浙江洞头海产品配送中心选址研究

毕业论文

2012届

题目浙江洞头海产品配送中心选址

专业物流管理

学生姓名陈香香

学号 08012127

指导教师刘剑

论文字数 14000

完成日期2012年5月

湖州师范学院教务处印制

目录

中英文题目摘要关键词 (1)

一、浙江洞头海产品概述 (2)

(一) 浙江洞头海产品现状概述 (2)

（二）浙江洞头海产品物流现状分析 (2)

二、配送中心介绍 (3)

（一）配送中心的概念 (4)

(二）配送中心的功能 (4)

（三）配送中心选址的影响因素 (5)

（四）配送中心选址的重要性 (6)

（五）洞头建立海产品配送中心的必要性 (7)

三、层次分析法介绍 (9)

（一）层次分析法的概念 (9)

（二）层次分析法基本步骤 (9)

四、选址 (10)

（一）海产品及其物流特点 (10)

（二）备选地简介 (11)

（三）建立指标体系 (12)

（四）求解 (13)

参考文献 (18)

致谢辞 (18)

浙江洞头海产品配送中心选址研究

08012127陈香香

摘要：配送中心选址问题在整个物流系统中占有非常重要的作用，主要属于物流管理战略层的研究问题。配送中心一旦建成很难搬迁，如果选址不当，将付出长远代价。所以较佳的配送中心选址方案显得至关重要。本文描述了浙江洞头的海产品物流现状——缺乏系统的物流配送体系，分析了该地区海产品需求趋势，提出了海产品配送中心建设的必要，并对建设配送中心最重要的步骤，也就是选址进行深入研究。但是影响配送中心选址的因素很多，有定性因素，也有定量因素，这些因素很难纯粹地用定量或定性的方法分析，因此本文选择了层次分析法进行选址。本文结合了海产品配送特点，选择了适合当地配送中心选址的评价指标体系，最后用层次分析法进行模型求解，得出北岙是最佳的选址地点。

关键词：配送中心;选址;海产品;层次分析法

Research on the Location of ZheJiang Dongtou Seafood Distribution

Center

Abstract: The location problem of distribution center plays a very important role in the logistics system, it is a logistics management strategic layer research problem. Distribution center once built it is difficult to move, if the location is undeserved, may pay cost much.So a better. distribution center location scheme is crucial. This paper describes the present situation of logistics in Zhejiang Dongtou seafood, it lacks a systematic logistics distribution system, paper also analyses the demand trend of this area's seafood, stating that the construction of seafood distribution center is necessary, and it has further research and study in location ,the most important step of distribution center construction. But distribution center location have many impact factors, there are qualitative factors and quantitative factors, these factors are difficult to use purely quantitative or qualitative analysis method to analyze. So this paper choose the analytic hierarchy process for locating. The paper combines features of seafood distribution and chooses the appropriate evaluation index system, finally, using AHP for solving the model, the result is that Beiao is the best location site.

Key words:location;distribution center;seafood;analytic hierarchy process

引言

随着人们生活水平的改善，健康消费概念的广泛传播，海产品需求量日益增加。就目前来说，我国关于海产品物流的研究还刚刚开始，处于萌芽阶段的海产品物流配送中心选址问题更多的也是相关管理人员凭经验的主观判断和选择，没有应用一套实用的方法和理论。配送中心选址是否合理是判断配送中心是否理想的关键指标之一，它不仅决定了整个配送系统的模式和结构，而且限定了配送系统运作中可选用的方法及其相关成本。因此，一套系统的、符合逻辑程序的选址方法对于海产品配送中心的意义很大。

一、浙江洞头海产品概述

(一)浙江洞头海产品现状概述

洞头县是全国12个海岛县之一，地处浙南沿海，瓯江口外，是浙江省温州市辖县。全县总面积892平方公里，其中陆地面积仅占了100.3平方公里，总人口14万人。目前，洞头渔场是浙江省内的第二大渔场，面积4800平方公里，10米以内浅海26.6万亩，潮间带滩涂10.16万亩，常年洄游的鱼、虾、蟹类达600多种。洞头港是国家一级渔港，其中洞头东沙港是国务院批准的活海鲜锚地，洞头鹿西港是东南沿海地区最大的水产品交易市场。全县建有五个海洋捕捞基地，六个海水养殖基地，海水养殖面积达3万余亩，是全国最大的羊栖菜养殖加工出口基地。统计表明2010年全县渔业总产量14.25万吨，实现人均一吨水产品，其中海洋捕捞产量13万吨，海水养殖产品1.25万吨，县内拥有渔业机动船30000多艘，总吨位60000吨。

“靠山吃山，靠海吃海”的洞头人餐桌上的主食就是海鲜，温州有名的小吃鱼圆、鱼丸、鱼饼、鱼生其实也都来源于洞头。洞头县新兴产业——旅游业的发展使得各种酒店、饭店、餐馆快速兴起，其营业菜色也都是以海鲜为主打，这使得海产品更加供不应求。近年来，洞头县一直围绕着“海”字做文章，大力发展具有海岛优势的临海型经济，初步形成了以海产品加工为主，鱼粉饲料、医药制品为辅的工业体系，现在海洋化工、海洋食品和花岗岩开发已成规模，羊栖菜、海产品等已成为主要的出口产品，海产品销售覆盖周边城市如台州、温州等，海产品出口至日韩等国以及台湾地区。

（二）浙江洞头海产品物流现状分析

目前，世界上的海产品流通行业已被渔户、个体商贩、合作或集体经济实体、海产品公司所包揽，形成了个体商贩、直销配送、代理和批发等多种营销方式共同参与海产品流通的形势。而洞头县则形成了以批发市场的加工、零售为核心的市场交易体系。近几年来，全县建有海产品交易中心、批发市场共5家，水产品加工企业17家，年水产品加工能力15841吨。有水产制冰冷库22座，一次冷藏能力6010吨。但这些设施还不能满足消费者需求，特别是在每年的禁渔期和游客高峰期。洞头县渔业发展“十一五规划”的目标是建立浙南最大的水产品交易市场，大力发展物流