我喜欢的食物红烧排骨作文

今天早上，我和妈妈、弟弟去菜市场把排骨买了回来。

先在锅里倒水，把排骨放到锅里煮到半熟，捞出来用凉水冲三遍，直到没有腥味，然后把锅里的水倒掉，把锅擦干，放油，等油热了之后放一勺白糖，再放入葱、姜、花椒，炒香后把排骨放进去翻炒几下，再放入一勺酱油，炒几下，放半勺盐，再炒几下，放入两碗水，盖上锅盖炖20—25分钟。

等时间到了，拿开锅盖，把排骨夹出来。

第一块给爸爸，第二块给妈妈，第三块给弟弟，他们都说好吃。

我夹起一块，放到嘴里，不咸不淡，入口即化，很嫩，再吃一口辣椒，太好吃了，又辣又香的。