中国食用油行业发展研究报告
油脂行业分析报告
油脂行业分析报告一、行业概况油脂行业是指以植物性或动物性原料为基础，通过物理或化学处理而获得的油质和脂质的生产与销售的行业。
油脂行业是农副产品加工行业的重要组成部分，广泛应用于食品、化妆品、制药、能源等领域。
二、市场规模1.全球市场：全球油脂市场规模庞大，根据市场研究机构的数据显示，全球油脂市场价值约为1.5万亿美元，2024年-2024年的年复合增长率预计为5%左右。
2.国内市场：中国油脂市场在近年来快速增长，市场规模不断扩大。
据统计，2024年中国食用油市场销售收入约为7000亿元人民币。
未来几年，中国油脂行业仍将保持快速增长，市场前景广阔。
三、行业发展趋势1.健康、营养、有机化：随着人们生活水平的提高，在油脂行业中，有机、天然、健康成为消费者关注的重点。
各类天然、有机、功能性的植物油脂成为新的消费热点。
同时，消费者对营养价值的关注度也提高，需要更多富含维生素、抗氧化剂和不饱和脂肪酸的油脂产品。
2.高科技发展：油脂生产过程中的高科技应用技术也在不断发展，如超临界流体萃取、超声波萃取、微波辅助提取等技术的应用，能够提高油品品质和生产效率。
3.多样化产品：油脂行业产品多样化发展是未来的趋势之一，针对不同消费群体的需求，行业需要不断推出新产品，如高油酸油脂、低饱和度油脂、植物蛋白油脂等，满足市场需求。
4.电子商务的兴起：随着互联网新零售模式的兴起，电子商务对油脂行业的发展起到了积极的推动作用。
电商平台的广泛普及，为油脂行业提供了更广阔的消费市场。
四、主要问题与挑战1.原料价格波动：油脂行业生产的原料主要是油籽和动物脂肪，其价格受到全球经济形势、气候等因素的影响，价格波动较大，给企业带来原料采购风险。
2.环保压力：油脂生产过程中产生大量的废水、废渣等对环境造成的压力也日益增加，企业需要投入更多资源来处理废弃物和减少排放。
3.市场竞争加剧：油脂行业市场竞争激烈，产品同质化现象严重，企业需要通过品牌建设、创新研发等措施来提升竞争力。
2024年香油(芝麻油)市场前景分析
2024年香油（芝麻油）市场前景分析简介香油，又称芝麻油，是一种浓香的食用油，由芝麻压榨而成。
它在亚洲国家，特别是中国、日本和韩国，一直被广泛使用。
香油独特的风味和多样的用途使其成为许多菜肴不可或缺的原料。
本文将对香油市场的前景进行分析。
市场规模及趋势随着人们对健康饮食的关注增加，香油市场呈现稳步增长的趋势。
根据市场研究报告，在过去几年中，亚洲的香油市场规模持续扩大。
预计未来几年内，香油市场的复合年增长率将保持在稳定的水平。
市场驱动因素香油在亚洲国家的饮食文化中具有重要地位。
以下是推动香油市场发展的关键因素：1.饮食习惯的传承：香油在亚洲国家的菜肴制作中具有传统重要性，因此受到了消费者的青睐。
2.健康食品趋势：消费者越来越关注饮食健康，香油不含反式脂肪和胆固醇，并富含营养物质，因此成为许多人的首选。
3.烹饪和美食文化的推动：亚洲的烹饪和美食文化对香油有着重要影响，越来越多的人开始学习和尝试亚洲菜肴，进而推动了香油市场的增长。
市场竞争格局香油市场具有激烈的竞争格局，主要由全球和地区性品牌主导。
以下是市场竞争格局的主要特点：1.品牌知名度：全球知名品牌在市场上拥有更高的知名度和声誉，使得它们能够获得更多的消费者认可和市场份额。
2.产品多样性：品牌根据消费者需求推出了多种口味和包装规格的香油产品，以满足不同消费者的需求。
3.销售渠道：品牌通过零售商、超市和电子商务平台等多种渠道进行销售，扩大了产品的覆盖范围。
市场发展机遇随着市场的发展，香油行业面临着一些机遇：1.市场创新：随着消费者口味的多样化和对新产品的需求增加，香油企业可以通过创新和研发来满足市场需求。
2.地区市场的拓展：除了亚洲市场，香油企业可以考虑将目光投向其他地区，如欧美等国家，以扩大市场份额。
3.品牌建设：通过加强品牌形象和宣传，企业可以提高品牌知名度和市场占有率。
市场挑战香油市场也面临一些挑战，包括：1.假冒伪劣产品：香油市场存在大量假冒伪劣产品，挑战消费者的购买信心。
油脂市场调研报告
油脂市场调研报告油脂市场调研报告近几年，我国制油用油料总量基本维持在3000至3200万吨之间，丰收年可达3500万吨，食用油总产量一般在720至800万吨之间。
其中，菜籽油约300万吨，棉籽油约140万吨，豆油约150万吨，花生油约160万吨，葵花油约15万吨，胡麻油约10万吨，芝麻油约8万吨，米糠油和玉米胚油约3万吨。
随着人民生活水平的不断提高，我国人均食用油的消费量在稳步增长。
1998年我国人均食用植物油消费量为7公斤左右，预计2010年我国人均食用植物油消费量将达到15至17公斤。
此外，近来我国饲料工业向规模化发展，对各种油粕的需求也有所增加。
据有关部门估计，食用油年消费量在1999/2000年度(10月/9月)已达到1600万吨，为1991/ 1992年度(10月/9月)900万吨的1.8倍。
在进出口方面，据国家海关总署统计，近几年我国进口植物油基本稳定在200至300万吨之间，据统计，1996年为274万吨，1997年286万吨， 1998年219万吨，1999年我国进口食用植物油208万吨。
2000年1至10月份我国累计进口食用植物油(包括棕榈油)140万吨，比1999年同期下降18.4%;其中豆油及其分离品累计进口4万吨。
另外，如果像有关人士预计的，中国如在近期加入WTO，那么我国在食用油和油籽进口的比例上会有所变化，至少暂时会出现植物油进口的增加、油籽进口的减少。
加入WTO后，我国将大幅度增加豆油和菜籽油的配额。
“入世”后的第一年，这两种油的配额将增加100万吨，豆油的配额将达到170万吨，菜籽油的配额将达60万吨.据北京商业信息咨询中心对北京市300家超市、便利店、仓储商场、副食商场重点食品市场占有率最新调查,一季度食用油市场畅销的品牌是:“福临门”、“金龙鱼”、“火鸟”、“绿宝”、“鲁花”、“骆驼唛”、“金梦”、“金象”、“样样红”和“花旗”,十大品牌占有率之和达99.1%。
中国食用油行业发展研究报告
中国食用油行业发展研究报告
一、中国食用油行业概况
中国食用油行业是我国食物加工业发展的重要组成部分，也是消费品
制造业的重要组成部分。
近年来，国家食品安全和营养安全形势日趋严峻，政府机构和行业组织加大了检查监管力度，提高了消费者对油脂质量的要求，加快了油脂升级换代的进程，推动了中国食用油行业的快速发展。
截至2024年，中国食用油市场的规模达到3,432.2亿元，同比增长14.2%，其中植物油的市场规模达到3077.8亿元，占比89.3%，动物油市
场规模为354.4亿元，占比10.7%。
二、中国食用油产业发展趋势
（1）原料及加工技术革新。
由于植物油的优质原料极为稀少，中国
植物油行业利用科学技术，采用不断改进的新原料和先进的加工技术来满
足人们对植物油的需求。
（2）技术研发及产品升级。
中国植物油行业正在迅速发展，行业企
业正通过技术研发和产品升级，提高产品质量，满足消费者对植物油质量
的日益提高的需求。
（3）行业规范化及企业品牌建设。
随着国家食品安全的不断提高，
政府机关、行业组织等都严格实施规范化管理，中国植物油市场也开始形
成健全的规范化体系。
大豆油行业分析报告
大豆油行业分析报告大豆油是一种常见的植物油，也是我国的主要食用油之一。
随着人们生活水平的提高和消费需求的不断增加，大豆油行业也迎来了快速的发展。
本文将对大豆油行业进行分析，包括定义、分类特点、产业链、发展历程、行业政策文件及其主要内容、经济环境、社会环境、技术环境、发展驱动因素、行业现状、行业痛点、行业发展建议、行业发展趋势前景、竞争格局、代表企业、产业链描述、SWTO分析、行业集中度等方面进行论述。
一、定义大豆油，是从大豆中提取的一种植物油，其主要成分是脂肪酸和甾醇等物质。
二、分类特点按工艺分类，大豆油可分为机械压榨法和化学提取法两种。
其中，机械压榨法一般采用物理压碎的方式提取，成本较低，但油脂含量较低；化学提取法则是通过使用溶剂将大豆中的油脂提取出来，工艺较为复杂，但油脂含量较高。
按用途分类，大豆油可分为食用油和工业油。
目前，大豆油的主要用途是作为食用油，而工业用大豆油则主要用于制造清洁用品、肥皂等。
三、产业链大豆油产业链主要包括大豆种植、加工、贸易、销售等环节。
其中，大豆种植是大豆油产业链的起点，大豆加工则是生产大豆油的关键环节。
而贸易和销售则是大豆油产业链的末端环节。
四、发展历程由于大豆油的应用范围广泛，加工速度快，所以在我国的发展历程中，大豆油产业是比较早发展的。
1956年，中国利用进口大豆进行大豆油生产，此后大豆油行业逐渐走向成熟。
1978年实施改革开放以来，大豆油产业呈逐渐发展的态势。
经过数十年的发展，目前我国的大豆油产业已经具备了相当规模的生产能力。
五、行业政策文件及其主要内容我国政府对大豆油行业的政策主要包括《大豆油质量标准》、《大豆油生产许可证管理办法》、《食用油和食用油脂生产许可证管理办法》等。
这些政策文件的主要内容包括对大豆油的质量要求、生产许可证颁发标准、生产标准等方面做了详细规定。
六、经济环境大豆油产业发展的过程中，受到了国内外经济环境的影响。
国内经济环境的变化，使得大豆油行业的价格波动较大；而国际经济环境的波动则直接影响了大豆的进口价格，对行业的生产成本和竞争力造成了不利影响。
2024年香油(芝麻油)市场调查报告
香油（芝麻油）市场调查报告1. 背景香油，也称为芝麻油，是一种由芝麻榨取而成的食用油。
在亚洲国家，尤其是中国、韩国和日本，香油是常用的调味品之一，并且在烹饪中发挥重要作用。
市场调查报告旨在研究香油市场的现状和未来趋势。
2. 市场规模根据调查，香油市场在过去几年呈稳定增长的趋势。
亚洲地区是香油的主要消费市场，其中中国市场占据主导地位。
香油的受欢迎程度已经扩展到其他地区，如北美和欧洲，这些市场也显示出了增长的潜力。
3. 市场分析3.1 消费者需求根据市场调查，消费者对香油的需求主要源于其特有的风味和独特的营养价值。
许多消费者选择香油作为烹饪和调味的首选产品，认为其能为食物增添香气和口感。
此外，香油也被广泛用于传统菜肴和特定食谱中，因此受到一部分消费者的青睐。
3.2 市场竞争香油市场具有一定的竞争性。
主要的竞争对手包括各大食品品牌和特色香油制造商。
不同品牌的香油在价格、品质和包装等方面存在差异，消费者对于选择何种品牌的香油有所考虑。
3.3 市场趋势随着人们对健康和美食的关注度提升，香油市场的未来趋势也发生了一些变化。
一些消费者更加关注香油的生产过程和原料来源，他们更愿意选择有机和天然香油。
另外，新产品的推出和市场营销活动也对市场发展产生积极影响。
4. 市场前景香油市场具有一定的潜力和增长空间。
预计随着亚洲传统菜肴的国际化以及消费者对健康食品的需求增加，香油市场将继续保持稳定增长。
同时，不断改善产品质量、增加创新和提供个性化产品也将是市场发展的关键因素。
5. 总结通过调查分析，可以得出结论：香油市场在过去几年保持了稳定增长，未来有望继续扩大。
消费者对于香油的需求来源于其特有的风味和营养价值。
市场竞争激烈，但市场趋势积极。
预计香油市场将通过不断改善产品质量和提供个性化的产品得到进一步发展。
中国食品行业研究报告
中国食品行业研究报告中国食品行业是我国国民经济中具有重要地位的行业之一。
随着人民生活水平的提高，人们对食品的需求也迅速增长，食品行业得到了长足的发展。
一、行业概况目前，中国食品行业中涵盖了多个细分领域，包括粮食加工、肉类加工、水产品加工、饮料制造等。
其中，粮食加工行业是该行业中的主导力量，其产品包括大米、面粉、食用油等。
另外，肉类加工行业也占据了重要地位，其产品包括牛肉、猪肉、禽肉等。
此外，随着人们对营养健康的关注增加，保健食品和有机食品等也逐渐受到消费者的青睐。
二、市场规模中国食品行业市场规模庞大，年销售额超过数万亿元人民币。
消费者对食品的需求有增无减，食品行业也不断增加新产品以满足消费需求。
其中，速冻食品、方便食品、即食食品等受到消费者的喜爱，销售额持续增长。
三、发展趋势1.提质增效：随着消费者对食品质量和安全的关注度提高，食品企业要加强质量控制和安全管理，通过科技手段提高生产效率，不断创新。
2.品牌建设：品牌的建设对于食品企业来说至关重要。
优质的品牌可以赢得消费者的信任和忠诚度，有助于提升企业市场竞争力。
3.跨界合作：食品行业的发展正逐渐与其他行业进行跨界合作，如与农业、科技等领域进行合作，以提高生产效率和产品质量。
四、挑战与机遇中国食品行业面临着一些挑战，比如市场竞争激烈、食品安全问题等。
同时，这些挑战也带来了机遇。
例如，随着人们对健康生活的需求增加，食品行业可以开发更多的健康食品，满足消费者的需求。
总之，中国食品行业在经济发展和消费需求的推动下迅速成长。
但在未来，食品企业仍需不断提升质量、加强品牌建设，并积极应对市场竞争和食品安全等挑战，以保持行业的持续发展。
粮油市场分析报告
粮油市场分析报告1.引言1.1 概述概述部分：粮油市场一直是国民经济发展中的重要组成部分，对国家粮食安全和经济发展具有重要意义。
随着社会经济的不断发展和人民生活水平的提高，粮油消费需求不断增加，市场需求持续增长。
同时，粮油市场受到多种因素的影响，包括政策、气候、国际市场变化等。
本报告将对粮油市场进行深入分析，从市场概况、影响因素、市场趋势等方面进行全面介绍和分析，以期为相关行业和政府部门提供有益的参考和建议。
1.2 文章结构文章结构部分：本报告将分为引言、正文和结论三部分进行撰写。
在引言部分，将首先概述本文的研究对象——粮油市场，并阐明本文的结构和目的。
在正文部分，将对粮油市场的概况进行分析，并深入探讨影响该市场的因素。
此外，我们还将对粮油市场的未来趋势进行展望。
最后，在结论部分，将总结本文的主要发现，并提出相应的建议措施，同时展望未来粮油市场的发展。
通过这样的结构安排，使得本报告的内容系统完整、思路清晰有条理。
1.3 目的：本报告旨在对当前粮油市场进行深入分析，探讨市场发展趋势，揭示影响市场的关键因素，并提出相应的建议措施。
通过对粮油市场的整体概况和未来趋势的展望，旨在为相关从业者和政策制定者提供有益的参考和决策依据，促进粮油市场的健康发展和稳定运行。
1.4 总结总结: 本文对粮油市场进行了深入分析，通过对市场概况、影响因素和市场趋势的分析，我们发现了一些重要的问题和趋势。
在结论部分，我们提出了一些建议措施，并展望了未来的发展方向。
希望本报告能为粮油市场的相关行业提供有益的信息，为决策者提供参考，促进行业的健康发展。
2.正文2.1 粮油市场概况粮油市场是指以粮食和食用油为主要交易品种的市场。
粮食是人类的主食之一，而食用油则是烹饪中不可或缺的原料，因此粮油市场一直都是一个备受关注的领域。
中国是农业大国，也是世界上最大的粮食和食用油消费国之一，因此中国的粮油市场具有重要的地位。
随着经济的发展和人民生活水平的提高，粮油消费量不断增加，市场需求持续扩大。
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目录第一章食用油行业国内外发展概述 (1313)一、国际食用油行业发展现状 (1313)1．全球食用油行业宏观经济环境 (1313)2．全球食用油行业供需状况 (1313)1）油料大幅增产牵引压榨量温和上扬 (1313)2）全球油脂供需偏紧格局有望延续 (1414)3）南美市场尚存变数 (1616)4）马棕油供应紧俏利好后市 (1616)3．全球食用油行业总体发展概况及其趋势 (1717)二、中国食用油行业发展现状 (1717)1．中国食用油行业油料发展现状 (1717)2．中国食用油行业供需状况 (1818)3．中国食用油行业进口成本情况 (1818)4．中国食用油行业压榨利润概述 (1919)5．中国食用油行业政策现状 (1919)第二章 2009-2010年中国食用油行业发展环境分析 (2121)一、宏观经济环境分析 (2121)1．国内生产总值 (2121)2．工业企业景气指数 (2121)二、国际贸易环境分析 (2222)三、宏观政策环境分析 (2424)四、食用油行业政策环境 (2525)1．粮食行业普法 (2525)2．《粮油仓储管理办法》 (2525)3．农业行业标准NY/751-2003绿色食品食用植物油 (2525)1）范围 (2525)2）标准要求 (2525)五、食用油行业技术环境 (2727)1．新型食用油油瓶 (2727)2．甘油二酯食用油的生产方法 (2727)3．节能式食用油自动净化装置 (2727)4．必需脂肪酸营养型食用油及制造方法 (2727)5．脂溶性复合维生素微量元素必需脂肪酸营养型食用油产品及制造方法28286．快速鉴别食用油的气相色谱指纹法 (2828)7．检验合格食用油中是否掺有地沟油的方法 (2828)8．从植物源食用油中提取用于转基因成分检测的DNA的方法 (2828)六、国内外经济形势对食用油行业发展环境的影响 (2828)第三章食用油行业市场分析 (3030)一、市场规模分析 (3030)1．2005-2009年食用油行业市场规模及增速 (3030)2．食用油行业市场饱和度 (3131)3．国内外经济形势对食用油行业市场规模的影响 (3232)4．2010-2012年食用油行业市场规模及增速预测 (3232)二、市场结构分析 (3333)三、市场特点分析 (3333)1．食用油行业所处生命周期 (3333)2．技术变革与行业革新对食用油行业的影响 (3333)第四章食用油行业生产分析 (3434)一、生产总量分析 (3434)1．2005-2009年食用油行业生产总量及增速 (3434)1）食用油总体产量及增速 (3434)2）精制食用植物油产量及增长 (3434)2．国内外经济形势对食用油行业生产的影响 (3535)3．2010-2012年食用油行业生产总量及增速预测 (3535)二、子行业生产分析 (3535)1．子行业生产情况 (3535)2. 子行业生产占比 (3737)三、行业供需平衡分析 (3838)1．食用油行业供需平衡现状 (3838)2．国内外经济形势对食用油行业供需平衡的影响 (3838)第五章食用油行业竞争分析 (4040)一、行业集中度分析 (4040)二、行业竞争格局 (4040)1．现有竞争者分析 (4040)2．潜在进入者分析 (4141)3．供应商的讨价还价能力分析 (4141)4．买方的讨价还价能力分析 (4141)三、竞争群组 (4141)四、食用油行业竞争关键因素 (4242)1．价格 (4242)2．渠道 (4242)3．产品/服务质量 (4242)4．品牌 (4242)五、影响食用油发展的几个因素 (4343)1．消费结构升级带来食用油市场的快速扩大 (4343)2．餐饮业与食品工业的快速发展推动食用油的发展 (4343)3．国际原材料价格波动给该行业带来较大影响 (4343)4．欧元区债务危机带来系统性下跌风险，人民币升值影响需长期显现43435．基本面压力来自国内油脂高库存 (4444)1）我国油脂基本面的压力来自于较高的油脂库存。
(4444)2）美国豆油5月汇总 (4444)3）原油走势对豆油支持力减弱 (4545)第六章食用油行业产品价格分析 (4646)一、价格特征分析 (4646)二、食用油主要产品价位 (4646)三、价格与成本的关系 (4949)四、行业价格策略分析 (4949)五、国内外经济形势对食用油行业产品价格的影响 (5151)第七章食用油行业用户分析 (5252)一、食用油行业用户认知程度 (5252)二、食用油行业用户关注因素 (5252)1．质量 (5252)2．价格 (5252)3．服务 (5252)三、用户的其它特性 (5252)第八章食用油行业替代品分析 (5454)一、替代品种类 (5454)二、替代品对食用油行业的影响 (5454)三、替代品发展状况 (5555)1．玉米油 (5555)2．橄榄油 (5656)1）橄榄油市场概况 (5656)2）橄榄油的营养价值 (5656)3）我国橄榄油市场现状 (5757)4）我国市场的橄榄油品牌 (5757)第九章食用油行业互补品分析 (5959)一、互补品种类 (5959)二、互补品对食用油行业的影响 (5959)三、互补品发展状况 (5959)第十章食用油行业主导驱动因素分析 (6161)一、国家政策导向 (6161)二、关联行业发展 (6161)1．我国农产品物流的特点 (6161)2．农产品物流面临的问题 (6262)3．发展我国农产品物流的对策 (6262)三、行业技术发展 (6464)四、社会需求的变化............... 错误!未定义书签。
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1．天然优质、营养健康、引领创新、决胜未来错误!未定义书签。
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2．高档食用油将成为新宠...... 错误!未定义书签。
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第十一章食用油下游行业分析........... 错误!未定义书签。
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一、食用油下游行业理论基础....... 错误!未定义书签。
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二、食用油下游行业增长情况....... 错误!未定义书签。
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三、食用油下游行业对食用油的需求情况错误!未定义书签。
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四、国内外经济形势对食用油下游行业的影响错误!未定义书签。
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第十二章食用油行业渠道分析........... 错误!未定义书签。
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一、渠道格局..................... 错误!未定义书签。
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二、食用油企业营销渠道扩展....... 错误!未定义书签。
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1．深度扩展.................. 错误!未定义书签。
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2．广度扩展.................. 错误!未定义书签。
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三、国内几大品牌小包装食用油主要采取的营销策略错误!未定义书签。
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1．品牌策略.................. 错误!未定义书签。
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2．价格策略.................. 错误!未定义书签。
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3．品类策略.................. 错误!未定义书签。
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4．资本策略.................. 错误!未定义书签。
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第十三章行业盈利能力分析............. 错误!未定义书签。
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一、2005-2009年食用油行业销售毛利率错误!未定义书签。
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二、2005-2009年食用油行业销售利润率错误!未定义书签。
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三、2005-2009年食用油行业总资产利润率错误!未定义书签。
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四、2005-2009年食用油行业净资产利润率错误!未定义书签。
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五、2005-2009年食用油行业产值利税率错误!未定义书签。
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六、2010-2012年食用油行业盈利能力预测错误!未定义书签。
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第十四章行业成长性分析............... 错误!未定义书签。
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一、2005-2009年食用油行业销售收入增长分析错误!未定义书签。
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二、2005-2009年食用油行业总资产增长分析错误!未定义书签。
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三、2005-2009年食用油行业固定资产增长分析错误!未定义书签。
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四、2005-2009年食用油行业净资产增长分析错误!未定义书签。
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五、2005-2009年食用油行业利润增长分析错误!未定义书签。
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六、2010-2012年食用油行业增长预测错误!未定义书签。
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第十五章行业偿债能力分析............. 错误!未定义书签。
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一、2005-2009年食用油行业资产负债率分析错误!未定义书签。
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二、2005-2009年食用油行业速动比率分析错误!未定义书签。
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三、2005-2009年食用油行业流动比率分析错误!未定义书签。
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四、2005-2009年食用油行业利息保障倍数分析错误!未定义书签。
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五、2010-2012年食用油行业偿债能力预测错误!未定义书签。
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第十六章行业营运能力分析............. 错误!未定义书签。
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一、2005-2009年食用油行业总资产周转率分析错误!未定义书签。
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二、2005-2009年食用油行业净资产周转率分析错误!未定义书签。
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三、2005-2009年食用油行业应收账款周转率分析错误!未定义书签。
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四、2005-2009年食用油行业存货周转率分析错误!未定义书签。
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五、2010-2012年食用油行业营运能力预测错误!未定义书签。
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第十七章食用油行业重点企业分析....... 错误!未定义书签。
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一、嘉里粮油（中国）有限公司..... 错误!未定义书签。
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1．企业简介.................. 错误!未定义书签。
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2．主要财务指标.............. 错误!未定义书签。
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二、中粮食品营销有限公司......... 错误!未定义书签。
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1．企业简介.................. 错误!未定义书签。
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