肠道杆菌

乳糖分解实验
4.抗原结构：复杂，主要有O抗原，H抗原， 荚膜K抗原或包膜抗原 O抗原 存在于细胞壁脂多糖（LPS）层， 具有属种特异性，耐热，具有多种病理作 用 H抗原 存在于鞭毛蛋白，不耐热 荚膜或包膜抗原 多糖，存在于O抗原外 围，能阻止O凝集现象，较耐热 5.细菌素：许多革兰阴性菌长生细菌素受质 粒控制，产生细菌素的菌株本身对其所产 细菌素有耐性
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6．抵抗力：不强，加热60℃经30分钟即死 亡。胆盐、煌绿等对大肠杆菌等非致病菌有 选择性作用，可制备肠道杆菌选择性培养基 以分离肠道致病菌。 7．变异：易出现变异菌株。最常见的是耐药 性转移、毒素产生和生化反应等的改变。这 在致病力、细菌学诊断、治疗与预防中均有 重要意义。
8．致病物质：内毒素是肠道杆菌的主要致病 物质。部分肠杆菌产生外毒素致病。 9．传播方式：污染的饮水及食物、经消化道 传播。
肠道杆菌(enteric bacilli)
一大群居住在人和动物肠道中 生物学性状近似的革兰阴性短小杆菌
广布于自然界 多数是肠道的正常菌群 少数为致病菌，是肠道传染病的最重要病原菌
属于肠杆菌科，至少有30个菌属，120个以上的菌种
肠道杆菌(enteric bacilli)
大肠杆菌属 常居菌 变形杆菌属 肠杆菌属 沙门氏菌属 致病菌 志贺氏菌属 机会致病菌 (一般不致病)
③在菌群平衡的情况下，抑制肿瘤的发生和发展。双歧杆菌等有益菌能将亚硝 酸胺降解为亚硝酸盐与胺，起到抑癌作用，而大肠杆菌、梭状芽胞杆菌、肠球 菌、拟杆菌等能促使食物中的亚硝酸盐与胺结合成具有较强致癌作用的亚硝酸 胺。所以肠道菌群是促癌还是抑癌，关键取决于哪些菌群占优势。健康状态下 抑癌的菌群占优势，所以主要发挥的是抑癌作用。
④在菌群平衡情况下，肠道菌群能减少胆固醇的吸收，降低血液中内毒素的浓 度，具有抗衰老的作用。
肠道杆菌共同特性:
1 形态与结构：中小等大小两端钝圆的革兰氏阴性杆菌， 无芽胞，多数有鞭毛，大多有菌毛，少数有荚膜或包膜。
2．培养特性：需氧或兼性厌氧菌，在普通培 养基上生长良好，为中等大小的光滑型菌落。 有些菌在血琼平板上出现β型溶血，在液体培 养中呈均匀混浊生长。
麦康凯培养基
3．生化反应：生化反应活泼，一般说来，生化 反应的强弱与其致病作用成反比。乳糖发酵试 验在初步鉴别肠道致病和非致病菌时有重要意 义，前者一般不分解乳糖，而非致病菌多数能 分解乳糖。
正常的肠道菌群是人体健康的守护神，是人体所必需的微生物群，它们对人体健康 的主要贡献有以下四个方面：
①帮助消化食物和吸收营养（包括蛋白质、糖、脂肪、铁、钙及维生素D，合成 维生素B、C、K、烟酸和叶酸等），维持正常的肠道运动； ②促进机体免疫，由双歧杆菌、乳杆菌等组成的膜菌群通过占位保护、产生细 菌素、有机酸、过氧化氢等物质，阻挡或抑制致病菌或条件致病菌侵袭肠黏膜 产生非特异性免疫效果，肠道菌群作为抗原可刺激和促进免疫系统的发育和其 功能的成熟，使机体获得对许多致病菌及其毒素的抵抗能力，发挥特异性免疫 功效。
二大致病菌 (肠道传染病)
肠杆菌科中与医学有关的常见菌属
菌属 埃希菌属 志贺菌属 爱德华菌属 沙门菌属 枸橼酸菌属 克雷伯菌属 肠杆菌属 哈夫尼亚菌属 沙雷菌属 变形杆菌属 摩根菌属 普罗威登斯菌属 耶尔森菌属 欧文菌属 代表种 大肠杆菌 痢疾志贺菌 迟钝爱德华菌 伤寒沙门菌 佛劳第枸橼酸菌 肺炎克氏菌 产气杆菌 蜂窝哈夫尼亚菌 粘质沙雷菌 普通变形杆菌 摩氏摩根菌 雷氏普罗威登斯菌 鼠疫耶尔菌 草原居民欧文菌
肠道杆菌 人和许多动物肠道中最主要且数量 最多的一种细菌，主要寄生在大肠内。是两 端钝圆、能运动、无芽抱的革兰氏阴性短杆 菌。初生儿或动物哺乳后，此杆菌即进入肠 道。除某些菌型能引起婴儿腹泻外，一般不 致病，能合成VB和VK，对人体有益。但当它 侵入人体其他部位时，可引起感染，如腹膜 炎、胆囊炎、膀胱炎等。大肠扦菌在粪便中 数量极多，故常用为检查水源是否被粪便污 染的标志。