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餐饮周例会会议记录范文3篇

餐饮部周例会会议记录

会议时间：202X年X月X日星期X 下午X点

会议地点：公司会议室

参会人员：

1. 餐饮部经理：张XX

2. 厨师长：李XX

3. 服务员团队代表：王XX、赵XX

4. 库管员：刘XX

5. 其他相关人员

会议议程与内容摘要：

1. 上周工作总结：

张经理首先对上周餐饮部的运营情况进行总结，包括销售额、客户满意度调查结果等，总体运营情况良好，但指出在高峰期服务效率上有所下降，需要进一步优化流程。

2. 问题与改进措施讨论：

李厨师长就菜品质量及出餐速度进行了反馈，提出部分菜品制作时间较长，影响了出餐效率，决定下周开始试行新的菜品预处理方案。

王XX代表服务员团队反映了顾客反馈的一些问题，并提出针对性的服务提升建议。

3. 本周工作计划：

计划进行一次全面的食品安全卫生检查，由刘库管员负责组织并确保食材新鲜、储存规范。

安排全体员工参加客户服务技巧培训，以提高服务质量。

4. 其他事项：

对即将来临的节日活动进行策划讨论，初步确定了特色菜单和营销策略。

会议决议：

所有部门成员需按照会议提出的改进措施，落实到日常工作中，尤其关注服务效率和服务质量的提升。

下周起执行新的菜品预处理方案，并在实施过程中持续收集反馈进行调整。

下次会议安排：

下次餐饮部周例会定于下周一（X月X日）下午X点在同一地点召开。

会议记录人：李四

餐饮部周例会会议记录

会议时间：202X年X月X日星期X 上午X点

会议地点：餐饮部办公室

参会人员：

1. 餐饮部总监：陈XX

2. 各分店店长：王XX、孙XX、李XX

3. 营销部代表：赵XX

餐厅会议记录范文6篇

餐厅会议记录范文6篇Restaurant meeting minutes model

餐厅会议记录范文6篇

小泰温馨提示：写作是运用语言文字符号以记述的方式反映事物、表达思想感情、传递知识信息、实现交流沟通的创造性脑力劳动过程。本文档根据写作活动要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整修改及打印。

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1、篇章1：餐厅会议记录范文

2、篇章2：餐厅会议记录范文

3、篇章3：餐厅会议记录范文

4、篇章4：餐厅会议记录范文食堂安全工作会议记录

5、篇章5：餐厅会议记录范文

6、篇章6：餐厅会议记录范文

会议记录一般适用于比较重要和正式的会议,是有关会议情况的原始笔录和第一手材料。本文是餐厅的会议记录范，仅供参考。

篇章1:餐厅会议记录范文

时间：xx年x月x日

地点：食堂主任办公室

出席人：各院代表，学生会代表，马主任，李主任，刘主任，高主任。记录人：吝春柳，刘潇辉。

学校食堂从价格，质量，卫生，服务质量等水平方面都做了严格的要求，把好进货关，食堂人员每天工作11小时，非常辛苦，希望学生能体谅工作人员，可以相互理解，共同营造良好的用餐环境。

2、要求食堂提供勺子

4、筷子看上去不太干净，有点湿，希望能够烘干

5、绿色蔬菜较少，希望多一些应季的菜

6、学生排队时有点乱

这些问题都会反馈给食堂工作人员的，并要求他们改进，但食堂不能提供勺子，由于勺子大量丢失导致经济上的损失，食堂的筷子都是洗完消过毒的保证卫生干净。同时也希望同学不要把筷子拿回宿舍，学校每月要添加一万多双筷子，这造成很大程度的损失。学生在买饭时自觉排队，文明买饭。如同学们对食堂有意见，欢迎给李主任致电：，或直接找他本人。

餐厅会议记录范文6篇

会议记录一般适用于比较重要和正式的会议,是有关会议情况的原始笔录和第一手材料。本文是餐厅的会议记录范，仅供参考。

餐厅会议记录范文篇一：

食堂座谈会会议记录

时间：xx年x月x日

地点：食堂主任办公室

出席人：各院代表，学生会代表，马主任，李主任，刘主任，高主任。记录人：吝春柳，刘潇辉。

会议内容：

各院代表提议：

1、菜有点咸

2、要求食堂提供勺子

3、增加早餐的种类

4、筷子看上去不太干净，有点湿，希望能够烘干

5、绿色蔬菜较少，希望多一些应季的菜

6、学生排队时有点乱

马主任：

这些问题都会反馈给食堂工作人员的，并要求他们改进，但食堂

不能提供勺子，由于勺子大量丢失导致经济上的损失，食堂的筷子都是洗完消过毒的保证卫生干净。同时也希望同学不要把筷子拿回宿舍，学校每月要添加一万多双筷子，这造成很大程度的损失。学生在买饭时自觉排队，文明买饭。如同学们对食堂有意见，欢迎给李主任致电：，或直接找他本人。

会议决议：为提高食堂饭菜质量，改进服务态度，保障学生权益，塑造良好的校园文化形象，食堂会更加严格要求把好质量关，同时学生们也会对工作人员怀有一颗感恩的心，共同营造一个和谐节约的就餐环境!

餐厅会议记录范文篇二：

隆茶坊周例会会议纪要

会议时间：20xx年12月23日星期五上午10:30-11:00

会议地点：餐饮办公室

参会人员:郁景、兰馨、仲慧、王怀亮、吕正国

餐饮部门会议记录范文4篇

要做好餐饮部的人力资源管理，充分调动全体员工的积极性，创造更好的经济效益和社会效益，召开餐饮会议，将本次会议内容做一个详细记录。本文是为大家整理的餐饮部门的会议记录范文，仅供参考。

餐饮部门会议记录范文篇一：

会议时间：xx年x月x日星期五上午10:30-11:00

会议地点：餐饮办公室

参会人员:郁景、兰馨、仲慧、王怀亮、吕正国

会议记录人:李茜

兰馨：圣诞节需中餐派出4男1女到西餐帮忙。

吕正国：请中、西餐将客赔的单据留底给管事部，便于破损统计。

仲慧：12月24日晚上有宴会厅会议及用餐，具体标准及台型未确定。

郁景：1、尽快确认餐标及台型，便于中餐摆台操作

2、确认港厅有没有用餐，如果有及时通知本部及销售部，销售部会将港厅做圣诞装饰。

李茜：

1、请各部后续将需采购的物资拟出计划，再汇报于总监后出单;

2、月底考勤请各部将11月加班发放工资的对应累积时间减去，确认最后的累积时间。

郁景：

1、会议中心有的物资还存放在公共通道，请中餐尽快拿取钥匙将物资存放起来;

2、酒店墙上有人乱写乱画，希望各部会后知会员工不要肆意破坏酒店公物;

3、盘点发现有许多桌椅损坏，可能是搬运时不注意，请各部加强员工爱护公物意识，可以抬或用车搬运，用车搬运时也应注意小心碰到门框等。

4、请各部完善部门培训，一周进行两次培训;

5、酒店许多员工工作已满一年，请各部在客情不忙的情况下尽快将员工排休;

6、请各部注意不要在大堂无故逗留;

7、领导中午发现许多员工身穿自己的衣服在员工食堂吃饭，餐饮部杜绝此事发生，在营业和办公区域应符合酒店仪容仪表要求。

餐厅会议记录内容范文

会议时间：[日期]

会议地点：[餐厅名称]

会议主题：[主题]

会议概要：

本次餐厅会议旨在讨论并制定新的运营策略，以提高餐厅的客户满意度和盈利

能力。与会人员包括餐厅经理、服务员、厨师以及各部门负责人。会议从[时间]开始，历时[时间]。

会议记录：

1.开幕及主题介绍

–餐厅经理首先介绍了会议的目的和主要议题，强调了提高客户满意度和盈利能力的重要性。

2.现状分析

–各部门负责人分别报告了各自部门的运营情况，包括客户反馈、销售额、库存情况等。

–参会人员对餐厅目前存在的问题和挑战进行了讨论，重点关注了服务质量、菜品味道和供应链管理等方面。

3.客户需求调研

–服务员代表向大家分享了最近进行的客户需求调研结果，包括客户对菜品口味、服务态度、环境舒适度等方面的意见。

–与会人员对调研结果进行分析，发现了一些客户普遍关注的问题，如菜单多样性的缺乏、服务速度不够快等。

4.提出改进方案

–各部门负责人根据客户需求调研结果提出了改进方案，涉及菜单更新、培训服务员、优化厨房流程等方面。

–与会人员进行了深入的讨论，评估了每个改进方案的可行性和效果，并选择了一些优先实施的方案。

5.实施计划和责任分配

–餐厅经理根据讨论结果，制定了实施计划，包括时间进度、资源投入和监督措施等。

–针对每个改进方案，明确了责任人，并分配了相关工作。

6.预算讨论

–餐厅经理向与会人员呈现了下一季度的预算计划，列出了各项开支和收入预测。

–与会人员就预算计划提出了意见和建议，商讨了节约成本和提高效益的措施。

7.后续措施和期望效果

–餐厅经理总结了本次会议的讨论结果，并提出了后续措施。

餐厅会议记录范文6篇

会议记录一般适用于比较重要和正式的会议,是有关会议情况的原始笔录和第一手材料。本文是餐厅的会议记录范，仅供参考。

餐厅会议记录范文篇一：

食堂座谈会会议记录

时间：xx年x月x日

地点：食堂主任办公室

出席人：各院代表，学生会代表，马主任，李主任，刘主任，高主任。记录人：吝春柳，刘潇辉。

会议内容：

各院代表提议：

1、菜有点咸

2、要求食堂提供勺子

3、增加早餐的种类

4、筷子看上去不太干净，有点湿，希望能够烘干

5、绿色蔬菜较少，希望多一些应季的菜

6、学生排队时有点乱

马主任：

这些问题都会反馈给食堂工作人员的，并要求他们改进，但食堂

餐厅会议记录范文篇二：

隆茶坊周例会会议纪要

会议时间：20xx年12月23日星期五上午10:30-11:00

会议地点：餐饮办公室

参会人员:郁景、兰馨、仲慧、王怀亮、吕正国

餐饮周例会会议记录范文3篇

餐饮周例会会议记录范文

第一篇：餐饮周例会会议记录

会议概要

•日期：2022年2月1日

•时间：上午10点-11点

•参与人员：总经理、运营经理、财务主管、市场营销经理、前台经理•地点：公司会议室

•议题：业务数据分析、市场推广策略、员工培训计划

议题一：业务数据分析

总经理发言

•总经理向与会人员汇报了上周的业务数据，并分析了业务增长的原因。

•在讨论中，总经理提到了餐厅客流量下降的情况，并指出了可能的原因。

•总经理提出了提升客户体验和市场推广的建议，并希望其他部门的负责人能共同努力。

运营经理发言

•运营经理从产品质量、服务质量和客户反馈等方面分析了客流量下降的原因。

•运营经理提出了改进营业环境、提高服务质量等解决方案，并策划了一系列推广活动。

议题二：市场推广策略

市场营销经理发言

•市场营销经理向大家介绍了最新的市场调研结果，并提出了市场推广的策略。

•市场营销经理强调了线上和线下市场推广的重要性，并建议增加线上营销渠道的投入。

议题三：员工培训计划

前台经理发言

•前台经理提到了员工服务质量的问题，并建议加强员工培训。

•前台经理介绍了最新的员工培训计划，包括提高产品知识、沟通技巧等方面的培训内容。

•前台经理希望其他部门能提供支持，共同打造一个高效的团队。

会议总结

•总经理对与会人员的发言进行总结，并强调了共同努力的重要性。

•各个部门负责人表示将积极落实会议讨论的内容，并提出了自己的想法和建议。

•下次例会将继续跟踪讨论上述议题的进展情况，并提出新的议题。

第二篇：餐饮周例会会议记录

会议概要

•日期：2022年2月8日

餐厅会议记录范文6篇.doc

餐厅会议记录范文6篇

会议纪要一般适用于更重要、更正式的会议，是会议的原始记录和第一手资料。这篇文章是餐厅会议记录的样本，仅供参考。餐厅会议纪要第一条:餐厅会议纪要

时间:x/x/xx，

地点:食堂主任办公室

参会人员:各校代表、学生会代表、马主任、李主任、刘主任、高主任特辑:林·和

199会议内容:

199学校食堂在价格、质量、卫生、服务质量等方面都有严格要求，并保持了良好的库存。食堂工作人员一天工作11个小时，这很辛苦。我希望学生们能了解员工，相互理解，共同创造一个良好的就餐环境。研究所代表建议:

1，菜有点咸

2，食堂要求提供

3勺，早餐类

4增加，筷子看起来不太干净，有点湿，希望

5可以干燥，绿色蔬菜少。我希望会有更多的时令菜肴

6，学生排队时有点困惑

马主任:

这些问题会反馈给食堂的工作人员，要求他们改进，但食堂不能提供勺子。由于大量勺子丢失，造成经济损失，食堂的筷子被清洗和消毒，

以确保卫生和清洁。同时，我也希望学生们不要拿着筷子回宿舍。学校每月将增加10，000多双筷子，这造成了巨大的损失。学生在购买大米时自觉排队，以文明的方式购买大米。学生如对食堂有任何疑问，请致电李主任，或直接找他

会议决议:为了提高食堂的食品质量，改善服务态度，保护学生权益，塑造良好的校园文化形象，食堂对质量的要求将更加严格。同时，学生们将对全体员工心怀感激，共同创造一个和谐、经济的就餐环境！餐厅会议纪要二:龙茶馆每周会议纪要

会议时间:20xx年12月23日，星期五，10: 30-11: 00

会议地点:餐饮部

参会人员:俞静，，钟辉，，，

餐厅会议纪要范文

餐厅会议纪要范文篇一

会议时间：20xx年12月23日星期五上午10:30-11:00

会议地点：餐饮办公室

参会人员:郁景、兰馨、仲慧、王怀亮、吕正国

会议记录人:李茜

兰馨：圣诞节需中餐派出4男1女到西餐帮忙。

吕正国：请中、西餐将客赔的单据留底给管事部，便于破损统计。

仲慧：12月24日晚上有宴会厅会议及用餐，具体标准及台型未确定。

郁景：1、尽快确认餐标及台型，便于中餐摆台操作

2、确认港厅有没有用餐，如果有及时通知本部及销售部，销售部会将港厅做圣诞装饰。

李茜：1、请各部后续将需采购的物资拟出计划，再汇报于总监后出单;

2、月底考勤请各部将11月加班发放工资的对应累积时间减去，确认最后的累积时间。

郁景：1、会议中心有的物资还存放在公共通道，请中餐尽快拿取钥匙将物资存放起来;

2、酒店墙上有人乱写乱画，希望各部会后知会员工不要肆意破坏酒店公物;

3、盘点发现有许多桌椅损坏，可能是搬运时不注意，请各部加强员工爱护公物意识，可以抬或用车搬运，用车搬运时也应注意小心碰到门框等。

4、请各部完善部门培训，一周进行两次培训;

5、酒店许多员工工作已满一年，请各部在客情不忙的情况下尽快将员工排休;

6、请各部注意不要在大堂无故逗留;

7、领导中午发现许多员工身穿自己的衣服在员工食堂吃饭，餐饮部杜绝此事发生，在营业和办公区域应符合酒店仪容仪表要求。

餐厅会议纪要范文篇二

日期：20xx年x月x日

主持人：李淑军

地点：会议室

参加人员：全体食堂工作人员

会议内容：

1、食堂卫生

门窗、灶台要经常清洗。

当天的杂物当天清理。

餐厅会议纪要经典范文（通用8篇）

在现实生活或工作学习中，很多场合都离不了会议纪要，会议纪要一般采用第三人称写法。你所见过的会议纪要是什么样的呢？下面是小编帮大家整理的餐厅会议纪要经典范文（通用8篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

餐厅会议纪要经典1

时间：xx年x月x日

地点：食堂主任办公室

出席人：各院代表，学生会代表，马主任，李主任，刘主任，高主任。记录人：吝春柳，刘潇辉。

会议内容：

各院代表提议：

1、菜有点咸

2、要求食堂提供勺子

3、增加早餐的种类

4、筷子看上去不太干净，有点湿，希望能够烘干

5、绿色蔬菜较少，希望多一些应季的菜

6、学生排队时有点乱

马主任：

餐厅会议纪要经典2

隆茶坊周例会会议纪要

餐饮部会议纪要范文3篇

Sample text of meeting minutes of food and beverage de partment

编订：JinTai College

餐饮部会议纪要范文3篇

前言：会议纪要是在会议记录基础上经过加工、整理出来的一种记叙

性和介绍性的文件。包括会议的基本情况、主要精神及中心内容，便

于向上级汇报或向有关人员传达及分发。本文档根据会议纪要内容要

求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载

后内容可随意调整修改及打印。

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1、篇章1：餐饮部会议纪要范文

2、篇章2：餐饮部会议纪要范文

3、篇章3：餐饮部会议纪要范文

要做好餐饮部的人力资源管理，创造更好的经济效益和

社会效益，召开餐饮会议，将本次会议内容做一个详细记录。本文是小泰为大家整理的餐饮部门的会议记录范文，仅供参考。篇章1:餐饮部会议纪要范文

地点餐厅会议室

日期20xx年x月x日

主持人陈德艾

记录人曹云龙

出席人岳正龙徐德霞吴长华郑秀英马来生苏金国陈狄

会议内容：

陈德艾：今天把大家请来开伙管会，请大家多提看法。苏金国：伙食不错，味道也好，没有什么意见。

王仕杰：我最近牙痛，食堂的工作人员每天安排面条，照顾老人，我很感谢。

陈狄：我的感觉是食堂的荤素搭配还是不错的，就是觉得青菜少了点，建议今后食堂能否多少一点。

马来生：我对食堂的工作基本认可，没啥意见。

吴长华：我也没有什么意见，饭菜基本能符合老人的口味。

餐饮周例会会议记录范文3篇

餐饮周例会会议记录范文3篇餐饮周例会会议记录范文一：提升服务质量

会议时间：20XX年X月X日

会议地点：公司会议室

主持人：XXX

记录人：XXX

会议内容：

1. 过去一周的总结分析：在过去一周的经营中，我们取得了一定的成绩，但也

存在一些问题。首先，客户投诉数量有所增加，说明我们的服务质量还需要进一步改进。其次，顾客满意度调查的结果显示，有部分顾客对我们的服务不满意，这也需要引起我们的重视。

2. 服务质量的提升方案：针对以上问题，我们制定了以下提升方案：

(1) 增加员工培训：加强对员工的培训，提高其专业知识和技能水平，使其能够更好地为客户提供服务。

(2) 完善客户反馈机制：建立健全客户反馈渠道，及时听取客户的意见和建议，并进行改进，以满足客户的需求。

(3) 引入优秀员工奖励机制：通过建立奖励机制，激励员工积极提升服务质量，增加员工的工作动力和责任感。

3. 目标和时间安排：我们的目标是在下个季度内显著提升客户满意度，并减少

客户投诉数量。具体工作安排如下：

(1) 第一周：组织员工培训，提升员工服务技能；

(2) 第二周：建立客户反馈机制，并通过定期调查收集客户意见；

(3) 第三周：根据客户反馈的意见进行改进；

(4) 第四周：评估改进效果，并对员工进行奖励和表彰。

会议总结：

在接下来的工作中，我们将加大对服务质量的关注，并按照制定的方案和目标

进行有序推进。相信通过我们的努力，一定能够提升客户满意度，推动公司的发展。

餐饮周例会会议记录范文二：菜品创新与产品开发

会议时间：20XX年X月X日

会议地点：公司会议室

餐厅会议纪要范文.doc

餐厅会议纪要范文

餐厅的会议纪要该怎么记录?思路怎么比较清晰呢?下文是餐厅会议纪要，欢迎阅读!

餐厅会议纪要范文篇一

会议时间：20xx年月23日星期五上午10:30-11:00

会议地点：餐饮办公室

参会人员:郁景、兰馨、仲慧、王怀亮、吕正国

会议记录人:李茜

兰馨：圣诞节需中餐派出4男1女到西餐帮忙。

吕正国：请中、西餐将客赔的单据留底给管事部，便于破损统计。

仲慧：月24日晚上有宴会厅会议及用餐，具体标准及台型未确定。

郁景：1、尽快确认餐标及台型，便于中餐摆台操作

2、确认港厅有没有用餐，如果有及时通知本部及销售部，销售部会将港厅做圣诞装饰。

李茜：1、请各部后续将需采购的物资拟出计划，再汇报于总监后出单;

2、月底考勤请各部将11月加班发放工资的对应累积时间减去，确认最后的累积时间。

郁景：1、会议中心有的物资还存放在公共通道，请中餐尽快

拿取钥匙将物资存放起来;

2、酒店墙上有人乱写乱画，希望各部会后知会员工不要肆意破坏酒店公物;

3、盘点发现有许多桌椅损坏，可能是搬运时不注意，请各部加强员工爱护公物意识，可以抬或用车搬运，用车搬运时也应注意小心碰到门框等。

4、请各部完善部门培训，一周进行两次培训;

5、酒店许多员工工作已满一年，请各部在客情不忙的情况下尽快将员工排休;

6、请各部注意不要在大堂无故逗留;

7、领导中午发现许多员工身穿自己的衣服在员工食堂吃饭，餐饮部杜绝此事发生，在营业和办公区域应符合酒店仪容仪表要求。

餐厅会议纪要范文篇二

日期：20xx年x月x日

主持人：李淑军

地点：会议室

参加人员：全体食堂工作人员

餐厅会议纪要范文

餐厅会议纪要范文篇一

会议时间：20xx年12月23日星期五上午10:30-11:00

会议地点：餐饮办公室

参会人员:郁景、兰馨、仲慧、王怀亮、吕正国

会议记录人:李茜

兰馨：圣诞节需中餐派出4男1女到西餐帮忙。

吕正国：请中、西餐将客赔的单据留底给管事部，便于破损统计。

仲慧：12月24日晚上有宴会厅会议及用餐，具体标准及台型未确定。

郁景：1、尽快确认餐标及台型，便于中餐摆台操作

2、确认港厅有没有用餐，如果有及时通知本部及销售部，销售部会将港厅做圣诞装饰。

李茜：1、请各部后续将需采购的物资拟出计划，再汇报于总监后出单;

2、月底考勤请各部将11月加班发放工资的对应累积时间减去，确认最后的累积时间。

郁景：1、会议中心有的物资还存放在公共通道，请中餐尽快拿取钥匙将物资存放起来;

2、酒店墙上有人乱写乱画，希望各部会后知会员工不要肆意破坏酒店公物;

3、盘点发现有许多桌椅损坏，可能是搬运时不注意，请各部加强员工爱护公物意识，可以抬或用车搬运，用车搬运时也应注意小心碰到门框等。

4、请各部完善部门培训，一周进行两次培训;

5、酒店许多员工工作已满一年，请各部在客情不忙的情况下尽快将员工排休;

6、请各部注意不要在大堂无故逗留;

7、领导中午发现许多员工身穿自己的衣服在员工食堂吃饭，餐饮部杜绝此事发生，在营业和办公区域应符合酒店仪容仪表要求。

餐厅会议纪要范文篇二

日期：20xx年x月x日

主持人：李淑军

地点：会议室

参加人员：全体食堂工作人员

会议内容：

1、食堂卫生

门窗、灶台要经常清洗。

当天的杂物当天清理。

餐饮部会议纪要范文

本文是关于餐饮部会议纪要范文，仅供参考，希望对您有所帮助，感谢阅读。

餐饮部会议纪要范文篇一

地点餐厅会议室

日期20xx年x月x日

主持人陈德艾

记录人曹云龙

出席人岳正龙徐德霞吴长华郑秀英马来生苏金国陈狄

会议内容：

陈德艾：今天把大家请来开伙管会，请大家多提看法。苏金国：伙食不错，味道也好，没有什么意见。

王仕杰：我最近牙痛，食堂的工作人员每天安排面条，照顾老人，我很感谢。

陈狄：我的感觉是食堂的荤素搭配还是不错的，就是觉得青菜少了点，建议今后食堂能否多少一点。

马来生：我对食堂的工作基本认可，没啥意见。

吴长华：我也没有什么意见，饭菜基本能符合老人的口味。

陈德艾：今天大家谈得都很好，希望以后能多提宝贵意见，让我们更好的为老人服务。

餐饮部会议纪要范文篇二

会议时间：xx年x月x日星期五上午10:30-11:00

会议地点：餐饮办公室

参会人员:郁景、兰馨、仲慧、王怀亮、吕正国

会议记录人:李茜

兰馨：圣诞节需中餐派出4男1女到西餐帮忙。

吕正国：请中、西餐将客赔的单据留底给管事部，便于破损统计。

仲慧：12月24日晚上有宴会厅会议及用餐，具体标准及台型未确定。

郁景：1、尽快确认餐标及台型，便于中餐摆台操作

2、确认港厅有没有用餐，如果有及时通知本部及销售部，销售部会将港厅做圣诞装饰。

李茜：

1、请各部后续将需采购的物资拟出计划，再汇报于总监后出单;

2、月底考勤请各部将11月加班发放工资的对应累积时间减去，确认最后的累积时间。

郁景：

1、会议中心有的物资还存放在公共通道，请中餐尽快拿取钥匙将物资存放起来;

餐饮部门会议记录范文3篇

b)工作流程
月初、月中、月末、学期初、期末等的工作流程。
c)工作制度
d)工作案例
2.硬件标准
3.方式简单、简洁，可操作性强。
五、年末事宜
了解鞍山、抚顺、沈体、沈航四家公司的年末事宜，要求孙钢经理、姜增库厨师长参与到餐饮方向的决预算工作中，人员队伍延迟进行摸底。
第二项：探讨餐饮业态自营与联营运营的指点意见
缺货种类，当日的主推产品，当班卫生的状况，当班备餐状况，吧台的预备状况。
二.晚班-------14：30
布置计划卫生，缺供种类，推销种类
三、收市-------23：30
总结当天营业状况，总结提成数字，卫生检查状况，总结即日对客服务技巧。店长督促例会的落实，承担50%责任
2、主管以上每周例会交本周工作汇报，未完成者20元/次的处罚
迎宾位一位，备餐台处一位
四、采购流程
1、固定供货商：报货
2、零星采购由店面主管进行采购。
3、报货单-----每日上交曹名远处，未配送的写明缘由。
五、财务部要求
1、做好月结，往来帐目，供货商帐目要了如指掌。
2、月末盘库存。
3、每月8号前上交报表：库存表，现金表，治理费用明细，营业分析。
餐饮部门会议记录范文三：
指点意见四：子公司餐饮各独立核算的单体食堂，联营档口运营扣点比例为：回民少数民族档口运营扣点18%-20%;风味及小吃联营档口运营扣点20%-25%;自制饮品、豆浆档口运营扣点25%-30%;每家联营档口危险保证金2万元以上。探讨结果：鞍山回民档口的装修钱已交。其他公司赞同。指点意见五：联营档口固定资产装备的标准：