2012健康食品

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2012胶原蛋白排行榜10强

2012胶原蛋白排行榜10强近年来，胶原蛋白在世界范围内热销，根据许多媒体宣传和推广，越来越多国外的胶原蛋白品牌开始进入中国，深入广大消费者的生活，同时我国本土的胶原蛋白生产商也加快了抢占市场的脚步。

胶原蛋白市场庞大，产品也鱼龙混杂，如何选择一款适合自己的胶原蛋白品牌成为困扰消费者的又一大问题，所以根据国家权威机构的市场调研和消费者反映，总结出了2011年最受顾客欢迎的胶原蛋白排行榜前10强，希望可以通过胶原蛋白排行榜10强，能够帮助广大消费者解决这一困扰，让您能挑选到一款适合自己的胶原蛋白品牌。

1、vikki胶原蛋白肽（全球500强德国德固赛生产加工，源自西太平洋深海的珍贵鳕鱼胶原）价格：580元/盒成分：纯胶原蛋白，源自西太平洋深海鳕鱼皮中提取胶原蛋白含量：1500道尔顿，最利于人体小肠吸收产品特点：世界500强德国德固赛生产加工，粉剂，便于携带，纯胶原蛋白，利于长期服用网上点评：效果好，价格划算，性价比高购买渠道：官方网站、高档美容院2、carena胶原蛋白粉（产地德国，效果好，性价比高）价格：680元/盒成分：100%深海鳕鱼胶原蛋白粉胶原蛋白含量：3000道尔顿产品特点：100%纯胶原蛋白、袋装粉剂，便于携带，纯胶原蛋白，利于长期服用网上点评：效果好，性价比高。

安全、购买渠道：官方网站、高档美容院3、Fancl胶原蛋白饮（日本进口胶原蛋白口服液）价格：198元/10瓶成分：胶原蛋白、维他命C、小米精华、维他命E、透明质酸等胶原蛋白含量：由于添加勒维他命C、小米精华、维他命E、等其他成分，胶原蛋白的含量为70%左右。

产品特点：日本进口、瓶装，口味好网上点评：口感好购买渠道：专柜4、安利（美国的著名直销企业生产加工）价格：160元/瓶成分：辅酵素R、水溶性胶原蛋白、马尾草胶原蛋白含量：胶原蛋白含量低，仅为60%左右特点：价格便宜网上点评：价格便宜、利于存放、胶原蛋白含量低、见效时间长、不利于25岁以上人群服用购买渠道：大药房、网店有售5、明治（日本的乳品、巧克力、糖果、健康食品、药品的综合制造厂商研发加工）价格：99元/袋（7天量）成分：氨基酸骨胶原精华、玻尿酸、维他命C等胶原蛋白含量：复合配方型胶原蛋白，添加了玻尿酸、维他命C等，胶原蛋白含量70%左右产品特点：日本进口网上点评：品质还可以，就是属于骨胶原，口感不好，味道重。

世界卫生组织发布“2012健康食品排行榜”鹅肉位列肉类第一

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世界卫生组织发布“2012健康食品排行榜”鹅肉位列肉类第一
作者：汪志铮
来源：《科学种养》2013年第01期
最近，世界卫生组织发布“2012健康食品排行榜”，鹅肉拔得头筹，位列肉类第一。

专家指出，鹅肉属于禽类肉，也就是通常说的“白肉”，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品，它的营养价值之所以高，主要在于它所含氨基酸成分比例和人体氨基酸的比例接近，人体摄入之后更容易吸收和消化；所含脂肪较低而且是不饱和脂肪酸，不会升高血脂。

专家还指出，鹅肉味甘性平，补阴益气，暖胃开津，祛风湿，防衰老，可缓解铅中毒；味道鲜美，肥而不腻，蛋白质含量高达22.3%，赖氨酸的含量比肉用仔鸡高30%，组氨酸含量也高70%；禽胴体中肌肉所占的比例，鹅肉为48%～50%，鸡肉为42%～45%，鸭肉为40%～43%，鹅肉是比例最高的。

鹅肉的化学结构和橄榄油相似，对心脏也很有好处。

在德国，鹅肉被当作野味，售价比肉用仔鸡高1倍；在匈牙利，鹅肉是节日佳肴；在法国，一直就有“富人吃鹅，穷人吃鸡”的说法，可见鹅肉在肉食品中的地位很高。

我国广东烧鹅比烧鸭价高；浙江逢年过节都要有鹅肉；江苏新鹅上市供不应求。

南方人素有吃鹅肉习惯，诗圣杜甫“对酒尝新鹅”的遗风历代相传，以致长江以南有“有鹅不吃鸡”之说。

取肝后的冻鹅肉胴体在独联体很热销。

鹅肉还可以加工成灌肠和罐头等食品，备受国内外消费者青睐。

鹅是唯一的草食性水禽，为鸭科，雁亚科，雁属，由野生雁驯化而成。

鹅的体质健壮，生活力强，生长快而耐寒、耐粗饲，嗜食青草，是生态养殖的好禽种。

产品手册一健康食品

产品手册一健康食品 IMB standardization office【IMB 5AB- IMBK 08- IMB 2C】一、健康食品红枣胶原肽沙棘汁••产品代号：CD•产品规格：50ml/瓶•产品价格：￥388产品说明本品是以沙棘原汁、浓缩枣汁、海洋鱼皮胶原低聚肽粉为原料、经科学配比，精制而成的营养饮品，长期饮用，有利于身体健康配料：沙棘原汁、浓缩枣汁、海洋鱼皮胶原低聚肽粉食用方法：用凉开水或其它饮料稀释后饮用，浓淡随意。

贮藏方法：请置于阴凉干燥处，开盖后需冷藏并在24小时内饮用完保质期：18个月生产日期及批号：见喷码营养成分表（NutritionInformation）项目/Items每100克/Per100g营养素参考值%(NRV)%能量/Energy 712KJ 8%蛋白质/Protein 14%脂肪/Fat 2%碳水化合物/Carbohyarate 10%一糖/Sugar钠/Sodium 110mg 6%每瓶含低聚肽3000mg果汁含量≥92%•1、完美牌芦荟王浆矿物粉（瓶）•产品代号：AMPN•产品规格：145克/瓶•产品价格：￥229产品说明本品是以低聚果糖、牛磺酸、维生素C、蜂王浆冻干粉、破壁油菜花粉、全叶芦荟烘干粉、去皮芦荟脱色冷冻干燥粉、磷酸三钙、乳酸镁、乳酸锌、富铬酵母、赤藓糖醇、果糖、柠檬粉、橙粉为主要原料制成的保健食品，经动物功能试验证明，具有增强免疫力的保健功能。

主要原料：低聚果糖、牛磺酸、维生素C、蜂王浆冻干粉、破壁油菜花粉、全叶芦荟烘干粉、去皮芦荟脱色冷冻干燥粉、磷酸三钙、乳酸镁、乳酸锌、富铬酵母、赤藓糖醇、果糖、柠檬粉、橙粉标志性成分及含量：每100g含：牛磺酸保健功能：增强免疫力适宜人群：免疫力低下者不适宜人群：少年儿童、孕产妇、乳母及慢性腹泻者食用方法及食用量：每日2次，每次5g；冷开水冲饮。

贮藏方法：贮存于阴凉干燥处。

注意事项：本品不能代替药物；本品添加了营养素，与同类营养素同时食用不宜超过推荐量；食用本品后如出现明显腹泻者，请立即停止食用。

全球十大健康食品

世界卫生组织公布了十大健康食品，它们是绿茶、大蒜、西红柿、蓝莓、果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、菠菜、红葡萄酒，在水果中，唯一入选的只有蓝莓。

一、蓝莓1、蓝莓果实中含有一种花青素，花青素是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素。

在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量排名第一。

花青素的抗氧化效果是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。

经常使用电脑的人，爱玩游戏机的儿童，长时间驾车者，都需要补充花青素解决视疲劳问题，而蓝莓产品是最好的花青素来源。

2.、蓝莓果实中的花青素还可以抗癌，尤其是对直肠癌有效。

并减少心脏疾病，预防老年痴呆、防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

在日本和美国都将蓝莓列于抗癌食品的首位。

3、蓝莓的果胶含量很高。

果胶这种可溶性的纤维质可降低胆固醇，减少得冠状动脉疾病的几率，进而预防心脏病发作及中风。

4、蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。

而热量只有80个卡路里。

5、蓝莓还具有杀死感染性大肠菌的特质，更可帮助控制腹泻不止，因此一向是欧美治疗腹泻的老偏方。

此外，它还能增强对传染病的抵抗力。

6、增强皮肤的弹性，保护皮肤，促进、皮肤的健康；7、对由、糖尿病、引起的毛细血管免疫病有治疗作用。

有些糖尿病人食用了蓝莓之后，血糖值就降到正常值了。

二、西红柿西红柿的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。

主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。

生吃时，这些营养成分几乎毫无损失。

西红柿所含的多种果酸对维生素c有保护作用，所以西红柿和其他菜同烧能兴奋食欲而帮助消化；所含番茄碱有抑制真菌的作用，含少量的汞化物有轻度的利尿作用，还有降血压的作用。

祖国医学认为，西红柿味甘而酸，性稍寒，具有生津止渴、健胃消食的功效。

西红柿既为家常蔬菜，又可当水果生吃，维生素含量高，对高血压、冠心病、服固酵高的患者常食是很有帮助的。

2012龙年饮食与健康

2012龙年饮食与健康随着2012年的到来，我们迎来了一个特别的年份——龙年。

在中国传统文化中，龙是一种神龙，代表着权利、财富、力量和好运。

在这个特殊的年份里，我们不仅需要祈求好运，也需要注重自己的健康。

饮食是维持健康的重要组成部分。

在龙年里，我们应该根据季节和气候规律来调整我们的饮食习惯。

在冬季里，由于气温的变化，我们需要更多地摄取高热量、高蛋白质的食物来增强身体的抵抗力。

此外，我们还应该坚持吃早餐，早餐不但可以为身体提供足够的能量，还可以提高代谢率，有利于减肥。

然而，在龙年里，我们还需要特别注意饮食安全问题。

近年来，食品安全问题已经成为全社会关注的焦点。

在日常饮食中，我们应该选择新鲜、有机的食材，并避免食用不卫生、不明确来源的食品。

此外，我们还需要合理安排饮食结构，减少垃圾食品的摄入，避免超限的盐、糖和脂肪的摄入量。

对于那些有特殊饮食需求的人来说，龙年是一个需要特别留意的年份。

例如，对于老年人和孕妇来说，营养平衡是保持身体健康的关键所在。

他们应该摄取适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等营养物质来维持身体的正常功能。

而对于那些患有特殊疾病的人来说，他们需要遵循医生的建议和指导，制定适合自己的饮食计划，以达到治疗和预防疾病的目的。

在龙年里，我们还应该注重生活方式的调整，以提高身体的免疫力和抵抗力。

特别是在春节期间，我们应该避免暴饮暴食、熬夜等不健康的生活方式，尽量避免各种疾病的发生。

此外，我们还需要多参与一些有氧运动，如慢跑、快走、骑车等，以提高身体的代谢水平和免疫功能。

最后，龙年鼓励我们保持健康的生活方式和饮食习惯。

我们应该设置一些具体的目标，如减肥、戒烟、倡导绿色环保等，以改善我们的身体和社会环境。

只有这样，我们才能真正享受到一个健康、繁荣、和谐的龙年。

健康食品有哪些

健康食品有哪些健康食品指的是能够提供人体所需营养物质，同时对身体健康有益的食品。

健康食品的种类多种多样，包括蔬菜水果、坚果、肉类、鱼类、豆类、全谷类、低脂乳制品、天然草药等。

今天，我们就来了解一些常见的健康食品，它们不仅好吃，而且有助于保持人体的健康。

1. 豆类食品：豆类食品含有蛋白质、纤维素和多种维生素和矿物质，是非常营养且助于健康的食品。

豆类食品包括黄豆、绿豆、大豆、豆腐等，这些食品不仅能够提供我们所需的营养物质，还具有降低胆固醇、控制血糖、预防心脏病等疾病的功效。

2. 蔬菜水果：蔬菜水果是人们饮食中必不可少的组成部分，因为它们富含维生素、矿物质、抗氧化剂以及其他保健成分。

例如，西兰花、菠菜、胡萝卜等蔬菜能够提供身体所需的维生素和矿物质；而水果如苹果、橙子、葡萄等则含有各种维生素和矿物质，可以促进人体的免疫系统，帮助预防疾病和减少慢性病的风险。

3. 坚果：坚果包括杏仁、核桃、腰果、花生等，它们富含健康脂肪、纤维和蛋白质，可以保持心血管健康、减少患癌风险、维持血糖平衡等。

此外，坚果还有助于提高人体的代谢水平，使人们保持饱腹感和控制体重。

4. 鱼类：鱼类是营养丰富的健康食品。

鱼类富含健康脂肪、蛋白质、维生素D和其他营养成分，有助于保持心脏健康和稳定血压。

人们应该多吃鱼肉，特别是深海鱼，因为深海鱼富含欧米伽3脂肪酸，有助于预防心脏病和中风。

5. 全谷类：全谷类食品包括糙米、全麦面包、燕麦、玉米等，它们富含纤维、碳水化合物和其他营养成分，有助于维持身体机能和预防疾病。

全谷类食品具有预防心脏病、缓解便秘、控制血糖等作用。

6. 低脂乳制品：低脂乳制品包括低脂牛奶、酸奶和低脂奶酪等，它们含有丰富的蛋白质、钙和其他营养成分。

人们可以食用适量的低脂乳制品，有助于维持健康骨骼，减少患骨质疏松的风险。

7. 天然草药：天然草药具有较强的保健功效，例如黄芪、枸杞等常见于中药中。

这些草药可以有助于增强免疫力、抗疲劳、保持肝脏健康以及降低患病风险。

10大健康食品排行榜

10大健康食品排行榜
1.番茄：番茄内含有的西红柿红素，能够大幅减少乳腺癌等癌症的机率，在烹煮过程中，西红柿素会自然释放，生食也很好，是最佳的维生素C的来源。

2.菠菜：含丰富的铁及维生素B。

能够有效防止患血管方面的疾病，并能预防盲眼症。

另外，一杯菠菜汁只含41克卡路里，完全没有多余的热量，爱美的女性可以安心食用。

3.坚果：能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳配方。

不论是花生或杏仁果等，都是很好的选择，惟一要注意的是，食用时务必要适量，千万不要过度食用。

4.花菜：花菜富含胡萝卜素及维生素C，长期食用可以减少患乳腺癌、直肠癌及胃癌的机率，最佳的食用方法是：简易烹调后使劲咀嚼。

另外，白菜、豆芽也是不错的选择。

5.燕麦：每天食用燕麦可以降低胆固醇和血压，它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，如此一来可以减少摄取其它油腻的食品，达到控制体重的目的。

6.鲑鱼：经常食用可以防止血管阻塞，甚至有研究发现，鲑鱼所含的Omega-3S成份可以保护脑部老化，防止老年痴呆等疾病。

7.大蒜：虽然吃了大蒜“口气”令人退避三舍，但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能，不仅可以降低胆固醇，还有清血的效用，它杀菌功能也使大蒜备受科学家推荐。

8.蓝莓：在所有蔬果中是拥有极高的抗氧化剂的一种，除了可以预防心脏病和癌症，还能增进脑力，好处多多。

9.绿茶：经常饮用绿茶可以预防癌症，每天食用绿茶的人患胃癌、食道癌及肝癌的机率较低。

日本的研究也发现，每天喝十杯绿茶，可以减少患心脏病的风险。

10.红酒：酿酒用的葡萄皮有丰富抗氧化剂。

能够增加有关的胆固醇，减少血管硬化，但要注意的是，饮用红酒也不能过量。

世界卫生组织公布的十大健康食品与十大垃圾食品

世界卫生组织公布的十大健康食品与十大垃圾食品踏入21世纪，人类的寿命愈来愈长，除了有赖医学昌明进步，也因为人们重视养生。

"吃得好，住得好，心境开朗"，自然有助身心舒泰，长命百岁。

因此大家对食物的要求早己超越单纯去满足生理上的需要，还讲究营养。

今时今日，话题当然要说到最有营养的食物。

美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:一、绿茶(green tea)1.防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。

2.预防心脏病3.用来漱口可防治蛙牙二、三文鱼(sa I mon)1.含有omega-3s脂肪酸2.可防治血管阻塞3.预防脑部老化例如老人痴呆症4.降低胆固醇三、菠菜(sp i nach)1.含大量铁质及叶酸2.可防治血管疾病及心脏病3.保护视力4.热量低四、西兰花(brocco Ii)1.含丰富胡萝卡及维他命c2.减少罹患各类癌症的机会，如乳癌、直肠癌及胃癌等。

五、蒜头(gar I i c)1.防治心脏病2.降低胆固醇3.杀菌六、红酒(red wine)1.含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇2.减少血管硬化3.喝小量对心脏有益七、西红柿(tomatoes)1.含有具抗氧化功能的红西红柿素2.防治前列腺癌3.防治与消化系统有关的癌症4.有丰富维他命C八、果仁(nuts)1.含丰富维他命E2.降低胆固醇3.预防癌症4.含甘泊三酸酶，预防心脏病九、燕麦(oats)1.降低血压2.降低胆固醇3.防治大肠癌4.防治心脏疾病十、蓝莓也叫越桶(b I ueber r i es)1.抗氧化2.预防心脏病3.防治癌症4.增进脑力5.保护视力世界卫生组织公布的十大健康食品与十大垃圾食品一、油炸类食品1.导致心血管疾病元凶(油炸淀粉〉2.含致癌物质(多环芳经)3.破坏维生素，使蛋白质变性二、随制类食品1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌2.影响粘膜系统(对肠胃有害)3.易得溃荡和发炎4.含致癌物质(亚硝酸胶)三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等〉1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用〉2.含大量防腐剂(加重肝脏负担〉四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干〉1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担〉2.严重破坏维生素3.热量过多、营养成分低五、汽水可乐类食晶1.含大量的磷酸盐、碳酸，会带走体内大量的钙2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品〉1.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝〉2.只有热量，没有营养3.含大量的磷酸盐、碳酸，会带走体内大量的钙七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类〉1.破坏维生素，使蛋白质变性2.热量过多，营养成分低八、话梅蜜饶类食品(果脯〉1.含三大致癌物质之一z亚硝酸盐(防腐和显色作用〉2.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝〉九、冷冻甜品类食品(冰溟淋、冰棒和各种雪糕〉1.含奶油极易引起肥胖2.含糖量过高影响正餐十、烧烤类食品1.含大量"三苯囚丙口比" (四大致癌物质之首〉2.1只烤鸡腿=60支烟毒性3.导致蛋白质炭化变性〈加重肾脏、肝脏负担)口味是一时的但健康却是长长久久的再好吃的东西在嘴巴也只停留十几秒钟但是肝脏却要解毒几个小时!人一定要吃应该吃的偶尔才吃自己喜欢吃不要因为过一时的口感而导致终身的遗憾!健康不是一切但没有了健康就没有了一切!祝福您!。

休闲健康食品行业分析报告

目录1. 消费升级催化行业变革，休闲食品“健康化”、“高端化”已成趋势 (4)1.1 人均消费水平的提升是消费升级的硬件基础 (4)1.1.1 人均消费水平提升扩大行业体量，为行业发展创造了可想象空间 (4)1.1.2 消费人群结构更加广泛，业务边界不断向外延伸 (5)1.1.3 业务分化更加细致，零食品类更加多样 (6)1.2 消费升级趋势休闲食品向“健康化”、“高端化”迈进 (7)1.2.1 消费升级催生了零食的“健康化需求” (7)1.2.2 “健康化需求”带来休闲食品的高端化趋势 (8)2. 民企支撑健康食品增长引擎，利润诉求驱使行业良性竞争 (9)2.1 流量红利有限，产品力的提升有助于盈利能力的不断改善 (9)2.1.1 各个子行业稳定增长，休闲食品竞争趋缓 (9)2.1.2 差异化产品战略，行业净利率节节攀升 (11)2.1.3 销售场景及营销模式创新，线上线下双管齐下 (12)2.2 稳态环境有助于已有玩家共谋发展 (13)3. 新零售是线上红利的承接，更是传统渠道的再造，重点关注现有线下优势明显的企业 (15)3.1 新零售使得产品更鲜活，在新的销售场景、新的商家、新的供应链流程中与消费者更紧密的联系 (15)3.2 新零售为休闲健康食品打开新通道 (17)4. 标的推荐 (19)4.1 好想你：渠道和产品同时发力，利润率提升前景广阔 (19)4.1.1 产品结构不断丰富，营销战略助力销量遥遥领先 (19)4.1.2 好想你电商迅猛发展，线下门店遥相呼应，冲刺行业龙头 (20)4.2 桃李面包：全国扩张顺利，桃李满天下可期 (21)4.2.1 中央工厂+批发模式盈利水平高，短保面包符合消费升级趋势 (21)4.2.2 产品高性价比夯实市场扩张基础，产品结构优化承接消费升级 (22)4.2.3 KA+直销+经销商齐头并进，渠道优势加速全国化布局 (24)4.3 绝味食品：开店增速不减，品类不断扩张 (25)4.4 涪陵榨菜：产品为王，渠道布局更加完善 (29)5. 风险提示： (30)插图目录图1:休闲零食定义 (4)图2:居民的消费价格指数保持高速增长 (5)图3:休闲食品市场规模不断扩大 (5)图4:休闲食品的网购消费者结构更加复杂 (6)图5:消费者消费休闲零食的主要原因更加多样 (6)图6:达利集团的差异化品牌战略 (7)图7:滚动年度2017年09月食品饮料销售增长率 (7)图8:休闲零食的消费结构不断发生变化 (8)图9:品牌化和健康化是购买休闲食品的重要考虑因素 (9)图10:15~35岁消费者未来消费能力保持高速增长 (9)图11:京东获客成本（元/人） (10)图12:中国网络零售总额历年规模及增长率 (10)图13:休闲食品龙头上市公司的净利率长期不到5% (11)图14:坚果销售价格迅速增长 (11)图15:百草味的毛利率逐年上升 (12)图16:销售场景多样化 (13)图17:三只松鼠销售费用不断下降 (14)图18:规模效应下龙头企业对快递费的议价能力更强 (15)图19:阿里巴巴年度整体活跃买家数量同比增速 (15)图20:新零售的“三重构” (16)图21:连锁超市年度坪效对比（万元/㎡） (17)图22:百草味爆款走入线下 (18)图23:“清菲菲”食用方便快捷，营养健康 (19)图24:好想你本部电商渠道收入逐年上升 (20)图25:好想你门店升级效果显著，4.0版本值得期待 (21)图26:“中央工厂+批发”模式图 (22)图27:桃李投入的研发支出逐年上升 (24)图28:桃李面包的销售终端数量逐年上升 (24)图29:桃李面包各销售渠道的营业收入占比 (25)图30:主要休闲卤制品企业市场份额 (26)图31:休闲卤制品企业市场份额 (26)图32:公司收入和净利润逐年上升 (27)图33:加盟店、直营店数量（个） (27)图34:加盟店、直营店每店销售额 (28)图35:公司加盟渠道各产品毛利率 (28)图36:公司直营渠道各产品毛利率 (29)表格目录表1:健康食品购买溢价指标 (8)表2:历年双十一龙头企业座次稳定 (13)表3:多数休闲零食采取线上线下渠道融合 (17)表4:好想你产品结构不断丰富 (19)表5:龙头企业都积极拓展线下专卖渠道 (20)表6:桃李面包、宾堡部分产品价格对比 (22)休闲健康食品主要是指人们在闲暇休息时所吃的非主食类产品，消费场景多，涵盖范围大，有着消磨时间，愉悦心情的功效。

WHO公布的六大健康食品及十大垃圾食品

WHO公布的六大健康食品及十大垃圾食品lalasong2010-01-23 14:07:34世界卫生组织(WHO)第113届会议对饮食、运动、生活习惯等议题进行了研讨，提出了全球健康新战略。

健康新战略认为，不健康的饮食是导致众多疾病以及一些癌症在内的非传染性疾病的主要原因之一。

会上，世界卫生组织向人们推荐了6类最佳食物及提出相关的建议，包括控制饱和脂肪的摄入量，以不饱和脂肪取而代之，多吃蔬菜、水果、豆类、粗粮等，希望人们以一种健康的饮食习惯对待生活。

六类最佳食物：1.最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

2.最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。

其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。

3.最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。

鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。

4.最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。

5.最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。

6.最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1∶0.5的比例调配食用更好。

十大垃圾食品：1.油炸食品此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。

在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。

已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

2.罐头类食品不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。

另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。

还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。

世界公认十大健康食品

世界公认十大健康食品现在人们的生活品质不断提高，越来越重视食物的健康性，更加注重营养，合理搭配，现在带大家了解一下世界公认的十大健康食品。

1. 三文鱼大家都知道鱼类当中含有丰富的营养价值，尝试能够给身体提供丰富的营养，而三文鱼要比其他的鱼类营养价值更高。

2. 西红柿西红柿既是水果也是蔬菜口味，很独特，营养价值丰富，含有人体必须的维生素和矿物质，还有抑菌的作用，常吃能够降低身体胆固醇，属于比较健康的食物。

3. 菠菜菠菜是我们日常生活当中比较常见的一种蔬菜，也是属于非常有营养的蔬菜，菠菜当中的钙，铁含量都比较高，能够起到补血的作用。

4. 坚果坚果是世界上公认的健康食品，坚果当中的营养价值特别高，含有丰富的微量元素维生素以及人体必需的脂肪酸等常吃，能够提高身体免疫力，增强体质。

5. 花菜花菜是一种很受欢迎的蔬菜，味道非常好吃，营养价值也很高，花菜当中含有丰富的维C能够提高身体免疫力，还有预防癌症的效果。

6. 燕麦燕麦是我们生活中比较常见的一种粗粮，食品营养价值很高，含有维生素和矿物质以及膳食纤维，能够起到降血脂和胆固醇的效果，还能改善便秘。

7. 大蒜大蒜是我们生活中比较常见的一种食材，被人们称为是天然的抗生素。

有很高的食疗价值，还具有药用价值，大蒜当中的大蒜素能够起到杀菌消炎的效果，还能够提高人体免疫力。

8. 蓝莓蓝莓是蓝紫色的水果，个头不大，但在水果中的地位很高，蓝莓的营养价值特别高，含有丰富的花青素，能够改善视力，提高身体免疫力，还有抗氧化抗衰老的作用。

9. 绿茶绿茶是我国比较常见的茶叶品种，绿茶当中含有丰富的茶多酚，氨基酸维生素等营养成分，对身体的好处特别多，常喝绿茶能够起到减肥预防癌症的效果。

10. 红酒永久都是用葡萄酿制而成，因此也叫葡萄酒，红酒当中的维生素和人体所需要的氨基酸含量很高，有美容养颜抗衰老的作用，而且红酒能够促进血液循环，改善睡眠质量。

关于发布保健食品中可能非法添加的物质名单

关于发布保健食品中可能非法添加的物质名单
（第一批）的通知
食药监办保化[2012]33号
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局（药品监督管理局）：
为贯彻落实国务院食品安全委员会办公室《关于进一步加强保健食品质量安全监管工作的通知》（食安办〔2011〕37号）要求，严厉打击保健食品生产中非法添加物质的违法违规行为，保障消费者健康，国家局组织制定了《保健食品中可能非法添加的物质名单（第一批）》，现予以印发。

该名单未涵盖行业内存在的所有非法添加物质，各级食品药品监督管理部门在监督检查中要注意收集名单之外的非法添加物质情况，汇总后报送国家局。

附件：保健食品中可能非法添加的物质名单（第一批）
国家食品药品监督管理局办公室
二○一二年三月十六日
附件：
保健食品中可能非法添加的物质名单（第一批）。

保健食品中可能非法添加的物质名单

保健食品中可能非法添加的物质名单（第一批）(食药监办保化[2
012]33号)
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局（药品监督管理局）：
为贯彻落实国务院食品安全委员会办公室《关于进一步加强保健食品质量安全监管工作的通知》（食安办〔2011〕37号）要求，严厉打击保健食品生产中非法添加物质的违法违规行为，保障消费者健康，国家局组织制定了《保健食品中可能非法添加的物质名单（第一批）》，现予以印发。

附件：保健食品中可能非法添加的物质名单（第一批）
国家食品药品监督管理局办公室
二○一二年三月十六日附件：
保健食品中可能非法添加的物质名单（第一批）。

世界公认十大健康食品？

世界公认十大健康食品？世界卫生组织公布的十大健康食品包括：1、三文鱼三文鱼是西餐中较常用的鱼类原料之一。

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。

三文鱼还能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生和发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

三文鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种相当给力的抗氧化剂。

2、番茄番茄别名西红柿或洋柿子。

营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等高出2—4倍。

营养学家测定：每人每天食用50到100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

番茄还含有丰富的抗氧化剂，而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱和美白的效果。

此外，番茄可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

3、菠菜菠菜又名波斯菜、赤根菜和鹦鹉菜等。

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）等多种营养素。

菠菜能通肠利便，防治痔疮，促进儿童生长发育，增强抗病能力，促进人体新陈代谢，延缓衰老和补血等均有明显效果。

4、果仁果仁包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子、开心果、核桃、板栗、杏仁、腰果、松子、白果和莲子等。

果仁是营养丰富的食品，从古代原始社会时期，果仁便一直伴随着人类，成为人们饮食生活中的重要组成部分。

果仁的热量虽然高，却是护心健脑的理想食物，大量研究表明，果仁可以降低患冠心病的概率，常吃果仁不易患心肌梗塞。

果仁中还含有一种能影响脑部电流活动的矿物质-硼，这种元素会使人响应更敏锐。

此外德国医师发现，在一些经常吃南瓜子的民族中，没有前列腺疾病发生。

这是由于南瓜子中含有一种能影响男子激素产生的物质。

5、燕麦燕麦是一种低糖、高营养和高能食品。

美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。

燕麦降血压、降胆固醇、防治大肠癌和防治心脑血管疾病起到很好的预防作用，对心脏疾病的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。

健康食品在健康管理中的应用案例

健康食品在健康管理中的应用案例近年来，随着人们对健康生活的追求和认识的不断提高，健康食品在健康管理中的应用越来越受到关注。

健康食品的出现为人们提供了更多保持身体健康的选择。

本文将以几个实际案例为例，探讨健康食品在健康管理中的应用。

案例一：保健营养品在现代快节奏的生活中，人们工作压力大、饮食规律不足，这导致许多人身体亚健康甚至出现疾病。

保健营养品就是为了弥补人们日常饮食中的不足而设计的。

比如，钙片、维生素C片、蛋白粉等，这些保健营养品通过补充人体所需的各种营养素，提高身体免疫力，预防和缓解疾病，从而促进人们的健康。

案例二：有机食品有机食品是指在生产过程中不使用化学合成肥料、农药和转基因工程技术等，采用天然方式生产的食品。

相比普通食品，有机食品不含化学物质残留，更加安全健康。

例如，有机蔬菜、有机水果等，这些食品不仅味道更好，还更利于消化吸收，对身体健康有积极的影响。

案例三：纤维素食品纤维素食品是指富含膳食纤维的食品，如全麦面包、燕麦片等。

膳食纤维能促进肠道蠕动，促进消化吸收，预防便秘和结肠癌等肠道疾病。

此外，膳食纤维还能抑制胆固醇吸收，减少心血管疾病的发生率。

因此，纤维素食品在健康管理中起到了重要的作用。

案例四：天然保健品天然保健品是指通过天然植物、动物提取物制成的保健品，不含化学合成成分。

比如，蜂蜜、鱼油等。

蜂蜜具有抗菌、抗氧化、促进伤口愈合等功效，有助于增强免疫力，保持身体健康。

而鱼油富含欧米伽-3脂肪酸，能降低胆固醇、预防心血管疾病。

这些天然保健品不仅有益健康，还安全可靠。

案例五：蔬菜汁蔬菜汁是将各种蔬菜榨汁制成的饮品，具有丰富的维生素和微量元素。

蔬菜汁中的营养物质易于吸收，能够提高肠道功能，促进新陈代谢，增强机体抵抗力。

饮用蔬菜汁有助于补充维生素和矿物质，提高人们的整体健康水平。

总结：以上是几个健康食品在健康管理中的应用案例。

随着人们对健康生活的追求，对健康食品的需求也越来越高。

健康食品不仅为人们提供了更健康的饮食选择，还能有效预防和缓解疾病，提高人们的生活质量。

dha标准含量是多少

dha标准含量是多少DHA标准含量是多少？DHA，即二十二碳六烯酸，是一种重要的Omega-3脂肪酸，对人体健康有着重要的作用。

它被认为是大脑和眼睛发育的重要营养物质，也对心脏健康和抗炎作用起着积极的作用。

那么，DHA在食品中的标准含量是多少呢？根据国家卫生健康委员会发布的《膳食营养素参考摄入量》（2013年版），DHA的适宜摄入量为每天150-200毫克。

这一摄入量是为了满足人体日常生理需要而设定的，旨在保障人体正常的生长发育和健康维护。

在婴幼儿配方食品中，DHA的标准含量也有相应的规定。

我国卫生部于2008年发布了《婴幼儿配方食品营养强化标准》，其中规定0-6个月龄和6-12个月龄的婴儿配方食品中DHA的标准含量分别为0.2-0.5%和0.3-0.6%。

这一规定是为了满足婴幼儿大脑和视觉系统发育的特殊营养需求，确保其健康成长。

此外，对于成人来说，DHA的摄入量也备受关注。

一般来说，成人每天需要摄入约250-500毫克的DHA，以维持心脏和大脑健康。

而对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女和老年人来说，DHA的需求量可能会更高一些。

在食品加工中，DHA的添加也受到一定的限制。

根据《食品安全国家标准食品中营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012），食品中DHA的添加量应符合国家相关规定，且不得超过最大允许添加量。

这一规定是为了保障消费者的健康，避免因摄入过量DHA而导致不良反应。

总的来说，DHA在食品中的标准含量是根据人体生理需要和特定人群的营养需求而设定的。

合理的摄入DHA有益于人体健康，但过量摄入也可能带来不利影响，因此在日常饮食中应注意摄入量的控制，选择新鲜、健康的食品，保持营养均衡，以维护身体健康。

益生菌类保健食品的法规现状及申报要求

益生菌类保健食品的法规现状及申报要求益生菌是一种有益于人体健康的微生物。

随着人们对健康的重视，益生菌类保健食品在市场上越来越受到关注和喜爱。

然而，为了保护消费者的权益，各国都对益生菌类保健食品制定了相关的法规和申报要求。

本文将介绍益生菌类保健食品的法规现状以及申报要求。

一、益生菌类保健食品的法规现状1.欧洲法规欧洲食品安全局（EFSA）是欧洲对益生菌类保健食品制定法规的主要机构。

根据欧洲委员会委托的EFSA的科学意见，欧洲委员会制定了相关的法规。

目前，欧洲对益生菌类保健食品的法规主要集中在Regulation (EC) No 1924/2006和Regulation (EU) No 432/2012两个法规上。

Regulation (EC) No 1924/2006规定了有关营养和健康声明的使用条件和要求。

根据该法规，益生菌类保健食品只能在经过科学评估并获得批准之后才能使用相关的营养和健康声明。

Regulation (EU) No 432/2012则规定了一些常见的健康声明，如“维护正常肠道功能”和“增强免疫系统功能”等。

保健食品生产商需要根据该法规的规定来制定产品的相关声明，以确保产品的真实性和准确性。

2.美国法规美国对益生菌类保健食品的监管主要由美国食品药品监督管理局（FDA）负责。

根据FDA的相关规定，益生菌类保健食品被视为一种食品而非药物。

在美国，益生菌类保健食品的标签和包装必须遵守FDA的规定，确保标签上包含真实和准确的信息，并不得进行虚假宣传。

此外，FDA 要求产品制造商进行适当的验证和安全性评估，以确保产品的合规性和安全性。

3.中国法规中国对益生菌类保健食品的监管主要由国家食品药品监督管理局（NMPA）负责。

根据NMPA的规定，益生菌类保健食品被视为一种功能性保健食品。

根据《功能性保健食品注册管理办法》，所有功能性保健食品都需要进行注册，并获得相关部门的批准。

在注册过程中，产品必须满足一定的安全性和有效性标准，并提供相关科学依据。

世界健康食品排行榜

世界健康食品排行榜
张军锋
【期刊名称】《健康向导》
【年(卷),期】2012(018)005
【摘要】究竟哪些食物更健康？世界卫生组织每年都公布最健康的食物排行榜，这些排行榜可以给我们很大的帮助。

那么现在来看一下世界卫生组织推荐的2011年世界健康食品排行榜吧，它首次为食品划分了类别。

【总页数】1页(P50-50)
【作者】张军锋
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】R563.1
【相关文献】
1.看,这些食品上榜了——2011年世界卫生组织健康食品排行榜 [J], 杨春霞
2.世界健康食品排行榜 [J], 张军锋
3.世界卫生组织发布“2012健康食品排行榜”鹅肉位列肉类第一 [J], 汪志铮
4.世界卫生组织今年健康食品排行榜 [J],
5.世界卫生组织公布——健康食品排行榜 [J],
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三只松鼠小结

三只松鼠小结2012年成立的三只松鼠，是中国领先的特色休闲食品品牌，以坚果零食为主打产品，成为人们喜爱的健康零食品牌。

下面我将从品牌背景、产品特色和市场前景三个方面对三只松鼠进行小结。

首先，三只松鼠以“天然、健康、美味”为品牌理念，致力于为消费者提供优质的休闲食品。

公司从原材料采购开始就严格把关，选择高品质的坚果，首次运用全球领先的全程零添加生产工艺，确保产品的健康和美味。

同时，三只松鼠注重品牌形象的建设，通过独特的包装设计和精美的外观，吸引了众多消费者的关注。

品牌宣传更是重点，通过明星代言和广告投放等方式，提升品牌影响力，取得了良好的市场反响。

其次，三只松鼠以坚果零食为主打产品，包括松子、瓜子、腰果等多种坚果品类。

公司与多家国际知名巧克力公司合作，推出了一系列口味丰富、创新性强的巧克力坚果产品，得到了消费者的喜爱。

此外，三只松鼠还推出了多种创新产品，如“果仁奶慕斯”、“坚果酥”等，突破了传统坚果食品的口感和风味，给消费者带来了新的体验。

产品质量和口感的不断提升，使得三只松鼠的产品竞争力持续增强。

最后，中国的休闲食品市场正呈现出快速增长的趋势，为三只松鼠提供了良好的市场前景。

随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，健康和营养成为人们购买食品的重要因素。

作为一家注重品质和创新的品牌，三只松鼠在市场上拥有较高的品牌认知度和美誉度。

同时，公司积极拓展线上线下渠道，在全国范围内建立了广泛的销售网络。

未来，随着消费需求的不断增长和市场的扩大，三只松鼠有望进一步提升市场份额，实现更快的发展。

综上所述，三只松鼠作为中国领先的休闲食品品牌，在产品质量、口感和创新方面取得了显著的突破，赢得了消费者的赞誉。

在市场前景光明的背景下，三只松鼠有望进一步拓展市场份额，成为中国坚果零食行业的领先品牌。

每天吃40克核桃仁可保护心脏

每天吃40克核桃仁可保护心脏
近来，经过美国心脏协会的认证，核桃成为心脏健康食品。

2012年，欧盟正式认可核桃对于维持心血管健康的作用：“核桃有助于改善血管弹性”。

研究显示：连续四周每天摄入40克核桃仁后，微血管功能会大大提升。

核桃中的脂肪酸可以有效促进血浆环氧化物的产生，从而提高微血管功能。

相比其他坚果，核桃的特别之处在于它的主要成分为多不饱和脂肪酸（PUFA）而非单不饱和脂肪酸（MUFA）。

核桃是唯一可以提供大量亚麻酸的坚果。

核桃还包含大量的维生素及矿物质，是镁和磷的主要来源，这两种矿物质不仅有益于能量代谢和骨骼健康，也有益于调节心律。

减少诱发心血管疾病的危险因素，能够使大脑保持更健康的状态。