厨房美食菜谱：家常南瓜面披萨的做法

厨房美食菜谱：家常南瓜面披萨的做法
上次做的胡萝卜面的披萨，面皮酥黄的，色泽诱人，营养丰富，而且真的很好吃。

家里还有一点老南瓜，今天就试试南瓜面的披萨吧，面皮的色泽也是金黄酥脆，味道也很不错哦，最重要的是南瓜营养丰富且全面，含有较丰富的无机盐和微量元素，对维持肌体健康具有极其重要的作用。

南瓜还是高钙、高锌、高铁、低钠食品，老少皆宜哦。

食材
主料：
普通面粉260克
南瓜
酵母3克
砂糖
盐
玉米油
水
洋葱1个
红绿甜椒各1个
香菇适量
肉丝适量
马苏里拉奶酪条1包
番茄酱适量
甜辣酱适量
盐少量
步骤
1.南瓜切块加适量水倒入料理机搅成南瓜汁备用。

2.面粉加盐、糖、酵母拌匀。

3.加入玉米油拌匀。

4.将南瓜汁倒进面粉里搅拌成絮状。

5.用手和匀、团圆，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

6.蔬菜洗净控水备用。

7.菜切丁、切丝，肉切丝腌制备用。

8.菜丁加酱料、加少量盐做成酱料。

9.面粉发好分成两团。

10.擀成比披萨盘稍大的面饼，放入盘内，四周可以稍稍竖起，以防菜汁流到饼外，并用叉子在面饼上戳些小洞。

11.先铺上一层前面做好的酱料，撒上奶酪丝，再铺上各种菜料，肉丝撒在最上面，之后再撒上一层奶酪丝。

12.烤箱预热185度上下火20分钟。

13.美味的披萨出炉了。

小贴士：酱料的制作直接影响披萨的味道哦。

面皮一定要比披萨盘大一点，让边上竖起一点，这样可以有效的防止
汁水溢出影响口感和美感。