乡村基快餐加盟：2019年不可错过的新致富商机
乡村基的SWOT分析
乡村基的SWOT分析乡村基是指以社区经济、社会文化和生态环境为支撑，以乡村地区为主要对象，依靠乡村个体和农村社会组织，在市场和政府的引导下，充分发挥资源优势、产业集聚效应和居民智力活力，调动城乡居民的积极性和创造性，打造特色产业、特色业态、特色产品和特色服务，提高乡村综合效益，增加农民收入，推动农业农村现代化的经济活动和社会文化活动。
以下是乡村基的SWOT分析：1.优势：(1)资源优势：乡村基拥有丰富的自然资源，包括土地、水资源和地理位置等，可以运用这些资源开展农业、旅游、生态等产业，提供发展乡村经济的有力支撑。
(2)市场需求：随着城镇化进程的推进，人们对乡村休闲、生态环境的需求日益增长，乡村基可以凭借自身的特色文化、风景和产业，满足市场需求。
(3)政府政策支持：乡村基的发展符合国家的农村振兴战略和乡村振兴政策，并且受到政府的政策支持，包括财政支持、税收减免等，为乡村基的发展提供了有力的保障。
2.劣势：(1)基础设施薄弱：乡村基的基础设施相对较为滞后，包括交通、通信、供水、供电等方面，这给乡村基的发展带来了不利影响。
(2)人力资源匮乏：乡村基的人力资源相对集中在农业领域，缺乏有专业知识和经营管理能力的人才，限制了乡村基产业的发展。
(3)市场竞争压力：随着乡村基发展的推进，越来越多的地区开始涉足乡村经济，市场竞争日趋激烈，乡村基需要加强自身特色和竞争力，以应对市场压力。
3.机会：(1)政策支持：国家对乡村振兴的政策措施逐渐完善，政府提供了各种扶持政策和经济支持，为乡村基的发展提供了巨大机会。
(2)农村旅游热潮：随着人们对乡村旅游需求的增加，乡村基可以通过整合资源、改善服务，吸引更多游客前来，促进产业发展和农民收入增加。
(3)技术进步：科技进步为乡村基提供了更多的发展机会，例如互联网技术的应用，可以加速乡村基的信息化、智能化发展，提高效益和产业附加值。
4.威胁：(1)自然环境破坏：随着乡村基发展的加速，部分地区可能存在过度开发、环境破坏的问题，这对乡村基的可持续发展构成威胁。
乡村基
乡村基CSC与肯德基KFC对比研究报告——探寻中国式快餐发展方向目录一创业发家.. 3二营销促销.. 5三企业文化.. 10四员工培训.. 11五开店模式.. 12中式快餐发展前景展望.. 15一创业发家乡村基（CSC）乡村基快餐连锁公司成立于1996年，诞生于美食遍布的山城重庆。
乡村基创始人（现任乡村基总经理）李红，是一个地道的重庆妹子，当年从四川大学毕业后，择业面临种种选择。
李红自幼喜欢烹饪，看到肯德基等西式快餐备受欢迎的现状，也敏锐地感觉到了随着生活节奏越来越紧张，快餐行业必将大有可为的趋势，时值连锁经营在全国如火如荼，于是萌发了创业做快餐连锁的念头。
经过一番了解和学习，1996年11月23日，李红引进美国CSC（country style chicken）国际公司管理模式和技术，第一家乡村鸡（后改名为乡村基）快餐厅在重庆群鹰广场开始营业。
当时李红年仅24岁。
肯德基（KFC）肯德基创始人--Sanders上校。
1890年出生的上校一生充满着美国式成功的传奇，他年轻时做过各行各业的工作，包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等，最后在餐饮业上找到了事业的归宿。
当他在肯德基州经营加油站时，为了增加收入，他自己制作各种小吃，提供过路游客；生意由此缓慢而稳步的发展，而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客，故肯德基州长于1935年封他为肯德基上校，以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。
上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。
这个一直受人欢迎的产品，是上校经历了十年的调配，才得到了令人吮指回味的口感。
当上校66岁之际，开着他的那1946年的福特老车，载着他的十一种独特的配料和他的得力助手--压力锅，开始上路。
他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的配方及方法卖给有兴趣的餐厅。
令人惊讶的是，在短短五年內，上校在美国及加拿大巳有400家的连锁店。
他创立肯德基的同时，他才是个66岁、月领105美圆的社会保险金的退休老人，而今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。
鸡汤饭加盟,这品牌鸡汤饭不到2小时售出3000元
鸡汤饭加盟，这品牌鸡汤饭不到2小时售出3000元！鸡汤饭的消费客群相当广泛，但过去吃鸡汤饭并不自由，一般需要至少要聚齐2个以上的人才来消费，而且鸡汤饭的消费一般局限在晚上，鸡汤饭的出现改变了这一局面，使鸡汤饭的消费客群倍增。
做鸡汤饭，一般选择加盟的方式来做，鸡汤饭加盟，选择呼哈品牌，加盟费用不高，获得的扶持不少，关键是生意好，据悉，一家呼哈鸡汤饭加盟店刚开张2小时的营业额就达到了3000元，生意可以说是相当的火爆！平价策略现捞西兰花.jpg呼哈鸡汤饭，好吃不贵，不仅让消费者得到满足，更能满足人们对启动资金要求不高。
呼哈鸡汤饭采取亲民定价，鸡汤饭一份售价在15-20元，学生党、上班族、单身族等等皆可接受，潜力大。
四季都火热鸡汤饭店有一个很大的优势就是不受季节和时间的影响。
我们都知道蔬菜有应季和不应季之分，诸如冷饮市场在冬季也会稍显落寞，但是鸡汤铺子面就不需要担心着一点。
呼哈鸡汤饭所采用的巴沙鸡一年四季都有，能够保证其新鲜程度。
外卖多线营收呼哈鸡汤饭，还可以线上线下同时经营，能够充分开拓顾客源。
堂食可以增加稳定顾客，外卖平台拓展订单，分工明确，创业者开心创收。
鸡汤饭新型的快餐新品，在外卖点单量暴增。
是将大份的鸡汤饭，改良后为小份，一个人也可吃到美味新鲜的鸡汤饭。
鸡汤饭那个品牌好？呼哈鸡汤饭加盟优势：口味多，种类齐全呼哈鸡汤饭，口味也有很多种。
俗话说，众口难调。
有多少朋友在聚餐的时候都会因为口味不同而一直在争吵，呼哈鸡汤饭，为挑剔的朋友提供了一个好选择。
鸡汤饭有八种口味，有麻辣鸡汤饭、番茄鸡汤饭、藤椒鸡汤饭、青椒鸡汤饭、酸菜鸡汤饭以及蒜蓉豆腐鸡汤饭等，涵盖香辣麻辣蒜香番茄等多个主流口味，兼顾各类人群的口味需求。
多种店面类型，选址容易店面由公司专业团队设计，对点面积要求不高，一般鸡汤饭店面积在30-80平米左右。
顾客定位以20-40岁人群为主，一店一风格，时尚华丽、用材简约，装修费用远低于个人独立跟踪式装修成本;店中店、美食街等多种店型可选。
浅析我国中式餐饮连锁企业经营模式——以“乡村基”为例
浅析 我 国中式餐饮 连锁 企业经营模式
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以 “ 乡村基 ”为例
吴丹 妮 陈 玮 １
摘要： 本文主要 以 “ 乡村基 ”为例 ， 分析 乡村基 的经营管理模 式 ， 从 而对餐 饮连锁 企业 经营模 式进行探 讨。研 究国内 快餐 连锁 企业在 中国内地餐 饮市场机遇 与挑 战并存 的情况下 ， 如何 以直 营连 锁形 式、集中式生产 、标 准化产品 、中 央配送 等方式来持 续保证提供最优质 的产 品质量 及服 务 ， 坚持走 国际化、正规化、精细化、规模化 发展之路 。 关键 词 ： 中式餐饮 ； 经营模 式 ； 战略 分析
乡村基企业经营模式分析 外， 乡村基的员工基本每个季度都会换一批员工。但是乡村基的薪酬 乡村基是一家以川菜美味为主陕餐连锁企业。其于２ ０ １ ０ ￣９ 月２ ７ 制度要求在乡村基必须工作满十天才能支付报酬， 不够天数的工作一 日在美国纽约证券交易所上市， 成为第—个走进纽交所的国内中式陕 律不予以工资报酬。而对于一些乡村基的临时工， 他们首先在乡村基 餐连锁店。并引进美国Ｃ Ｓ Ｃ 国际公司管理模式， 同时采取直营连锁方 进行工作 ， 但是他们如果由于工作强度太大而辞职 ， 并且没有工作满十 式， 而不采取 加盟方式 。其优势表 现在 ： 天， 就无法拿到ｆ 电 １ 门 应有的工资。缺少对员工需要和利益的关注。 （ 一） 人员招募与配置 （ 四） 餐饮体系缺乏标准化 乡村基聚焦农民工特有的优势——吃苦耐劳 ， 主要安排其进行外 肯德基、麦当劳之所 以在中国国内的餐饮企业 占有巨大的市场， 卖送餐、洗碗、物料搬运、清洁卫生等体力劳动方面的工作。而在接 和其专业化的流程管理和配送体系有着密不可分自 ｇ 联系。乡村基作为 待顾客、收银配餐等方面主要使用较为忠诚的老员工。同时也重视对 国内第一大陕餐品牌在这方面仍然有许多需要向沣陕餐学习。乡村基 员工进行专业的培训 ， 和—般餐饮企业为期三个月的培训周期不同， 乡 在 同—个地区的不同连锁店在装饰物的盘子以及食物的摆放 ， 甚至连 村基更重视的是平时细节中的培训， 每天早晚都对一天的工作进行总 食物的味道都有不同。这样不仅不利于消费者做出正确的消费选择， 结， 员工之间针对每—个具体细节进行学习和纠正 ， 总体来说乡村基对 也不利于整个乡村基连锁企业的管理标准化。 员工的培训具有系统陛、长册陛、多样洼、独ｌ 立 性、岗位 Ｉ 生 多方面特 三、问题分析与解决 点， 注重员工更的全方面组织培养， 提高企业服务形象。 （ 一） 改变传统的人力资源管理模式 ， 发挥人力资源效用最大化 （ 二） 产品创新 乡村基人力资源管理模式认为就是 “ 人事的管理”—— ＾ 、 员的流 “ 专注米饭”是乡村基在宣传方面的主要竞争优势 ， 而 Ｉ Ｉ 味为 动及薪酬管理， 这样员工的积极 洼和创造陛就被抹杀了， 使员工处于一 主的重庆特色菜是乡村基的拳头产 品。针对南北人 口不同的饮食差 只能为企业创造有限的价值， 不能充分发挥人才 距， 乡村基为各个年龄段 、不同层面的人群设计了不 同的菜系。如杭 种孤立而安逸的状态， 的作用。因此， 乡村基应该改变传统的人力资源管理模式， 做好详细以 州特色菜香菇鸡套餐 淮阳特色菜红烩牛肉； 上海特色菜咖喱鸡等７ 个 及系统的工作分析 ， 建立 良好的工作评估系统。做到员工职能规范化 不同的菜系， 为不 同顾客类型提供了差异化服务， 扩大了产业消费面 ， 而非一 ＾ 全天担任多项职责。 并不断在食物 口味上推陈出新。为了更好地获得更大的差异化发展， 专业化、适时丰富化 ， （ 二） 标准餐饮体系 ， 缩小同一品牌口味差异 乡村基将炸鸡翅和薯条等西餐剔除出了菜单。 乡村基应该ｆ 敬 至 ０ 其连锁店餐具、标识等方面的—致 陛。首先应做 （ 三） 理念创新 如设置店长手册、导购手册、收银手册和顾客 、 乡村基在对产品的宣传 Ｅ 就侧重于培养老顾客的品悼忠诚良而非 到人的管理标准化， 第二是物的管理标准化， 如餐具、食料等， 第三是环境 通过广告宣传扩大基础客户。在品牌传播上， 乡村基侧重于差异化关 会员服务手册， 如门店陈列、以及卫生和安全等方面。乡村基需要对员 系营销， 重视对餐厅门面及用餐环境的维护。虽然广告宣传较少， 但是 管理标准化 ， 工进行标准化体系的培训与训练 ， 养成执行标准化体系的行为和习惯， 乡村基 “ 在营销中传播， 在传播中营销”， 每 日就餐的人流量与销售金 同时， 建立 盔 反 － 应的标准化执行监督 、管控机制， 保障总部、分部以 额与 日 俱增。 及连锁门店能够按照企业的标准体系不折不扣的落实、执行。 （ 三） 建立新型奖惩机制 二 、乡村基连锁经营缺 陷探讨 （ 一） 人力资源分配模式欠佳 Ｅ ｒ ｉ ， ￣ ／ 的新型的惩罚就是在员工犯错误时， 先做交谈 ， 过后做下记 在乡村基每—个员工都可能会被分配到各种不同的岗位 ， —个员 录， 如果在其承诺的有效时间内， 能够妥善的解决自身的问题， 那么对 工可能一天会陂多项的工作 ， 如扫地 ， 擦桌子， 清扫厕所等多项工作 ， 哪 于曾经的过错将不做任何记录。如果再犯同样的错误， 则就没有机会 项工作Ｉ 临 时缺人手就被调到哪个岗位。虽然劳动力的专业化分工是有 了。他的做法将决定 自己的去与留。在这种方式下 ， 员工是经过思考 利于提高工作效率和工作质量的， 但是乡村基餐饮连锁企业却没有做 而作出的决定的， 给了 自己掌握未来发展的机会， 让其得到充分的尊 到根据每个员工 自身的优势来安排工作岗位， 并目 ． 每个员工一天内轮 重 ， 这样也就能从根本 匕 解决问题 。对于企业来说 ， 问题解决了， 员工 换干好几项工作， 这样不仅不利于员工熟悉工作流程， 也不利于员工绩 的积极ｆ 生也就提高了， 企业 人 员的流动陛降低了， 为企业稳定的发展提 效的评估， 同时也不符合企业走经营发展标准化道路。 供了保证。四 （ 二） 忽略与消费者 的关系营销 乡村基在服务质量上尚待完善。作为一家餐饮企业， 食物质量的 参 考文献 ： １ 】 向洪玲 ． 快餐连锁企业扩 张的风险及其防范． 商业时代 ， ２ ０ ０ ９ （ １ ９ ） 好坏对企业的生存和发展无疑起到至关重要的作用 ， 但是如果无法处 【 ２ 】 袁梦绯． 快餐店 用餐环境 与顾客满意度 关 系的实证研 究． 商场现 理好同消费者之间的关系， 其导致的关系危机和信任危机ｌ 贝 Ｊ Ｉ 更加会对 【 ２ Ｏ １ １ （ １ ５ ） 企业产生致命的摧毁作用。从消费者角度 出发， 乡村基忽视缺少对用 代化 ， ［ ５ 】 钟金宏 ， 杜培 ， 李兴 国． 快餐 店顾 客 口碑 传播 影响 因素的实证研 餐人员财产的足够的保护， Ｅ 菜速度与清洁桌面的速度均有待提高。
乡村基快餐加盟费多少钱
乡村基快餐加盟费多少钱？
摘要：随着人们生活节奏越来越快，用餐时间在不断减少，快餐成为无数消费者的首选食物。
乡村基抓住市场的需求，推出符合消费者口味的美味快餐，受到消费者的喜爱，也得到加盟者的关注。
乡村基快餐加盟市场中拥有非常高的知名度，市场广阔，前景可观，多种搭配复合式经营，能够满足不同顾客的味蕾需求，投资开店成本低，却能够创造出惊人的利润。
乡村基快餐加盟费多少钱？
乡村基加盟费用不高，但是原料却是优质之选，引进国际先进制作设备，独特药膳配方，合理搭配食材，60秒出餐现场制作，全程透明，品质绝对保障。
乡村基快餐加盟拥有众多忠实粉丝，征服了很多消费者的味蕾，为无数创业者带去了理想中的财富与成功，总部定期推新出新，加盟店一年四季火热营销，收获不断。
加盟有风险，投资需谨慎
乡村基快餐加盟拥有多条产品线，总部建有国内顶尖的中央生产中心，注重人才培养，引进国际先进技术，不断创新升级，定期推新，能够全力保证加盟店的竞争优势。
乡村基快餐加盟以制作健康养生餐品为主，鲜明个性化的品牌形象，能够在第一时间吸引消费者，加盟店通过多元化运营，在市场中有很大的发展潜力。
乡村基快餐加盟是一个十分有利于中小型投资创业者选择的快擦加盟品牌，总部专业强，实力强，帮扶强，能够为加盟商提供保姆式贴身扶持，开店成功率高达100%。
乡村基快餐加盟费多少钱？乡村基快餐加盟是能够令消费者放心的快餐加盟品牌，开店加盟选址灵活，万元起步无压开店，轻松收得财富人生！
加盟有风险，投资需谨慎。
乡村基CSC经营管理案例分析
本次作业以乡村基CSC（Country Style Cooking）国际快餐连锁有限公司为案例，分析其在面临经济波动时是如何经营管理的。
一、企业概况乡村基CSC（Country Style Cooking）国际快餐连锁有限公司于1996年11月23日在重庆成立，引进美国CSC国际公司管理模式，主要为消费者提供美味、快捷、价格适中的中式快餐。
截止2012年9月30日，乡村基的全国净门店数达238家，主要以重庆作为大本营，分布在四川、云南、上海、长沙、贵阳等地。
如今，乡村基已经成为唯一的一家在中国区域市场全面超越洋快餐的本土快餐品牌，其雇佣员工超过7600人。
2010年9月28日上午9时30分，乡村基在美国纽约交易所上市，成为中国第一家在美国上市的餐馆企业，第一家在美国上市的重庆企业。
乡村基坚持以“做对中国餐饮有价值的事、致力于为人们创造美好生活。
为离家在外的人提供好吃的饭，让他们感受到家的温暖。
”作为自己的经营理念，以直营连锁形式+标准化+中央配送等方式来保证所提供的产品质量及服务的达到最佳状态，在中国快餐市场赢得了众多顾客的赞誉。
2010年乡村基接待顾客超过6100万人次，已成为西南市场占有率最高的快餐品牌。
乡村基从07年获得风投注资2000万美金之后，就开始了基地的扩建，设备的更新和市场的扩张。
08年经融危机爆发后，在经济低迷的背景下，乡村基仍旧坚持扩张的经营策略，这是与国家GDP的增长以及餐饮业良好的经济发展形势有关的。
08年美国金融危机爆发波及全球，中国经济总体而言受2008年全球金融危机影响有限，经济上扬走势仍然表现明显。
据国家统计局数据显示，2009年，中国GDP为34.1万亿元人民币，相比于2008年30.1万亿元人民币，增长率为9.20%。
2010年，中国名义GDP总值为39.8亿元人民币，相比于2009年34.1万亿元人民币，增幅达10.30%。
中国整体经济形势的向好，城乡居民可支配的收入持续增加。
乡村基连锁经营的营销策略分析
乡村基连锁经营的营销策略分析乡村基是中国最大的农村零售连锁企业之一，乡村基从2006年开始在乡村兴办便利店，迅速扩大了市场份额。
乡村基的营销策略对其在农村市场的成功发挥了关键作用。
首先，乡村基采用了精细化的市场分析，以了解农村市场的需求和特点。
通过深入了解农民消费者的生活方式、购买行为和偏好，乡村基能够提供符合农民需求的产品和服务。
为了实现这一目标，乡村基与当地农民合作，推广农产品和土特产，满足消费者对品质和价值的需求。
其次，乡村基注重提供优质的客户服务。
为了增加顾客的忠诚度和满意度，乡村基提供便利的购物环境和周到的服务。
其中，乡村基的服务人员在产品知识、支付方式和退换货等方面接受专业培训，使乡村基得以建立良好的客户关系。
此外，乡村基积极推动线上线下的融合发展，为顾客提供便捷的购物渠道。
再者，乡村基采用了差异化的产品定位策略。
作为乡村市场的领导者，乡村基不仅提供传统的日常用品和食品，还关注农村居民的特殊需求，如农业资料、家庭装修和家电等。
乡村基的产品线丰富多样，能够满足农民各个方面的需求，从而提高顾客的购买频次和忠诚度。
最后，乡村基积极运用数字化营销手段，提升品牌影响力。
乡村基在多个农村地区建立了微信公众号和支付系统，通过线上活动和优惠促销等方式与消费者互动。
借助社交媒体和电子支付的普及，乡村基能够扩大品牌曝光率，并与消费者建立更紧密的联系。
总之，乡村基的营销策略在农村市场取得了良好的效果。
通过市场调研、客户服务、产品定位和数字化营销的综合应用，乡村基成功满足了农民消费者的需求，提高了品牌知名度和市场份额。
在未来，乡村基可以继续加强与农民合作、拓展线上线下渠道和推动产品创新，不断提升在乡村市场的竞争力。
乡村基连锁经营的营销策略分析乡村基作为中国最大的农村零售连锁企业之一，其成功的营销策略可以为其他企业提供借鉴和参考。
除了前文所提及的精细化市场分析、优质客户服务、差异化产品定位和数字化营销手段外，还有其他一些因素也为乡村基在农村市场的成功做出了贡献。
乡村基
一、CSC（乡村基）餐厅类别：中式快餐连锁店1.TIPS：中式快餐连锁行业有三大痼疾：一是很难标准化。
没有标准化就无法工业化，规模扩张也就成了无本之木。
二是“连”易“锁”难。
由于无法做到标准化，在内部管理控制上难免漏洞百出。
餐饮是属于一个自由竞争的行业，行业之间相互克隆，核心菜品秘方外泄自然要导致凝聚力大打折扣。
三是市场环境问题。
餐饮消费者往往喜新厌旧，“城头变幻大王旗”的餐饮现状，一方面对企业菜品的研发能力提出了苛刻的要求，也对标准化的连锁模式提出了考验。
事实上，比乡村基餐品更容易实现标准化的中餐品牌，在连锁之路上折戟沉沙的比比皆是，马兰拉面和东北饺子就是最明显的例子，容易标准化的产品就容易被克隆，而一旦遍地开花，往往预示了一个品牌的衰落。
中餐的连锁成了一个尴尬的循环。
如何定义中式快餐连锁的核心能力？如何保证既能连得起又能锁得住，这不仅仅是考验乡村基发展的难题，也是风险投资必须问及的问题之一。
2.CSC标准化方法：细到极处才能标准化乡村基有自己制定的操作手册，不仅对产品的操作程序作了规范，而且对每一块原料如何处理、切成什么形状、多大尺寸都作了规定，甚至细到卫生打扫的每一块区域动作都做了规范，方式、方法、标准程序一应俱全。
而这些全部都是乡村基在标准化路径上的经验和总结。
中式快餐连锁要做的两件事两件事情，一个就是不断将流程衡量进行细化，直至可以标准化；另一个就是对员工进行标准执行的培训。
在乡村基有一个产品开发部，它的职责不仅仅负责新产品的研发，更重要的是制定标准。
为了保证供应米饭的可口，研发部选择了不同区域的优质大米进行实验，包括洗几次，浸泡多长时间，多少压力蒸多长时间都详加对比，最后才选定了东北大米。
“就是在东北大米中，我们也对比了不下5个区域的品种，这样才能保证消费者吃到糯软可口香甜的米饭。
”李红这样介绍，“而我们检查的标准也一目了然，就是严格按照工序生产的米饭颗粒饱满，放置20分钟米粒后表面会泛起油亮的光泽。
乡村基的SWOT分析
解密乡村基——乡村基案例分析目录一、乡村基企业简介 (2)二、乡村基经营与管理 (2)（一）经营结构 (2)（二）管理制度 (4)三、公司战略 (4)（一）竞争战略——差异化 (4)（二）竞争战略——成本领先战略 (5)（三）营销战略——挑战战略 (5)四、市场分析 (5)（一）基本分析 (5)（二）市场定位 (5)（三）市场机会 (5)五、竞争空间 (6)六、SWOT分析 (7)（一）优势 (8)页脚内容1（二）劣势 (9)（三）机会 (11)（四）威胁 (11)七、总结 (12)一、乡村基企业简介乡村基CSC国际快餐连锁有限公司1996年11月23日在重庆成立，引进美国CSC国际公司管理模式，乡村基现已拥有直营连锁餐厅200余家，做为中国健康快餐的领跑者，乡村基的经营是以直营连锁形式、集中式生产、标准化产品、中央配送等方式来持续保证所提供的产品质量及服务都是最优秀的。
发展历程乡村基原名乡村鸡，英文缩写CSC（country style cooking）,意为乡村原始风味烹饪。
1、1996年11月23日乡村基创始人李红引进美国CSC（country style chicken）国际公司管理模式和技术，第一家乡村鸡（乡村基原名）在重庆群鹰广场开业。
2、自1998年起，乡村基（鸡）逐步引进宫保鸡丁、泡椒滑鸡等中餐品类，开始了第一次变脸，即是向中式快餐转型。
3、2005年，禽流感肆虐，肯德基也受影响。
一方面为了规避风险，同时也考虑了品牌发展的需要，李红决定乡村鸡换标，将“鸡”改为“基”：英文缩写字母仍然采用CSC，但意思却由Country Style Chicken变成了Country Style Cooking，意为乡村原始风味烹饪。
这是乡村基第二次变脸。
页脚内容24、2007年11月1日，红杉资本中国副总裁计越、海纳亚洲创投负责人龚挺签约乡村基，共同注资2000万美金。
5、2010年9月28日，乡村基公司在纽约证券交易所成功挂牌上市。
农村开家炸鸡加盟店有前景吗 赚钱吗
农村开家炸鸡加盟店有前景吗赚钱吗随着农村人民的生活水平、消费水平的提高，越来越多的人喜欢外出就餐。
尤其是炸鸡、汉堡这种美味又价格亲民的美食，更是获得了诸多农村消费者们的喜爱与追捧。
在农村开一家炸鸡加盟店，其市场前景大、未来发展一定很棒。
在农村、乡镇之中，很少有炸鸡、汉堡店，而小孩、年轻人们都十分的喜爱这种食物，所以开一家炸鸡加盟店的市场还是十分大的。
有消费者就有幸福欲望，有消费欲望，就能够有商机。
机智的创业者与投资人们，已经将开店的想法投注于行动了，而你还在观望之中。
咏巷炸鸡加盟店其品牌不仅仅在全国已经拥有了多家加盟店，而且凭借着其独特的口感、亲民的价格，走向了农村。
不要小看农村这一市场，近年来，农村消费者们钱包鼓起来了，消费也多起来了。
而农村的美食往往不多，所以，开一家炸鸡加盟店就是一个应时而生的创业项目。
相信你只要认真经营，就能够赚到一大笔钱。
而且，选择现在加盟炸鸡加盟店还能够获得一系列的加盟扶持政策，比如员工培训、店铺选址指导、装修指导、原材料物料配送等服务，让你自己开店也能够无忧。
炸鸡加盟店在消费者们心中口碑好、粉丝基数大，有自己消费市场，而且消费者们反馈都很好。
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乡村基市场机会分析
乡村基市场机会分析引言：乡村基市场是指位于农村地区的小型实体零售店，其所出售的商品主要来自当地农民或农村产区。
乡村基市场在近年来快速发展起来，为农民提供了一个更为方便和直接的销售渠道，同时也为当地消费者提供了新鲜、优质的农产品。
本文将对乡村基市场的机会进行深入分析，以帮助创业者更好地把握这一市场。
一、政策支持是乡村基市场的重要机会如今，政府对农村经济发展的重视程度不断提高，农村改革政策也在不断推进。
政府出台了一系列支持乡村基市场发展的政策，如土地承包政策、农村电商扶持政策等。
这些政策的出台使得乡村基市场在政策环境上得到了很大程度的支持，为创业者提供了更好的创业机会。
二、消费观念转变带来新的市场需求随着城市化进程的加快，越来越多的人开始关注食品安全和健康饮食问题。
乡村基市场所提供的农产品无污染、无添加的特点，正与现代消费观念相契合。
因此，乡村基市场成为消费者购买安全食品的首选之一。
创业者可以通过开设乡村基市场，满足消费者对高品质农产品的需求，开辟新的市场。
三、乡村基市场的销售渠道多样化传统的乡村基市场以实体店为主，但随着互联网技术的发展，网上乡村基市场开始兴起。
消费者可以通过线上购买，实现农产品的送货上门，这样不仅能够方便消费者，也能够扩大乡村基市场的销售范围。
同时，还可以借助社交媒体等新媒体渠道，通过线上线下结合的方式扩大市场份额。
四、调动农民创业热情乡村基市场的兴起为当地农民提供了一个创业机会，鼓励了农村经济的发展。
通过开设乡村基市场，农民可以将自己的农产品直接销售给消费者，提高产品利润，并且降低了中间环节的成本。
这不仅能够增加农民的收入，还能够推动农村经济的发展。
五、乡村基市场有潜力成为乡村旅游的亮点近年来，乡村旅游逐渐兴起，吸引了越来越多的游客前往农村地区游玩。
乡村基市场可以成为乡村旅游的一大亮点，游客可以购买当地特色农产品，体验农村生活的乐趣。
通过乡村基市场的发展，可以促进乡村旅游的繁荣，提升当地农民的收入水平。
乡村基重庆市场成功之道
乡村基重庆市场成功之道重庆乡村基经过十年取得骄人战绩，其成功的原因值得借鉴。
本文通过对乡村基的市场和管理进行分析，得出相应的启示。
标签：重庆乡村基中式快餐核心竞争力一、乡村基重庆市场概况重庆乡村基CSC国际快餐连锁有限公司成立于1996年11月23日，引进美国CSC国际公司管理模式。
乡村基现已拥有直营连锁餐厅35家，员工1700多人。
乡村基主营中式快餐，兼营少量的西式快餐产品如鸡翅。
乡村基在重庆市场的竞争对手主要是一般的小餐饮店等中式快餐，以及麦当劳肯德基等西式快餐。
乡村基在重庆有很高的知名度和美誉度。
在其新开网站上每月有近200条留言，约5%是对它的建议，其余的全是对它的肯定赞美和要求加盟；在百度搜索，涉及乡村基三个字的有76页，除去极少量无效结果外，百分之九十都是介绍、交流和赞赏重庆乡村基饮食的。
乡村基人流量极大，高峰时期长（中午11：30～1：30左右；下午5：30～7：30左右），每个店位置150个～200个。
顾客流转快，滞留率很低。
一般15分～30分钟轮换，其营业额非常高。
二、乡村基竞争优势在于与一般中式快餐相比，乡村基环境整洁大气、质量保证、服务更完善但价格差不多。
同样是牛肉面和牛肉米线，乡村基价格是5元和6元，而一般的条件差得多的小店的价格是4.5元～5元。
而与其环境相似的中式快餐如蓝与白，享受同样多的产品，价格则贵许多，如一个红烧狮子头，后者价格6元，而前者两个狮子头配饭及汤才8元。
与西式快餐麦当劳肯德基相比，环境和服务差不多，但选择更多，饮食更习惯（重庆人对麻辣口味的热衷也是洋快餐无法满足的），价格更便宜。
在西式快餐，成年人一般要消费15元或更多才能解决一餐饭的需求。
而乡村基只需5元～13元。
三、乡村基在重庆成功的原因我们认为乡村基的成功主要得益于它的产品（食品、环境、服务）和价格的良好配合，他是如何作到两者兼顾的呢，我们从市场策略和管理两方面进行分析。
1.市场策略(1)选址：村基选址在交通要道，商场附近，邻近肯德基、麦当劳。
凭借川菜快餐化,乡村基23年开出超800家直营连锁店
凭借川菜快餐化，乡村基23年开出超800家直营连锁店作者：李红来源：《餐饮世界》2019年第09期编者按：乡村基（重庆）投资有限公司是由李红女士、张兴强先生于1996年11月23日创建于重庆。
创立初期，两位创始人凭着“做一顿好吃的饭，让离家在外的人们感受到家的温暖”这一朴实的经营理念，始终如一的良好品质、优质服务以及舒适典雅的环境，在中式快餐市场拥有了强大的顾客群，成为顾客喜爱的中式快餐品牌之一。
2015年，创始人张兴强先生提出“更好的原料”的发展战略，在现有的基础上，持续优化和提升原材料的品质，在中国快餐行业中，乡村基（重庆）投资有限公司率先提出了“坚持使用非转基因食用油”的理念。
在2017年，乡村基（重庆）投资有限公司更代表中式快餐入选阿斯塔纳世博会并荣获“世博会餐饮贡献奖”，创始人李红女士荣获“中国美食文化推广奖”。
乡村基1996年11月23日成立，到今年已经有23年历史。
当初我是学川菜的，16岁时到重庆的烹饪学校专业学习川菜的制作，专科学习了两年。
1996年成立乡村基，当时是秉着：做一顿好吃的饭，让离家在外人感受到家的温暖。
非常简单朴实，我们把川菜的灵魂融入到中式快餐领域。
川菜怎么快餐化？洋快餐成功有很重要的一个标准化算法。
川菜快餐化我们探索了很长时间，标准化了就不好吃，好吃就不标准。
我们把老师傅的技术一步一步拆解，拆解之后慢慢固化，然后再优化，最后配合营运标准手册我们坚持下来。
做一顿好吃的饭，让离家在外人感受到家的温暖。
非常简单朴实，我们把川菜的灵魂融入到中式快餐领域。
现在快餐里边很多都用料理包，我开始从事餐饮时师傅教我说一直要有锅汽，锅汽才是中餐的灵魂，川菜没有灶、锅汽，就不能做出好吃的饭。
秉着好吃原则，我们把酸辣味、麻辣味、鲜辣味，把川菜百菜百味在我们菜品里边呈现出来。
好的原料才会出好产品，原料选择对我们而言非常重要，比如豆瓣选用重庆黄花园豆瓣。
重庆黄花园豆瓣是一家百年企业，是中华老字号，豆瓣是通过发酵的工艺制作而成。
老乡鸡特许经营招商方案
老乡鸡特许经营招商方案老乡鸡特许经营招商方案一、项目概述老乡鸡是一家致力于传承家乡美食文化、提供优质餐饮服务的快餐连锁品牌。
我们的特色在于独特的烹饪技巧、健康的菜单选择以及个性化的用餐体验。
现面向全国招商，欢迎广大投资者加盟，共同打造老乡鸡的美食王国。
二、投资优势1. 品牌优势：老乡鸡作为新兴品牌，备受市场关注，口碑不断升温，已经在多个地区开设了成功的连锁店。
加盟老乡鸡，将共同分享品牌知名度和影响力，获得成功的先机。
2. 产品优势：老乡鸡秉承传统制作工艺，注重选材和烹饪技巧，只有新鲜、优质的食材才能入菜，确保每一道菜品的口感和营养价值。
精选食材、独特调味，让消费者一吃就爱上。
3. 运营优势：老乡鸡提供全方位的运营指导和管理支持，从店铺选址、装修设计到员工培训、经营管理，全程为加盟商提供专业服务。
我们将共同努力，实现共赢发展。
三、市场前景随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，休闲快餐行业迎来了黄金发展期。
老乡鸡正凭借其独特的风味和精湛的技艺，在市场上迅速获得认可。
无论是白领上班族、学生还是家庭消费者，老乡鸡都能满足他们对美食的需求。
市场需求庞大、发展潜力巨大，投资老乡鸡必将带来可观的利润。
四、加盟支持1. 店面支持：老乡鸡总部将协助加盟商选择合适的店铺位置，提供装修方案，确保店面风格与品牌形象相符。
2. 培训支持：老乡鸡总部将提供全面的开店培训，包括烹饪技巧、管理经验、服务技能等方面的培训，确保加盟商掌握经营要领。
3. 运营支持：老乡鸡总部将提供运营指导，帮助加盟商制定市场推广计划、提升服务水平，提供商品供应链，确保经营的顺利进行。
五、加盟条件1. 具备创业意识和热情，愿意全身心投入到餐饮行业的经营中。
2. 具备一定的资金实力，能够按照总部要求进行店面选址和装修设计。
3. 愿意遵守总部的经营管理制度，积极参与总部组织的培训和活动。
六、合作模式1. 直营模式：加盟商全权经营一家老乡鸡门店，享有品牌知识产权和利润。
乡村基的经营理念
乡村基的经营理念导读：我根据大家的需要整理了一份关于《乡村基的经营理念》的内容，具体内容：乡村基凭着十年持续保证的良好品质、优质服务以及舒适典雅的环境在快餐市场拥有了强大的顾客群，成为顾客最喜爱的用餐场所之一;也是大型购物中心及百货商场的最佳配套项目。
接下来请欣赏我给大家网...乡村基凭着十年持续保证的良好品质、优质服务以及舒适典雅的环境在快餐市场拥有了强大的顾客群，成为顾客最喜爱的用餐场所之一;也是大型购物中心及百货商场的最佳配套项目。
接下来请欣赏我给大家网络收集整理的。
洋快餐如麦当劳、肯德基在大陆扩张前进的时候，扬言要挑战"洋快餐"的重庆中式快餐乡村基全面进攻国内市场，在成都、西安、上海攻城略地。
业内称，一场在中式与西式之间展开的快餐市场争夺战将在餐饮市场上演，而收益最大的消费者则将得到新的就餐方式并在市场竞争中充分享受到各种实惠。
经营理念源自洋快餐据在重庆市场与其有过正面交锋的洋快餐们称，"乡村基"在杨家坪的前进支路1号，门口几张海报上全是特色餐品的介绍，"铁板牛扒、红烩牛肉饭、酸菜肉丝米线"，一看菜谱才知道，这家乡村基根本不是大家想象中的洋快餐，而是地地道道的中式快餐。
与周围生意清淡的店铺相比，乡村基正对大门的点餐台前排着长队。
走进餐厅，六七百平方米的空间里满是与肯德基、麦当劳类似的餐桌，连室内的装修风格、洗手池的高度也和洋快餐差不多，就餐者以大学生和工薪一族为主。
本想找个找个工作人员打听一些情况，一回头差点撞上一盘还冒着热气的红烧狮子头。
"味道还不错!"这位端着狮子头的女士说道。
据乡村基快餐连锁有限公司营运总监孙超介绍，来自重庆的乡村基快餐连锁有限公司成立于1996年11月23日，目前已经拥有直营连锁餐厅50家，其中重庆40家，上海3家，成都6家，西安1家。
在每家餐厅中，乡村基的经营品类有30多个，以中餐和面食为主，也有极少数中式化了的西餐。
乡村基的定位策划书
乡村基的定位策划书
在全球爆发金融危机，国内经济不景气，生意难做的情况下，与老百姓生活息息相关的饮食就餐问题。
快餐饮业要准确的市场定位，才能迎得广大的消费群体。
这是当今快餐业做大，做强，快速扩张发展关键所在。
乡村基作为一个快餐业，要和肯德基，麦当劳这样的“老大们”竞争，就要进行细分市场，就要与其区隔开来。
中国人的饮食习惯有别于外国人，而肯德基，麦当劳都是西式快餐，中国人呢毕竟不会天天吃汉堡，于是乡村基要迎合本土消费者的需求，做中式快餐。
在这里，乡村基也开辟了中式快餐这一片“蓝海”。
乡村基的定位就是：中式快餐。
围绕这一定位要做到如下：
（1）将目标群指向中国人，瞄准市场，着重发力，根据这些使用者或目标市场的特点创建起独特的品牌形象。
打开市场最重要的就是要把餐馆所传承的理念注入消费者的心智阶梯中：吃快餐就吃—乡村基模式的中式快餐，口碑效应是最好的宣传
(2)专业的餐厅管理组织和厨房管理组织坚持L\Q\S\C\P\V的经营定位，作为顾客“我家的厨房.。
L:更广告的餐厅市场布局Q:高质量而美味营养的产品S:快速有礼的服务方式C:舒适整洁的用餐环P:与大众生活接轨的丰富活动V:优质的社会回馈
（3）时尚的店面，洋快餐舒适的就餐环境，优质的服务态度。
顾客第一、先进先出、随手清洁！尊重个人价值——树立自信，我是最棒的.
（4）迎合了国人的饮食消费习惯，中式餐饮是对健康有营养的菜品。
（5）价廉物美的菜品价格，人均消费就在十来元左右。
吸引广大的消费群体。
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生活节奏的不断的加快，使得人们的生活也发生了翻天覆地的变化。
创业者想投入餐饮行业，最好的模式就是选择品牌加盟。
乡村基加盟投资小，回报大，适合小成本创业，是一个值得加盟开店经营的好品牌。
现在市场上的面食店生意很好，也让不少的投资者都赚到了钱，在看到该行业蕴藏的巨大商机后，有不少的创业者也想做乡村基加盟店。
只要您符合乡村基快餐加盟条件，并且愿意支付一定的加盟费用，同时认可总部的管理及乡村基品牌文化，那就可在868餐饮商机网留言给我们，携手好项目，开启美好未来。
乡村基快餐加盟项目不仅可以小规模运营，更可以大手笔操作，所带来的利润更是其它项目所无法比拟的，并且现在投资我们的项目，您还会享受到超低加盟费，您
加盟有风险，投资需谨慎！
868餐饮商机网有没有心动呢！乡村基快餐加盟项目，一个这么有市场发展前景的品牌，一个有着高利润的投资项目，而且还在消费者的心中占有很重要地位的，您要是不来加盟，那可就是与财富错过了。
乡村基快餐加盟店在市场上是一个小本盈利的项目。
加盟乡村基快餐以自己独特的口味，走遍了大江南北，成为了备受欢迎的美食品牌，是一个很好的创业项目，年年利润翻倍。
乡村基加盟项目的出现代表了当今餐饮业的市场趋势和时代潮流。
凭借着美味的口感，赢得大批消费者，利润多多，市场口碑好，成为创业优势项目，值得加盟商投资。
乡村基快餐加盟总部会派出专业性技术支持小组，到加盟店帮助加盟商进行前期的人员招聘、培训等工作。
现如今，随着市场上很多加盟行业的出现，餐饮加盟行业发展的非常不错，因为越来越多的消
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868餐饮商机网费者喜爱吃乡村基，让我们看到了该行业非常好的发展前景。
餐饮市场一直以来都是一个经久不衰的市场，随着生活条件的改善，人们生活品味的提升，也使得各种特色餐饮在生活中越来越随处可见，为此对于投资者来说，选择加盟乡村基快餐项目是很有商机的！
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