甘蔗发红能吃吗
霉变甘蔗危害大冬季食用甘蔗的注意事项和养生禁忌
霉变甘蔗危害大冬季食用甘蔗的注意事项和养生禁忌导读：甘蔗是小时候的回忆，最近两年也流行喝些甘蔗水，在外加工总是喝着不放心，在水果店里看到有卖的，也买了一些，可以清肺润燥、治疗慢性咽炎、支气管炎有很好的作用，可以做甜品或者饮料，吃甘蔗有什么注意事项吗?霉变甘蔗危害大冬季食用甘蔗的注意事项和养生禁忌一、红心甘蔗多为霉变甘蔗我们在冬季常食用，其以清甜、多汁、脆和口感好受到人们的欢迎。
而不管什么样的甘蔗，其外表颜色多变，而内部则都是白色、淡黄色、青色等。
如果内心出现红色、褐色等现象，说明甘蔗发生了霉变。
在甘蔗的味道方面，没有变质的甘蔗有一股植物的清香，当出现霉味和酒糟味则可能是甘蔗出现变质不宜食用。
二、甘蔗霉变危害1.霉变的甘蔗容易中毒甘蔗在原产地的时候很少有霉变现象，但是，甘蔗主要产自南方，经过长途运输至北方，再加之存储不当就会导致其发生霉变现象。
首先，霉变的甘蔗中含有植物腐败菌--节菱孢霉菌，几乎所有的腐败植物中都会含有这种物质。
其在条件适宜的情况下会变成3-硝基丙酸毒素。
其次，3-硝基丙酸毒素属于一种精神毒素，进入人体之后会被迅速吸收，最短在15分钟内会引起中枢神经中毒，而且是广泛性的。
其通过干扰人体内酶的代谢，提高毛细血管的通透性，出现中毒现象。
再有，霉变甘蔗引起的中毒轻则会出现呕吐、恶心、腹痛和腹泻等现象。
重则会出现昏迷、抽搐、甚至瞳孔放大的现象。
导读：甘蔗是小时候的回忆，最近两年也流行喝些甘蔗水，在外加工总是喝着不放心，在水果店里看到有卖的，也买了一些，可以清肺润燥、治疗慢性咽炎、支气管炎有很好的作用，可以做甜品或者饮料，吃甘蔗有什么注意事项吗?霉变甘蔗危害大冬季食用甘蔗的注意事项和养生禁忌2.霉变甘蔗中含有致癌物质食物的腐败霉变，产生多种有害物质，而每一种有霉变菌的毒性也不相同。
黄曲霉毒素就是发霉食物中的一种。
容易在多种霉变的食物中存在，尤其是大豆、稻谷和玉米等谷中。
黄曲霉毒素与肝脏细胞癌变呈正相关的关系，食用会导致肝癌的发生。
吃甘蔗需要注意什么 吃变红甘蔗有什么危害
吃甘蔗需要注意什么吃变红甘蔗有什么危害
甘蔗的功效与作用补充糖分甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳，那么吃甘蔗需要注意什么？
一、吃甘蔗需要注意什么
1.脾胃虚寒、身体虚弱者、胃寒、呕吐、痰多者不宜吃绿皮甘蔗。
绿皮甘蔗性寒，含有丰富的糖类物质，这几类人群食用甘蔗后，可能会使身体内虚寒症状加重，出现腹痛、痰液增多的情况。
2.糖尿病人不宜吃甘蔗。
甘蔗中含有大量糖类物质，糖尿病人食用甘蔗可能会使血糖含量升高，加重病症，所以糖尿病病人不宜吃甘蔗。
3.发霉、发红、带有酒精味或者是酸霉味等变质的甘蔗不宜食用。
这些发霉变质的甘蔗中含有大量的霉菌及有害物质，这些有害物质容易引起胃肠道菌群的紊乱，很有可能会出现食物中毒的情况。
4.甘蔗不宜与鱼笋、白酒、葡萄酒等食物同食。
甘蔗与这些食物同食，会降低食物的营养，不利于人体对其营养的吸收。
二、吃变红甘蔗有什么危害
1、变红甘蔗中存在的“3-硝基丙酸”毒素，食用会导致呕吐、头晕、视力模糊，严重出现眼球偏侧凝视，阵发性抽搐，抽搐时四肢强直、大小便失禁。
2、摄入过多会出现每日发作多次，昏迷，呼吸衰竭而死亡的情况。
3、及时抢救幸存者会终生留有神经系统损害后遗症，丧失生活能力。
三、如何挑选没有空心的甘蔗
1，看粗细。
甘蔗粗细均匀的，味道较甜，也不容易出现空心的情况，而过细的食用口感稍差，过粗的容易出现空心。
2，如果是切开的甘蔗，那么可以直接观察甘蔗中间有没有出现空心的情况。
甘蔗心发红
甘蔗心发红关于《甘蔗心发红》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
喜爱吃甘蔗的人许多，由于甘庶的味儿特甜，可是又不象鲜奶油那类会甜的很腻，并且咬合甘庶的全过程还能够非常好的锻练我们的面部肌肉，要是但是量服用，吃好的。
甘庶对我们人体還是非常好的。
甘庶有鲜红色的也有青绿色的二种，鲜红色的甘庶比青绿色的粗一些，也会唱一些。
甘庶长一段時间以后正中间会泛红，那甘庶心泛红了还能吃吗？在生活起居中，甘庶是很普遍的一种新鲜水果，它的味儿香甜爽口，营养丰富，备受大家的喜爱，很多人都是吃甘蔗。
那麼甘庶外边泛红还能吃吗？一般状况下，甘蔗发红是不能吃的。
甘蔗发红表明甘庶早已霉变坏掉了，会带有许多的病菌和微生物菌种，不宜再次服用，要不然会非常容易造成身体不舒服。
下边让我们实际看来一下吧！甘蔗发红切除后不适合服用。
甘蔗发红的一部分中带有很多的霉菌及有害物，而剩余的甘庶，沒有发红的甘庶中可能也会带上病菌，这种危害病菌可能会造成身体的肠菌混乱，出現腹痛、腹泻、恶心想吐、呕吐等身体不舒服的病症，因此甘蔗发红切除后不适合服用。
甘庶外边红了还能吃吗？能吃的状况甘庶外边发红，关键是由于置放的時间太长出現的氧化还原反应，假如甘庶外边仅仅轻度发红，并沒有渗入甘庶肉里时，那样的甘庶是能够服用的，但是要尽早服用，不适合再再次太久储放了。
不能吃的状况假如甘庶的外边泛红水平很大，而且去皮后，鲜红色早已渗入果肉中了，那麼那样的甘庶早已感染了危害微生物菌种，发生了霉变，不适合再次服用。
甘庶正中间泛红能吃吗能吃的状况黑皮甘蔗自身带有黑色素，皮呈一定的黑红色，若在生长发育时，甘庶出現了缝隙，就会有可能使甘庶瓜瓤出現鲜红色，一般那样带红丝的甘庶能够服用。
不能吃的状况甘庶正中间泛红关键還是由于甘庶被霉菌环境污染了，这种长霉的红心甘蔗中带有节菱孢霉菌，这类霉菌会造成一种对身体中枢神经系统危害的内毒素—3-硝基丙酸，会刺激性消化道粘膜，危害脑颅神经，影响人体的身心健康，因此那样的甘庶不适合服用。
甘蔗发红切掉能吃吗 有什么危害,如何存放？
甘蔗发红切掉能吃吗有什么危害，如何存放？
甘蔗是制作蔗糖的主要原料，味道十分甜美，因此很多人在甘蔗成熟的季节会买一些甘蔗回去食用，但是甘蔗存放不当时，会出现一些性味的改变，如变红等，那么甘蔗发红的去掉能吃吗？
一、甘蔗发红的去掉能吃吗
1、表皮氧化的发红甘蔗是可以食用的，因为氧化没有产生大量的有毒有害物质，因此可以食用。
2、甘蔗皮色素染色的甘蔗去掉发红的部分就可以吃了，因为破开的部分受到氧化营养物质降低，也可能被细菌寄生，因此去掉之后能吃。
3、变质的红心甘蔗就不要食用了，节菱孢霉菌会在繁殖的过程中产生大量的“3-硝基丙酸”毒素，不仅发红的部分有，其他未发红的部分也有，食用会影响人体健康，因此不建议食用。
二、甘蔗为什么会变红
表皮氧化
甘蔗表皮在长时间存放的过程中会出现表皮氧化的情况，出现非红甘蔗皮发红。
甘蔗皮色素
黑色甘蔗的表皮中含有丰富的色素，不小心将表皮划破，其汁液沾染在内部白色的肉中，会有变红的情况。
变质
甘蔗会寄生一种节菱孢的细菌，大量繁殖之后会使甘蔗变红，同时产生大量的毒素。
三、吃变红甘蔗有什么危害
1、变红甘蔗中存在的“3-硝基丙酸”毒素，食用会导致呕吐、头晕、视力模糊，严重出现眼球偏侧凝视，阵发性抽搐，抽搐时四肢强直、大小便失禁。
2、摄入过多会出现每日发作多次，昏迷，呼吸衰竭而死亡的情况。
3、及时抢救幸存者会终生留有神经系统损害后遗症，丧失生活能力。
四、吃变红甘蔗多久会出现症状
食用了“3-硝基丙酸”毒素污染的甘蔗，一般潜伏期最短只有十几分钟，长的可达到十几个小时，不同人群不同体质其反应时间可能不相同。
甘蔗表面发红了还能吃吗 发红的甘蔗切掉还可以吃吗
甘蔗表面发红了还能吃吗发红的甘蔗切掉还可以吃
吗
甘蔗是生活中常见的一种水果，很多人喜欢吃，但是家里的甘蔗表面是红的，不知道能不能吃，那么甘蔗表面发红了还能吃吗？
一、甘蔗表面发红了还能吃吗
视情况而定。
由于不同品种的甘蔗具有不同的颜色，所以有些甘蔗表皮发红可能是因为品种原因，这种情况属于正常的甘蔗，可以食用。
但要是原本不是红色外皮的品种，出现表面发红的情况时，一般是由于甘蔗变质导致，这样的食用后可能会对身体健康造成危害，不建议再食用。
二、发红的甘蔗切掉还可以吃吗
不宜食用。
很多人觉得把发红部位的甘蔗削掉后再食用，但甘蔗发红是因为变质导致的，而变质的甘蔗中都会滋生大量有害的细菌微生物，这些细菌微生物渗透性极强，并且是肉眼不可见的，即便是把发红的部位削掉，那些看起来没有变质的部分，也很有可能已经被细菌微生物滋生，食用后容易使身体出现不适的情况，所以为了自身健康起见，不建议这样食用。
三、发红的甘蔗吃了一点有事吗
因人而异。
虽然说人体食用变质的食物对身体健康有害，但因为人体带有免疫系统，可以识别和消灭外来入侵的任何异物，比如病毒、细菌等，对于一些免疫系统强的人群，可以完全将这些有害物拦截，则不会出现不适的情况，所以食用发红的甘蔗后，并不会一定会有事，主要根据个人情况来看。
四、怎么判断甘蔗坏了
1、要是甘蔗原有的颜色发生改变，表皮缺乏光泽，削断后断面不新鲜，呈淡黄、浅灰或棕褐色的情况时，说明甘蔗坏了。
2、要是甘蔗闻起来或者吃起来的味道发生改变，失去甘蔗原有的清香、甘甜，反而出现霉味、酸味、酒精味等异味的情况时，说明甘蔗坏了。
3、要是咬甘蔗时，断面不是原有的微黄，而是有白色的或者红色的绒毛，像菌丝一样的情况时，说明甘蔗坏了。
甘蔗变红了还能吃吗 甘蔗变红了会有毒吗
甘蔗变红了还能吃吗甘蔗变红了会有毒吗
冬季有很多朋友喜欢吃甘蔗，甘蔗有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。
一、甘蔗变红了还能吃吗
甘蔗变红不能吃了。
甘蔗发红是因为甘蔗在贮藏过程中发生了发酵现象或发生了赤
腐病、稍腐病等病害。
在发酵或发生病害中往往产生了多种霉素，人们食用了这种毒素后会产生头晕、呕吐等中毒病症，严重危害人们身体健康，所以不要食用已经发红的甘蔗。
二、甘蔗变红了会有毒吗
变红的甘蔗是有毒的，因为从发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉，它会产生一种叫做3-硝基丙酸的物质。
3-硝基丙酸是一种有毒性的化学物质，对多种动物具有毒性作用，表现为神经系统、肝、肾和肺的损伤。
尤其是对神经系统的损伤，现在没有特效药，这种损伤是不可逆的。
三、吃甘蔗怎么挑选
如何挑选甘蔗，首先，挑选甘蔗时，选甘蔗外皮披白粉，富有光泽，瓤部新鲜呈乳白色的为好。
其次，不吃霉变（甘蔗瓤变红）的甘蔗。
尤其是有部分变质时，不要因为舍不得而“将就”吃掉，一定要果断丢弃。
在此也提醒广大家长，一定要看护好自己的孩子，防止误食。
而
一旦误食发生中毒，应及时到医院进行对症处理。
四、吃了坏甘蔗有什么症状
甘蔗收获后经过一个冬季的长期贮存，容易受到节菱孢霉菌的污染发生霉变产生“3-硝基丙酸”毒素，人食用霉变甘蔗轻则出现恶心、呕吐、腹疼、腹泻，重则可导致死亡。
什么样的甘蔗不能吃？怎么看甘蔗坏没坏
什么样的甘蔗不能吃？怎么看甘蔗坏没坏甘蔗一般都是要削皮吃的，它里面的果肉水分比较足，味道清甜，很多人都喜欢吃。
下面，就快和松鼠哥一起了解吃甘蔗的相关知识吧！本文目录1、怎么看甘蔗坏没坏2、什么样的甘蔗不能吃？3、甘蔗头尾红了没红的部分还能吃吗怎么看甘蔗坏没坏1、摸，即是检验甘蔗的软硬度，新鲜的甘蔗质地坚硬，霉变的甘蔗外皮无光，质地较软；2、看，即是看甘蔗的瓤部是否新鲜，瓤部颜色略深、呈浅棕色、有暗灰色斑点的即是霉变的甘蔗；3、闻，就是鉴别甘蔗有无异味，新鲜的甘蔗有清香味，霉变的甘蔗有“发霉”味或“酒糟”味。
什么样的甘蔗不能吃？1、不能吃里面变红的甘蔗虽然甘蔗一般在生长过程中，如果有变异，那么内力也会有红丝，但红丝很少，没有很多存在。
如果大面积的甘蔗打开后变红，则甘蔗不能使用。
由于保存不当，这些大块的红甘蔗大多发霉了。
这种甘蔗有毒，食用后会致癌。
因此，如果遇到里面变红的甘蔗，尽量不要吃。
2、有涩味和酒糟味的甘蔗不能吃众所周知，甘蔗又甜又好吃。
如果甘蔗有涩味，开封后有酒糟的味道，千万不要吃。
这种甘蔗之所以涩，不是因为它不成熟，而是因为它已经成型了。
这种发霉的甘蔗含有很强的毒素。
食用后会作用于人体神经，产生毒性反应。
轻度中毒的患者可能只有胃肠道反应，经抢救可能没有后遗症；但如果中毒严重，可能导致不可逆转的神经丢失，预后很差，留下各种后遗症。
甘蔗头尾红了没红的部分还能吃吗不能吃。
如果甘蔗低温冻伤，只要不变质就可以食用，不会对人体健康造成危害；但如果甘蔗冻坏变黑，就不能再吃了。
因为甘蔗在正常情况下不会出现黑变，黑变是指甘蔗已经变质，滋生了细菌和微生物。
进食后，可能会加重人胃的负担，导致腹痛、腹泻和大便不畅。
1。
甘蔗放久了发红还能吃吗 甘蔗发红是整根不能吃还是红的地方
甘蔗放久了发红还能吃吗甘蔗发红是整根不能吃还是红的地方甘泽是一种营养丰富、食用价值较高的水果，很多人喜欢吃，但家里的甘蔗有些红，那么甘蔗放久了发红还能吃吗？一、甘蔗放久了发红还能吃吗不建议吃。
部分甘蔗发红是由于长霉变质导致的，其中的节菱孢霉菌会产生一种对人体神经系统有害的毒素，食用后对人体健康造成的危害极大。
另一部分甘蔗发红则是感染了一种叫子囊菌的真菌，这种真菌主要针对于甘蔗自身，对人类则没有什么威胁。
但因为两种的表现相似，难以分清哪种是霉菌感染，哪种是子囊菌感染，为避免误食而对自身健康造成危害，所以只要是发红的甘蔗都不建议食用。
二、甘蔗发红是整根不能吃还是红的地方视情况而定。
虽然说为了自身的安全起见，发红的甘蔗都不建议食用，但一根甘蔗有七节左右，并不是所有的部分都会被感染发红，所以具体情况主要根据发红的部分来看。
要是发红的部分较少，则说明甘蔗受到感染较低，可以将连接发红的那一节去除，剩余部分可以继续食用，但要是甘蔗好几节都有发红的情况时，说明受到的感染较广，则一整根都不建议再食用。
三、甘蔗有黑点的可以吃吗不可以吃。
甘蔗有黑点也属于甘蔗的一种变质现象，而甘蔗变质后，营养元素都被细菌微生物分解，导致甘泽的外关、气味、口感等都发生变化，使人产生厌恶感，并且同样会产生对人体有害的物质，食用后会容易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒的症状，不利于人体健康，所以甘蔗有黑点不能吃。
四、甘蔗坏了怎么判定1、外观：正常的甘蔗颜色有光泽，质地坚硬，要是颜色缺少光泽，且质地变软时，说明甘蔗已经坏了。
2、果肉：正常的果肉颜色微黄，要是出现其他颜色，比如白色、红色、黑色等情况时，说明甘蔗已经坏了。
3、气味：正常的甘蔗带有清香味，要是出现其他异味，比如酒精味、酸味、腐臭味、霉味等情况时，说明甘蔗坏了。
甘蔗削皮后表皮有红色能吃吗 吃甘蔗中毒了怎么办
甘蔗削皮后表皮有红色能吃吗吃甘蔗中毒了怎么办甘蔗是生活中常见的一种水果，味道清甜、汁水丰富，很多人喜欢吃，但是家里的甘蔗好像有些发红，那么甘蔗削皮后表皮有红色能吃吗？一、甘蔗削皮后表皮有红色能吃吗不建议吃。
因为正常的甘蔗在削皮后是呈微黄色，没有什么其他颜色的，所以在甘蔗表皮有出现发红的情况时，说明甘蔗很有可能已经出现了变质，而变质的甘蔗会产生一些不利于人体健康的物质，比如细菌毒素、霉菌毒素等。
食用后容易恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等食物中毒的症状，要是中毒严重还有可能会引起休克，对生命安全造成威胁，所以甘蔗出现红色时不宜食用。
二、吃甘蔗中毒了怎么办及时就医。
对于食物中毒的情况，目前并无有效的解毒剂，一般都是根据具体的症状来对应治疗，所以吃甘蔗中毒后出现不适的症状时，建议及时就医，使用催吐、洗胃、灌肠等方式将有毒甘蔗排出后，再进行用药治疗。
但要是症状非常轻微，没有什么严重不适感的话，则可以通过多喝热水来增加排尿量，使体内有害的物质快速排出，再注意休息和饮食清淡一段时间即可。
三、吃甘蔗胃疼是怎么回事甘蔗本身对胃肠是没有什么刺激的，但由于甘蔗富含水分，并且是秋冬季节的水果，在寒冷的季节食用，非常容易对脾胃产生一定刺激，引起胃痛等不适的情况出现。
其次对于本身脾胃就较为虚弱的人群来说，食用过多甘蔗的话也非常容易加重胃肠负担，也有可能会引起胃痛的情况出现，所以对于胃肠功能不好的人群，建议少吃甘蔗。
四、甘蔗坏了有哪些现象外观正常的甘蔗外皮新鲜有光泽，去皮后颜色呈微黄色，但要是坏了的话，外皮颜色一会很暗淡，内部会出现发红、发黑、起白毛等现象。
气味其次正常的甘蔗味道是十分清甜的，闻起来没有什么异味，但要是坏了的话会出现有各种酸味、涩味、酒糟味等。
甘蔗中间变红了还能吃吗 甘蔗中间有褐色正常吗
甘蔗中间变红了还能吃吗甘蔗中间有褐色正常吗今天买了两根甘蔗回家，回家的时候发现甘蔗中间变红了，不知道还能不能吃，那么甘蔗中间变红了还能吃吗？甘蔗中间有褐色正常吗？一、甘蔗中间变红了还能吃吗不能吃。
生活中很多人购买甘蔗之后，要是发现中间变红了，会将红色的部位去掉接着吃，这样是不对的，因为正常情况下甘蔗并不会出现发红的情况，要是出现了发红的情况，那么多半是发生了霉变或者质变导致的，这时候的甘蔗虽然只是中间变红，但其实整个果肉都可能已经滋生了细菌以及微生物。
这样的甘蔗食用之后很容易加重人体胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，这种情况下，是不能吃的。
二、甘蔗中间有褐色正常吗不正常。
一般正常情况下的甘蔗表皮是黑色或者是青色的，有些品种的甘蔗果皮会可能会有合适，但果肉通常都是淡黄偏白的，并不会出现其他颜色，要是甘蔗中间出现了褐色，那么这种情况下很有可能是甘蔗出现了霉变导致的，生成了不利于人体健康的物质，食用之后容易加重人体的肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻一会便溏等不适症状发生。
三、怎么判断是不是吃甘蔗中毒了要是甘蔗的霉变程度很高，那么过量食用的情况下，是有可能会导致人体出现中毒的情况的，一般轻度中毒患者首先表现为恶心、呕吐、腹痛等，无腹泻，并可出现神经系统症状如头痛、头晕、眼前发黑、复视，轻者很快恢复。
较重者胃肠道症状加重，频繁恶心、呕吐，并可发生昏睡；重度中毒则可能会出现抽搐、昏迷。
抽搐表现为阵发性、痉挛性，每次发作1-2分钟，每日可多次发作，这种情况下应该及时进行医治才可以。
四、什么样的甘蔗不能吃霉变变质的甘蔗不能吃。
甘蔗的营养价值以及食用价值是很高的，但并不是什么样的甘蔗都可以吃，甘蔗霉变甘蔗外皮呈灰暗色，里面质软，有霉味或者酒糟味；其次把甘蔗折断，霉变的甘蔗中有淡黄、橘红、棕褐或灰黑色斑点，有时还可以看见黑色霉点或白色菌膜，这样的甘蔗已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后可能会加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害。
甘蔗变红了切掉还能不能吃 甘蔗变红怎么回事
甘蔗变红了切掉还能不能吃甘蔗变红怎么回事家里最近买了很多甘蔗，但是甘蔗有些变红了，感觉扔了好浪费，那么把甘蔗变红了切掉还能不能吃呢？甘蔗变红怎么回事？一、甘蔗变红了切掉还能不能吃不建议吃。
很多人都以为把坏了的那部分削掉，剩下看起来没有坏的部分就可以食用，但除了部分外皮发红的甘蔗以外，甘蔗果肉出现发红，或者其他颜色的甘蔗出现发红时，都说明甘蔗已经出现变质了。
而变质的甘蔗会产生对身体有害的物质，这些物质渗透性较强，并且肉眼不可见，那些看起来没有变质的部分，也很可能被有害物质渗入，食用后不利于自身健康，所以为了安全起见，不建议把甘蔗这样食用。
二、甘蔗变红怎么回事霉菌感染。
甘蔗含有非常丰富的糖分、水分、蛋白质、脂肪和碳水合物等成分，很容易滋生各种细菌微生物，而霉菌就是其中一种，所以甘蔗出现变红的情况时，说明已经滋生霉菌。
而霉菌是一种有毒物质，食用后会导致人体出现中毒的症状，严重时甚至会对生命健康造成威胁，所以甘蔗变红后不能食用。
三、甘蔗变红吃多少会中毒霉菌能对人体健康造成的危害极大，一般不到0.5克就可以使人发生中毒现象，所以变红的甘蔗吃多少会中毒，主要与上面分布的霉菌相关，要是甘蔗上面的霉菌较多，可能吃一节就会出现中毒现象，但要是甘蔗上分布的霉菌较少，则可能吃2-3节也不会出现中毒症状。
四、哪些甘蔗不能吃由于甘蔗只有在变质后才会产生对人体有害的物质，所以只要变质的甘蔗都不能吃，但甘蔗变质有不同的表现。
1、变色：正常的甘蔗不管外皮是什么颜色，但果肉都是微黄的，要是出现变白、变红、变褐、变黑等情况时，说明甘蔗已经出现变质的情况，不能食用。
2、变软：正常的甘蔗质地较硬，按压不下去，要是出现变软的情况时，说明甘蔗已经变质，不能食用。
3、变味：正常的甘蔗含有较多的糖分，气味清香，味道甘甜，要是闻起来或者吃起来出现其他异味时，说明甘蔗已经变质，不能食用。
甘蔗发红的去掉能吃吗 甘蔗如何保存
甘蔗发红的去掉能吃吗甘蔗如何保存
甘蔗是生活中常见的水果，很多人日常都喜欢吃，买甘蔗的时候不注意就会买到发红的甘蔗，甘蔗发红的去掉能吃吗？甘蔗如何保存呢？下面一起来看看吧！
一、甘蔗发红的去掉能吃吗
甘蔗发红的去掉不能吃。
甘蔗发红是因为其内部受到了有害细菌的污染，虽然肉眼看不到，但是在未发红的甘蔗中，也含有一定的有害细菌，只是数量较少、时间太短，还未表现出发红的症状，这样的甘蔗食用后对身体健康不利，不能继续食用。
二、甘蔗为什么会变红
甘蔗中含有充足的水分和大量的糖分，这种环境是微生物繁殖和生长的最佳场合，甘蔗长期存储或者运输途中受到了创伤，甘蔗内部就容易感染霉菌和其他有害物质，甘蔗内部受到污染就会出现发红的情况。
三、吃了发红的甘蔗怎么办
1、喝水排毒
水进入身体后，有稀释血液毒素的作用，发红甘蔗中含有大量的有毒霉菌，这些毒素进入身体后会对身体器官产生危害，吃了发红甘蔗后要立即喝大量清水会稀释身体中的毒素，还可以加速毒素的排毒，减轻伤害和不适。
2、就医检查
发红甘蔗中含有大量的毒素，如果食用了大量发红甘蔗，还出现了头晕、恶心、呕吐、腹泻等情况，建议立即送往医院进行检查，以免中毒情况严重，危害身体健康。
四、甘蔗如何保存
1、削皮甘蔗
甘蔗削皮之后要尽快食用，暂时吃不完的可以用保鲜膜包裹后放进冰箱冷藏保存，保存时间以5个小时为宜，存放过久既会影响甘蔗的口感，也会影响甘蔗的营养价值。
2、未削皮甘蔗
未削皮的甘蔗要检查一下，看是否有磕伤，然后将其放在干燥避风的地方，并且每天检查甘蔗的保存情况，有失水或者发霉的将其挑出。
甘蔗发红还能吃吗 甘蔗发红切掉能吃吗
甘蔗发红还能吃吗甘蔗发红切掉能吃吗
甘蔗是一种会受欢迎的水果，甘蔗中含有丰富的水分和糖分，可好吃了，但是有时候甘蔗里面会发红，请问甘蔗发红还能吃吗？甘蔗发红切掉能吃吗？
一、甘蔗发红还能吃吗
甘蔗发红建议不要吃了。
正常的甘蔗是白色和黄色，甘蔗中含有充足的糖分和水分，很容易滋生微生物并且有利于其繁殖和生长，甘蔗放的时间长了出现心发红的情况，甘蔗心发红可能是受了伤或是被细菌感染了，食用后对健康不利，建议甘蔗发红不要吃了。
二、甘蔗发红切掉能吃吗
甘蔗发红切掉了也建议不要吃了。
甘蔗发红很可能是受了微生物的感染，虽然把发红的部分切掉了，但是甘蔗的其他部分也很有可能残留有部分细菌，一般发红的甘蔗其口感不好，营养价值也较低，还可能引起身体不适，就算切掉了也不要吃了。
三、吃了发红的甘蔗怎么办
喝大量水稀释或是喝绿豆汤排毒，严重者要就医。
发红的甘蔗中往往有一定的毒素，有时候吃得少身体并不会出现什么症状，若是食用过多，引起身体不适，建议多喝水或绿豆汤稀释毒素，促进毒素排出体外，若是症状严重者，建议催吐后，立马去医
院，在专业医生的指导下对症治疗。
四、甘蔗外面红了还可以吃吗
视情况而定。
甘蔗外面变红，若是因为放置的时间过长出现的氧化反应，甘蔗外面只是轻微变红，并没有渗透到甘蔗果肉时，这样的甘蔗还是可以吃的，不过建议要尽快食用。
如果甘蔗的外面发红程度较大，并且削皮后，红色已经渗透到果肉中了，那么这样的甘蔗已经发生了变质，建议不要再吃了，以免造成身体不适。
甘蔗心发红
甘蔗心发红喜欢吃甘蔗的人很多，因为甘蔗的味道很甜，但是又不像奶油那种会甜的发腻，而且咀嚼甘蔗的过程还可以很好的锻炼我们的脸部肌肉，只要不过量食用，吃好的。
甘蔗对我们身体还是很好的。
甘蔗有红色的还有青色的两种，红色的甘蔗比青色的粗一些，也会唱一些。
甘蔗长一段时间之后中间会发红，那甘蔗心发红了还能吃吗？在日常生活中，甘蔗是很常见的一种水果，它的味道清甜可口，营养丰富，深受人们的喜欢，很多人都会吃甘蔗。
那么甘蔗外面发红还能吃吗？一般情况下，甘蔗发红是不能吃的。
甘蔗发红说明甘蔗已经变质坏掉了，会含有很多的细菌和微生物，不适合继续食用，不然会容易引起身体不适。
下面让我们具体来看看吧！甘蔗发红切掉后不宜食用。
甘蔗发红的部分中含有大量的霉菌及有害物质，而剩下的甘蔗，没有变红的甘蔗中可能也会携带细菌，这些有害细菌可能会引起人体的肠道菌群紊乱，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等身体不适的症状，所以甘蔗发红切掉后不宜食用。
甘蔗外面红了还能吃吗？能吃的情况甘蔗外面变红，主要是因为放置的时间过长出现的氧化反应，如果甘蔗外面只是轻微变红，并没有渗透到甘蔗肉中时，这样的甘蔗是可以食用的，不过要尽快食用，不宜再继续过久存放了。
不能吃的情况如果甘蔗的外面发红程度较大，并且削皮后，红色已经渗透到果肉中了，那么这样的甘蔗已经感染了有害微生物，发生了变质，不宜继续食用。
甘蔗中间发红能吃吗能吃的情况黑皮甘蔗本身含有色素，皮呈一定的黑红色，若在生长时，甘蔗出现了裂缝，就有可能使甘蔗果肉出现红色，一般这样带红丝的甘蔗可以食用。
不能吃的情况甘蔗中间发红主要还是因为甘蔗被霉菌污染了，这些发霉的红心甘蔗中含有节菱孢霉菌，这种霉菌会产生一种对人体神经系统有害的毒素—3-硝基丙酸，会刺激胃肠道黏膜，损害颅脑神经，影响身体的健康，所以这样的甘蔗不宜食用。
不过，个人建议中间发红的甘蔗不吃为好。
吃了发红的甘蔗怎么办：多喝水水分可以稀释体内的毒素，所以吃了发红的甘蔗后，应该多喝点水，让甘蔗在体内尽快的消化，以此来减轻身体的不适感。
甘蔗空心能吃吗：视情况而定,但变红甘蔗无论是否空心均不可食用
甘蔗空心能吃吗：视情况而定，但变红甘蔗无论是否空心均不可食用现在正数甘蔗成熟的时间，不少人已经吃上了，相信大家在吃甘蔗的时候或多或少会发现有些甘蔗的中间是空心的，这是什么情况呢？还能不能吃呢？为你解答。
甘蔗空心的原因1、虫蛀甘蔗空心的原因之一就是被虫子蛀掉了，一般被虫子蛀掉的甘蔗空洞周围会有褐色的变色区和黄白色粉状虫类分泌物，这种情况下还是将被蛀掉的部位舍弃掉吧。
2、脱水甘蔗中间有空洞也有可能是还甘蔗脱水造成的，这个时候的甘蔗，蔗芯会发白发棉有空洞，一般来说这种甘蔗的口感和甜度都是不太理想的。
3、病害病害也是能够令甘蔗出现空洞的，同时还会使部分的蔗肉变成红色，这就是病菌侵蚀腐败造成的，这种情况最严重，基本是不能吃的。
4、生理原因还有一种是生理性的空洞，在甘蔗中心部位，空洞周围边缘清晰呈半透明装，是由于甘蔗生长积累糖分后细胞收缩所致，不影响食用，甚至口感更脆。
甘蔗空心能吃吗引起甘蔗空心的原因很多，有些空心的甘蔗仍旧可以吃，但有些则含有毒素，不仅不适合食用，还要担心中毒，吃到空心的甘蔗需仔细辨别后选择是否食用。
1、正常空心的能吃甘蔗在生长过程中，有些由于在秋季上糖时期，水分不足，导致甘蔗果肉中糖分含量过高，此时会出现中空的现象，这种中空的周围和果肉一个颜色，呈淡黄色，局部口感更清脆，也更甘甜，适合食用。
2、失水空心的甘蔗能吃有一些甘蔗是由于在家里存放的时间过长，而秋冬时节空气干燥，甘蔗水分流失过快，很容易出现水分蒸发过多，引起甘蔗变软、变白、空心，这种甘蔗也是能吃的，只不过口感会比较差3、虫蛀空心的甘蔗不能吃甘蔗水分和糖分都含很多，也是虫子的最佳食物选择，很多虫子在秋天甘蔗收获之前产下虫卵在甘蔗上，后虫子幼虫会蛀入甘蔗内，这种虫洞周围会有褐色的变色区和黄白色粉状虫类分泌物，这种甘蔗最好将长过虫的部分砍掉，吃食没有长过虫的部位。
4、菌类感染空心的甘蔗不能吃部分甘蔗空心是菌类感染引起的，这种甘蔗的空心是红色或黑色的，在空心周围的果肉虽然看起来完好无损，但含有大量的菌类毒素，是空心甘蔗中最危险的一种，不能食用，以免中毒。
发现甘蔗肉有红色块之后最好弃食
发现甘蔗肉有红色块之后最好弃食发现甘蔗肉有红色块之后最好弃食甘蔗铁含量丰富，被人称为“补血果”。
眼下，正是吃甘蔗的好时候。
这段时间，在不少街头和水果店门口，都可以看到成捆的青皮甘蔗和荸荠色的甘蔗，购买者也是络绎不绝。
需要提醒的是，吃甘蔗也会中毒。
甘蔗一般在秋季上市，现在卖的甘蔗大多是秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。
切开之后，断面上还会有红色的丝状物。
如果买甘蔗时不仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，食用后就会导致甘蔗中毒。
霉变的甘蔗毒性很大，中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。
一般来说，在吃了甘蔗2-8小时后，出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状，严重的还会导致昏迷和死亡。
营养师提醒，在扬州地区这是过了清明后可能出现的情况，主要是这个时节后甘蔗可能会被赤霉菌污染,相当于霉变中毒，一般人发
现甘蔗肉有红色块之后最好弃食。
甘蔗有红色的能吃吗
甘蔗有红色的能吃吗甘蔗是生活中常见的水果。
很多人喜欢吃，但是我买的甘蔗有红点。
不知道能不能吃，那么红甘蔗可以吃吗？甘蔗有红色的能吃吗 1视情况而定。
一般来说，甘蔗出现红斑很可能是由变质发霉引起的，而变质发霉的甘蔗失去了原有的营养价值和食用价值，还会产生对人体健康有害的毒素，所以不能食用。
而甘蔗坚硬的外皮主要起到保护内部果肉的作用，而甘蔗主要以果肉的汁液为食，所以甘蔗只有外皮有红斑。
如果果肉的颜色、气味、质地正常，可能是因为甘蔗本身被氧化了，或者是疾病引起的，所以可以继续食用。
所以建议出现红斑后可以吃甘蔗。
甘蔗把红色的去掉还能吃吗根据情况看。
如果甘蔗的外皮只有红色，但内部果肉没有变质，说明甘蔗没有变质。
甘蔗剥去外皮后，还可以继续食用。
但如果甘蔗内部的果肉是红色的，则说明甘蔗受到了细菌和微生物的感染而变质，而这些物质具有传染性，肉眼是看不到的。
即使去掉红色的部分，里面的细菌和微生物也可能已经感染了看起来正常的部分，产生了对人体健康有害的物质，不宜再食用。
吃了长红斑的甘蔗应该怎么办根据情况看。
由于长红斑的甘蔗不一定会导致食物中毒，所以你可以在食用长红斑的甘蔗后自行观察24小时。
如果没有不适，就不需要太担心。
但如果出现不适症状，建议及时就医，不要浪费时间，以免对身体造成严重后果。
甘蔗为什么会发红1.氧化:甘蔗在保存过程中，如果表皮受损，果肉与外界空气接触就会氧化变红。
2.病害:甘蔗在种植和保存过程中，如果感染了菠萝病害病原体，甘蔗就会变红。
3.霉菌:如果甘蔗在储存过程中被霉菌感染，也会导致甘蔗变红。
甘蔗马蹄水的做法『所需食材』马蹄200g甘蔗400g清水适量红枣6粒姜15g冰糖10g『做法步骤』1.马蹄洗干净。
2.削去外皮。
3.甘蔗削皮切段，再切小块。
4.红枣洗净。
5.姜切片。
6.锅里放水，加入马蹄和甘蔗。
7.加入红枣和姜片，大火煮开，转中火煮1小时。
8.熬到40分钟后加入冰糖。
9.熄火后，放至温热时饮用。
甘蔗发红切掉能吃吗 甘蔗不削皮能放几天
甘蔗发红切掉能吃吗甘蔗不削皮能放几天甘蔗削开之后里面有点发红，将发红的部位切掉的话还能再继续吃吗？甘蔗如果不削皮的话能够放多长时间呢？让我们一起来看看吧。
一、甘蔗发红切掉能吃吗不建议再吃。
正常的甘蔗是不会出现发红的情况的，一旦甘蔗有出现变红的情况一般是由于甘蔗当中滋生的大量的霉菌等有害物质而造成的。
从而使得甘蔗变红，像这种甘蔗的话即使是将发红的部位切掉，其他没有变红的部分中也会携带一定的有害物质，食用之后都会对健康造成不好的影响，因此是不建议再继续食用的。
二、甘蔗不削皮能放几天根据储存方式来定。
甘蔗不削皮能够放多久的话是根据粗存的方式来决定的，如果是直接室温保存的话，温度偏高的情况话可能能放半个月到一个月左右，但如果是冬天的话，则可以放一两个月左右。
但如果是将未削皮的甘蔗整根放入地窖等地方存放的话，甘蔗能够存放数月之久。
三、甘蔗削皮了第二天还能吃吗保存得当可以吃。
甘蔗削皮之后第二天还能不能继续吃的话主要看甘蔗的保存方法吗，如果甘蔗削皮切好之后能够密封装好放入冰箱中冷藏保存的话，这种甘蔗第二天是还能继续食用的。
但如果甘蔗削皮之后就是直接暴露放在室温下的话就不建议再继续食用，因为甘蔗这样放一晚上里面的水分就会有所流失，这样甘蔗的口感就会变不好，并且甘蔗还可能会出现滋生细菌的情况。
四、为什么甘蔗吃多了舌头会疼原因一甘蔗当中含有大量的粗纤维成分，而舌头的组织比较嫩，过多的食用甘蔗的话就会使得粗纤维与舌头产生摩擦导致舌头疼痛，原因二甘蔗当中含有大量的糖分，而舌头上有分泌唾液的腺体，而唾液本身就是一种酶，并且是一种麦芽糖酶，在食用甘蔗的时候这种酶就是将糖转化为麦芽糖，从而导致舌头长泡出现疼痛。
千万别吃切开后发红的甘蔗
千万别吃切开后发红的甘蔗
吉文存
【期刊名称】《农村百事通》
【年(卷),期】2015(0)10
【摘要】清甜多汁的甘蔗一直是朋友们喜爱的一种水果,但医生提醒大家千万别吃切开后发红的甘蔗。
甘蔗属热带水果,糖分含量高,不易储存,收割以后经过长途运输与储存,温度一高就非常容易发生霉变,最终导致甘蔗变质。
医生说,霉变的甘蔗对人体伤害非常大,全国各地都曾出现过食用霉变甘蔗中毒的案例。
【总页数】1页(P62)
【作者】吉文存
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.健胃消食片千万别当作零食吃 [J], 李立
2.吃这些药的时候千万别喝酒 [J], 让莹子
3.发红甘蔗易中毒 [J],
4.红心甘蔗千万别吃，会致终身残疾! [J],
5.除了头孢,吃这些药也千万别喝酒 [J],
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甘蔗发红能吃吗
有时我们会看到甘蔗里带红丝，不少人认为红丝越多就越甜，这是真的吗？
童医生说，甘蔗带红丝有两种可能，都是异常情况，并不代表甘蔗越甜。
情况一：甘蔗在生长过程中发生异常生长。
甘蔗本身含有色素，它的皮是红色的，叶子是绿色的，若在生长时，甘蔗裂了缝，里面的肉就有可能变成红色的了。
这种带红丝的甘蔗可以食用。
甘蔗长霉菌变质了。
如果甘蔗变质了也会变成红色，
发霉的甘蔗是有毒的，它会致癌，主要导致消化道癌症，如食道癌、肝癌、肠癌。
这种甘蔗绝对不能吃。
那这两种情况怎么分辨呢？
於生长过程中变红的甘蔗肉，它肯定是一条很长的红丝，和外边的皮有相关的联系。
而变质的甘蔗切开后，断面也有红色，闻之有异味，咬一口带涩味、酒糟味。
如果实在难以区分，那劝你乾脆就不要吃了，这样较安全。