2011年高考化学专题分类汇总 化学的重要作用-1化学与生活-1人体健康-2食品添加剂和食品安全试题
化学的重要性是什么
化学的重要性是什么引言概述化学作为自然科学的一个重要分支，研究物质的性质、组成、结构和变化规律，对于人类社会的发展和生存起着至关重要的作用。
化学的重要性体现在各个方面，包括生活中的应用、科学研究、工业生产以及环境保护等。
本文将通过五个大点来详细阐述化学的重要性，并对每个大点进行分析和讨论。
正文内容1.支撑生命存在与发展1.1元素周期表：化学研究的基础1.2生物有机化学：生命体的基础单位1.3食物的制备与营养成分：人类健康的关键1.4药物的研发与治疗：医学的支柱1.5基因的结构与功能研究：遗传与进化的解释2.探索物质的组成和性质2.1分析化学：揭示物质内部的奥秘2.2物质结构研究：解释物质性质与反应2.3化学反应研究：揭示事物变化的规律2.4材料科学与工程：创造新材料与开发新技术2.5能源研究与利用：推动清洁能源发展3.促进工业与生产的发展3.1催化剂的研发与应用：提高化学反应效率3.2高分子化学：塑料、橡胶等的生产与应用3.3经济合成与流程优化：降低生产成本3.4环境污染治理与废物处理：可持续发展的重要保障3.5化工产品的开发与创新：满足社会需求和经济增长4.推动环境保护与可持续发展4.1环境监测与评估：了解环境污染与变化4.2环境修复与治理：防止与修复环境污染4.3可持续能源与资源利用：减少对自然资源的依赖4.4农药与化肥的研发与应用：提高农业生产效率与质量4.5环境教育与科普：提高公众对环境问题的认识5.促进科学与技术的进步5.1前沿研究与创新：突破性科学成果的推动5.2新材料的开发与应用：创造新的科技产品5.3生物技术与生物医药：解决人类健康与生存问题5.4化学工程与制药工程：工艺流程优化与设备改进5.5标准制定与法规管理：规范化与监管科学与技术的应用总结化学作为一门科学，对于人类社会的发展和生存具有重要的作用。
通过探索物质的组成与性质，化学帮助人们理解事物的本质和相互关系，并为新材料的开发和制备提供基础。
化学对于身体健康的重要性
化学对于身体健康的重要性化学是一门研究物质的科学，它对于身体健康有着重要的影响。
在日常生活中，我们无时无刻不与化学物质接触，从食物、水源到药品、化妆品，都离不开化学的应用。
本文将探讨化学在身体健康中的重要性，并介绍一些化学在医学、食品安全和环境保护方面的应用。
一、化学在医学中的应用化学在医学领域中起着至关重要的作用。
药物的研发和制造离不开化学的帮助。
化学家通过研究物质的结构和性质，设计出具有特定功能的药物，如抗生素、抗癌药物等。
这些药物可以治疗疾病、缓解症状，提高人们的生活质量。
此外，化学还在医学诊断中发挥着重要作用。
例如，化学分析技术可以通过检测血液、尿液等样本中的化学物质来判断人体的健康状况。
常见的血液检测项目包括血糖、血脂、肝功能等指标，这些指标可以帮助医生判断疾病的类型和严重程度，从而制定合理的治疗方案。
二、化学在食品安全中的应用食品安全是人们关注的重要问题之一，而化学在食品安全中发挥着重要作用。
化学分析技术可以检测食品中的有害物质，如农药残留、重金属等。
通过对食品样本进行化学分析，可以及时发现并控制食品中的有害物质含量，保障人们的饮食安全。
此外，化学还在食品加工中起着重要作用。
食品加工过程中，化学反应可以改变食品的味道、质地和颜色，提高食品的口感和观赏性。
例如，烹饪过程中的蛋白质变性、糖类焦糖化等化学反应，使食物更加美味可口。
三、化学在环境保护中的应用随着工业化的发展，环境污染成为了一个严重的问题。
化学在环境保护中发挥着重要作用。
化学反应可以将有害物质转化为无害物质，减少对环境的污染。
例如，大气中的二氧化硫可以通过化学反应转化为硫酸，然后与水蒸气结合形成硫酸雨，从而减少二氧化硫对大气的污染。
此外，化学还可以用于废水处理和废物处理。
化学方法可以将废水中的有害物质去除或转化为无害物质，使废水达到排放标准。
化学还可以通过催化剂的作用，将废物转化为有用的物质，实现资源的循环利用。
综上所述，化学对于身体健康的重要性不可忽视。
高考化学与生活知识点大全
高考化学与生活知识点大全引言高考化学作为一门重要的科目，不仅考察学生对化学知识的理解和应用能力，更与我们的日常生活息息相关。
本文将介绍一些高考化学与生活相关的知识点，帮助大家更好地理解化学的实际应用。
一、化学与饮食健康化学对我们的饮食健康有着重要的影响。
例如，我们常听说人们应该减少糖分的摄入，这是因为过多的糖分摄入会导致肥胖和糖尿病。
化学中的糖类可以分为单糖、双糖和多糖，单糖包括葡萄糖、果糖等。
当我们食用含糖食物时，身体会将这些糖分解为葡萄糖，并通过代谢产生能量。
然而，如果我们摄入过多的糖分，身体无法及时消耗掉，就会转化为脂肪堆积在身体中，从而导致肥胖。
因此，我们需要正确掌握食物中糖分的摄入量，保持饮食的平衡，以维护健康的身体状况。
二、化学与环境保护环境保护是当今社会的重要议题之一。
化学在环境保护中发挥着重要的作用。
例如，空气污染是我们所关注的一个大问题，尤其是城市中的大气污染。
化学家通过研究大气中的污染物质，分析其组成和来源，以制定相应的治理措施。
此外，化学还可以从事废水处理、固体废弃物处置等方面的工作，来减少对环境的污染。
三、化学与能源利用能源问题是全球面临的重大挑战之一。
化学在能源利用中起着关键作用。
例如，太阳能、风能等可再生能源的开发利用涉及到化学反应、储能技术等方面的研究。
化学还可以通过催化剂的运用来改进石油加工等传统能源的利用效率，减少能源的浪费和污染。
四、化学与保健品不少人在日常生活中会选择使用保健品来保持身体健康。
化学在研发和制造保健品方面起着重要的作用。
举例来说，维生素C是一种常见的保健品成分，化学家可以通过化学合成的方法来获取大量的维生素C，并制成相应的保健品。
此外，化学还可以研究不同药物的成分和作用原理，以便为医药行业提供更好的治疗方案。
结论本文探讨了高考化学与生活知识点的相关内容，从饮食健康、环境保护、能源利用和保健品等方面阐述了化学在日常生活中的应用。
希望通过这些实际案例的介绍，能够加深对化学知识的理解，并增强对高考化学的学习兴趣。
化学在生活中的作用
化学在生活中的作用
化学在环境保护中发挥着重要作用。
现代化学技术可以帮助人们探究大自然，更好地保护和改善环境，改善人们的生活质量。
化学家可以通过研发更清洁和更高效的生产来减少对环境的污染，如发电、水处理、燃料加工等领域；可以通过研发出更好的产品、更好的技术和推广新产品，提高生活质量，改善居民的健康和安全；可以通过对污染物质的监测，更准确地分析出污染物的来源，从源头上控制和减少污染；可以采用腐蚀控制技术和生物修复技术，修复受污染的环境，重建生态系统。
二、化学在农业和经济发展中的作用
化学技术在农业中的发展也得到了广泛应用。
现代农业使用化学技术来增加农作物产量，改善作物营养成分，使作物抗病性更强，增加作物抗旱能力，改良土壤，维护农作物和植物的安全，改善农作物生长环境，减少农药使用量和残留量，提高农业效率。
此外，化学技术也在工业发展中发挥重要作用。
新型材料、高效能源的开发应用，以及污染防治技术的发展应用，都能够促进工业发展，促进经济发展。
三、化学在健康领域的作用
化学技术是一种重要的工具，能够帮助我们更好地控制和治疗疾病。
通过化学研究，我们发现了许多有效的药物，来治疗和控制疾病。
化学家和药物学家可以开发新的药物，使疾病患者恢复健康，改善他们的生活质量，从而有助于改善全社会的健康水平。
化学在生活中的作用
化学在生活中的作用
化学是关于物质的结构、属性和变化的科学，它的研究结果被广泛应用于我们的日常生活当中。
下面就介绍一下化学在生活中的重要作用。
一、制造医疗和家居用品
日常生活中，如消毒、保养及维护我们的身体健康，我们都会用到不同的药物，这些药物都是用精心研究的化学成分制作而成的，如抗生素、解热药、镇痛药等。
此外，我们在家居生活中所使用的洗涤剂、护发素、沐浴露等，也是用特定的化学成分精心调制而成，能够有效地去除尘垢并保护我们的皮肤。
二、工业生产的支撑
工业化学是涉及到现代工业生产的重要组成部分，因为它能够提供我们使用的建筑材料、能源、纺织品、家电等产品。
比如石油、煤、天然气都是通过化学方法提取出来的，它们是我们现代生活中的重要保障。
三、环境防护
目前，由于全球变暖和环境污染的原因，我们面对的害虫抗药性更强、污染物更多的环境问题。
对此，我们可以利用精确而又高效的化学技术和药剂来控制害虫和污染物的数量，从而保护自然环境。
总之，化学是影响我们生活的重要科学，它的发展已经深刻地影响了我们的日常生活。
它给我们带来健康和财富，我们必须珍惜和利用它，更好地改善我们的生活质量。
高考化学专题分类汇总 物质的分类1物质的类别试题
魁夺市安身阳光实验学校物质的分类-1物质的类别（2011河北）11、下列有关物质分类的说法正确的是（）A.非金属都是绝缘体B.有一定熔点的固体都是晶体C.含有氧元素的化合物都是氧化物D.含有碳元素的化合物都是有机化合物（2011山东东营）5．分类是学习和研究中一种常用的科学方法，下列分类不正．．确．的是A．纯碱、烧碱均属碱类B．甲烷、乙醇、葡萄糖均属于有机物C．盐酸、硫酸、硝酸均属酸类D．糖类、油脂、蛋白质均属于营养素（2011重庆綦江）14．分类是学习化学的常用方法，下列物质的归类完全正确的是 ( )A．碱：熟石灰、烧碱、纯碱B．氧化物：S02、KCl03、H2OC．合金：生铁、不锈钢、黄铜D．化石燃料：石油、煤、木材（2011嘉兴升学）8．分类是学习和研究科学的常用方法。
对下列纯净物的分类，正确的是A．碳酸钙和葡萄糖均含有碳元素，都是有机物B．二氧化碳和臭氧均含有氧元素，都是氧化物 C．氧化铜和高锰酸钾均由不同种元素组成，都是化合物D．氢氧化钠和碳酸钠溶于水后均能使无色酚酞变红，都是碱（2011兰州）7、现有①粗盐；②液态氧；③纯碱；④洁净的海水。
对上述物质的分类正确的是A、盐—①B、单质—②C、碱—③D、纯净物—④（2011营口）4. 下列有关物质的分类中，正确的是( )。
A. 洁净的空气——纯净物B. 冰水混合物——混合物C. 天然气——有机物D. 含铜80%的氧化铜——氧化物（2011河南）4．某物质不含碳元素和氧元素，它不可能．．．是①酸②碱③盐④有机物中的【】A．①②④ B．②③④ C．①②② D．①③④（2011济宁升学）12．将垃圾分类回收利用，既节约资源，又防止污染，符合可持续发展的要求。
例如：破铁锅、坏车架、废弃易拉罐、旧电线和铝材下脚料等可归为一类回收，它们属于A．金属B．氧化物C．盐D．有机物（2011湘西州）2. 下列物质属于纯净物的是( )。
A. 浑浊的河水B. 新鲜的空气C. 液态的氧气D. 麻辣肉丝面（2011百色）2.下列物质属于纯净物的是A.煤B.加碘食盐C.水D.酱油（2011重庆升学）3.下列物质属于纯净物的是A.寒冷的干冰B.清澈的泉水C.清新的空气D.坚硬的大理石（2011大连升学）36．下列物质中，属于纯净物的是A．空气 B．海水 C．生铁 D．臭氧9.（·衡阳）下列各种“水”中属于纯净物的是（）A、蒸馏水B、自来水C、海水D、矿泉水（2011呼伦贝尔毕业）4．日常生活中的下列物质，属于纯净物的是A．糖水 B．牛奶 C．氮气 D．啤酒（2011锦州）2. 下列物质属于纯净物的是( )。
高考理科化学与生活知识点
高考理科化学与生活知识点导语：高考理科化学作为一门应用科学，贯穿了我们日常生活的方方面面。
本文将从化学与饮食、化学与健康、化学与环境等角度，探讨高考理科化学与生活的知识点，帮助大家更好地理解和应用化学知识。
一、化学与饮食1. 食品添加剂：高考化学经常涉及食品添加剂的性质、作用和合理使用。
食品添加剂包括增味剂、增稠剂等，在保证食品安全的前提下，可以改善食品的质感和口感。
2. 营养物质：化学还研究食物中的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂类等。
通过学习化学知识，我们了解到这些营养成分在人体内的作用和相互转化的过程，从而更好地掌握合理饮食的方法。
3. 食品加工与储存：高考化学还涉及食品的加工和储存技术。
例如，学习食品加工原理可以帮助我们理解制作面包、饼干等食品的过程，而学习食品储存技术则能帮助我们延长食品的保鲜期限。
二、化学与健康1. 药物的化学特性：化学在医学领域有着重要的应用。
我们通过学习化学知识，可以了解到药物在人体内的吸收、代谢和排出等过程，从而明白药物对人体的作用和副作用。
2. 药物合成与研发：为了满足人们对于药物疗效的需求，化学家通过合成和研发新型药物来提高疗效和降低毒副作用。
高考化学常涉及药物的合成方法和结构式等相关知识。
3. 药物剂型与给药途径：学习化学知识有助于我们了解药物的不同剂型和给药途径对于药效的影响。
例如，化学知识可指导我们选择合适的药物剂型和给药途径，以提高药物的治疗效果。
三、化学与环境1. 空气污染与净化：化学与环境息息相关，学习化学知识可以帮助我们了解空气中的污染物成分和来源，并学习相关的净化技术，如活性炭吸附、光催化等方法。
2. 水质净化与污水处理：水是生命之源，水质净化和污水处理是保护水资源和环境的重要环节。
高考化学常常涉及水质净化技术，如沉淀法、过滤法和消毒法等。
3. 化学对环境的影响：学习化学知识还可以了解化学物质对环境的影响。
化工企业的废水废气排放、化学品的毒性和生物累积效应等都是高考化学关注的内容。
2011年高考试题专题分类汇总 化学的重要作用-1化学与生活-1人体健康-1六大营养素.pdf
语文版教材九年级语文（上）单元测试试卷 第 七 单 元 一、积累与运用（26分） 1、填补下列名句的空缺处或按要求填空。
（8分，每空1分） ⑴春潮带雨晚来急，____________________________。
⑵____________________________，中间多少行人泪。
⑶昨夜雨疏风聚，____________________________。
⑷君子成人之美，____________________________。
小人反是。
⑸赵师秀《约客》中描写江南黄梅时节，细雨，润及千家水陡涨，青蛙欢歌“____________________________，____________________________”。
“____________________________，____________________________”这是一个灿烂的时代神州处处呈现生机校园里每一处色彩每一个旋律都是心与心的交汇青春与青春的共鸣。
）2、下列加点字音完全正确的一项是（ ）。
（2分） A、吾日三省（xǐn） 庖丁（bāo） 尽粟一石（sù） 浴乎沂（yí） B、风乎舞雩（yú） 绳（mò） 才美不外见（jiàn） 喟然（kuì） C、蹴尔（cù） 辱（zhī） 鹧鸪（zhèù） 或泄于目（xiè） D、寝衽（rěn） 骈死（pián） 一箪食（dān） 不以千里称也（chēn） 3、下列加点词语解释有误的一项是（ ）。
（2分） A、见贤思齐（贤人） 吾与点也（和） 是故（这个） 或尽粟一石（有时） B、其恕乎（宽容） 而不信乎（诚实） 何加焉（带来好处） 食马者（喂养） C、富而可求（如果） 人之恶（讨厌） 尽其材（同“才”） 何以效之（验证） D、莫春者（同“暮） 不图为乐（料想） 辱（同“只”） 由是则生（因为） 4、下列句子翻译有误的一项是（ ）。
化学在日常生活中的重要作用
化学在日常生活中的重要作用化学是研究物质变化和组成的科学，它的应用范围十分广泛，几乎涉及到我们生活的方方面面。
以下将介绍化学在日常生活中的重要作用。
1. 食品加工食品加工是化学在日常生活中最常见的应用之一。
在生产食品时，化学可以帮助控制食品的质量和安全。
例如，添加剂、防腐剂、增味剂和色素等化学物质可以改善食品的口感、外观和保质期。
此外，在食品加工中，化学还可以发挥重要的作用，如蛋白质的变性、酸碱中和反应等。
2. 医药医药是化学在日常生活中另一个重要的应用领域。
化学可以帮助制造药物，并对药物的质量和安全进行控制。
例如，化学可以合成药物、分离纯化药物和确定药物的结构。
此外，化学还可以用于制造医疗器械和医疗设备，如人工心脏、人工关节等等。
3. 环境保护环境保护是化学在日常生活中的另一个重要应用领域。
化学可以帮助我们减少污染物的排放和处理废水、废气等废弃物。
例如，化学可以用于制造吸附剂、催化剂、抗氧化剂等环保材料，用于减少空气和水体中的污染物质。
此外，化学还可以用于制造新型环保材料，如生物降解塑料等。
4. 能源能源是化学在日常生活中的另一个重要应用领域。
化学可以帮助我们开发新型能源，如生物质能、太阳能、风能等。
此外，化学还可以帮助我们改善传统能源的使用方式，如石油、天然气和煤等。
例如，化学可以帮助我们研制新型燃料电池，将化学能转化为电能，用于驱动汽车等设备。
5. 家庭清洁家庭清洁是化学在日常生活中的另一个重要应用领域。
化学可以帮助我们制造清洁剂、洗涤剂等清洁用品，用于清洁家居、衣物和身体等。
例如，化学可以合成表面活性剂、乳化剂、发泡剂等，用于清洁家具、餐具、衣物等。
化学在日常生活中的应用十分广泛，几乎涉及到我们生活的方方面面。
随着科学技术的不断发展，化学在日常生活中的作用也将越来越重要。
我们应该加强对化学知识的学习和了解，以更好地应用它来改善我们的生活和环境。
年高考化学专题分类汇总 化学的重要作用-1化学与生活-1人体健康-2食品添加剂和食品安全试题
化学的重要作用-1化学与生活-1人体健康-2食品添加剂和食品安全（2011重庆綦江）1．当前，食品安全问题备受人们关注，但应该区别违法食品添加剂与正常食品添加剂。
做馒头的过程中禁止添加的是( )A．小苏打 B．增白剂 C．蔗糖 D．食盐（2011邵通）3．下列说法中，不正确．．．的是A．通过闻气味的方法可以鉴别酱油与食醋B．酶是重要的蛋白质，具有高效性。
一种酶只能催化一种化学反应C．合成纤维、合成橡胶、塑料并称三大合成材料D．在猪饲料中添加瘦肉精以满足人们对瘦猪肉的需求（2011湖南郴州）5．从科学、安全角度来看．下列做法正确的是A．胃酸过多的病人服用氢氧化钠 B．焙制面包时加入适量的碳酸氢钠C．用甲醛浸泡海产品 D．用硫磺熏制腊肉（2011烟台毕业）9．化学与人体健康的关系十分密切。
下列做法中不会危及人体健康的是(A)用甲醛浸泡海产品保鲜 (B)用过量添加剂增白面粉(C)用小苏打做糕点的疏松剂 (D)用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉（2011南宁）11.食品安全问题越来越引起人们的关注，下列做法中不会危及人体健康的是A．用“瘦肉精”做饲料添加剂B．食品包装时充入氮气以防腐C．用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品（2011南昌升学）5．食品安全无小事。
下列做法符合食品安全要求的是A．在食用猪血中加甲醛溶液 B．在生猪饲料中添加瘦肉精C．在焙制面包时添加小苏打 D．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄（2011龙岩）7.央视“焦点访谈”节目曾报道：俗称“一滴香”的物质对人体有毒，禁止用作食品添加剂。
食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是（）A.用工业酒精配制的饮用酒B.添加三聚氰胺的牛奶C.用甲醛浸泡的海鲜D.用干冰冷藏的食品（2011江西升学）5．食品安全无小事。
下列做法符合食品安全要求的是A．在食用猪血中加甲醛溶液 B．在生猪饲料中添加瘦肉精C．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄 D．在焙制面包时添加小苏打(2011重庆江津区)9. 食品卫生与健康密切相关。
化学在人类生存和提高生活水平的重要作用
化学在人类生存和提高生活水平的重要作用1. 生活中的化学说到化学，我们脑海里可能首先浮现的是那些复杂的公式、长串的元素周期表，甚至是实验室里冒出的五彩斑斓的烟雾。
但别急着皱眉，化学其实就在我们的日常生活中，默默地发挥着重要作用。
你有没有想过，早上起床刷牙、喝咖啡，甚至吃个巧克力，都是在和化学打交道呢？要说化学的重要性，那真是没得比了，它可是咱们日常生活的隐形大英雄呢！1.1 生活必需品首先，咱们来聊聊那些咱们早晨必做的事情。
刷牙这件事，你用的牙膏就是化学的产物。
它里面的成分通过化学反应帮助去除牙垢，让你的嘴巴清爽得像刚刚吃完薄荷冰淇淋一样。
而你喝的咖啡呢，豆子的焙烧、磨碎、冲泡这些过程，全是化学在背后默默支撑。
你说这咖啡多神奇，喝了之后有精神，居然还能在你工作的时候让你表现得像超级英雄一样。
还有你吃的巧克力，化学又在里面发挥作用，不仅仅是让你感到幸福的甜蜜，还能给你能量，真是甜蜜与能量双重奏呢！1.2 化学在健康上的作用再说说健康方面。
化学在医疗领域的贡献那可是无可替代的。
拿药品来说吧，我们常常吃的感冒药、抗生素，都是化学专家们经过无数次实验、研究出来的。
想象一下，没有这些药物，咱们可能在感冒时得忍受无休无止的咳嗽，真是让人抓狂。
而化学也帮助我们制造了疫苗，帮助预防各种疾病，简直就是保卫健康的“超人”！2. 化学对环境的贡献除了直接影响我们生活的方方面面，化学在保护环境上也有着重要作用。
你知道吗？现在许多清洁剂、洗衣液的配方都是经过化学改进的，能够更有效地去除污垢，同时对环境的伤害降到最低。
过去那种粗糙的清洁方法可能对环境的影响很大，而现代的化学产品却能做到“既有效又环保”，真是环境保护的得力助手。
2.1 绿色化学还有一个特别值得一提的概念——绿色化学。
简单来说，绿色化学就是在化学的过程中尽可能减少对环境的影响。
例如，现在的化学工程师们会努力研发那些可以被自然降解的化学品，这样就不会给环境留下“痕迹”。
化学的重要作用
化学的重要作用
化学与人们的衣、食、住、行都有密切关系。
先说衣服：有纯棉的化纤的，纯棉的是用棉花纤维制作而成；化纤就更多了，比如氰仑、锦纶、涤纶、涤卡等等。
食品当中，有食品制作加工和检验。
谷物食品，蛋白质类食品，蔬菜的植物纤维，叶酸等等。
住房的建造中，需要使用个中建筑材料，砖、瓦，水泥，白灰，玻璃，铝合金及其各种保温材料和取暖的铝塑材料，钢铁制作的暖气片，行走需要各种机动车，机动车、飞机轮船的制作需要各种金属材料，陶瓷材料、铝合金、铜合金等等。
还有医疗中的各种医药、针剂、片剂及其医疗器械等等。
高科技领域、公、农业生产、国防、教育、文教卫生各个行业都需要与化学材料有关。
化学对人类生活的重要性
化学对人类生活的重要性化学对人类生活的重要性摘要：化学化工科学与技术的发展,给我们的生活带来了日新月异的变化新的纤维材料的发明,给我们带来了衣着服饰的革命,突破了原有的棉、麻、毛等材料的局限;新的可替代能源的发明,给日益严峻的煤炭、石油等天然原料短缺的趋势提供了缓和压力的空间。
在化学化工科技发展带来社会全面进步的同时,负面效应也随之产生,那就是环境的日益恶化以及废弃物污染情况的加剧。
因此,绿色科技的运用就成了至关重要的问题。
就化学工程中的绿色科技的运用给出了简要的探讨。
化学与人们生活息息相关,从日常生活中可以积累很多的化学知识,从而加深学生对所学知识的理解,提高对化学学习的兴趣。
关键词：化学；人类健康；绿色科技化学对人类健康的重要性1.1化学元素与人类健康自然界天然存在的92种化学元素中，人体内已发现81种。
人体必需的常量元素占人体总重量的99.95%，其余微量元素共占约0.05% 。
各种元素在人体中扮演着各自不同的角色，缺一不可，例如：缺钙会引起人体钙代谢紊乱，骨质疏松；缺钠会头晕，乏力，导致低钠综合症；缺碘则会导致甲状腺肿大。
1.2化学合成药物与人类健康因为从天然植物中分离和提取的药物的品种和数量有限，化学家和医学家便用人工合成的方法来大规模生产化学药物。
他们从研究天然药物的化学结构着手，再通过模仿天然物质，乃至对天然药物的化学结构进行改造，获得了价值更高，疗效更好的合成化学药物。
在化学合成药物中，最引人注目的当属抗生素了。
不论是应用广泛的青霉素和阿斯匹林，还是治疗了肆虐一时的疟疾的磺胺药都属于抗生素。
在今天，消灭由微生物引起的疾病任务几乎都由抗生素药物完成，在保护人类健康的作用上，抗生素有着不可替代的地位，这也代表着化学合成药物越来越重要的作用。
1.3药物化学与人类健康药物化学是建立在化学和医学、生物基础上，设计、合成新的活性化合物，研究构效关系，解析药物的作用机理，创制并研究用于预防、诊断和治疗疾病药物的一类化学分支。
高考化学中的化学知识在实际生活中的应用
高考化学中的化学知识在实际生活中的应用在高考化学中学习的化学知识，在实际生活中有着广泛的应用。
化学作为一门实验科学，与生活密切相关，影响着我们的日常生活、健康、环境以及经济发展。
本文将以高考化学中的知识为线索，探讨其中的应用。
一、化学在药物研发与医学中的应用1. 化学元素与药物在高考化学中，我们学习到了化学元素的性质与应用。
这些元素在药物研发中扮演着重要角色。
例如，锂元素用于治疗双相情感障碍；碘元素用于甲状腺功能异常的治疗，骨质增生的放射性碘131同位素疗法等。
化学元素应用于药物中，对人体的健康有着重要影响。
2. 药物合成与分离纯化化学合成是许多药物研发的核心过程。
高考化学中的有机化学知识为药物合成提供了重要的基础。
例如，合成阿司匹林（一种常见的退热药），需要通过费侧尔合成反应来合成。
此外，高考化学中掌握的分离纯化技术，如蒸馏、萃取、结晶等，也应用于药物研发过程中的纯化。
3. 化学分析与药物检验高考化学中的化学分析方法在药物检验中起着关键作用。
例如，常见的药物质量检验方法包括高效液相色谱法、气相色谱法、红外光谱法等，这些方法都是依托于高考化学中学习到的分析技术。
二、化学在环境保护中的应用1. 污水处理高考化学中学习到的酸碱中和反应、沉淀反应等技术，在污水处理中得到了应用。
例如，利用酸碱中和反应中的氢氧化铁（Fe(OH)3）沉淀污染物，达到净化水质的目的。
2. 大气污染治理高考化学中学习到的氮氧化物的生成与控制、汞元素的毒性等知识在大气污染治理中有着重要的应用。
例如，通过控制燃煤过程中的燃烧温度和氧气供应量，可以减少氮氧化物的生成，从而降低大气污染。
3. 固体废物处理高考化学中学习到的重点废物处理技术，如垃圾填埋、焚烧、堆肥等，都是固体废物处理中常用的方法。
这些技术帮助减少了固体废物的对环境造成的影响，提高了环境的可持续发展。
三、化学在材料科学与工业中的应用1. 新材料研发高考化学中学习到的化学键的形成与断裂、离子键、共价键等知识，为新材料的研发提供了基础。
高考化学与生活知识点总结_高中工作总结高考方面
高考化学与生活知识点总结_高中工作总结高考方面一、化学与生活的联系化学是一门研究物质构成、性质、组成、变化及其规律的学科。
化学的研究范围很广，与生活密不可分。
1.化学与燃料燃料是我们生活和工作中必不可少的能源，化学反应是燃料能量的来源。
例如，烧煤、燃油、天然气、柴油等都是通过化学反应释放出来的能量。
2.食物与化学食物中含有大量的化学成分，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等，这些成分为人类提供了所需的营养和能量，通过化学反应，食物中的营养成分得以分解和转化，为身体提供能量。
3.环境保护与化学环境保护需要大量的化学知识和技术，如废水处理、大气污染控制、固体废弃物处理、环境监测等。
通过化学反应，我们可以将有害的废弃物转化为无害的物质。
4.生活用品与化学我们身边常见的物品中，如肥皂、洗衣粉、香水、香料、染料、塑料制品等，都是由化学反应所得到的。
这些化学产品对我们的生活有很大的帮助。
二、化学的基本概念1.物质的分类物质是指具有一定性质和组成的物质形态。
物质可以分为单质和化合物两类。
单质是由同种原子组成的，如氧气、氢气等。
化合物是由不同种原子按一定的比例组成的，如水、二氧化碳等。
2.元素和化合物元素是由同种原子组成的物质，不可再分解。
化合物是由不同种原子按一定比例组成的物质，可以通过化学反应进行分解。
3.化学反应和化学方程式化学反应是指物质之间发生的一种转化过程，包括物质组成、性质、量等方面的改变。
化学反应可以用化学方程式来描述。
化学方程式是化学反应的简要书写方式，包括反应物、生成物和反应条件等。
例如：2H2 + O2 → 2H2O。
物质的量是指一定数量的物质中所包含的量，又称摩尔数，化学符号为mol。
物质的量与质量之间有一个很重要的关系：物质的量等于质量除以摩尔质量。
三、化学反应的应用1.氧化和还原反应氧化和还原是重要的化学反应类型，其主要特点是氧化剂可以使物质发生氧化反应，还原剂可以使物质发生还原反应。
高考试题专题分类汇总 化学的重要作用-1化学与生活-1人体健康-4综合
（2011莱芜）13. 2011年5月23日为“世界牛奶日”。
某品牌“高钙牛奶”富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。
下列叙述正确的是()。
A. 蛋白质属于有机物，糖类属于无机物B. “高钙牛奶”中的“钙”可理解为钙单质C. 青少年喝牛奶有利于骨骼生长D. 为提高牛奶中蛋白质的含量，可向牛奶中加入三聚氰胺（2011攀枝花升学）5．下列说法中不正确．．．的是A．蔬菜、水果中富含维生素B．大米中富含油脂，不含淀粉C．儿童患佝偻病是因为体内缺乏钙元素D．食用加碘食盐可预防甲状腺肿大（2011哈尔滨）12．以人为本，关注健康是人类永恒的主题。
下列叙述正确的是( ) A．健康人体内胃液的pH范围是7.35—7.45B．钾、铁、锌、碘都是人体所需的微量元素C．烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐D．人体缺少维生素C会引起夜盲症（2011成都升学）2．蜂蜜总含糖量达65％-75％，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等。
则A．蜂蜜的主要成分是糖类B．酶是机体吸入氧气时的载体C．人体需要大量的维生素D．钙、铁、锌是人体必需的微量元素（2011玉林）15.下列说法或做法正确的是A.有人称自己具有特异功能，能“化水为油”。
B.缺铁易患骨质疏松症C.人体内贮存的脂肪，是维持生命活动的备用能源D.用甲醛溶液浸泡鱿鱼，以保质保鲜（2011临沂升学）6．下列宣传用语中，你认为不科学的是（）A．用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放心食用B．使用含氟牙膏可预防龋齿C．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素D．缺铁会引起贫血（2011昆明）3、下列说法错误的是（）A.牛奶富含蛋白质B.蔬菜、水果富含维生素C.为防止水产品变质，可用甲醛水溶液浸泡后出售D.大米主要含淀粉，属于糖类（2011连云港升学）11.摄取食物是维持生命和健康的基本需求。
下列有关说法不正确．．．的是A.食用鱼、瘦肉、大豆等食物可为人体提供丰富的蛋白质B.油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康C．维生素是人体营养素之一，可从水果、蔬菜等食物中摄取D.微量元素在人体内含量很小，摄入量多少与健康无关（2011乐山升学）11．人体进食摄入的六大营养物质中，一些做为细胞再生的原料，一些为人体提供活动的能量，另一些则肩负调节新陈代谢、维持身体健康的重任。
高考化学专题分类汇总 化学的重要作用1化学与生活1人体健康3化学元素与人体健康试题
高考化学专题分类汇总化学的重要作用1化学与生活1人体健康3化学元素与人体健康试题
（2011沈阳升学）3.为了预防贫血，应该补充的元素是
A. 铁
B. 奶
C. 磷
D. 钾
（2011大连升学）34．老年人体内缺少下列某种元素会发生骨质疏松，该元素是
A．钙 B．锌 C. 铁 D．碘
（2011牡丹江）3．人体中缺少某种元素会影响健康，甚至可能引起疾病，下列说法不正确
．．．的是
A．缺铁易会起贫血 B．缺碘易患坏血病
C．缺氟易产生龋齿 D．缺钙的儿童易患佝偻病
（2011大庆） 3.碘是人体必项的微量元素，下列说法正确的是（）
A 碘是合成甲状腺的原料，如摄取过多会引起甲状腺肿大
B实验室向装有碘化钾和淀粉混合液的试管中加.入食盐来检验食盐中是否加碘
C 为了防止“大脖子病”国家规定、必须强制推广使用加碘食盐
D 碘酊主要用于皮肤消毒，若与红汞合用效果更好
用心爱心专心- 1 -。
高考试题专题分类汇总 化学的重要作用-香烟
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(2011北京)6.每年5月31日为世界无烟日。
吸烟有害健康，烟气中的一种有毒气体
A.O 2
B.N 2
C.CO
D.CO 2
（2011鸡西）26.国家规定：从2011年5月1日起，在公共场
所内禁止吸烟。
请你结合化学知识从环境、
健康、安全等方面回答这样做的好处（答出三点即可）。
（2011漳州）12．今年5月1日起，我国提出“在室内公共
场所禁止吸烟”，相应场所应该张贴右图的 标志，香烟
的烟气中含有 等几百种有毒物质（只要求填写一种物质）。
（2011厦门）2．香烟烟气中含有一种极易与人体血红蛋白结合的有毒气
体，该气体是
A ．O 2
B ．N 2
C ．CO
D ．CO 2 （2011常州）24.（4分）吸烟有害健康，烟草燃烧释放的烟雾中含有3000多种对人体有害的
化学物质。
(1)烟雾中能使人体内血红蛋白中毒的气体是 ▲ （填化学式）；
(2)烟雾中含有的甲醛，会与蛋白质发生 ▲ 变化（选填“物理”或“化学”），使蛋白质失
去原有的生理功能；
(3)尼古丁(C 10 H 14 N 2)是香烟中的主要有毒物质之一，它由 ▲ 种元素组成，所含氢元素与
氮元素的质量分数之比为 ▲ 。
高考化学专题分类汇总 化学的重要作用-1化学与生活-综合试题
化学的重要作用-1化学与生活-综合（2011哈尔滨）1．2011年6月10日，作为哈尔滨市“中兴”重点建设项目的宣化街高架桥工程，历经205个日夜的建设正式竣工通车，这使冰城交通路网格局将更加畅通。
下列叙述错误的是( )A．高架桥建设时应注意保证质量和安全B．高架桥上的灯饰外壳是由塑料制成的，塑料属于天然材料C．高架桥路面使用的沥青是石油炼制得到的产品之一D．高架桥建设时使用了大量的钢材，钢材属于金属材料（2011菏泽）1．学习和利用化学可以改善我们的生存环境和生活条件，下列有关说法正确的是（）A．营养素包括氨基酸、糖类、脂肪等六大类 B．磷酸氢二铵是复合肥料C．棉花、羊毛和塑料都属于天然高分子材料 D．化石燃料是可再生能源（2011哈尔滨）13．下列关于资源的叙述正确的是( )A．金属的回收利用不仅可以节约金属资源和能源，还可以减少对环境的污染B．海洋中含量最多的物质是氯化钠C．“西气东输”输送的是液化石油气D．空气是一种重要的自然资源，它是由氧气和氮气两种气体组成的（2011牡丹江）9．有关资源和能源的说法不正确．．．的是A．防止金属锈蚀是保护金属资源的唯一途径B．金属资源的储量是有限的，而且不能再生C．使用乙醇汽油可以节省石油资源D．氢气燃烧产物是水，被认为是最清沽的燃料（2011漳州）6．下列说法错误的是A．氧气具有可燃性 B．活性炭有强吸附性C．氢氧化钠有强烈的腐蚀性 D．水果、蔬菜富含人体所需的维生素（2011宁德）7．下列说法错误．．的是A．铁制品表面刷油漆可防止铁生锈B．测定溶液的酸碱度可用pH试纸C．用活性炭去除冰箱中的异味D．氢氧化钠可用来治疗胃酸过多（2011西宁）4. 下列说法中不正确的是( )。
A. 糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质B. 农业上大量使用杀虫剂以提高农作物产量C. 酸雨对农作物、建筑物等有破坏作用D. 煤、石油、天然气都是不可再生的化石燃料(2011肇庆)2．下列说法正确的是A．天燃气是可再生的能源B．吃海产品有利于碘的摄取C．“白色污染”就是指白颜色的垃圾D．摄入太多的脂肪会使人变胖，所以脂肪对人体有害（2011湖南长沙）7．下列关于“化学与生活”的认识不正确．．．的是 ( ) A．在食品加工中，加入大量的食品添加剂，使食品既保鲜又美观B．食用铁强化酱油，有助于预防缺铁性贫血C．抵制使用一次性塑料袋，有利于长沙市创建文明城市D．回收处理废旧电池，有利于长沙市“两型”社会的建设（2011长春）9、下列与生活密切相关的化学知识中，说法正确的是（）A.可用亚硝酸钠代替食盐作调味品B.可用灼烧法区分羊毛和合成纤维C.只能通过吃药的方法补充钙元素D.蔬菜和水果不能为人类提供营养素（2011黄石）3．下列有关化学与生活的说法中，正确的是A．合成纤维、合成橡胶和合金等都是有机合成材料B．为了使养分还田而将植物秸秆焚烧处理C．随意丢弃不可降解的废旧塑料袋，会造成“白色污染”D．对于人体的必需元素，摄入量越多，越有利于人体健康（的是（ D ）（2011玉溪）13．小玲同学对所学的部分化学知识归纳如下，其中不完全正确（2011烟台毕业）10．下列对某一主题的知识归纳，有错误的是（2011泰安毕业）10.下列对“化学与生活”的认识，错误．．的是（2011新疆）12. (5分)化学与生活息息相关。
化学的重要性
化学的重要性
1.化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要作用。
如：利用化学生产化肥和农药，以增加粮食产量；利用化学合成药物，以抑制细菌和病毒，保障人体健康；利用化学开发新能源、新材料，以改善人类的生存条件；利用化学综合应用自然资源和保护环境以使人类生活得更加美好。
2.
化学是一门是实用的学科，它与数学物理等学科共同成为自然科学迅猛发展的基础。
化学的核心知识已经应用于自然科学的各个区域，化学是创造自然，改造自然的强大力量的重要支柱。
目前，化学家门运用化学的观点来观察和思考社会问题，用化学的知识来分析和解决社会问题，例如能源问题、粮食问题、环境问题、健康问题、资源与可持续发展等问题。
3.化学与其他学科的交叉与渗透，产生了很多边缘学科，如生物化学、地球化学、宇宙化学、海洋化学、大气化学等等，使得生物、电子、航天、激光、地质、海洋等科学技术迅猛发展。
总之，化学与人类的衣、食、住、行以及能源、信息、材料、国防、环境保护、医药卫生、资源利用、等方面都有密切的联系，它是一门社会迫切需要的实用学科。
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化学的重要作用-1化学与生活-1人体健康-2食品添加剂和食品安全（2011重庆綦江）1．当前，食品安全问题备受人们关注，但应该区别违法食品添加剂与正常食品添加剂。
做馒头的过程中禁止添加的是( )A．小苏打 B．增白剂 C．蔗糖 D．食盐（2011邵通）3．下列说法中，不正确．．．的是A．通过闻气味的方法可以鉴别酱油与食醋B．酶是重要的蛋白质，具有高效性。
一种酶只能催化一种化学反应C．合成纤维、合成橡胶、塑料并称三大合成材料D．在猪饲料中添加瘦肉精以满足人们对瘦猪肉的需求（2011湖南郴州）5．从科学、安全角度来看．下列做法正确的是A．胃酸过多的病人服用氢氧化钠 B．焙制面包时加入适量的碳酸氢钠C．用甲醛浸泡海产品 D．用硫磺熏制腊肉（2011烟台毕业）9．化学与人体健康的关系十分密切。
下列做法中不会危及人体健康的是(A)用甲醛浸泡海产品保鲜 (B)用过量添加剂增白面粉(C)用小苏打做糕点的疏松剂 (D)用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉（2011南宁）11.食品安全问题越来越引起人们的关注，下列做法中不会危及人体健康的是A．用“瘦肉精”做饲料添加剂B．食品包装时充入氮气以防腐C．用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品（2011南昌升学）5．食品安全无小事。
下列做法符合食品安全要求的是A．在食用猪血中加甲醛溶液 B．在生猪饲料中添加瘦肉精C．在焙制面包时添加小苏打 D．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄（2011龙岩）7.央视“焦点访谈”节目曾报道：俗称“一滴香”的物质对人体有毒，禁止用作食品添加剂。
食用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是（）A.用工业酒精配制的饮用酒B.添加三聚氰胺的牛奶C.用甲醛浸泡的海鲜D.用干冰冷藏的食品（2011江西升学）5．食品安全无小事。
下列做法符合食品安全要求的是A．在食用猪血中加甲醛溶液 B．在生猪饲料中添加瘦肉精C．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄 D．在焙制面包时添加小苏打(2011重庆江津区)9. 食品卫生与健康密切相关。
下列做法不会危害人体健康的是A．食用含瘦肉精的猪肉 B. 用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点C．用甲醛溶液浸泡海产品 D. 把霉变大米淘净后继续食用（2011吉林毕业）4．下列物质的使用，不利于人体健康的是A．用食醋作调味剂 B．碳酸钙用作补钙剂C．食品包装袋内充氮气防腐 D．用大量防腐剂保鲜牛奶2011鸡西）6.食品安全与人体健康密切相关。
下列做法不会．．危害人体健康的是（）A.将工业用盐亚硝酸钠（NaNO2）用于腌制火腿B.用甲醛溶液浸泡水产品C.霉变的大米经过反复蒸煮后食用D.在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐（2011百色）16.“吃得健康，用得放心”是人们普遍的生活追求，下列说法不正确的是A.霉变的花生清洗后也不能食用B.在馒头中加入铬酸铅等物质使它“染色”C.少用塑料袋有利于防止“白色污染”D.凉拌黄瓜加入食醋有利于维生素C的吸收（2011新疆）5. 食品安全已倍受人们关注。
你认为下列四位同学对食品加工的相关说法中，正确的是( )。
（2011营口）6. 食品卫生与健康密切相关，下列做法会导致食品对人体有害的是( )。
①台湾有些食品加工厂将塑化剂添加到食品中②石灰水保存鲜鸡蛋③让猪长得瘦用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)饲养生猪④蒸馒头时加入适量纯碱A. ①②B. ①③C. ②③D. ②④（2011三明）10. 食品安全与人的健康密切相关。
以下做法不会．．危害人体健康的是( )。
A. 饮料中加入塑化剂B. 用甲醇浸泡水产品C. 奶粉中加入三聚氰胺D. 酱油中加入铁强化剂（2011山东东营）4．生活中处处离不开化学，下列做法有利于身体健康的是A．用着色剂将馒头染色B．人体每日必须摄入足够量的钙c．端午节时用CuSO4溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿D．自来水中通人大量Cl2进行杀菌消毒8.（2011年·衡阳）食品与卫生、健康密切相关。
下列做法不会危害人类健康的是（）A、用聚氯乙烯塑料做食品包装袋B、霉变的花生洗净后可以食用C、将氮气充入盛有食品的包装袋中D、用甲醛溶液浸泡食用海产品（2011广东毕业）13、下列有关食品安全的叙述不正确的是A、杜绝用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐B、禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺C、不允许把含黄曲霉素的“地沟油”用作食用油D、在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量(2011青岛)6.近期国家有关部门组织了“食品安全在行动”的活动。
下列做法符合食品安全理念的是A.在牛奶中加A适量乳酸钙，帮助饮用者补充钙元素B.为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝敞钠C.为提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加三聚氰胺D.为让失击原色的粽叶返青，用硫酸铜溶液浸泡粽叶（2011绥化）6.食品安全与人体健康密切相关。
下列做法不会．．危害人体健康的是（）A.将工业用盐亚硝酸钠（NaNO2）用于腌制火腿B.用甲醛溶液浸泡水产品C.霉变的大米经过反复蒸煮后食用D.在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐（2011娄底毕业）12．食品安全与健康密切相关。
下列做法不会．．危及人体健康的是A．用甲醛溶液浸泡水产品延长保存期B．在酱油中加入铁强化剂以补充铁元素C．用着色剂将过期馒头加工成“染色馒头”D．将瘦肉精添加于饲料中增加动物的瘦肉量（2011岳阳） 14．“民以食为天，食以安为先”，食品安全引起了人们的更多关注。
下列做法符合食品安全要求的是A.为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入超量的亚硝酸钠B.用甲醛溶液浸泡水产品C.用霉变花生制成的压榨花生油烹调食品D.为预防甲状腺肿大，在食盐中添加适量的碘元索（2011泰州升学）10．某综合实践活动小组在调查市场时发现下列一些现象，并提出了整改建议。
你认为所提建议中，不安全或违法的是A．海鲜在夏天容易腐烂变质：建议用福尔马林(甲醛溶液)浸泡海鲜防腐B．海鲜在夏天容易窝烂变质：建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜C．大米保存不当易发霉、生虫：建议将其低温、干燥贮存，还可用适量的大蒜头作驱虫剂 D．蔬菜汁饼干易氧化变质：建议包装饼干时，加入一小包铁粉作抗氧化剂和吸水剂并密封 (2011湘潭)16.《食品安全法》规定：食品添加剂要符合食品品质以及防腐、保鲜的要，又要对人体健康没有危害。
下列做法符合规定的是：A.将“塑化剂”添加到饮料中B.用甲醚溶液浸泡海产品C.用回收加工后的地沟油烹制食品D.用小苏打作发酵粉焙制糕点（2011聊城）23.下列关于生活和健康常识的说法不正确的是A．甲醛溶液可用于水产品保鲜B．用地沟油烹饪的食物危害人体健康C．水果和蔬菜含有人体需要的维生素D．可以用碳酸氢钠焙制糕点（2011玉溪）20．生活中处处有化学。
下列说法中不合理．．．的是（ D ）A．人们食用豆浆，因其含有重要的营养物质蛋白质B．人胃酸过多可服用含Al(OH)3的药品，因其可中和过多胃酸C．用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢D．“地沟油”经加工处理后可作为食用油（2011大连升学）41．下列做法不会危害人体健康的是A．用聚氯乙烯塑料包装食品 B．用“干冰”冷藏食物C．用霉变的花生压榨花生油 D．用甲醛溶液浸泡海产品（2011重庆升学）8.食品安全关系人民健康，下列食品属于安全食品的是A.添加瘦肉精饲养的猪肉B.用化工原料染色的馒头C.用甲醛浸泡过的毛肚D.加碳酸氢钠焙制的糕点（2011湖南长沙）2．为了确保食品安全，下列物质在生产、生活中的用途合理的是 ( ) A．用大量的亚硝酸钠腌制食品B．用碳酸氢钠焙制糕点C．用甲醛溶液浸泡海产品D．用“塑化剂”制饮料（2011辽宁本溪）3、民以食为天，食以安为先。
今年，国务院下发了整治食品非法添加剂问题的通知。
下列食品对健康无害的是 ( )A.含三聚氰胺的牛奶B.含瘦肉精的香肠C.加铁酱油D.“染色”馒头（2011滨州毕业）3．下列做法不会损害人体健康的是A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点 B．用三聚氰胺假冒牛奶中的蛋白质C．用甲醛的水溶液浸泡水产品 D．用霉变花生制成的花生油烹调食品13．下列做法符合食品安全要求的是(D)A. 用霉变的大米制作米粉B. 用甲醛溶液浸泡水产品C. 用亚硝酸钠腌制食品D. 食盐中加碘酸钾补充碘（2011孝感）15、日常生活中的下列做法，正确的是A．喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒症状B. 食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以饮用C. 低血糖病症发作时，吃馒头比喝葡萄糖水见效快D. 防止“碘—131”核辐射，吃大量的加碘盐（2011茂名）6.“吃得营养，吃出健康”。
以下说法正确的是A.油脂会使人发胖，故禁止食用B.霉变大米洗净后继续食用C.吃水果、蔬菜可以补充维生素D.食用加铁酱油预防甲状腺肿大（2011嘉兴升学）35．近日，有关食品添加剂与食品安全问题，引起了人们广泛关注。
其实，食品添加剂是指用于改善食品口味、延长食品保存期甚至增加食品营养成分的一类天然或化学合成物质，但如果被过度使用，则会危害人的健康。
为了食品安全，国家对食品添加剂的使用有严格控制。
(1)食盐也是一种食品添加剂，其中的Na+既可增加食物的咸味，又是人体必需的无机盐。
但卫生机构建议，人体每天钠元素的摄人量不宜超过 2.3克。
如果人体所需的钠元素全部来自食盐，那么，一个人每天食盐的摄人量不宜超过▲克。
(2)碳酸饮料中的咖啡因有提神作用，但摄人量不宜过多。
世界卫生组织建议青少年每天咖啡因的摄人量不能超过8 5毫克。
某种体积2 5 0毫升的罐装饮料，含咖啡因的质量分数为0.02％。
若某同学一天喝了2罐这种饮料，则他摄人的咖啡因有▲毫克。
(该饮料密度约为1 g／m1)(3)了解了有关食品添加剂知识后，当你在选购食品时应该▲。
(可多选)A．选择加工度低的食品，以免摄人过多的添加剂B．尽量选择色、香、味俱全的食品，以保证口味C．多关注食品营养表中添加剂的品种和用量D．只关注食品的营养成分，不在乎是否含有添加剂（2011广州）2l(4分)近日，有媒体报道面条可燃，一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂。
⑴仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的，因为面粉含有的主要营养素淀粉本身是可以燃烧的，淀粉的化学式为(C6H10O5)n，完全燃烧的产物是___________；燃烧过程中还可闻到像头发烧焦似的刺鼻气味，是由于面粉中另一种营养素燃烧产生的，该营养索是____________。
⑵面粉不仅可以燃烧．一定条件下还会发生爆炸。
2010年2月我国某大型面粉厂灌装车间发生面粉爆炸，造成重大人员伤亡。
为避免类似事件，生产过程可采取的措施有________________。
A．密封门窗，隔绝氧气B．严禁吸烟，杜绝货源C．轻拿轻放，减少粉尘扬起D．提高淀粉的着火点(2011成都升学）13．（5分）为维护食品安全，卫生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化钙等。