江西新建酸奶项目商业计划书

江西新建酸奶项目商业计划书

规划设计/投资分析/实施方案

报告摘要

近年来，在一二线城市街角城巷的便利店里，冷藏货架上发生着频繁

的变化—类型越来越多、口味越来越丰富的“功效性”酸奶如雨后春笋般

涌现出来，而新品类的酸奶大多价格不菲。大型商超亦是如此，越来越多

的玩家进入这一领域，高价低温酸奶的竞争格局也在发生相应变化。

随着消费者对产品健康要求的提升，以酸奶味代表的饮品越来越受欢迎。各大乳企也是纷纷抓住这一机遇，推出各种口味、包装和功能的酸奶

产品。从20世纪80年代酸奶开始工业化生产到现在，短短30多年的时间里，中国酸奶行业取得了突飞猛进的发展。

该酸奶项目计划总投资18807.39万元，其中：固定资产投资15401.13万元，占项目总投资的81.89%；流动资金3406.26万元，占

项目总投资的18.11%。

达产年营业收入23323.00万元，净利润4331.23万元，达产年纳

税总额2561.88万元；达产年投资利润率30.71%，投资利税率36.65%，投资回报率23.03%，全部投资回收期5.84年，提供就业职位309个。

江西新建酸奶项目商业计划书目录

第一章项目基本情况

第二章背景和必要性研究

第三章产业调研分析

第四章产品规划分析

第五章工程设计可行性分析

第六章运营管理模式

第七章风险防范措施

第八章 SWOT分析

第九章实施安排

第十章投资方案

第十一章经济收益分析

第十二章项目综合评价

第一章项目基本情况

一、项目名称及建设性质

（一）项目名称

江西新建酸奶项目

（二）项目建设性质

该项目属于新建项目，依托xxx工业新城良好的产业基础和创新

氛围，充分发挥区位优势，全力打造以酸奶为核心的综合性产业基地，年产值可达23000.00万元。

二、项目承办单位

xxx有限责任公司

三、战略合作单位

xxx实业发展公司

四、项目建设背景

近年来，随着人民生活水平的提高，奶制品越来越受到欢迎。其中酸

奶消费呈现越来越年轻化的趋势。酸奶产品（包括发酵乳和乳酸菌饮料）

和普通液体乳最大的区别就是在生产过程中加入乳酸菌。酸奶由纯牛奶发

酵而成，在发酵过程中生成了全新的质地（粘稠度和口感）、独特的风味，能够帮助人们促进肠胃的消化。据中商产业研究院统计数据：中国酸奶产

品销售量从2013年的484万吨增加至2017年的857万吨，年均复合增长

率达14.6%，酸奶销售额从2013年的544亿元增加至2017年的1220亿元，年均复合增长率高达21%，中国酸奶产品的销售增速远高于牛奶，发展潜力巨大。

超过50%的消费者偏爱健康和营养食品。其中，2016年果汁.酸奶和牛

奶的普及率提升了2%，而酸奶在液态乳中的比重逐年增加，2016年全国乳

制品销售额为3503.9亿元，其中酸奶市场规模约为1000亿，已占近三成

份额。而在消费升级趋势下，高端、优质的酸奶更容易赢得市场。

xxx工业新城把加快发展作为主题，以经济结构的战略性调整为主线，大力调整产业结构，加强基础设施建设，积极推进对外开放，加

速观念创新、体制创新、科技创新和管理创新，努力提高经济的竞争

力和经济增长的质量和效益。该项目的建设，通过科学的产业规划和

发展定位可成为xxx工业新城示范项目，有利于吸引科技创新型中小

企业投资，吸引市内外、省内外、国内外的资本、人才、技术以及先

进的管理方法、经验集聚xxx工业新城，进一步巩固xxx工业新城招

商引资竞争力。

五、投资估算及经济效益分析

（一）项目总投资及资金构成

项目预计总投资18807.39万元，其中：固定资产投资15401.13

万元，占项目总投资的81.89%；流动资金3406.26万元，占项目总投资的18.11%。

（二）资金筹措

该项目现阶段投资均由企业自筹。

（三）项目预期经济效益规划目标

项目预期达产年营业收入23323.00万元，总成本费用17548.02

万元，税金及附加321.59万元，利润总额5774.98万元，利税总额6893.12万元，税后净利润4331.23万元，达产年纳税总额2561.88万元；达产年投资利润率30.71%，投资利税率36.65%，投资回报率

23.03%，全部投资回收期5.84年，提供就业职位309个。

十、项目评价

1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合xxx工业新城及xxx工业新城酸奶行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进xxx工业新城酸奶产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。

2、xxx科技发展公司为适应国内外市场需求，拟建“江西新建酸奶项目”，项目的建设能够有力促进xxx工业新城经济发展，为社会

提供就业职位309个，达产年纳税总额2561.88万元，可以促进xxx

工业新城区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极

的贡献。

3、项目达产年投资利润率30.71%，投资利税率36.65%，全部投

资回报率23.03%，全部投资回收期5.84年，固定资产投资回收期

5.84年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。

4、发挥民间投资在制造业发展中的作用，关键是要为广大民营企

业创造一个平等参与市场竞争的制度和政策环境。国务院把简政放权、放管结合、优化服务作为全面深化改革特别是供给侧结构性改革的重

要内容，作为推动大众创业万众创新和培育发展新动能的重要抓手，

为推动经济转型升级、扩大就业、保持经济平稳运行发挥了重要作用。