食在顺德

食在顺德
食在顺德
顺德位于佛山市，但是顺德却在广东省内大名鼎鼎。

这与它的美食痛痒相关。

甜品篇
提及顺德的甜品，不得不提的便是顺德双皮奶。

慕名而来，点了双皮奶和炸鲜奶。

双皮奶吃下去不算太甜，而且很滑，犹如夏季微风般拂过，不着迹、不留痕，让人回味。

炸鲜奶外苏里嫩，脆脆的外皮包裹着温热的鲜奶，甜而不腻。

另外，我们还点了龟苓膏，那一口苦涩中夹带甘甜的口感瞬间将一天的怠倦排除。

早茶篇
粤式的早茶一直被人所津津乐道，当然顺德的早茶也是非常正宗的。

简朴地砌一壶普洱，陪同着苦涩的茶味，我们在欢快的聊天声中等候享受鲜味。

顺德的特色，陈村粉韧性适中，香软嫩滑；竹笙帝黄饺口感富厚，一口下去，里面的质料满盈整个口腔，真的连酱汁也不乐意放过。

粤式早点的经典鲜味，虾饺皇的皮厚了一点，但是里面却包裹了整整三只虾，性价比还是挺高的；蒸凤爪内在富厚的胶质，鲜味回甜，美中不足的是蒸得有点过了；豉汁蒸排骨骨酥肉嫩，清淡和美；艇仔粥质料富厚，鲜甜美味；叉烧蛋肠粉咸度适中，固然粉皮不敷薄，但是不影响团体的口感。

正餐篇
烧鸭是值得保举的，外皮苏嫩，肉质适中，不韧不松，但是烧鸭油腻，不宜多吃。

鱼肚羹能够说是这次游玩吃的东西内里性价比最高的，鱼肚、韭黄、鸡蛋等质料非常富厚，
味道甘甜适口。

最后最值得保举的是吃鱼，为了吃鱼，我们在雨中足足等了一个小时才吃上，一条5斤多的鱼，做成了3种口味，第一种是“桑拿鱼”，用“鲜甜”二字形容最相宜但是，将鱼肉铺在丝瓜上蒸，鱼肉的“鲜”配上丝瓜的“甜”，简直是绝配；第二种是豉汁鱼头，咸味适中，再加上鱼头的嫩，每一口都很让人满足；第三种是煎炸鱼骨，以前家里人很喜好这种做法，不仅仅不腥，苏苏绵绵的口感也是非常搞笑。

顺德的美食多不堪数，多恨本身只有一个小胃，无
法尝尽全部的美食。