原辅料出入库记录

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SOP标准操作程序【范本模板】

SOP标准操作程序【范本模板】

1.目的:通过对生产过程所需物料、产品的搬运、贮存、包装、交付及产品在运输过程中的防护等的控制,确保有效地维护产品的原有质量不受影响。

2.适用范围适用于本公司的产品在生产及运输过程中所需的原辅材料、包装材料、中间产品和成品的防护控制。

3.职责3。

1仓储部负责原辅料、包装材料、成品搬运、贮存工作的防护控制管理。

3。

2生产部负责产品在生产过程中的防护控制管理。

3.3物流部负责产品在运输过程中的防护控制管理。

3。

4质量管理部负责负责生产过程质量监督及运输过程产品质量跟踪。

4.工作程序4.1搬运4.1.1仓储部必须采用合适的搬运工具,防止原辅料、包装材料、成品在搬运过程造成损坏,物流部对供应商产品在搬运过程中的防护控制管理跟踪及成品在搬运过程中的防护控制管理,避免在运输过程中对产品质量造成影响.4.1。

2生产部负责产品在车间内、车间之间的搬运工作.1)物料从专用物料通道进、出车间。

物料进入洁净车间,在“脱包间"脱去外包装,用清净的周转盆(不锈钢)运入,若原料为即食类,则不锈钢盆应用75%的酒精擦拭消毒干燥后方可用于周转;若外包装不脱则应用75%的酒精将外包装擦干净后再入即食车间拆装。

2)车间内采用车间专用小车搬运物料,小车定时清洗.4。

1。

3在搬运中,保护好产品标识和检验试验状态标识.4。

1.4在搬运过程中,即食类产品不能落地放置,并保证产品的质量不受影响。

4。

1.5对搬运人员进行作业技术和安全知识的培训。

4。

2贮存4。

2.1 贮存条件环境本公司有物料控制部的原辅料仓库、包装材料仓库、成品仓库和车间内中间库。

仓储部的各仓库专物专放,要求通风、干燥、明亮、清洁、货架排列整齐。

产品检验合格后方可贮存在本公司成品仓库,按《成品出入库管理程序》要求,按品种、批号堆放,防止产品错用、丢失或损坏。

4。

2.2质保部制定《物料贮存条件规定》,规定各物料贮存条件,及各部门在物料贮存中的职责。

4。

2.3仓储部制定《物料收货及退货标准操作程序》、《仓库管理规程》及《成品出入库及管理程序》并明确规定:A物料应分库位、分批存放,按《产品标识和可追溯性控制程序》及《试验和检验控制状态控制程序》做好产品及检验状态的标识。

食品安全产品包装、存储、运输管理制度

食品安全产品包装、存储、运输管理制度

产品包装、存储、运输管理制度一原辅料库、包材库及食品相关产品库管理规定(一)目的为确保包装、仓储和运输符合相关食品卫生要求,避免食品在贮运过程中受到污染,特制定本制度。

(二)范围适用于企业从采购到销售的所有产品。

(三)职责1.供销科负责包装材料的采购控制;2.生产科负责库房管理;3.供销科负责产品运输。

4.程序4.1包装4.1.1供销科应严格按照《进货检验规程》,对包装材料进行采购,质检科对包装材料进行进货检验,确保用于食品包装的材料必须符合国家法律法规及强制性标准的要求。

4.1.2定量包装产品的净含量应当符合相应的产品标准及《定量包装商品计量监督规定》。

食品标签标识必须符合国家法律法规、食品标签标准和相关产品标准中的要求。

4.2贮存4.2.1生产科负责编制库房管理制度,规范库房的管理,按规定码放,对有贮存期限要求的物品,要明确标识有效期,保证先入先出。

4.2.2库房应配置适当的设备,以保持安全适宜的贮存环境。

要有防鼠设施,应防尘、防潮。

具体执行《成品库管理制度》和《原料库管理制度》。

4.2.3运输供销科运输车辆应保持清洁卫生,必要时应进行消毒,不得将成品与污染物同车运输。

搬运过程中注意保护好产品,防止丢失或损坏,不得破坏包装,防止跌落、磕碰、挤压。

二成品库管理规定(一)目的和适用范围为确保产品在交付到顾客手中之前不受损,杜绝产品在入库、包装、搬运、贮存、防护、交付等过程中的违章作业。

确保库内财产及人身安全,特制定本管理程序。

(二)工作职责库管员主持库内的全面工作,负责建立全成品的入库、出库手续,严把质量关;负责核查仓库帐、卡、物的实际情况,及时杜绝差、错、漏;负责对产品的入库与出库做到心中有数,积极配合生产科门及经营部门的工作。

保管员负责凭终检认可单和当月计划入库产品,杜绝一切非正式手续和未经终检合格的物品入库;负责组织包装工人,对产品进行清洗包装及监控;负责产品先进先出的原则,保持产品在有效期内交付给顾客。

材料出库记录本

材料出库记录本

材料出库记录本全文共四篇示例,供读者参考第一篇示例:材料出库记录本是企业、单位或个人在进行材料出库管理时必备的一种记录工具,主要用于记录材料出库的详细情况,包括出库时间、出库数量、出库人员等信息,以便及时查阅和管理。

材料出库记录本的使用可以帮助管理者更有效地掌握材料的出库情况,避免材料的浪费和丢失,提高材料管理的效率和准确性。

材料出库记录本通常包括以下几个主要内容:出库日期、材料名称、规格型号、数量、单价、总价、出库人员、接收单位、用途、备注等栏目。

管理者在进行材料出库时需要填写以上内容,确保记录的全面和准确。

同时,材料出库记录本还可以预留一部分空白栏目供申请人填写,以便灵活应对不同情况的出库需求。

材料出库记录本的设计应该符合实际的管理需求,具有清晰简洁、易于使用和保存的特点。

在选择材料出库记录本时,可以考虑以下几点:首先,选择质量好、耐用的记录本,确保长期使用不易损坏;其次,选择排版清晰、内容齐全的记录本,方便填写和查询;再次,选择具有规范格式的记录本,确保记录的准确性和完整性。

材料出库记录本的使用方法也要注意一些细节问题。

首先,管理者要定期对记录本进行检查和整理,确保记录的准确性和完整性;其次,管理者以及出库人员要按规定填写记录本,不得漏填、错填或乱填;再次,管理者要妥善保存记录本,避免遗失或被他人篡改;最后,管理者还应根据需要对记录本进行备份或复印,以防止因意外原因导致记录本丢失。

综上所述,材料出库记录本作为一种重要的管理工具,在材料管理中起着至关重要的作用。

管理者要重视材料出库记录本的使用,保证记录的准确性和完整性,确保材料管理工作的顺利进行。

同时,管理者还应不断完善和改进记录本的设计和使用方法,提高材料管理的效率和质量。

希望通过本文的介绍,读者能更好地了解和使用材料出库记录本,为自己的工作提供更好的帮助和支持。

第二篇示例:材料出库记录本是企业或单位用来记录材料出库情况的一种重要文书。

它的作用是记录每次材料的出库信息,包括出库日期、材料名称、规格型号、数量、领取人等内容。

原辅料存储不合规

原辅料存储不合规

原辅料存储不合规
原辅料存储不合规可能会导致以下问题:
1. 质量下降:原辅料存储在不适宜的环境中可能会导致其质量下降。

例如,温度过高或过低、湿度过大或过小、光照过强等都可能对原辅料的质量产生负面影响。

2. 安全风险:存储不合规还可能导致安全风险。

例如,易燃、易爆、有毒有害的原辅料如果没有正确存储,可能会引发火灾、爆炸或中毒等事故,对人员和环境造成威胁。

3. 生产延误:如果原辅料在存储过程中受到损坏或污染,可能会导致生产延误。

企业需要花费时间和资源来处理这些问题,从而影响生产计划和交付。

4. 法律法规违规:某些行业有特定的法律法规要求原辅料必须按照特定的标准进行存储。

如果企业违反这些规定,可能会面临罚款、停业整顿等法律后果。

为了避免这些问题,企业应该建立科学合理的原辅料存储管理制度,包括:
1. 对原辅料进行分类管理,根据其特性选择合适的存储环境。

2. 确保存储设施的清洁、干燥、通风良好,并定期进行检查和维护。

3. 对易燃、易爆、有毒有害的原辅料进行特殊标识和管理,采取相应的安全措施。

4. 建立原辅料的出入库记录,确保库存信息准确无误。

5. 培训员工,提高他们的存储管理意识和技能。

通过以上措施,企业可以有效地降低原辅料存储不合规带来的风险,提高生产效率和产品质量。

(完整版)仓库出入库管理流程(五金仓)

(完整版)仓库出入库管理流程(五金仓)

仓库出入库管理流程一、范围 (1)二、目的 (1)三、管理流程 (1)3.1收料 (1)3。

2.发料 (2)3.3.成品 (3)3.4.管理 (4)3。

5.退料 (4)3.6仓库单据管理 (5)3。

7盘点 (6)3。

8仓库对特殊物品的管理 (6)3.9仓库的六防工作 (6)一、范围适用于全公司全体员工。

二、目的为了使仓库管理更完善规范化,为了能使成本核算更准确,物料能得到更好的控制与管理,特作出此管理流程.三、管理流程3。

1收料(外发加工)加工商送货到仓库(来料检验区),首先确认加工商货物外包装—标识-数量-送货单上抬头名称等是否齐全,如无这些仓管员有权拒绝收货。

仓管员在核对完送货单与货物数量/品名等相符后进行签收确认(送货单为一式四联,加工商留底白联-IQC/仓库/财务各留一联)。

同时通知IQC第一时间验货,由IQC贴有(IQC PASS标签)与送货单办理进仓手续并分类摆放至相应区域。

货物经IQC确认为不合格品后,贴有(红色不良品标签)通知仓库进行数量确认后退加工商.办完进仓手续后仓管员在电脑进度表格里做数据出入库操作.将送货单及退货单以加工商抬头分类保管,财务对账时上交成本核算。

如图:3。

2.发料(车间)发料原则“先进先出”;车间领料按生产指令单开具的三联领料单,领料单开具必须注明订单号—物料编码等。

领料单由所需物料由组长开具(开单要求清晰明了不得乱涂乱画否则仓管员有权拒发),核准的一式三联。

拿至仓库,仓管员凭领料单(按先进先出的原则)对照生产指令单给予首次发放。

每发完一款料更新物料卡,物料发完后仓管员必须在发料人上签字双方确认各自拿回所属联领料单。

发完物料及时按单更新电脑库存表以及分好单据保存备查,月初上交上月单据至财务核查,本程序也适用于辅料及劳保用品的领料发料.如图:3。

3.成品(出入库)车间完成成品生产,由包装组长开具两联成品(入库单),交由质检组长抽检合格后共同签字办理进仓手续,仓管员清点清楚。

原料进货查验记录制度范本

原料进货查验记录制度范本

原料进货查验记录制度范本一、目的和适用范围本制度的目的是规范企业原料进货查验的程序,确保原料的质量和数量满足企业的需求。

适用于所有进货原料的查验记录。

二、制度内容1. 进货查验的基本要求1.1 根据企业的需求和要求,进货原料必须符合相关的质量标准和要求。

1.2 进货原料的数量必须与发货单或合同一致。

1.3 进货原料必须经过及时的查验和记录,确保原料的质量符合要求。

2. 进货查验的程序2.1 接收原料2.1.1 接收原料时,应核对发货单或合同,确保数量和品种与之匹配。

2.1.2 如果有质量验收要求的原料,应按验收标准进行查验。

2.2 进行外观查验2.2.1 按照外观要求检查原料的包装情况、标志、外观是否正常。

2.2.2 如发现包装破损或有其他异常情况,应及时记录,并与供应商协商解决。

2.3 进行质量查验2.3.1 根据质量标准,选择适当的抽样方法,进行外观、物理性质和化学成分等相关测试。

2.3.2 如果质量查验发现问题,应及时通知供应商并按照协商解决方案处理。

2.4 记录查验结果2.4.1 查验人员应在查验完成后及时填写查验记录表,记录原料的名称、批次号、进货日期、查验结果等相关信息。

2.4.2 查验记录应由查验人员和监督人员签字确认,并保存备查。

3. 查验结果处理3.1 如果原料的查验结果符合要求,应及时通知仓储人员,按照相关规定妥善存放。

3.2 如果原料的查验结果不符合要求,应及时通知供应商,并与供应商协商解决方案。

3.3 被退回或拒收的原料,应做好相应的退货手续,确保企业的利益不受损失。

4. 制度监督与整改4.1 督促执行人员严格按照查验程序进行操作,确保查验的准确性和可靠性。

4.2 定期对查验记录进行检查和审核,及时发现问题并进行整改。

4.3 查验记录的保存期限为一年,过期后应及时销毁。

三、附件1. 进货查验记录表2. 查验结果确认表3. 查验异常情况处理记录本制度经过公司XX部门审批,于20XX年XX月XX日生效。

辅料管理员岗位职责

辅料管理员岗位职责

辅料管理员岗位职责
辅料管理员是制衣工厂的一个关键职位,负责协调和管理辅料
库存,确保所有生产所需的原材料和辅助材料都能得到及时供应和
使用。

以下是辅料管理员的主要职责和任务:
1. 辅料采购:根据生产计划和辅料库存水平,负责辅料的采购
工作,与供应商沟通谈判价格和交货条件,确保辅料采购的品质、
价格和数量符合工厂标准要求。

2. 辅料库存管理:制定合理的库存管理方案,定期核对和调整
库存量,确保库存量与实际需求匹配,避免因过多或过少的库存而
引起浪费或延误生产时间。

3. 辅料出入库管理:负责辅料的出库和入库操作,根据生产计
划调配合适的辅料,并确保准确记录辅料的出入库记录,避免漏洞。

4. 辅料质量管理:负责检测辅料质量,对收到的辅料进行检验,检查符合国家和工厂的标准和要求,保障生产线上辅料的质量。

5. 总结和分析:定期向管理层报告辅料的采购情况和库存水平,以及发生的问题和风险,提供最佳的解决方案,用数据支持管理决策。

6. 协调和沟通:负责与公司内部的生产计划部门、采购部门、
质量检测部门等协调配合工作,确保生产计划的顺利实施,保证生
产流程的顺畅运转。

与供应商沟通合作,就价格、质量、配送等问
题进行谈判和处理。

7. 辅料损耗管理:确保辅料的使用合理,减少不必要的损耗,
以达到生产成本控制和资源的节约。

总之,辅料管理员在制衣厂中是一个非常重要的职位,他们需要有丰富的经验和精通管理知识,同时需要有优秀的沟通和协调能力,以便与其他部门和供应商有效配合,保证辅料的供应质量和准确性。

辅料库管理制度

辅料库管理制度

辅料库管理制度一、引言辅料在生产过程中起着重要的作用,对产品的质量和生产效率都有着直接的影响。

为了保证辅料的供应和使用的合理性,以及提高辅料库管理的效率和规范性,制定本《辅料库管理制度》。

二、目的本制度的目的是规范辅料库的管理,确保辅料的准确、安全与高效使用,以及合理储存,提高辅料库管理的效率,降低生产成本,同时确保产品质量,满足市场需求。

三、适用范围本制度适用于公司辅料库管理人员,以及相关负责人员、员工等。

四、辅料库的分类和管理1. 辅料库的分类:a. 原辅料库:储存使用于生产线的原辅料,如化学品、润滑油等。

b. 工具辅材库:储存使用于生产线的工具和辅材,如刀具、夹具等。

c. 保管品库:储存保管品,如办公用品、清洁用品等。

2. 辅料库的管理:a. 建立清晰的辅料库管理制度,明确各级人员的职责和权限。

b. 对辅料进行分类、编号和标识,确保辅料的准确使用和储存。

c. 制定合理的库存管理制度,定期进行盘点和清点,及时调整库存量。

d. 采用先进的库存管理系统,实现辅料的自动化管理,提高管理效率。

e. 建立安全操作规程,确保辅料的安全使用和储存,避免事故发生。

f. 建立辅料出入库登记制度,明确辅料的流动情况,加强对辅料的控制。

g. 定期对辅料库进行检查和维护,确保库房的安全和整洁。

五、辅料的采购管理1. 采购计划编制:a. 根据生产需求和库存情况,编制辅料的采购计划。

b. 确定辅料的品种、数量、质量标准和供应商,制定采购合同。

2. 供应商管理:a. 与供应商建立良好的合作关系,定期评估供应商的服务和产品质量。

b. 严格按照采购合同的要求进行验收,确保辅料的质量和数量无误。

3. 采购流程管理:a. 建立完善的采购流程,包括需求审批、采购申请、采购审批、采购执行等环节。

b. 严格执行采购流程,确保采购活动的公正、透明和合规。

六、辅料的使用管理1. 使用原则:a. 根据生产计划和工艺要求,合理安排辅料的使用。

食品厂出入库管理制度

食品厂出入库管理制度

第一章总则第一条为了加强食品厂出入库管理,确保食品质量,提高库存效率,降低成本,保障生产顺利进行,特制定本制度。

第二条本制度适用于食品厂所有出入库业务,包括原料、辅料、半成品、成品、包装材料等。

第三条出入库管理应遵循以下原则:1. 规范化、标准化;2. 及时性、准确性;3. 安全性、可靠性;4. 保密性、廉洁性。

第二章出入库管理职责第四条出入库管理职责如下:1. 仓库管理员:负责仓库的日常管理工作,包括入库、出库、盘点、维护等;2. 生产部门:负责向仓库提出物资需求计划,并配合仓库进行物资的收发;3. 质检部门:负责对入库物资进行质量检验,确保物资符合质量标准;4. 采购部门:负责物资的采购工作,确保物资的及时供应和质量;5. 综合办公室:负责对出入库数据进行统计和分析,为生产、销售等提供数据支持。

第三章入库管理第五条入库流程:1. 采购部门根据生产计划,向供应商发出采购订单;2. 供应商将物资送至仓库,仓库管理员进行验收;3. 验收合格后,仓库管理员填写入库单,并录入库存管理系统;4. 质检部门对入库物资进行质量检验;5. 检验合格后,仓库管理员将物资存放至指定区域。

第六条入库注意事项:1. 仓库管理员应严格按照入库单核对物资的名称、规格、数量、质量等信息;2. 入库物资应分类存放,确保整齐有序;3. 对易腐、易损物资,应采取相应的防护措施;4. 严禁将不合格、过期、损坏的物资入库。

第四章出库管理第七条出库流程:1. 生产部门根据生产计划,向仓库提出物资需求申请;2. 仓库管理员根据需求申请,进行物资的备货;3. 备货完毕后,仓库管理员填写出库单,并录入库存管理系统;4. 质检部门对出库物资进行质量检验;5. 检验合格后,仓库管理员将物资交付给生产部门。

第八条出库注意事项:1. 仓库管理员应严格按照出库单核对物资的名称、规格、数量、质量等信息;2. 出库物资应按照先进先出原则进行;3. 对易腐、易损物资,应采取相应的防护措施;4. 严禁将不合格、过期、损坏的物资出库。

库房管理规定,入库、保管、出库、盘点、记账流程与制度

库房管理规定,入库、保管、出库、盘点、记账流程与制度

库房管理规定
为了库房管理工作有序、可控,特制定以下规定:
一、库房入库流程
1、质检员在ERP上做好入库单后,凭请检单、不良品处理单或入库单办理入库手续,库管员核实数量无误后,将实物上放到库房架子上,并将ERP上的入库单审核。

1.1质检员入库时需做到单子与实物放在一起,确保库管入库时能够分辨出哪份清单与实物是一致的。

1.2 质检员需将待入库的物品就近放到库房门口,以便库管办理入库,但要留出出入库的道路。

1.3库管入库时要做到除标准件外的所有物品的数量清点,标准件要看清标示的数量是否与请检单相符,再入库。

根据标准件的来料周期进行不定时抽检数量,并尽量做到以较小单位做好标记,以方便出库。

1.4库管物品上架时,最后一个仓位没有放满时,不允许新加仓位,除第一以及最后一个仓位可以出入库,其他仓位不允许随意变动。

1.5新加的仓位必须做好标示,能够一目了然的看到是末仓(多仓的可以用特殊标记)。

1.6上架时要按照固定的区域进行上架,不允许随意乱放。

1.7库房入库需在24小时内将待入库的物品做好入库(加急物品走加急程序,按照加急条件入库),如不能按时完成需及时向领导请示加班或延迟入库,不允许无故不入库。

1.8管材入库时,由接货人员复印两份来货清单,分发给质检、库房用于核对来料数量及规格,待内勤做好请检单后,质检凭来货清单核对请检清单是否正确,并办理入库,库管凭来货清单核对入库清单,正确无误后,审核入库。

食堂食品及原料出入库管理制度,食堂出库入库台账

食堂食品及原料出入库管理制度,食堂出库入库台账

食堂食品及原料出入库管理制度,食堂出库入库台账食堂仓库是储存食品原料的重要场所,规范的食堂仓库管理也是保证食品卫生安全的重要环节。

本站今天为大家精心准备了食堂食品及原料出入库管理制度,希望对大家有所帮助!食堂食品及原料出入库管理制度一、总则1.目的为方便员工,体现公司对员工的关心,特设立员工食堂,为员工提供工作餐服务,特制订本制度。

2.适用范围本管理制度适用于公司员工。

3.职责划分(1)食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。

(2)综合办公室部负责协调相关事宜,并对食堂进行整个管理。

4.基本内容(1)员工餐的标准员工每日就餐标准为15元,包含早餐、中餐和晚餐。

(2)员工餐的费用及质量控制①员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作,公司办公室安排负责人进行原料采购。

办公室应建立每日采购明细账,以随时备核。

②公司对餐费实行目标控制和据实报销相结合的方式,即根据实际采购金额进行报销,但报销总额不得超过餐费标准。

报销实需提供实际票据。

③综合办公室每月应定期抽查一次,了解并核实进货的数量和质量。

5.监督管理制度(1)建立食堂监督管理小组,由公司书记任组长,各部室负责人为成员;(2)监督小组每月对食堂卫生进行一次检查,对卫生不合格处提出批评通报;(3)监督小组每月召开一次碰头会,对食堂饭菜、炊事人员服务质量等问题进行讨论,对需要整改的地方提出整改意见并及时告知办公室。

二、食堂日常管理制度1.公司食堂统一由公司办公室统一管理,食堂以保证服务为宗旨,要不断提高饭菜质量,全心全意为职工服务。

2.食堂要保证饭菜新鲜可口,防止腐烂变质,炊具要做到一洗、二冲、三刷、四消毒。

3.炊事人员要保证有健康证,每年进行一次健康体检,发现传染病者,立即调离炊事岗位:日常工作中要讲究个人卫生,勤洗手、剪指甲、理发,工作期间必须穿厨师服,保证食堂卫生清洁,个人身体状况良好。

4.厨房要天天冲洗,食堂要天天打扫,保持干净,食堂餐具个人保管,不得混用,共用餐具使用前后都要消毒。

原材料出入库管理制度

原材料出入库管理制度

1、目的为规范公司的仓储管理,加强对物资出入的有效监控和精确统计,提高原材料的有效利用率,降低原料成本和不合理损耗,特制定本制度。

2、适应范围合用于公司原辅材料、包装材料、配套材料、五金配件、熟料、回废料。

3、定义本制度中原材料的范围包括原辅材料、包装材料、配套材料、五金配件、熟料与回废料等材料.3.1 原辅材料:指公司配制成产品的主要材料和辅助添加剂,如 PVC、PPR、PE、TiO、CPE、CaCO 等化工原料。

233.2 包装材料:指产品的外包装用品,如纸箱、编织袋、包装膜、打包带、保护膜、防伪标签、胶带等。

3。

3 配套材料:指构成产品组成部份的配套材料,如铜件(截止阀、内外罗纹、活接、铜球阀)、管卡钉、铜罗纹、油墨等。

3.4 五金配件:指机器设备维修用品及更新改造用品.3.5 熟料:指已按配方配制并经过混料机加工,但尚未进入产品挤出程序的混合料。

3.6 回废料:指待破碎料或者废料,经过破碎或者磨粉机加工可回用或者出售的原料.4、职责4。

1 财务部负责原材料管理制度的完善与监控,负责原材料价格的审核。

原材料管理的监控主要包括组织相关部门共同制定、完善相关管理制度并监督各实施部门的执行情况,提出改进建议,确保各部门按制度规范执行。

4。

2 采购部负责原辅材料、包装材料、配套材料及五金配件等材料的采购及价格设置,并确保运输过程中材料的品质及安全,负责不合格品的退换处理等。

4。

3 仓储部负责原材料数量核算,严格遵守公司原材料管理制度,确保原材料库存数量的完整及品质的安全性。

4。

4 质管部负责原辅材料、包装材料、配套材料质量的验收管理(五金配件除外),五金配件的质量验收由设备动力部或者申购部门负责.4.5 生产部负责已领用原辅材料(不包含包装材料、配套材料、五金材料)的数量统计,确保耗用原材料统计的准确性。

5、验收、入库、领用、退库流程5.1 验收5。

1。

1 采购部应按合同管理办法签订购销合同,并及时检查合同执行情况.如执行过程中发现与合同规定不符或者对方违约的情况,应及时报告部门及公司领导予以处理。

存货的管理流程

存货的管理流程

存货的出入库管理一、概述:1)存货的入库:包括外购产品采购入库、产成品入库和销售退回入库。

2)存货的移库:包括线边仓之间的存货移动、中央仓库与线边仓之间的存货移动。

移库过程中不产生任何会计记录和会计记账凭证。

3)存货的出库:包括销售出库、成本中心发料出库和生产订单发料出库。

从中央仓库领料为成本中心发料,从线边仓领料为生产订单发料。

二、目的:本流程用于规范仓库作业,做到账实相符。

三、流程描述:1、原材料入库(外购材料、委外加工物资、来料加工物资、进料加工物资)1)国内采购由供应商提供《送货单》,国外采购由关务提供《来料通知单》,包括供应商名称、物料名称、规格、重量/数量、订单号等信息。

公司要求供应商在《送货单》/《来料通知单》/发票上注明订单号,便于公司管理。

若《送货单》/《来料通知单》上无订单号,仓储员通知采购员,采购员进行调查:若属于供应商漏填,采购员与供应商确认后将订单号提供给仓储员;若属于未创建订单/口头通知供应商送货,货物不予接收。

2)货物送到后,仓储员检查来料外包装是否有开启或破损等异常状况,如有异常须当场拍照备案,并口头向采购部主管反映,采购主管或指定采购员进行现场查看:•若判定为接收,仓储员按实际收货数量/重量签收《送货单》/《来料通知单》,来料加工和进料加工,则按报关数量签收。

货物签收后,仓储员开具《材料检验通知单》,注明订单号和供应商,并在《送货单》/《来料通知单》上注明《材料检验通知单》号,《材料检验通知单》交品管部IQC要求其检验。

出现包装异常时,由仓储员向采购部主管反应,由采购员现场查看后判定,初步判定接收后,仓储员需在《收货异常情况登记表》上登记,记录送货时间、供应商名称、物料名称、异常情况等信息。

再送检品管部IQC。

•若判定为退回,仓储员不在《送货单》/《来料通知单》上签收,也不作任何收货处理,货物直接退回。

3)对于生产材料,品管部IQC检验员根据检验结果填写《IQC进料检验表》,交IQC班长、主管审核签字后,一联交仓库,一联交采购员,一联留底;若检验不合格,则通知采购员,并在《IQC 进料检验表》上说明不合格原因,不合格物料补货或退货,详见主料采购流程补货/退货部分内容。

食品生产企业具体台账目录及要求

食品生产企业具体台账目录及要求

记录目录1、原辅材料进货查验记录(《食品安全法》第五十条第二款)2、原料验收记录(《食品安全法》第五十条第一款)3、食品贮存记录(GB 14881-2013食品生产通用卫生规范14.1.1)(出入库记录)4、投料记录(《食品安全法》第四十六条)25、关键控制点记录(《食品生产许可审查通则》1.11)6、清洁消毒记录(GB 14881-2013食品生产通用卫生规范8.2.1)7、洗涤剂、消毒剂使用记录(《食品生产日常监督检查要点表》1.6)8、半成品检验(《食品安全法》第四十六条)(过程检验)9、包装记录(《食品安全法》第四十六条)10、成品检验记录(《食品安全法》第五十二条)11、产品留样记录(GB 14881-2013食品生产通用卫生规范9.3)12、产品销售记录(《GB 14881-2013食品生产通用卫生规范》14.1.1)13、运输交付记录(《食品安全法》第四十六条)14、防鼠、防蝇、防虫害检查记录(《食品生产日常监督检查要点表》1.7)15、温、湿度监测记录(《食品生产日常监督检查要点表》3.12)16、生产设备、设施维护保养记录(《食品生产日常监督检查要点表》3.13)17、卫生检查记录(《GB 14881-2013食品生产通用卫生规范》6.1.3 )18、生产过程微生物监测记录(《GB 14881-2013食品生产通用卫生规范》8.2 )19、废弃物处置记录(GB 14881-2013食品生产通用卫生规范6.5)20、食品召回记录(《食品安全法》第六十三条)21、不合格食品(原辅料、半成品、成品)处置记录22、职工培训计划(《食品生产许可审查通则(2016)》4.2)23、食品安全管理人员、检验人员、负责人培训和考核记录。

(《食品生产日常监督检查要点表》7.2)24、职工培训记录(《食品安全法》第四十四条第一款)25、从业人员健康档案(《食品安全法》第四十五条)26、食品安全自查记录(《食品安全法》第四十七条)27、排查食品安全风险隐患记录(《食品生产日常监督检查要点表》8.1)28、食品安全追溯体系(《食品安全法》第四十二条)(采购到销售全程记录)629、客户投诉记录(GB 14881-2013食品生产通用卫生规范14.1.3)30、食品安全应急演练记录(《食品生产日常监督检查要点表》8.2)具体要求:1.原辅材料进货查验记录(《食品安全法》第五十条第二款)《食品安全法》第五十条第二款食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。

食堂食品出入库登记制度(15篇)

食堂食品出入库登记制度(15篇)

食堂食品出入库登记制度(15篇)食堂食品出入库登记制度 11.所有食品原料均必须有验收人员验收后,才可进入食堂。

2.验收人必须对物品质量、数量、价格进行认真验收,并做好记录。

3.采购的食品原料必须新鲜卫生,如验收发现腐烂变质不符合卫生要求或不合格的`,一律拒之门外。

4.蔬菜类食品原料,必须由专门验收人员对其进行残留农药检测,发现有残留农药超标的,即不合格蔬菜,不准食用。

5.包装定型食品,验收时要看清厂名厂址、生产日期和保质期,拒绝过期食品和假冒伪劣食品进入食堂。

6.在清洗加工操作过程中,也要严格把关,发现不合格食品,一律清除。

7.建立生猪类、豆制品类、蔬菜类的验收登记台帐制度,做好食品的留样工作。

8.做好食品采购的索证工作,验收时要仔细检查,如畜禽肉类的检验检疫合格证明单,食用油的质量评价指标等。

食堂食品出入库登记制度 21、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样;2、学校每餐、每样食品必须按要求留足100g,分别盛放在己消毒的餐具中;3、学校每餐食物由食品管理员试尝,发现无异味,才可出售给学生。

4、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染;5、留样食品冷却后,必须用保鲜膜密封好(或加盖),并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人;6、食品留样必须存入专用留样冰箱内;7、每餐必须作好留样记录:留样时期、食品名称,便于检查;8、留样食品必须保留48小时,时间到满后方可倒掉;9、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的.其它食品。

10、留样食品必须作好记录。

食堂食品出入库登记制度 3学校一切食品采购人员必须定点采购,每年初对定点单位进行资格审查和信誉度评价,并联签订合同。

并按照国家有关规定进行索证,以保证其质量。

同时,要货比三家,采购到的食品要质优价廉。

特制定以下制度:1、要严格禁止采购以下食品:无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识的定型包装食品。

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