陈列商品的三个要点

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陈列商品的三个要点
陈列产商品本⾝是⼀种简便直接的⼴告形式,店主应有效地把握这⼀与顾客亲近的机会。

陈列的⾸要原则是要确保顾客的种种⽅便。

在商场中的⽇常业务中,商品的补充与陈列概属连贯作业,惟两者之⽬的并不相同。

“补充”系将商品从加⼯场或库房运抵商场(陈列场所),“陈列”则是把商品安置在既定的商场空间。

⼀般商场上所谓“出货”“补充”和“陈列”的⼀惯流程。

提起“陈列”,很多⼈的脑海⾥就会浮现商场上商品罗列的景象。

然⽽更重要的是,将顾客需求的商品,正确⽆误地摆放在适当的商场位置。

因此,陈列的精意在于“商品的正确配置”。

陈列的主⾓是“商品”,陈列业务本⾝则是扮演衬托商品的配⾓功能。

为了能够凹显商品,⽅便来店顾客购物,商场陈列必须做到以下三点:
1、⽅便看见商品。

2、⽅便选购商品。

3、⽅便触摸商品。

3.2 如何取得最佳的陈列效果
本章讨论的是创造最佳陈列效果的种种要诀,对每⼀个要素的把握将会影响您的销售业绩。

着⼿进⾏陈列之际,必须考虑“陈列品⽬”、“陈列数量”、“陈列⾯向”、“陈列位置”、“陈列形态”等五⼤要素。

这些要素乃是所有部门在执⾏陈列业务时,不可或缺的基本共通事项。

1、陈列品⽬:进⾏陈列之际,⾸先必须考虑陈列什么商品,亦即决定陈列何种品⽬。

“品
⽬”(item)乃商品管理上最⼩的分类单位,也是顾客实际购物时区别商品种类的最⼩单位。

2、陈列数量:决定品⽬之后,接下来就要考虑陈列多少数量的问题。

各种商品都有所谓“最低陈列列量”,陈列商品⼀旦低于这个数量,其销路就会极端恶化。

因此,考虑陈列数量时,要以各商品的,“最低陈列量”为前提。

3、陈列⾯向:决定陈列数量后,接着必须考虑该项商品要以何种⾯向展现在顾客眼前?亦即所谓“⾯”(face)的问题。

4、陈列位置:要将商品摆在哪⾥?即有关陈列场所的问题,商场基是使⽤多层档柜货架(gondola)之类器具来做商品陈列,则可规划更具效果的陈列位置。

5、陈列形态:要按销售⽬的以常⽤品形态陈列?或者要让档头柜带点变化来陈列?关于这些问题,必须根据商品性质,进⾏个安检讨。

3.2.1 陈列什么样的商品
着⼿陈列之际,⾸先必须决定要摆什么商品,亦即陈列何种品⽬。

“品⽬”的选定,要按下列重点来进⾏:
1、分类要能跨越未来,持续适⽤。

2、要按价格与⽤途别来分类。

3、颜⾊与⼯样类别不要区分过细。

4、必需要在商场实际试验,看看这样做对于商品销路有何影响?
5、要与制造商或供应商的分类不同。

假设有商品A、B、C其材质、加⼯法、原价、尺⼨皆同⾯颜⾊不⼀,则应从颜⾊差异来看这三项单品,但若顾客购物时对于A、B商品不予区分,惟独区别C商品的话,这三项商品就要划归两个品⽬。

⾄于商品容量、重量不同时,仍以三品⽬计。

A B C
内容
品⽬
材质、加⼯法、原价、尺⼨皆同,⾯颜⾊不⼀
单品
单品
单品
顾客购物时只就A、B商品和C商品来区分
1 品⽬
1 品⽬
1 品⽬
商品容量、重量不同时
1 品⽬
1 品⽬
1 品⽬
其次,若以某种⽬的或⽤途,将此品⽬汇整起来,则称之为“品种”。

总之,陈列之际⾸要决定品⽬,⽽其前提则须掌握“⽬前商场究竟想要卖些什么?
3.2.2陈列数量
商品陈列量如果低于⼀定⽔准,展⽰出来的排⾯数⼀旦减少,商品陈列本⾝给⼈的丰富感就要⼤打折扣,商品销路将随之⼀落千丈。

以上图为例,A、B、C代表不同的排⾯数。

若以A排⾯数为基准,B排⾯数较A排⾯数为多,⽽C排⾯数⼜较B排⾯数为多。

看图即可了解,以A、B排⾯数陈列的商品,其销售量明显下降。

相对地,陈列量超过C排⾯数以上的商品,其销售量呈现稳定状况。

换⾔之,这种能够赋予顾
客“丰富“印象的商场商品存量,称之为“最低陈列量”。

话虽如此,要在有限的商场空间,让全部品⽬都能确保理想的排⾯数,乃不可能之事,遑论盲⽬扩⼤排⾯数。

这样做必导致库存过剩、损耗增加,⽑利下降的恶果。

将此种种因素列⼊考虑,权衡利弊得失,酌取最⼤公约数,再依品⽬别逐项更册,明订其排⾯数与陈列场所,此即所谓“陈列帐册”。

档头柜与特卖品的商品陈列,必须考量排⾯数拟订销售计划,其间固然会因店铺环境和各地条件不同⽽有若⼲差异,但基本上仍应遵照“帐册”指⽰⾏事。

3.2.3顾客能看见什么
陈列数量决定之后,接着就要考虑该项商品要以何种⾯向(face)呈现在顾客眼前?
其实⼀项商品可能具有多⽅⾯向,究竟应该采取哪个⾯向,遂成为陈列必须思考的问题。

尤其是加⼯⾷品和⽇⽤百货的商品包装式样繁多,譬如零⾷点⼼或洗洁剂类在做商品陈列时,经常需要考虑采⽤哪个⾯向为宜。

以⼀般精品店为例,计有前、后、上、下、左、右等六个基本⾯向选择。

随着陈列器具与陈列数量状况不同,陈列⽅法可以变化多端,除了采取正⾯排列外,以按包装设计及其⾊彩变化的组合搭配来吸引顾客注意,使之产⽣丰富印象的陈列⽅法为佳。

希望各位了解,光是商品⾯向取法不同,不仅影响排⾯颜⾊,陈列⾯积、陈列形态也各异,就连整套陈列做法都会跟着改变。

1、要迎合顾客对于商品的选购重点
商品多半⼀⾯呈现商品名称与商标图案,另⼀⾯则登录注意事项和成分计量。

譬如在⽣鲜部门,为了强调商品鲜度,往往将注明制造⽇期的包装封⼝⾯向顾客。

总之,要以顾客感觉最具吸引⼒的⾯向进⾏展⽰,这是陈列⾯向的重点所在。

2、要以宽⼤的⾯向⽰⼈
为了凹显商品“量感”,也有必要考虑“要以哪个⾯向进⾏展⽰,才能让商品群看起来容量⼤”。

光是漫⽆章法地堆商品,尽管陈列量⼤,也⽆法给⼈商品丰富的印象。

采取宽⼤的商品⾯向,利⽤内衬(dummy)来陈列,才是具有“量感”的陈列法。

3、要以看得见内容的⾯向⽰⼈
顾客总是想要知道商品内容。

如果商品具有能够让⼈⼀眼看穿内容的⾯向,譬如透明包装的⾯向,则陈列时就尽量采取该⾯向来展⽰。

4、要以配⾊漂亮的⾯向⽰⼈
如果商品是由数种颜⾊,或者数种样式的包装组成,则可利⽤漂亮的配⾊,给顾客排场壮观、商品丰富的印象。

5、采取便于陈列的⾯向
采取何种⾯向进⾏陈列最具稳定感?这个问题也是重要的考量因素之⼀。

换⾔之,就是要采取补货时最省事、最安全、最容易上架的⾯向。

3.2.4 把商品摆在什么地⽅
陈列位置
品⽬、陈列数量、陈列⾯向确定之后,接下来的问题就是要将商品摆在哪⾥?譬如使⽤多层档柜货架进⾏陈列时,究竟是将商品摆在第⼀层较具效果呢?还是将商品摆在第⼆层才好呢?
其次,为了要和陈列器具乃⾄周遭环境相互搭配,有时也会利⽤陈列层数来改变排⾯。

不过,此时仍得考量前述有关陈列的基本重点,从⽽确定最有效果的商场配置。

如果没有什么特别问题,接着要在同⼀层中,以最⾼商品作为其准来确定货层⾼度,⼀边检查商品⾯向,⼀边进⾏排⾯陈列。

陈列形态
何谓“陈列形态?举例来说,是要采取多档货架的陈列形态?还是要采取平台式的陈列形态?有关这个问题,必须根据商品性质和销售⽬的,分别进⾏个案检讨。

譬如该项商品强调豪华感⽐较畅销,还是表现便宜形象⽐较好卖?或者作为常⽤品固定陈列于
某个场所,还是要让档头柜和特卖区带点变化来陈列?
3.3 提升陈列效果的⽅法
把您的陈列台当作舞台来演绎,顾客⼀定会喜欢。

聪明的店主⼀定会注重陈列的效果对顾客需求的感召⼒。

商品分类清楚,排⾯井然有序,能够给予顾客购物⾮常⽅便的印象。

不过,光是保护这种陈列状态,易使卖场本⾝显得呆板⽆趣,缺乏动⼒⽓势,⽆法展现活⼒。

因此,进⾏商品配置之际,陈列演出必须要让顾客感到⽓势动⼈。

此处所谓“⽓势”,就是要让顾客有种“商品很多”的印象,亦即商品的丰富感。

⾄于“演出”⼀语,系指在商品陈列中,向顾客展现商品的诉求重点。

这种“演出”,⽬的不仅⽌于展现⽓势,举凡“为了凹显商品⽽强调某些特⾊”的⼀切作为皆属演出范畴。

演出的⽬的⼤抵分为以下三⽅⾯:
1、展现排⾯⽓势:赋予商品丰富感。

2、强调季节商品:透过商品及陈列⼿法表现季节感。

3、强调流⾏商品:针对⼤众传媒⼴告中的热门商品进⾏诉求。

3.3.1⽅便看见的商品陈列
顾客是为购物来到店⾥,因此陈列的第⼀要件,就是务必要让顾客看得见商品。

1、照明度
灯光照明让商品清楚易见,这点固然⽏庸置⾔,不过,对诸如“展⽰橱窗⾥的⽇光灯是否熄灭”、“POP海报是否妨碍照明”等等事件,还是多加注意为宜。

其次,有些商品也会采⽤聚光灯来营造⽓氛,此时最好考虑商品特性与周遭环境,以达到整体造型均衡协调为好。

2、陈列⾼度
所谓“⽅便看见的⾼度”,系指顾客的眼睛⾼度到胸部⾼度之间的位置。

由于⼈的视线通常由上往下移,因此您要记住,顾客的视线乃由眼睛⾼度往下移动。

3、陈列型态
展开陈列的⽅法也是变化多端,不可敷衍了事,⼀味按照进货顺序堆积排列。

应该多花⼼思,从⽅便看见的观点来增添商品陈列变化。

4、去除障碍物
为了充分⽅便顾客看见商品,像是妨碍顾客视线的障碍物、补货使⽤过后的⽡楞纸箱以及搬运台车之类的物品,都要随⼿清除,不可任意弃置不理。

5、陈列器具
陈列⽤具⽅⾯,也在不断改良推陈出新。

有关这些新式⽤具的陈列效果,宜列⼊考虑,以使商品陈列更能达到⽅便顾客看见状态。

3.3.2⽅便选购的商品陈列
为使商品陈列⽅便顾客选购,⾸先要让商品特⾊⼀⽬了然。

惟须站在顾客⽴场着想“究竟基于何种理由选购该项商品”,否则⽆法确切掌握⽅便选购的因素所在。

商品各有优点特⾊,但重要的是站在顾客的⽴场,针对这些优点特⾊进⾏分类,并且灵活运⽤于商品陈列。

陈列之际,或以商品本⾝来分类,或依商品颜⾊来分类,或按商品关联性来分类,或者根据商品尺⼨、规格、花样、⽤途别来分类,以上种种皆可作为⽅便选购的重要因素。

然⽽这些分类作法,⽆⾮都是为了⽅便顾客⽐较选购,这点基本前提务必牢记在⼼。

例如,以商品关联性来分类时,必须特别注意顾客感觉浏览⽅便的排⾯横幅有限,⼀般⽽⾔约在1.8⽶左右若从正⾯看去则在120度的⽬光扫描范围内。

因此,⽆论怎样扩充陈列横幅来展现排⾯⽓势,顾客⽬光也不会⼀⼝⽓横扫整个排⾯,⽽是以⼀定的间隔距离(约1.8⽶),往下移动视线。

3.3.3 ⽅便触摸的商品陈列
即使是顾客想要购买的商品,如果不能触摸的话,会让顾客感到蹊跷奇怪,以致不太愿意购买。

顾客购物时,多半是将商品拿在⼿中,亲⾃评审鉴定,觉得满意之后才购买。

因此您好得注意,商品不可收⼊橱窗⾥,必须拿出来公开展⽰,让顾客有机会实际触摸看看。

其次,在做档头柜陈列之际,尽管花费⼼思裁掉⽡楞纸箱盒盖,做成⽅便顾客取货的陈列型态,但是也要随时注意补货,不可任其放空,反⽽有损商店形象。

反之,商品如果堆积过⾼导致陈列不稳,顾客出⼿轻轻⼀碰,整堆商品即如⼭倒的话,顾客惊讶之余再也不敢伸⼿触摸。

为避免这种情事发⽣,宜下⼯夫研究商品的堆积⽅法,或者善⽤隔板之类的器具来固定商品陈列。

3.3.4 赋予丰富印象的商品陈列
以下四种陈列⼿段,能给顾客带来商品丰富的印象。

惟其⽬的不在增加商品数量⽽是要让某⼀商品数量,看起来⽐实际更多,藉此给顾客商品丰富的印象。

要知道,陈列毕竟只是分了促销商品的演出⼿段。

1、能让顾客进⾏商品⽐较:商品陈列状态,如果能让顾客在众多商品当中⾃由进⾏⽐较选购的话,顾客就会油然⽽⽣商品丰富之感。

为此,则须具有起码供顾客⽐较评量的品⽬数量。

2、让可供⽐较评量的商品群连成⼀⽓:如果让可供⽐较评量的商品群连成⼀⽓,顾客对于商品的丰富感就会倍增,这种可供连续不断进⾏⽐较评量的陈列状态,⾃然能够博得顾客信赖。

3、赋予⽴体感:同样是商品陈列,有些只让顾客觉得邋⾥邋遢随便堆置,有些则因陈列⼿法特别,⽽能赋予⽴体感。

4、配⾊得宜:配⾊得宜的商品陈列,能够增添顾客对于商品的丰富印象,不过,在以⾷品为主的商场⾥,有关配⾊的诉求重点,与其表现颜⾊组合,⽏宁强调商品本⾊,更能带给顾客商品新鲜的良好印象。

3.3.5 节省成本的商品陈列
思考陈列问题时,要以节省成本为原则。

此处所谓“成本”,系指⼈⼿和时间⽽⾔。

尤其是在兼职⽐率⽇益增⾼的商场,不可能只为陈列业务花费⼈⼿和时间。

今后⼀⽅⾯必须考虑仰赖进货⼚商协助陈列,另⼀⽅⾯则要研究陈列⽅式,以便兼职或打⼯⼈员也能操作⽆虞。

所谓“陈列设计”,必须兼顾省时省⼒和作业简单的要求,同时也要达到更进⼀步吸引顾客的效果。

以上所列五项基本条件,乃所有部门的共能原则。

每个商场都须根据这些原则,⽤⼼研究如何陈列,能使顾客感到商品丰富,更加产⽣购物意愿。

3.4 ⼀种陈列⼀种风格
就像您在实践中将要看到的⼀样,陈列可以有诸多具体的⽅式,当然每种⽅式都要符合⼀定的消费胃⼝。

3.4.1 重叠⽅式与吊挂⽅式
陈列依其⽬的可有诸多种类,⼤抵⽽⾔分为:重叠⽅式、吊挂⽅式、特殊陈列⽅式、冷藏柜列⽅式。

下页图表即将这些陈列⽅法、⽅式,分门别类做成⼀览表加以图⽰说明。

1、重叠⽅式:主要⽤于需要⼤量陈列商品的商场,藉由重叠堆积可以⽅便顾客看见商品,同时达到尽量节约陈列空间的⽬的。

不过,采⽤重叠陈列时,如果只将商品重叠堆放的话,恐有“陈列容易倒塌”、“商品陈列难看”、“商品触摸不易”之虞,因此有必要使⽤货架、平台等器具来辅助陈列。

⽽重叠陈列⽅式当中,也会因其使⽤器具不同造成种类差异。

2、吊挂⽅式:采⽤吊挂⽅式的最⼤⽬的,在于⽅便顾客看清商品的外形、设计、颜⾊、花样。

即使是缺乏⽴体感的商品,以及形状细长的商品,也都可以藉由这种吊挂陈列⽅式来凹显⽴体感。

其次,使⽤吊杆(hook-bar)陈列,容易掌握商品存量。

3.4.2 特殊陈列⽅式
特殊陈列有:
(1)档头柜陈列;
(2)堆满式陈列;
(3)抛售式陈列(拍卖式陈列)。

D顾客购物⾏为特征之⼀在于冲动性购买,⽽特殊陈列即是更进⼀步促成冲动性购买的有效⼿段。

如超市之类场所主要采取⾃动贩卖⽅式,顾客⾃⾏选购商品,然后再到柜台结帐。

这时就得依靠陈列,来使⾃助式贩卖发挥最⼤效果。

尤其特殊陈列,更能藉由强调“量感”和“廉价感”,进⼀步提升商品的⾃我促销效果,并加强煽动顾客购买欲。

主要部门所使⽤的陈列⽅法
部门
⽣鲜⾷品部门
⽇常⽤品部门
家常菜部门
⼲货部门
陈列⽅式
重叠⽅式
货架陈列
平台陈列
货架陈列
平台陈列
吊挂⽅式
挂钩陈列
挂钩陈列
特殊陈列⽅式堆满式陈列
堆满式陈列
堆满式陈列
档头柜陈列
堆满式陈列
抛售式陈列
冷冻柜陈列⽅式开放式多层
冷藏柜
开放式平台
冷藏柜
开放式多层
冷藏柜
拉门式
冷藏柜
开放式多层
冷藏柜
开放式平台
冷藏柜
多层保温柜
开放式多层
冷藏柜
拉门式多层
冷藏柜
虽说特殊陈列能够强⼒刺激顾客的购买欲,不过井然有序的常备陈列,仍是店内陈列的基本主调。

若把顾客注意⼒⼀味导向特殊陈列,漠视陈列的基本原则,其所带来的负⾯效果,将远⼤于特殊陈列所能提供的下⾯效果。

基于上述认识,我们再来看看特殊陈列能够带来哪些购物效果?
1、消解购物时的单调感,给顾客以新鲜刺激(特殊陈列期间,通常两周左右为限)。

2、带给顾客⽐⼀般陈列商品便宜很多的印象。

3、提供有关烹饪菜⾊的灵感(同时说明烹饪⽅法,提供顾客有关配菜灵感)。

4、介绍新产品,表现季节感(介绍新品上市,抢先季节流⾏,营造新鲜快活的⽓氛)。

3.4.3 冷藏柜陈列⽅式
1、开放式多层冷藏柜:主要⽤于⽣鲜部门,特征在于多层设计,能于有限空间之内,增加陈列品⽬数量。

2、拉门式多层冷藏柜:主要⽤于冷冻⾷品和饮料⽅⾯,因其多层设计,能在有限空间内,增加陈列品⽬数量。

其次,这种冷冻⾷品展⽰柜,通常不会冷⽓外泄,所以商品保存状况较佳,同时⼜能节省能源。

3、开放式平台冷藏柜:⽤于⽣鲜部门,因其陈列⾼度较低,店内视野变得宽阔,商品尽在顾客眼底,⽆论参观或者触摸很⽅便,不过,开放式平台冷藏必须要从下⽅堆⾼商品,否则⽆法达到⽅便顾客拿取的⾼度;因此对于周转较慢的商品,有必要利⽤内衬(dummy)垫⾼,以保持⼀定的陈列⾼度。

4、多层保温柜:⽤于陈列家常菜中的油炸⾷品之类,让商品保持温热状态,提供顾客刚出炉的美味。

由于采⽤多层设计,所以能在有限的空间内,增加陈列品⽬数量。

其次,保温柜⾥的商品须当于全部卖完,请务必充分留意陈列数量。

上述橱柜的功能⽬的,在于提供商品低温管理或者⾼温管理,因此,必须随时检查各⾃设定的温度,监视有否异常状况发⽣。

3.4.4 前进⽴体陈列
为了有效进⾏陈列,必须表现商品量感。

不过,表现量感并不是将⼤量商品摆满卖场。

⼤量陈列商品,有时反⽽会让顾客觉得“什么时候可购买,⽽⽆法引起购买冲动”,或者“导致库存期间变长,商品愈积愈多,终致⽆处可销”。

因此⼤量陈列商品,末必能够有效表现商品的吸引⼒和量感,那么,采取前进⽴体陈列即成最佳选择。

所谓“前进”,是指商品陈列时,要从货架前排开始堆积。

⾄于“⽴体”的意思,是说堆积商品时,要垂直往上做⽴体堆积,所谓“前进⽴体陈列”⼀语,即是如实表述这种陈列⽅法。

4.1 ⽣意好与⽣意差的原因在哪⾥
引⼈注⽬的陈列是良好的销售业绩的基础,简单堆叠的商品和运⽤了⼀定技巧进⾏陈列的商品会给顾客留下天壤之别的印象,陈列的技巧也将反映出您是否是⼀位有⼝味的店主。

营业额⾼的商店和营业额差的商店,在陈列⽅⾯有什么不同?
藉陈列之美,提⾼商品价值,可说是所有业者的希望。

可是,陈列⽅式是否理想,却会有很⼤
的差异。

观察卖场的陈列,可采取两种⽅式。

⼀是从卖场往店头看,⼀是从店头往卖场看。

前者是常见的⽅式,因为经营者和售货员等全体⼯作⼈员,都在卖场活动,不知不觉中养成从卖场来检讨陈列⽅式的习惯,⾃然凡事由商店⽴场来看。

相反地,由店头来看卖场的陈列⽅式,是指由店头的过往⾏⼈看卖场,意味着从顾客的⽴场来看陈列⽅式。

分析上述两种⽅法,前者占80%,后者占20%,可见对于陈列⼀事,多半是由卖场的观点检讨。

事实上,这种⽅法并不理想。

道理很简单,只依卖场观点来看陈列⽅式,⾃然以同样形式进⾏销售,将使业绩停滞不前,丧失新鲜感。

所以,正确的⽅法应是从各种不同⾓度,检讨能吸引顾客、富于魅⼒的陈列⽅法。

陈列的效果,可依商品陈列技巧,使卖场充满⽣⽓,经由美的表现,店铺的⽓氛才会好起来。

陈列时,不要像在仓库堆放货品般,使商品显得杂乱⽆章,否则卖场的价值会⼤打折扣,⽆法发挥功能。

⽬前,不少店铺就⾯临这样的情形:店铺改装、卖场更新,却不能有效运⽤橱窗、陈列台等摆设,来提⾼店铺效果,促进营业额的提升。

在鉴于此,在陈列上须好好下功夫。

关于陈列⽅式,可⼤致区分如下:
² 量感陈列——表现商品多量的陈列⽅式,⾷品店、超级市场较常采⽤。

² 展⽰陈列(重点陈列)——为使特定商品引⼈注⽬,⽽强调该商品的陈列,以⼥装、⾼级店最为常见。

² 复合陈列——量感陈列和展⽰陈列混合的⽅法。

⽆论任何业种,都以壁⾯陈列居多。

4.2陈列富于变化,能产⽣动感美
在有限的空间⾥应充分发挥陈列的种种技巧,使商品群更加⽣动。

量感陈列——部分展⽰陈列——部分量感陈列——展⽰陈列等的组合,可使陈列⽅式富于变化。

这种陈列⽅法,是壁⾯柜的长度为1.8⽶不会有问题,如果长达5.4⽶,同样类型作丰富感的陈列,因商品过多,购物时易造成困惑,⽽感觉不便。

因此,陈列柜之间的陈列,要有变化,采⽤改变视线的陈列⽅式,和部分展⽰陈列组合,以集中顾客视线为重点。

如上所述,只要稍加研究,便可造成容易看见商品、营业额提⾼的陈列⽅式。

⾄于陈列的效果,具有各种要素,现在说明如下:
①以商品的分类、整理为原则。

②将商品的形状、陈列形式、⾊彩、价格别的陈列空间加以组合,造成容易看见和选购的陈列。

③商品和陈列摆设的调和要平衡。

尤其使⽤现成的陈列台时,应特别注意。

④陈列时,应使商品和卖场的⾊彩、照明等保持平衡。

⑤陈列台须选配合季节、节庆的各种陈列摆设。

⑥依陈列的的变化、⽬的,选定商品、决定数量。

⑦商品可⾃由选择,可轻易放回的陈列⽅式。

⑧卖场内不可有不良陈列或陈列不平衡的现象,⽽应综合性提⾼卖场形象。

4.3各种商店的陈列重点
本章给出了不同专业店⾯的陈列重点,因为光顾的顾客有各⾊的欣赏偏好,您应该尽量迎合。

由于业种不同,应活⽤各种商品的陈列技巧,使商品更具吸引⼒。

现将15个业种的陈列重点叙述如下。

4.3.1 陈列重点①装饰品店
以展⽰式陈列为基本⽅式。

不过,因商品体积⼩,如果不充分考虑管理问题,便容易发⽣失窃情事,⽽与顾客发⽣纠纷,这点须特别留意。

陈列⽅式可分为以展⽰柜展⽰陈列及将商品直接悬吊起来展⽰。

同时因商品种类、顾客年龄层不同,须作成使卖场整体有丰富感的陈列⽅式。

4.3.2 陈列重点②童装店
童装可以壁⾯的量感陈列为中⼼。

⼀般⽽⾔,婴幼⼉商品以专柜陈列、吊架陈列等展⽰陈列为主体。

尤其是展⽰台橱窗,多半陈列配合节庆的特别商品,例如:⼉童节、圣诞节等。

有关空间利⽤,可搭配商品、装饰,使空间显得有活⼒,⽽且在卖场将商品尼龙线从天花板垂吊下来,更可增添热闹的⽓氛。

4.3.3 陈列重点③⼿⼯艺品店
⼿⼯艺品店多半具有因⽬的购买的性质,所以,卖场内的陈列形式,是依商品分类的集中陈列⽅式,来表⽰量感。

设有橱窗的店铺,采展⽰式陈列,效果较好,强调⼚商新产品时,也须采⽤展⽰式陈列。

由于商品种类偏向⼩件物品,所以最好陈列在展⽰柜或壁⾯柜⾥。

⽽顾客⼜以固定顾客居多,肯在陈列⽅⾯下功夫的店铺不多,如果不多加注意,可能变成仓库化。

4.3.4 陈列重点④钟表店
包括橱窗在内,卖场的所有器具、玻璃器具全部统⼀,⽽并排陈列,放置橱柜内。

⾄于吊挂部分,只在钢管制的⽴体陈列架上挂些表带。

除了挂钟以外,其余商品都属平⾯式,⽆法作⽴体陈列,不过,展⽰陈列时,不必拘泥纵形陈列,有时也可采取横式陈列。

4.3.5 陈列重点⑤宝⽯店
必须⼗⾜展现⾼级形象,所以,商品全部采⽤展⽰式陈列,依商品别提⾼拆求⼒的展⽰⽅⾯为卖场重点。

例如:中央柜的陈列⽅式是单⼀商品陈列,⽬的在于使商品更显眼。

橱窗的展⽰出相同,陈列商品数少,所陈列商品的等级⾃然提⾼。

4.3.6 陈列重点⑥⽔果店
陈列样式以表现丰富的量感为主,为了吸引顾客,取部分赠品作展⽰陈列提必要的。

例如,在店头将盛着商品的盘⼦叠⾼,⽽中央台、壁⾯柜则不⽤盘⼦,以区隔商品,呈现量感陈列。

同时,空间利⽤⽅式,是借⽤POP或塑胶制的⾹蕉等,衬托出卖场的热闹⽓氛。

4.3.7 陈列重点⑦化妆品店
化妆品的柜台、橱窗,以展⽰式陈列最具效果,⽽其他货架,可采量感陈列。

尤其化妆品的关联商品、⽇⽤品杂货类,更需要百分之百采⽤量感陈列。

⾄于量感陈列的形态,分为增加商品种类的陈列、同⼀商品的丰富感等两种。

不过,化妆品还是依化妆杂货、⽇⽤杂货加以分类的陈列⽅法较好。

4.3.8 陈列重点⑧五⾦、陶器店
馈赠⽤商品以展⽰陈列最具效果。

其实,有许多商品不能采⽤量感陈列,如成套商品、花瓶、茶具等⾼级品,或碗具、茶具组,必须展⽰陈列,才能展现商品魅⼒。

所以,五⾦⾏的中央台、壁⾯柜,均采量感陈列,表⽰商品的丰富感。

⽽陶器或瓷器专柜,如果采⽤量感的陈列,只会降低商品的格调。

4.3.9 陈列重点⑨西式点⼼店
馈赠⽤成套商品、艺术蛋糕等,采取展⽰陈列。

⾄于⼀般性商品,如袋装饼⼲、巧克⼒等,作量感陈列,摆在中央陈列台、店头者居多。

西式点⼼依商品别陈列在玻璃柜,和其他业种的量感陈列不同,因为依照商品别,将同⼀商品集中陈列,可解释为展⽰陈列,也可说是量感陈列。

4.3.10 陈列重点⑩西式点⼼店
除了馈赠⽤商品以外,其他商品都可采量感陈列,所以商品量必须丰富。

有橱窗的店铺,采取展⽰式陈列⽐较理想。

基于卖场⾯积、商品结构不同,陈列的重点究竟在壁⾯、卖场中央或店头,须作充分的检讨。

这可成为店铺的特征,以及陈列的重点所在。

4.3.11 陈列重点⑾中式点店
⾼级中式点⼼店和其他业种的差异,表现在展⽰陈列的橱窗样式。

有些店铺作成镶嵌式橱窗,有些店铺利⽤长凳、椅⼦、桌⼦等装饰橱窗。

⾄于其他的陈列,则和西式点⼼店⼀样,采取量感陈列。

⽽考虑使⽤怀旧、古典风格的陈列⽅式也可以。

4.3.12 陈列重点⑿⽣活⽤品店
整体卖场以量感陈列为原则。

为要强调商品,在部分⾓落作展⽰式陈列。

尤其壁⾯、展⽰台,效果特别好,可加利⽤。

这些正是陈列的基本⽅式。

⽽考虑商品分类,依使⽤⽬的别展⽰也有必要。

此外,藉橱窗的设计,可强调展⽰陈列的重点。

4.3.13 陈列重点⒀流⾏性商品店
由于整体卖场⾊彩丰富、鲜明,如果不考虑陈列⽅式,商品的魅⼒往往⼤打折扣。

因此,可利⽤壁⾯上⽅作展⽰陈列,中央部分⾄下⽅全量感陈列,来加以区分。

在花板等空间,⽤⽹⼦悬吊商品,也是⼀种好⽅法。

橱窗可特别针对年轻顾客层作商品的展⽰陈列,同时经常更换陈列的商品,以免减损卖场的魅⼒。

4.3.14 陈列重点⒁西点⾯包店
如果没有表现出商品的量感,就⽆法展⽰商品的新鲜感,所以,仍应以量感陈列为基本。

橱窗、屏障玻璃(Screen Glass)的设计,以能进⾏新产品等的展⽰陈列最理想。

⾄于销售盒装点⼼的卖场,可在餐车或陈列台表⽰出量感,吸引顾客。

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