桑果酒的制作工艺流程

桑果酒的制作工艺流程
桑果酒的制作超有趣，就像一场奇妙的小冒险。

接着就是容器的选择。

容器一定要干净、干燥，不能有一点水分。

最好是用那种玻璃罐子，透明的玻璃罐子就像一个小房子，桑果和冰糖在里面开始它们的变身之旅。

如果容器不干净或者有水分，那很可能就会让酒变质，那可就前功尽弃了。

再来说说制作的过程。

把桑果洗干净，但是要注意哦，不能用力揉搓，桑果很娇嫩的，就像小姑娘的脸蛋一样，稍微不小心就会把它弄伤。

轻轻冲洗掉表面的灰尘就好。

然后把桑果晾干或者用厨房纸擦干，一定要确保没有水分残留。

把晾干的桑果放进玻璃罐子，一层桑果一层冰糖地铺好。

这个过程就像在给桑果和冰糖安排座位一样，要整整齐齐的。

铺好之后呢，就可以倒入白酒啦。

白酒的度数不用太高，40度左右就很合适，就像一个温柔的拥抱，能让桑果和冰糖更好地融合。

白酒要把桑果和冰糖完全淹没，就像给它们盖上一层温暖的被子。

等把这些都弄好之后，就把罐子密封起来。

密封好的罐子可以放在一个阴凉、通风的地方。

这个时候就需要耐心等待啦，就像等待一朵花慢慢开放一样。

大概过个一两个月，你就会发现罐子里的桑果颜色变得更深了，酒也变得红红的，看起来特别诱人。

这时候你可以打开罐子闻一闻，那股桑果酒的香味就会扑鼻而来，就像走进了一个桑果的果园，满满的都是果香和酒香。

不过这时候的桑果酒还不是最完美的。

你可以把里面的桑果过滤出来，只留下酒液。

过滤的时候可以用纱布或者滤网，慢慢地把桑果和酒液分离开。

过滤后的桑果酒可以再放置一段时间，让它继续沉淀和陈化。

这个过程就像酒在自我修炼一样，时间越长，它的口感就会越醇厚。

当你终于忍不住要品尝自己做的桑果酒的时候，你可以先倒一小杯。

看着那红红的酒液在杯子里晃荡，就像一颗流动的红宝石。

喝上一口，那酸甜的口感和浓郁的果香就会在口腔里散开，就像一场味蕾的小派对。

自己做的桑果酒，喝起来就有一种满满的成就感，就像自己亲手养大了一个小宝贝一样。