常州特产有哪些

常州特产有哪些
常州特色菜有:常州蟹黄小笼包、常州麻饼、常州银面、天目湖砂锅鱼头、常州腐肉、益隆苏火腿、常州麻糖、蟹壳黄、萝卜干、常州梨奶油糖等。

常州加蟹小笼包
常州加蟹小笼包具有“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻”的特点，辅以香醋、嫩姜、风味更佳，堪称常州一绝。

常州大麻糕
常州麻饼是常州的特色饼，是一种椭圆形的芝麻饼，具有独特的口感和风味，是常州人喜爱的传统食品。

常州银丝面
常州胤祀面是当地著名的小吃，也是十大名点之一。

由百年老店常州味香斋面馆于1912年开创，至今已有百年历史。

天目湖砂锅鱼头
天湖砂锅鱼头是常州传统名菜，汤浓肉嫩，尝过的人无不赞叹其美。

常州糟扣肉
常州的馄饨是当地的传统名菜。

它的颜色是酱红色的，酥脆可口，肥而不腻，入口即化。

蒸几次后，味道更香更糯。

义隆素火腿
苏龙火腿是常州市益隆苏酒家的传统特色食品。

本品香、鲜、韧、柔、美、爽，是佐餐和佐餐的佳品。

常州芝麻糖
常州麻糖是当地的传统名称，香甜酥脆，营养丰富，糖层的孔洞中不僵硬，口感甜脆不粘牙。

蟹壳黄
蟹壳黄是常州的地方小吃，特点是蟹壳形状，色泽金黄，油多，脆脆的。

萝卜干
萝卜干是常州的一种特色小吃，与其他地方的萝卜干不同的是，它选用常州西门外新闸产的甜嫩实心萝卜为原料，盐微甜，酥脆可口。

常州梨膏糖
常州梨奶油糖是常州的传统名点，其制作技艺已成为江苏非物质遗产。

口感舒适，老少皆宜，四季皆宜。