餐饮营销部制度

餐饮营销部制度
1. 概述
本制度是为了规范餐饮企业的营销部门的运作，保证企业的市场竞争力和效益，提升企业在行业中的地位。

2. 建立营销部门
餐饮企业应当根据自身情况建立营销部门，指定专职或兼职人员负责市场营销。

同时，企业应当明确营销部门的职责和工作内容。

3. 营销部门职责
营销部门应当具有以下职责：
•研究市场，调查市场需求，了解竞争对手的情况；
•制定市场营销策略和计划，制定广告方案，策划促销活动；
•组织和实施市场营销活动；
•维护客户关系，提高客户满意度；
•进行市场营销效果的评估和调整。

4. 营销部门工作内容
营销部门的工作内容包括以下方面：
4.1 市场调研
营销部门应当对目标市场进行调研，了解市场需求和竞争对手情况，为制定营
销策略提供依据。

4.2 制定市场营销策略和计划
营销部门应当制定适合企业自身特点的市场营销策略和计划。

这些策略和计划
应当包括市场定位、产品定价、销售渠道、广告宣传和促销活动等方面。

4.3 组织和实施市场营销活动
营销部门应当按照市场营销策略和计划，组织和实施各种市场营销活动。

这些
活动包括广告宣传、促销活动、与客户沟通等等。

4.4 维护客户关系
营销部门应当建立健全客户管理体系，维护客户关系，加强与客户的沟通。

同时，应当提高客户满意度，增加客户粘性。

4.5 市场营销效果评估和调整
营销部门应当对各种市场营销活动的效果进行评估，并及时调整策略和计划。

同时，还应当建立健全市场营销数据分析系统，为市场营销决策提供依据。

5. 营销部门工作标准
为了保证餐饮企业市场竞争力和效益，营销部门应当按照以下标准工作：
5.1 市场调研和策划
营销部门应当每年对市场进行一次深入调研，并根据调研结果制定市场营销策
略和计划。

5.2 促销活动
营销部门应当每年组织至少一次大型促销活动。

5.3 客户管理
营销部门应当每年进行一次客户满意度调查，并及时采取措施提高客户满意度。

6. 营销部门绩效考核
为了鼓励营销部门的工作积极性，营销部门应当制定绩效考核制度。

绩效考核
应当包括市场调研、市场营销策略和计划制定、市场营销活动组织和实施、客户管理等方面。

7. 总结
餐饮营销部门的制度是保证企业市场竞争力和效益的重要保障。

企业应当建立
营销部门，并为其制定明确的职责和工作内容。

营销部门应当按照标准工作，并制定绩效考核制度。

只有这样，企业才能在日益激烈的市场竞争中立于不败之地。