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导语：誰說湯圓一定只能水煮後吃，表皮煎的金黃酥脆的湯圓，在鐵板上吱吱作響，抹上精心調製的各式醬料，甜鹹交錯又酥脆的口感，實在是令人難忘的新奇滋味！
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铁板汤圆双味煎饼（3人份）
材料：桂冠粉红芝麻汤圆、花生汤圆、鲜肉汤圆。

调味料：咸抹酱（酱油膏或烤肉酱）、甜抹酱（果酱或糖粉）、咖哩辣粉（咖哩粉加辣粉）。

作法：
1、择取想吃的汤圆数量，备好想吃的沾酱。

2、煮熟汤圆，同时可准备烤盘。

3、将煮好的汤圆两面煎香。

煎好后抹上甜或咸酱，或撒上咖哩辣粉即可。

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