厨房美食菜谱：杏皮山楂茶的做法

厨房美食菜谱：杏皮山楂茶的做法
虽说已经立秋，可这二十四个秋老虎的威力一点也不逊于酷暑，空了煲点糖水，除了解暑清火，更有别的养生作用，就如这款糖水中的山楂，所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用，大扁杏皮也是防癌抗癌佳品，而月季花则有调经、理气、活血的妙用
月季花和山楂一起泡茶喝可疏肝解郁，降脂消食，可减少脂肪肝的机率,对去除秋燥滋补养身很有益
食材
主料：
大扁杏皮100g
山楂
冰糖适量
月季花瓣适量
步骤
1.大扁杏皮提前用温水泡十分钟
2.山楂用小刷清刷干净外皮，因这是去年的山楂，所以刷刷，当年的不用刷滴，山楂树我都没有见打过药
3.把山楂切成两半
4.选取盛开的月季花一朵
5.月季花取其花瓣
6.锅内烧水，冷水下入杏皮和山楂
7.加入冰糖
8.再加入月季花瓣一同煮半小时即可
9.煮好啦，酸酸甜甜，带着一缕花香
小贴士：如果不加冰糖，用白糖也可。