观念（3）整体营销观念学习任务二：农产品营销环境分析与调查1、市场营销环境(1)微观营销环境---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------------------。
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GDOU-B-11-213
《农产品营销》教学大纲
课程简介
教学内容
通过本课程的学习使其了解和掌握市场营销学学科发展概况，研究对象、内容与方法，农林企业从事农林类产品生产经营活动所必须遵循的经营理念、所运用的经营战略与策略方法，从而培养学生从事宏观市场分析和微观市场营销策划的方法与技巧方面的基本技能。
修读专业：生物技术专业
先修课程：无
教材：李崇光主编《市场营销学》，南京：高等教育出版社，2004年
一、课程的性质与任务
通过本课程的学习使其了解和掌握市场营销学学科发展概况，研究对象、内容与方法，农林企业从事农林类产品生产经营活动所必须遵循的经营理念、所运用的经营战略与策略方法，从而培养学生从事宏观市场分析和微观市场营销策划的方法与技巧方面的基本技能。
二、课程的基本要求
具体说，要求学生：
1．了解和掌握企业从事市场营销活动的基本观念；
2．了解和掌握影响企业市场营销活动的环境因素；
3．了解和掌握企业市场营销战略计划的制订步骤与方法；
4．了解和掌握市场细分的原理和目标市场选择的策略；
5．了解和掌握市场调查的内容与方法；
6．了解和掌握市场预测的内容和方法；
7．了解和掌握整体产品的概念和产品市场生命周期的阶段和具体的农产品产品策略；
8．了解和掌握农产品定价的原理和策略；
9．了解和掌握农产品销售渠道的内涵和策略；
10．了解和掌握农产品促销的手段和方法。
课程教学过程中，将理论传授和学生实践紧密结合。
在课堂教学中，讲授与学生讨论相结合，在实践教学环节，将学生操作与老师点评相结合。
同时，充分运用多媒体演示教学手段，以形象直观的视听素材增加学生的学习兴趣和效果。
修读专业：生物技术专业
三、本课程与其它课程的联系
四、教学内容安排、要求、学时分配及作业
三、大纲内容
教学内容与学时安排
（一）、理论讲授部分
第一章农产品营销导论1
学习目的和要求
1、分析农产品营销的内涵和特点
2、阐述农产品营销学的对象
3、介绍农产品营销学的研究方法
4、了解学习农产品营销的意义
教学内容：
第一节农业与农产品营销
大部分农产品面临滞销价廉突出了农产品营销理论研究和实践的必要性和紧迫性。
第二节农产品营销学的研究对象
一、农产品营销学的内涵和特点
（一）农产品营销的概念
货币流
农产品生产――集货――加工――批发――零售――消费
商品流
农产品营销是农产品生产者与经营者个人与群体，在农产品从农户到消费者流程中，实现个人和社会需求目标的各种产品创造和产品交易的一系列活动。
我们可以从三个方面把握农产品营销的内涵：
第一，农产品营销的主体是农产品生产和经营的个人和群体。
第二，农产品营销活动贯穿于农产品生产和流通、交易的全过程。
第三，农产品营销概念体现了一定的社会价值或社会属性，其最终目标是满足社会和人们的需求和欲望。
（二）农产品营销的特点
1．营销产品的生物性、自然性
2．农产品供给的季节性强，短期总供给缺乏弹性
3．农产品需求的大量性、连续性、多样性，以及需求弹性较小
4．大宗主要农产品品种营销的相对稳定性
5．政府管理的特殊性
二、农产品营销学
（一）农产品营销学概念
农产品营销学是一门研究农产品营销整体活动及其发展规律的学科，即研究农产品生产与经营企业、个人以及相关社会组织如何从满足消费者或社会需求出发，有计划地组织农产品生产、集货、分类、加工、包装、运输、储藏、销售和服务，从而实现盈利目标的活动以及这些活动的内在联系和规律的学科。
（二）研究对象
农产品营销学的研究对象是农产品营销活动及其发展规律。
（三）农产品营销及理论的产生和发展
大量的产品剩余造成了严重的销售问题，农产品市场营销产生。
美国的农产品营销理论最先进
我国的农产品营销学在20世纪80年代后开始发展。
1、基本无营销时期(建国初期——20世纪70年代末)
生产经营行为由计划指令或行政命令所定。
2、大量生产向大量推销转变时期(20世纪80年代初——90年代中期)
农产品总量增加，造成不少地方农产品“卖难”和大量推销现象的出现。
3、从大量推销向现代营销转变时期(20世纪90年代末以来)
21世纪以来，现实问题引起人们的关注，农产品市场营销的新理念：
（1）农产品服务营销服务也是产品
（2）农业综合企业的关系营销保持长期关系，实现共赢
（3）农产品绿色营销资源和环境
（4）农产品网络营销信息快速互动
发展方向：
需要营销方式、手段的创新，
健全法律和规程，
完善卫生检疫体系，
完善营销组织体系，
建立高度统一的营销管理体系。
第三章
市场细分与目标市场选择（4学时）
第一节市场细分
一、市场细分的必要性
二、市场细分的内涵、作用
三、市场细分的标准
第二节目标市场选择
一、目标市场选择的涵义
二、目标市场选择策略
第三节市场定位
一、市场定位的涵义
二、市场定位的方法
本章重点：市场细分的标准；目标市场选择策略；市场定位的方法。
难点：从消费者需求而不是从产品差异的角度理解市场细分的涵义；对目标市场策略的理解；如何进行市场定位。
第四章农产品市场营销调研（6学时）
第一节市场营销调研一般概述
一、市场营销调研的含义与作用
二、市场营销调研的内容与分类
三、市场营销调研的程序
第二节农产品市场营销调研的方法
一、农产品市场营销调研的定性方法
二、农产品市场营销调研的定量方法
第三节农产品市场营销调研表的设计
一、调研表的结构要素
二、调研表设计方法
三、调研表设计调研案例的剖析
本章重点：市场调研的内容与方法；调研表的设计。
难点：定量市场方法计算。
第五章农产品市场营销预测（4学时）
第一节市场营销预测一般概述
一、市场营销预测的含义与作用
二、市场营销预测的内容与分类
三、市场营销预测的步骤
第二节农产品市场营销预测方法
一、农产品市场营销预测定性方法
二、农产品市场营销预测定量方法
三、农产品市场营销预测案例剖析
本章重点：市场预测的内容与方法。
难点：市场需求预测的计算。
第六章农产品产品策略（6学时）
第一节整体产品的含义与产品市场寿命周期理论
一、整体产品的含义与层次性
二、产品线与产品组合
三、产品市场寿命周期理论
第二节包装策略
一、包装的含义与层次
二、包装的经济学功能
三、包装设计原则与要求
四、包装策略
第三节商标策略
一、商标的经济学含义
二、商标的分类
三、商标设计原则与要求
四、商标策略
本章重点：整体产品的概念与产品市场寿命周期；包装与商标策略。
难点：产品市场与自然寿命周期的区别；如何进行包装和商标策略策划。
第七章农产品价格策略（6学时）
第一节价格学的基本原理
一、价格的含义与功能
二、价格形成的基础与决定
第二节不同市场结构下价格生成机理分析
一、完全竞争市场条件下价格形成机理
二、完全垄断市场条件下价格生成机理
三、垄断竞争市场条件下价格歧视政策
四、寡头垄断市场条件下价格生成的博弈论基础
第三节企业产品定价程序与策略
一、企业定价的程序
二、新产品定价策略
三、心理定价策略
四、折扣与折让定价策略
五、主副产品定价策略
本章重点：不同市场结构下价格生成机理分析；企业产品定价策略。
难点：价格歧视政策分析，价格生成的博弈论基础分析；主要定价策略分析。
第八章农产品销售渠道策略（4学时）
第一节销售渠道概述
一、销售渠道的含义与分类
二、销售渠道的结构
三、中间商的结构与功能
第二节销售渠道策略
一、选择销售渠道的因素分析
二、销售渠道策略
本章重点：销售渠道的结构分析，中间商分析；影响销售渠道选择的因素与策略分析。
难点：销售渠道策略分析。
第九章农产品促销策略（6学时）
第一节促销概述
一、促销的含义与作用
二、促销的分类
第二节人员促销
一、人员促销的含义与功能
二、人员促销的方式
三、人员促销过程中应注意的问题
第三节广告促销
一、不完善市场条件下广告作为信号显示的经济学含义分析
二、广告的含义与分类
三、广告设计的原则与要求
四、广告策化案例分析
第四节公关促销
一、公关的含义与分类
二、公关的功能
三、公关促销策略分析
第五节宣传及营业推广
一、宣传
二、营业推广
本章重点：人员促销策略；广告促销策略。
难点：人员促销策略；广告促销策略的具体设计与创意分析。
教材：
李崇光主编《市场营销学》，南京：高等教育出版社，2004年
主要参考书目：
1、邝鸿主编《现代市场学》、北京：中国人民大学出版社、1994年
2、郭国庆李光国主编《中国人民大学工商管理案例：市场营销卷》、北京：中国人民大学出版社、1999年
3、[美]菲利普·科特勒著《营销管理》、上海：上海人民出版社、1999年
4、[美]威廉姆·M·普莱德等著许彩国译《市场营销学概论》、上海：同济大学出版社、1991年
执笔：陈庄
审核：
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