家畜饲养学习题

A 《家畜饲养学》自测题

(2008-10-08 14:33:30)

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分类：兽医其他

标签：

饮食

保健

日粮

饲养标准

矿物元素

杂谈

一、名词解释

1、必需氨基酸

2、非必需氨基酸

3、蛋白质生物学价值

4、蛋白质净利用率

5、理想蛋白

6、瘤胃氮素循环

7、过瘤胃蛋白 8、蛋白质降解率9、必需脂肪酸

10、消化能(DE)11、代谢能(ME) 12、净能(NE)

13、常量矿物元素14、微量矿物元素15、佝偻病

16、骨质疏松症 17、可利用磷18、饲料转化效率

19、消化率 20、综合法21、析因法

22、维持 23、维持需要量24、日粮能量浓度

25、孕期合成代谢26、蛋白能量比 27、代谢体重

28、能量饲料29、蛋白质饲料 30、浓缩饲料

二、填空题

1、粗蛋白质％＝N％×( )

2、粗纤维由( )、( )、( )三种物质组成。

3、无氮浸出物％＝100％-( + + + + )

4、生长猪需要( )种必需氨基酸。

5、雏鸡需要( )种必需氨基酸。

6、目前在猪、鸡配合饲料中通常添加的氨基酸有( )、( )两种。

7、对碳水化合物的利用，猪、鸡是以淀粉形成的( )为主；草食动物以粗纤维形成的( ) 为主。

8、泌乳母牛日粮中粗饲料比例提高，瘤胃内的( )酸比例提高，使乳脂率( )。

9、提高母牛乳脂率的措施，在饲料供给方面(1)( )；(2)( )。

10、必需脂肪酸包括( )、( )、( )三种不饱和脂肪酸。

11、1兆卡(Mcal)＝( )兆焦(MJ)；1兆焦＝( )兆卡(Mcal)。

12、家禽饲养标准中能量用( )体系；猪饲养标准能量体系是( )和( )兼用。

13、我国奶牛饲养标准能量选用( )体系。

14、生产净能(NEp)＝代谢能(ME)-( )。

15、占体重( )以上的矿物元素为常量元素；占体重( )以下的矿物元素为微量元素。

16、常量矿物元素包括( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )等七种。在猪、禽日粮中通常添加的微量元素有( )、( )、( )、( )、( )、( )等六种。

17、生长畜禽日粮中钙与磷的比例应为( )。

18、产蛋鸡日粮中钙含量约为( )％。

19、控制钙代谢的两种主要激素是( )、( )。

20、生长家畜患佝偻病的四种主要因素是( )；( )；( )；( )。

21、通常用于补充钙的矿物质饲料有( )、( )、( )；用于补充磷的矿物质饲料是( )、( )。

22、畜禽日粮中缺乏铁、铜元素，出现缺乏症为( )。

23、硒是( )酶的成分，此酶可降解脂类代谢产生的过氧化物。

24、畜禽日粮缺乏硒，引起的主要缺乏症有：( )、( )、( )、( )、( )。

25、猪日粮中缺乏锌元素，可出现典型缺乏症为( )。鸡日粮中缺乏锰，鸡腿出现( )。

26、为补充锌元素在日粮中添含锌化合物( )。

27、畜禽日粮缺碘，可出现缺乏症为( )，为避免此缺乏症的发生，在日粮中添加含碘化物( )。

28、( )维生素和脂溶性维生素( )，在成年反刍家畜日粮中通常可不供给。29、维生素E的主要缺乏症有( )、( )、( )、( )、( )。30、在种鸡日粮需要添加的13种维生素有( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )。

31、雏鸡对硫胺素缺乏十分敏感，其缺乏症为( )。

32、雏鸡日粮中缺乏核黄素，缺乏症为( )。

33、鸡日粮缺乏烟酸，口腔出现深红炎症称( )。

34、生长鸡日粮缺乏泛酸，生物素均可出现( )。

35、诱发鸡患脱腱症的主要因素有( )、( )、( )。

36、能经常接触日光的畜禽，体内可合成维生素( )，因此日粮中可不供给。37、微量元素硒不能预防因缺乏维生素E造成的雏鸡( )病，但可以预防( )病、雏鸡的( )和猪的( )。

38、评定饲料营养价值的方法有( )、( )、( )、( )、( )。39、家畜骨骼、肌肉、脂肪等组织的增长，在不同阶段各有侧重。家畜出生后( )生长首先达到高峰，其次是( )，( )增长高峰最后出现。

40、妊娠母畜在妊娠期间内，营养需要量前期比后期( )。

41、在猪、鸡饲养标准中，维生素A、D、E的需要量以( )表示。维生素K和水溶性维生素以( )表示；微量元素以( )表示。

42、在猪、鸡饲养标准中蛋白质、钙、磷和食盐的需要量均以( )表示。

43、在饼粕类饲料中，豆粕含( )最高；芝麻饼含( )最高；花生粕含( )最高。

44、在动、植物蛋白质饲料中，血粉含( )最高；羽毛粉含( )最高。

45、生豆饼(粕)中含有有害物质( )、( )、( )、( )。

46、高粱、棉粕、菜粕、亚麻饼及木薯中含有有害物质分别为( )、( )、( )、( )、( )。

47、在干物质中，粗纤维低于( )％、粗蛋白质低于( )％的饲料为能量饲料。

48、在干物质中，粗纤维低于( )％、粗蛋白质等于大于( )％的饲料为蛋白质饲料。

49、高粱、玉米幼苗含有害物质( )，可使家畜中毒。

50、制做高水分青贮的两个主要因素是( )和( )。

三、判断题(正确的划“√”，错误的划“×”)

1、粗蛋白质含量等于氮的含量乘以系数6.25( )。

2、无氮浸出物＝100％－(水％＋粗蛋白质％＋粗脂肪％＋粗纤维％＋粗灰分％)( )

3、无氮浸出物含量干草相当于等量玉米的1/2，因此生理有效能也相当于玉米的1/2。( )

4、反刍家畜日粮中蛋白质水平越高，其消化率也升高( )，单胃家畜日粮中蛋白质水平越