枸杞炖鸽子的做法
产妇鸽子汤的做法
产妇鸽子汤的做法产妇鸽子汤是一道传统的滋补食品，被广泛认为对产妇具有特殊的补益功效。
它含有丰富的营养成分，能够帮助产妇恢复体力、增加乳汁分泌、促进身体康复。
下面将详细介绍产妇鸽子汤的制作方法。
原料准备：- 2只鸽子- 20克红枣- 20克枸杞子- 10片党参- 10片黄芪- 适量的盐和姜片步骤一：准备材料首先，将鸽子洗净，去除内脏，切块备用。
红枣和枸杞子洗净，黄芪和党参用清水浸泡片刻。
步骤二：煮鸽子将切块的鸽子放入锅中，加入适量的水，放入适量的姜片。
用大火煮沸后转为小火，继续煮30分钟左右，以确保鸽肉熟透。
步骤三：添加药材将浸泡好的黄芪和党参放入锅中，继续煮10分钟。
这些中药材料被广泛使用于产妇汤中，以帮助产妇恢复体力。
步骤四：加入红枣和枸杞子加入洗净的红枣和枸杞子，继续煮10分钟，以确保这些药材的营养成分充分溶解。
步骤五：调味在最后几分钟加入适量的盐，根据个人口味进行调整。
搅拌均匀后关火。
产妇鸽子汤的功效：1. 恢复体力：产妇鸽子汤富含蛋白质和营养成分，有助于产妇迅速恢复体力，缓解产后疲劳。
2. 增加乳汁分泌：鸽子肉富含蛋白质、钙和磷等营养成分，能够促进乳汁分泌，有助于母乳喂养。
3. 促进身体康复：鸽子汤里添加的黄芪、党参等中药材，有助于提高免疫力，促进身体康复。
此外，产妇鸽子汤还具有补血、滋阴、养胃的功效，特别适合脾胃虚弱、气血不足的产妇食用。
注意事项：1. 在食材的选择上，尽量选择新鲜的鸽子和优质的药材，以保证汤的质量和营养成分。
2. 煮鸽子汤时，可以根据个人口味加入适量的糖或者调味料，但不宜放太多，以免影响汤的原味。
3. 还需要根据个人体质和健康状况，在饮用产妇鸽子汤之前咨询医生的建议。
总结：产妇鸽子汤是一道简单易制作、营养丰富的滋补汤品，适合产妇食用。
通过正确的制作方法，可以保证汤品的口感鲜美，营养丰富。
在产后的恢复期间，饮用产妇鸽子汤可以帮助产妇迅速恢复体力，增加乳汁分泌，并促进身体康复。
清肺养生餐炖鸽汤
清肺养生餐炖鸽汤鸽肉作为一种珍贵的食材，具有清肺养生的功效。
炖鸽汤不仅口感鲜美，而且还能滋补肺脏，促进呼吸系统的健康。
下面将介绍一道清肺养生餐——炖鸽汤的制作方法和药膳搭配，帮助您增强免疫力，提升身体健康。
材料准备：1. 鸽子：1只（去内脏，清洗干净）2. 鸽肉所需辅料：姜块、枸杞、淮山、枸杞、红枣、玉竹各适量3. 鸽汤所需调料：香葱段、姜片、料酒、盐各适量步骤一：将鸽肉焯水1. 将鸽肉洗净后放入锅中，加入足够的水，煮开后焯水；2. 捞出鸽肉，冲洗干净备用。
步骤二：准备药膳辅料1. 将淮山、玉竹洗净，切成块状；2. 姜块切片，红枣去核；3. 枸杞用水泡发。
步骤三：开始炖制鸽汤1. 取一个炖盅，将炖盅放入高压锅中，并倒入足够的水；2. 将焯水后的鸽肉放入炖盅中；3. 加入适量的姜片、香葱段、料酒，提高风味；4. 加入适量的药膳辅料：淮山、玉竹、红枣；5. 撒上适量的枸杞；6. 锅盖盖好后，将锅煮沸，转小火炖煮一小时。
步骤四：调味品添加1. 在炖鸽汤的最后10分钟，根据个人口味加入适量的盐进行调味；2. 继续炖煮10分钟，使汤汁更加入味。
步骤五：享用美味鸽汤1. 将炖好的鸽汤装入碗中，撒上一些新鲜的香葱末和枸杞；2. 您的清肺养生餐——炖鸽汤就可以享用啦！小贴士：1. 炖鸽汤的火候要适中，过久炖煮会使鸽肉变得过烂；2. 在加入药膳辅料时，可以根据自身体质和口味进行搭配和调整；3. 炖制汤时可以加入少许红枣，能够增添汤的甜味，也有助于补气血。
结语：炖鸽汤作为清肺养生的佳肴，不仅美味可口，更是一种滋补身体的良方。
通过合理搭配中药材料和药膳炖煮的方式，可以达到滋补肺脏、提高免疫力的作用。
在寒冷季节或者干燥环境下，多喝炖鸽汤能够有效改善呼吸系统健康，提升整体养生效果。
让我们从饮食中注重清肺养生，享受健康生活！。
15种养生鸽子汤
15种养生鸽子汤1.枸杞鸽子煲靓汤中草药配料表：沙参5g，白芷5g，党参5g，扁豆10g，枸杞10g，苡米40g，红枣25g，山药5g，百合5g，莲子5g，葱10g，姜10g，盐少许。
制作方法：把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。
整只鸽子用冷水煮开，除去血末后备用;将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。
煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。
2.云腿鸽子汤主料：燕窝，活仔鸽4只，云腿片100克，鸡肉150克。
调料料酒50克，葱、姜各20克，盐5克，味精5克，鸡汤800克。
特色：色泽银红，原味原汤，清香适口制作方法：1、将活仔鸽宰杀后，用热水烫透退净毛，开膛掏去内脏，下入开水锅后捞出，将水沥干装盘。
2、将葱、姜、料酒加进盘中，上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用)，拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边，另一边放上云腿片。
3、把鸡肉剁成鸡茸，放在碗里加上葱、姜、250克清水3.天麻炖鸽子材料:乳鸽·1 只天麻·5 克火腿·10 克香葱·3 棵生姜·1 小块调料:高汤·3 大匙料酒·1 小匙精盐·1 小匙味精·小匙做法：1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
特点：味道鲜美，熄风止痉。
4.银耳陈皮炖乳鸽材料：乳鸽2只(每只约重400克水发白木耳100克，水发陈皮10克精盐10克，味精5克，鸡精2克，高汤750克。
制作方法：乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。
水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮，锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即成。
402 鸽子汤怎么做补肾壮阳最佳
鸽子汤怎么做补肾壮阳最佳
鸽子汤是一种营养丰富的食材，如果需要补肾壮阳，可以考虑制作以
下两种鸽子汤来辅助调理身体：
- 鸽子枸杞汤：将鸽子洗净切块，与枸杞、红枣、桂圆、姜片等材料
一起炖煮。
枸杞具有补肾益精、养肝明目的功效，红枣则能补血养颜，桂圆和姜片有助于温补身体。
炖煮过程中，可加入适量料酒和盐调味，炖至鸽肉软烂即可。
- 鸽子虫草花汤：将鸽子洗净切块，与虫草花、黄芪、党参、枸杞等
材料一起炖煮。
虫草花具有补肾益精、润肺止咳的功效，黄芪和党参
则能补气养血，枸杞则同上。
炖煮过程中，可加入适量料酒、盐和鸡
精调味，炖至鸽肉软烂即可。
需要注意的是，食补不能替代药物治疗，如果身体状况严重，建议及
时就医。
同时，饮食要均衡，多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的
食物，以促进身体健康。
总之，制作以上两种鸽子汤可以辅助调理身体，达到补肾壮阳的效果。
但需注意适量食用，并与其他饮食调理相结合，以达到最佳效果。
请注意：以上内容仅供参考，不能作为医学诊断、治疗依据或指导建议。
请您随时关注身体状况，切勿盲目用药或治疗，如遇病情变化或
感觉任何不适，建议您及时向专业人士求助，可线上咨询医生，或者
去线下医疗机构就诊。
炖鸽子汤的最佳配料窍门
炖鸽子汤的最佳配料窍门
西洋参炖鸽子汤
食材：鸽子1只、西洋参5克、红枣6颗，枸杞子20克、姜片适量
做法：
1. 鸽子洗干净切块，清除内脏，焯水去掉血沫；
2.将鸽子放入炖盅中，加入适量清水，放入西洋参，姜片，洗干净的大枣，
3.大火煮开，再转中小火炖2.5个小时，出锅前十分钟撒入枸杞；
4.不需要加其他太多材料，清炖为主，出锅后加入少许盐调味即可；
西洋参鸽子汤是一个不错的药膳，具有的功效是补益肝肾、益气血，还可以滋养身体，能够有效的提高身体的免疫力，提高抗病能力，还能起到补肝补肾的效果。
天麻鸽子汤
食材：鸽子1只、天麻适量、枸杞适量、料酒适量，姜片适量
做法：
1、鸽子清理好，加入料酒和姜片的沸水锅里，焯水后捞出洗净；
2、再把鸽子放入炖盅里，加入足量的清水，放入天麻和姜片；
3、大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂，大概2-2.5个小时；
4、放一些枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可；
天麻鸽子汤是一道以鸽子、天麻等为原料，精心熬制而成的汤，不但味美、营养丰富，对于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木有很好的食疗效果。
药膳鸽子汤 益气补血
美滋美味药膳鸽子汤益气补血民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
现代医学认为:鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环。
加入当归、枸杞、红枣、姬菇等食药材制成的药膳鸽子汤，有益气补血、补虚损之功效，适用于身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。
【食材】鸽子1只。
当归1根，枸杞20粒，红枣5个，姬菇10朵，干山药10片；姜片5片、大葱1根、盐适量、香葱2根、料酒少许。
【做法】1.鸽子分切小块，开水加少许料酒汆水5分钟，打尽浮沫捞起。
2.另起水后，放入汆水后的鸽子，放入姜片、葱段、黄芪、当归、泡发后的姬菇、干山药大火烧开后，慢火炖煮1.5小时。
3.炖煮1.5小时后放入大枣继续炖煮0.5小时。
关火前5分钟放入枸杞、适量盐调味即可。
为了保持原汤香味，最好不放鸡精；盛碗后撒少许香葱，大功告成。
番茄鸡翅火锅美容与营养两不误鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常用于制作各种美味的菜肴或小吃。
从营养上来说，鸡翅富含胶原蛋白，可强健血管，增强皮肤弹性；此外，还含有大量的维生素A，是维持视力、骨骼发育及生殖健康力所必需的。
中医认为鸡翅具有温中益气，补精添髓，强腰健胃的功效，患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者应少食或忌食。
番茄更是营养丰富，功效多多。
不仅含有丰富的番茄红素和维生素C，具有很好的抗氧化作用，可以帮助清除体内多余的自由基，有延缓衰老的作用，经常食用西红柿，对于淡化脸上的色斑也是有一定的帮助的；而且还含有一种特殊的成分——维生素P，维生素P能够降低毛细血管的通透性以及脆性，对于维持血管的弹性有着重要的作用。
由于抗氧化剂和番茄红素的存在，常吃番茄还可能降低某些癌症的风险。
用番茄与鸡翅做火锅，酸甜可口，味道清香，不仅美容营养丰富，还可以涮食海鲜、动物肉品、各类蔬菜，可谓一举多得。
中医古籍养生食谱大全
中医古籍养生食谱大全
以下是一些中医古籍中的养生食谱：
1. 红枣粥：
- 材料：红枣10个，大米适量
- 做法：将红枣洗净，与大米一起煮粥，直至熟透。
每天早晨喝一碗，有补血养颜的功效。
2. 莲子百合糖水：
- 材料：莲子30克，百合30克，冰糖适量
- 做法：将莲子和百合用清水洗净。
将清水煮沸，加入莲子和百合，以小火炖煮30分钟至软烂，加入适量冰糖煮至溶化即可。
每天餐后饮用，有润肺养胃的作用。
3. 枸杞炖鸽子：
- 材料：枸杞15克，鸽子1只，盐适量
- 做法：将鸽子清洗干净后，与枸杞一起放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2个小时至鸽子熟烂，加盐调味即可。
每周食用1-2次，有滋阴补肾的功效。
4. 黄豆煮鸡蛋：
- 材料：黄豆适量，鸡蛋适量
- 做法：将黄豆浸泡6-8小时，加入适量清水和鸡蛋，煮30分钟至鸡蛋熟烂即可。
每天食用1个鸡蛋和适量黄豆，有补充蛋白质和维生素的功效。
5. 竹笋鸡丁炒：
- 材料：鸡脯肉150克，竹笋100克，胡萝卜50克，盐适量 - 做法：将竹笋、胡萝卜和鸡脯肉切成丁状。
锅中热油，加入鸡丁翻炒至变色，再加入竹笋和胡萝卜炒熟，最后加盐调味即可。
每周食用2-3次，有健脾益胃的功效。
这些养生食谱都是根据中医古籍中的养生原理而制定的，食用时可根据个人的体质和需求适量调整。
放疗养生食谱推荐大全
放疗养生食谱推荐大全1. 温玉瓜瘦肉粥- 食材：玉瓜、瘦肉、大米、盐- 做法：将玉瓜切成小块，瘦肉切丝备用。
大米洗净，添加适量清水煮至米烂粥稠，再加入玉瓜和瘦肉，继续煮熟至熟软，最后加盐调味即可。
2. 枸杞炖鸽子- 食材：鸽子、枸杞子、红枣、生姜、盐- 做法：将鸽子清洗干净，枸杞子、红枣洗净备用。
将鸽子、枸杞子、红枣放入炖盅中，加入适量水，加入生姜片，用电饭煲或炖盅慢慢炖煮3-4小时，最后加盐调味即可。
3. 白木耳瘦肉汤- 食材：白木耳、瘦肉、生姜、盐- 做法：将白木耳提前泡软洗净，瘦肉切成小块备用。
将瘦肉放入热水中焯水，去除血水后捞出备用。
将白木耳、瘦肉、生姜片放入锅中，加适量清水煮开，改小火煮20-30分钟，最后加盐调味即可。
4. 薏仁红豆煲仔饭- 食材：薏仁、红豆、糯米、盐- 做法：将薏仁和红豆提前泡发，糯米洗净备用。
将泡发好的薏仁和红豆放入煲仔或陶瓷锅中，加入适量水，用小火煮开。
将糯米洗净后加入锅中，继续小火煮熟，最后加盐调味即可。
5. 胡萝卜炖羊肉- 食材：胡萝卜、羊肉、生姜、盐- 做法：将羊肉切成小块，胡萝卜切片备用。
将羊肉放入热水中焯水去腥，捞出备用。
将羊肉、胡萝卜、生姜放入锅中，加适量清水煮开，改小火炖煮1-2小时，最后加盐调味即可。
6. 海带冬瓜排骨汤- 食材：海带、冬瓜、排骨、盐- 做法：将海带和冬瓜洗净切块，排骨焯水去腥备用。
将排骨、海带、冬瓜放入锅中，加适量清水煮开，改小火炖煮1-2小时，最后加盐调味即可。
7. 香薷蛋花汤- 食材：香薷、鸡蛋、盐- 做法：将香薷洗净切碎备用。
将鸡蛋打散备用。
将香薷放入锅中，加适量清水煮开，改小火煮5分钟。
将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子搅拌使鸡蛋变成丝状，煮熟后加盐调味即可。
8. 紫菜蛋花汤- 食材：紫菜、鸡蛋、盐- 做法：将紫菜撕成小片备用。
将鸡蛋打散备用。
将紫菜放入锅中，加适量清水煮开，改小火煮5分钟。
将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子搅拌使鸡蛋变成丝状，煮熟后加盐调味即可。
炖汤养生食谱菜单
炖汤养生食谱菜单
1. 鸽子枸杞汤：
- 材料：鸽子腿肉、枸杞子、红枣、生姜、盐。
- 做法：将鸽子腿肉用水煮沸去腥，撇去浮沫后捞出备用。
将枸杞子、红枣和生姜洗净备用。
锅中加入适量清水，放入鸽子腿肉、枸杞子、红枣和生姜，煮沸后改小火炖煮2小时，加盐调味即可食用。
2. 鱼翅蘑菇汤：
- 材料：鱼翅、蘑菇、姜片、清汤、盐。
- 做法：将鱼翅用清水浸泡1小时，去杂质。
蘑菇洗净切片
备用。
锅中加入适量清汤，放入鱼翅、蘑菇和姜片，煮开后改小火炖煮2小时，加盐调味即可。
3. 黑鸡花菇汤：
- 材料：黑鸡块、花菇、红枣、姜片、清汤、盐。
- 做法：将黑鸡块用清水焯水去腥，撇去浮沫后捞出备用。
花菇、红枣、姜片洗净备用。
锅中加入适量清汤，放入黑鸡块、花菇、红枣和姜片，煮开后改小火炖煮2小时，加盐调味即可食用。
4. 猪骨海带汤：
- 材料：猪骨、海带、枸杞子、姜片、清汤、盐。
- 做法：将猪骨用清水煮沸去血水，撇去浮沫后捞出备用。
海带洗净切成小块。
锅中加入适量清汤，放入猪骨、海带、枸杞子和姜片，煮开后改小火炖煮3小时，加盐调味即可食用。
5. 羊肉蔬菜汤：
- 材料：羊肉片、洋葱、胡萝卜、马铃薯、西芹、清汤、盐。
- 做法：将洋葱、胡萝卜、马铃薯和西芹洗净切块备用。
锅
中加入适量清汤，放入羊肉片、洋葱、胡萝卜、马铃薯和西芹，煮开后改小火炖煮1小时，加盐调味即可食用。
补肾补血鸽子汤怎么做
补肾补血鸽子汤怎么做炖鸽子汤这可是一道大补的菜肴，鸽子汤的营养价值要远远的高于其他汤类，男性多吃能够补肾，女性常吃可以补血，关键味道还很棒，那么大家知道炖鸽子汤的做法吗?补肾补血鸽子汤怎么做呢?下面是店铺为你搜集到的相关内容。
清炖鸽子汤材料鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。
做法1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用。
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时，1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟。
3、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
大枣鸽子汤材料鸽子，大红枣，咸肉数片，鸡精，盐，料酒，木耳，葱姜，麻油。
做法1.鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。
2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。
3.加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。
清炖乳鸽材料乳鸽1只、大葱1根、姜片适量、香菇、枸杞、大枣、食盐少许。
做法1、鸽子清水浸泡10分钟，活水冲洗干净。
2、砂锅一次性加入清水，投入鸽子、姜、葱。
3、香茹用水洗净，清水泡发20分钟。
4、枸杞洗净并用清水浸泡10分钟。
5、大火把汤煮后加入香菇和枸杞转小火慢炖。
6、炖至50分钟后加入大枣，继续炖煮30分钟，喝之前调入适量食盐即可。
香菇枸杞鸽子汤材料鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒。
做法1.把鸽子洗净切成块。
2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出。
3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。
锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可。
4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了。
玉米炖肉鸽材料净肉鸽2只，嫩玉米2穗，水发木耳、猪肉各50克，姜15克，葱10克，料酒15克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，汤800克，植物油15克。
鸽子怎么吃滋补效果好？
鸽子怎么吃滋补效果好？关于《鸽子怎么吃滋补效果好？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
鸽子肉是十分宝贵的肉制品，对人体有非常好的健康保健作用，例如吃鸽子肉能够益脑补肾壮阳，能够提高人的记忆能力，女士吃鸽子肉能够养颜美容，体质虚弱的人吃鸽子肉能够协助人体迅速修复，吃鸽子肉还可以防止多种多样病症，那麼如何吃这类肉才可以得到优良滋补养生实际效果呢？第一、枸杞子幼鸽煲靓汤中草药材成分表：沙参5g白芍5g党参5g荷兰豆10g枸杞子10g苡米40g大枣25g淮山药5g百合花5g莲籽5g葱10g 姜10g盐少量。
做法：1、把各种各样中草药材清洗；姜蒜切条预留；新鮮幼鸽清洗。
2、一整只幼鸽用冷烧开(焯水)，去除血末后预留。
3、将砂锅里水浸过幼鸽，入锅姜蒜和各种各样中药材烧开后换为慢火再次烧煮1钟头。
4、煮开放进少量盐调料，起锅后吃荤饮汤都很美味。
制做用时：约1.5钟头。
秘籍：枸杞鸽子汤的味儿十分美味，饮时无须放许多调味品，一点盐就行。
第二、白木耳茯苓炖乳鸽特性：味儿清鲜，有补阴润肺功效。
做法：1、乳鸽屠宰清洗，剁碎块，放进开水锅中氽水2分鐘，自来水洗澡，装进汤碗中。
2、发制银耳清洗剖块，放进开水锅中氽一下，也放进汤碗中，再放进发制茯苓。
3、锅置低火上，下大骨汤烧开，添加食盐、鸡精、味精搅拌，冲进汤碗中，上蒸屉用灶火蒸30分钟，至熟就可以。
第三、山药鸽子汤原材料：幼鸽一只、淮山药一段、木耳2～3朵、鸡蛋6～7个。
调料：大枣3个、枸杞子少量。
调味品：生姜片，小葱段，米酒、盐、味精。
作法：1、幼鸽清洗，放进开水里边，天赋加点米酒，去血，捞起来，清洗。
2、放进生姜片，葱段，枸杞子，大枣文火炖1.5钟头。
3、淮山药刨皮，切棍刀块，泡开木耳，鸡蛋像煮蛋一样的煮一下，拨壳。
4、用筷子刺一下，较为酥的情况下，放进鸡蛋和木耳。
5、文火炖20分钟，放进淮山药，再炖到淮山药酥了，盐，味精调料就可以。
白鸽子汤怎么炖最营养
鸽子怎么炖汤好喝又营养
一、枸杞鸽子汤
食材：鸽子1只，枸杞20克，盐适量
做法：
1、鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。
2、陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。
3、加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。
二、清蒸鸽子汤
食材：乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。
做法：
1、乳鸽一只，清洗干净。
2、鲜姜切大片，枸杞洗净。
3、将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。
4、将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞。
5、再倒入少许料酒，混合均匀。
6、入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时。
7、出锅后根据口味加入少许盐即可。
三、天麻炖鸽子汤
食材：鸽子适量、生姜适量、天麻适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。
做法：
1、鸽子切大块，入热水中，焯水备用。
2、加入生姜，焯过水的鸽子，及天麻大火烧开，后转小火炖1.5左右。
3、1.5小时后，加盐，枸杞，鸡精，即可关火。
四、红枣枸杞鸽子汤
食材：鸽子一只、红枣四个、枸杞数粒、生姜一块、大葱两段、食盐适量。
做法：
1、将处理干净的鸽子泡在清水中半小时出一下血水。
2、葱切成小段，生姜切片，红枣枸杞冲洗干净。
3、蒸锅中加入适量的清水烧开。
4、将鸽子冲掉血水后，换上清水加入所有的配料和适量食盐入蒸屉。
5、我一共煮了一小时四十五分钟。
炖鸽子汤的正确方法
鸽子汤的正确炖煮方法【炖鸽子汤】用料：鸽子、枸杞、红枣、生姜、料酒、盐1、首先大家需要注意的是，我们在买鸽子的时候，最好让老板给你处理好。
因为他们有独特的处理技巧，可以在不放血的情况下，把鸽子处理干净。
鸽子尽量能不放血就不放血，这是非常滋补的。
2、鸽子处理好、买回家之后，我们只需要进行简单的清洗就可以了。
洗干净之后，我们把鸽子放到水里，加上料酒、姜片，将其煮开。
煮开之后，把表面出现的一些浮沫撇干净，就可以了。
3、上面这一点很关键，虽然不需要焯水，但是撇去浮沫这一步还是要做的，否则炖出来的鸽子汤会很腥。
4、接下来把红枣放进去，下面我们就可以开始炖汤了，用小火炖1、2个小时，最好炖的时间长一些。
5、最后我们加上枸杞，再往里面放上一定量的食盐，其他的调料一律不需要放。
放上之后，再盖上锅盖，继续炖10分钟，就可以把鸽子汤盛出来喝了鸽子汤的正确炖煮方法鸽子清净切块，蒜瓣拍碎，姜切片，葱切葱花，锅中加凉水，放入鸽子，大火烧开，将鸽子捞出再清洗干净，锅中加油，放入鸽子，炒至变色加姜片、蒜瓣、清水，烧开倒入电陶瓷锅内，放入红枣、盐，烧开再炖一小时，放枸杞再炖十分钟即可。
鸽子汤的正确炖煮方法标记【汤的材料】：鸽子：1只～1只半（看人数）枸杞：5克、红枣：3颗沙参：5克白芷：5克党参：1～2片薏米：10克虫草花一小把（自己看适量即可）料酒3～5滴【制作方法】：1、将鸽子清洗干净，切成块。
2、把鸽子去掉血水后捞起备用。
3、把鸽子放在紫砂锅内，加入水，放入药材。
4、用大火将鸽子煮开，然后转中小火炖4个小时以上。
5、出锅前加入适量鸡精和盐即可。
炖鸽子需要什么材料
炖鸽子需要什么材料
首先就是党参黄芪炖鸽子，准备的材料有：乳鸽1只，瘦肉，当归适量，党参适量，黄芪适量，枸杞子适量，红枣适量，盐适量。
将鸽子清洗干净，切大块。
与猪肉及药材入锅同煮。
烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
再有就是花胶当归炖鸽子，用到的材料有：花胶，当归，鸽子，桂圆，枸杞，生姜。
鸽子一只洗净后分四块，淖水。
所有材料放入炖锅里，2小时后加盐调味即可。
还有就是枸杞炖鸽子，用到的材料有：鸽子1只，枸杞20克，盐适量。
将鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。
陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。
加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。
接下来就是大枣鸽子汤，材料有：鸽子，大红枣，咸肉数片，鸡精，盐，料酒，木耳，葱姜，麻油。
鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。
放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。
加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。
还有就是绿豆鸽子汤，主要的材料有：乳鸽2只，蜜枣1个，绿豆半碗，猪骨适量，陈皮2片。
先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。
绿豆提前半天泡。
然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水开后武火20分钟后，文火再1个小时就差不多了。
白鸽药材汤料配方大全
白鸽药材汤料配方大全白鸽，又名鸽子，是一种营养价值极高的食材，常被用于滋补身体。
在中医中，白鸽具有滋阴补肾、益气补血的功效。
结合不同的药材，可以制作出多种滋补汤料，适合不同体质和需求的人群。
以下是几种常见的白鸽药材汤料配方：1. 白鸽枸杞汤：- 主料：白鸽1只- 药材：枸杞子30克- 辅料：生姜3片，清水适量- 做法：将白鸽洗净切块，与药材一同放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮2小时即可。
2. 白鸽当归汤：- 主料：白鸽1只- 药材：当归15克- 辅料：红枣10粒，桂圆肉10克，清水适量- 做法：将白鸽洗净切块，药材洗净，一同放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮3小时。
3. 白鸽黄芪汤：- 主料：白鸽1只- 药材：黄芪30克- 辅料：党参20克，茯苓15克，清水适量- 做法：将白鸽洗净切块，药材洗净，一同放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮2.5小时。
4. 白鸽花旗参汤：- 主料：白鸽1只- 药材：花旗参10克- 辅料：玉竹15克，百合15克，清水适量- 做法：将白鸽洗净切块，药材洗净，一同放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮2小时。
5. 白鸽灵芝汤：- 主料：白鸽1只- 药材：灵芝10克- 辅料：红枣10粒，龙眼肉10克，清水适量- 做法：将白鸽洗净切块，药材洗净，一同放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮3小时。
6. 白鸽虫草花汤：- 主料：白鸽1只- 药材：虫草花10克- 辅料：西洋参5克，清水适量- 做法：将白鸽洗净切块，药材洗净，一同放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮2小时。
7. 白鸽石斛汤：- 主料：白鸽1只- 药材：石斛15克- 辅料：麦冬10克，生地黄10克，清水适量- 做法：将白鸽洗净切块，药材洗净，一同放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮2.5小时。
每种汤料都有其独特的功效，适合不同的体质和需求。
在制作过程中，可以根据个人口味适量调整药材的分量。
同时，炖煮的时间也可根据个人偏好进行微调。
在享受美味的同时，也能达到滋补身体的效果。
清炖枸杞鸽子汤
清炖枸杞鸽子汤
鸽子汤主要是用来清炖的，口感好，营养价值也很高，而且还有助于促进消化和吸收清炖枸杞鸽子汤在制作的时候，需要先准备好鸽子肉，还有适当的料酒，料酒，能很好的去掩盖各自肉中的腥味和杂质，同时鸽子肉在下锅前，最好是用料酒和姜片腌制一下，这样会更好入味一些。
食材
主料
250g鸽子
配料
适量油
适量盐
少量料酒
少量姜
少量小葱
25g枸杞
制作步骤
1清洗干净乳鸽，放料酒、姜片腌制10分钟。
2烧开一锅水，腌制的乳鸽，飞水去腥味去杂质。
飞水后放温水里洗干净。
盛出备用。
3辅料准备，葱、姜，枸杞要选颗粒饱满，下锅前冷水浸泡并洗干净。
4锅里少量油，放入生姜和葱的白茎，倒入鸽子肉，少量料酒，简单翻炒一下。
5翻炒1分钟以后，放入一锅开水，切记不是冷水，是开水，等水滚开以后，淘掉泡沫和油脂等杂质，调中火炖1个小时。
小贴士
1、鸽子一定要新鲜现杀。
2、汤类都要少点盐，一定要去油脂，否则很腻，不好喝。
3、火候要把握好，并不是炖的越久越好，等汤汁浓白、肉质熟烂即可。
煮鸽子汤要放那些食材
煮鸽子汤要放那些食材
煮鸽子汤这种做法是比较简单的，我们主要准备好鸽子、枸杞、红枣等食材就可以用于煮鸽子汤了。
煮鸽子汤只需要准备好食材，然后煲两个小时就可以食用了。
鸽子汤的药用价值是很高的，对于补肝益肾以及补气补血的，对于促进身体恢复是很好的，所以大家可以来了解文章介绍的鸽子汤的制作方法。
鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。
不但营养丰富，还有一定的保健功效，能防治多种疾病。
中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
菜品特色
我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。
现代医学认为：鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环。
制作方法
食材鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。
步骤
1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净;
2、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入沙锅中;
3、大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半
小时;
4、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。
注意事项
1、炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更多维生素D;
2、中药材适量，有什么可以放什么，没有可以不放;
3、中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好。
鸽子汤的配料
鸽子汤的配料
鸽子除了烤着吃，拿来小火炖煮也是非常养生的一道汤，今天我就教大家3种养生鸽子煲汤的配方，并且教大家做法，希望大家在春天都能喝到养生的鸽子汤！
一、淮山枸杞鸽子汤
配方：山药30克，枸杞10克，老姜3片、鸽子一只。
调料：食盐、料酒适量。
做法：
1.先将山药去皮切块，然后鸽子处理干净，接着鸽子进行焯水（放料酒、老姜）。
2.焯好的鸽子放入到适量水中，大火烧开，改小火熬煮40分钟，然后加入山药和枸杞，继续炖煮30分钟，加入食盐即可食用。
二、川贝生梨炖鸽子
配方：川贝母12克，生梨1个，莲子5g，鸽子1只，姜1片，盐、料酒适量。
做法：
1.先将川贝母洗净，鸽子处理干净，焯水备用，梨子切成4块备用。
2.鸽子放入到适量水中，然后放入川贝母，食盐，大火烧开，小火煮制60分钟，最后加入梨子，煮制10分钟即可食用。
三、薏米莲子老鸽汤
配方：薏米30克、莲子米20克、红枣6个、葱段2个、老鸽子一只，料酒、食盐适量。
1.莲子米泡发一晚备用。
2.先将鸽子处理干净，然后进行焯水(给葱段、料酒焯水）。
3.然后加入适量的水到鸽子中，煮制30分钟，在加入莲子米和薏米，煮制30分钟即可食用。
以上鸽子都有进行了焯水，您喜欢味道大点，可以不焯水，如果您觉得鸽子熬煮的时间太短，可以适当增加30分钟，都是可以的。
中药养生食谱家常菜
中药养生食谱家常菜
1. 薏米百合汤
材料：薏米20克，百合30克，红枣5颗，冰糖适量。
做法：将薏米、百合、红枣洗净备用。
将薏米和百合放入炖盅中，加入适量的清水，放入蒸锅中蒸煮约2小时。
最后加入冰糖调味即可。
2. 枸杞炖鸽子
材料：鸽子一只（宰杀去毛），枸杞15克，干贝适量，生姜适量，料酒适量。
做法：将鸽子洗净去毛，切块备用。
将枸杞、干贝、生姜放入炖盅中，加入适量清水，放入蒸锅中蒸煮约3个小时。
最后加入料酒调味即可食用。
3. 莲子银耳羹
材料：莲子20克，银耳15克，红枣5颗，冰糖适量。
做法：将莲子、银耳、红枣洗净备用。
将莲子和银耳放入炖盅中，加入适量清水，放入蒸锅中蒸煮约2小时。
最后加入冰糖调味即可享用。
4. 黄芪炖鸡蛋
材料：鸡蛋2个，黄芪10克，红枣5颗，冰糖适量。
做法：将鸡蛋煮熟去壳备用。
将黄芪、红枣放入炖盅中，加入适量清水，放入蒸锅中蒸煮约2个小时。
最后加入鸡蛋和冰糖调味即可食用。
5. 当归炖鸡汤
材料：鸡肉适量，当归10克，红枣5颗，生姜适量，料酒适量。
做法：将鸡肉切块，用开水焯水备用。
将当归、红枣、生姜放入炖盅中，加入适量清水，放入蒸锅中蒸煮约3个小时。
最后加入鸡肉和料酒调味即可食用。
以上是几道常见的中药养生食谱家常菜，具有较好的滋补保健作用，适合家庭日常食用。
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枸杞炖鸽子的做法——青怡食谱
枸杞很多人都知道，营养价值非常高，含有对人体健康有益处的多种营养成分和微量元素。
枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。
秋冬季节食用更能起到改善肤色的作用，特别是青怡出品的宁夏枸杞，是宁夏五宝之一，宁夏枸杞呈椭圆型，颜色为红色或紫红色，果脐有明显的白色。
打开包装后会有一股特别的香味，放入清水中短时间内不会下沉，是枸杞中的精品。
今天小编就教给大家枸杞炖鸽子的做法，是一款非常滋补的养生汤。
材料:
鸽子
1只，青怡宁夏枸杞20克，盐适量。
做法:
1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。
2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。
3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。