风味独特堪比人参的希为康黄秋葵

风味独特堪比人参的希为康黄秋葵
黄秋葵【学名】Hibiscus esulentus L.【别名】黄葵、补肾菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵【科属】锦葵科、秋葵属。

黄秋葵是一年生草本植物。

根系发达，直根性，根深达1 m以上；主茎直立，高1～2.5m，粗5cm，赤绿色，圆柱形，基部节间较短，有侧枝，自着花节位起不发生侧枝；叶掌状5裂，互生，叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空；花大而黄，着生于叶腋；果为蒴果，先端细尖，略有弯曲，形似羊角，果长10～25cm，横径1.9～3.6cm，嫩果有绿色和紫红色2种，果面覆有细密白色绒毛，果成熟后木质化不可食；种子球形，绿豆大小，淡黑色，外皮粗，被细毛.
类型与品种。

希为康黄秋葵按果实外形可分为圆果种和棱角种；依果实长度又可分为长果种和短果种；依株形又分矮株和高株种。

矮株种高1米左右，节间短，叶片小，缺刻少，着花节位低，早熟，分枝少，抗倒伏，易采收，宜密植。

高株种株高，果实浓绿，品质好。

四川省植物研究院药用植物研究所黄秋葵研究中心长期以来致力于黄秋葵的科研育种、高产栽培、基地建设推广、深加工利用，形成了集产学研、产加销为一体的现代农业产业链新模式，实现农民增收、农业增效，深得各方好评。

分布状况
原产于非洲，埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯种植较多，是非洲和美洲及东南亚人民喜食的蔬菜之一。

我国从印度引进，已经种植了约60a，现在全国各城市周边都有少量栽培。

主要用途
嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，谌比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。

可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。

幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。

嫩叶也可食用。

花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。

种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。

美国人还给黄秋葵起了一个更容易被记住的名字——“植物伟哥”。

这个神奇的蔬菜能够活化男性中枢神经和男性器官，其中起决定性的物质就是里面的黏液。

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