剑河县朝天辣椒提纯复壮技术
种植朝天椒的技术与管理方法_朝天椒的功效作用
种植朝天椒的技术与管理方法_朝天椒的功效作用朝天椒是有名的辣椒品种，那么朝天椒如何种植管理呢？下面一起来看看店铺为大家精心推荐的朝天椒的种植技术与管理方法，希望能够对您有所帮助。
朝天椒的种植技术选择富含有机质、土层较深厚、保水保肥能力好且排灌方便的地块种植。
若是纯种指天椒地则在定植前深翻耙碎,施足基肥后开沟作畦，畦宽0.8~1.0米，沟宽0.4米.深0.3~0.5米。
指天椒怕旱又怕涝，宜高垄低畦种植。
4月下旬定植。
起苗前2天苗床要浇透水，起苗时带土挖起尽量少伤根。
选择在晴天定植，每株一穴，淋足定根水.干旱时应连续几天淋够水，利于成活。
定植后一周内及时查苗补栽，保证全苗齐苗。
定植后l0—12天视苗情进行第一次追肥、亩施稀粪水10～15担，每担加尿素0.2公斤充分搅拌溶解后浇根，并结合松土除草。
6月末7月上旬进行第二次施肥.每亩施三元复合肥20—25公斤，或碳酸氢铵20～25公斤，过磷酸钙肥15—20公斤，钾肥10～15公斤，结合除草大培土。
8月上旬第一次采果前进行第三次施肥，除草、松土，亩施尿素15公斤，钾肥8公斤。
8月中旬进行第四次施肥，除草、松土，选用速效肥浅施，亩施浓粪水30—35担，并喷磷酸二氢钾、大绿皇等，增强植株抗逆性，提高叶片光合作用率，可以促花保果。
到9月上旬要进行第五次施肥，亩施碳铵25～30公斤，或尿素lO—l5公斤. 加钾肥8～10公斤进行深施并除草培土。
9月下旬再进行一次深施肥。
开穴亩施浓粪水30—35担，每担粪水加尿素0.2公斤充分溶解后施用，并再次喷植物激素以减少落花落果指天椒的一生喜水又怕渍，注意排涝和防旱以保持土壤通透性。
田间不能积水，以防止土壤板结。
防治病虫害：烂根病，病毒病，炭疽病、猝倒病、立枯病、疫病等真菌性病虫、软腐病、疮痂病等细菌性病害还有蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨等。
结合用药，及时对症防治。
适时采收，当椒果的粜皮呈棕黄色时使可采收。
成熟一批采收一批采收回来的果实要及时加工处理，如烘干、晒干等，提高商品经济效益。
特色辣椒产业种植示范项目技术经济效益评价分析
特色辣椒产业种植示范项目技术经济效益评价分析摘要从项目实施、评价工作的组织及措施、评价项目的选定、评价过程与评价结果等方面阐述特色辣椒产业示范项目的经济效益对比评价工作的全过程，从而可为选出效益较佳的辣椒生产技术模式和优良品种提供参考。
关键词辣椒产业；示范项目，经济效益；评价为推动新农村建设，构建农村和谐社会发展要求，通过无公害特色辣椒产业化开发示范基地建设，全面执行绿色食品标准化生产和全过程质量控制，促进辣椒生产的区域化布局、产业化经营、标准化生产和市场化发展；提高辣椒无公害生产能力，增强市场竞争力；为绿色食品加工企业提供优质原料，推动绿色食品事业全面发展；促进农民增收、农业增效，实现经济效益、生态效益和社会效益的综合提高与协调发展。
根据有关文件要求，结合实际，我站在白泥镇和小腮镇开展了特色辣椒产业示范项目的经济效益对比评价工作，通过技术经济效益评价，可选出效益较佳的辣椒生产技术模式和优良品种，从而达到少投入、低耗、高产的目标，为辣椒生产决策提供依据。
1示范项目区简介及项目实施基本情况1.1示范项目区简介该项目来源于省农业厅，余庆县农业局负责组织实施。
实施地点在白泥镇明星村、小腮镇春景村和迎春村（芹菜堂、沙堂）、熬溪镇胜利村。
建设目标是建示范基地73.73hm2，示范点10个，辐射带动3 333.33hm2。
项目区距公路、铁路都较近，毗邻虾子辣椒市场，交通方便，运输快捷，有线、移动电话均已开通，完善的交通、通讯手段可满足产品的流通和产销信息的反馈。
该地区平均海拔550～1 350m，年均气温16.5 ℃，年日照时数1 156.4～1 240.6h，无霜期230～280d，年降雨量1 000～1 100mm，光、热、水资源极有利于辣椒的生长发育。
1.2示范项目实施基本情况1.2.1项目示范区计划目标。
（1）良种工程。
提纯复壮1 666.68m2、良种扩繁3.33hm2。
（2）无公害、高产示范工程和配套技术完善。
辣椒培育试验实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的本实验旨在通过引进不同品种的辣椒，进行栽培试验，筛选出适宜当地种植、产量高、品质优良的辣椒品种，为辣椒产业的发展提供科学依据。
二、实验材料1. 辣椒品种：本实验共引进37个辣椒新品种，包括朝天椒29个、线椒8个。
2. 试验地：上良镇荣旺村和西屯镇店子村，占地50亩。
3. 试验种苗：15万株试验种苗。
4. 育苗点：7个育苗点。
5. 辅助材料：EM复合菌、肥料、农药等。
三、实验方法1. 育苗：在7个育苗点，采用营养袋育苗，培育15万株试验种苗。
2. 栽培技术：采用科学的栽培技术，包括土壤处理、施肥、灌溉、病虫害防治等。
3. 试验设计：本实验采用随机区组设计，将试验地划分为多个小区，每个小区种植不同品种的辣椒。
4. 数据收集：定期观察辣椒的生长情况，包括株高、叶片数、分枝数、果实数量、果实重量等指标。
5. 品种筛选：根据辣椒的生长特性、抗病性、产量、果实品质等指标，筛选出优质品种。
四、实验结果与分析1. 辣椒生长情况实验期间，各品种辣椒生长情况良好，株高、叶片数、分枝数等指标均达到预期效果。
部分品种表现出较强的抗病性，如抗病毒病、抗疫病等。
2. 果实产量经统计，各品种辣椒产量差异较大。
其中，朝天椒品种产量较高，平均产量为2000kg/亩；线椒品种平均产量为1500kg/亩。
3. 果实品质实验结果表明，部分品种果实品质优良，口感辣味适中，色泽鲜艳，适合市场销售。
如朝天椒品种中的“红宝石”和“翠珠”等。
4. 抗病性经观察，部分辣椒品种表现出较强的抗病性，如“红宝石”、“翠珠”等品种，抗病毒病、抗疫病等能力较强。
五、结论与建议1. 结论本实验引进的37个辣椒新品种，在产量、品质、抗病性等方面表现良好，为辣椒产业发展提供了丰富的品种资源。
2. 建议（1）根据当地气候、土壤条件，选择适宜的辣椒品种进行种植。
（2）加强辣椒栽培技术研究，提高辣椒产量和品质。
（3）加强病虫害防治，确保辣椒产业发展。
辣椒增值加工方法
简单 ． 成熟快 ． 用 过 的 盐 水 再 追 加 部
加 工 产 品 有 保 存 时 间长 、 附加 值 高等 优 点 。
庐 哥 ， ＾ 、 ＿ 刍４ ５
编辑： 赵昕ｆ ｚ ｈ ａ ０ ｘ ｉ ｎ ＠ ｉ ｓ ａ ． ｇ ｏ ｖ ｃ ｎ ）
多 昧 辣 椒 油 １ ． 原料准 备 干 红椒０ ． ２ ５ 公斤 ． 植 物油 （ 茶油或菜油 ） １ ０ 公斤， 花 生 米２
一
滩ｌ ｌ ｊ ￡ ： Ａ Ｎ Ｉ Ｉ ￣ 鞋 Ａ 来自贮 藏 加 工 一
粉 或 干稻 草灰 ． 搅拌 调 成稀 浆状 ． 然 后 进行泡蛋 ． 其他 工 艺 与 盐水 浸 泡 法 相 同． 但 成 熟 时 间稍 长 。 泥浆 、 灰 浆 浸 泡 成 蛋 比盐 水 浸 泡成 蛋 的存 放 时 间长 ． 蛋 壳 不 会 出现黑 斑 ．风 味也 有 差 别 。
椒油 。
４ ． 装瓶
４ ： １ 的比例 混合 ． 即可得 到 色泽 红 润 的 把 玻 璃瓶 放 入 水 中慢 慢 麻 辣椒 油 （ 王 鹏）
１ ． 盐 水浸 泡 法 制 作 方 法 ： 根 据 分食盐 后还 可重 复使 用 ． 成本 也较 低 ． １ 公 斤 鲜蛋 用 １ 公 斤 盐水 的原 则 ． 配 制 适 合城 乡居 民和厂矿企业 的食堂采用 浓度为２ ０ ％的食 盐 水 冷 却 待 用 将 挑 ２ ． 泥浆、 灰 浆 浸 泡法 制 作方 法 ： 选好 的鲜 鸭 蛋 ． 用 冷开水 洗 净晾 干 ． 放 在 ２ ０ ％的 盐 水 中 加 入 ５ ％的 干 黄 泥 细 人缸 或罐 内 ． 再 用稀 眼竹 盖压 住 ． 然 后 灌入盐溶 液 ． 以能 浸 没 蛋 为 止 夏 季 般１ ５ － ２ ０ 天． 冬 季３ ０ 天左 右 即可食 用 但 这种咸 蛋 不宜 久存 ． 特 别是 在夏 季 ． 更 要 特 别 注 意 盐 水 浸 泡腌 蛋 ． 方 法
朝天椒高产栽培技术(一)2024
朝天椒高产栽培技术（一）引言概述：朝天椒是一种常见的辣椒品种，其香辣口味深受人们喜爱。
要想获得高产的朝天椒，合理的栽培技术是至关重要的。
本文将介绍朝天椒高产栽培技术的五个大点，包括土壤选择与改良、种子处理与育苗、适宜的植株密度、科学的施肥技巧以及病虫害防治措施等。
通过掌握这些技术，可以帮助农民在朝天椒栽培中获得丰收的好成绩。
一、土壤选择与改良:1. 选择适宜的土壤类型，朝天椒适合生长在疏松、排水良好的壤土或砂土中。
2. 进行土壤改良，添加有机肥料和矿质肥料来提高土壤肥力和保持水分。
3. 避免连作，栽植前进行土壤消毒，预防病虫害的发生。
二、种子处理与育苗：1. 选用健康、无病虫害的种子，并进行种子消毒处理。
2. 进行催芽处理，提高发芽率。
3. 选择合适的育苗介质，保持适宜的温湿度，做好光照管理，保证育苗健壮。
三、适宜的植株密度：1. 根据不同生长阶段的需要，合理确定植株间距。
2. 一般情况下，适宜的植株密度为亩产7-9万株。
3. 控制枝条的生长，保持适当的分枝数目，有利于通风和光照。
四、科学的施肥技巧：1. 根据土壤肥力和植株生长需要，制定合理的施肥方案。
2. 分期施肥，根据不同生长阶段的需要进行追肥。
3. 控制氮肥的用量，适量施用有机肥料，提高果实品质。
五、病虫害防治措施：1. 定期巡视，发现早期病虫害的迹象及时采取措施。
2. 合理使用农药，注意药剂的选择和浓度的调配。
3. 种植抗病虫害的品种，避免病虫害的扩散。
总结：朝天椒高产栽培技术的关键在于土壤的选择与改良、种子处理与育苗、适宜的植株密度、科学的施肥技巧以及病虫害防治措施。
通过合理的栽培管理，可以提高朝天椒的产量和质量，带来丰收的好成绩。
希望本文对朝天椒种植者能够有所帮助。
独山县引种韩国“朝天王”辣椒试验初报
独山县引种韩国“朝天王”辣椒试验初报摘要2007年独山县进行了引种韩国“朝天王”辣椒的栽培试验，结果显示该品种品质好、售价比本地椒高1.5倍，建议扩大试种。
关键词辣椒；引种试验；产量；经济性状辣椒是独山县的主要经济作物之一，在目前的产业结构调整中，将成为该县继番茄后优先发展的产业之一。
实行辣椒品种多样化，对推动辣椒生产、促进农户增收具有十分重要的现实意义。
韩国“朝天王”辣椒鲜香味辣，属三系杂交品种，中晚熟，适宜在海拨700~1 000 m的地区种植。
2006年遵义地区引种效果良好，一般单产干椒5 250 kg/hm2。
近年来朝天椒在独山县及两广市场销售量渐增，且价位高，一般干椒价格在30~40元/kg，鲜椒在6~10元/kg。
2007年独山县经济开发研究促进会将韩国“朝天王”辣椒引入该县试种。
笔者现将2007年试种情况介绍如下。
1 材料与方法1.1 试验地概况试种安排在城关镇翁桥村华群组孟顺和、黎友国等户的旱地上进行，试种面积1 334 m2，土壤为黄壤土，前茬作物为玉米，肥力中等。
1.2 供试材料韩国“朝天王”辣椒（由独山县经济开发研究促进会提供）。
1.3 试验方法该试种只作引种观察，田间记载与调查考种工作按《贵州省辣椒新品种引种试验记载》的要求进行，对该品种的长势、株高、侧枝生长情况、开展度、主茎支撑能力、叶形叶色、花冠色泽、果实着生方向、果实长度及宽度、数量、单果重等植株性状进行记载和考察，对辣椒主要病害即炭疽病、疫病、青枯病、病毒病进行记载和防治，并做好测产工作。
1.4 试验过程2007年2月14日苗床播种覆膜，移栽前整厢施肥，对种植地按100~120 cm拉绳开厢，厢面70 cm，沟宽40~50 cm，第1层底肥施于每厢中间，施农家肥2.25万~3万kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、复合肥600 kg/hm2、硫酸钾750 kg/hm2，拢土覆盖，一次性开沟、施肥、成厢，4月18日土壤水分充足后盖上地膜备栽；4月25日单株移栽，株行距为50 cm×40 cm，厢栽2行，栽前穴施复合肥150 kg/hm2，拌土后栽苗，淋定根水，为了防治地下害虫，在定根水中加入辛硫磷杀虫剂。
贵州辣椒育种研究进展
资源就有线椒、灯笼椒、柿子椒、牛角椒等近 50 个类型
120 余份,其中遵义朝天椒、绥阳 小 米 椒、百 宜 平 面 椒、
大方皱椒、黄平线椒、独山皱椒等在国内享有一定知名
度 [1],贵州也是全国最重要的干辣椒、鲜辣椒的市场集
散地。贵州种植的辣 椒 品 种 除 了 本 地 品 种 外,也 大 量
引进外地品种,据不完全统计,贵州自育品种“黔椒、黔
80
份;第二阶段:
1990—2000 年(发 展 期),贵 州 省 园 艺 研
究所在资源鉴定、评价的基础上,陆续开展了地方品种
提纯复壮、杂优利用等工作,并育成贵州省第一个早熟
丰产辣椒杂交品种黔椒 1 号,于 2000 年通过贵州省农
作物审定委 员 会 审 定。 第 三 阶 段:
2000 年 至 今 (快 速
2022)
03
0056
03
贵州是全国辣椒 种 植 和 食 用 最 早 的 省 份 之 一,是
全国 辣 椒 优 势 产 区,
2020 年 辣 椒 种 植 面 积 为 37 万
hm2 ,产量 724 万t、产值 242 亿元,种植面积常年稳居
全国第一。贵州是全国辣椒地方品种资源最丰富的地
区之一,《中国蔬菜品 种 资 源 目 录》等 收 录 的 辣 椒 品 种
3.
1 种质资源开发不足
贵州自育品种“黔 椒、黔 辣、遵 椒、遵 辣”系 列 杂 交
量、辣椒素含量等 4 个 方 面 的 数 据 对 这 些 种 质 资 源 进
品种省内市场占有率不足 20% ,辣椒 商 品 生 产 基 地 多
行了分类。2018 年王 雪 雅 等
对贵州5个名优辣椒
[
11]
辣椒五个种类
全国辣椒重点产业区遵义朝天辣椒有500多年的栽培历史，主要产地遵义、绥阳两县均有全国优质无公害辣椒生产基地县。
特点：该辣椒内含物质优于其它区域生产的朝天辣椒，其加工品品质优良、成本相对较低。
遵义朝天辣椒所含的辣椒红色素（脂溶性色素）高出其它产区所产辣椒含量的17.6%~59.6%，在所检测试的10个样品中，脂溶性辣红色素含量第一。
所以，其加工品色泽红亮。
遵义朝天辣椒水分含量较低，经测试10个主产区的样品表明，水分低于其它辣椒的71.6%~126.6%，表明单位体积内加工所需原料利用率高，成本相对较低。
遵义朝天辣椒纤维素含量低，同期测试表明均低于其它主产区的1%~25.9%，原料除利用率高以外，加工产品口感细腻、渣质少，保证加工品质量。
碳水化合物含量高，测试表明遵义朝天辣椒均高于所测试品种含量的3.6%~42.6%，表明所含纤维素、胡萝卜素等营养物质丰富，其品质优良。
发展规模：（发展规模较大、辣椒产业链基本形成）A、具有辣椒科技示范园，无公害辣椒生产基地等。
如：三岔镇红光村的遵义县辣椒科技示范园。
B、辣椒产业逐渐向规模化、标准化、机械化过渡。
遵义县有“老干妈”、“旭阳”、“贵三红”等规模化的辣椒加工企业，产品有油辣椒、泡椒、干椒及干椒制品等6个系列50余个品种。
这些企业的产品销往世界各地，年加工量8万吨，产值10亿元，税收近1亿元。
加工业有这样的实力，与各级政府的大力扶持培育紧密相关。
C、政府牵头，成立县辣椒办、技术员指导。
D、企业订单。
传统耕种方式，如今已被辣椒厂的订单农业取代。
春种秋收，每一个环节都有具体标准进行规范操作。
E、辣椒产业初具规模，带动约22.5万农户从事专业种植辣椒。
F、虾子辣椒全国有名。
辣椒协会、辣椒营销协会等众多。
辣椒交易市场规模全国第二。
G、辣椒功能集聚园区，集交易、物流、仓储和加工于一体。
H、辣椒品牌已经形成，销路畅通。
如虾子镇的虾子辣椒。
辣椒销路：遵义县年产干辣椒6万吨左右，其中的60%销往外地，40%被本地企业作为深加工的原料。
朝天椒生产中存在的问题及解决方法
朝天椒生产中存在的问题及解决方法摘要分析朝天椒生产中存在的主要问题，并提出解决方法，以促使朝天椒的生产。
关键词朝天椒；问题；解决方法；病虫害防治朝天椒是对椒果朝天（朝上或斜朝上）生长类群辣椒的统称，主要品种有三樱椒、子弹头等。
柘城县自1977年引进朝天椒种植以来，已有30多年的栽培历史，由于该作物具有适应性强、生长周期短、品质好、效益高等特点，已成为柘城县农民增收致富的首选经济作物，年种植面积稳定在2.7万hm2左右，柘城县在1999年被农业部命名为“中国三椒之乡”。
笔者在朝天椒生产技术服务过程中，对普遍存在的主要问题和解决方法进行了探讨，以为减少生产失误，避免不必要的经济损失起到积极作用。
1朝天椒生产中存在的主要问题1.1朝天椒品种退化，造成产量降低，品质下降造成朝天椒品种退化的因素有2个方面：一是由天然杂交造成的退化；二是由土壤及自然条件引起的种性退化。
引种簇生型朝天椒后，农户逐年在田间选择具有簇生特性的单株混合留种，连续多年种植后，会因为天然杂交而造成种性退化，主要表现为株型松散，有限分枝变为无限分枝，椒果由簇生变为单生，果实变短或变长，变小或变大，多变为尖圆锥形或长指形，极少数变为近圆球形。
果型变小的椒果随枝条生长方向着生，向上或斜向上，果型变大的果柄弯曲，椒果朝下着生。
由土壤及自然条件引起的种性退化，主要表现为株型及簇生特性并不发生根本变异，但椒果变大，颜色变浅，辣味变淡。
有的农户认为这种变异椒不会导致减产，因而不愿意更换品种，实际由于这种变异椒辣度变淡，售价降低，不能出口，不但收益减少，而且失去了干椒的市场优势。
有些群众不进行严格对比，也认识不到收入减少，很少考虑对市场占有率的影响问题，这也是三樱椒生产老区存在的严重问题。
1.2苗期单株营养面积偏小实践证明，采用不同质量的秧苗，对产量影响很大。
与徒长苗或老化苗相比，壮苗定植后，成活率提高了10%以上，缓苗期提早3～5 d。
目前，朝天椒种植户采用自留种方式较为普遍，留种量足，即使购买种子费用也不高，再加上椒农为了防范病虫毁苗的风险，在播种时下种量偏大，间苗时所留单株营养面积偏小，导致椒苗茎杆细高，节间长，徒长苗较多，壮苗率低。
朝天椒高产栽培技术
朝天椒高产栽培技术朝天椒是四川省重要的辣椒品种之一，因为产于朝天区而得名。
它既是当地农民主要的经济来源，也是广受市场欢迎的优质特产。
因此，朝天椒高产栽培技术的研究和推广对于促进当地经济发展，提高农民收入，推广优质特产都具有重大意义。
以下将对朝天椒高产栽培技术进行详细介绍。
一、育苗技术1.种子选择：选择种质清洁、活力高、无病虫害的优质良种。
2.催芽：将种子浸泡在温水中，保持温度在32-35摄氏度，大约12小时后，捞出，放入湿毛巾中，然后包好隔绝潜水，放入温暖处，以保持湿度适宜。
3.播种：将催芽好的种子均匀撒在经过消毒、充分晾干的育苗盘中，然后将覆土均匀覆盖在种子上，保持局部湿润即可。
4.管理：保持育苗盘温度适宜、湿度适宜，每天进行适当的浇水和通风，保持育苗土壤的透气性。
二、苗期管理技术1.浇水：尤其在初期，应注重适时、适量地浇水，以保持苗期土壤的湿度适宜。
2.施肥：在苗期使用有机肥或复合肥进行追肥，不仅可以提高有机质含量，还可以增强植株的抗逆能力，更有利于后期发展。
3.栽培：我们需要做到深翻土壤，把育苗时运用耕作工具深翻土层，以改善土质，利于植株根系生长。
4.保护：苗期的植株比较嫩，容易受到病虫害的侵袭，及时进行科学的保护和防治。
三、中期管理技术1.定植：适当调整苗株的距离和株型，保证光线、温度、湿度等环境投入之后种植进行地脉冲的栽培管理。
2.施肥：中期要加强追肥，促进朝天椒充分吸收养分，获得最佳的生长状态。
3.调整生态环境：应尽可能控制温度、湿度和光照等因素，让植株处于最佳的生长状态。
四、后期管理技术1.除草：除去植株周围杂草等物质，保证植株充分吸收养分和光能，让朝天椒充分发育壮大。
2.抽蔓：及时摘去侧蔓、黄叶和老叶，能有效地促进朝天椒植株的长势和生长速度。
3.裁枝：采用剪枝、修剪等方法整形植株，使其树形结构更紧凑，更便于灌溉和施肥。
4.除虫：注意定期检查、鉴定，及时清除病虫害，保证植株健康发展。
转变农业推广方式 促进天等指天椒商品流通
河南农业2020年第4期（中）栽培育种ZAI PEI YU ZHONG天等县位于广西西南部,属于亚热带季风气候,是指天椒的种植基地。
天等县独有的气候和土壤环境条件,特别适合指天椒生长。
那里所生产的辣椒,椒果个小且朝天顶立,历史上当地群众形象地称之为“指天椒”。
这种指天椒不仅色泽鲜红,辣味十足,而且醇香浓郁,在品质上有其他地域范围无法比拟的特点,被誉为“天下第一辣”。
天等县耕地总面积为2.55万hm 2,其中旱地为1.26万hm 2,旱田为0.59万hm 2,水田为0.7万hm 2,大部分旱地、旱田都十分适合种植指天椒。
目前,全县常年种植指天椒面积约0.27万hm 2,年产鲜椒20000t ,折合干椒产量近10000t 。
若以20元/kg 销售,农民可增加收入2亿元;按适用税率3%征收农林特产税,每年能给国家创税600多万元,这对增加财政收入和提高农民收入水平起了很大的作用。
然而,近年来天等县指天椒生产、销售情况如何呢?笔者从农业推广观点出发,重点调查本县指天椒的商品流通情况,意在通过转变农业推广方式,扩大农产品流通领域,加快天等县脱贫奔小康的步伐。
一、明确“农业推广”与“农产品流通”的概念及关系农业推广是把新科学、新技术、新技能、新信息,通过试验、示范、干预及沟通等手段,根据农民的需要,传播、传授、传递给生产者、经营者,促进其行为自愿变革,以改变生产条件,改变其生活环境,提高产品产量,增加收入,以便提高智力及自我决策能力,达到提高物质文明和精神文明的最终目的的一种社会活动。
农业推广是科学技术转化为现实生产力的金桥,其工作特点是以高产为手段,以高效为目标。
高产靠科学技术,高效靠农副产品流通。
农产品流通是指农产品从生产领域转移到消费领域的全部活动,包括商流,即商品所有权的转移;物流,即商品在空间上的位移。
社会主义市场经济的发展,要求广辟流通渠道,减少流通环节,缩短流通时间。
农业推广没有直接干预农产品流通的权利,但有促进农产品快速流通的义务。
朝天椒栽培技术要点
朝天椒栽培技术要点作者：朱富春来源：《西北园艺·蔬菜》2015年第02期1 ; 选用优良品种主要品种有从日本引进的枥木三樱椒，从韩国引进的天宇1号、3号等，河南内乡县选育的内椒1号等。
2 ; 培育壮苗培育壮苗是获得朝天椒早热、优质高产的关键。
育苗的方式有多种方式，比如电热温床育苗，阳畦育苗等。
在河南漯河一般采取阳畦育苗、塑料小拱棚育苗。
1）苗床设置。
苗床要建立在排水良好、背风向阳的地方，苗床宽1.3～1.5 m，深10～15 cm，亩需苗床面积150 m2。
2）种子处理。
采用温汤浸种法处理。
将种子放入50～55 ℃的温水中，浸种15分钟，然后放入25～30 ℃的温水中浸泡8～10小时，然后放入28～30 ℃的条件下催芽，有50%种子露白时播种。
药剂处理用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液浸泡30分钟，或用20%壮苗素150倍液浸种30分钟，对朝天椒菌核病、炭疽病、枯萎病、疫病、立枯病等非常有效，种子消毒后，要用清水冲洗干净，然后在25～30 ℃的温水中浸泡8～10小时，在28～30 ℃的温度下催芽，50%露白时，方可播种。
3）营养土配制。
用4份粪、6份土的比例进行配制，粪要求是腐熟的鸡粪、猪粪、羊粪等，土要求一般不用前茬种过茄科作物的土壤。
在每1 t粪中加入尿素0.2 kg、磷酸二铵0.3 kg、草木灰5～8 kg及50%多菌灵100 g，掺匀堆放备用。
最后配制成的营养土应该营养全面、无病虫、疏松透气，有条件的将营养土装填入营养钵摆于苗床。
播前给苗床浇透底墒水，待水渗下后，将种子均匀摆播于苗床上，然后覆盖一层0.5～1 cm厚的细土，覆盖一层地膜，上面搭棚覆盖塑料薄膜，目的是保温、保湿、防老鼠吃籽。
4）播种期选择。
麦茬油菜茬辣椒于4月上旬育苗，瓜椒套种、麦垅套种于3月上旬育苗。
5）苗床管理。
播种后，前期以保温保湿为主，一般不通风，以利种子早发根、发好根、多发根，白天苗床保持28～35 ℃，夜间20～25 ℃。
对金沙县辣椒种植的几点看法
对金沙县辣椒种植的几点看法金沙县“朝天辣”以其色鲜、味辣、肉厚、香浓等特点，驰名海内外。
近年来，金沙县委、县政府高度重视辣椒产业的发展，按照“促产业、塑品牌、富群众、兴财政”的思路和目标，坚持以市场为导向，科技为动力，积极实施名牌带动战略，努力推进辣椒产业化经营，取得了可喜的成绩。
下面，笔者根据对金沙县辣椒种植情况的调研，谈几点粗浅的看法。
标签：辣椒种植现状问题对策俗话说，贵州人“辣不怕”，而对于地处黔西北的金沙县，辣椒自然是其一项传统优势产业，全县各乡镇都宜种植，辣椒种植已有近两百多年的历史。
金沙县“朝天辣”以其色鲜、味辣、肉厚、香浓等特点，驰名海内外。
近年来，金沙县委、县政府高度重视辣椒产业的发展，把辣椒产业作为农业结构调整和农业产业化建设的主导产业来抓，并列为“十二五”规划中的重大工程之一，目的就是促进农村经济发展，增加农民收入，加快农民奔小康的步伐。
按照“促产业、塑品牌、富群众、兴财政”的思路和目标，坚持以市场为导向，科技为动力，积极实施名牌带动战略，努力推进辣椒产业化经营，取得了可喜的成绩。
下面，笔者根据对金沙县辣椒种植情况的调研，谈几点粗浅的看法。
1 金沙县辣椒种植现状金沙县位于贵州省西北部，毕节地区东部，东邻遵义市，南靠贵阳，北接成渝，西连毕节，地处黔中经济区、成渝经济圈、泛珠三角经济圈，是贵州省经济强县、中国西部百强县之一。
全县总面积2528平方公里，辖26个乡镇、247个村（居、社区），2010年末户籍人口66.97万人。
金沙境内山川毓秀，气候宜人，资源富集，主要农产品有水稻、小麦、油菜、辣椒、烤烟、茶叶、花生、马铃薯等，其中全县辣椒产值达数千万元，椒农纯收入4000多万元，辣椒收入占到当地农民收入10%以上，有100多户椒农户均收入超1.2万元，辣椒产业已成为金沙县农民增收重要渠道。
2 金沙县辣椒种植存在问题2.1 缺乏龙头企业引领金沙县辣椒加工企业少，除木孔乡有数家辣椒加工企业而外，其余均为粗放型经营。
农产品地理标志保护产品——宝庆朝天椒
DOI：10.3865/j.issn.1001-3547.2021.02.013农产品地理标志保护产品I 宝庆朝天椒八、、王荣宝庆朝天椒是湖南邵阳市一个传统地方品种,常见于邵阳地区（原湖南宝庆），其中以邵阳市郊区种植最为有名。
宝庆朝天椒种植历史悠久，清朝始有记载，是湖南省著名的干椒品种;用它加工精制的“邵阳干椒”享有盛名,出口到美国、日本、新加坡、马来西亚等国家,被《中国蔬菜优良品种》列为全国6个辣椒优良品种之一,2019年成功申报国家地理标志保护产品。
1产业发展现状宝庆朝天椒主要分布在大祥区罗市镇、檀江街道、板桥乡、蔡铐乡、雨溪街道等区域,目前年种植面积400hm2左右,年产辣椒约1.3万t,年产值超过5000万元,是大祥区“一县一特”主导特色农产品,初步形成宝庆朝天椒特色产业链。
当地有湖南军杰食品科技有限公司、湖南新巾帼农业开发有限公司等为代表的加工企业10多家，主要加工剁辣椒、辣椒酱、辣椒干等产品。
2产品特色及保护范围晚熟，植株高大，枝叶稀疏,略向上直立,株高约80cm。
开展度约65cm,分枝部位较高,节间长，坐果多而集中。
果实长圆锥形，长约9cm,横径约1.2cm,上有数道横纹。
果顶尖而朝天生长，果实簇生，每4~7个成1簇,最多可达11个,也有果实下垂生长的。
果实基部突出，果皮薄,果面光滑，老熟果红色。
单果鲜质量6g,含水量少,种子较多，辣味强烈,耐旱、耐瘠,适应性强。
产量较高，一般667m2产鲜椒1000kg,产干椒150kg左右。
辣椒品质好，每100g含维生素C150~200mg,香辣可口,是调味佳品。
主要种植区域地理坐标位于东经111°24'29"~111°36'11",北纬27°04'47"~27°14'36"，总保护面积1200hm2o-35-2021.23人文历史邵阳何时开始种植宝庆朝天椒，尚未考证,但清朝已有文 字记载，清道光年间所修《宝庆府志》记有:“辣椒有大小二种, 大者日菜辣椒,不甚辣，小者为 朝天椒，又名七姐妹,其味甚辣。
贵州省辣椒产业改革发展成效及对策建议
辣椒是贵州省的传统优势农产品，2019年贵州结合产业发展实际，将辣椒作为全省12个农业特色优势产业之一重点推进，专门成立了辣椒产业发展领导小组和工作专班，制定出台了《贵州省农村产业革命辣椒产业发展推进方案（2019—2021年）》、年度实施方案及资金保障、人才保障等措施，创新发展途径，构建区域化布局、规模化种植、标准化生产、市场化经营为一体的辣椒产业发展格局，逐步打通了制约瓶颈，推进辣椒产业做大做强[1]。
通过改革发展，转变传统发展思路，贵州省辣椒产业发展基础不断夯实，抵御市场风险能力不断增强，农业经营主体规模和实力不断壮大，科技支撑引领作用不断提升，“小辣椒”渐成“大气候”，推动贵州省辣椒产业发展方式实现从要素驱动向创新驱动、从单一产业向三产融合的历史性变化，已逐渐成为助农增收的“大产业”、助力乡村振兴的“新引擎”[2]。
1主要做法1.1抓实顶层设计，高位推动产业发展贵州省上下牢固树立“一盘棋”思想，坚持上下联动，大力发展辣椒产业。
省级成立了由省领导领衔推进的“省辣椒产业发展领导小组”和“省辣椒产业发展工作专班”，组建了以院士为顾问的辣椒产业专家团队，采取超常规举措强力推进全省辣椒产业发展。
制定出台了“三年推进方案”和年度方案，明确了打造“一城、两市场、三基地、四中心”目标，全力推进辣椒品种、种植、加工、流通、市场、品牌等全链条向规模化、集群化、高端化、国际化发展，加快建设世界辣椒加工贸易基地[3]。
市、县两级参照省级做法建立领导领衔推进制度和工作专班，形成了省负总责、市县抓落实、齐心协力推进全省辣椒产业的良好格局[4]，实现了由涉农部门“单打独斗”“独力难支”向全省上下同心戮力、党委政府多部门“群策群力”的局面转变，推动辣椒产业进入了高位推进、高收稿日期：2022-02-27作者简介：付浩（1990—），男，贵州遵义人，硕士，农艺师，主要从事农业技术推广。
E-mail:***************。
全州朝天红辣椒无公害标准化种植管理技术要点
辣椒属茄科类草本植物,原产于南美洲热带地区,在明朝未年传入中国,现在全国各地均有种植,分布较广。
全州县种植辣椒历史悠久,从明代开始种植距今已达400多年。
其中朝天红辣椒(当地俗称全州朝天椒)是享誉广西的传统名优“全州三辣”之一,因其果色红艳如火,果形短尖坚硬,肉厚质脆粒小,味香辣适口,耐久腌,易加工储藏等特点而享誉广西区内外。
全州朝天椒不仅是料理上的调味品,同时对治疗感冒和咳嗽、鼻窦炎、支气管炎等病症,疗效也是为世人所称道。
主产地是白宝乡、东山乡、两河镇、全州朝天红辣椒无公害标准化种植管理技术要点廖小兰1王逢博2胡雪和1(1.广西桂林全州县黄沙河镇农业技术推广站全州541506;2.广西全州县农业局经济作物站全州541500)基金项目:桂林市科学研究与技术开发计划项目“全州朝天椒提纯复壮及优质高产栽培技术集成研究与应用”(项目编号:2016011302-4)。
作者简介:廖小兰(1968-),女,农艺师,从事农业技术推广工作。
摘要:从加强田间管理、做好水肥管理措施、科学防治病虫害、防止“三落”四个方面入手,分别介绍全州朝天红辣椒无公害标准化大田管理技术。
关键词:全州县;朝天椒;标准化管理技术10d 一次,连喷3~5次。
7.2.5白粉病用70%托布津600倍液5d 一次喷雾防治。
7.2.6疫病早疫病用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾7d 一次,连喷2~3次;晚疫病用50%疫病清可湿性粉剂500倍液喷雾7d 一次,连喷2~3次。
7.2.7枯萎病用10%双效灵水剂200倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液进行根灌,每株灌药液0.3~0.5L ,l0d 灌1次,连灌2~3次。
7.2.8灰霉病用50%扑海因可湿性粉剂1000~1500倍液喷雾,3d 一次,连喷2~3次;或用速克灵烟雾剂熏蒸,每亩200g ,10d 一次连熏2次。
8采收储运8.1及时采收一般瓜长10~20cm ,横径2.0~2.5cm 即可采收。
朝天椒栽培技术
朝天椒栽培技术朝天椒是一种辣椒品种，也被称作“朝天子椒”，在中国的四川省境内栽培广泛，是该地区的传统特产之一。
这种辣椒生长期持续时间较长，经济价值十分高，其种植技术也如独门绝技，栽培过程中需要严格把控各种因素，以确保产量和品质。
在本篇文章中，我们将为您讲解朝天椒的栽培技术。
一、地块选址在栽培朝天椒之前，需要选定一个合适的地块。
该地块的选址应当符合以下几个方面的要求：1.地形要求：由于朝天椒要求土壤透气性好、排水性良好，建议选择地势较高、土层深厚的丘陵山地进行栽培。
2.土壤要求：土壤以疏松、肥沃、富含机械质的壤土或黄壤为宜，同时要求它的PH值在6.0-7.0之间，有较好的肥力，能保水保肥。
3.气候要求：朝天椒是热带作物，温度、湿度、日照等因素对它的生长影响较大，因此需选择阳光充足、受充沛雨水或有良好的灌溉条件的地区进行种植。
二、整地整地是指在选定的地块上对土壤进行必要的处理和调整，以达到有利于种植朝天椒的状态。
整地具体有以下三个方面的内容：1.基本整地：先将地块进行整体的深耕和平整，修平高低，弄松土层。
2.深翻：如果土壤比较重，土块较大，土层较硬，可使用深耕机对地块进行深耕，将水分和氧气充分的输送到土壤内部，达到改良土质的效果。
3.施肥：根据土壤的实际情况，需要施肥。
可以在基础整地时，合理地散布基础化肥。
其后还要按照朝天椒的生长需要，填补钙、硫、锌、钾等微量元素的需求，使土壤肥力达到最佳状态。
三、选种选种是种植朝天椒的一个非常关键的步骤，不同品种和来源的种子，对生长环境的要求会有很大的不同。
选种时应当注意以下几个方面：1. 种子质量好: 选择央视、湿度和高度等因素良好的地区采集较好的果实来作为种子，或在购买种子的时候选用社会公用服务网公示的信誉较高的生产商。
2. 初繁苗质量好：要求繁育过程中，做好繁育环境、基础设施、饮食和繁殖引种繁殖、嫁接等方法学习，培养出质量优良的繁育苗。
四、播种1.播种时机：通常在早春或晚秋选择适当的时间进行播种。
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１ 选 种方法
通过 采取一次 单 株选 择 、 次 单株 选 择 、 合选 择 的 二 混
方法 ，ａ即可更 新 一 次 大 田用 种 ， 保 了生 产用 种 纯 度 ， ３ 确 其方 法如 下。 １ １ 一次单 株选择 ． 从 混杂 的朝天辣 椒群 体 中选 出一些
选 种 田要求 中等 水
产， 从而获 得更高 的产量 和更 高 的经 济效益 。
平肥 力 ， 植按适 当 的株 行距 种植 ， 种 每穴 定 植 ３～ ４株 ， 注 意 防虫但 不 防病 。辣 椒 种植 株 数按 ５ 的 比例确 定 大 田 ％ 种植 的辣 椒数 。即确定 选取 １０株 作提 纯复 壮用种 ， ０ 则辣
在人工控 制下的 自由交配 等一系列 选择方 式 ， 把优 良的基 因保 存下来 ， 能将 优 良的基 因集 中于一 些个 体 内用 于生 并
林 、 田的隔离带 ， 稻 能很好 地完成 辣椒异花 受粉 的 隔离 ， 大
田种植辣 椒加强 管理 即可 。
２ １ ３ 选 种 田朝天辣椒 的栽培 株数 ．．
色 由绿 色变成 红色 时是最好 的选择 时间 。
此法 ， 以在 隔离 采种 田块进 行 选择 。在 第 一次 采种 前 ， 可
选 择符合原 品种 标 准 的若 干优 良性 状 的 单株 混合 采 种 。
（） １ 果数 。果 数 的 多少 是形 成 产 量 的 重要 因 素。人
选辣椒 顶端着生辣 椒 ５ ８ （ ） １ １ 个角果 为宜 。 ～ 对 又 即 Ｏ～ ６
一
次选 出来 的株系 中再 次选 择 一些 符 合原 品种 典 型性 状 的单株 ， 分别编号 ， 分别 采 种 ， 自形 成 一个 株 系 ， 次 鉴 各 再
２２３ 果实 的选择 ．．
朝 天辣椒是 顶端 结果优 势 的辣椒 品
定 。如 符合原 品种典 型 性状 ， 可推 广种 植 ， 称 为二 次 即 这
较轻 时多采用 此种方 法 。 １２ 二次单 株选择 ． 如第 一 次选 出来 的株 系个 体 间 、 经
择 主要从 以下方 面着 手 ， 选择 顺 序是 ： 其 分枝 节 位 、 数 、 果
果形 、 果色 、 重 、 病性 、 高 、 幅 。 果 抗 株 株
２２ ．．１ 选择 时期 当朝天辣 椒顶 端角 果 长齐 时 ， 侧枝 分 枝 已经停 止 ， 角果完 全能够分 辨 出典 型性状 时进行选择 。 ２２２ 成熟期 的选择 ．． 辣 椒成熟 期 的选 择按 照节 位选择
在 我 县久 仰 乡各 农 户家 中的辣 椒 地里 ， 选
取相 对具有 该 品种 典型性状 的朝 天辣椒进 行采种 ， 晒干 收 久 仰 乡地 理 位 置 特殊 ， 自然 形 成 山 区 、 树
辣椒 品种 的提纯 复壮 就 是用 生 活力 和 抗 逆性 强 的优
质种 子定 期更换 生产 中 已经 退 化 的种 子 。提 纯复 壮是 改 良本地朝 天辣椒种 群 的一 种 人工 选 择 的手 段 ， 过选 择 ， 通
关键 词 ： 天辣 椒 ； 朝 品种 ； 纯 复 壮 ； 河 县 提 剑 中 图分 类 号 ￥４ ． ６ １３ 文 献标 识 码 Ａ 文章 编号 １０ ７ ３ （００ １ ０７— ７ １２ １ ）７—１８— １ １ ０
朝天辣椒 是南方 人餐桌上 的上等 调味 品 ， 是 山区难 也 得 的御 寒食物 。剑河 县的久 仰 乡 （ 地名 ） 朝天 辣椒 的特点 是 “ 中味醇 而厚重 ， 味清 新 而绵绵 ” 是馈 赠亲 朋好 友 辣 香 ， 的特色佳 品 。因多 年 的种 植 ， 品 种 出现 了严 重 的退 化 ， 该
最好 ， 对朝天辣 椒 不容 易 掌握 ， 但 根据 当地 的种植 习惯 ， ８ 月１ ５～２ ０日为早熟 种 ， ９月 １ ０—１ ｔ 中熟种 ， ３ ５ Ｅ为 ９月 Ｏ日 以后为 晚熟种 。久仰 乡属 高 寒 山 区 ， ９月 １ ０—１ ５日为最 佳 成熟期 。
济性状 如株高 、 开展度 、 分枝数 、 第一花 着生 节位 、 形 、 果 果 数 、 实大小 、 肉厚重 、 病性 等不 完 全 一致 ， 果 果 抗 需要 从 第
单株选 择法 。品种混杂 较严重 时采用此 法选种 。 １３ 混 系 （ ） 择 如 辣椒 品 种 混杂 不严 重 时 可 以用 ． 株 选
种， 全部 集 中在 顶端 上 ， 枝 结果 较 少 。按 照果实 性 状 包 侧 括果数 、 色 、 果 果形 、 果重 、 肉厚等 。当辣椒 顶端 长成 、 果 颜
发 现有缺 陷的单株 要严格 淘汰 ， 混选 的种 子第二 年作 原种
使用 。
２ 一次单 株选择 法 的具体 应 用
２ １ 选 种 田块 的 准 备 ．
需 要定 期 进 行 提 纯 复 壮 ， 能 充 分 发 挥 该 品种 的 优 良 才
性状 。
２１１ 种源 ．．
藏备用 。 ２ １２ 隔 离 ．．
１８ ｌ
安徽 农 学 通 报 ， ｎｕ ｇ ． ｅ Ｂ ｌ２ １ ，６ １ ） Ａ ｈ ｉ ６ Ｓｉ ｕＬ ０ ０ １ （ ７ Ａ ．
剑 河 县 朝 天 辣 椒 提 纯 复 壮 技 术
王 述 军
（ 河县农业局 ， 剑 贵州 剑 河 ５６０） ５４ ０
摘
要：／ 了剑 河县地方特 色朝天辣椒 品种提 纯复壮的技 术原理， ４绍 － 操作步骤及技 术措施 。
２２ 选种 程序 ．
为 确保 天辣 椒 的优 良性状 得 以保 存 ，
选种 时必须认 真观察 、 载 、 记 比较 、 鉴定 ， 照设计 标 准 ， 按 选
符合或 近似原 品种 主要 经 济性 状 的优 良单 株 ， 别 编号 ， 分 各单株分 别采种 。下一 年每个单株 的后代 形成 一个 株 系 ， 第 二年按 照一定 的设计 方法随机种 植 ， 对完全 符合 原 品种 典 型性状 的株 系去 杂后 扩 大 繁殖 即为生 产 种 。品种 混 杂