食用型紫色甘薯桂紫薇薯1号的选育及栽培技术

参 考 文献 ：
［ １ ］ 国 家 大 豆 产 业 体 系编 著 ． 中 国现 代 农 业 产业 可 持 续 发 展 战 略
研究（ 大豆分册） ［ Ｍ］ ． 北京 ： 中 国 农 业 出版 社 ， ２ ０ １ ６ ， ６ ．
［ Ｊ ］ ． 广西农业科学 ， ２ ０ ０ ４ ， ３ ５ （ ５ ） ： ４ １ ７ — ４ １ ８ ．
销售 价格也 比一般 的甘 薯高 。为顺 应市 场需求 ， 广西农
科 院玉米研究所 不断调整育 种 目标 ， 育成 了广西 第一个
通 过 国家甘薯 品种 鉴定 的食用 型 紫色 甘薯 新 品种 桂 紫
所 选 育 的食 用 型 紫 色甘 薯 新 品 种 ， ２ Ｏ １ ４年 通 过 广 西 区农 作 物 品
甘 薯是 理 想 的保 健 食 品 的观 念 已 得 到 人 们 的 认 可， 尤 其是 食用 型 紫色 甘薯 ， 不仅 口感 好 ， 薯形 美观 ， 而 且 由于 含有 较 丰富 的 花青 素 ， 比一般 的食 用 型 甘 薯 更
２ 选 育 过 程
以糊薯 １号 为 母 本 ， 以广 薯 １ ０ ４ （ 广 紫 薯 １号 ） 为 父本 ， 经有 性杂 交 、 品系鉴 定 、 产量 比较 、 多点 联合 鉴定
Ｂｒ ｅ ｅ ｄ ｉ ｎ ｇ ａ ｎ ｄ Ｃｕ ｌ ｔ ｉ ｖ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ Ｔｅ ｃ ｈ ｎ ｉ ｑ ｕ ｅ ｓ ｏ ｆ Ｅｄ ｉ ｂ ｌ ｅ Ｐｕ ｒ ｐ ｌ ｅ Ｓ ｗｅ ｅ ｔ ｐ ｏ ｔ ａ ｔ ｏ
Ｇｕ ｉ ｚ ｉ ｗｅ ｉ ｓ ｈｕ Ｎｏ ． １
选 育 而成 。
具 有 营养价 值 和保 健 价值 ， 其 保 健 功 能 主要 体 现 在 抗
氧化、 抗突变、 抗 高 血糖 和改 善肝 机能 等 ］ 。 因此 ， 市 场 上食 用 型紫 色甘 薯 比一般 的 甘薯 更 受 人 们 的欢 迎 ，
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ６ — １ ０ — ２ ０
Ｄ ＯＩ 编码 ： １ ０ ． １ ６ ５ ９ ０ ／ ｊ ． ｃ ｎ ｋ ｉ ． １ ０ ０ １ — ４ ７ ０ ５ ． ２ ０ １ ７ ． ０ ４ ． １ ０ ２ 中 图分 类 号 ： Ｓ ５ ３ １ 文献标志码 ： Ａ
对食 用型紫色 甘薯 的消费需 求 ， 具有 良好 的市场前景 。
ＨＵＡＮＧ Ｙｏ ｎ ｇ ｍｅ ｉ ，ＬＩ Ｙａ ｎ ｑ ｉ ｎ ｇ ，Ｗ Ｕ Ｃｕ ｉ ｒ ｏ ｎ ｇ ，ＬＩ Ｈｕ ｉ ｆ ｅ ｎ ｇ ，ＨＵＡ Ｊ ｉ ｎ ｆ ｅ ｎ ｇ，ＣＨＥＮ Ｔ ｉ ａ ｎ ｙ ｕ ａ ｎ，Ｌ Ｕ Ｓ ｅ ｎ ｑ ｕ ａ ｎ
摘
要： 桂 紫薇 薯 １ 号 是 广 西壮 族 自治 区农 业 科 学 院 玉 米 研 究
第３ ６卷
第 ４ 期
２ ０ １ ７年 ４月
种Ｖ ｏ １ ． ３ ６ Ｎｏ ． ４ Ａｐ ｒ ． ２ ０ １ ７
食 用 型 紫 色 甘 薯 桂 紫薇 薯 １号 的选 育及 栽 培 技 术
黄 咏梅 ， 李彦 青 ， 吴翠 荣 ， 李 慧峰 ， 滑 金锋 ， 陈天 渊 ， 卢森 权 （ 广西 壮族 自治 区农 业科 学 院玉 米研 究所 （ 旱 粮作 物研 究所 ） ， 南宁 ５ ３ ０ ０ ０ ７ ）
／ － ７ ］ 陈渊 ， 梁江 ， 韦清源． 优 质夏 大 豆 新 品 种 桂 夏 ３号 的选 育 ｌ － Ｊ ］ ． 作 物杂志 ， ２ ０ ０ ７ （ ６ ） ： ９ ０ ． ［ ８ ］ 陈怀 珠 ， 孙祖东 ， 杨守臻 ， 等． 国 审 高 产 夏 大 豆 新 品 种 桂 夏 豆 ２号 的选 育 研 究 ［ Ｊ ］ ． 种子 ， ２ ０ ０ ８ ， ２ ７ （ ３ ） ： ８ ７ — ８ ９ ．
薇薯 １ 号， 该 品种 鲜薯 、 薯 干产 量 较 高 ， 干 物 率较 高 ， 熟
食 味好 ， 薯 型美观 ， 含有较 丰富 的花青 素 ， 符合 当前人们
丽， 薯 肉浅 紫带 白 ， 适 宜 作 为 鲜 食 型 品 种 在 生产 上 应 用 。
关 键 词 ： 食 用 型 甘 薯 ；桂 紫 薇 薯 １ 号 ；选 育 ； 栽 培
种 审 定 委 员会 审 定 ， ２ ０ １ ６年 通 过 国 家甘 薯 品 种 鉴 定 委 员 会 鉴
定。该品种鲜薯产量较 高， 干物率高 ， 食味 较好 ， 鲜 薯 花 青 素 含
量较 高 （ 达 １ Ｏ ． ６ ８ ｍｇ ／ １ ０ ０ ｇ ） ， 薯 形纺锤 形， 薯皮鲜 紫 色， 颜 色 亮
ｌ 育 种 目标
以选育 口感 好 、 薯形 纺 锤形 、 薯形 美 观 、 商 品率 高 ， 干物率适 中（ ２ ５ ～２ ８ ） ， 贮藏 性号 ， 单株结 薯 多 、 株 型 短 蔓半直立 ， 适应性好 的食 用型紫色 甘薯为主要 目标 。
文章编号 ： １ ０ ０ １ ４ ７ ０ ５ （ ２ ０ １ ７ ） ０ ４ — ０ １ ０ ２ ０ ３
基金项 目： 国家 甘 薯 产 业 技 术 体 系 南 宁 综 合 试 验 站 资 助 项 目 （ Ｃ ＡＲＳ － １ １ 一 Ｃ 一 １ ９ — ２ ０ １ ６ ） ； 现 代 农 业 产 业 技 术 体 系 广 西 创 新 团 队 建 设 专 项 资 金 资 助
（ Ｎｙ ｃ ｙ ｔ ｘ ｇ ｘ ｃ ｘ ｔ ｄ 一 ０ ３ 一 ｌ １ — ３ ） ； 广西科技重大专项资金（ 桂 科 ＡＡ １ ６ ３ ８ ０ ０ ２ ４ ） ； 广 西 农业 科 学 院基 本 科 研 业 务 专 项 （ ２ ０ １ ５ ＹＴ ２ ８ ） 。 作者简介 ： 黄咏梅 （ １ ９ ７ ８ 一） ， 女， 广 西 宁 明人 ； 硕士 ， 副研究员 ， 研究方 向： 甘 薯 遗 传 育 种 与 栽 培 技 术 研究 ； Ｅ — ｍａ ｉ ｌ ： ｈ ｕ ａ ｎ ｇ ｙ ｏ ｎ ｇ ｍｅ ｉ ３ ２ ２ ＠１ ６ ３ ． ｃ ｏ ｎ。 ｒ 通讯作者 ： 陈天渊 （ １ ９ ６ ４ 一） ， 男， 广西隆安县人 ； 副研究员 ， 研究方 向： 甘薯遗传育种与栽培技术研究 ； Ｅ — ｍａ ｉ ｌ ： ｔ ｉ ａ ｎ ｙ ｕ ａ ｎ ｃ ｈ ｅ ｎ ＠１ ２ ６ ． ｃ ｏ ｍ