星级酒店员工手册资料
星级酒店员工手册.doc
目录第一章酒店概况介绍第二章企业文化第三章组织结构及管理原则第四章员工任用第五章考勤管理制度第六章员工生活第七章员工行为规范及酒店管理规则第八章道德行为准则第九章员工奖惩第十章食品卫生知识第十一章紧急事故的处理第十二章附则与修改总经理致辞亲爱的同事：欢迎你成为优尼客酒店的一员，希望你在未来的日子里喜欢并热爱这里的工作和生活。
我们酒店诞生在这个充满竞争的时代，酒店全体员工以为国内外各界人士提供尽善尽美的优质服务为宗旨。
客人就是我们的亲人，牢记这一点非常重要！为客人提供真诚、友好、无微不至的服务，将是我们成功的关键。
我们必须保证，让客人高兴而至，满意而归。
我们除了关心客人的舒适以外，也更加关心你。
酒店将竭尽全力为你创造和谐友爱、公平公正的工作环境，为你的发展尽可能地创造有利条件，使你成为积极、热情、有道德的优秀员工。
让我们围绕着“打造西南地区性价比极高的精品酒店”这个目标，运用杰出的工作能力，发扬刻苦精神，遵循酒店管理及服务准则，同心同德，团结一致地奋斗吧！最后，我衷心的祝贺你选择优尼客酒店作为酒店职业生涯发展的平台并热切期望与你携手共同走向成功！再次欢迎你的加入！总经理：文俊2012年9月第一章酒店概况介绍优尼客酒店（Unikue Hotel）是按照四星级酒店标准高端配置的精品商务型酒店,它座落于武侯区二环路西一段6号，毗邻武侯祠、青羊宫和杜甫草堂等名胜古迹，环境优雅，交通便利。
酒店以哈雷摩托为主题，拥有187间格调时尚的客房，并集会议、商务、饮食、休闲于一身，全力为宾客打造整洁舒适的入住环境，带给宾客高品质的入住享受。
酒店秉承“宾客至上，员工第一”的宗旨，采用先进、系统、科学的酒店管理方式，充分发挥全体员工的潜能，为客人提供“独一无二（unique）”的个性化服务。
我们将不断的追求完美，努力将酒店打造成客人心中乃至酒店行业中的“独一无二（unique）”。
第二章企业文化1、核心价值观：真情回馈社会，打造民族品牌。
酒店员工手册完整版(最新5篇)
酒店员工手册完整版（最新5篇）（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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星级酒店员工手册8156920773.doc
第一章员工手册欢迎加入我们的团队热烈欢迎您成为**大酒店团队中的一员。
我谨代表董事会成员及酒店管理公司向您表示衷心的祝贺！我们的目标是“把**建成顾客和同行尊重的国际化品牌。
”为此，酒店确立了明确的服务宗旨、统一的规章制度和严格的组织纪律，并创建了具有**特色并与国际接轨的“**”管理模式，形成了以“为客户创造价值”为核心理念的**文化哲学。
我们编印这本《员工手册》的目的是为了帮助您了解**大酒店的概况，理解企业文化，熟悉各项管理政策和员工应遵守的行为规范。
酒店的建设和发展依赖于全体员工，在“**”我们将帮您优化职业生涯设计，为您提供一流的环境和施展才华的平台，使您的个人价值伴随企业的发展得到充分的实现。
我相信通过您和我们大家的共同努力，我们的事业一定会海阔天空。
谢谢各位。
总经理：第一节 **大酒店简介（酒店简介略）酒店现有标准客房、商务套房、总统套房共600余间套，每间房间均可透过明净的窗口远眺一望无际、碧波荡漾的大海。
酒店设有中餐、西餐、日本料理、韩国料理、东来顺等东西方风味各异的餐厅，共有餐位2400余个；各式格调宴会厅、会议厅应有尽有，其中设施豪华、功能齐全、服务完美的多功能康乐中心，设有可容纳800人的具有五种语言同声传译功能的国际会议大厅，亦可承办五百席位的大型宴会，此外还有保龄球馆、桌球室、棋牌室、歌舞厅、游泳池、桑拿浴室、健身房、按摩室等各种现代化娱乐健身设施。
**大酒店自开业以来，先后接待了日本、韩国、澳大利亚、马来西亚、新加坡、孟加拉、巴布亚新几内亚、摩洛哥、布隆迪、加纳、赞比亚、塞浦路斯等近20位国家元首、政府首脑，以及众多政府要员、知名人士；承接了海洋科技与经济国际论坛、APEC中小企业国际研讨会、21世纪企业发展战略国际论坛、第二届人权研讨会等数十个重要国际性会议。
日本山口银行、大韩航空、瑞典马士基等知名跨国公司、财团也在此设立分支机构。
全体**人多年来不断学习和实践，树立“为顾客创造价值”的经营理念，创建了具有中国特色并与国际接轨的涉外饭店经营管理模式，以其科学的管理和优质的服务赢得了客人的满意，取得了良好的经济效益和社会效益，多次荣获“全国最佳星级旅游饭店”的称号，成为山东省旅游业的骨干企业。
酒店员工手册精华（四篇）
酒店员工手册精华第一章酒店理念1.1 文化理念团结进取求实创新1.2 管理理念从业之道以人为本系统管理效益优先1.3 经营理念诚信为本店客双赢1.4 竞争理念以宾客需求为中心以宾客满意为标准造就酒店忠实的客人1.5 服务理念用心先于服务满意多于惊喜1.6 营销理念发现需求创造需求1.7 追求目标效益化，规范化是本酒店始终不渝的追求目标。
1.8 效率、效益、向社会负责、向公众负责是本酒店一切工作的出发点和归宿1.9 敬业精神、团队意识、强烈的事业心、责任感，是本酒店对员工的基本素质要求。
第二章服务准则2.1 服务准则“宾客至上，服务第一”是我们的宗旨。
“准确、迅速、礼貌、真诚、安全”是我们的服务准则。
2.2 服务目标我们以“视宾客为朋友，以宾客需求为中心，以宾客满意为标准，造就酒店的忠实客人”为服务目标。
2.3 准则内涵2.3.1 视宾客为朋友。
2.3.2 尊重客人，礼貌待客。
2.3.3 微笑。
2.3.4 真诚、诚实、友好。
2.3.5 提供快捷准确的服务。
2.3.6 要有与他人互助合作的团队精神。
2.3.7 在宾客问候你之前，先用尊称向宾客问候。
2.3.8 要经常使用至少两句具有魔术般魅力的话语。
2.3.9 要熟悉自己的工作，熟悉我们的酒店和有关的信息。
第三章劳动管理3.1 用工原则“公开招聘、择优录用、全面考核、竞争上岗”是本酒店的用工原则。
3.2 用工性质根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，本酒店录用员工一律实行劳动合同制。
3.3 体检3.3.1 员工必须经酒店指定医院体检合格后，方可录用。
3.3.2 酒店每年要求员工体检一次。
对患有传染性疾病者，视其病情给予病休或病退，以保证酒店的卫生要求。
3.4 工作时间3.4.1 超时工作，原则上给予同等时间的调休或按规定发给加班工资。
3.4.2 补休假可以冲抵符合有关手续的病假、事假。
3.5 试用期新进员工必须实行一定的试用期，试用期为一个月.3.6 劳动报酬3.6.1 原则根据“按劳分配、兼顾公平、同工同酬”的原则，按照不同岗位、不同责任、不同贡献体现员工收入的适当差距。
星级酒店酒店员工手册
钰樽楼员工手册钰樽楼全体员工共勉追求卓越敢为人先目录总经理致辞第一章企业理念第二章企业简介第三章组织机构第四章6T管理第五章劳动条例一、聘用二、薪金的发放及调整三、调职及晋升四、培训五、考核六、试用期及签订劳动合同七、工作时间八、劳动关系的解除和终止第六章公司内部规章（员工守则）第一条总则第二条服从领导第三条仪容仪表第四条言谈举止第五条工作态度第六条合作精神第七条工作行为与规范第八条服务标准第九条上、下班及打卡第十条证件及工号牌第十一条员工工作制服第十二条员工更衣柜及钥匙第十三条食宿安排第十四条爱护公物、维护环境卫生第十五条人事资料第十六条员工通道第十七条拾遗第十八条保密第十九条处理投诉第二十条宾客表扬第七章员工福利第八章奖惩条例第九章日常行为规范第十章安全条例第十一章附则总经理致辞亲爱的员工：相逢是缘，相聚是情。
首先热烈欢迎你加入钰樽楼这个精英团队！我们公司是一家蓬勃发展的企业,每一个人都激情澎湃,每一张脸都阳光灿烂。
在这里，你将得到一个全新的舞台，尽显你的风采，尽展你的魅力!相信在未来共同度过的日子里，你能不断的进步，快速的成长，真正实现“我为公司做贡献，公司为我创前程”的理想境界。
你选择的是一个迅猛发展的朝阳产业-—服务行业,这个行业充满了挑战，也充满了机遇。
企业要想树立更大的品牌，创造更大的业绩，有赖于全体员工的共同努力和良好的敬业合作意识.我所欣赏的员工,是那些勇于创新、热情主动、勤奋工作，并且拥有一颗良好心态的人.衷心希望在您的协助下，钰樽楼能以第一流的服务水准，无愧于中国高星级酒楼的行业！“三分天注定,七分靠打拼，爱拼才会赢.”青春是美好的，又是短暂的，只有不断的学习,不断的进取,不放过任何一次燃烧自己的机会，才能创造出最美好的人生，书写出最华丽的篇章！乘风破浪会有时,直挂云帆济沧海.努力吧，伙伴们！让我们齐心共勉,奋发图强，共创美好明天！总经理前言欢迎加入钰樽楼企业，《员工手册》在于让您了解公司的基本状况及员工必须遵守的规章制度，此手册是您与公司签约前必读的文件之一。
酒店员工手册精华版
酒店员工手册精华版酒店员工手册精华版（通用5篇）员工手册可以明确违规行为标准及处罚措施，员工在被处理后有权要求清楚本人犯错误之实证与依据并以书面形式申诉。
这里给大家分享一些关于酒店员工手册精华版，供大家参考学习。
酒店员工手册精华版（精选篇1）一、劳动管理制度:酒店员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外,一般安排在周六周日),有事请假(不发工资)回店销假,书写请假条,经批准后方可离岗,否则安旷工论处,旷工一天扣发基本工资的百分之两百。
二、工作管理制度:全体员工必须要服从安排,听从指挥,当天工作必须要当天高标准地完成,上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。
三、财务管理制度:各项收支要做到日清月结,总台每天要与酒店结清当天帐目,各员工予支资金,不得超过当月工资的`一半,员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟,但不得超过一个月)。
四、财产物资管理:各员工要爱护管理好酒店所有财产物资,各类工器具、餐具、工作服等物品,谁损坏谁照价赔偿,用当月工资抵扣,如不够者用下月工资继续抵扣,直至扣完为止。
五、学习管理制度:每星期日下午集中学习两小时,学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动,根据具体情况可交替进行安排。
六、卫生管理制度:每星期六下午为集中打扫除时间,各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理,不许出现卫生死角。
做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。
七、奖惩责任制:建立检查考试奖惩责任制,每月15日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试,检查考试合格者奖现金5元,不合格者罚款2元。
酒店员工手册精华版（精选篇2）为了搞好宿舍的管理，使大家的一个清洁、舒适、安全、秩序良好的住宿环境，以良好的精神风貌，展现宝华人的文明形象，特订立宿舍管理制度如下：一、员工住宿规定1、员工住宿必须按照规定的房间和床位对号入住，不得随意更换房间和床位。
酒店员工手册十篇
酒店员工手册十篇酒店员工手册篇1第一章总则本手册依据《中华人民共和国劳动法》等有关劳动政策、法规及**公司(以下简称本公司)的各项规章制度编制而成的，员工手册阐述了公司的基本政策和员工基本行为准则，它与公司的其它政策一样，用于指导员工的行为。
本手册制定的目的是为了指导和规范公司全体员工的行为和职业道德，充分调动发挥公司员工的乐观性和制造性，切实维护公司利益和保障员工的合法权益，维护正常的工作秩序，促使公司从阅历管理模式向科学管理的模式转变。
本手册适用于本公司全体员工，全体员工均应按本手册各项规定执行。
本手册属内部资料，请员工留意妥当保存，如若不慎遗失，请准时向公司行政部申报，补领并补交相应的工本费(10元)，员工在离职时，请将此手册主动交还公司行政部。
本员工手册作为劳动合同的附件，与劳动合同具有同等效力，对本手册内容，如有不甚详尽或有使员工感到怀疑之处，请随时向行政部询问，以确保理解无误。
本手册如需修正，公司将向员工供应最新修正本，并回收旧手册以防混淆。
本手册由行政部组织编制，由行政部负责解释，未尽事宜，均按公司的有关规定和国家的法律法规执行。
随公司业务的进展，公司基本政策和有关管理制度可能得以更新，在上述状况下，以更新后的内容要求为准。
本手册经总经理批准，于 20xx 年 11 月 1 日起执行。
其次章公司简介(略)第三章公司组织机构图组织管理原则：1、集权与分权相结合原则：统一领导、分级管理;2、命令指挥统一原则：下级组织只接受一个上级组织的命令和指挥，个人只对一个上级汇报工作的原则;3、责权利相对应原则：责任明确、权利适当、利益合理;4、执行和监督分设原则：监督要公正客观，必需不直接参加执行;5、合理分工、团结协作;6、组织的总目标至高无上，任何个人和团体利益不能置于组织利益之上。
第四章公司文化我们是一支对客户布满责任感和激情的团队，我们崇尚学习、擅长创新、精诚合作、真诚服务、提倡共赢，确保以最快的时间、最优的服务、最大限度地满意客户的需求，为中国信息化建设不断贡献自己的力气。
2020年员工手册星级酒店员工手册完整版
（员工手册）星级酒店员工手册员工手册是企业规章制度、企业文化和企业战略的浓缩，是企业内的法律法规，同时仍起到了展示企业形象、传播企业文化的作用。
它既覆盖了企业人力资源管理的各个方面规章制度的主要内容，又因适应企业独特个性的运营发展需要而弥补了规章制度制定上的壹些疏漏。
合法的员工手册能够成为企业有效管理的武器，它也是员工了解企业形象、认同企业文化的渠道，也是自己工作规范、行为规范的指南。
星级酒店员工手册专辑主要包括了香港尖东酒店、华瑞酒店、太平洋大酒店、山东银座泉城大酒店、青岛贵均酒店等星级酒店的员工手册，以及员工管理制度、员工守则、员工培训手册、工作指导手册等关联内容，为星级酒店制定员工手册提供参考。
第壹章总则1、编制目的我们热诚欢迎您加入xxxx大酒店工作，为了造就壹流的酒店从业人员，保持本酒店系统化的管理水平，特编制此本《员工手册》。
册中所有条文已经酒店总经理批准，各位员工务必全面了解且切实遵守。
忠于职守，热心勤勉及礼貌主动是本酒店提倡的精神，深盼大家能充分投入，发挥壹技之长，彼此真诚合作，共为xxxx酒店带来光辉业绩。
2、适用范围本手册原则上适用于xxxx所有员工，包括合同制员工及临时工，如以合约聘请的管理人员，于合约内所列条款和本手册有所冲突，则以合约为准。
3、xxxx指导管理原则我们确保……☆我们于同所有人相处时，要表现出真诚和关心☆确保我们的服务程序永远是以客人为中心且简明易行☆期望所有的管理人员要保持和客人直接接触☆我们要努力创造壹个既有利于员工事业发展；又有助于实现他们个人目标的氛围。
☆有效更新•鼓励合情合理的风险行动•尝试新思想•借鉴其它行业的思维☆和业主保持有效益的关系•让业主了解酒店的发展和其它重要情况•达到或超出财务指标•适时地请业主参和发展项目且有壹个愉快的环境第二章员工聘用2.1招聘标准xxxx大酒店招聘员工主要原则是基于应聘者对关联职位的适应性，个人品行以及其对该项工作的知识和经验作为甄选标准。
大酒店员工手册
大酒店员工手册1. 引言欢迎加入我们大酒店的团队！作为一家知名的酒店，我们致力于为客人提供最佳的住宿体验。
本手册旨在为新员工提供必要的信息和指导，帮助您快速适应和融入我们的工作环境。
2. 公司概况作为一家大型酒店，我们为客人提供高品质的服务，拥有豪华客房、多样化的餐饮选择、会议和活动设施等。
我们的使命是确保客人的舒适和满意度。
3. 公司价值观和行为准则我们的价值观和行为准则是我们酒店成功运营的重要基石。
我们期望每位员工遵循以下原则：•全心全意为客户服务: 我们始终将客户的需求放在第一位，提供高品质的服务体验。
•团队合作: 我们鼓励员工之间的合作和相互支持，共同达成目标。
•诚实守信: 我们要求员工保持诚实和诚信，坚守道德底线。
•持续学习: 我们倡导员工通过学习和进修不断提升自己的能力和知识水平。
•灵活适应: 我们鼓励员工适应变化，灵活应对各种情况。
4. 员工福利作为员工，您将享受到以下福利：•合理的工资待遇•完善的社会保险和福利体系•免费的住宿和餐饮福利•健康检查和健康促进计划•员工旅游和团建活动5. 员工职责和岗位要求我们酒店涵盖多个部门，每个部门都有不同的职责和岗位要求。
以下是几个典型的岗位：5.1 前台接待员•迎接客人，提供礼貌和高效的服务•登记客人信息和办理入住手续•协助客人解决问题和满足需求•处理电话预订和查询5.2 服务员•提供专业、友好、高效的餐饮服务•接待客人并引导他们到座位•推销酒店的餐饮服务和特色菜品•清理和摆放餐桌5.3 客房服务员•负责客房的清洁和整理•提供额外的服务，如送餐、补充日用品等•维持客房设施的良好状态•解答客人的问题和需求6. 社交礼仪和服务技巧在大酒店工作，懂得一些社交礼仪和服务技巧是非常重要的。
以下是一些指导：•礼貌和微笑是基本的服务态度•倾听客人的需求并提供帮助•熟悉酒店设施和服务，以便给客人提供准确的信息•注意细节，如清洁卫生和正确使用工具7. 健康安全在酒店工作，我们要确保员工和客人的健康安全。
五星级酒店员工手册范本
五星级酒店员工手册范本第一章：欢迎词亲爱的酒店员工：感谢您选择加入我们的团队，在这里，您将会体验到一个充满挑战和机遇的工作环境。
本手册旨在为您提供详尽的工作规范和行为准则，帮助您更好地适应和发展。
第二章：酒店介绍我们是一家五星级豪华酒店，位于市中心的黄金地段。
酒店拥有宽敞舒适的客房、高品质的餐饮服务、豪华的休闲设施，并以周到细致的服务著称。
我们致力于为每一位客人创造独特且难忘的入住体验。
第三章：员工价值观我们的成功离不开每一位员工的努力和奉献。
为了确保我们共同追求卓越，我们制定了以下员工价值观：1. 诚信正直：始终保持诚信和正直的态度，真诚对待客人和同事。
2. 服务精神：热爱服务行业，乐于助人，关心和满足客人的需求。
3. 团队合作：鼓励员工之间的合作与协作，共同营造和谐的工作氛围。
4. 学习成长：持续学习和提升自我，积极追求职业发展。
5. 保密守信：严格遵守酒店相关规定和保密协议，维护客人和酒店的利益。
第四章：员工权利与义务作为酒店员工，您享有以下权利和义务：1. 权利：- 接受公平合理的薪资和福利待遇；- 获得培训和发展的机会；- 获得尊重和良好的工作环境；- 获得平等和公正的晋升机会；- 提出合理的建议和意见。
2. 义务：- 忠实履行工作职责，保证工作质量和效率；- 遵守酒店的各项规章制度和标准操作程序；- 维护酒店形象和声誉；- 尊重客人和同事，遵循礼仪规范；- 保护酒店的财产和客人的隐私。
第五章：工作规范与流程为了确保工作的顺利进行，我们制定了一系列工作规范和流程：1. 出勤与请假：- 按照排班表准时到岗；- 请假需要提前向主管部门提出申请。
2. 着装规范：- 根据职位要求穿戴工作制服；- 穿戴整齐、干净、整洁，符合公司形象。
3. 服务流程：- 根据工作岗位的要求，熟悉并遵循相关服务流程；- 主动解答客人疑问，提供高质量的服务。
4. 安全与卫生：- 遵守酒店的安全操作规定；- 注意个人卫生，保持工作区域的整洁。
酒店员工手册完整版(7篇)
酒店员工手册完整版(7篇)酒店员工手册完整版（篇1）为了加强与规范前厅管理，切实的提高前厅部的服务水平，营造星级酒店的氛围，制定制度如下：一、仪容仪表1、员工上班期间一律按酒店的规定着装，按指定位置佩戴工牌，着装必须整齐干净。
2、工装衣扣如有缺失，要尽快补齐。
不穿脏或有褶皱的衣服。
3、男员工不留长发，胡须、鬓角、头发前不盖眉，侧不过耳，后不超领。
女员工留长发要盘起并用发夹夹好，不得披散，头上不能夹饰物。
头发不能油腻或有头屑。
4、员工应勤修剪指甲，不能留长指甲，不能染彩色指甲，指甲内不能藏有污垢。
除手表、结婚戒指外，不能戴其他饰物。
5、男员工不能蓄须，脸部要清爽宜人，口气清新。
女员工要保持淡雅清装，不使用浓味的化妆品(必须化妆后上岗)上班前不吃带异味的食品。
6、男员工每天上班要穿清洁的鞋袜，要把皮鞋擦亮。
女员工不穿有色袜子，要穿酒店规定袜色，鞋子每天上班前要擦亮。
7、男员工保持身体气味清新，不能有异味。
女员工不能用气味浓烈的香水。
二、行为举止1、员工站立姿势要端正，得体，背不靠物，手不叉腰、抱胸，不插衣袋，不趴在柜台上。
2、员工在大堂，碰见客人要靠右，要问好，或止步让行，迎客走在前侧，送客走在后侧。
3、员工为客人引路时，应走在客人前侧，手心微向上，五指并拢前伸，与客人保持一定的距离。
4、员工在酒店不能大声喧哗或放声大笑，更不能打闹嬉戏。
5、不得边走边吃东西或乱扔果皮纸屑等杂物。
6、工作时，时常保持微笑，表现和蔼可亲的态度，让客人觉得容易接近。
7、不能故作小动作，打哈欠要掩住口部，不能做出搔痒，挖鼻、掏耳，剔牙可不雅动作。
8、走路时不能奔跑，脚步应轻快无声，不能做怪动作。
9、尽量牢记客人的姓氏，见面时能称呼客人“_先生/小姐，您好!”10、不能表现懒散情绪，面部表情自然得体，不能做鬼脸或扮怪动作。
三、礼貌礼节1、客人到店要微笑迎接、并主动问候，称呼客人时要使用敬语。
2、员工在酒店任何地方碰见客人都应主动跟客人打招呼说：“您好!”或点头微笑致意。
酒店规章制度员工手册内容
酒店规章制度员工手册内容第一章总则一、为了规范酒店员工的行为，维护酒店的形象和服务质量，特制定本手册。
二、本手册适用于酒店全体员工，凡违反本手册规定的，酒店有权进行相应处理。
第二章工作时间一、员工应按照酒店的排班安排，准时上班，并保持工作状态。
二、员工应当严格按照排班表上下班，不得擅自迟到早退。
三、加班需要提前向主管请示，并经批准后方可进行。
第三章工作服装及仪容仪表一、员工应当穿着整洁，工作服装应统一颜色、款式，不得穿着暴露、过于花哨的服装。
二、女性员工应化淡妆，男性员工应保持干净整洁的形象。
三、员工应保持发髻整洁，不得随意染发，不得挂饰品。
第四章工作纪律一、员工应当尊重客人，文明礼貌地与客人交流，不得出言不逊或态度恶劣。
二、员工应当遵守工作秩序，不得私自接受客人搭讪或约会。
三、员工应当严格遵守工作规定，不得擅自调整客房布置或改变客人预订。
四、员工应当保护酒店的财产，不得私拿酒店物品或私自开放酒店房间。
五、员工应遵守酒店内部规定，不得私自在工作时间使用手机、聊天打闹。
第五章工作态度一、员工应具有服务意识，认真负责地对待客人的各项需求。
二、员工应具有团队精神，互相合作共同完成工作任务。
三、员工应具有灵活应变的能力，能够随时调整工作计划应对突发情况。
第六章奖惩制度一、对于表现优异的员工，酒店将给予相应的奖励，如奖金、奖品等。
二、对于违反规定的员工，酒店有权进行相应处理，包括警告、罚款、停薪留职等。
第七章其他规定一、员工应遵守国家法律法规，不得从事违法犯罪活动。
二、员工应保护酒店的商业秘密，不得泄露酒店的商业信息。
本手册最终解释权归酒店所有，酒店有权针对员工行为进行调整或修改。
希望员工们能够严格遵守本手册规定，共同为酒店的发展和服务质量努力。
星级酒店员工手册.doc
星级酒店员工手册当你去到一个地方工作时，可别忘了认真阅读员工手册。
下面是的我为大家收集整理的“星级酒店员工手册”，供大家参考！希望可以帮助到大家！！星级酒店员工手册第一章劳动条例一、招聘酒店以任人唯贤为基本原则，凡有志于酒店服务工作的各界人士，都可对照酒店招工简章，报名参与。
酒店将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。
被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。
二、试用期员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。
三、劳动合同凡被正式录用者，酒店将签订聘用合同，通常为二年。
四、个人档案A所有职工在应聘前及时交出有关简历、学历证明等。
填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。
B对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知人事部门。
五、工作时间A参照有关法规，结合本地情况和酒店工作特点编排工作日和工作时间。
B对加班超时的员工给予合理的补偿。
六、发薪方式每月未发放工资。
如遇周未或法定假期，工资将提前一天发放。
七、岗位变更根据工作需要，酒店有权在内部调整员工岗位。
八、员工辞职：员工辞职必须（试用期提前7天，正式聘任后担前30天）向所在部门负责人提出书面申请，经酒店批准方可离岗。
九、解聘：（1）员工无任何过失而自动辞职，符合酒店规定程序，获准后，酒店将退还保证金并发给当月工资。
（2）发生下列情况之一者，酒店有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。
A不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反酒店规章制度。
B旷工3天以上，伪造病假、事假。
C服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给酒店信誉带来严重影响者。
D被依法追究刑事责任。
E违反计划生育规定，造成不良后果者。
第二章有关权益一、假期。
1、国定假：按国务院规定，员工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天）。
如法定定假日需要员工加班，酒店将按《劳动法》规定给予假期或薪金补偿。
2、病假：员工生病必须在市级以上的医院就诊，凭医院出具的病情证明请假，并于当日通知所在部门主管（病情严重者，可由家属代请）方属有效。
酒店员工手册完整版
酒店员工手册完整版（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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星级酒店员工手册 范本
第一章欢迎词亲爱的员工您好！公司简介公司概况位置、开业时间、装修风格、经营范围公司概况及组织机构第二章企业文化一、使命为顾客提供美味的佳肴和热情周到、体贴入微、温馨舒适、有特色的个性化、高品质服务。
二、质量方针顾客满意的宗旨，至诚守信的原则，不断创新的精神，以人为本的管理。
三、价值观真诚公正，尊重信任；宾客至上，员工第一；团队协作，步调一致；创新进取，提高效益。
四、人格魅力——心胸开朗，言谈举止文雅。
——仪容整洁，具备良好修养。
——敬业，高度负责，用心投入。
——勤业，甘于奉献，追求卓越。
——精业，勇于探索，精益求精。
五、用人观引进人才、培养人才公平公正关怀尊重五、劳动条例（一）管理层与员工公司管理层视全体员工为我们最宝贵的财富，将尽一切努力为员工营造一个愉快和谐的工作环境。
（二）个人问题和困难如果您在工作中有任何问题和困难,管理层将会为您做出解答和帮助。
三、聘用制度公司实行公开招聘、自愿报名、全面考核、择优录取的原则。
聘雇的基本条件是：在聘用期间根据合同书或协议书要求，服从餐厅的统一管理。
（四）入职培训及岗位技能培训每一位新入职的员工须接受岗前培训、岗位技能培训，经培训合格后，方可正式上岗试用。
培训试用不合格者，企业不予录用。
（五）新聘人员入职手续新聘人员在上岗前应到人力资源部办理入职手续，领取下列物品：（1）员工手册（2）工号牌（3）更衣柜钥匙（4）员工制服（5）工服押金（6）住宿押金（市区以外人员）（7）入职员工提前一天办理入职手续，办理健康证后方可入职六、聘用程序1、管理者依据各部门人员编制状况及用人标准统一招聘。
2、应聘者必须填写《职位申请表》，同时交身份证及相关的资历证明复印件各一份，一寸照片2张。
3、资格审定。
公司不招收与其他用人单位尚未解除劳动合同的劳动者，故在面试时，应聘者必须遵守此规定并呈交有关证明及资料，以便审核。
如在受聘后被发觉有隐瞒资料或虚报有关事宜，公司有权不预先通知立即解雇而无须任何经济补偿，同时，一切因此而产生的法律及经济责任均由应聘者承担。
星级酒店员工手册
星级酒店员工手册第一章：入职准备1.1 岗位介绍您好，欢迎加入我们星级酒店的大家庭！在您正式开始工作之前，我们将为您提供一份员工手册，以帮助您更好地了解酒店的运营和文化。
1.2 酒店介绍我们的星级酒店位于市中心，拥有豪华的客房、会议室，以及各类娱乐设施。
我们的目标是为客人提供高品质的服务和无与伦比的体验。
1.3 入职流程在您开始工作之前，您需要完成以下几个步骤：- 前台接待处确认您的入职时间和岗位- 带上有效的身份证明文件- 在人力资源部进行入职登记和办理相关手续- 接受必要的岗前培训和介绍第二章：职责和义务2.1 员工职责在星级酒店，每个员工都承担着重要的职责，包括但不限于：- 提供客人满意的服务，包括迎接和送行等- 确保客人的安全和舒适- 遵守酒店的规章制度和服务流程- 良好地与团队成员和上级合作，保持良好的团队氛围2.2 员工权益作为酒店员工，您有一些基本权益要保障，包括但不限于：- 合理的工作时间和休假安排- 工资和福利的按时发放- 安全的工作环境和合理的劳动保护- 平等和公正的待遇，不受歧视第三章：礼仪和形象3.1 仪容仪表在星级酒店，良好的仪容仪表是每位员工的基本要求。
请确保您：- 穿着整洁、得体的制服- 留意个人卫生和清洁，保持良好形象- 佩戴员工工作证，并妥善保管3.2 客户服务礼仪为了给客人提供更好的服务体验，我们要求员工：- 始终保持微笑和友好的态度- 客房服务使用礼貌用语，并注重细节- 向客人主动提供帮助和解答问题第四章：工作安全与保密4.1 安全相关规定为了保护员工和客人的安全，请您：- 遵守酒店的安全制度和操作规程- 注意消防安全，了解相关逃生指示- 保护好个人财物，避免遗失和盗窃事件发生4.2 保密责任在星级酒店，我们处理和掌握各类客人信息，因此您需要：- 严格遵守保密协议，不得将客人信息外泄- 妥善保管客人的个人物品和财物- 不得将与工作相关的信息泄露给非授权人员第五章：员工福利和发展5.1 健康福利我们关心每一位员工的健康状况，所以我们提供：- 定期体检和健康咨询服务- 快速救援措施和医疗保险5.2 培训与发展计划我们致力于员工的职业发展，因此：- 我们为每位员工制定了个人发展计划- 提供不同类型的专业培训和提升机会- 鼓励员工内部晋升和激励计划结束语感谢您的细心阅读，这份星级酒店员工手册将成为您工作的重要参考。
酒店员工手册完整版(7篇)
酒店员工手册完整版（7篇）酒店员工手册完整版（范本7篇）酒店在中国叫作饭店、酒店等，其基本定义是供应平安，舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。
以下是我预备的酒店员工手册完整版范文，欢迎借鉴学习。
酒店员工手册完整版篇1一、早班楼层服务员的`岗位职责1、整理工作间与工作车。
2、开楼层例会时，记录所交代的事项。
3、查客房，统计客房出租状况。
4、打扫客房卫生。
5、记录布草使用状况。
6、向房务中心报告客房内修理项目。
7、准时清洁、保养清洁工具与设备。
8、做好方案卫生。
9、随时清除客房内地毯与墙纸的污渍。
二、中班楼层服务员的岗位职责主要负责楼层客房的清洁。
1、做好定期卫生方案。
2、清理楼层垃圾。
3、维护楼层清洁。
4、领取物品，记录有关事项。
5、检查白班报修房。
6、准时清理客房。
三、夜班楼层服务员的岗位职责1、整理工作车，为早班做预备。
2、整理维护楼层公共区域、角落间。
3、检查楼层平安。
4、为客人供应服务。
酒店员工手册完整版篇21、精确、快速地做好收银结算工作。
严格根据各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。
2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必需验明真伪。
3、工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必需切实执行长缴短补的规定，不得以长补短，发觉长款或短款，必需照实向上级汇报。
备用金，必需班班交接，每天核对，具有书面记录，并在班前班后预备足够零钞。
4、不得将公款挪作私用。
5、接受信用卡结账时，应仔细依照银行有关规定受理。
6、每班营业结束时，必需仔细核对报表数与实收数是否全都，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入状况资料及数据。
7、仔细填写交款清单，钱款与清单全都，投款必需填写投款报告，投款需有人见证，并在收点交款袋报告上签名。
8、爱惜及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等)，并做好清洁保养工作。
星级酒店员工手册
x酒店员工手册【最新资料，WORD文档，可编辑】目录第一章酒店管理公司简介 (4)第二章酒店业主公司简介 (4)第三章酒店简介 (5)第四章企业文化及服务理念 (6)第五章工作时间、考勤及假期制度 (7)第六章薪资管理、社会保险及酒店福利 (8)第七章员工行为规范 (9)第八章员工关系指南 (19)第九章工作表现评估及员工培训和发展 (21)第十章酒店奖惩制度 (20)第十一章员工申诉制度 (31)第十二章安全守则 (32)第十三章环境保护及节能措施 (35)《员工手册》签收单 (36)总经理致辞亲爱的各位员工：首先我代表四川江油戴斯大酒店的全体同仁对您的加入表示最诚挚的欢迎：欢迎您加入四川江油戴斯大酒店，成为我们团队中的一员。
四川江油戴斯大酒店以她特有的诗城建筑风格坐落在四川江油市。
她将绵阳金鹏置业开发有限公司的雄厚实力与美国戴斯酒店集团的先进管理理念融为一身，为大家搭建了一个施展才能的舞台。
作为在“DAYS INN”品牌下工作的一份子，我们将为客人提供经济、快捷、高水准的服务，在发扬品牌高品质的同时，使每一位入住四川江油戴斯大酒店的客人感受回家般的温馨。
作为酒店总经理，我向每一位员工推荐这本《员工手册》，希望它能成为您在酒店工作中规范行为的指导性教材，也希望每一位新同事都能尽快地融入我们这个大家庭，成为四川江油戴斯大酒店密不可分的一份子。
酒店的发展需要依靠大家的共同努力，我们提供优质的服务，给予客人星级的享受；让我们的微笑在酒店永不消失，让客人的满意在社会广为流传！高的是品质，低的是价位，永远不变的是我们的始终如一的服务。
四川江油戴斯大酒店将会与你们共同创造美好的未来！酒店总经理二零一五年七月管理公司简介一、戴斯国际酒店集团简介1970年，Cecil B.Day在美国创立了戴斯酒店品牌，该品牌迅速成为优质超值的代名词。
三十几年来，戴斯品牌现已在15个国家拥有超于190,000 间各式客房，是全球顶级品牌之一，每天有超过200，000位客人入住戴斯酒店。
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天悦集团有限公司员工手册目录欢迎辞.......................................................... 发展战略、公司愿景、发展目标 ..................................... 第一章公司简介.................................................. 第二章公司文化..................................................第一节天悦集团标识解析第二节天悦集团企业文化理念第三节员工行为规范第三章人力资源管理制度..........................................第一节新聘用员工须知第二节劳动合同及岗位管理第三节各类假期规定第四节员工奖惩管理规定第五节薪酬管理制度第四章职业安全..................................................欢迎辞各位亲爱的伙伴：你好！欢迎你加入天悦集团大家庭，愿天悦集团的工作成为你事业新的起点。
这是你的手册，也是我们天悦集团公司对人员管理的基本准则，它的目的是帮助你在新的工作中不感到拘束，并且告诉你一些必须要了解的信息，请你仔细阅读。
经常重温本手册会有助你在天悦集团充分发挥自己的才能。
政策对公司的经营来讲是必不可少的，尤其像天悦集团这样的公司，政策有助于大家卓有成效、井井有条地工作。
当我们在一起工作时，为了一个共同的目标，我们必须建立保护大家共同受益的规则。
我们都明白大多数人都渴望能有互助、礼让、有效、诚实的工作环境。
为此我们相信本手册将会帮助你做到这一点。
你的直属上司是你工作的主要指导人，他（她）将负责你的训练、工作安排及你的个人发展。
当你在工作上有疑问或遇到困难时，请首先与你的直属上司沟通，当他（她）无法帮你解决问题时，请咨询公司行政部负责人。
天悦集团团队的成员信奉“激情敬业、锐意进取、诚信协作、坚毅执着”的精神，愿你和所有的伙伴一起与天悦集团共同发展。
欢迎你加入天悦集团并将其作为你的事业。
祝：工作愉快、事业成功！天悦集团有限公司董事长:二零一七年元月发展战略先做唯一，再做第一。
企业愿景管理规范、效益良好、行业知名、受人尊敬发展目标经营团队默契稳定、先进管理手段逐步引进和完善第一章公司简介天悦（集团）有限公司创建于2017年元月，是集酒店、建筑、传媒等为一体的多元化企业，公司注册资本为6678万元，公司拥有6个分公司，分别为天悦假日酒店、彭阳周沟石料厂、彭阳县科胜商砼有限责任公司、电影院、足疗养生馆、KTV，建立了规范、高效的集团管理体系。
公司现有职工500人左右，占地面积×××平方米，总资产5亿元。
天悦假日酒店主楼21层，群楼4层，内设大型地下停车场，共有车位300个。
客房拥有豪华套房及高级客房等140间/套，所有客房均由名家设计，布置完善细致，设施齐备高档，风格典雅温馨，环境舒适自由；均设有中央空调，电话留言系统、卫星闭路电视，多媒体宽带网络、迷你吧、电子门匙系统等，令起居倍感愉悦。
酒店餐厅共有餐位3000个；其中高档别致的豪华包厢80间，极具人性化的设计风格，可迎合客人的不同需求和自由选择，能为客人提供正宗美食。
所有珍馐美食均由名师主理，让阁下全方位品味中西饮食文化精粹，倍感轻松惬意。
宴会厅设施齐全，功能先进，装修豪华，可为各种酒会、宴会和文艺演出等予以妥善完备安排，根据客户特别需要，提供专业服务，迎合不同需求；会议中心配有先进的影音及灯光设备，亦可根据客人需要，提供大小不等的会议室，以满足商务客人不同的会议需求。
酒店设有总经办、行政人事部、财务部、工程部、安保部、客房部、餐饮部、营销部，在职员工500人左右。
酒店倡导“以人为本”的管理模式，引进全新管理服务理念，由资深酒店管理专家管理，拥有一支敬业精神强，专业素质高的员工队伍，在董事长张平的带领下，天悦集团坚持科学发展的理念，本着“重信兴利，服务社会”的企业宗旨，遵循“团队、人才、拼搏、创新”的企业精神，全力打造天悦集团的品牌，将其做大、做强。
集团员工由最初的××人，增加到目前××人，在集团公司管理人员中，大专以上学历占×%，具有各类职称者占×%；公司员工平均年龄30周岁，这样一个年轻活力的团队，一个充满朝气的团队，必将给天悦集团的发展带来无限生机，为天悦集团的辉煌注入持久动力。
同时集团积极探索其他产业，为集团壮大、持久的发展寻找新的机遇，开辟新的道路。
党旗指引，大道通天。
天悦集团在创建中国特色社会主义的进程中，仍将不懈努力，创先争优，一路高歌，再展辉煌！第二章公司文化第一节天悦集团标识解析LOGO设计说明：一、“天悦假日酒店”自身中文风水评分在96分以上，属风水中的大吉数理，有吉运祥通之意，适合地产业发展；二、“天悦假日酒店”取天之意、顺地、顺人义，标识采用明代书法大家赵宦光书写的篆书，又经过作者黄存杰、杜平改进后，立意标新、以人为本、天地合一；三、“天”字以人形为画面，体现酒店以人为本，视觉印象深刻，文化根底深厚，具有国际化，中国化企业文化的和谐统一。
第二节天悦集团企业文化理念核心理念：集团宗旨：重信兴利，服务社会集团理念：敬业诚信，创新超越支撑理念：质量文化：顾客至上系统管理全员参与持续改进不断改进一流环境：人改造环境环境塑造人品牌文化：品牌即价值第三节员工行为规范工作规范1.遵纪守法，遵守职业道德，忠于职守。
2.热爱天悦集团，遵守公司的员工行为规范。
3.加强学习，开拓创新，为公司的发展做贡献。
4.自觉维护公司的名誉和利益。
5.按时保质保量完成工作任务。
6.听从指挥，不推诿扯皮。
7.严禁违章指挥或违章操作，严格执行安全操作规程。
8.严禁利用公司的资源谋取私利。
9.严禁利用职权谋取不正当利益。
10.节约能源、原材料及办公用品；离开办公室关闭电源，下班关好门、窗。
11.爱护公司财物，保养并管理好各类设备和物品。
12.未经公司同意，不得在其他单位兼职。
劳动纪律规范1.不得在工作时间做与公司或本职位无关的事情。
2.不得迟到、早退、中间溜，严禁旷工。
3.严禁代替人刷考勤卡。
4.工作时间不在工作场所吃食物。
5.会议（培训）参加，应遵守纪律，会议（培训）期间关闭电源或将移动电话设置成震动或静音，不在会场拨打、接听电话。
6.享受通讯话费补贴的人员，移动电话24小时不得关机。
7.未获批准不得休假，休假期满须及时到岗工作。
8.经领导同意后方可外出办理业务。
着装佩证规范1.工作时应按规定着工作装，工作装应保持整洁。
2.不得将内衣领翻于工作装衣领外。
3.不得内穿工作装，外穿其他款式服装。
4.不得内穿长袖服装，外穿短袖工作装。
5.不得反穿，翻穿工作服装。
6.不得敞怀穿夏季工作装，穿夏季工作装不得露出其他服装。
7.上岗证应佩戴在正胸前。
8.应按规定穿戴劳动保护用品。
9.进入公司不得穿拖鞋。
环境规范1.各类物品应摆放有序，下班后应将工具（办公用品）按规定存放整齐。
2.办公区应保持安静。
3.工作场所不得存放个人贵重物品，如有遗失责任自负。
4.不得在非指定区域吸烟，不得乱丢烟头。
5.不得随意张贴。
6.严禁将违禁品带进办公区域或工作场所。
7.不得践踏或损坏草坪、绿化植物。
8.不得向室外抛洒杂物，不得随地吐痰。
9.自觉遵守交通规则。
礼仪规范1. 言谈举止要有礼貌，提倡使用普通话。
2. 进入他人房间应先轻声敲门，经对方同意后方可推门进入。
3. 未经同意不得翻阅同事的文件、资料。
4. 接听电话时，应先说“您好”，语言要简短、语气要柔和、表达要明确；结束时要礼貌道别。
5. 不要用电话聊天，使用他人办公室的电话要征得同意。
6. 对他人提出的意见，应虚心接受，不感情用事。
7. 递名片时应起立，用双手持名片正面朝上递给对方，同时清楚的说出自己的姓名。
8. 接名片时应起立，用双手接过并马上看，正确记住对方的姓名和职位。
接到名片后应立即回送名片。
9. 与客户或上级领导一同进“出”电梯时，应让客户或上级领导先进“出”。
10. 在走廊或路上遇见客户或上级领导时，应让上级领导或客户先行，不得抢行。
11. 有客户来访，要马上起立接待，并让坐。
12. 握手时应目视对方眼睛，脊背要挺直、不弯腰、不低头，不要用左手握手。
第三章人力资源管理制度第一节新聘用员工须知1.有就业经历的新聘人员需提供解除劳动（终止）劳动关系证明书，同时写出书面《承诺书》：证明无工作单位或已单位依法解除劳动合同关系，且不携带原单位任何商业机密进入公司，否则，由此造成的一切后果本人自负。
2.所有新招聘人员必须与单位签订《劳动合同》。
第二节劳动合同及岗位管理1.从事特种作业岗位的人员必须具备特种作业人员的操作工作证。
2.凡从事特殊工种工作的人员，每两年应将能证明从事本工种工作的相关证明资料（如体检表、工作表、登记表等）单位装入本人人事档案，确保在办理特殊工种退休时手续登记齐全。
3. 员工由于自身原因不适应于公司发展，要求离职时，必须依照离职提出时间规定提前用《离职申请表》向直属主管提出书面离职申请，并经逐级审批；4.申请离职人员之直属主管、行政部有责任和义务调查了解其离职真实原因，确认可以离职后逐级申报审批（审批程序：直属上司——部门经理——行政部——总经理）；5.提出离职时间达到规定期限，申请离职人员到行政部领取《离职工作交接表》进行工作移交；6.离职人员应提供经部门经理审核后的《外勤登记表》交行政部核算考勤；7.财务部根据考勤表核算工资，并将工资单及《离职申请单》一并呈总经理批准；8.离职手续经总经理最终批准后，《离职申请单》、《离职工作交接表》交行政部存档，工资单签字确认后交财务部，当月离职工资统一于次月15日发放。
第三节各类假期规定考勤打卡规定1.考勤方式：员工考勤方式按照地域差别采用以下两种方式进行；●公司采取指纹打卡考勤；●项目驻点人员采取外出登记以及不定期查岗的方式考勤；2.员工无论以任何原因未打卡均须在未打卡事件发生后的隔天填写《未打卡说明单》并经证明人、该部门直属上级签字后生效。
每月不得超过3次（含）忘打卡（非工作原因忘打卡），且不能跨月累计；月超过3次忘打卡者，扣除半天工资/次，以此类推；3.员工全年满勤，无迟到、早退、病、事假、脱岗，奖励300元。
事假：员工遇有个人事务可在不妨碍正常工作的前提下申请事假，事假期间公司不支付员工工资。
病假：员工因病或非因公负伤经县级以上医院证明确定不能坚持工作的可参考医生建议批给病假；病假期限以医生建议为准，病假期间公司支付员工：●病假1个月内公司支付员工的基本工资；●病假3个月（含），第1个月支付基本工资，第2—3个月支付基本工资的50%；●超过3个月以上6个月内者，3个月以上部分的工资按政府公布的员工最低工资标准的80% 支付；●超过6个月，公司不支付任何补贴。