厨房美食菜谱：莲藕炒肉丝的做法

厨房美食菜谱：莲藕炒肉丝的做法
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，莲藕还能够健脾益胃，藕汤有止咳作用，莲藕炒肉丝味道也不错哦。

食材
主料：
藕
猪肉
油适量
盐适量
五香粉适量
青椒适量
淀粉适量
醋适量
红椒适量
步骤
1.肉切丝用淀粉加调料腌制一会
2.莲藕去皮切丝焯水后捞出，过一下凉水。

3.炒锅倒油，放入肉炒变色捞出。

4.放入莲藕炒匀
5.再放入青红椒炒匀
6.加适量盐和五香粉调味
7.在倒入炒好的肉，加适量醋即可出锅
小贴士：莲藕焯水后过一下凉水，炒出的藕颜色不黑。

藕是熟的，下锅轻轻翻炒即可出锅。