酒店前台技能大赛方案

合集下载

酒店技能大赛实施方案

酒店技能大赛实施方案一、赛事背景。

随着旅游业的快速发展，酒店行业也迎来了前所未有的发展机遇和挑战。

为了提高酒店从业人员的综合素质和服务水平，促进酒店行业的健康发展，我们决定举办一场酒店技能大赛。

通过比赛，将优秀的酒店服务技能和管理经验进行展示和交流，为行业内人才的培养和提升提供更多的机会和平台。

二、赛事目标。

1. 提高酒店从业人员的专业技能和服务水平，推动酒店行业的发展。

2. 激发酒店从业人员的学习热情，提升他们的综合素质和能力。

3. 促进酒店行业内部的交流与合作，推动行业的健康发展。

三、赛事内容。

1. 技能竞赛，包括前厅接待、客房服务、餐饮服务等多个环节的技能比拼，通过实际操作和模拟情景评比，展示参赛选手的专业技能和服务水平。

2. 管理案例分析，针对酒店管理中的实际问题，组织参赛选手进行案例分析和解决方案的提出，考察他们的管理能力和应变能力。

3. 服务标准测试，通过模拟客户需求和服务场景，考察参赛选手对于酒店服务标准的理解和执行能力。

四、赛事安排。

1. 报名阶段，酒店行业内的从业人员均可报名参加，需提交个人简历和相关证明材料。

2. 初赛阶段，通过网上筛选和线下面试，确定参赛选手名单。

3. 复赛阶段，进行技能竞赛和管理案例分析，评选出晋级选手。

4. 决赛阶段，进行服务标准测试和综合能力考核，最终评选出优胜者。

五、赛事奖励。

1. 优胜者将获得丰厚的奖金和奖品，同时获得酒店行业内知名企业的推荐和培训机会。

2. 所有参赛选手将获得参赛证书和相关学习资料，为他们的职业发展提供更多的支持和帮助。

六、赛事宣传。

我们将通过各大媒体、行业协会和社交平台进行赛事宣传，吸引更多的酒店从业人员参与其中。

同时，我们也将邀请行业内的专家学者和知名企业代表担任评委和顾问，为赛事的顺利举办提供更多的支持和指导。

七、总结。

酒店技能大赛的举办将为酒店行业内的从业人员提供一个展示自我、学习交流的平台，也将为行业的发展和提升注入新的活力和动力。

前台员工服务技能大赛题目资料

前台员工服务技能大赛题目资料一、比赛概述本次前台员工服务技能大赛是为了提升前台员工的服务质量、提高团队协作能力、培养客户沟通技巧而举办的比赛。

比赛将模拟真实场景，要求参赛选手在限定时间内完成一系列任务。

二、比赛流程1. 报名阶段参赛选手需在指定时间内进行报名，报名方式为填写报名表格并提交。

报名表格包含个人信息、工作经验及特长等方面内容。

2. 小组分组参赛选手将按照报名时间先后顺序，分组组队。

每个小组由3-5名选手组成，组成方式将尽量使得每个小组的成员具备不同的背景经验，从而提高团队的综合能力。

3. 赛前培训为了保证比赛的公平性和公正性，所有参赛选手需参加赛前培训。

培训内容包括比赛规则、评分标准及流程等方面内容，旨在使参赛选手对比赛有全面的了解。

4. 比赛任务比赛任务包括个人任务和小组任务两个部分。

个人任务考察参赛选手的个人技能和服务质量，小组任务考察参赛选手的团队合作和协调能力。

个人任务包括： - 接待来访客户并引导其前往正确的办公室 - 解答客户咨询并提供相关帮助小组任务包括： - 设计并演示一套完整的客户服务流程 - 协助组员解决客户投诉问题5. 评分标准评分标准主要考虑以下几个方面： - 服务技能：包括沟通能力、解决问题能力等 - 团队协作能力：包括与队员合作的默契程度、团队合作精神等 - 服务质量：包括工作效率、服务态度等三、比赛要求1. 个人要求参赛选手需具备以下个人要求： - 具备一定的前台服务经验 - 具备良好的服务态度和沟通能力 - 熟悉办公室常用软件操作2. 小组要求每个小组需有一名队长，队长需具备以下要求： - 具备一定的团队管理能力和组织能力 - 能够有效协调队员的工作3. 准备工作参赛选手需提前进行以下准备工作： - 熟悉公司的各项业务 - 掌握公司的产品知识及服务流程 - 提前了解比赛任务要求，并进行相应的准备四、比赛规则1. 时间限制比赛时间为4个小时，其中个人任务占比50%，小组任务占比50%。

2024年酒店技能大赛的方案酒店技能大赛方案

2024年酒店技能大赛方案一、方案背景随着旅游业和酒店行业的快速发展，对酒店从业人员的技能要求越来越高。

为了提高酒店从业人员的综合素质，推动行业进步，我们特举办2024年酒店技能大赛。

本次大赛旨在提供一个展示技能、交流经验的平台，激发从业人员的学习热情，提升酒店行业整体水平。

二、大赛主题“匠心独运，技能传承”三、参赛对象全国范围内从事酒店行业的在职人员，包括酒店管理、客房、餐饮、前厅、营销等岗位。

四、比赛内容1.管理类：包括酒店管理知识、团队建设与领导力、危机处理等。

2.客房类：包括客房服务流程、客房卫生与安全、客房用品管理等。

3.餐饮类：包括中西餐制作、餐饮服务流程、餐饮卫生与安全等。

4.前厅类：包括前厅服务流程、前台接待、客房预订等。

5.营销类：包括酒店营销策略、客户关系管理、市场调研等。

五、比赛形式1.初赛：采用线上答题形式，参赛者需在规定时间内完成答题。

2.复赛：分为五个赛场，参赛者根据所在岗位进行分组比赛。

3.决赛：采用现场表演、演讲、实操等形式，展示参赛者的技能和风采。

六、比赛流程1.报名：参赛者需在规定时间内报名，并提交相关材料。

2.初赛：在线答题，筛选出晋级复赛的选手。

3.复赛：分组比赛，每个赛场评选出晋级决赛的选手。

4.决赛：现场表演、演讲、实操，评选出一、二、三等奖及优秀奖。

七、评委与评分标准1.评委：邀请行业专家、知名酒店高管、优秀从业人员担任评委。

2.评分标准：根据比赛内容制定详细的评分细则，包括技能展示、现场表现、专业知识等。

八、奖励与荣誉1.获奖选手将获得证书、奖杯及奖金。

2.优秀组织奖：对参赛人数较多、组织有序的单位给予表彰。

3.优秀选手将有机会参加国内外酒店行业交流活动。

九、宣传与推广1.制作宣传海报、比赛日程表，并通过网络、社交媒体等进行广泛宣传。

2.比赛期间，邀请媒体进行现场报道，扩大赛事影响力。

3.比赛结束后，整理赛事资料，制作专题报道，宣传获奖选手和优秀组织单位。

酒店前厅部技能比赛活动方案

酒店前厅部技能比赛活动方案
时间
活动内容
活动目标
活动形式
活动规则
负责人
9:00-9:30
技能展示
展示前厅部工作技能，提高员工专业水平
演示展示
主持人、评委
9:30-10:30
客房布置比赛
提升客房布置和细节处理能力
比赛
评分制度：布置效果、细节处理、时效性等
主持人、评委
10:30-11:30
客户服务技能竞赛
锻炼服务技能，提升服务质量
角色扮演
评分制度：服务态度、沟通技巧、解决问题能力等主持人ຫໍສະໝຸດ 评委11:30-12:30
餐厅礼仪表演
展示餐厅服务礼仪，提升服务品质
表演
评分制度：形象、服务流程、礼仪规范等
主持人、评委
12:30-13:30
午餐休息
休息放松，互动交流
午餐
主持人、评委
13:30-14:30
接待礼仪技能竞赛
提升接待礼仪和沟通技巧
角色扮演
评分制度：礼仪规范、沟通技巧、解决问题能力等
主持人、评委
14:30-15:30
客户投诉处理竞赛
培养客户投诉处理能力，提升服务质量
情景模拟
评分制度：处理方法、沟通技巧、解决问题效率等
主持人、评委
15:30-16:00
颁奖仪式
表彰比赛优胜者，鼓励员工积极参与
颁奖
主持人、评委

酒店业务知识技能赛方案范本(2篇)

酒店业务知识技能赛方案范本____酒店业务知识技能赛方案一、赛事概述____酒店业务知识技能赛是为了提升酒店从业人员的专业知识和综合能力而举办的赛事。

本次比赛将覆盖酒店管理、客户服务、预订与销售、前厅管理、餐饮管理等多个领域，并通过实操环节考察选手的业务技能。

二、赛事目标1. 提升选手的酒店业务知识和实践能力。

2. 推动酒店从业人员的专业发展和学习热情。

3. 培养酒店业务人才，提升酒店服务质量和竞争力。

三、参赛对象1. 酒店从业人员，包括酒店管理岗位、酒店前台、餐饮服务、客户关系管理等相关岗位人员。

2. 在校学生，专业相关的酒店管理、旅游管理、餐饮服务等专业。

四、赛事形式1. 笔试环节：参赛选手需完成一份酒店业务知识的笔试卷，包括选择题、问答题等形式。

2. 实操环节：参赛选手需要完成酒店前台接待、客房服务、餐厅服务等实操环节，评委将根据选手的表现进行评分。

五、赛事内容1. 酒店管理知识：涵盖酒店行业的组织结构和职能划分、酒店房态管理、酒店市场营销策略等内容。

2. 客户服务知识：包括酒店客户关系管理、投诉处理、客户满意度调查等内容。

3. 预订与销售知识：涵盖酒店预订系统的使用、销售技巧、客房销售策略等内容。

4. 前厅管理知识：包括酒店前台接待流程、办理入住和退房手续、客房分配等内容。

5. 餐饮管理知识：涵盖餐饮服务流程、菜单设计、餐厅管理等内容。

六、赛事安排1. 报名阶段：参赛选手通过官方网站进行线上报名，并提交相关报名材料。

2. 笔试阶段：参赛选手将在指定时间内完成在线笔试，包括选择题和问答题等形式。

3. 初赛阶段：根据笔试成绩，评选出初赛选手，并通知他们参加实操环节。

4. 决赛阶段：根据实操环节的表现，评选出决赛选手，并进行现场决赛。

5. 颁奖典礼：在比赛结束后举办颁奖典礼，表彰获奖选手并颁发奖品。

七、赛事评判标准1. 笔试成绩：根据参赛选手在笔试环节的得分进行评价，占比40%。

2. 实操表现：根据参赛选手在实操环节的表现进行评价，占比60%。

前台技能比赛活动方案

前台技能比赛活动方案：一、活动目的：通过前台技能比赛活动，提高前台人员的服务水平和沟通技巧，展现公司形象，增强员工的团队合作精神和凝聚力。

二、活动时间：建议活动时间为一个月。

进行分组赛、复活赛和总决赛。

三、活动对象：公司各部门的前台人员。

四、比赛内容：1. 电话接听技巧2. 客户接待礼仪3. 档案管理4. 文字表达与沟通能力5. 处理突发事件的能力6. 团队协作及配合五、评分标准：1. 电话接听技巧：20分2. 客户接待礼仪：20分3. 档案管理：15分4. 文字表达与沟通能力：15分5. 处理突发事件的能力：15分6. 团队协作及配合：15分总分：100分六、活动流程：1. 分组赛：将参赛人员分为若干个小组，每组人数相等。

分组赛在第一周进行，每组取前两名晋级下一轮。

2. 复活赛：未晋级的选手可以参加复活赛，再从中选拔优秀选手晋级。

复活赛在第二周进行。

3. 总决赛：将晋级选手进行冠、亚、季军的角逐，评选出最优秀的前台人员。

总决赛在第三周进行。

4. 颁奖典礼：在第四周举行，为获奖选手颁发奖杯、证书及奖金。

同时对所有参赛选手表示感谢和肯定。

七、活动宣传与组织：1. 提前一个月进行活动宣传，让全体员工了解并参与活动。

2. 成立专门的组织委员会，负责活动的策划和执行工作。

3. 委托相关领域专业人士担任评委，确保评分公正、客观。

八、活动预算：1. 奖品费用：奖杯、证书、奖金等。

2. 宣传费用：海报、宣传单、网络宣传等。

3. 场地租赁费用：如需租赁外部场地。

4. 其他：临时聘请的专业评委费用、器材租赁费用、场地布置费用等。

通过该活动方案的实施，公司将提升前台人员的专业素养、沟通技巧和团队凝聚力，为进一步提高公司综合实力和核心竞争力奠定基础。

前台接待服务技能大赛方案

前台接待服务技能大赛方案一、方案背景现代社会中，前台接待服务作为一项重要的工作职责，对于企业形象和客户体验至关重要。

因此，加强前台接待服务技能的培训和竞赛，对于提高前台接待人员的专业素质和服务水平，推动企业的形象提升具有重要意义。

二、方案目标1. 提高前台接待人员的服务意识和服务能力。

2. 加强前台接待人员的专业知识和技能培养。

3. 增强前台接待人员的团队合作意识和沟通能力。

三、竞赛内容1. 专业知识测试：要求参赛选手掌握前台接待的基本知识和业务流程，包括企业概况、产品知识、部门分工等内容。

2. 模拟接待情景演练：要求参赛选手通过模拟场景，展示对客户的接待能力与服务技巧，包括接电话、处理客户问题、提供相关信息等。

3. 团队协作演练：要求参赛选手组成团队完成一项任务，在规定的时间内协作完成，考察参赛选手的团队合作能力和沟通协调能力。

四、竞赛安排1. 比赛形式：分为初赛和决赛两个阶段，初赛采取闭卷考试形式，决赛采取现场操作和演练形式。

2. 参赛者：每个参赛企业选拔2名前台接待人员参赛。

3. 时间安排：- 初赛时间：2小时- 决赛时间：全天活动，包括知识测试、模拟接待情景演练和团队协作演练。

4. 场地安排：初赛和决赛分别在不同的场地进行，保证比赛的专业性和公平性。

5. 裁判安排：由经验丰富的前台接待人员和相关专家组成裁判团队，负责评分和评选出优胜者。

五、比赛奖励1. 优胜奖：根据比赛成绩评选出前三名，给予荣誉证书和奖金，同时在企业内部宣传表彰。

2. 其他奖项：设置最佳团队合作奖、最佳沟通协调奖和最佳服务技能奖等奖项，给予荣誉证书和奖金。

六、竞赛评估1. 知识测试成绩占比70%，模拟接待情景演练成绩占比20%，团队协作演练成绩占比10%。

2. 裁判评估标准：根据参赛选手在知识掌握、服务技巧、沟通协调和团队合作等方面的表现进行评分。

七、宣传推广1. 内部宣传：通过公司内部通讯、企业内网等渠道，宣传比赛的目的、意义和参赛的重要性。

前厅技能比武活动方案

前厅技能比武活动方案活动目的前厅技能比武活动是为了提高酒店前台接待人员的专业技能和团队合作精神，提高酒店的服务水平和客户满意度。

比武规则组成原则活动分为团队赛和个人赛两个部分，参与者必须为酒店前台接待人员。

每个酒店最多派出2支团队和2名个人参赛。

投票决胜团队赛分为三个环节：接待客人、处理客人疑问、解决客人投诉。

每个环节时间控制在15分钟内，根据客人满意度投票和评委打分，最终决出胜负。

个人赛则由评委随机抽取一个服务场景，参赛选手需要展示自己的应变能力和专业知识。

评委根据表现进行打分和评价决定胜负。

比武奖励获胜团队和个人将获得丰厚奖励，奖励由酒店提供。

活动流程时间：每月最后一个周末，共两天。

第一天•上午9:00-11:00 团队报到•上午11:00-12:00 工作餐•下午1:00-2:30 团队赛第一环节：接待客人•下午3:00-4:30 团队赛第二环节：处理客人疑问•下午4:30-5:30 个人赛•晚上7:00-9:00 晚宴第二天•上午9:00-10:30 团队赛第三环节：解决客人投诉•上午11:00-12:00 工作餐•下午1:00-2:00 颁奖仪式参赛准备报名参赛酒店需要在活动开始前一个月向主办方报名，报名邮箱为**************。

酒店需要针对比武规则和竞赛环节进行培训，确保参赛人员掌握比赛技能和策略。

筹备参赛酒店需要准备培训材料、器材和用品等，并安排工作人员协助比赛。

安全措施为了保证活动的顺利进行，我们需要注意以下安全措施：•确保比赛场地的安全，避免发生事故。

•每个参赛人员必须佩戴安全工具，如手套、面具等。

•比赛期间，严禁吸烟、喝酒和吸毒等不良行为。

注意事项为了保证活动的公正性和顺利进行，我们需要注意以下事项：•活动的结果将由评委和客人投票决定，公正、公平、公开。

•请参赛人员带上工牌和工作证明。

•请参赛人员保持良好的精神状态，避免因身体原因影响活动。

活动旨在提高酒店前厅服务质量和客户满意度，希望广大酒店能够积极参与，一同提高行业水平和形象。

酒店举办比赛方案策划书3篇

酒店举办比赛方案策划书3篇篇一酒店举办比赛方案策划书一、赛事主题“展现酒店风采，共筑辉煌赛事”二、赛事目的本次比赛旨在提升酒店员工的专业技能和服务水平，增强团队合作意识，同时也为客人提供更加优质的服务体验。

三、参赛对象酒店全体员工四、比赛时间和地点时间：[具体日期]地点：酒店宴会厅五、比赛项目1. 餐饮服务技能比赛：包括中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、调酒等项目。

2. 客房服务技能比赛：包括客房中式铺床、西式铺床、客房清洁等项目。

3. 前台接待服务技能比赛：包括前台接待流程、英语口语等项目。

4. 其他服务技能比赛：根据酒店实际情况，设置其他相关服务技能比赛项目。

六、比赛规则1. 比赛将按照各项比赛的具体规则进行，确保公平、公正、公开。

2. 参赛员工需在规定时间内完成比赛项目，超时将酌情扣分。

3. 评委将根据参赛员工的操作规范、服务质量、速度等方面进行评分。

七、赛事宣传1. 在酒店内部宣传栏张贴比赛海报，宣传比赛项目和参赛要求。

2. 向全体员工发送比赛通知，鼓励员工积极参与。

3. 在酒店官方网站和社交媒体平台上发布比赛信息，扩大赛事影响力。

八、赛事流程1. 开幕式主持人介绍比赛目的、参赛对象和比赛项目。

酒店领导致辞，强调比赛的重要性和意义。

参赛员工代表宣誓，承诺遵守比赛规则。

2. 比赛环节按照比赛项目的先后顺序，依次进行各个项目的比赛。

评委进行现场评分，确保比赛的公正性。

观众可以在比赛间隙观看酒店员工的才艺表演。

3. 颁奖典礼主持人宣布比赛结果，颁发奖项。

获奖员工发表感言，分享比赛心得。

九、奖项设置1. 个人奖项每个比赛项目设一等奖 1 名，二等奖 2 名，三等奖 3 名。

获得一等奖的员工将获得奖杯和证书，以及一定的物质奖励。

2. 团队奖项根据各个部门在比赛中的综合表现，评选出最佳团队奖 1 名。

获得最佳团队奖的部门将获得奖杯和证书，以及一定的物质奖励。

十、赛事预算1. 奖项设置费用：[X]元2. 宣传费用：[X]元3. 比赛用品费用：[X]元4. 评委酬金：[X]元5. 其他费用：[X]元总预算：[X]元十一、赛事组织与安排1. 成立赛事组委会，负责比赛的组织、协调和监督工作。

酒店技能大赛活动方案

酒店技能大赛活动方案
以下是 7 条主题为“酒店技能大赛活动方案”的内容：
1. 咱们这次的酒店技能大赛，那可得搞点不一样的！比如说，弄个客房整理比赛，就像一场速度与整洁的赛跑。

选手们要在规定时间内把房间整理得井井有条，谁能又快又好，那就是冠军啦！咋样，是不是超有意思？王师傅，你觉得呢？大家肯定会特别积极地参与，到时候场面一定超热闹。

2. 举办个餐饮服务比赛咋样？大家可以比比看谁的摆盘最精美，谁的服务最贴心，这就像是一场美食与服务的盛宴呀！小李，你平时服务就很不错，你可得加油哦！这肯定能让大家提升服务水平，对咱们酒店多好呀！
3. 咱们来个前台接待比赛吧！看谁能在最短的时间内又准确又热情地处理好客人的需求，这就像是一场智慧与热情的较量啊！张经理，你说是不是很有挑战性？这样能选出真正优秀的前台，多棒！
4. 还有鸡尾酒调制比赛呢！师傅们可以尽情发挥创意，调出属于自己的独特味道，这不亚于一场色彩与风味的狂欢啊！想想都好精彩，大家肯定能调制出令人惊艳的作品来。

5. 可以搞个酒店英语比赛呀！比比谁的英语最流利，最能和外国客人沟通无阻，这简直就是语言能力的大比拼嘛！大家平时都学了那么多，正好展示一下呀，是不是？到时候肯定特别刺激！
6. 要不组织个烹饪比赛？厨师们各显身手，做出让人垂涎欲滴的美食，这不就是舌尖上的较量嘛！刘大厨，你可得露一手哦！谁的菜品最受欢迎，谁就是赢家，多带劲呀！
7. 咱们也设置个团队合作比赛吧！让不同部门的人组队，一起完成各种任务，就像一场团队默契的大考验！大家共同协作，攻克难题，这多能提升大家的团队精神呀！这样咱们酒店以后的工作肯定会更顺利啦！我觉得这次酒店技能大赛一定会超级成功的！。

酒店技能大赛方案

酒店技能大赛方案赛事宗旨本次酒店技能大赛以提高酒店从业人员的业务技能和服务水平，促进酒店行业的发展为宗旨。

通过比赛的方式，展示酒店从业人员的专业素养和服务能力，提升酒店行业的形象和竞争力。

组织形式本次酒店技能大赛共分为个人赛和团体赛，比赛项目由行业内的专业人士担任评委，选手进行现场技能展示和应用操作，评定选手的综合实力。

个人赛个人赛分为服务员技能赛和厨师技能赛两项比赛。

比赛时间为两天，第一天为报名和抽签环节，第二天进行比赛。

服务员技能赛比赛内容包括：•热餐或冷餐菜品推荐及介绍•宴会服务•特殊需求客人服务选手将现场进行模拟服务情境演练，通过评委的评分，选出最优秀的选手。

厨师技能赛比赛内容包括：•每日菜单设计•菜品制作•色香味形特点基本功•中西餐制作技能选手将在比赛现场制作自己设计的三道特定菜品，评委将根据制作过程、菜品味道和外观等多个方面进行评分，选出最优秀的选手。

团体赛团体赛分为酒店客房部和餐饮部两个部门比赛。

比赛时间为三天，第一天为报名和抽签，第二到第三天为比赛。

客房部团体赛比赛内容包括：•房间布草整洁•入住、退房服务流程•特殊需求客人服务选手将在比赛现场模拟入住和退房流程，展示自己的业务技能。

餐饮部团体赛比赛内容包括：•餐饮服务流程•小组协作能力•宴会服务选手将在比赛现场模拟宴会服务流程，展示自己的团队协作能力和服务水平。

比赛规则参赛选手必须在酒店行业工作满一年以上，年龄不限。

比赛必须按时完成，比赛当天迟到一分钟及以上将被取消资格。

比赛结果以评分高低为准，评审标准公正公平。

奖励机制本次比赛将评选优胜者、亚军和季军，并提供奖金和奖状。

同时，组委会还将邀请酒店行业内的专业人士为获奖者进行专业讲座和技能培训。

总结酒店技能大赛旨在提高酒店从业人员的业务技能和服务水平，促进酒店行业的发展。

希望广大酒店从业人员积极参加，通过比赛的方式提高自己的专业素养和服务能力，在日后的工作中更加出色和卓越！。

前厅部技能大赛评分标准

5分
4
登记入住手续高效、准确无差错
9分
5
与宾客确认离店日期
3分
6
询问客人付款方式，如是现金必须要“唱收、唱付”
5分
7
询问宾客是否需要贵重物品寄存服务，并解释相关规定
5分
8
将房卡、客人证件等交与客人，指示客房或电梯方向
3分
9
祝愿宾客入住愉快
3分
三
知识问答及应变题（计20分，时间8分钟）
前厅服务知识问答(另附)
前厅部技能大赛评分标准
一、比赛内容
前台接待服务技能等相关知识（包括电话预订、登记入住、知识问答及应变题、对员工总体印象）
二、比赛要求
1、打分制计算满分100分。
2、参赛选手按事先抽取的出场编号和顺序做好相应的准备工作，凡不按规定时间到场的参赛人员，一律视为自动放弃；
3、选手的比赛时间共15分钟，超时，每超30秒，扣2分；不足30秒的，按30秒扣分；
8分
前厅服务应变题(另附)
12分
四
对员工总体印象（计10分）
标准普通话1分仪容来自表，个人形象2分平时工作状态
1分
熟练、灵活地掌握岗位技能
3分
对不同坏境有较强反应能力，有较强的交流能力。
3分
评委签名：统分签名：复核签名：
4分
7
询问宾客姓名及其拼写
2分
8
询问联系方式
2分
9
说明房价及所含内容
3分
10
通话结束前重复确认预订的所有细节（细节错一处扣1分）
5分
11
通话结束，员工向宾客致谢
1分
二
登记入住（计40分，时间3分钟）
1
宾客抵达前台后，及时接待

酒店技能大赛方案策划方案

酒店技能大赛方案策划方案一、大赛背景及目的随着我国酒店行业的快速发展，对专业技能人才的需求越来越旺盛。

为提高酒店从业人员技能水平，促进酒店行业人才储备，我们策划举办本次酒店技能大赛。

大赛旨在激发从业人员的学习兴趣，提升服务水平，推动行业进步。

二、大赛主题“匠心独运，技能成才”三、大赛内容1.酒店服务礼仪与形象展示2.客房中式铺床3.西餐宴会摆台与服务4.酒水调制与服务5.前厅接待与服务6.英语口语表达四、参赛对象全国范围内从事酒店行业的在职员工，年龄不限。

五、大赛流程1.报名阶段：参赛者需提交个人简历、身份证复印件、工作证明等相关材料，报名截止时间为2023年5月1日。

2.初赛阶段：2023年5月15日至5月20日，各地举行初赛，选拔出优秀选手参加决赛。

3.决赛阶段：2023年6月1日至6月5日，在北京市举行决赛，评选出各类奖项。

4.颁奖典礼：2023年6月6日，举行颁奖典礼，表彰获奖选手。

六、大赛评委大赛评委由酒店行业专家、学者、优秀酒店总经理等组成，确保比赛的公平、公正、公开。

七、奖项设置1.个人奖：设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖若干。

2.团体奖：设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖若干。

3.优秀组织奖：表彰组织参赛工作出色的单位。

八、大赛宣传与推广1.制作宣传海报、宣传册，通过网络、社交媒体、酒店行业媒体等渠道进行广泛宣传。

2.邀请行业专家、知名酒店总经理担任大赛评委，提高大赛的权威性。

3.对参赛选手进行采访报道，展示他们的技能风采。

4.举办赛前培训活动，提高参赛者的竞技水平。

九、大赛筹备1.筹备组：成立大赛筹备组，负责比赛的策划、组织、协调等工作。

2.场地与设备：提前预约比赛场地，准备比赛所需的设备、道具等。

3.评委邀请：邀请酒店行业专家、学者、优秀酒店总经理担任评委。

4.赞助商：寻找赞助商，为大赛提供资金、物资支持。

5.安全保障：确保比赛期间的安全，制定应急预案。

酒店技能大赛活动方案策划

酒店技能大赛活动方案策划第一章：活动背景介绍1.1 活动概述：酒店作为服务业的重要组成部分，技能的水平直接关系到酒店的服务质量和竞争力。

为了提高酒店从业人员的专业水平，引导酒店员工不断学习和提升自己的技能，营造良好的工作氛围，增强团队凝聚力，特举办此技能大赛。

1.2 活动目的：（1）提高酒店从业人员的技术水平，增强服务质量；（2）为酒店从业人员提供展示自我的平台，激发工作热情；（3）拓宽酒店从业人员的视野，提升专业素养；（4）增强酒店团队凝聚力和工作氛围。

1.3 活动对象：酒店从业人员，包括前台接待员、客房服务员、服务员、厨师等。

第二章：活动内容和形式2.1 活动内容：（1）预赛：根据酒店员工报名情况，组织参赛人员进行预赛。

预赛内容包括口头表达、服务技能演示和专业知识测试。

（2）决赛：从预赛中选出的优胜者进入决赛环节。

决赛内容包括现场模拟服务、团队合作、技能操作等项目。

2.2 活动形式：（1）预赛：预赛分为个人赛和团体赛两个环节。

个人赛主要考察个人服务技能和专业知识，团体赛主要考察团队合作和沟通能力。

（2）决赛：决赛设置多个岗位模拟，通过模拟真实的工作环境，考察选手的技术操作能力和团队协作能力。

第三章：活动组织与推广3.1 活动组织：（1）成立组织委员会。

由酒店经理担任组委会主任，其他部门负责人和人力资源部相关人员组成。

（2）确定活动时间、地点和规模。

活动时间应为酒店旅游淡季，地点选择酒店内部的空间进行，规模根据酒店从业人员数量确定。

（3）参赛报名。

通过酒店内部通知，让酒店员工自愿报名参赛。

（4）活动宣传。

通过酒店内部通知、宣传海报等方式进行。

3.2 活动推广：（1）内部推广。

通过酒店内部通知、宣传海报、口头宣传等方式，让酒店从业人员了解活动的内容和形式，鼓励他们报名参赛。

（2）外部推广。

通过酒店官方网站、社交媒体平台等渠道，向外界宣传酒店技能大赛的举办，并邀请相关媒体和行业组织的关注和报道。

（3）赞助推广。

酒店职业竞赛方案策划书3篇

酒店职业竞赛方案策划书3篇篇一酒店职业竞赛方案策划书一、竞赛主题“展现职业风采，提升服务品质”二、竞赛目的本次竞赛旨在提高酒店员工的专业技能和服务水平，增强员工的团队合作意识和竞争意识，提升酒店的整体形象和市场竞争力。

三、竞赛时间和地点1. 时间：[具体日期]2. 地点：[酒店名称]四、参赛对象酒店全体员工五、竞赛项目1. 前台接待：包括预订、入住、退房等流程的操作和服务技巧。

2. 客房服务：包括客房清洁、整理、布置等流程的操作和服务技巧。

3. 餐饮服务：包括中餐、西餐、宴会等服务流程的操作和服务技巧。

4. 调酒服务：包括调酒技巧、酒水知识等。

5. 烹饪技能：包括中餐、西餐的烹饪技巧和菜品创新。

六、竞赛规则2. 参赛选手需在规定时间内完成竞赛项目，超时将被扣分。

3. 竞赛项目将由专业评委进行评分，评分标准将根据各项目的特点和要求制定。

4. 参赛选手需遵守竞赛规则和纪律，如有违反将被取消参赛资格。

七、竞赛流程1. 报名阶段（[具体日期 1]）发布竞赛通知，向酒店全体员工宣传竞赛的目的、项目和规则。

员工自愿报名参加竞赛，填写报名表格并提交至人力资源部。

人力资源部对报名人员进行资格审核，确定参赛名单。

2. 培训阶段（[具体日期 2]）对参赛选手进行集中培训，培训内容包括竞赛项目的操作流程、服务技巧、评分标准等。

邀请专业人士进行讲座和演示，提高参赛选手的专业水平和综合素质。

3. 竞赛阶段（[具体日期 3]）举行开幕式，介绍竞赛评委和参赛选手，宣布竞赛规则和流程。

按照竞赛项目的顺序，依次进行比赛。

每个项目比赛结束后，评委将进行现场评分，并公布成绩。

所有项目比赛结束后，举行闭幕式，宣布竞赛成绩和获奖名单，并进行颁奖仪式。

对获奖选手进行表彰和奖励，激励员工积极参与竞赛活动，提高自身素质和服务水平。

八、奖项设置1. 个人奖项一等奖[X]名，奖金[X]元，颁发荣誉证书。

二等奖[X]名，奖金[X]元，颁发荣誉证书。

技能比赛(前厅)

多元化投资管理部成员酒店第二届服务技能竞赛比赛规则和评分标准前厅组技能大赛规则及评分标准（一）比赛内容：1、仪容仪表（5分）2、自我和酒店中文简介；（5分）3、理论知识比赛：（70分）（1）酒店基础知识（2）专业术语（3）技术答辩（4）对客服务实际操作（5）前厅服务应变能力测试4、酒店英语口语：（20分）（1）中译英；（2）英译中；（二）比赛形式：1、前厅比赛组的选手赛前统一抽签，按照抽签顺序依次上场比赛。

2、首先由评委检查选手仪容仪表，并打分。

3、选手进行自我和酒店中文简介，由各评委打分。

4、理论知识问答采用现场抽题的方式，在10分钟内回答1套（6道）题，其中酒店基础知识1题（10分），专业术语2个（10分），技术答辩、对客服务实际操作各2题（40分），前厅服务应变能力测试1题（10分）。

5、酒店英语口语中译英、英译中各一题，限时2分钟。

(20分)。

6、裁判打出分数后，去掉一个最高分和最低分，取其余评委的平均分为该选手的最终得分。

7、每位选手比赛结束后当场公布分数。

（三）评分标准及说明：1、仪容仪表：各位裁判员在上场选手进行比赛的同时，对选手的仪容仪表进行当场打分，满分5分。

评分标准：2、选手自我及酒店中文简介：选手上场后，用中文进行自我和酒店的介绍。

满分5分。

限时2分钟。

评分标准：（1）使用标准普通话，语言流利、清楚、语法正确、词汇丰富，语音语调、语速、语气适中。

（5分）（2）超时扣0.5分。

3、理论知识比赛：语言表达：使用标准普通话，话语流利、清楚，语法正确、词汇丰富，语音、语调、语速、语气适中。

回答内容：准确性：选手回答问题准确；熟练性：选手掌握本岗位专业知识熟练；灵活性：选手有应对不同情景和话题的能力。

时间掌握：超过规定时间停止作答，按照选手已经答出的内容进行评分。

评分标准：用词不当一处扣0.5分，错误一处扣2分。

语言不流畅一次扣0.5分。

超时扣1分。

4、酒店英语口语：每位选手用2分钟的时间回答2道题，其中中译英（10分）、英译中（10分）各一道。

酒店前台技能大赛方案

前厅部技能比赛方案一、比赛内容1、仪容仪表（20分）2、前台接待服务技能等相关知识（包括电话预定、登记入住、知识问答）（80分）二、比赛要求1、参赛选手按事先抽取的出场编号和顺序做好相应的准备工作，凡不按规定时间到场的参赛人员，一律视为自动放弃;2、选手的比赛时间共15分钟，超时，每超30秒，扣2分；不足30秒的按30秒扣分；3、选手入场，向主席台的评委们分别自我介绍，如“我x选手，我叫xxx，请检查（到评委面前将手伸出正面走一遍，返回时将手伸出反面走回来），到操作台前站定，整理你所需要的工具，准备完毕后报告评委“准备完毕，是否可以开始”得到评为同意,开始操作4、操作完毕，选手要报“操作完毕”。

问答题：1、接待人员在接受电话预定时应注意哪几点？1、确认客人姓名2、抵离店的具体日期及时间3、需要的房型、房数和房价4、留客人的联系方式5、确认客人的结账方式6、确认房间最后的保留时间7向客人复述以上内容8、询问客人是否还有其它需要并感谢客人来电2、酒店前厅部的概念是什么？酒店前厅又称为总台服务，它通常是设在酒店的大堂，负责推销酒店的产品与服务，组织接待工作、业务调度的一个综合性部门，前厅在酒店管理中具有全面性、综合性和协调性，是酒店的神经中枢。

3、团队入住时应注意哪些？与领队确认团队名称、抵离时间、房间数量、房型房价、叫醒时间、下行李时间、早餐时间、向领队所要客人证件或团签4、客人退房时，带走房间物品，你应如何处理？碰到这种情况不应直接向客人所要物品，这样会令客人很没有面子，应婉转的提醒客人“您好先生/女士，您房间的物品一时找不到了，是不是您不小心放到什么地方了，能不能那烦你到房间帮我们找一下，谢谢！”5、在酒店常说的“五声”和“三轻”是指什么？“五声”：欢迎声、问候声、致谢声、道歉声、欢送声；“三轻”：说话轻、走路轻、操作轻6、如果客人到房间后，打电话到总台要求换房，你应如何处理？1、了解客人换房原因及客人喜欢的房型2、如条件允许及房间不紧张的情况下可以进行换房3、如不能满足客人要求，应向其道歉并解释原因4、做好交班，留意客人所要的房型，如有推出的及时帮客人换房7、以为非住客请我们转交一包物品给有预定但未到店的客人，应如何处理？1、确认所转交物品的对象确实是酒店预定客人2、了解所转交的物品详情，违禁品、贵重物品不予转交3、请客人写下物品转交通知单，写清物品名称、数量、取物人姓名及联系方式、存放人的名字及联系方式4、确认客人到店时，及时通知客人领取物品，并请客人在物品转交通知单上签字。

酒店前厅服务技能大赛

酒店前厅效劳技能大赛一、比赛名称：酒店前厅效劳技能大赛二、比赛容：1、仪容仪表仪态2、登记入住3、结账效劳4、综合素质〔英语介绍酒店、中文介绍市旅游景点或名俗风情〕5、业务和应变能力6、英语水平测试四、比赛要求：1、未参加比赛的选手服从封闭管理，在侯赛室等待，由工作人员按抽签号由小到大顺序叫号参赛。

2、选手必须佩带参赛号牌(号牌统一贴右下角)进入比赛场地,准备就绪后，举手示意，比赛正式开场。

3、比赛采用手工操作方式进展。

4、比赛流程：①选手作简短自我介绍和仪容仪表展示。

备注：自我介绍时，选手不能介绍参赛单位，只介绍参赛号、等。

②登记入住〔模拟的住宿登记单、预付金收据、门锁磁卡、保险箱登记卡，由组委会提供，其他物品自备〕；备注：中场休息1分钟，以便选手填写单据。

③结帐效劳〔消费清单、模拟发票、计算器、草稿纸由组委会提供，其他物品自备〕；④综合素质⑤业务和应变能力〔应变能力通过一道业务知识题和两道案例问题的解答来考核，现场抽题〕；⑥英语水平测试。

五、比赛物品准备〔组委会提供〕：1、单人演讲台(1，用作模拟前台)2、立式话筒(4个)3、投影设备〔1套〕4、模拟的住宿登记单、预付金收据、门锁磁卡、保管箱登记卡、消费清单、模拟发票、计算器、草稿纸、笔等。

5、评委用一百元规格练功券20，模拟的信用卡和，虚拟等。

6、机一部六、奖项设置一等奖一名奖金300元+校级荣誉证书二等奖两名奖金200元+校级荣誉证书三等奖三名奖金100元+校级荣誉证书七、报名填写报名表，详见附件，4月5日12：00前电子稿发送辛博侃同学824534439qq.联系187-5057-2295。

纸质版均请于4月4日中午12：00交至机电楼三楼学生活动室，有专人收表旅游学院2021年3月16日“仪容仪表〞评分标准〔所有选手〕外语水平评分标准〔所有选手〕一、比赛形式英语比赛采用考官与选手问答的形式。

每位选手考试时间为2分钟，每位选手须答复三道题，其中中译英、英译中、情景对话各一道。