天津市武清区设施蔬菜产业发展调研报告

１７
天津市武清区设施蔬菜产业发展调研报告
文章编号：１００２－０６５９（２０２０）０４－００１７－０２
赵　龙１，文雪娇１，王世通１，　邵玉慧２
（１．天津市武清区种植业发展服务中心，天津 ３０１７００；２．天津市农村社会事业发展服务中心，
天津 ３００３８４）摘要：本文根据天津市武清区设施蔬菜产业发展的现状，分析了产业存在的问题，提出了设施蔬菜产业发展的思路和对策。

关键词：设施蔬菜；产业发展；调研报告中图分类号：Ｓ５ 文献标识码：Ａ
收稿日期：２０２０－０５－０７
主要作者简介：赵龙（１９８８－），男，硕士，主要从事农业技术推广工作。

Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｈａｏ２００７３９７４＠１６３．ｃｏｍ
近年来，天津市各级政府高度重视设施蔬菜产业发展。

武清区依托优越的地理位置、良好的自然条件和广泛的群众基础，形成了以下伍旗、大良、河西务、河北屯、梅厂、黄花店等镇街为主的设施蔬菜种植区，占地面积和产量均居天津市前列。

本文通过对天津市武清区设施蔬菜重点镇街的调研和走访，梳理了武清区蔬菜产业现状，分析了存在的问题，并提出了发展对策，为武清区蔬菜产业的进一步发展提供了借鉴和参考。

１　武清区设施蔬菜产业发展现状１．１　规模产值持续稳定
2018年天津市武清区蔬菜占地面积9 200 hm 2，其中设施蔬菜占地5 333 hm 2。

全年蔬菜总产量100.85万t，其中设施蔬菜总产量81万t，产值31.72亿元，占全区农业总产值的40.15%。

全区从事蔬菜生产约13万人，从业人员年平均收入2.4万元，设施蔬菜效益在农村经济中占据重要的作用。

设施蔬菜主要种植品种有番茄、芹菜、青萝卜、甜瓜、速生叶菜等，产品主要销往京津两地，“京津鲜菜园”地位得到了巩固和提升。

１．２　蔬菜园区健康发展
经过多年持续建设，武清区设施蔬菜园区蓬勃发展，先后建成了“北国之春”农业示范园、梅厂金锅生态园、黄花店镇设施片区、天民蔬菜
园等一批设施蔬菜生产基地。

１．３　种植茬口逐渐合理
通过多年引种、栽培优新品种，以及不同设施类型的错茬种植，武清区蔬菜基本达到周年供应。

在摸清市场行情和价格规律后，形成了以下主要种植茬口：冬春番茄-秋茬叶菜、早春番茄-秋茬芹菜、早春甜瓜-秋茬叶菜、早春青萝卜-秋延后青萝卜、早春芹菜-秋茬叶菜、周年四季叶菜等。

１．４　建设水平稳步提高
武清区积极实施设施蔬菜产业项目，重点设施园区水、电、路、渠等硬件水平不断提高，科技含量、品牌效应、产品质量安全、产业化带动等软件水平也显著提高。

目前已创建完成农业部设施蔬菜标准园6个，完成设施园区提升改造47个，完成建设“放心菜”基地53个。

种植业农产品质量安全保持较高水平，一是全区依标生产率均达到100%；二是农业投入品登记、审定、监督检查、生产经营档案、索证索票制度不断完善，投入品市场秩序进一步规范；三是构筑了覆盖全区的蔬菜质量安全监督检测网络，形成生产监管、质量检测、执法监督、人员培训相结合的蔬菜质量安全监管体系，农药残留检测合格率保持98%以上，全区农产品质量安全水平不断提升。

设施农业
赵龙等：天津市武清区设施蔬菜产业发展调研报告
１．５　品牌建设初显成效
经过多年培植和扶持，武清区一批农业龙头企业、合作社逐步发展壮大，品牌意识增强，产生了一些知名农产品品牌。

主要品牌有“君健”有机蔬菜、“曙春”果蔬、“后赶庄”番茄、“肖赶庄”番茄、天民“小雀登枝”番茄、田水铺“小兔拔拔”青萝卜等。

“武清果蔬”在京津地区乃至全国市场的影响力和占有率逐渐扩大。

２　武清区设施蔬菜产业存在的问题
经过多年发展，武清区设施蔬菜产业取得了显著成效，丰富了市民的“菜篮子”，充实了菜农的“钱袋子”，促进了全区现代都市型农业发展。

但通过调研分析发现，也存在一些制约产业发展的问题。

２．１　部分地区基础设施水平低
武清区在发展设施农业中，用水困难、交通不便、沟渠排灌设施缺乏等问题依然存在。

黄花店、河西务、下伍旗等镇街部分农户棚室老旧化程度比较高，多为第一代土木结构，后墙低矮无后坡，保温能力差，棚内支撑老化，抵御洪涝、雨雪、冰雹等极端天气灾害的能力差，风险隐患高。

例如2012年7月，武清区遭受3次特大暴雨袭击，设施受灾面积570 hm2，直接经济损失9 800万元。

２．２　劳动力成本增加，老龄化严重
武清区大多数种植户年龄55～65岁之间。

随着城镇化进程的加快，从事蔬菜生产劳动力不断转移到其他产业，现有劳动者年龄偏大、知识层次偏低，且出现了后继无人的局面。

武清区多数农户自有资金有限，加之贷款门槛较高，农户发展设施农业缺少资金投入。

中小棚投资少，无法进行反季节上市，收益不高。

农资价格上涨、用工贵也导致农户种菜的积极性不高。

２．３　农产品质量安全监管难度较大
部分生产者质量安全意识还较薄弱。

在生产环节，蔬菜合作社大多为分散式的单位和个体，规模化程度还较低，生产者质量安全意识不强，受长期传统观念的影响，缺少社会监督和自我约束限制，质量安全存在一定风险。

３　发展对策
近年来，随着京津冀协同发展国家战略和“通武廊”试验示范区的推进，在加快乡村振兴战略下，武清区设施蔬菜产业面临新的发展机遇，进入稳步提质增效转型阶段。

今后，武清区将继续沿着“稳面积、强基础、优品种、调结构、提品质”的方向推进设施蔬菜产业发展。

对此，提出以下几点建议。

３．１　加大政策扶持
一是积极争取设施蔬菜农业项目。

围绕具有区域优势品种，如黄花店镇芹菜-番茄、梅厂镇果蔬、大良镇青萝卜等，通过标准化绿色化生产、全程化质量监管等措施，做大做优做强优势特色产业。

二是增加蔬菜生产投资，重点扶持规模化蔬菜种植基地设施建设，提高种植积极性；对设施蔬菜生产主体实施生产奖励。

三是强化农业招商引资，积极宣传优惠政策，营造良好的舆论氛围，依托区位、交通、资源优势，引进一批投资规模大、带动能力强的企业到武清区投资设施农业建设。

３．２　提升基础设施
加大专项资金投入，主要面向乡村公路、农田水利、农村电网、农村能源、土地整理等倾斜，加强以排灌渠系统为重点的农田水利设施建设，节水设施建设，对武清北部镇街老旧棚室进行提升改造，增强抵御自然灾害的能力，夯实蔬菜产业发展基础。

加大蔬菜产业基础设施建设，依托企业合作社、种植大户，不断加强蔬菜生产基地化、规模化、标准化、产业化，有力促进农民增产增收。

３．３　强化培训指导
成立区级设施蔬菜技术指导小组，负责全区设施蔬菜技术指导工作。

定期深入全区各镇街开展蔬菜种植、病虫害防治、田间管理等指导，解决科学技术“最后一公里”难题。

同时加强对蔬菜新品种、新技术、新材料试验示范和推广，示范推广一批节本增效配套技术及高效种植模式，优化种植结构，实行标准化生产，不断提高设施农业的科技含量，全面提升武清区设施农业整体发展水平。

３．４　重视品牌建设
充分发挥武清区优势，增加设施蔬菜中的名优特品种的比重，丰富蔬菜种类，满足不同层次消费群体需要，增加设施农业中蔬菜产品价值。

（下转第２０页）
10日。

适时早播，可有效争取积温，促进植株分枝，节约用种，降低成本。

为解决农时紧张的问题，可在小麦收获前7～10 d浇造墒水1次，麦收后贴茬播种。

“津选豆1012”植株属半矮杆型，机械精播一般行距为45～50 cm，株距12 cm，播种深度4 cm，每667 m2用种量4～5 kg，保苗约12 000株·667 m-2。

高肥水地块播种量可降低到3 kg·667 m-2，行距40 cm，株距22～25 cm，留苗密度6 500～7 500株·667 m-2；中低肥水地块每667 m2用种量4 kg，行距40 cm，株距19～21 cm，留苗密度8 000～9 000株·667 m-2。

粘土地和整地质量较差的地块应酌情增加播种量。

播种后若底墒好、表墒差，一定要镇压，以利于种子和湿土紧密接触，确保出苗。

３ 田间管理
３．１　中耕除草
夏大豆多为贴茬播种，苗期中耕除草对促苗早发、培育壮苗至关重要。

出苗至封垄期应中耕2～3次，第一次宜深，达到松土灭草的目的；第二次根据情况而定，旺苗深耕，切断表层细根，促根下扎，起到蹲苗作用，正常苗以松土、除草、保墒为目的；第三次在封垄前结合培土进行，以除草防倒为目的。

夏播大豆规模化种植时，因农时紧张特别是雨热同期，很容易发生草荒，应采用无人机飞防除草，播后苗前，每667 m2用50%乙草胺100～120 mL进行第一次化学除草，第二次化学除草在大豆三片复叶前进行。

杂草2～4叶期用25%的氟磺胺草醚50～60 mL +精稳杀得70 mL，兑水30 kg喷雾。

３．２　水肥管理
大豆开花至鼓粒期是需肥需水高峰期，此期缺肥或干旱，会造成落花落荚，降低单株荚数、荚粒数及百粒重。

可采取水肥一体化滴灌技术，初花期按照每667 m2纯氮4.6㎏、纯钾2.5 kg的数量追肥，鼓粒期再追施纯氮2.3 kg·667 m-2或喷施叶面肥1～2次。

３．３　化控防倒
夏秋雨水过多易造成大豆徒长和倒伏，可采用化学调节剂多效唑进行化控防倒。

３．４　防治病虫害
地老虎、蛴螬、蚜虫、造桥虫、斜纹夜蛾、豆荚螟是大豆主要虫害，病毒病、霜霉病及根结线虫病是大豆主要病害。

通过选用抗病品种，与禾本科作物轮作倒茬等防止大豆根结线虫病；用白僵菌生物制剂结合种衣剂拌种，防治地老虎、蛴螬等地下害虫；用甲维盐、虱螨脲、康宽等高效低毒农药防治蚜虫、造桥虫、豆荚螟等害虫。

通过合理控制密度，发病初期用75%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂800～1 000倍液喷雾防治霜霉病。

４ 适时收获　
当全田植株落叶达到90%时进行机械化收获。

收获过早，植株绿色叶片过多，机械收获时会造成种皮染色，降低品质和产量。

收获过晚，易发生炸荚，降低商品性和产量。

参考文献
[1]邵凤武,朱学勇,张杰,等.津选豆1012大豆水肥一体化高产栽培技术[J].农业科技通讯，2019（3）：227-228.
[2]徐秋阳.对大豆高产栽培技术的思考[J].中国农业信息, 2013（3）：97.
突出抓好农业质量标准、农产品质量监督检测和农业标准化技术推广三大体系建设，做到质量有标准，生产有规程，产品有标志，市场有监测。

重点培植一批农产品品牌和商标，抓好“放心菜”基地建设，积极做好绿色食品产品认证工作，加快与国家追溯平台对接，做好监管服务，扩大品牌的知名度和影响力。

积极支持区内企业、合作社等生产主体参加博览会、展销会、推介会，扩大品牌影响力和知名度。

参考文献
[1]王世通. 天津市武清区日光温室类型及蔬菜主要茬口效益调查[J].中国蔬菜，2018（4）：93-95.
[2]王静，曾玉珍.天津蔬菜产业发展现状与发展对策分析[J].天津农业科学，2018 （10）：13-16.
（上接第１８页）。