厨房小件清单2012,1.4
社区厨房厨杂类物品清单
社区厨房厨杂类物品清单1. 厨具类- 锅具：电饭锅、炒锅、煎锅、汤锅、蒸锅等。
锅具：电饭锅、炒锅、煎锅、汤锅、蒸锅等。
- 炊具：砧板、菜刀、瓜刀、剪刀、切菜刀、削皮刀、水果刀、量杯、水杯、漏网、沙锅、煎盘等。
炊具：砧板、菜刀、瓜刀、剪刀、切菜刀、削皮刀、水果刀、量杯、水杯、漏网、沙锅、煎盘等。
- 炉具：燃气灶、电磁炉、电磁灶、微波炉、烤箱、电饼铛、电烤炉、烤面包机等。
炉具：燃气灶、电磁炉、电磁灶、微波炉、烤箱、电饼铛、电烤炉、烤面包机等。
- 炖煮类：高压锅、炖盅、炖锅、烧水壶等。
炖煮类：高压锅、炖盅、炖锅、烧水壶等。
- 烘焙工具：面粉筛、面杖、烤盘、烤网、打蛋器、吹风机等。
烘焙工具：面粉筛、面杖、烤盘、烤网、打蛋器、吹风机等。
- 调味品：食品罐、瓶装调味品、食品保鲜盒等。
调味品容器：食品罐、瓶装调味品、食品保鲜盒等。
- 餐具：碗、碟、筷子、叉子、勺子等。
餐具：碗、碟、筷子、叉子、勺子等。
- 厨房小电器：豆浆机、料理机、搅拌机、咖啡机、电饼铛等。
厨房小电器：豆浆机、料理机、搅拌机、咖啡机、电饼铛等。
2. 清洁用品类- 清洁工具：抹布、洗碗刷、洗刷海绵、清洁刷、厨房清洁剂等。
清洁工具：抹布、洗碗刷、洗刷海绵、清洁刷、厨房清洁剂等。
- 清洁保养：洗洁精、厨房清洁剂、洗洁粉、洗涤剂、漂白水等。
清洁保养：洗洁精、厨房清洁剂、洗洁粉、洗涤剂、漂白水等。
- 垃圾处理：垃圾袋、垃圾桶、垃圾桶清洁剂等。
垃圾处理：垃圾袋、垃圾桶、垃圾桶清洁剂等。
3. 食材类- 主食：大米、面粉、面条等。
主食：大米、面粉、面条等。
- 蔬菜：西红柿、黄瓜、豆角等。
蔬菜：西红柿、黄瓜、豆角等。
- 肉类：鸡肉、猪肉、牛肉等。
肉类：鸡肉、猪肉、牛肉等。
- 水产品：鱼、虾、蟹等。
水产品：鱼、虾、蟹等。
- 调味品：盐、酱油、醋、味精、胡椒粉等。
调味品：盐、酱油、醋、味精、胡椒粉等。
4. 其他杂类- 纸巾和抹布：厨房用纸巾、抹布等。
纸巾和抹布：厨房用纸巾、抹布等。
厨房设备清单
厨房设备清单一、前言在建设或者翻新厨房时，选择合适的厨房设备是至关重要的。
本文将提供一份全面的厨房设备清单，以帮助您在购买和安装厨房设备时做出明智的决策。
二、炉具类设备1. 燃气灶：根据您的需求选择适合的燃气灶，包括燃气炉头和烤箱。
2. 电磁炉：如果您更喜欢使用电磁炉，确保选择功率适中的电磁炉，以满足您的烹饪需求。
3. 烤箱：选择适合您烹饪需求的烤箱，包括独立式烤箱或者嵌入式烤箱。
4. 蒸箱：如果您经常需要蒸煮食物，可以考虑购买一台蒸箱。
5. 灶台排风机：安装一个强力的灶台排风机，以有效排除烹饪过程中产生的油烟和异味。
三、制冷设备1. 冰箱：选择适合您家庭需求的冰箱，包括容量、冷冻功能和节能性能等方面的考虑。
2. 冷冻柜：如果您需要额外的冷冻空间，可以考虑购买一个冷冻柜。
3. 冷藏展示柜：如果您经营餐饮业务，可以考虑购买一个冷藏展示柜，用于展示食材和成品菜品。
四、烹饪设备1. 炒锅和平底锅：选择高质量的不粘锅，以确保食物不会粘在锅底。
2. 炖锅：如果您经常需要炖煮食物，可以考虑购买一个电子炖锅。
3. 蒸锅：选择适合您烹饪需求的蒸锅，包括单层或者多层蒸锅。
4. 烤盘和烤架：准备一些烤盘和烤架，以备烤箱使用。
5. 烹饪工具：包括刀具、砧板、厨房用具等，确保选择高质量的工具，以提高烹饪效率和安全性。
五、清洁设备1. 洗碗机：如果您希望减轻洗碗的负担，可以考虑购买一个洗碗机。
2. 洗碗槽和龙头：选择耐用且易于清洁的洗碗槽和龙头，以确保厨房的清洁卫生。
3. 垃圾处理器：安装一个垃圾处理器，以便处理食物残渣和厨余垃圾。
六、储存设备1. 储物柜和抽屉：选择适合您厨房空间和储存需求的储物柜和抽屉。
2. 食品储藏室：如果您需要额外的食品储藏空间，可以考虑购买一个食品储藏室。
3. 厨房架子和挂钩：安装一些厨房架子和挂钩，以便储存和展示厨房用具。
七、其他设备1. 微波炉：选择适合您需求的微波炉，方便快捷地加热食物。
2. 咖啡机：如果您喜欢喝咖啡，可以考虑购买一台咖啡机。
家庭常用厨具家用小厨房用具清单表
家庭常用厨具家用小厨房用具清单表家庭常用厨具|家用小厨房用具清单表在大型超市的厨具货架上，总能看到各式各样的烹饪用具。
以往只是作为工具使用的厨具，现在已经被赋予了更多的装饰作用和艺术效果。
如果你喜欢烹饪，那么面对这些厨具，也许会立马失去免疫力，恨不得把好看好用的厨具都买回家。
如果你对烹饪没有太多感觉，也不妨在逛超市的时候去看看这些厨具，也许正因为这些意想不到的好看好用又有趣厨具，会让你从此爱上烹饪。
锅类家庭中最常用的锅有：铁锅、不粘锅、铝锅、不锈钢锅、砂锅等。
不同的锅有不同的作用，不同的烹饪也需要用不同的锅具。
铁锅铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，除了经济实用外，在炒菜、烹煮食物的过程中，会有少量铁质溶出物，这也是最直接的补铁方法，对人体有益。
铁锅有很多用途，但煮汤时最好别用铁锅，因为容易生锈产生氧化物对人体不利。
另外，不可以用铁锅熬中药，因为中药的化学成分较为复杂，很容易与铁质发生化学反应，进而影响药效，对人体产生损害。
不粘锅不粘锅的锅底有一层特殊涂料，此涂料具有耐高温、化学性稳定等优点。
不粘锅价格较为昂贵，从健康角度而言，不粘锅没有铁锅健康。
不粘锅的涂层很薄，烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的铲具，尖锐的铲具或金属器具会损害涂层，也要避免用钢丝球清洗。
另外，不粘锅的涂层物质——聚四氟乙烯，有一个先天缺陷，在与酸性物质接触时，会被腐蚀，从而导致涂层脱落。
因此，不能使用不粘锅烹饪酸性食物，常见的酸性食物有：各种肉类、蛋、白糖、大米等。
食物的酸碱性食物是酸性还是碱性，并不是以味道来区分的，而是通过科学的手段，检测食物中所含的元素种类和数量，进而判断其酸碱性。
铝锅、不锈钢锅除铁锅外，家庭中最常用的锅恐怕就要数铝锅和不锈钢锅了。
铝锅轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈，不锈钢锅外表亮丽，容易清洗。
铝锅和不锈钢锅使用上也有一些禁忌：最好别用铝锅炒菜腌菜，别用不锈钢锅盛咸酸食物。
腌制食品一般都是强酸或强碱性的，容易与铝产生化学反应，生成对人体有害的物质。
餐饮店厨房用品配置表
餐饮店厨房用品配置表
任何一间餐饮厨房，在进行厨房用品的采购配置时，都会列一份清单出来，这样既保证设备种类和数量不会落下，也不会因为没有计划采购了无用设备，造成成本和经营的损失。
下面我们就来看一份餐饮店厨房用品配置表。
当然如果是西餐厅的话，蒸烤箱、炸炉、扒炉等都是少不了的，这个就需要根据自己实际经营模式和情况来定的，在厨房里像盆碗盘杯、筷勺刀叉也是少不了的，所以像这样一份用品清单还是很有必要的。
_西餐厨房设备厨具清单
4个 2个 1台 1台 1台 2台 大号 2个 4个 2个 2个 2个 2个 8个 6个 6个 4个 4个 4个 2个 2个 2个 4个 2个 6个 4个 4个 2个 2个 4个 4个 4个 4个 4个 2套 2套
690× 180× 520
Φ 280×160 Φ 220×135 Φ 180×110 Φ 200×70 Φ 30CM Φ 30CM 10两 Ф 100MM Φ 200MM 380×70MM 380×70MM 220×100MM 5斤,Ф 200 300MM 18CM 30CM 45CM 50CM 55CM Φ 500×300 Φ 360×240 Ф 550×550 Ф 400×400 Ф 250×250 8头 6头
20个 10个 4个 6个 4个 4个 10个 8个 20个 10个 50个 50个 4个 6个 6个 4个 50个 10个 10个 50个 50个 100个 50个 50个 50个 1套 10张 4把 4把 6双 6个 6个 1个 2个 2个 1套
600×400×23 675×435×42 240×221×26 200×181×26 305×289×41 229×213×41 327×121×121 309×91×107 175×85×70 143×93×40 80×48×24 72×43×23 10寸 12寸 10寸 8寸 60×45×56 215×70mm 130×55mm 70×24mm 58×33mm 3号 80×20mm 123×86×48mm 90×40×14mm 580×380 2寸 22.5×5.0 长度350MM 大号 中号 D26.5CM,14/16 160×125
闽南国际大酒店西餐厨房设备厨具预算清单
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 名称 广式双头小炒炉 电平扒炉 双缸双筛电炸炉 四头燃气煲仔炉连焗炉 台式电煮面机 三层远红外线烘炉 双眼矮汤炉 移动五格保温台 不锈钢两门蒸柜 电蒸饭车 电开水器 制冰机 四门雪柜 保鲜工作台 B20搅拌机 B40搅拌机 打奶油机 双门玻璃风冷冷藏柜 绞肉机 立式开酥机 不锈钢发酵箱 斜刀切片机 微光波炉 糖粉车 标准双星洗盆台 标准单星洗盆台 靠墙台柜 双层工作台 木案工作台 四层花格什物架 三层花格什物架 四门食品储物柜 不锈钢饼盘架 型号 SH－24 中号 数量单位 1台 1台 1台 2台 2台 1台 1台 1台 1台 1台 1台 1台 3台 6台 1台 1台 1台 2台 1台 1台 2台 1台 1台 4台 4台 2台 4台 3张 1张 6个 3个 2张 2个 规格 双头 台式 台式 台式 三层六盘
酒店筹备期厨房杂品采购清单
辆
181
立式保温车
945/760/1865
辆
182
三层不锈钢车
加固
台
183
烤盘层架车
标准
台
184
50公斤地秤
标准
台
185
单层平板车
加固气轮
台
186
宝鼎专用车
设计
台
187
鼎锅
特制（中）
个
188
鼎锅
特制（大）
个
189
鼎罩
个
190
玉鼎
中华宝鼎专用
个
191
中华宝鼎
大号
个
192
中华宝鼎
中号
个
193
走锤
中号
个
194
个
153
特大砂煲
10寸干烧不裂
个
154
砂煲藤座
大中小各
个
155
鲍鱼专用大砂煲
铁网加固
个
156
烧味挂架
定做2米
个
157
大牛角扇
50厘米
台
158
不锈钢汤桶
50特大
个
159
不锈钢汤桶
45大
个
160
不锈钢汤桶
40大
个
161
不锈钢汤桶
30大
个
162
水台胶围裙
件
163
炖盅砂纸
卷
164
微波炉
商用
台
165
特大电饭煲
商用
台
166
铁板
大。小
块
167
二汤汤桶架
加固
个
168
餐厅厨房厨杂类物品清单
餐厅厨房厨杂类物品清单---1. 厨房工具- 炉灶：用于烹饪和加热食物的设备。
- 烤箱：用于烘烤、烤制食物的设备。
- 烤架：放置食物用于烤制的平台。
- 煎锅：用于煎炒食物的平底锅。
- 炒锅：用于炒制菜肴的深底锅。
- 炖锅：用于炖煮食物的深底锅。
- 蒸锅：用于蒸煮食物的锅具。
- 汤锅：用于煮汤的大型锅具。
- 砧板：用于切割食材的平板。
- 刀具：如菜刀、水果刀等，用于加工食材。
- 刨丝器：用于将食材刨成细丝的工具。
- 压面机：用于制作面点的机器。
- 搅拌机：用于混合和搅拌食材的电器设备。
- 电饭煲：用于煮饭的电器设备。
- 电磁炉：用于烹饪和加热食物的电器设备。
2. 厨房配件- 餐具：如碗、盘子、叉子、刀子等，用于进餐的器具。
- 碗架：用于摆放碗的架子。
- 餐盘架：用于摆放餐盘的架子。
- 筷子架：用于摆放筷子的架子。
- 炊具架：用于摆放各种炊具的架子。
- 食品盒：用于储存食物的密封盒子。
3. 厨房用品- 餐巾纸：用于擦拭餐具和桌面的纸巾。
- 清洁剂：用于清洁厨房设备和桌面的化学剂。
- 洗涤工具：如洗碗刷、洗碗布等，用于清洗餐具。
- 清洁布：用于擦拭厨房设备和桌面的布。
4. 厨房安全设备- 消防灭火器：用于灭火的设备。
- 烟雾探测器：用于探测厨房内烟雾的设备。
- 急救箱：用于提供紧急医疗救助的工具和药物。
5. 厨房储藏室用品- 食材储存：如密封罐、保鲜袋等，用于储存食材的。
- 储物架：用于摆放食材和餐具的架子。
- 食材标签：用于标记食材种类和保质期的标签。
- 锁：用于保护储藏室内物品的锁具。
---以上是餐厅厨房厨杂类物品的清单，这些物品是餐厅厨房正常运营所必需的。
同时，为了保证餐厅的运营安全和卫生，还需要定期检查和维护这些物品，以确保其正常使用和功能性。
厨房设备清单与厨杂器具清单
厨房设备清单与厨杂器具清单厨房是我们日常生活中重要的一个地方，而我们在厨房做饭需要准备的设备和器具也是不可或缺的。
在这篇文章中，我们将讨论厨房设备清单和厨杂器具清单，让您更好的了解厨房中所需要的工具和设备，帮助您更加轻松、愉快的在厨房中制作美食。
一、厨房设备清单1.烤箱：烤箱是制作烘焙食品的必备设备。
烤箱参数通常包括大小、温度设定、定时器等等。
2.微波炉：微波炉是现代家庭必备的设备之一，用于加热食品，方便快捷。
3.炉灶：炉灶是厨房中最常用的设备之一。
目前市面上的炉灶一般分为燃气炉灶和电磁炉灶两种类型，可以根据自己的喜好和实际需求来选择。
4.抽油烟机：抽油烟机可以有效去除烹饪过程中产生的油烟和异味，保证空气的新鲜和健康。
5.冰箱：冰箱可以保存食材和食品，保持其新鲜和寿命延长。
6.榨汁机：榨汁机可以将水果、蔬菜等制作成汁，提供多种维生素和营养物质。
7.搅拌器：搅拌器可以混合和搅拌食品，让制作蛋糕、饼干等美食变得更加方便。
8.电饭煲：电饭煲可以煮饭、煮粥，不仅可以保持营养，烹调的时间和水平也更加稳定。
9.烤面包机：烤面包机可以烤面包、烤三明治等美食，是早餐必备的设备之一。
二、厨杂器具清单1.砧板：砧板是厨房中最常用的工具之一，多种材质可供选择，如木质、塑料、竹制等。
2.刀具：切菜刀、水果刀、剥皮刀等都是厨房中不可或缺的刀具，保持其锋利和清洗时更要注意安全。
3.厨房剪刀：厨房剪刀可以剪开食材、菜叶、开瓶等多种功用。
4.锅铲：锅铲可以翻炒、搅拌、煎炸等，选购时可以考虑其材质、大小和舒适度。
5.汤勺：汤勺是取出汤、汁、煮食物的必备工具，可选中号、小号等多种尺寸。
6.漏勺：漏勺用于捞起煮菜、汤圆等食物，尺寸大小取决于实际需求。
7.量杯/量勺：量杯和量勺可以准确地测量食材的重量或体积。
8.瓶罐：瓶罐可用于储存调料、干货、糖果等。
9.手动榨汁器：手动榨汁器可以榨取水果汁、柠檬汁等，便于制作各种美食。
10.烤盘和烤网：烤盘和烤网用于烤肉、面包、饼干等美食。
中餐厨房用具清单(基础用具)
中餐厨房厨具采购清单
炒锅：（大）10个（中）20个（小）60个
手勺:50个油缸：50个锅铲：30把
锅刷子：100把不锈钢笊篱：40把不锈钢漏勺：40把
炒锅底座：40个不锈钢调料罐：600个调料勺：100个
不锈钢水舀子：20个铁网筛：10个雀巢碗：20个
不锈钢汤桶：(75cm)80个不锈钢汤桶（50cm)100个
不锈钢汤桶（25cm)100个不锈钢马斗（大）800个
不锈钢马斗（中）1000个不锈钢马斗（小）1000个
不锈钢汤勺50把不锈钢料酒壶30个不锈钢香油壶30个
不锈钢砧板架6个刀架子10个平底煎锅10个
不锈钢平底托盘（大）50个（中）50个(小）50个
不锈钢深底托盘（大）50个（中）50个（小）50个
不锈钢盆（90cm)50个（45cm)50个（30cm)80个
大高压锅10个小油篱20个油刷子20把
垃圾桶20个竹垫子20打全棉抹布300条
菜墩子60个塑料砧板40个片刀（陈支记）60把
砍刀10把剔骨刀10把剁骨斧10把
雕刻刀具2套打皮刀50把刮鳞刀50把
竹筷子20把测温计5个小竹筐100个
保鲜盒（大）500个（中）500个（小）500个
方塑料菜筐（大）100个（中）100个（小）100个
圆塑料菜筐（小）200个塑料调味方格30套
铁钩子100个竹签子1箱牙签1箱
一次性口罩1件一次性手套1件纱布50米
浴巾5条剪刀10把磨刀石（油石）10块
磨刀石（青石）10块
其他特殊用具依据情况而定。
实验小学厨房设备及后厨小件采购清单
实验小学厨房设备及后厨小件采购清单序号设备名称规格/尺寸数量单位材质说明参考图片备注1楼肉类加工1双层工作台1700mm*750mm*850mm+150mm1 台材质：采用SUS304板材；台面：拉丝板，厚度1.2mm下衬15mm密度板；下层：厚度1.0mm拉丝板衬筋：不锈钢0.8mm折工字型；脚通：不锈钢方管，38*38*1.0mm；台脚：可调不锈钢子弹脚。
与肉类加工区域水池一样高蔬菜加工2双层工作台1800mm*1000mm*800mm4 台材质：采用SUS304板材；台面：拉丝板，厚度1.2mm下衬15mm密度板；下层：厚度1.0mm拉丝板衬筋：不锈钢0.8mm折工字型；脚通：不锈钢方管，38*38*1.0mm；台脚：可调不锈钢子弹脚。
3定制地架放蔬菜筐，脸盆 4 台采用304方管制作框架：不锈钢方管38*38*1.2mm；柱脚：可调不锈钢子弹脚。
杂物库/主食库/副食库1四层平板货架1200mm*500mm*1550mm25 台材质：采用SUS304板材；层板：厚度1.0mm；平板式承受力强，焊接连接，坚固耐用，易清洁；衬筋：不锈钢板厚度0.8mm ；脚通：不锈钢方管，38*38*1.2mm柱脚：可调不锈钢子弹脚。
2 米面架1000mm*800mm*200mm 12 台采用304方管制作框架：不锈钢方管38*38*1.2mm；柱脚：可调不锈钢子弹脚。
蒸饭区1双层工作台1300mm*750mm*800mm2 台材质：采用SUS304板材；台面：拉丝板，厚度1.2mm下衬15mm密度板；下层：厚度1.0mm拉丝板衬筋：不锈钢0.8mm折工字型；脚通：不锈钢方管，38*38*1.0mm；台脚：可调不锈钢子弹脚。
与蒸饭区水池一样高2不锈钢饭盘400mm*600mm 240 个采用304不锈钢制作圆角主厨区1单星水池1100mm*900mm*500mm3 台台面：SUS304拉丝板，厚度1.2mm；挡水板：1.2mm不锈钢板衬筋：不锈钢板，厚度1.0mm；星盆：厚度1.2mm；脚通：不锈钢方管，38*38*1.2mm台脚：可调不锈钢子弹脚。
食品加工厂厨房厨杂类物品清单
食品加工厂厨房厨杂类物品清单
一、餐具和食具类
1. 餐具：碗、盘子、叉子、匙、刀
2. 烹饪工具：锅、炉灶、炊具
3. 厨房设备：烤箱、微波炉、蒸锅、搅拌机
二、烹饪原料
1. 主食类：大米、面粉、面条、包子皮
2. 蔬菜和水果：青菜、胡萝卜、番茄、苹果、橙子
3. 肉类和鱼类：牛肉、鸡肉、鱼肉、虾
4. 调味品：盐、酱油、醋、味精、香料
三、清洁用品
1. 清洁剂：洗洁精、洁厕灵、清洗剂
2. 清洁工具：洗碗刷、抹布、拖把、扫把、垃圾桶
3. 消毒用品：消毒水、漂白粉、消毒液
四、生产工具
1. 切割和搅拌工具：刀、菜刀、搅拌棒
2. 秤：厨房用重量计量工具，用于称量食材的重量
3. 过滤器：用于过滤食材中的固体杂质
五、包装用品
1. 包装袋：用于装盛成品菜肴或食材的塑料袋
2. 密封盒：密封，防止菜肴腐败或污染
3. 打包盒：用于外卖或外带食品的纸盒
六、防护用品
1. 头巾：用于厨师盖头，防止头发掉入食品中
2. 口罩：口鼻覆盖物，防止呼吸道的细菌传播
3. 手套：用于厨师手部保护，避免污染食品
七、储存
1. 冰箱：用于储存食材和成品菜肴的冷藏设备
2. 真空包装机：用于真空封存食材，延长保鲜期
3. 蔬果保鲜盒：用于储存蔬果的塑料盒
以上是食品加工厂厨房常见的厨杂类物品清单，希望对您有所帮助。
根据实际需求，可以适当增减以上清单中的物品。
厨房用品大全明细表（100种厨房用具名称）
厨房用品大全明细表（100种厨房用具名称）本文目录一览：•1、厨房用具有哪些？•2、100种厨房用具名称•3、家用厨房用具都有哪些•4、厨房必备用品主要有哪些厨房必备主要有哪些用品•5、厨房用品都有哪些?•6、厨房用品有哪些厨房用品大全厨房用具有哪些？1. 厨房机械：洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。
0d 0a2. 厨房设备：排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。
0d 0a3. 厨房餐具：陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
0d 0a4. 厨房炊具：炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。
0d 0a5. 厨房炉灶：抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。
0d 0a6. 厨房电器：电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。
0d 0a7. 厨房橱柜：不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。
0d 0a8. 厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等.100种厨房用具名称100种厨房用具无法列举完全，常用的厨房用具如下：1、储藏用具，冰箱、冷藏柜、底柜、吊柜、蔬菜筐、角柜、水果篮等，这些是用来储藏厨房用品以及食物的。
2、洗涤用具，冷热水系统、洗物盆、垃圾桶、消毒柜、垃圾粉碎器、洗涤槽、洗涤盘等。
厨房用品采购清单
厨房用品采购清单-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
清单
1．一次性手套（透明那种），数量15包（100只/包）；2．胶手套（5对）；
3．滤油纸；
4．一次性筷子（一箱）；
5．一次性盘子（纸浆快餐具）；
6．花底纸；
7．厨房用剪刀两把（大），水果刀（小）2把；
8．纸杯（透明那种），10条；
9．品尝杯（纸杯），小；
10．冰淇淋勺子（透明）；
11．牙签（美观一点的，拿来装饰；
12．抹布、百洁布、钢丝擦；（5个左右）
13．保鲜膜（小的）、保鲜膜（大的—用于打包餐具）；14．垃圾袋（大垃圾袋-大桶使用，小垃圾袋）；
15．封箱胶（5卷）、大头笔；
16．名片箱（一个）、名片盒（按照业务员数量，预计6个）；17．文件夹板（前台登记客户资料使用）4个；
18．菜单牌。
2。
厨房设备清单
厨房设备清单随着家庭经济条件不断提高和生活水平的逐步提高，现在越来越多的家庭都开始注重厨房设备的配备。
任何一台优良的厨房设备都能够为烹饪过程中提升效率，而且同样可以为食物带来更多口感上的纯正。
今天，我们就一起来谈一谈“厨房设备清单”吧。
一、必备设备1.砧板砧板是准备菜肴必不可少的道具。
它能够保护您的台面，同时提供稳定的工作平台。
砧板以木材和塑料为主流，但现在还有不少钢、大理石和竹材砧板。
2.切割工具切割工具包括：厨房刀和剪刀。
好的厨房刀将大大方便您的烹饪乐趣，减少您的切割时间。
剪刀通常用于剪切肉类、原料和面点。
3.炒锅炒锅是最常用的锅之一，也是我们做菜的最重要的设备之一。
当选择炒锅时，要注意选择大的、深的锅，铸铁、铝或不锈钢的都可用。
4.烤箱烤箱可以用于烘烤、烤面包、焗饭等。
它不仅可加快烹饪速度，还可以烤出各种美味的糕点、面包等。
5.燃气灶或电炉燃气灶和电炉都是烹饪中必不可少的元素，它们是烹饪的“火源”。
选择一个好的燃气灶或电炉可以提高您的烹饪效率，确保您的食物在烹饪过程中不会糊。
6.搅拌器搅拌器可用于打蛋、搅拌、搅拌面糊和切碎食材等。
7.食材存储设备保持食材的新鲜度和新鲜感是烹饪中最重要的环节。
食物存储箱、保鲜盒、保鲜膜和真空封口器都是这些设备中最重要的元素。
二、其他必备设备1.餐桌和椅子餐桌和椅子是供您用餐的最常见元素。
选择适合您家庭成员身高和重量的桌子和椅子是非常重要的。
2.厨房用品厨房用品包括勺子、筷子、碟子、盘子、叉子、刀子等等。
它们在烹饪中是必不可少的。
3.厨房工具厨房工具包括：锅铲、勺子、漏勺、烤盘、调味器、调料瓶、木材棍等等。
4.食材准备器它包括：榨汁机、食物加工器、激浪器、刨丝器、扬起夹、披萨刀等，它们可用于在食物准备时增加效率。
总之，选择好的厨房设备可以节约烹饪时间，同时为您的厨房生活带来更多便利。
但是，要注意的是，戴手套和厨房热垫等安全措施也是非常必要的。
希望您能够选购到适合自己的设备，享受愉快的烹饪生活。
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厨房杂件采购清单 序号 品名 规格 单位 46 蒸饭盆 无孔 只 47 六格钢味盆 只 48 八格钢味盆 只 49 手打炒勺 8两 只 50 手打炒勺 10两 只 51 手打炒勺 12两 只 52 钢汤水勺 3斤 只 53 钢汤水勺 5斤 只 54 调味勺长柄 把 55 手打炒铲 小号 把 56 手打炒铲 中号 把 57 钢丝加密笊篱 9寸 个 58 钢丝加密笊篱 13寸 个 59 不锈钢细油密笊篱 只 60 钢托盘 浅盘55*40*2.5 只 61 钢托盘 浅盘45*35*2.5 只 62 钢托盘 浅盘40*30*2.5 只 63 加深钢托盘 60*40*4.8 只 64 加深钢托盘 40*30*4.8 只 65 砧板腰斗 大号 只 66 锅架有底 标准 只 67 钢刀箱 四格 只 68 油石 块 69 滑石 块 70 夹毛钳 把 71 鱼鳃钳 把 72 火钳 大号 把 73 火钳 中号 把 74 挖球器 双头 只 75 薯蓉器 薯茸压标准 只 76 肉捶 大号 把 77 铁板夹 鲤鱼钳 只 78 鱼鳞刨 木柄 只 79 炉头竹扫 把 80 钢三角酒壶 全钢 把 81 钢圆嘴酒壶 全钢 把 82 剪刀 中号 把 格兰仕加大 83 微波炉 型30L900W 台 84 三合一榨汁机 松下 台 85 钢胡椒粉桶 只 86 煲汤袋 标准 只 87 锅捶 木制 只 88 香山台称 8公斤 台 89 厘等称 12两 把 第 2 页 数量 备注 20 Ф46加厚 10 加厚 8 加厚 15 双羊 15 双羊 2 双羊 2 2 50 2 双羊 10 双羊 15 三层钢丝加粗 15 三层钢丝加粗 15 特密 30 加厚 30 加厚 25 加厚 40 加厚 30 加厚 15 加厚 15 不带底盘5个 10 加厚 5 优质 5 优质 10 5 5 5 2 全钢 2 2 铝合金 4 10 50 10 加厚 10 加厚 5 张小泉 3 2 6 50 2 5 2
德国 特厚 特厚 特厚 特厚 双喜 双喜 双喜 双喜 杜邦 杜邦 0.5料 0.5料 0.5料 0.5料 0.5料 0.5料 0.5料 0.5料 0.5料 0.5料 0.5料 0.6料 0.6料 0.6料 0.6料 0.6料 0.7料 0.8料 0.8料 0.6料 1厘厚 实柄 1厘厚 实柄 1厘厚 实柄 1厘厚 实柄 1厘厚 实柄 1厘厚 实柄 Ф46加厚
加厚
厨房杂件采购清单 序号 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 品名 松木砧板 松木砧板 喷水壶 馅挑 钢馅碟 油扫 羊毛排把 面粉扫 单插 罐头刀 长手钩 钢九寸方盘连盖 AA瓜刨 胶砧板 钢花吸 圆光吸 刮刀 大蒸笼钢底片 大蒸笼1套 蒸笼仔（带盖） 长白棍 酥棍 打座拂 打座拂 打座拂 钢粉茜 钢粉茜 鸡勾 鸡勾 人字勾 单手勾 丁字勾 鹅尾针 叉烧针 乳猪针 烧腊环勾 烧腊环勾 琵琶鸡叉 钢乳猪叉 电磁炉 牛角风扇 胶水桶 塑料透明料盒 塑料垃圾桶 红A保鲜盒 单位 只 只 只 支 4号 只 羊毛小号 把 把 把 个 中号 把 把 厚0.6 个 个 48*32*2.5 块 加厚不锈钢 套 加厚不锈钢 套 加厚不锈钢 把 直径47cm 块 7层 直径50cm 套 7寸 套 长80cm 支 把 大号 把 中号 把 小号 个 24*7 个 36*9 支 长 支 短 支 支 长 支 短 支 支 支 支 长 支 短 支 支 中号 支 1800w 台 大号 台 大号（21L） 个 码盒 只 100L珠江牌 只 大号 只 第 3 页 规格 50*20cm 45*15cm 数量 10 15 2 10 2 10 10 4 10 4 5 10 20 4 1 1 5 20 3 50 10 2 2 2 2 2 2 30 20 10 5 2 30 20 2 20 20 20 20 4 1 5 40 8 80 备注
BE421 1*10张 8两白色 东15 3620
易厨乐 大号 新晖 新晖 新晖 新潮 粤海牌 0.6料不锈钢 0.6料不锈钢 日式 日式 出口庄不沾 出口庄不沾
5厘无磁 30CM 28CM 26cm J3 1*10条 GH-818 玻璃 9寸 10寸 17寸 13寸 9寸 22CM 24CM
60M
市下高压壶
优质加厚 优质加厚
750大号 惠而信 惠而信
厨房杂件采购清单 序号 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 品名 红A保鲜盒 红A保鲜盒 塑料长方胶茜 塑料长方胶茜 塑料长方胶茜 塑料圆胶茜 塑料圆胶茜 塑料圆胶茜 塑料下拦筐 竹签 竹筷 竹挞 竹挞 图形花底纸 图形花底纸 图形花底纸 蛋型花底纸 蛋型花底纸 蛋型花底纸 一次性手套 一次性口罩 白腊纸 锡纸 保鲜膜 炒炉用毛巾 厨房领班帽 厨工帽 陈枝记烧腊刀 陈枝记片腊刀 竹柄密笊篱 碎冰机 胶围裙 胶手套 手用打蛋器 大面棍 小面棍 走锤 心形蛋糕圈 图形蛋糕圈 菊花形蛋糕圈 蛋糕转盘 光咕 牙咕 电子磅称 港厘等称 规格 中号 小号 55*40 40*30 30*20 大号 中号 小号 60*40 1*200扎 1*1000双 13眼 11眼 10.5寸、大 8.5cm中 5.5cm小 大号 中号 小号 1*500 1*10 描图纸 615 914 厨师巾 无纺布 中帽 无纺布 矮帽 单位 只 只 只 只 只 只 只 只 只 扎 箱 块 块 包 包 包 包 包 包 包 包 卷 卷 卷 条 条 条 把 把 把 台 条 双 把 个 个 个 套 套 套 个 套 套 个 把 第 4 页 数量 180 180 50 80 50 30 30 30 20 200 2 200 200 10 10 10 5 5 5 10 5 1 10 20 200 50 1000 2 1 10 1 10 20 2 3 3 2 1 1 1 2 2 2 2 1 备注 惠而信 惠而信 惠而信 惠而信 惠而信 惠而信 惠而信 惠而信 惠而信
第 5 页
香港KC牌 香港KC牌 香港KC牌 香港KC牌 香ห้องสมุดไป่ตู้KC牌 香港KC牌
力高 力高
香港 香港
粤海
四件套 四件套 四件套
太阳牌
100公斤
厨房杂件采购清单 序号 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 品名 电动充气筒 磨刀棒 上海555挂钟 胶凳子 沙纸 熊猫竹牙签 浴巾 圆孔钢炒更 方型食物夹 不粘单柄煲连盖 钢坫板围 黑胶柄钢煎铲 有格边炉煲 有格边炉煲 有格边炉煲 菊花盏 锡纸盏 煎饼机 冰盘 干锅带盖 干锅带盖 圆形寿司盘(大) 圆形寿司盘(小) 双达竹篮 圆型铁板 圆型铁板 牛头铁板 竹柄锥型漏斗 双层胶水管 规格 单位 个 个 个 张 扎 包 条 个 个 套 个 个 个 个 个 个 箱 台 个 个 个 个 个 个 个 个 套 个 卷 数量 2 2 6 10 10 20 20 10 4 2 4 10 5 5 5 1000 1 1 5 50 30 20 20 20 20 20 10 3 2 备注 优质
厨房杂件采购清单 序号 品名 1 双狮片刀 2 双狮桑刀 3 双狮文武刀 4 双狮骨刀 5 双狮九江刀 6 双狮桑刀（水果） 7 双人雕花刀 8 国产雕刻刀 9 广式炒锅 10 广式炒锅 11 广式炒锅 12 广式炒锅 13 高压锅 14 高压锅 15 高压锅 16 电饭煲 17 不粘锅 18 不粘锅 19 雀巢码斗 20 钢码斗 21 钢码斗 22 钢码斗 23 钢码斗 24 雀巢码斗 25 钢味盅 26 钢味盅 27 钢味盅 28 钢味盅 29 钢味盅 30 物料斗 31 物料斗 32 物料斗 33 物料斗 34 物料斗 35 钢盆 36 钢盆 37 钢盆 38 钢油盆 39 钢汤桶 40 钢汤桶 41 钢汤桶 42 钢汤桶 43 钢汤桶 44 钢汤桶 45 蒸饭盆 规格 2号 2号 2号 2号 2号 2号 3头 80头 1尺4 1尺5 1尺8 2尺 32cm 28cm 26cm 2000w 加大 28cm 22cm 14cm 12cm 14cm 16cm 18cm 18cm 10cm 12cm 14cm 16cm 18cm 24cm 26cm 28cm 30cm 32cm 40cm 50cm 60cm 25cm 25cm 35cm 40cm 45cm 50cm 60cm 有孔 单位 把 把 把 把 把 把 套 套 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 第 1 页 数量 15 15 10 8 8 2 4 1 10 15 4 4 2 2 2 1 4 4 50 150 150 100 100 50 100 100 100 50 50 50 30 30 15 15 8 4 4 30 20 10 10 8 5 4 10 备注