千岛湖概况

千岛湖概况

住的全是景观房，喝的全是天然水，吃的全是有机鱼，吸的全是森林氧，打的只需两元钱……如果还觉得不够满足，就乘一叶游船随波荡漾吧，那一汪碧水，就是梦灿烂开放的地方……

秀水千岛湖休闲好去处

位于中国浙江杭州西效淳安县境内的千岛湖，距杭州、黄山各150公里，是长江三角洲地区的后花园，景区内碧水呈奇，千岛百姿，自然风光旖旎，生态环境佳绝，因湖内拥有1078座翠岛而得名。千岛湖以千岛、秀水、金腰带（岛屿与湖水相接处环绕着有一层金黄色的土带，称之名“金腰带”）为主要特色景观。

千岛湖是中国首批国家级风景名胜区之一，也是中国面积最大的森林公园，是“杭州——千岛湖——黄山”

名山名水名城黄金旅游线上的一颗璀璨明珠。千岛湖年接待游客量近400万人次，跻身全国文明森林公园，并被台湾游客和媒体评为台湾市民赴大陆旅游的三大热点之一，与北京、长江三峡齐名。2001年又被评为首批中国AAAA级旅游区。2002年被评为全国保护旅游消费者权益示范景区和浙江青年文明号示范景区。

□□千岛湖风景区群山绵延，森林繁茂，绿视率100%，湖区573平方公里的湖水晶莹透澈，能见度达12米，属国家一级水体，被原新华社社长穆青赞誉为“天下第一秀水”。千岛碧水画中游，淳安千岛湖欢迎您。

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李白

（西元701--762年），字太白，號青蓮居士。李白是唐代著名詩人，詩歌想像豐富，語言豪放，氣勢雄偉，不受格律束縛，開一代詩風，後人稱之為"詩仙"，他一生遊歷了祖國的大好山水，留下了許多詩篇。《青溪行》就是借描寫新安江的山水來表達自己的感情。

《青溪行》

清溪清我心，水色異諸水。

借問新安江，見底何如此？

人行明鏡中，鳥度屏風裏。

向晚猩猩啼，空悲遠遊子。

千岛湖的数万亩森林盛产山珍野味，573平方公里的水域有94种淡水鱼，千岛湖人凭借这一流的生态资源，做足美食文章，展示千岛湖地方特色的各式菜肴，都

是城里人平时吃不到的美味佳肴，如清蒸桂

鱼、银鱼羹、千岛玉鳖、野香菇、石鸡等等。

大街小巷的许多小吃店、大排档烧制的菜肴亦

具有地方特色，风味俱佳，价格低廉。

千岛湖地处山区，没有污染，生态环境绝佳，

盛产绿色产品，是全国四大淡水鱼基地之一，

其中“淳牌”有机鱼是国内第一个荣获有机鱼

称号的品牌鱼，目前享誉国内外。另外，千岛

湖的野生石鸡、山鸡、蕨菜、山笋、石衣等“野

货”资源十分丰富。千岛湖菜肴有红烧、葱油、

油炸煎等制作方法，并逐渐形成了以淡水鱼原

料为主、山珍野味为辅的独特的菜肴。

千岛湖水上鱼排档是千岛湖上一道独特的

休闲美食风景线。沿着06省道的湖岸线，几

十家风格各异的水上鱼排档巧妙地将千岛湖

渔家风情、山水风光与船屋建筑风格紧密结

合，倡导新式的“休闲餐饮”，融垂钓、划艇、聊天、打牌、喝茶、赏景、观鱼、美食于一体，伴着“九姓渔民”的渔家文化，迎着湖上拂面而来的清风，就着千岛湖的秀美山水，惬意而“轻松自然地吃”。

大众化的大排档有四五家，有的临湖而建，风景加佳肴。在这里，千岛湖的农家菜、地方风味都可品尝，近千个座位的大排档容量，既可以团队用餐，又可以一家人随意小坐。临湖的如西园排档、千岛湖排档等。

“千岛湖”杯中国淡水鱼烹饪比赛：

为丰富秀水节内容，进一步弘扬中国饮食文化，推动淡水鱼烹饪的技术创新，展示千岛湖丰富的鱼类资源。中国烹饪协会、浙江省烹饪协会、淳安县人民政府于2003年9月在浙江省淳安县千岛湖镇共同主办了2003年“千岛湖”杯第二届中国淡水鱼烹饪比赛，以“鱼宴创新、绿色健康”为主题，通过比赛交流，有力地提高了千岛湖餐饮界的淡水鱼烹饪水平，丰富了千岛湖鱼宴的菜品。