2018年食品药品安全工作计划

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2018年食品安全工作计划4篇_工作计划

2018年食品安全工作计划4篇今年上半年，xx街道在区委、区政府、区食安办的领导下，认真组织开展辖区食品安全各项工作，取得了显著成绩。

现将有关工作总结一、加强领导，落实责任上半年，街道认真贯彻落实《食品安全法》和上级关于食品安全管理工作文件和会议精神，认真开展食品安全管理工作。

街道成立了食品安全委员会，由杨映玫副书记任街道食安委主任，执法队、xx 市监所、xx派出所领导兼任副主任，街道各部门、社区、股份公司负责人为成员，统筹街道食品安全管理工作的组织、协调、督导等落实。

辖属9个社区工作站、3个股份公司也相应设置了食品安全管理人员，协调开展食品安全工作。

上半年，街道按照市、区政府食品安全工作部署，结合实际，制定了食品安全管理工作计划和一系列的监管措施，真正做到食品安全管理工作组织领导落实、排查整治落实，形成了齐抓共管的长效监督机制，为本辖区食品安全专项整治工作得以顺利开展打下了良好的基础。

二、全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务4月份以来，街道认真贯彻落实市、区政府关于开展家禽“集中1 / 11屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的文件精神，在辖区内加快推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市” 改造工作。

经过不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务【据统计：①家禽经营档从业人员转岗共6个档；②家禽档口改造共29个档；③家禽档口转营共29个档；④目前正在经营光禽档有2档口（新一佳超市、吉之岛）】。

主要工作举措：一是成立专项工作领导小组，督导统筹组织整个工作的开展。

二是结合辖区的实际，落实切实可行的监管措施；三是召开专项工作动员会及有关职能部门工作协调会，明确各个职能部门的职责和分工，及时总结分析前期专项工作的成效和经验教训，对下一阶段专项工作作出相应举措。

四是组织相关职能部门到各家禽零售市场设置及经营档位指导升级改造工作的开展。

街道重点加强在社区肉菜市场、购物超市、住宅小区的宣传科普力度，深入宣传家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的目的意义，做好对经营户、消费者的宣传解释工作，营造更好的食品消费环境和社会氛围。

食品药品监督管理站2018年工作计划与食品营销计划书范文汇编

食品药品监督管理站2018年工作计划与食品营销计划书范文汇编食品药品监督管理站2018年工作计划一、健全食品药品安全责任体系:认真落实地方政府负总责，部门各负其责，企业是第一责任人的食品药品安全责任管理模式。

二、进一步加强药品、医疗器械安全监管:一是加大药品安全专项整治力度，进一步开展非药品冒称药品、中药饮片专项整治，植入类医疗器械专项整治。

二是推进基本药物制度实施，做好基本药物质量监管。

三是巩固农村药品“两网”（监督网、供应网）建设。

四是实施零售药店、医疗机构药品安全信用分类管理工作，初步建立一套诚信有褒奖、失信有惩戒的监管工作机制。

三、强力推进餐饮服务食品、保健食品、化妆品监管:积极开展餐饮服务食品安全示范创建和量化分级管理工作，确保全镇人民饮食安全。

一是加强对农村一条龙聚餐的管理，出台《农村一条龙聚餐管理暂行办法》。

二是做好餐饮服务行政审批工作。

三是加强餐饮服务食品安全专项整治，实施对学校食堂、工地食堂、中小餐馆等重点场所，索证、采购储存、加工制作、食品添加剂使用、餐饮用具消毒等重点环节，凉菜、生食水产品、调味料等重点品种的整治，严防地沟油流入餐桌。

四是加大对餐饮食品的抽验力度，并公布检验结果。

五是创新监管机制，出台《餐厨垃圾管理办法》。

四、加强餐饮食品与药品科普宣传:充分利用公众信息网等网络媒体宣传报道，通过公益广告牌、宣传橱窗、宣传挂图、发放宣传单、开展安全用药大讲堂活动等，建立多载体立体化宣传格局，提升公众饮食用药安全意识。

五、加强监管队伍建设:一是面对新的形势和任务，以提高业务能力和执法水平为重点，着力提升队伍素质。

二是大力加强党风廉政建设，严格要求执法人员从严执法，廉洁执法，维护食药监良好形象。

根据我镇实际情况，结合当地民风民俗、节日节点和季节变化加强专项督查与平时巡查相结合的工作方式。

确保XX年食安工作顺利安全开展。

食品营销计划书范文食品营销计划书范文1转眼到了秋季，食品销售的旺季已经来临，公司销售团队根据之前对销售市场的把控，为产品销售的更多更好，将今年的销售制定了食品营销计划书。

2018年食品药品安全方案与2018年食品药品监管方案(共5篇)汇编

2018年食品药品安全方案与2018年食品药品监管方案(共5篇)汇编2018年食品药品安全方案切实加强食品安全工作，保障人民群众的身体健康和生命安全，以“十八大”精神为指导，深入贯彻落实科学发展观，牢固树立“食品药品安全无小事”的思想观念，扎实推进食品药品安全整顿，加紧解决食品药品安全突出问题，不断完善农村食品安全工作机制，建立健全食品安全监管长效机制，为努力提升全镇食品药品安全保障水平做出积极贡献。

二、工作重点（一）加强餐饮服务、食品加工企业食品安全监管1、重点加强餐饮服务单位、食品加工企业食品安全的监督管理，监督餐饮单位严格执行进货查验和索证索票制度，严格执行食品加工各环节操作要求。

2、开展专项检查。

重点检查餐饮服务单位、食品加工企业是否持合法证照经营，从业人员是否进行健康检查，购进原料索证索票以及台帐登记制度执行情况，是否存在违法使用食品添加剂、不合格调味品、劣质食用油等情况，软硬件是否达到相应的餐饮服务许可要求。

（二）加强药品质量监管突出对重点区域和重点单位的监管。

加大对镇区药品经营单位、镇卫生院等药品质量的监管，严厉打击经营使用假劣药品、医疗器械行为。

（三）落实食品药品安全事故应急预案发现发生食品药品安全事故或接到有关举报的，严格按照相关应急预案及其操作手册规定，切实加强值班和信息报告制度，准备好应急资源和力量，随时应对突发事件的处置工作。

三、工作步骤今年我镇食品安全工作包括安排部署、组织实施、验收总结三个阶段。

（一）安排部署阶段（XX年3月—XX年5月）1、各村（居）在认真总结食品药品安全监管工作经验和教训的基础上，按照方案标准，结合本镇区食品产业特点，制定目标明确、任务细化、措施有力的实施计划和工作方案。

2、召开食品药品安全工作会议，组织培训学习等方式，做好宣传发动工作，营造良好的工作氛围，全面实施11年食品药品安全工作及任务。

3、各村（居）继续开展对添加剂和食用油专项整治行动，并及时报送工作进展情况。

食品药品工作计划(2018参考价值极高)

本行从业二十年，本文极具参考价值，如若有用请打赏支持，谢谢！食品药品工作计划(2018参考价值极高)简介篇一：食品药品安全工作计划为认真贯彻落实党的XX会议精神和三个代表重要思想，切实加强和社区的食品药品安全工作，保障人民群众的身体健康和生命安全，从促进经济发展，维护社会稳定，根据国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，结合本社区实际，篇一：食品药品安全工作计划为认真贯彻落实党的XX会议精神和三个代表重要思想，切实加强和社区的食品药品安全工作，保障人民群众的身体健康和生命安全，从促进经济发展，维护社会稳定，根据国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，结合本社区实际，社区领导高度重视，专门成立了社区食品和药品安全监督管理领导小组，由专人负责食品和药品安全工作，全面负责社区范围内的食品和药品安全监督管理。

社区领导小组坚持统一思想，强化领导，明确职责，精心部署，采取措施，落实责任，特制定20XX 年度食品药品安全工作计划；一、统一思想，明确目标，增强工作责任感，充分认识抓食品药品安全工作的重要性，切实把食品药品安全工作放在重要突出位置，抓紧抓好并根据上级政府要求开展食品药品专项整治工作，进一步加强食品药品的安全监管，防止生产和经营假冒伪劣有毒有害食品药品等违法现象发生，一经发现及时上报，及时协同查处，做到社区不发生食品药品安全事故。

二、突出重点，狠抓关键，强化食品药品安全工作，做到日常检查、督促与专项整治相结合，合力抓好食品药品安全的各项工作，强化食品药品的源头污染和食品药品生产加工环节整治，严格执行卫生许可和生产许可等制度。

三、加强领导，建立健全辖区范围内的医疗卫生、小食品店的食品药品安全组织体系，强化对食品药品安全的监督管理，落实各项安全管理措施。

四、建立食品药品安全突发事件快速应急机制，对已经或可能发生的食品药品安全事件及时报告，不隐瞒并积极配合政府和有关部门立即采取有效措施，限度消除不良影响，确保人民群众的生命安。

2018年食品安全工作计划范文4篇

2018年食品安全工作计划范文4篇本文目录2018年食物安全作业方案范文城镇食物安全作业方案范文食物安全作业方案范文校园食物安全作业方案范文为加强和标准我县动物卫生监督作业，保证我县肉食物卫生安全和饲养业的健康展开，进一步完善动物产品质量安全监管长效机制，结合我局动物卫生监督所XX年监督法律作业的实践状况，拟定XX年动物产品质量安全监管作业方案一、抓好法律法规和业务学习，进步法律人员素质采纳以自学为主，定时会集训练，学习《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫办理方法》、《生猪检疫作业规程》等法律法规和有关《动物性食物卫生学》等相关业务知识，使咱们业务素质得到进一步进步。

二、厚实抓好全县规划饲养场日常监督办理作业，把动物性食物安全危险消除在出产环节上。

一、动物卫生监督所要活跃合作县畜牧技能推广站关于规划饲养场的办理作业，承认我县已存案的规划饲养场(只要经过畜牧部分存案的规划饲养场才列入监管规划)，将已存案的饲养场进行分类，即，一及、二级、三级。

二、清晰各规划饲养场监管的职责人，一级监管的规划场的监管职责人有必要是县监督所的分担副所长和法律主干;二、三级监管的规划场的监管职责人是当地畜牧兽医站的担任人或技能人员。

一起清晰监管职责人的使命和职责：一级监管的规划饲养场，每月有必要参与查看一次，二、三级监管的规划场，每两个月要参与一次。

三、加强一级监管规划饲养场的动物防疫条件查看，力求在XX年，我县一级监管的规划饲养场悉数到达《农业部动物防疫条件查看方法》的要求，并获得《动物防疫条件合格证》。

四、为了使饲养业主深化了解肉食物安全出产的极点重要性，方案搞一期饲养业主训练班。

五、完善各规划饲养场的各种台账和查看记载。

三、加强我县屠宰场(点)的监督查看一、加强动物进场查证验物作业。

但凡无证或无标的动物(特别是生猪)、证物不符的，一概不得进入屠宰场。

二、严厉宰前检疫作业。

但凡有患病或疑似患病的动物，一概不得进入屠宰环节，有必要按有关规则进行阻隔、急宰或无害化处理。

2018食品安全监管年度工作计划范文与2018食品药品监管工作计划范文汇编

2018食品安全监管年度工作计划范文与2018食品药品监管工作计划范文汇编2018食品安全监管年度工作计划范文2018食品安全监管年度工作计划范文20xx年餐饮服务监管股按照县委、县政府和局机关的安排部署，结合餐饮服务监管股工作实际，监督实施餐饮服务环节食品安全管理规范;承担餐饮环节食品安全状况调查和监控工作;参与餐饮环节食品人身安全和健康事故的调查处理;掌握分析餐饮服务环节食品安全形势、存在问题并提出完善制度机制和改进工作的建议。

重点围绕完善改革、加强监管、深化整治、落实责任和推动社会共治，努力提高餐饮食品安全监管水平，确保全县不发生重大食品药品安全责任事故。

现将全年工作计划如下：一、加强沟通协调，提升监管履职能力与监管面强化与各股室、稽查大队、各食品药品监管所以及各镇及职能部门的工作沟通协调，着重与行政审批股强化基础档案信息数据的更新与维护，指导监督各食品药品监管所现场核查和日常检查情况，发挥镇乡街道食安办和信息员、协管员的工作互动、信息互通，打好食品安全监管的前沿哨所，构建横向到边、纵向到底、社会共治的监管新格局。

二、强化日常监管，确保餐饮安全责任落实到位(一)认真落实国家餐饮服务许可管理有关规定，严格现场核查等工作程序，切实把好餐饮服务准入关。

按照国家《餐饮服务食品安全量化分级管理的指导意见》，全面推行餐饮安全量化分级管理和等级公示制度，依法实施动态监管。

(二)加强日常监督检查，对全县46所学校食堂进行全年不少于2次的监督检查，完成大中型餐饮检查覆盖率100﹪，监督抽查各食品药品监管所及乡镇政府对餐饮服务单位的日常检查。

督促落实《餐饮服务食品安全操作规范》，建立健全人员培训、健康管理和食品安全管理员等制度，严格执行索证索票和进货查验制度，强化食品原料的追踪溯源。

三、突出工作重点，提升餐饮安全管理水平突出对学校(托幼机构)食堂、旅游景点餐饮、农村家宴、小餐饮等重点场所;重点检查进货查验、索证索票、食品添加剂使用、清洗消毒等重点环节;凉菜、季节性食品、调味料等重点品种;食品安全风险高发、旅游旺季和元旦春节、五一端午、国庆中秋节假日等重点时段的整治。

食品药品安全管理工作计划

食品药品安全管理工作计划
食品药品安全管理工作计划：
1. 建立食品药品安全管理制度：制定并完善食品药品安全管理制度，明确工作职责、流程和控制措施，确保各环节的安全管理得到有效执行。

2. 加强食品药品安全监督检查：加大对食品药品生产、销售、运输等环节的监督检查力度，严格控制食品药品的质量与安全。

加强对违法违规行为的查处和处理。

3. 健全食品药品安全预警机制：建立食品药品安全预警机制，及时掌握食品药品安全风险信息，并采取相应措施进行预警和处置，防止食品药品安全事故的发生。

4. 强化食品药品质量监测：加强食品药品质量监测工作，对食品药品进行抽样检测，确保产品达到质量标准和安全要求。

对不合格产品及时予以召回和处理。

5. 开展食品药品安全宣传教育：加强食品药品安全宣传教育，提高公众的食品药品安全意识和知识水平，促进食品药品安全管理的科学化和社会化。

6. 督促企业加强自身食品药品安全管理：加强对食品药品生产经营企业的监督指导，督促企业加强自身食品药品安全管理，确保产品质量和安全。

7. 加强与相关部门的合作与协调：积极与卫生、质检、工商等相关部门加强沟通与协作，形成食品药品安全管理的联防联控机制，共同维护食品药品安全。

2018食品安全工作计划

2018食品安全工作计划)查看。

2018食品安全工作计划【一】2018年全县食品安全工作坚持以党的xx届x中、x中全会精神为指导，深入贯彻以人民为中心的食品安全监管理念，紧紧围绕县委、县政府中心工作，以“四个最严”为要求，坚持党政同责、标本兼治，不断提升食品安全治理能力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

重点做好以下工作：一、落实“四有两责”，推进“五化”监管模式，全面加强基层基础建设(一)严格责任落实。

落实食品安全党政同责和地方政府负总责要求，进一步完善食品安全考核评价体系。

按照有责、有岗、有人、有手段的“四有”要求，全面落实镇办食品安全属地管理责任。

进一步明确事权划分，落实层级监管责任。

推进食品药品“网格化、程序化、痕迹化、常态化和信息化”(简称：“五化”)监管工作模式，强化日常监管，严格落实日常检查责任和监督抽检责任。

实施生产经营单位良好行为规范，推动企业主体责任落实。

(二)健全监管体系。

建立完善统一权威的食品药品监管体系，健全工作机构。

推进镇办市场监管站(食品药品监管所)建设，配齐、配强镇办监管人员和村信息员。

加强镇办农产品质量监管机构建设，提高农产品质量安全检验检测能力。

加强公安机关食品安全犯罪侦查队伍建设，加大刑事打击力度。

(三)提升基层执法能力。

坚持重心下移、保障下倾，深入开展食品药品监管执法能力提升年活动。

按照“十个一”标准要求，加大镇办市场监管站(食品药品监管所)建设，推动实现业务用房、执法车辆、执法装备配备标准化。

加强食品安全管理知识培训，提高食品安全工作决策能力和管理水平。

加大监管人员培训力度，分级、分类组织开展监管人员轮训和业务培训。

(四)完善检验检测体系。

加大政府购买服务力度，依托第三方检验检测机构，确保按时完成年度食品监督抽检任务。

充分利用和发挥快检技术，加大各类快检频次，发挥好快检技术筛查作用。

二、深化全程治理，着力解决突出问题(五)强化食用农产品治理。

加强源头治理，重点开展农兽药残留、农药隐性添加、假冒伪劣等综合治理，加大对种植环节化肥、农药等生产投入品的监管力度。

2018年食品药品安全管理工作计划与2018年食品药品安全重点工作计划汇编

2018年食品药品安全管理工作计划与2018年食品药品安全重点工作计划汇编2018年食品药品安全管理工作计划在日常监管中严厉打击食品药品市场各类违法违规行为，严厉查办食品药品违法案件，曝光典型案例，树立先进示范单位，发动和引导人民群众积极参与食品药品综合治理，推动农村食品药品安全监管长效机制建设，切实解决和消除食品药品市场存在的突出问题和风险隐患。

着力规范食品药品市场秩序，夯实食品药品安全监管基础，提升食品药品安全保障水平，达到食品药品安全零事故，真正维护好人民群众根本利益。

二、工作要点1、制定食品安全事故应急预案。

2、签订食品安全工作目标责任书。

3、定期对餐饮业、食品安全管理人员的培训。

4、长期不懈抓好食品药品安全宣传（搞好食品药品安全周活动）。

5、贯彻落实农村自办群体性宴席食品安全管理（提前申报、现场检查）。

6、对涉及食品药品安全的固定与流动性商贩的登记、检查。

三、工作措施除法律规定外，对辖区内食品安全管理工作不负责、应急处置不力的村支部书记予以撤职，村委主任给予歇职，直至不再担任该职务。

2018年食品药品安全重点工作计划（一）高度重视示范创建。

XX年中央一号文件《关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》明确要求：“深入开展食品安全城市和农产品质量安全县创建，开展农村食品安全治理行动。

强化食品安全责任制，把保障农产品质量和食品安全作为衡量党政领导班子政绩的重要考核指标”。

各级各有关部门要高度重视，充分认识开展食品安全城市和农产品质量安全监管示范县创建（以下简称“双创”）工作是抓好食品安全工作的重要载体，是促进和提升全区食品安全整体水平的重要举措。

各牵头部门要对照检查考评体系，细化任务指标，将创建内容逐项落实到乡镇和部门，并加强指导督促。

各责任乡镇和部门要主动作为，集中力量抓实施，形成全区上下整体联动的良好氛围。

（二）点面结合抓示范。

按照“以点带面，重点打造，全面提升”的原则，把食品安全城市和农产品质量安全创建紧密结合，突出示范乡镇、示范企业的打造，以此带动全区面上食品安全示范创建。

2018食品安全工作计划精选范文.doc

2018食品安全工作计划2018食品安全工作计划(一)一、指导思想以科学发展观为指导，以确保群众食品安全为宗旨，进一步转变管理理念，创新管理方式，充分发挥市场机制、行业自律和社会监督作用，建立让生产经营者真正成为食品安全第一责任人的有效机制，充实加强基层监管力量，切实落实监管责任，不断提高食品安全质量水平，确保一方食品安全。

二、总体目标按照“五个最严”(最严的准入、执法、监管、处罚、问责)和“三个从严”(从严的纪律约束、工作标准、管理措施)要求，遵循预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的监管原则，创新食品安全监管模式，完善应急预案体系，强化联动处置能力，构建群防群治格局，有效遏制食品安全违法犯罪行为，有效解决食品安全领域的突出问题，有效防控食品安全风险隐患，确保不发生重大食品安全事故和舆情事件，守住不发生区域性、系统性食品安全风险的底线，保持地区食品安全总体有序可控。

其中公众食品安全基本知识知晓率达到80%以上，中小学生食品安全知识知晓率达到85%以上;各级食品安全监管人员每人每年接受食品安全集中专业培训不少于40小时;各类食品生产经营单位负责人、主要从业人员每人每年接受食品安全培训不少于40小时。

三、工作任务(一)完善监管体制机制，夯实基层监管网络1、加强食安委及食安办建设。

完善统一权威的食品安全监管机构，在理顺食品安全监管体制的基础上，做实做强食安委及食安办，充分发挥街道食安委统一领导和食安办协调指导作用，研究和制定新体制下食品安全综合协调机制，统筹食品安全监管政策措施，建立健全跨部门联动机制。

全面梳理查找管理漏洞和盲区，结合实际逐项明确细化责任分工，不断完善与基层各部门的协作机制。

(食安办)2、加强基层监管网络建设。

完善街道食品安全监管机构建设，加强力量配置，下移监管重心，形成工作合力。

建立居委会食品安全兼职队伍，健全“一站三员”(食品安全工作站、协管员、信息员、宣传员)社区食品安全监督网，切实落实社区、居委网格化管理的责任，形成食品安全专业力量与辅助力量相结合，分区划片、包干负责的食品安全工作责任网。

2018年食品安全工作计划范文4篇【最新版】

【仅供参考】2018年食品安全工作计划范文4篇部门：_________姓名：_____________年___月___日（此文内容仅供参考，可自行修改）第1 页共9 页2018年食品安全工作计划范文4篇为加强和规范我县动物卫生监督工作，保障我县肉食品卫生安全和养殖业的健康发展，进一步完善动物产品质量安全监管长效机制，结合我局动物卫生监督所XX年监督执法工作的实际情况，制定 XX年动物产品质量安全监管工作计划一、抓好法律法规和业务学习，提高执法人员素质采取以自学为主，定期集中培训，学习《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》、《生猪检疫工作规程》等法律法规和有关《动物性食品卫生学》等相关业务知识，使大家业务素质得到进一步提高。

二、扎实抓好全县规模养殖场日常监督管理工作，把动物性食品安全风险消灭在生产环节上。

一、动物卫生监督所要积极配合县畜牧技术推广站关于规模养殖场的管理工作，确认我县已备案的规模养殖场(只有经过畜牧部门备案的规模养殖场才列入监管范围)，将已备案的养殖场进行分类，即，一及、二级、三级。

二、明确各规模养殖场监管的责任人，一级监管的规模场的监管责任人必须是县监督所的分管副所长和执法骨干;二、三级监管的规模场的监管责任人是当地畜牧兽医站的负责人或技术人员。

同时明确监管责任人的任务和责任：一级监管的规模养殖场，每月必须到场检查一次，二、三级监管的规模场，每两个月要到场一次。

三、加强一级监管规模养殖场的动物防疫条件审查，力争在XX年，我县一级监管的规模养殖场全部达到《农业部动物防疫条件审查办法》的要求，并取得《动物防疫条件合格证》。

第 2 页共 9 页四、为了使养殖业主深入了解肉食品安全生产的极端重要性，计划搞一期养殖业主培训班。

五、完善各规模养殖场的各种台账和检查记录。

三、加强我县屠宰场(点)的监督检查一、加强动物入场查证验物工作。

凡是无证或无标的动物(特别是生猪)、证物不符的，一律不得进入屠宰场。

2018年食品安全监管工作计划与2018年食品安全监管工作计划范文汇编

2018年食品安全监管工作计划与2018年食品安全监管工作计划范文汇编2018年食品安全监管工作计划各食品生产单位认真落实食品安全主体责任，区质量技术监督局依法履责，共同确保我区食品质量安全。

二、工作重点（一）局业务室确定全年工作任务，与辖区各食品生产单位签订食品安全承诺书：局业务室确定全年食品安全监管计划，制定巡查、抽检任务，并与熟食品加工基地运营管理单位、食品生产企业、食品生产加工小作坊分别签订食品安全承诺书。

（二）突出重点，强化细节管理，落实好主体责任：各食品生产单位要重点把好进货关，严格执行原辅料采购制度，做好原辅料采购索证索票及进货记录，保证原辅料可追溯，确保采购合格的食品原辅料；各生产单位要强化细节管理，重点做好生产过程中的卫生、安全管理，按照加工过程控制要求，做好关键控制点记录，确保使用中的原辅料无过期变质，保持生产场所整洁、有序，从业人员身体健康，保持个人整洁、着装规范；各生产单位要保证成品管理规范，使用合格的包装材料，保持运输工具清洁，确保成品在储存、运输过程中不受污染，做好销售台账；确保生产过程中人员、场所、工具等安全。

（三）依法行政，继续强化监管：局业务室按照我局XX年食品监管工作计划和《区质量技术监督局熟食品加工基地生产加工小作坊巡查与分类管理办法》，开展日常监管和抽检工作，对检查中发现的食品生产违法行为要依法采取责令改正、立案查处、移交司法等措施，对问题单位要做好回访工作，回访中对发现未按要求进行整改或明知故犯的单位要从重处理。

（四）做好春节、“两会”等重大节假日、活动期间的食品安全专项检查工作：局业务室在春节、两会、五一、六一、端午、中秋、国庆、元旦等重大节假日、活动期间要及时开展食品安全专项检查。

加大对肉制品、糕点等节日热销食品及粽子、月饼等时令性食品的监督检查力度，坚决打击和严厉查处使用回收原料生产食品、违法使用食品添加剂和非法添加非食用物质等问题。

（五）积极开展道德讲堂活动，做好从业人员培训：局业务室要利用好道德讲堂活动，每季度组织召开食品从业人员培训会，宣贯法律、法规，通报检查问题，进行业务指导，不断提高从业人员落实责任的思想认识，培养生产加工过程中良好的行为习惯。

食品药品安全工作计划

食品药品安全工作计划一、背景介绍食品药品安全工作是保障人民健康、促进社会稳定的重要任务。

为了能够全面推进食品药品安全工作，确保人民群众在日常生活中食品药品的安全性和品质，制定一份全面而可行的食品药品安全工作计划显得尤为必要。

二、目标和任务1. 建立健全食品药品安全监管体系，强化监管责任制。

2. 提升食品药品安全监测能力，增强风险防控能力。

3. 加强食品药品安全宣传教育，提高公众食品药品安全意识。

4. 规范食品药品生产加工流程，提高产品质量。

5. 加强执法力量建设，严惩食品药品违法行为。

三、重点任务和措施1. 建立健全食品药品安全监管体系，强化监管责任制。

- 加强立法工作，完善相关法规和法律法规体系。

- 设立专门机构负责食品药品安全监管，明确职责分工。

- 加强与地方政府的协作，形成合力，共同推进食品药品安全工作。

2. 提升食品药品安全监测能力，增强风险防控能力。

- 建立健全全程监管机制，从食品药品生产、流通到消费环节进行全方位监测。

- 加强对食品药品原料和添加剂的监测，确保其符合国家标准和质量要求。

- 建立食品药品安全风险评估体系，及时预警和应对各类食品药品安全风险。

3. 加强食品药品安全宣传教育，提高公众食品药品安全意识。

- 组织开展食品药品安全宣传活动，向公众普及食品药品安全知识。

- 制作食品药品安全宣传资料，多渠道传播食品药品安全知识。

- 加强学校、企事业单位、社区等场所的食品药品安全教育培训，提高相关人员食品药品安全意识和技能。

4. 规范食品药品生产加工流程，提高产品质量。

- 加强对食品药品生产企业的监督检查，确保生产过程符合卫生安全标准。

- 完善食品药品生产企业质量管理体系，加强产品质量控制。

- 加强对食品药品生产流通环节的检验检测，杜绝假冒伪劣产品流入市场。

5. 加强执法力量建设，严惩食品药品违法行为。

- 增加执法人员数量，加强执法力量建设。

- 加大对违法企业和个人的处罚力度，形成有力震慑。

2018年食品安全工作计划范文4篇_工作计划

2018年食品安全工作计划范文4篇为加强和规范我县动物卫生监督工作，保障我县肉食品卫生安全和养殖业的健康发展，进一步完善动物产品质量安全监管长效机制，结合我局动物卫生监督所XX年监督执法工作的实际情况，制定 XX 年动物产品质量安全监管工作计划一、抓好法律法规和业务学习，提高执法人员素质采取以自学为主，定期集中培训，学习《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》、《生猪检疫工作规程》等法律法规和有关《动物性食品卫生学》等相关业务知识，使大家业务素质得到进一步提高。

二、扎实抓好全县规模养殖场日常监督管理工作，把动物性食品安全风险消灭在生产环节上。

同时明确监管责任人的任务和责任：一级监管的规模养殖场，每月必须到场检1 / 9查一次，二、三级监管的规模场，每两个月要到场一次。

三、加强一级监管规模养殖场的动物防疫条件审查，力争在XX 年，我县一级监管的规模养殖场全部达到《农业部动物防疫条件审查办法》的要求，并取得《动物防疫条件合格证》。

四、为了使养殖业主深入了解肉食品安全生产的极端重要性，计划搞一期养殖业主培训班。

五、完善各规模养殖场的各种台账和检查记录。

三、加强我县屠宰场(点)的监督检查一、加强动物入场查证验物工作。

凡是无证或无标的动物(特别是生猪)、证物不符的，一律不得进入屠宰场。

二、严格宰前检疫工作。

凡是有染病或疑似染病的动物，一律不得进入屠宰环节，必须按有关规定进行隔离、急宰或无害化处理。

三、加强宰后同步检疫工作。

1、必须按《检疫操作规程》进行检疫操作;2、生猪必须按农业部规定进行5% “瘦肉精”抽检。

食品安全2018工作计划

食品安全2018工作计划食品安全既包括生产安全，也包括经营安全;既包括结果安全，也包括过程安全;既包括现实安全，也包括未来安全。

2018年，有哪些食品安全工作计划范文呢，下面是小编为大家整理的：食品安全2018工作计划，欢迎大家参阅，更多资讯尽在工作计划栏目!食品安全2018工作计划(一)食品安全是关系到社区居民身体健康和生命安全、关系到社会稳定和发展的大事，为了进一步加强食品安全工作，保障人民群众的饮食安全，根据区、街道有关文件精神，结合我社区实际，特制定2018年食品安全工作计划如下:一、加强领导，强化食品安全执法力度1、切实加强对食品安全工作的领导，对本辖区内的食品安全负总责，全面加强本区域的食品安全监管和整治工作，积极支持执法监管部门开展工作。

同时要确定分管领导、专职食品安全监管人员。

及时调整食品安全工作领导小组和村级食品安全网络监管组织。

2、明确职责分工，加强协调配合，强化食品安全执法力度按照一个环节一个部门监管的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步明确监管责任分工。

3、定期组织召开食品安全领导小组工作会议，研究部署食品安全工作，及时传达和学习上级有关食品专项整治活动的会议和文件精神。

根据各个时间段食品安全情况，在“五˙一”、“十˙一”两个黄金周期间组织开展有针对性的食品专项整治工作。

二、宣传教育工作1、加强对《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》等法律法规的宣传教育，开展行业诚信教育和职业道德教育工作。

2、进一步做好舆论宣传工作。

要充分发挥人民群众参与的社会监督和新闻媒体的舆论监督作用。

采取各种形式，广泛宣传食品安全方面的知识和食品放心工程的内容，努力营造全社会参与监督食品安全的良好工作氛围，增强人民群众食品消费的维权意识和责任意识。

三、深化“三网”建设，构建食品安全长效监管机制1、大力建设食品安全信用和信息体系。

社区食品安全工作领导小组与食品监管、农业、林业、质量技监、工商、卫生等部门建立食品安全企业信用分类监管制和责任追究制，加大失信惩戒力度。