2022年吉林大学生物技术专业《微生物学》期末试卷B(有答案)

2022年吉林大学生物技术专业《微生物学》期末试卷B(有答案）
一、填空题
1、解释细菌细胞膜结构和功能的学说称为______，系1972年由______ 等提出。

2、病毒只有一种或少数几种酶，在寄主细胞外不能独立地进行______ 和______只有在活
______中才表现生命活性，因而是严格的______生物。

3、呼吸链在传递氢或电子的过程中，通过与______反应相偶联，产生了生物的通用能源
______，其形成机制可根据英国学者______的______ 学说来解释。

4、蓝细菌的培养可用______培养基。

5、真菌菌丝具有的功能是______和______。

6、微生物与人类关系的重要性，你怎么强调都不过分，微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来______的同时也带来______。

7、酸菜、饲料贮存是利用______发酵产生的______抑制______，使之得以长久贮存。

8、微生物生态学是生态学的一个分支，它的研究对象是______与其周围的______和______
环境条件间的相互作用规律。

9、普遍转导与局限转导主要区别在于：①普遍转导噬菌体是______噬菌体，而局限转导
噬菌体是______噬菌体，②普遍转导噬菌体能转移供体菌的______基因，而局限转导噬菌
体只能转移供体菌的______基因。

10、免疫应答过程可分三个阶段，即______、______和______。

二、判断题
11、产芽孢细菌的种类很多，尤其是G－细菌更多。

（）
12、培养营养缺陷型微生物的培养基必须同时加入维生素、氨基酸、嘌呤及嘧啶。

（）
13、在微生物细胞中，其诱导酶的种类要大大超过组成酶。

（）
14、一步生长曲线是用于描述温和噬菌体生长规律的一种实验曲线。

（）
15、产生在子囊内的孢子叫孢囊孢子，内生。

（）
16、DNA（G＋C）mol%值是微生物（除少数以RNA为遗传物质的病毒）的一个基本遗传特征，它通常以RNA中鸟嘌呤（G）加胞嘧啶（C）的摩尔（mo1）数的百分、比，即（G＋C）mol%来表示。

（）
17、至今研究过的抗生素，其效价都是定为1μg纯化合物为1个单位。

（）
18、蛭弧菌的寄生属于微生物间的寄生。

（）
19、Mu噬菌体是一种以大肠杆菌为宿主的温和噬菌体，以裂解生长和溶源生长两种方式交替繁衍自己。

其基因组上除含有为噬菌体生长繁殖所必需的基因外，还有为转座所必需的基因，因此它也是最大的转座因子，全长约39kb。

（）
20、移植排斥反应是变态反应中过敏型疾病的一种。

（）
三、选择题
21、下列除了（）以外，均是细菌细胞膜的功能。

A.呼吸作用
B.物质交换作用
C.合成和分泌作用
D.维持细菌的外形
22、微生物代谢调节的方式很多，其中最重要的是（）。

A．调节细胞膜的透性
B．调节酶与底物的接触
C．调节代谢流
D．调节微生物的生理活动
23、高等陆生真菌细胞壁的主要成分以（）为主。

A．纤维素
B．葡聚糖
C．甘露聚糖
D．几丁质
24、我国用于防治棉铃虫的病毒杀虫剂是一种（）制剂。

A．核型多角体病毒
B．质型多角体病毒
C．颗粒体病毒
D．杆状病毒粒子
25、EMB培养基对大肠菌群有显著的鉴别力，主要是依据了（）原理。

A．发酵蔗糖产酸
B．发酵乳糖产酸
C．伊红、美蓝分别显色
D．伊红、美蓝结合后显色
26、在营养缺陷型突变株中，生物合成途径中某一步发生酶缺陷，合成反应不能完成。

通过外加限量的所要求的营养物，克服生长的障碍，而又使最终产物不致于积累到引起（）的浓度，从而有利于中间产物或某种最终产物的积累。

A．反馈调节
B．突变
C．生长增加
D．基因重组
27、磺胺是（）的代谢类似物。

A．对氨基苯甲酸
B．二氢蝶酸
C．二氢叶酸
D．四氢叶酸
28、工业微生物所用菌种的根本来源是（）。

A．向生产单位购买
B．从科研单位索取
C．自然环境
D．购买专利菌种
29、一个较为科学的免疫概念是（）。

A．机体对传染病的防御能力
B．由非特异性和特异性屏障抵御病原体侵入
C．杀死并清除自身损伤、衰老和突变的细胞
D．机体用以识别和排除一切内外抗原性异物的功能
30、活性污泥法处理污水的过程最类似于下面哪种微生物培养方式？（）
A．恒浊连续培养
B．恒化连续培养
C．恒浊分批培养
D．恒化分批培养
四、名词解释
31、原体和始体
32、一步生长曲线（one-step growth curve）
33、化学渗透学说
34、F′菌株
35、双向琼脂扩散法
五、简答题
36、简要说明真核微生物“9＋2”型鞭毛的构造和生理功能。

37、以紫色非硫细菌为例，解释微生物的营养类型可变性及对环境条件变化适应能力的灵活性。

38、厌氧菌的特点是什么？目前一般认为氧对厌氧菌毒害的机制是什么？
39、微生物分子生物技术可以在哪些方面给环境保护带来新的发展和应用。

40、什么是种？试述种、模式种与模式菌株间的关系。

六、论述题
41、病毒的化学组成和结构分别是什么？
参考答案
一、填空题
1、【答案】液态镶嵌模型；Singer
2、【答案】新陈代谢；复制；寄主细胞；寄生
3、【答案】氧化磷酸化；ATP；米切尔；化学渗透
4、【答案】无氮
5、【答案】吸收营养物质；进行增殖
6、【答案】巨大利益；“残忍”的破坏
7、【答案】乳酸菌；乳酸；腐生细菌
8、【答案】微生物群体；生物；非生物
9、【答案】完全缺陷；部分缺陷；任何；部分特定
10、【答案】感应阶段；增殖和分化阶段；效应阶段
二、判断题
11、【答案】错
12、【答案】错
13、【答案】对
14、【答案】错
15、【答案】错
16、【答案】错
17、【答案】错
18、【答案】对
19、【答案】对
20、【答案】错
三、选择题
21、【答案】D
22、【答案】C
23、【答案】D
24、【答案】A 【解析】病毒杀虫剂一般使用核型多角体杆状病毒和颗粒病毒，其中防治棉铃虫所用的病毒为棉铃虫核型多角体病毒。

25、【答案】B
26、【答案】A
27、【答案】A
28、【答案】C
29、【答案】D
30、【答案】A
四、名词解释
31、答：原体是指衣原体生活史中具有感染力的细胞，呈小球状（直径小于0.4μm），细胞厚壁、致密，不能运动，不生长，抗干旱，有传染性。

始体是指原体经空气传播，遇到合适的新宿主后通过吞噬作用进入细胞并在其中生长，转化成无感染力的细胞。

32、答：一步生长曲线，又称一级生长曲线，是指定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线，该曲线可以反映每种噬菌体三个重要的特征，即潜伏期和裂解期的长短以及裂解量的大小。

一步生长曲线分为潜伏期、裂解期和平稳期。

这一曲线对于了解和研究噬菌体的特性具有十分重要的意义。

33、答：化学渗透学说是由英国学者P. Mitchell于1961年所提出的解释氧化磷酸化形成ATP的机制。

该学说认为，在氧化磷酸化过程中，通过呼吸链酶系的作用，可将底物分子上的质子从膜的内侧传递到膜的外侧，从而造成了膜两侧质子分布不均衡，此即质子动势的由来，也是合成ATP 的能量来源。

通过ATP酶的逆反应，把质子从膜的外侧重新输回到膜的内侧，于是在消除质子动势的同时合成了ATP。

34、答：F′菌株是指某些Hfr菌株细胞内的F质粒因不正常切离而脱离核染色体组时，重新形成的游离的、但携带整合位点邻近一小段核染色体基因的特殊F质粒。

凡携带F′质粒的菌株，称为不正常切离而脱离染色体组；通过F'与F－菌株的结合，可使后者也成为F′菌株，这就是次生F′菌株。

35、答：双向琼脂扩散法，又称双向免疫扩散法，是将抗原、抗体分别滴加在琼脂介质的不同小孔中，使其作相对方向扩散，结果会在两孔间的合适部位形成呈现不同特征的沉淀线，并能测出抗原间是否存在着共同抗原决定簇的一种方法。

五、简答题
36、答：（1）真核微生物“9＋2”型鞭毛的构造
真核生物细胞鞭毛呈“9＋2”型，由伸出细胞外的鞭杆、嵌在细胞质上的基体以及把这两者相连的过渡区共3部分组成。

鞭杆的横切面呈“9＋2”型，即中心有一对包在中央鞘中的相互平行的中央微管，其外围被9 个微管二联体围绕一圈，整个微管由细胞质膜包裹。

基体的结构与鞭杆接近，但在电镜下呈“9＋0”型，其外围是9个三联体，中央则没有微管和鞘。

（2）真核微生物鞭毛的生理功能
①真核生物的鞭毛以拍打式运动帮助其游动，不像原核生物的鞭毛以旋转式运动。

②某些真核生物，特别是许多原生动物具有较短的，数目更多的，作为运动结构的纤毛。

37、答：微生物的营养类型可变性及对环境条件变化适应能力的灵活性，可以紫色非硫细菌为例进行说明：
（1）紫色非硫细菌在没有有机物时可同化CO2进行自养生活，而在在有有机物时利用有机物进行异养生活。

（2）紫色非硫细菌在光照及厌氧条件下利用光能进行光能营养生活；而在黑暗及有氧条件下利用有机物氧化产生的化学能进行化能营养生活。

38、答：厌氧菌是指一类只能在低氧分压的条件下生长，而不能在空气
（18%氧气）和（或）10%二氧化碳浓度下的固体培养基表面生长的细菌。

（1）厌氧菌的特点
①分子氧对它们有毒，即使短期接触也会使其抑制甚至致死；
②在空气或含10%CO2的空气中，它们在固体或半固体培养基表面不能生长，只有在其深层无氧处或在低氧化还原势的环境下才能生长；
③生命活动所需能量是由发酵、无氧呼吸、循环光合磷酸化或甲烷发酵等提供；
④细胞内缺乏SOD和细胞色素氧化酶，大多数还缺乏过氧化氢酶。

（2）氧对厌氧菌毒害的机制
目前一般认为氧对厌氧菌毒害的机制是超氧化物歧化酶（SOD）学说。

该学说认为SOD的功能是保护好氧菌免受超氧化物阴离子自由基的毒害，缺乏SOD的微生物只能进行专性厌氧生活。

凡严格厌氧菌无SOD活力，一般也无过氧化氢酶活力，故分子氧对它们有毒害作用。

39、答：微生物分子生物技术可以给环境保护带来多个方面的发展和应用，主要包括：
（1）构建具有更强的降解能力的遗传工程菌，降解各种环境污染物，特别是难降解的环境污染物。

（2）利用分子标记技术跟踪监测降解微生物在环境中的行为。

（3）利用分子生物技术监测环境中的有害微生物。

（4）从分子水平上研究环境污染物对生物大分子（特别是DNA、
RNA）的作用。

（5）选育转基因的优良动、植物品种减少农药、化肥用量，减缓环境污染。

40、答：（1）种的定义种是一个基本分类单位，它是一大群表型特征高度相似、亲缘关
系极其接近、与同属内其他种有着明显差异的菌株的总称。

在微生物尤其在原核类微生物中，种的定义是极其难定的，至今还找不到一个公认的、明确的种的定义。

（2）种、模式种与模式菌株间的关系
在微生物中，一个种只能用该种内的一个典型菌株来作具体标本，这一典型菌株就是该种
的模式种。

模式菌株是一个种的具体活标本，它必须是该菌种的活培养物，是从模式菌种
传代而来。

它应保持着纯培养状态，即在性状上必须与原初描述密切相符。

六、论述题
41、答：（1）病毒的化学组成
病毒粒子是指一个结构与功能完整的病毒颗粒，一般是由核酸（DNA或RNA）和蛋白质
组成，少数病毒含有脂质和多糖等物质。

（2）病毒的结构
核酸位于病毒粒子中心，是病毒的核心和基因组所在，蛋白质即壳粒包围于核心周围，构
成病毒粒子壳体。

核酸和蛋白质壳体合称为核壳。

许多病毒粒子是裸露的，但有些病毒具
有一层囊膜。

①核酸
一种病毒只含有一种核酸。

病毒核酸携带着病毒所有的遗传信息，控制着病毒的增殖和侵染、遗传与变异等特性。

用各种理化方法从病毒粒子中分离出来的核酸仍具有感染性，但
其感染力较低。

②壳体
壳体是指围绕于核酸的蛋白质层，由各结构形状相同的壳粒亚单位按特异性的立体几何形
状排列组成。

病毒蛋白壳体的作用在于保护内部的核酸，决定病毒感染的特异性，具有抗
原性，并可刺激机体产生相应的抗体。

③包涵体病毒感染寄主细胞后，可刺激寄主细胞形成光学显微镜下可见的形状、大小、数
量不一的小体，称为包涵体。

这些包涵体所包涵的内容物不一样，大多为完整的病毒粒子，也有尚未完成包装的亚单位聚集物，还有某些寄主细胞对病毒感染的反应产物。

包涵体可
见于细胞核或细胞质或两者同时可见。

游离出细胞的包涵体仍可引起感染。