明胶企业QC管理文件-微生物限度检验操作规程

**集团明胶事业部
目的：阐述微生物限度检验操作规程。

范围：微生物限度检验室
责任：质量部长、微生物限度检验室检验员。

内容：
1 室内应备有专用的接种棒、酒精灯、试管架、搪瓷盘、吸管及5%石炭酸水溶液的消毒液、酒精和碘酒棉球等物。

2 无菌操作衣帽和口罩应定期高压灭菌。

其它用品也应随时擦拭消毒或灭菌。

3 检验前应做好无菌工作间及工作台清洁，备好检验用具，用121℃高压蒸汽灭菌20分钟、紫外灯灭菌30分钟或用其他方法灭菌。

4 工作人员必须具备无菌观念，入室前应严格洗手消毒，穿戴无菌工作衣帽、口罩及拖鞋，出室时应脱去无菌工作衣帽、口罩及工作鞋，并挂放在指定的地点。

严禁穿戴无菌工作衣、帽走出质量检验室，进入公共场所。

5 在进行活菌、毒菌和产品检验操作时，不得直接接触或沾污他物，防止污染。

6 接种环在使用前必须经过火焰炽灼灭菌，冷却后方可使用或收还。

7 吸取菌液时，必须用带有吸球的吸管进行。

严禁直接用口吸取操作。

8 检验过程中用完的器皿应定位放置。

染菌器皿应及时浸泡在有关消毒液中。

如盛有菌种、菌液或其他带菌培养物的器皿失手破裂时，应及时用消毒液处理，不得污染环境。

9 检验完毕应及时采取消毒措施，清理检验用具，清洁工作台及地面，并开启紫外灯消毒室内，消毒完毕应关闭电源。

10 室内应保持整洁，每月全面消毒一次，保持无菌环境。

非工作人员未经质量部长批准不得进入无菌室，并谢绝参观。