自己5.3ATP的主要来源-----细胞呼吸PPT幻灯片
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ATP的主要来源-细胞呼吸 课件3[1].ppt
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写出ADP转化成ATP的式子 酶
ADP + Pi + 能量 能量来源？
ATP
第3节 ATP的主要来源—— 细胞呼吸
呼吸类型
有氧呼吸 无氧呼吸
线粒体
线粒体的结构 线粒体的结构有什么特点？ 线粒体有什么作用？ 什么细胞具有线粒体？
有氧呼吸
三个阶段的异同
同： 都放出能量 都在细胞内 都需要酶催化 异： 能量多少 细胞内具体场所 酶种类 发生的反应
这些生物进行无氧 呼吸的实例，说明了生 物与环境之间存在着什么关系？
•线粒体有什么作用？ •呼吸作用所释放的能量的去向? •呼吸作用的本质?
生物普遍具有两种呼吸方式
酵母菌：两种都有
醋酸杆菌：有氧呼吸
乳酸菌：无氧呼吸 破伤风杆菌：无氧呼吸
细胞质基质Байду номын сангаас
2
线粒体基质
线粒体内膜
细胞质基质
2
线粒体基质
线粒体内膜
C6H12O6+6 O2 + 6H2O
酶
6 CO2+12 H2O +能量
无氧呼吸 细胞质基质
有氧呼吸需要氧气，产生二氧化碳；
错 无氧呼吸不需要氧气，不产生二氧化碳。
2.实例(判断类型)
a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时 间的无氧呼吸 无氧呼吸（产生酒精） b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细 胞内就会出现无氧呼吸。肌肉酸胀。 无氧呼吸（产生乳酸） c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解 无氧呼吸（产生酒精） 成酒精和二氧化碳。 或：酒精发酵
ADP + Pi + 能量 能量来源？
ATP
第3节 ATP的主要来源—— 细胞呼吸
呼吸类型
有氧呼吸 无氧呼吸
线粒体
线粒体的结构 线粒体的结构有什么特点？ 线粒体有什么作用？ 什么细胞具有线粒体？
有氧呼吸
三个阶段的异同
同： 都放出能量 都在细胞内 都需要酶催化 异： 能量多少 细胞内具体场所 酶种类 发生的反应
这些生物进行无氧 呼吸的实例，说明了生 物与环境之间存在着什么关系？
•线粒体有什么作用？ •呼吸作用所释放的能量的去向? •呼吸作用的本质?
生物普遍具有两种呼吸方式
酵母菌：两种都有
醋酸杆菌：有氧呼吸
乳酸菌：无氧呼吸 破伤风杆菌：无氧呼吸
细胞质基质Байду номын сангаас
2
线粒体基质
线粒体内膜
细胞质基质
2
线粒体基质
线粒体内膜
C6H12O6+6 O2 + 6H2O
酶
6 CO2+12 H2O +能量
无氧呼吸 细胞质基质
有氧呼吸需要氧气，产生二氧化碳；
错 无氧呼吸不需要氧气，不产生二氧化碳。
2.实例(判断类型)
a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时 间的无氧呼吸 无氧呼吸（产生酒精） b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细 胞内就会出现无氧呼吸。肌肉酸胀。 无氧呼吸（产生乳酸） c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解 无氧呼吸（产生酒精） 成酒精和二氧化碳。 或：酒精发酵
生物学③必修5.3《ATP的主要来源——细胞呼吸》(新人教版-必修1)PPT课件_Hooker
二 探究酵母菌细胞呼吸的方式 ⒍实验结论 酵母菌在有氧和无氧的条件下都 能进行细胞呼吸。在有氧条件下， 酵母菌通过细胞呼吸产生了大量的 CO2和H2O；在无氧条件下，酵母 菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生 少量的CO2。
7、问题思考
①为什么实验过程中有的小组从瓶A中取出培养液鉴定也变 成灰绿色？如何改进？ 瓶A通氧不足，部分酵母菌进行了无氧呼吸。 用橡皮球持续向瓶C内通气，培养液的量应适宜。 ②为控制无氧条件，用T形夹夹住橡皮管密封处理，发生锥 形瓶B爆裂现象，这是为什么呢？如何排除这一现象？ 密封之前瓶内有一定的氧气，酵母菌同时进行有氧和无氧呼 吸产生二氧化碳，增加气体压力。 B瓶封口后不用夹住，放臵一段时间后，再连通盛有澄清石 灰水的锥形瓶/ ③有人认为该实验装臵中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水 溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，如何进行验证？ 在有氧和无氧条件下各设一空白对照，即在培养瓶中只加入 葡萄糖水溶液，其他装臵与实验组相同。
训练迁移
1、适宜的温度条件下，在下列装臵中都加入活酵母， 其中适于产生酒精的装臵是（ A ）
A
加入葡萄糖和水
B
加入葡萄糖
加入水
C
D
加入葡萄糖和水 并不断搅拌
2、酿酒过程中如何控制发酵环境中的氧气，为什么 这么做？
三、细胞呼吸的类型
前面我们通过探究实验，知道了酵母 菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生 了大量的CO2和H2O；在无氧条件下，酵母 菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的 CO2。
酵母菌是一种单细胞真菌，依赖外来 的有机物进行异养生活，以出芽生殖的方 式产生后代。
液泡
⒈提出问题
思考
加入酵母菌和面作成的馒头、面包松软多孔， 是因为发酵产生气体所致，那么，产生的气体是 什么呢？在什么情况下产生的？
5.3 ATP的主要来源--细胞呼吸
A
9、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好， 其原因是 植物根细胞要吸收水 A、根细胞吸收水分过多 分和无机盐，无机盐 离子是通过主动运输 B、营养缺乏 进入植物细胞的，需 C、光合作用强度不够 要能量和载体！！ D、细胞有氧呼吸受阻 10、同样消耗１mol的葡萄糖，有氧呼吸的能 量转化效率是无氧呼吸能量转化效率的 Ａ、20倍 无氧呼吸释放的能 Ｂ、19倍 量形成2个ATP，有 氧呼吸释放的能量 Ｃ、６倍多 形成38个ATP Ｄ、12.7个百分点
无氧呼吸生成酒精不 吸收氧气但释放二氧 化碳，有氧呼吸吸收 的氧气和释放的二氧 化碳比例为1
1４、贮存水果和粮食时，充加CO２或抽取空气，能延 长贮存的时间，主要是由于（ ） Ａ、抑制有氧呼吸 Ｃ、抑制无氧呼吸 Ｂ、促进有氧呼吸 Ｄ、促进无氧呼吸
第三节
ATP的主要来源-----细胞呼吸
生物体的能量从哪里来？ 细胞呼吸经历了怎样的精密阶段？ 生物氧化和燃烧有什么区别？ 没有氧气还能呼吸吗？ 发酵是怎么回事？
生命活动需要能量
细胞呼吸
概念： 生物体内糖类、脂类和蛋白质 等有机物在活细胞内经过一系列的 氧化分解，最终生成二氧化碳或其 他产物，并且释放能量、生成ATP的 总过程，叫做细胞呼吸。 （又叫生物氧化）
有 机 物 燃 烧
场所 体内
条件 常温常压 酶的催化 高温
过程 分步进行 平和
能量 部分转移到ATP 中 部分以热能散失
一次性进行 剧烈
全部以光和热的形式散失
无氧呼吸
1.苹果储存久了，会 有什么气味散发出来？
2. 剧烈运动后上肢 和下肢骨骼肌往往会 产生什么感觉？
无氧呼吸过程
第一阶段：葡萄糖的初步分解
无氧呼吸的概念
有氧呼吸：细胞在有氧气的参与下，通过酶的 作用，把有机物彻底分解成二氧化碳和水， 同时释放出大量能量的过程。 （主要场所：线粒体）
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(一)、概念：
细胞呼吸是指有机物在细胞内 经过一系列的氧化分解，生成二 氧化碳或其他产物，释放出能量 并生成ATP的过程。
实质：氧化分解有机物释放能量
问题探讨
1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程； 都能产生CO2等产物，并且都释放出能量。
2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？
2、无氧呼吸的过程 产酒精的类型 例：大多数植物、酵母菌
① 第一阶段
场所：细胞质基质
C6H12O6 酶 2丙酮酸 +4[H] + 能量（少量）
② 第二阶段 场所：细胞质基质
酶
2丙酮酸 +4[H]
2C2H5OH(酒精) + 2CO2
总方程式
C6 H12O6 酶 2C2 H5 OH＋2CO2 ＋能量
2、无氧呼吸的过程 产乳酸的类型
不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻 底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来， 细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。
3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放 能量吗？ 在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。 但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。
对比 4、呼吸和呼吸作用的区别
呼吸：机体与环境之间O2和CO2交换的过程。 细胞呼吸也称呼吸作用
的原理是什么？
小结：
⑴有氧呼吸各阶段过程比较
1、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：
①产生CO2的阶段（ 二 ） ②产生H2O的阶段（ 三 ） ③氧气参与）
2．植物有氧呼吸中，吸入的氧的作用是（ D ）
A．直接氧化分解葡萄糖 B．参与丙酮酸的形成
C．参与CO2的放出
总反应式：
C6H12O6 + 6O2 + 6H2酶O 6CO2 + 12H2O + 能量
3.反应式中两边的水能否抵消？Why?
总反应式：
C6H12O6 + 6O2 + 6H2酶O 6CO2 + 12H2O +
能4量.反应式中的能量能否写成ATP？Why？
(6)、同有机物在生物体外的燃烧相比，有氧呼吸 具有以下不同的特点(P94)
② 第二阶段
场所：线粒体基质
2丙酮酸 +6H2O 酶 6CO2 +20[H] + 能量
③ 第三阶段 场所：线粒体内膜
（少量）
24[H] + 6O2 酶 12H2O + 能量 （大量）
总方程式
C6H12O6+6H2O+6O2 酶
6CO2+ 12H2O +能量
(4)图解
细胞质基质
4[H]
C6H12O
第一阶段
6
细胞质基质
酶 少量能量
2丙酮酸 (C3H4O3)
20[H]
酶 6少H量2O 能量
6O2
6O2
6CO2 第二阶段:
线粒体基质
酶 大量能量
12H2O
第三阶段: 线粒体内膜
线粒体
有氧呼吸三个阶段都释放 能量,那么这些能量释放出 来以后,有哪些去路?
(5)、有氧呼吸的能量去路 ： 1mol葡萄糖 有氧呼吸 2870kJ
Ⅳ、实验结果
变混浊／快 变混浊／慢
无变化 出现灰绿色
① 酵母菌在有氧和无氧条件都能进行细胞呼吸 ② 在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产
生大量的二氧化碳和水。 ③ 在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产
生酒精和少量的二氧化碳。
实验结论 细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型
实验中的关键步骤
• (1)将装置(甲)连通橡皮球，让空气间断而持续地 依次通过3个锥形瓶，既保证O2的充分供应，又 使进入A瓶的空气先经过NaOH的锥形瓶，洗除 空气中的CO2，保证第三个锥形瓶的澄清石灰水 变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。
有氧呼吸是高等动物和植物细胞 呼吸的主要形式。也是通常所指的 呼吸形式。
2、有氧呼吸的过 程
（1）、有氧呼吸的原料， 一般来说葡萄糖是常用的。
思考：
（2）、有氧呼吸的场所在哪 里？
细胞质基质
线粒体
(3)、有氧呼吸的过程
① 第一阶段
场所：细胞质基质
C6H12O6 酶 2丙酮酸 +4[H] + 能量（少量）
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃 薯块茎、甜菜块根等）
① 第一阶段
场所：细胞质基质
C6H12O6 酶 2丙酮酸 +4[H] + 能量（少量）
ATP(1161kJ) 热能散失
①有氧呼吸产生的能量绝大部分以热能形式散 失了；
②有氧呼吸的能量转换效率只有： 1161÷2870=40.45％。
总反应式：
C6H12O6 + 6O2 + 6H2酶O 能量
6CO2 + 12H2O +
2.上述反应生成物中的CO2和H2O 中的O分 别来自反应物中的什么物质?
1、温和的条件下 2、能量经过一系列的化学反应逐步释放
3、有相当一部分能量储存在ATP中
①氧气的浓度(第三阶段) (7)、影响有氧呼吸的因 ②温度(酶活性) 素
③水分(第二阶段) ④CO2 浓度
1、种子在存放前要晒干的主要目的是？
2、蔬菜要保鲜我们把它们放在冰箱里 的主要目的是？
3、疏松土壤可以促进根系吸收矿质元素
D．与[H]结合生成水
继续探究
你在上完体育课后 第二天早上肌肉发 酸,为什么?
继续探究
苹果储藏久了为什么会有酒味呢？
无氧呼吸的场所在哪里呢? 反应是如何进行的呢？
(二)、无氧呼吸
1、场所：细胞质基质
概念
无氧呼吸
无氧呼吸是指细胞在无氧 条件下，通过多种酶的催化 作用，把葡萄糖等有机物质 分解为不彻底的氧化产物， 同时释放出少量能量,生成少 量ATP的过程。
• (2)B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中 的氧消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶， 确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水。
有氧呼吸 细胞呼吸
无氧呼吸
(一)有氧呼吸
1、有氧呼吸的概念
指细胞在氧的参与下，通过多种 酶的催化作用，把糖类等有机物彻底 氧化分解，产生出二氧化碳和水，释 放出能量，生成许多ATP的过程。
是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解， 生成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP 的过程。
Ⅲ、设计实验
1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃的环境
下培养8-10小时。 3、检测CO2的产生 4、检测酒精的产生 （1）取2支试管编号 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升，注入试管 （3）分别滴加0.5毫升重铬酸钾--浓硫酸溶液，轻轻振荡、混匀
细胞呼吸是指有机物在细胞内 经过一系列的氧化分解，生成二 氧化碳或其他产物，释放出能量 并生成ATP的过程。
实质：氧化分解有机物释放能量
问题探讨
1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程； 都能产生CO2等产物，并且都释放出能量。
2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？
2、无氧呼吸的过程 产酒精的类型 例：大多数植物、酵母菌
① 第一阶段
场所：细胞质基质
C6H12O6 酶 2丙酮酸 +4[H] + 能量（少量）
② 第二阶段 场所：细胞质基质
酶
2丙酮酸 +4[H]
2C2H5OH(酒精) + 2CO2
总方程式
C6 H12O6 酶 2C2 H5 OH＋2CO2 ＋能量
2、无氧呼吸的过程 产乳酸的类型
不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻 底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来， 细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。
3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放 能量吗？ 在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。 但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。
对比 4、呼吸和呼吸作用的区别
呼吸：机体与环境之间O2和CO2交换的过程。 细胞呼吸也称呼吸作用
的原理是什么？
小结：
⑴有氧呼吸各阶段过程比较
1、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：
①产生CO2的阶段（ 二 ） ②产生H2O的阶段（ 三 ） ③氧气参与）
2．植物有氧呼吸中，吸入的氧的作用是（ D ）
A．直接氧化分解葡萄糖 B．参与丙酮酸的形成
C．参与CO2的放出
总反应式：
C6H12O6 + 6O2 + 6H2酶O 6CO2 + 12H2O + 能量
3.反应式中两边的水能否抵消？Why?
总反应式：
C6H12O6 + 6O2 + 6H2酶O 6CO2 + 12H2O +
能4量.反应式中的能量能否写成ATP？Why？
(6)、同有机物在生物体外的燃烧相比，有氧呼吸 具有以下不同的特点(P94)
② 第二阶段
场所：线粒体基质
2丙酮酸 +6H2O 酶 6CO2 +20[H] + 能量
③ 第三阶段 场所：线粒体内膜
（少量）
24[H] + 6O2 酶 12H2O + 能量 （大量）
总方程式
C6H12O6+6H2O+6O2 酶
6CO2+ 12H2O +能量
(4)图解
细胞质基质
4[H]
C6H12O
第一阶段
6
细胞质基质
酶 少量能量
2丙酮酸 (C3H4O3)
20[H]
酶 6少H量2O 能量
6O2
6O2
6CO2 第二阶段:
线粒体基质
酶 大量能量
12H2O
第三阶段: 线粒体内膜
线粒体
有氧呼吸三个阶段都释放 能量,那么这些能量释放出 来以后,有哪些去路?
(5)、有氧呼吸的能量去路 ： 1mol葡萄糖 有氧呼吸 2870kJ
Ⅳ、实验结果
变混浊／快 变混浊／慢
无变化 出现灰绿色
① 酵母菌在有氧和无氧条件都能进行细胞呼吸 ② 在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产
生大量的二氧化碳和水。 ③ 在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产
生酒精和少量的二氧化碳。
实验结论 细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型
实验中的关键步骤
• (1)将装置(甲)连通橡皮球，让空气间断而持续地 依次通过3个锥形瓶，既保证O2的充分供应，又 使进入A瓶的空气先经过NaOH的锥形瓶，洗除 空气中的CO2，保证第三个锥形瓶的澄清石灰水 变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。
有氧呼吸是高等动物和植物细胞 呼吸的主要形式。也是通常所指的 呼吸形式。
2、有氧呼吸的过 程
（1）、有氧呼吸的原料， 一般来说葡萄糖是常用的。
思考：
（2）、有氧呼吸的场所在哪 里？
细胞质基质
线粒体
(3)、有氧呼吸的过程
① 第一阶段
场所：细胞质基质
C6H12O6 酶 2丙酮酸 +4[H] + 能量（少量）
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃 薯块茎、甜菜块根等）
① 第一阶段
场所：细胞质基质
C6H12O6 酶 2丙酮酸 +4[H] + 能量（少量）
ATP(1161kJ) 热能散失
①有氧呼吸产生的能量绝大部分以热能形式散 失了；
②有氧呼吸的能量转换效率只有： 1161÷2870=40.45％。
总反应式：
C6H12O6 + 6O2 + 6H2酶O 能量
6CO2 + 12H2O +
2.上述反应生成物中的CO2和H2O 中的O分 别来自反应物中的什么物质?
1、温和的条件下 2、能量经过一系列的化学反应逐步释放
3、有相当一部分能量储存在ATP中
①氧气的浓度(第三阶段) (7)、影响有氧呼吸的因 ②温度(酶活性) 素
③水分(第二阶段) ④CO2 浓度
1、种子在存放前要晒干的主要目的是？
2、蔬菜要保鲜我们把它们放在冰箱里 的主要目的是？
3、疏松土壤可以促进根系吸收矿质元素
D．与[H]结合生成水
继续探究
你在上完体育课后 第二天早上肌肉发 酸,为什么?
继续探究
苹果储藏久了为什么会有酒味呢？
无氧呼吸的场所在哪里呢? 反应是如何进行的呢？
(二)、无氧呼吸
1、场所：细胞质基质
概念
无氧呼吸
无氧呼吸是指细胞在无氧 条件下，通过多种酶的催化 作用，把葡萄糖等有机物质 分解为不彻底的氧化产物， 同时释放出少量能量,生成少 量ATP的过程。
• (2)B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中 的氧消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶， 确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水。
有氧呼吸 细胞呼吸
无氧呼吸
(一)有氧呼吸
1、有氧呼吸的概念
指细胞在氧的参与下，通过多种 酶的催化作用，把糖类等有机物彻底 氧化分解，产生出二氧化碳和水，释 放出能量，生成许多ATP的过程。
是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解， 生成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP 的过程。
Ⅲ、设计实验
1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃的环境
下培养8-10小时。 3、检测CO2的产生 4、检测酒精的产生 （1）取2支试管编号 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升，注入试管 （3）分别滴加0.5毫升重铬酸钾--浓硫酸溶液，轻轻振荡、混匀