运动营养学论文(饮食与养生)

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运动营养学论文(饮食与养生)-精品资料

浅谈饮食养生原则

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古人云：“安身之本，必资于食……不知食宜节，不足以生存也。”合理的饮食，可以使人身体强壮，益寿延年。而饮食不当，则是导致疾病和早衰的重要原因之一。因此，我国古代养生家都十分重视饮食的适度，并通过长期的生活实践，积累了极为丰富的饮食养生方法和经验。以下可供养生者借鉴：

1. 饮食有节，利身益寿。

“饮食有节”是上古之人的经验之一。2000多年前，管子就曾指出：“饮食节，则身利而寿命益；饮食不节，则形累而寿损。”对于老年人来说，节制饮食更是健康长寿的重要措施。因为当进入老年期以后，随着年龄的增长，生理功能逐渐减退，机体的新陈代谢水平逐渐减弱，加之活动量减少，体内所需热能物质也逐渐减少。因此，每日三餐所摄入的热能食物也应减少，这样才能更好地维持体内能量的代谢平衡。如果到了老年阶段饭量仍不减当年，摄入能量食物过多，势必造成体内能量过剩，多余的能量就会转化为脂肪，使身体发胖，并影响心脏功能。这也是诱发高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病的主要原因。所以，老年人应适当地节制饮食，以保持机体能量代谢的平衡。我国古代养生学家认为，谷气胜元气，其人肥而不寿；元气胜谷气，其人瘦而寿。养生之术，常使谷气少，则病不生矣。《黄帝内经·素问》指出：“饮食自倍，肠累乃伤。”《管子·形势篇》也说：“饮食节，则身利而寿命益；饮食不节，则形累寿损。”现代医学也认为，过食是老年人的大敌。因此，老年人的饮食应当少而精，富于营养又易于消化，多吃新鲜蔬菜、水果，限制高脂肪、高热能食物的摄入量。每餐的食量应适可而止。一般以七八分饱为宜。

科学饮食健康生活论文3篇

饮食健康教育是通过对学生传授营养膳食的相关知识,改善学生的膳食结构,提高健康饮食的观念,增强学生体质,减少因错误膳食而引起的疾病,为学生学习科学知识打下坚固的基础。下面是小编为你精心整理的科学饮食健康生活论文，希望对你有帮助!

科学饮食健康生活论文篇1

一、饮食对健康的重要性

我认为在今天这个社会中，人民越来越注重健康。所以说，健康在与营养，健康饮食才能正确补充营养，营养对疾病防治以及衰老的过程有着相当大的影响，尤其对晚年的健康状况更为密切，作揖健康饮食的重要性是相当大的。因此，可以这么说，决定生命后期生理性或机能衰老程度，某种意义讲取决于营养状况，不是生存的年龄，也就是说吃得长寿。

世界卫生组织曾提出健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。由此可见，合理膳食是健康的重要环节。但如今，越来越多的科研结果表明，危害人类健康的大部分疾病是因饮食不当引起的。人们在平日的饮食中，大多只注重食物口味和方便，但在营养、卫生、健康方面的考虑却不够周全。想要拥有健康的身体，提倡健康饮食显得尤其重要。养生之道，莫先于食“。应用日常食物，根据不同的经济条件、生理病理需要进行调理养生，不但能充饥，更能补充营养，有益健康，祛病延年，是人们乐于接受的养生方法然而，生活中，许多人对”吃“的学问了解得仍然不多。对于吃什么，怎样吃，何时吃，才能最大地保证营养和健康，如何进食才算合理、科学，不但过于盲目，而且不求甚解。于是，为了健康，很多人还在恪守着关于饮食的种种箴言;一些时尚的年轻人仍在追随着”时髦“的吃法。但是你知道吗?有些看似合理的做法往往就是一种误区，那些让你一直深信不疑的饮食箴言，很多都是充满了片面性的谎言!”吃饱喝足身体才健康“”早餐不吃也无妨“”吃得好身体才强壮“等，这些不科学的认识其实都是危害健康的。

运动与健康成果优秀论文1000字范文3篇

论文1般由题名、作者、摘要、关键词、正文、参考文献和附录等部份组成，其中部份组成(例如附录)可有可无。本站为大家整理的相干的运动与健康成果优秀论文1000字范文供大家参考选择。运动与健康成果优秀论文1000字范文篇1摘要：

营养与健康生活息息相干，本文论述了生活中与健康营养相干的例子，如何健康减肥，如何有用抗朽迈，1些催进健康品的不错熟习，健康要从细节做起。主要从健康运动，均衡饮食，心理健康等方面论述如何健康减肥，抗朽迈，保持健康等。

关键字：

营养健康减肥抗朽迈运动均衡饮食心理健康

正文：

在我们的身边，营养学与生活息息相干。人的平生总要吃喝吧，那如何吃得健康喝得公道，都是营养学食品与健康的范畴。俗语说得好：身体是革命的资本。1个人没有了健康，别的工具更没法谈了。而健康又分为两个方面，1个是前面所说的身体上的，别的1方面就是心理上的健康。健康固然重要，但人要想愉快的活在这个世界上，也要适当的纵容1下自己。

现在，许多人生水平提高了，对生活的质量也有所要求了。重视了生活上的1些细节。之前只要能吃饱就大好了，而现在不但要吃饱并且要吃好，还会买点催进健康品补补。常常在告白上显现1些，像加钙加锌的催进健康品，啥子减肥药，抗朽迈药。它作用真的那末好吗?符共同经营养学的吗?现在我们来商讨1下健康营养与减肥.朽迈等关系：

肥胖是现代人所面临的重要问题，最近身边的1些同学正在寻求减肥的方法，有的在想试试减肥药，有的去做做针灸，有的节食，试图具有修长的身材。但是上完营养学的食品营养与健康选修课，我想这些方法都不是太有用，治标不治本!其实要想减肥，纯真通过节食，削减营养摄取来举行瘦身减肥是不健康的也是不科学的，减肥不能以捐躯健康为代价。营养专家经多年的调研，提出了1个健康的新观点：减肥瘦身应从均衡营养做起。当体内的营养均衡，多余的营养被消耗，排除出体外，不足的营养素逐日得到数量适合补充，肥胖天然消掉且保持身体健康。要到达营养均衡，一样平常饮食各方面需多加注意，每天各类食品进餐要多样化、均衡、数量适合。

大学生饮食与健康论文2000字

毋庸置疑，大学生作为优秀的青年群体，祖国未来的希望，其素质水平的高低将直接影响到我们国家未来的发展。营养是高素质人才的物质基础，因此大学生具有健康的饮食行为与良好的营养状况，是适应未来社会竞争的必要前提和基础。下面是小编为你精心整理的大学生饮食与健康论文2000字，希望对你有帮助!

大学生饮食与健康论文2000字篇1

大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义，尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。本问以浙江大学城市学院为例，从大学生饮食营养概况，大学生平衡饮食的作用以及提高大学生饮食质量的对策三个方面对大学生当前的饮食状况进行了全面的论述，以增强大学生对平衡营养方面的意识。

关键字：饮食营养将康概况措施

前言：

饮食是维持人体生命的必须物质，而健康的饮食显得更为重要，大多数没有解决温饱问题和刚刚解决温饱问题的人，是为了第一个目的而吃饭。大多数达到小康或富裕的人，是为了第二个目的而吃饭，即重视美食。殊不知，美味和美食绝对不等于营养。很少有人是明明白白的为了第三个目的而吃饭，这就是为什么全世界只有5%的人完全健康的根本原因。

对于每一个大学生，如果想维持一个真正健康的身体，已经不是一个需不需要营养知识的问题，而是一个如何在专业指导下尽快树立正确饮食观念的问题。正确的饮食和正确的生活习惯，并结合正确的身体与大脑运动和乐观的心态与情绪，是一种最有效的健康生活方式。为了让更多的人认识到这一点，健康教育工作者肩负着非常沉重的历

运动营养与健康论文

运动营养与健康

通过一学期的运动营养学学习,使我受益匪浅;作为一名体育教育专业的学生,我们应该了解更多的运动营养学知识,这有利于我们今后在体育教学生涯中的实践运用;运动营养学是营养学的一个分支,是运动医学的重要组成部分,是研究健康人群

和运动员在运动过程中营养学问题的学科;下面就来谈谈我所学习到的运动营养与

健康;

现在越来越多的人为了和娱乐参加体育活动;这些体育活动包括娱乐的散步到

竞赛的不同运动水平;对于不同别、年龄和状况的人来说,采用什么运动方式是至关重要的,只有科学的健身才有可能达到增强体能,增进活力,预防疾病和延年益寿的

目的;与此同时,适当的营养对保持每个人的运动水平和状况同样起重要的作用;运

动方式的不当和只注重运动而忽视合理的营养,都不可能达到运动健身的目的,甚则实得其反,损害;任何年龄层的人的来自于良好的营养加有规律运动的生活方式,它

将使我们自我感觉良好,精力充沛,工作有创造,不易患某些慢疾病;运动和营养将使我们生活的更、更富有、更聪明;

目前我们所进行的各种日常运动主要属于中等强度的有氧运动,也有人称之为“轻体育”;这些运动不拘形式,可以慢跑、快走、骑车、打球、登山等,机体主要

以有氧代谢的方式提供能量;与有氧运动相对比的是无氧运动,如一些高强度、短时间的运动方式：100米跑、跳高、举重、投掷等,这些运动时机体供应的氧气不能满足需求,肌肉工作时没有充足的氧气,能量利用不充分,肌肉的工作时间就受到限制,因此,这些运动项目相对不适合健身锻炼,也达不到锻炼的效果;

那么,有氧运动又是通过哪些方面促进我们的健康呢

运动营养学运动员的饮食与营养需求

运动营养学运动员的饮食与营养需求运动营养学：运动员的饮食与营养需求

在现代社会，运动已经成为人们生活的一部分。无论是业余还是专业的运动员，他们都需要合理的饮食和营养摄入来支持他们的训练和比赛。运动营养学研究了运动员的营养需求，并提供了相应的饮食建议。本文将探讨运动员的饮食与营养需求。

一、营养需求的基本原则

作为运动员，合理的饮食和营养摄入对于他们的身体健康和运动表现起着至关重要的作用。以下是运动员营养需求的基本原则：

1. 碳水化合物摄入：碳水化合物是运动员主要的能量来源。运动员应摄入适量的碳水化合物，以提供充足的能量支持高强度的运动。

2. 蛋白质摄入：蛋白质是运动员身体组织的重要组成部分。适量的蛋白质摄入可促进肌肉的修复和生长。

3. 脂肪摄入：脂肪是运动员体内储存能量的重要来源，同时也参与了多种生理过程。运动员应合理摄入健康的脂肪。

4. 维生素和矿物质摄入：维生素和矿物质对于运动员身体健康和运动表现同样重要。运动员应保证摄入足够的各类维生素和矿物质。

二、运动前的饮食

运动前的饮食是运动员能否达到最佳表现的关键因素之一。以下是运动前的饮食建议：

1. 低GI食物：低GI（升糖指数）食物能够提供稳定的能量，减少

运动中低血糖的风险。一些适合运动前食用的低GI食物包括燕麦片、

全麦面包和新鲜水果。

2. 适量的碳水化合物：运动前适量的碳水化合物摄入可以为运动员

提供足够的能量。建议运动员在运动前2-3小时摄入含有碳水化合物的饭食，如意大利面、土豆或者糙米。

3. 补充液体：运动前适当饮水是非常重要的，以充分补充身体的水

乒乓球运动员的合理膳食与营养补充方法

第一篇：乒乓球运动员的合理膳食与营养补充方法

摘要：科学健康可持续一直都是公众非常关心的领域，随着生活水平的提高，参与体育活动的人越来越多。而乒乓球作为我国国球，拥有广大的群众基础以及专业的运动员，本文根据乒乓球的运动的能量消耗以及供能特点，探讨如何合理为运动员达到营养补充，为乒乓球运动员给予合理膳食建议，在提高运动员的训练水平的同时提高运动员的竞技能力。

关键词：乒乓球运动员；合理膳食；营养补充前言

乒乓球运动我国的国球，具有球体小、速度快、变化多、对抗性较强、运动时间较长的特点，集体力、力量、速度、灵敏、弹跳为一体。在乒乓球运动过程中，运动员的神经系统以身体一直处于较高的负荷水平，在大量的运动训练或者比赛后，体力和心力都消耗很大，极易致使运动员产生疲劳，如果不能合理、科学、及时的给予营养补充，容易导致运动员身体损伤。因此，需要对运动员进行合理的膳食与有效的利用营养补充。2 合理营养在乒乓球运动训练中的重要意义2.1 乒乓球运动员三大能量供应系统

乒乓球运动员的技术动作都需要由三大供能系统提供能量。对于能量代谢的研究，无论是国外的金斯特林格尔，还是国内的研究结果都普遍认为:乒乓球运动是一项中等强度，以有氧代谢为主的运动项目。乒乓球运动的能量主要由贮存在肌肉中的碳水化合物（糖）、脂肪与蛋白质提供，注意能源物质的补充具有非常重要的意义。2.2 合理营养补充有助于消除疲劳

在训练中随着运动负荷的增加，机体体内的能源储备物质的耗竭以及代谢物的堆积是导致运动性疲劳的主要原因。乒乓球运动员的疲劳首先出现在神经系统疲劳，其次是心血管及呼吸系统疲劳，最后是肌肉系统疲劳。在大量的训练以及激烈的比赛前后，合理的膳食与营养补充能够有效的缓解体内能源抗压力并有利于缓解体内代谢物质的紊乱，从而使机体尽快地缓解疲劳，保持较高的生理机能、身体成分

运动营养学-5.运动功能食品与健康

补充牛磺酸在运动实践中应用较多。它作为人体一种条件必需氨基酸,可以加速机体自由基的清除速度，具有明显的抗脂质过氧化的作用；
可以减少脂质过氧化产物ＭＤＡ（丙二醛）的生成,稳定生物膜,维护细胞内外离子平衡；
可以提高体内GＳＨ-Ｐｘ（谷胱甘肽还原酶）的活力，有效阻断脂质过氧化的发生；
可以提高机体有氧代谢能力，改善肌细胞的氧利用率，从而提高机体运动能力。
（五）Ｌ-肉毒碱
Ｌ-肉毒碱能促进脂肪酸氧化，加速乙酰辅酶Ａ进入线粒体，促进脂肪分解代谢，从而增加能量的释放，提高耐力水平。它广泛存在于人体，特别是在肌肉中。但是，对于某些运动项目来说，Ｌ-肉毒碱的补充无明显抗疲劳效果。
（六）生力物质
国外生产的许多运动饮料中还添加某些“生力物质”，如牛磺酸、Ｌ-谷氨酸、酪蛋白、谷胱甘肽等。我国的运动饮料应朝这个方向发展，开发高档运动饮料，不仅满足运动员的基本营养需求，而且有助于其竞技能力的提高。
四、补充功能饮料的目的
补充功能饮料可起到维持血容量、电解质平衡及体温调节等作用。其主要机制是由于失水而使血容量减少，不能满足运动时机体的需要。合理补充水盐，不仅有助于维持血容量，而且对机体内环境的稳定、血液循环及体热的散发均有利，无疑可以提高机体的工作能力。
功能饮料的功能有：
1. 补充能量、无机盐、维生素及蛋白质营养。 2. 大强度运动、减体重或消化不良等情况下以饮料

运动营养学_3.科学饮食与健康

例：某男性，65岁，轻体力活动，正常体重。 1、查DRIS表确定全日总能量和各营养素供给量（1）根据用餐对象的劳动强度、年龄、性别参照RNI确定。（2）集体就餐对象的能量供给标准因人群的平均年龄、体重以及80%以上就餐人员的活动强度而定。（3）尚需考虑就餐者的劳动强度、工作性质以及饮食习惯，甚至胖瘦程度。
膳食中的热量主要来自四类食物，它们的组成结构建议：粮谷类食物提供热量: 60%-70% 薯类食物提供热量: 5%-10% 豆类食物提供热量: 5% 动物性食物提供热量: 20%-25%

根据三大热源物质的需要量，选择和确定各类食物的数量、品种。糖类食物主要来源为粮食类，设粮食类供给416ｇ，剩余的100ｇ，可由食糖、蔬菜、干水果等食物中补足。
４、食品安全无害食物新鲜卫生 5、根据食物的特性选择合理的烹调方法，尽量减少营养素的损失。 6、编制食谱要考虑用膳者的饮食习惯，进餐环境、用膳目的和经济能力，
7、及时更换调整食谱每一至两周更换可更换一次食谱。执行一段时间后应对其效果进行评价，不断调整食谱。

结合当时气候情况，食物供应情况、食堂的设备条件和厨师的烹调技术等因素，编制切实可行的食谱。
其中豆类及动物性食物所提供的热量要保证在30%左右。

3. 热量营养素摄入量比值合理
碳水化合物、脂肪、蛋白质三中营养素称之为热量营养素。

体育运动与健康膳食

体育课期末论文—体育运动与健康膳食

要说大二这一年是大学中最快乐的一年，那么网球课一定是主要原因。我觉得自己很幸运，差一点就因为上这课的人太多而不能学习网球，我也就失去了一大体育爱好，所以我很感激老师，平日里也很认真的学习和练习。

我曾在网上查过网球这项体育运动的介绍：网球与高尔夫球、保龄球、桌球并称为世界四大绅士运动。它将有氧运动与无氧运动结合，打网球可以培养人们动作迅速，判断准确，反应快并能提高速度、力量、耐力、灵敏等素质，对发展协调性有积极作用，对健康有益。

由于当今社会人们的工作学习压力大，导致对身体的重视程度明显下降，体育锻炼固然是维持身体健康的主要因素，而合理的饮食搭配也不容忽视。

一、良好的饮食制度：

良好的饮食制度有利于食物的消化吸收，有利于预防消化系统疾病，从而促进身体机能的提高。一般来讲，运动过后30分钟内不宜进食，否则食物不能很好的消化。反之进食后也不宜剧烈运动，运动可使消化器官血液供应相对减少，影响食物的消化，还易发生恶心、呕吐和腹痛等症状。如果你平日里有体育训练，那么最好养成定时进餐的习惯，不要暴饮暴食、不酗酒、不吃刺激性太大的食物，根据训练和比赛的安排，合理分配一日三餐的食物和热量，特别要重视早餐的质量。各种食物的消化时间是不同的，糖类食物消化最快，蛋白质次之，脂肪最难消化。在大运动量训练和紧张比赛时，消化机能较弱，应吃较易消化的食物，少吃脂肪性食物（特别是动物脂肪），以免增加消化道的负担，影响训练和比赛。合理的烹调加工的食物不但容易消化，而且还能减少营养素的损失。

中学生营养饮食与健康优秀论文范例

越来越多人关注中学生营养饮食与健康的问题，有哪些相关的论文呢？下面是小编为你精心整理的中学生营养饮食与健康论文，希望对你有帮助!

中学生营养饮食与健康论文篇1

【摘要】青少年是祖国的未来，人民的希望。身体是好坏，是青少年成长的重要标志之一。学生要充分认识健康饮食的重要性，掌握健康饮食知识，改变不良的饮食习惯，注意四季的饮食规律.才能更好地增强体质搞好学习。

【关键词】饮食健康良好习惯

随着生活水平提高，肥胖率逐渐升高，紧张的学习使部分学生生活饮食无规律，营养不良，人们开始对食物越来越挑剔，越来越苛求，直接影响着青少年的健康。中国正处于崛起的时代，身体又是革命的本钱，连本钱都没了还怎么闹革命。中学生做为我国崛起的生力军，如果将饮食当成儿戏最终伤害的是自己。乃至整个国家的发展。因此，解决中学生饮食问题已刻不容缓。

目前，我国城市中小学生的营养不良率与发达国家相比是比较高的，肥胖率也正以每5年翻一番的速度增长。随着城市生活水平的日益提高，为何还会出现这么多营养不良的青少年呢?专家认为，一方面是家长缺乏相关的营养知识，日常膳食搭配不合理;另一方面是有些青少年偏食、挑食及爱吃零食;此外还有一些女学生为减肥而过度节食.与此同时，我们还存在许多饮食误区：一日三餐热能分配不合理，往往忽略了早餐，而晚餐吃得过多;不少家长以为鸡、鸭、鱼、肉有营养，却忽略了孩子对蔬菜和谷物的摄入;给孩子买各种各样的保健食品，盲目进行食补、药补。有关专家提醒说，营养不良可使青少年的劳动能力和机体免疫力下降，影响智力发育。肥胖则导致高血压、糖尿病、高脂血、冠心病等成年疾病日益低龄化。青少年在生长发育过程中，需要充足和比例平衡的糖、脂肪和蛋白质，还需供给多种维生素、矿物质和纤维素等。因此，合理、平衡膳食十分重要。食物应多样，以

运动、饮食和营养学论文

运动、饮食和营养学论文体育锻炼有利于人体骨骼、肌肉的生长，增强心肺功能，改善血液循环系统、呼吸系统、消化系统的机能状况，有利于人体的生长发育，提高抗病能力，增强有机体的适应能力。减低儿童在成年后患上心脏病，高血压，糖尿病疾病的机会.体育锻炼是增强体质的最积极、有效的手段之一。

可以减少你过早进入衰老期的危险。体育锻炼能改善神经系统的调节功能，提高神经系统对人体活动时错综复杂变化的判断能力，并及时做出协调、准确、迅速的反应；使人体适应内外环境的变化、保持肌体生命活动的正常进行。

体育锻炼具有调节人体紧张情绪的作用，能改善生理和心理状态，恢复体力和精力；体育锻炼能增进身体健康，使疲劳的身体得到积极的休息，使人精力充沛地投入学习、工作。

舒展身心，有助安眠及消除读书带来的压力。体育锻炼可以陶冶情操，保持健康的心态，充分发挥个体的积极性、创造性和主动性，从而提高自信心和价值观，使个性在融洽的氛围中获得健康、和谐的发展；体育锻炼中的集体项目与竞赛活动可以培养人的团结、协作及集体主义精神。少年是人一生中身心发育趋向成熟的重要转折时期，这时你会惊异的发现，在生理和心理方面出现许多前所未有的变化，并明显的感到，我长大了。随着人民生活水平和文化素质的提高，“爱美之心，人皆有之”，我们要在体育运动中茁壮成长、在运动中保持健美。

补充营养不可过于盲目，需要根据自身需求，适量补充。比如处于生长发育期的儿童及青少年、孕产妇、中老年人群等，对营养需求的量都是不同的。

营养保健其实是一种过程。在这一过程中，食物和营养品应该是相辅相成的，不能单纯依赖某一方面。在“中国居民平衡膳食宝塔”中，塔基(最底层)为谷类薯类及杂豆和水；第四层为蔬菜类、水果类；第三层为畜禽肉类、鱼虾类、蛋类；第二层为奶类及奶制品、大豆类及坚果；塔尖(最高层)为油、盐，分量逐层减少，当然不同人群最好咨询营养师之后，制定属于自己的日常膳食搭配，总之要均衡吸收各种营养。以补钙为例，单纯从食物中摄取钙质，很多人以为这样就足够了，但是人体吸收钙质，还需要维生素D来辅助，因此，并不是每天喝足够的牛奶、吃足够的含钙食物就够了。

食品营养与人类健康论文

食品营养与健康

摘要：当今社会生活节奏加快，人们的生活水平显著提高，但是健康问题却突显出来。所以人们越来越注重饮食健康了。俗话说民以食为天，而健康则是身体的本钱。营养与健康生活息息相关，因此健康要从细节做起。我们在日常饮食过程中应该做到营养均衡，并养成良好的饮食习惯。下面我将阐述自己对食品营养与健康之间的一些认识。

关键字：营养健康减肥运动均衡饮食

我们的一生总是离不开吃喝的，那怎样吃得健康，喝得合理，这就和食品营养与健康紧密的联系起来了。健康对于我们来说是至关重要的，一个人没有了健康，别的东西又从何谈起呢。现在，人们的生活水平提高了，对生活的质量也有所要求了，开始注重生活中的一些细节。现在不仅要吃饱而且要吃好，还学会了保养自己的身体。平时电视广告上出现一些，像加钙加锌的保健品，减肥药。一些人很热衷购买它们，但是它们真

的有作用吗？适合自己的体质吗？现在我们来探讨一下健康营养与减肥等的关系：肥胖是现代人所面临的重要问题，最近身边的一些同学正在寻求减肥的方法，有的在想试试减肥药，有的节食，试图拥有苗条的身材。但是上完食品营养与健康这门选修课，我认为这些方法都不是太有效，治标不治本！其实要想减肥，单纯通过节食，减少营养摄入来进行瘦身减肥是非常不健康的也是不科学的，减肥不能以牺牲健康为代价。营养专家经多年的调查研究，提出了一个健康的新概念：减肥瘦身应从均衡营养做起。当体内的营养均衡，过剩的营养被消耗，排除出体外，不足的营养素每日得到适量补充，肥胖自然消失且保持身体健康。要达到营养均衡，日常饮食各方面需多加注意，每天各类食物进食要多样化、均衡、适量。健康的减肥是应当限制膳食的总能量，而不仅是限制脂肪的摄入，减肥期应适当增加蛋白质、低糖和适量脂肪。

运动营养与健康养生论文选修

运动营养与健康养生

关键词：养生之道、养生之术、食养、养神、运动养生、保健食品

摘要:随着我国经济的飞速发展和全面建设小康社会的进程加快,人们的生活水

平逐渐地提高，越来越多的人开始注重健康养生。中国的文化可以说是博大精深，而养生观念可以说在中国自古至今经历了几千年的历程。养生一词最早见于“庄子－养生”，即保养生命的意思。健康养生不仅仅只注重于饮食养生，而且有精神修养和运动健身等.

“身体是革命的本钱“这句话我们从小到大听过无数次，身边关心你的人也常常不忘提醒及注意你自己的身体.但是我们只知道盲目地吃些有营养的东西，对于如何合理地搭配自己的日常饮食和来那个号的饮食习惯并没有太多的了解，可以说大部分人对健康养生却知之甚少。为了解更多，我选修了《食品保鲜与健康养生》这门课，通过学习这门课程，使得我也对养生有了一个全新的认识。

中医将养生的理论称为养生之道，而将养生的方法称为养生之术。

养生之道：“养生”一词，最早见于《黄帝内经·灵枢·本神》：“故智者之养生也，必顺四时而适寒署，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是则僻邪不至，长生久视。”传统的养生观点首先强调了“调和阴阳",在《黄帝内经》说“生之本，本于阴阳”，又说“阴平阳秘，精神乃治”；其次为“填补元气”，人的元气源于父母，藏于体内，为生命之本。而人之一切活动无不消耗元气，故而用药食填补元气。

养生之道，基本概括了几千年来医药、饮食、宗教、民俗、武术等文化理论.其内容不外以下四点：顺其自然、形神兼养、动静结合、审因施养。我们都知道养生是中华民族的瑰宝,养生是中华民族传统文化的一个有机组成部分，养生是我们的先民在长期的生活实践中认真总结生命经验的结果。

运动营养学与健康饮食指导

运动是人类最自然的活动之一，它为我们的身体健康和心理健

康提供了诸多好处。然而，一个关键的问题是，除了运动外，我

们还需要做什么来保持健康？正确的饮食和营养摄取是维持运动

健康的基础之一。

运动营养学是研究营养与运动科学相互关系的学科，主要研究

如何通过饮食来优化运动表现和健康状态。它的研究重点包括体

力运动员、训练者以及普通人群。

在运动中，我们的身体需要能量来维持肌肉活动，而饮食提供

的营养是获取能量所必需的。营养的质量和数量将直接影响运动

表现和身体健康。

首先，蛋白质是人体肌肉组织的主要组成成分，因此对于运动

员来说，充足的蛋白质摄取至关重要。适量的蛋白质可以促进肌

肉生长和修复，让你更好地适应训练和提高体能水平。通常建议

运动员每天的蛋白质摄取量为1.2克/公斤体重，但高强度训练或

力量训练的运动员可能需要更高的蛋白质摄入量。

其次，碳水化合物也是提供运动能量的关键营养素。在运动中，能量燃烧的主要来源是肌肉和肝脏中的碳水化合物。膳食中的碳

水化合物被消耗后，人体会转向使用脂肪作为能量来源，因此摄

入不足的碳水化合物可能会导致运动表现下降。运动员应该每天

摄取足够的碳水化合物来支持高强度训练，一般建议每天的摄取

量为身体重量的3-5克/公斤。

此外，脂肪也是必要的能量来源，同时还提供了一些必需脂肪

酸和脂溶性维生素。虽然运动员的饮食应该是低脂肪的，并尽量

避免饱和脂肪酸的摄入，但一些健康油脂的摄入是必要的。例如，不饱和脂肪酸有助于降低血胆固醇水平，促进心血管健康。一般

建议每天摄取脂肪的总能量不应超过30％，优质不饱和脂肪酸的

饮食营养与身体健康的论文

现代人的生活节凑快,工作压力大,大多数人都存在着各种各样的饮食问题，营养饮食保持个人的个人身体健康的关键之一。下面是小编为你精心整理的饮食营养与身体健康的论文，希望对你有帮助!

饮食营养与身体健康的论文篇1

摘要：

于康教授说：“病从口入”，也就是说人在吃上不注意科学，吃错了会导致疾病。不管何时健康对一个人来说都是非常重要的。然而在面对着社会上各种食物不断涌现而诱发的新疾病，我们更应该注意自己的饮食。

关键词：饮食营养健康

前言：

现如今，人们生活水平有了明显提高，如何吃出健康则是摆在我们面前的一宗大事。“民以食为天”，而健康则是身体的最大本钱，这些无疑都牵动着我们的每根神经。随着生活水平提高，我们早已摆脱了东亚病夫的称号，但一系列的现代病也开始缠绕生活在快节奏社会里的我们。

1 人类所需的营养物质

人类每天饮食，位的是获得营养物质。那么，人类所需的营养物质大地有哪些呢?

1.1 蛋白质

是由多种氨基酸构成的复杂化合物。它是构成细胞的基本物质，是集体生长及修补受损组织的主要原料。它是机体需求量最大的营养成分。它大的主要来源是肉类、蛋、奶、和某些植物种子。

1.2 碳水化合物

是机体功能的主要物质，提供人类生命正常生长、活动所需的能量。它主要来源于大米、小麦、玉米等等。其中水占机体的百分之六十到百分之七十。它主要为机体新陈代谢提供液体环境，溶解各种物质，保障各项机体代谢正常进行。缺少水分，人类无法生存。

1.3 脂类

是机体的主要储能物质，被称为生命活动的备用能源，放出的能量约是糖类的两倍。同时，在人体内的脂肪具有减小机体内器官的摩擦作用，器官抗震作用。它的主要来源于动植物油脂和乳制品等等。