牛肉炖萝卜的方法

牛肉炖萝卜的方法
关于《牛肉炖萝卜的方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

牛肉炖萝卜也是家里常做的一道菜，关键的食物便是牛羊肉和箩卜，由于这家常小菜是选用“炖”这类做法来开展的，因此会消耗很多的時间。

牛肉炖萝卜含有多种营养，能够强壮人体，还可以协助我们清热解毒，我们就了解一下它的二种作法吧。

作法一
1、电压力煲放3000ML水加温。

牛腱切割成3CM*3CM的块状。

锅子放冷水，添加牛羊肉。

添加3片姜、小葱2段、米酒1
一茶匙。

开枪加温。

待煮沸后用饭勺去掉白沫子再煮一分钟
2、添加剩下的葱段、生姜片和一小包炖肉料。

添加焯水后的牛腱。

打开表盖烧开后再度去掉白沫子。

白沫子去干净后盖上压上20分钟。

3、萝卜清洗去皮切成和牛腱等大的格子。

放进羊肉汤里。

盖上再压10分钟。

10分钟后打开表盖，萝卜熬成全透明状就可以。

添加盐调料儿。

作法二
1.牛腱清洗，切麻将游戏块，入冷水锅，大火烧开，煮成鲜血和白沫子，捞起来，用开水清洗掉表层残渣，控干水份，调味品备好
2.起油锅，进行爆香葱蒜、八角、八角茴香、良姜、砂仁、甘
草，倒进牛羊肉火灾煸炒，烹入生抽和米酒煸炒匀称，加上未过的开水煮滚
3.移进压力锅用低火炖制，上汽汽车后再次压20分钟，加上萝卜，用盐调料，再次用文火压10分钟就可以，出锅时天赋加点鸡精和蒜黄
做菜方法
1：牛羊肉要先敲打两下，使其更能进味。

再在锅中文火烘着煮一下，那样变香。

2：萝卜丁在麻辣干锅里煸炒过之后，煮起来非常容易烂，但却不易碎。

入口就化且表面极致。

3：煮牛肉的情况下加蒜，非常的香，会让成菜的味儿大大的提高。

原文中为大伙儿表明了牛肉炖萝卜的二种不一样作法，觉得哪一种方式简易，并且合适自身，就多加练习。

需要留意的是，我们仅有把三个做菜方法应用到烹制全过程里，牛羊肉才可以变香，箩卜表面才可以更极致，这种小窍门是非常值得大伙儿花费时间应用的。