建筑食品安全事故应急预案

一、预案背景
为有效预防和应对建筑施工现场可能发生的食品安全事故，保障建筑工人的身体健康和生命安全，维护施工现场的正常秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我单位实际情况，特制定本预案。

二、预案目的
1. 建立健全建筑施工现场食品安全事故应急管理体系，提高应对突发食品安全事
故的能力。

2. 及时、有效地预防和控制建筑施工现场食品安全事故的发生，降低事故危害。

3. 确保建筑工人的身体健康和生命安全，维护施工现场的正常秩序。

三、适用范围
本预案适用于我单位所有在建工程项目，包括施工现场和民工生活区。

四、工作原则
1. 预防为主，常抓不懈。

加强食品安全管理，及时发现和消除安全隐患。

2. 以人为本，安全第一。

把保障建筑工人的生命安全和身体健康放在首位。

3. 统一领导，分级负责。

明确各部门职责，形成合力，共同应对食品安全事故。

4. 依靠科学，依法处置。

依据相关法律法规和应急预案，科学、依法处置食品安
全事故。

五、组织机构及职责
1. 成立建筑施工现场食品安全事故应急指挥部，负责全面协调、指挥、调度应急
处置工作。

2. 设立应急办公室，负责预案的宣传、培训、检查和应急处置的具体工作。

3. 各部门及项目部应设立食品安全事故应急小组，负责本部门的食品安全事故应
急处置工作。

六、应急响应
1. 预警阶段：发现食品安全隐患或事故苗头，立即启动应急预案，采取相应措施，防止事故发生。

2. 应急响应阶段：发生食品安全事故，立即启动应急预案，按照预案要求，迅速
开展应急处置工作。

3. 恢复阶段：事故得到控制后，及时恢复正常生产和生活秩序。

七、应急处置措施
1. 事故报告：发现食品安全事故后，立即向应急指挥部报告，并按照规定上报有
关部门。

2. 事故调查：应急指挥部组织相关部门进行调查，查明事故原因，提出整改措施。

3. 事故处置：根据事故情况，采取以下措施：
a. 停止食品供应，封存可疑食品；
b. 对事故现场进行消毒、隔离；
c. 对受影响人员进行健康检查，提供医疗救治；
d. 依法对事故责任人进行追责。

八、应急保障
1. 人员保障：应急指挥部、应急办公室和各应急小组人员应熟悉预案内容，掌握
应急处置技能。

2. 物资保障：储备必要的应急物资，如消毒剂、防护用品等。

3. 资金保障：确保应急处置工作所需资金及时到位。

九、预案实施与修订
1. 本预案自发布之日起实施。

2. 如遇法律法规、政策调整或实际情况变化，应及时修订本预案。

十、附则
本预案由应急指挥部负责解释。