2016年全国职业院校技能大赛中职组“车加工技术”赛项规程
2016年山东省职业院校技能大赛
2016年山东省职业院校技能大赛中职组“车加工技术”赛项竞赛规程一、赛项名称赛项名称：车加工技术赛项组别：中职组专业类别：加工制造类二、竞赛目的通过竞赛，展示参赛选手的车工技能，检阅选手制作产品过程中的识图、绘图能力，以及运用专业知识、工艺文件的综合能力；考察选手的质量、效率、成本、安全和环保意识；促进相互交流与学习，提升中职学校车加工技术专业教师的技能水平，促进车加工技术专业建设水平不断提高。
三、竞赛内容与时间（一）竞赛内容车加工技术技能竞赛分2个阶段，共计6个小时内完成3个竞赛任务。
具体内容如下：1.识图、绘图并制订加工工艺根据任务书要求，在规定的时间内找出零件图纸（纸质）上的错误，用赛场提供的制图软件重画图纸，并将错误部分改正，绘制出符合机械制图标准的DWG图纸并存盘，使用PDF虚拟打印机打印出PDF格式文件并存档。
在规定的时间内根据已修改完成的图纸对零件进行工艺分析，通过赛场提供的制图软件，选择合理的工艺卡片模板,并在选择的工艺卡片模板中（DWG、CXP格式）填写相应的工艺内容，使用PDF虚拟打印机打印出PDF格式文件并存档。
2.产品生产加工根据任务书要求，按照赛题零件图纸、使用赛场提供的毛坯材料及赛场配置的竞赛用车床，进行零件的制造加工。
职业素养在产品生产加工任务过程中进行评定，内容包括以下方面：（1）合理使用工、量具。
（2）竞赛安全、文明生产。
（二）竞赛时间1.竞赛时间车加工技术项目竞赛总时间：6小时（360分钟），识图、绘图并制订加工工艺部分时间为1.5小时，产品生产加工部分时间为4.5小时。
2.比赛日程具体的竞赛日期，由全省职业院校技能大赛执委会及赛区执委会统一规定，以下所列为竞赛期间的日程安排。
（一）竞赛以个人赛方式进行。
（二）竞赛队伍组成：每市限报1队，每队限报2名选手参赛，每名选手可报1名指导教师，同一所学校限报一名指导教师。
（三）组织机构：在全省职业院校技能大赛组委会、执委会的领导下成立赛项（点）执委会，下设赛项专家组、裁判组、仲裁组等工作机构。
2016年全国职业院校技能大赛
2016年全国职业院校技能大赛赛项规程一、赛项名称（一）赛项名称中餐主题宴会设计二、赛项目的十三五规划的基本思路是以“全面纳入”科学发展为主题，而创新发展也恰恰是其中的重要组成部分。
通过竞赛，进一步加强高职院校酒店管理、旅游管理专业建设，推进在行业发展背景下的教学改革，检验高职学生的创新能力、应变能力、综合职业能力和职业素养等。
促进校企深度融合，推动工学结合人才培养模式的改革与创新。
三、赛项设计原则（一）坚持公开、公平、公正的原则，严格按照评分标准进行执裁。
（二）本项竞赛旨在检验酒店管理（旅游管理）专业参赛选手的设计创新能力、专业操作能力及综合职业素养。
引导高职院校关注行业发展趋势，促进高职教育紧贴产业需求培养企业急需的高技能人才，促进专业教育教学改革，展示高职院校的专业建设成果，加快工学结合人才培养模式改革和创新的步伐，培养酒店管理（旅游管理）专业高素质技能型人才。
（三）竞赛内容对应相关职业岗位或岗位群、体现专业核心能力与核心知识、涵盖丰富的专业知识与专业技能点。
展示参赛选手在产品创新、现场问题的分析与处理、卫生安全操作等方面的职业素养。
（四）竞赛体现了示范性、实效性和文化性。
主要表现在操作部分体现了行业要求、标准和规范；创意设计具有应用价值可推广；设计展示能够很好地体现餐饮食文化元素。
四、赛项方案的特色与创新点本赛项突出了中国传统饮食文化与产品设计创新要素的结合，同时学生学习能力的培养在比赛中也可以得到最好的展现。
（一）注重学生职业素养的全面提升。
以往院校大赛更多的是倾向于摆台，主题的设计多是提前制作完成，即使部分现场完成但多数也是按照指导教师的意图照搬照做。
也就是说以往的比赛主要是对选手摆台标准掌握的准确性以及选手对知识硬性记忆能力的考核。
而本次比赛更加接近行业实际需要，不论是创意设计部分的考核还是技能环节的比拼都打破了原有的传统的比赛模式。
不仅要求选手参赛的主题设计必须现场完成，还将原有的理论考试改为创意设计，同时将“席间服务”引入比赛过程中，全面考核选手的技能、应变能力和团队解决问题的能力，真正达到以赛促教、全面提高学生职业素养的目的。
2016年全国职业院校技能大赛
母液
浓度
配制体积（ml）
母液吸取量（ml）
称取量（g）
大量元素
—
钙盐
—
磷酸盐
—
铁盐
—
微量元素
—
有机物
萘乙酸
—
蔗糖
—
琼脂粉
—
写出灭菌操作步骤：
（3）马铃薯组培苗继代培养的无菌操作
在30分钟内，按无菌操作规范要求完成试管苗的继代培养，每瓶至少转接15株苗（含15株），茎段长1-2cm，带1-2叶片，扦插到培养基中，均匀分布，无交叉污染等动作。
通讯地址：北京朝阳区农展馆南里11号
邮政编码：100125
申报日期：2015年8月
2016年全国职业院校技能大赛
竞赛项目方案
一、赛项名称
（一）赛项名称
植物组织培养
（二）压题彩照
（三）赛项归属产业类型
农业行业
（四）赛项归属专业大类
农林牧渔大类
二、赛项申报专家组
姓名
单位
专业
职务/职称
年龄
手机号码
邮箱
王永平
四、赛项设计原则
1、可操作性原则。每位选手根据比赛规程，都能够按照“国际标准”来操作。
2、可评比性原则。针对选手的操作步骤，评委能够很客观地进行评判，减少人为误差，达到公平、公正。
3、全国通用性原则。比赛的内容在全国范围内都能够应用。
五、赛项方案的特色与创新点
（一）赛项方案的特色
项目为植物组织培养，属于团体竞赛项目。以教育部颁布的高职院校园林、园艺专业教学指导方案和国家职业标准《花卉园艺师》规定的知识和技能要求为基础，结合高端技能型人才培养要求和农业生产岗位需要，适当增加新知识、新技术、新技能等相关内容。
2016年职业院校技能竞赛技术文件-车工
2016年株洲市职业院校学生技能竞赛《普通车工》项目规程一、赛项名称赛项名称：普通车工英文翻译：Ordinary Lathe Processing Technology赛项归属产业：加工制造类二、竞赛内容参赛选手在规定的时间内，选手利用现场提供的条件，根据部件和零件图纸要求，在规定的竞赛时间内独立完成零件的加工工艺方案制定、零件加工和产品装配，产品由若干零件装配而成。
安全文明生产在技能操作竞赛过程中进行考查，不再单独命题。
三、竞赛方式本赛项为个人赛。
每校限报3名选手。
四、竞赛时量270分钟。
五、名次确定办法按选手竞赛总成绩由高向低排序确定名次。
当总成绩相同时，加工产品的完整性和配合精度优者名次列前。
六、评分标准与细则1．评分标准评分内容包含各个零件加工质量、完整性、工艺合理性、操作规范以及安全文明生产情况。
参赛选手提交的竞赛作品，即所加工出的零件，经现场裁判员确认后交检测组检测，根据检测评分标准进行评分。
现场裁判员在竞赛过程中对参赛队的文明生产、操作规范情况进行现场评价与记录，2、评分细则七、技术规范（一）专业教学要求竞赛项目符合中职院校车加工技术，机械制造，模具制造，汽车制造等相关专业实训教学内容的需求。
（二）行业、职业技术标准赛项参照《车工》中关于中级工级别的要求，结合中职学校专业教学大纲，联系企业生产实际，关注行业发展，适当体现新技术和新知识。
竞赛标准按照《车工国家职业标准》中规定的国家职业资格四级(中级工)要求实施。
加工精度未注公差按GB/T1804-2000m加工和检验。
八、比赛要求1.车床操作规程（1）车床的安全操作规程①操作机床时应穿好工作服，安全鞋，戴好安全帽及防护镜。
严禁戴手套操作机床。
②严禁移动或损坏安装在机床上的警告牌。
③操作者应根据机床使用性能，熟悉本机床的一般性能和结构，禁止超性能使用。
（2）开机前的准备工作①机床开始工作前要认真检查手柄位置是否正常。
②使用的刀具应与机床允许的规格相符，严重破损的刀具要及时更换。
2016年全国职业院校技能大赛 .doc
感谢你的观看感谢你的观看2016年全国职业院校技能大赛竞赛项目方案申报书赛项名称：焊接技术赛项组别：中职组□高职组√专业大类：制造大类方案设计专家组组长：专家组组长手机：方案申报单位（盖章）：申报单位(盖章)：全国有色金属行业职业教育教学指导委员会方案申报负责人：联系手机：邮件号码：通讯地址：北京市海淀区首体南路9号主语国际商务中心7-402 室邮政编码：100048申报日期：2015年8月2016年全国职业院校技能大赛竞赛项目方案一、赛项名称：（一）赛项名称焊接技术（二）压题彩照（三）赛项归属产业类型第二产业，国家传统战略产业——装备制造业中的重要基本加工手段之一。
（四）赛项归属专业大类赛项所属专业大类名称——制造大类(58)；所属专业类名称——机械设计制造类(5801)；专业名称——焊接技术及自动化()。
二、赛项申报专家组焊接技术赛项顾问——林尚扬院士（中国工程院院士，焊接领域四院士之一），赛项方案设计团队由10人组成，2个来自行业、企业4人，职业院校4人。
序号姓名单位专业职务/职称年龄手机号码邮箱1高凤林中国航天科技集团公司（大国工匠）焊接组长/高级技师2 王长文哈尔滨职业技术学院材料教授/党委书记52 3 陈健哈尔滨焊接研究所焊接副所长/研究员53 com4 吕世雄哈尔滨工业大学有色金属焊接研究室焊接教师/教授级高工555 连仁杰有色金属行业鉴定指导中心材料副处长/高级工程师35 com6 郭琰洁中国铝业股份有限公司河南分公司焊接技师7 吴定国北京首钢集团公司焊接组长/国际焊接工程师46 com8 杨跃四川工程职业技术学院焊接副院长/教授56 cn9 戴建树广西机电职业技术学院/中国焊接协会焊接处长/教授58 6@10 赵岩黑龙江职业学院材料学院黑龙江省焊接教指委焊接院长/教授焊接教指委主任 三、赛项目的焊接技术是装备制造业中的基本加工手段。
为提高我国装备制造业水平，加快产业结构调整升级，助力“中国制造2025”国家战略，需要培养大量的焊接领域的高水平技能型人才。
2016-年全国职业院校技能大赛中职组
2016 年全国职业院校技能大赛中职组“烹饪”赛项规程一、赛项名称赛项编号：ZZ-091赛项名称：烹饪赛项英语翻译：cuisine赛项组别：中职组赛项归属产业：第三产业二、竞赛目的通过比赛，检验学生对烹饪基本功认知和烹调操作技术掌握程度，培养学生在科学创新和学以致用方面的技巧与能力，推动烹饪专业的教育教学改革，促进中等职业学校教育教学改革，培养适应餐饮产业发展需要的技术技能型人才。
三、竞赛内容竞赛内容：中餐热菜、西餐热菜、中西式面点、冷拼与雕刻。
（一）专业理论测试1.所有参赛选手统一时间、同一地点参加基础理论测试，测试方式为闭卷机考，测试时间为60分钟，试卷题型全部为客观题，数量为100道。
2.试题结构：80道试题从大赛官网公布的公开题库中随机抽取，20 道试题在指定教材范围内产生。
（二）竞赛项目1.中餐热菜：参赛选手在93分钟内完成三个作品的制作。
（1）基本功作品：炒青椒土豆丝（时间8分钟）①选手一律使用现场提供的带皮土豆 2 个（约350 克）、青椒1 个（约50克）。
②土豆去皮只能使用菜刀。
③成品净重重量不低于300克，色泽自然，口感香脆清爽，口味纯正，粗细一致，无连刀现象，成丝粗细约为0.2×0.2厘米。
④成品使用现场提供的直径23厘米的平盘盛装。
⑤剩余的下脚料及废弃料使用现场提供的直径16 厘米的平盘盛装与成品一并送评。
（2）规定作品：鱼茸类菜（时间45分钟）①选手一律使用现场提供的半条带皮带腹骨草鱼（约700 克）、鸡蛋3个，现场另备青菜（上海青、油菜）、水发香菇、青椒、红椒及胡萝卜供选手选择，特殊调料可自带。
②选手允许自带制茸设备（限220伏电压）。
③现场均使用清水调味成汤，不得带自制的高汤进场。
④成品必须使用现场提供的长边41厘米的长方平盘、直径41厘米圆盘或直径22.5厘米的碗盛装，品尝器皿现场统一提供。
⑤剩余的下脚料及废弃料使用现场提供的直径16 厘米的平盘盛装与成品一并送评。
教育部关于举办2016年全国职业院校技能大赛的通知
教育部关于举办2016年全国职业院校技能大赛的通知【法规类别】教育综合规定【发文字号】教职成函[2016]8号【发布部门】教育部【发布日期】2016.04.27【实施日期】2016.04.27【时效性】现行有效【效力级别】XE0303教育部关于举办2016年全国职业院校技能大赛的通知（教职成函[2016]8号）各省、自治区、直辖市教育厅（教委），各计划单列市教育局，新疆生产建设兵团教育局，有关单位：根据《教育部关于成立2016-2020年全国职业院校技能大赛组织委员会和执行委员会的通知》（教职成函〔2016〕4号），我部和天津市人民政府联合有关部门（单位），决定于2016年5月-6月举办2016年全国职业院校技能大赛。
现将大赛方案印发给你们，请做好相关准备工作。
2016年全国职业院校技能大赛在天津主赛区，以及北京、山西、吉林、江苏、浙江、安徽、福建、山东、河南、湖北、广东、重庆、甘肃和青岛、宁波等15个分赛区分别举行。
大赛总开幕式于5月8日在天津举行。
天津比赛期间，将同时举办中华优秀文化传统艺术表演赛、中国职业教育现代化论坛暨第二届全国职业教育科研院（所）联席会议、全国大赛参赛选手就业洽谈会、“大赛点亮人生、技能成就梦想--全国职业院校技能大赛博物馆参观活动”等活动，有关事项另行通知。
附件：1.2016年全国职业院校技能大赛方案2.2016年全国职业院校技能大赛各地参赛名额分配表教育部2016年4月27日附件12016年全国职业院校技能大赛方案一、大赛名称：2016年全国职业院校技能大赛二、比赛时间：2016年5月-6月三、比赛地点：主赛区--天津。
分赛区--北京、山西、吉林、江苏、浙江、安徽、福建、山东、河南、湖北、广东、重庆、甘肃、青岛、宁波。
四、主办单位：教育部、天津市人民政府、国家发展和改革委员会、科学技术部、工业和信息化部、国家民族事务委员会、民政部、财政部、人力资源和社会保障部、国土资源部、环境保护部、住房和城乡建设部、交通运输部、水利部、农业部、商务部、文化部、国家卫生和计划生育委员会、国务院国有资产监督管理委员会、国家安全生产监督管理总局、国家旅游局、国家粮食局、国家测绘地理信息局、中国民用航空局、国家中医药管理局、国务院扶贫开发领导小组办公室、中华全国总工会、共青团中央、中华职业教育社、中国职业技术教育学会、中华全国供销合作总社、中国机械工业联合会、中国有色金属工业协会、中国石油和化学工业联合会、中国物流与采购联合会、中国纺织工业联合会、中国煤炭工业协会等部门。
2016年全国职业院校技能大赛竞赛方案书
邮箱
三、赛项目的 赛项考核的核心技能与核心知识；赛项对专业建设和教学改革的促 进作用等。 四、赛项设计原则 （一）坚持公开、公平、公正； （二）赛项关联职业岗位面广、人才需求量大、职业院校开设专业 点多； （三）竞赛内容对应相关职业岗位或岗位群、体现专业核心能力与 核心知识、涵盖丰富的专业知识与专业技能点； （四）竞赛平台成熟。根据行业特点，赛项选择相对先进、通用性 强、社会保有量高的设备与软件。
提供赛项所需的技术平台，包括参考硬件和软件信息、参考机器设 备信息、参考工具器具信息等。
对竞赛赛场环境、赛位设置、单位赛位大小、安全防范措施等，要 描述具体、明确。
十四、安全保障 参照《2015年全国职业院校技能大赛安全管理规定》的有关要求， 依据申报赛项自身特点，明确所需的安全保障措施。 十五、企业合作意向 参照《2015年全国职业院校技能大赛企业合作管理办法》的有关要 求，具有合作意向的企业应出具相应的书面承诺。(优先考虑规模以上 企业、往届合作企业) 十六、经费预算方案 参照《2015年全国职业院校技能大赛赛项经费管理规定》的有关要 求，制定赛项经费预算。 十七、比赛组织与管理 参照《2015年全国职业院校技能大赛组织机构与职能分工》《2015 年全国职业院校技能大赛赛项设备与设施管理办法》《2015年全国职业 院校技能大赛赛项监督与仲裁管理办法》等，明确主要组织单位、协办 单位的任务分工，各单位工作职责，制定可操作性强的赛项竞赛组织与 管理方案。 十八、教学资源转化建设方案 参照《2015年全国职业院校技能大赛赛项资源转化工作办法》的有 关要求，制定赛项赛后教学资源转化方案。
职联络人员应具有强烈的工作责任感和良好的保密意识。
十九、筹备工作进度时间表
序号
专业技术方向
2016年全国职业院校技能大赛中职组
2016年全国职业院校技能大赛中职组“机电一体化设备组装与调试”赛项规程一、赛项名称赛项编号：ZZ-052赛项名称：机电一体化设备组装与调试英语翻译： Assembly and Debugging of Mechatronic Equipment 赛项组别：中职组赛项归属产业：加工制造二、竞赛目的通过竞赛，检验和展示中职院校机电一体化设备组装与调试等相关专业的教学改革成果以及学生的通用技术与职业能力，引领和促进中职院校与本赛项相关专业的教学改革，激发和调动行业企业关注和参与教学改革的主动性和积极性，推动提升中职院校的人才培养水平。
三、竞赛内容（一）竞赛内容机电一体化设备组装与调试采用理实一体的竞赛方式，具体内容为：1.按组装图组装机电一体化设备和相关部件；2.按机电一体化设备的电气控制原理图连接电路；3.按机电一体化设备的气动系统图连接气路；4.根据机电一体化设备的工作说明和要求编写PLC控制程序与设置变频器参数；5.制作触摸屏界面，设置通信参数，实现对机电一体化设备的监控；6.对机电一体化设备进行调试，达到任务书规定的工作要求和技术要求；7.应用相关的理论知识和工作过程知识，填写机电一体化设备组装与调试记录。
（二）竞赛时间完成机电一体化设备组装与调试所有指定的工作任务的时间为四小时（ 240min）。
（三）成绩比例机电一体化设备组装与调试的比赛成绩由设备组装、设备功能、理论成绩（安装调试记录）和职业素养等四部分构成，个部分所占比例如表1所示：四、竞赛方式（一）竞赛方式机电一体化设备组装与调试为团体赛项，由2名选手组成一参赛队，分工协作，共同完成机电一体化设备组装与调试任务书指定的工作任务。
所有参赛选手在同一赛场，同一时间段，在型号、配置和技术参数相同的技术平台上完成同样的工作任务。
（二）组队方式由各省、市、自治区、计划单列市和新疆建设兵团为单位组队参赛。
（三）境外参赛队2016年不邀请境外代表队参赛。
2016年全国职业院校技能大赛中职组数控车加工技术赛项技术文件160408
2016 年全国职业院校技能大赛 中职组数控加工技术（数控车）赛项技术文件一、毛坯清单序号 零件名称 图号 材料 毛坯规格 数量 备注1 独立赛件 SC01‐1 LY12 Ø80×135×Ø20(通孔)1 人工时效处理2 小批量赛件SC01‐2 45钢 Ø65×45×Ø20(通孔) 4 150-220HB 注：每个赛位提供1套二、刀具赛场不提供刀具，选手可根据公布的竞赛样题自带相应刀具，数量不限。
三、量具赛场不提供量具，选手依据公布竞赛样题自备竞赛所用量具，种类、数量不限。
四、机床及夹具1．数控车床序号 可选择的设备平台大连机床集团有限责任公司 CKA61501发那科 FANUC-0i-MATE- TD / TC大连机床集团有限责任公司CKD6150A/750 2广数 GSK-980TDc大连机床集团有限责任公司CKA61503华中HNC-818A山东辰榜数控装备有限公司CK6150e4凯恩帝 K2000TC1i注：1）各参赛选手报名时选择一种设备平台。
2）每个赛位配置一台计算机（WIN7系统）及与机床用数据线（或网线）进行数据通讯。
2．数控车床用夹具1）统一提供手动三爪卡盘和相配套的硬爪，其中大连机床集团有限责任公司 CKA6150机床配备瓦房店机床附件厂生产的型号为K11250C/D8手动三爪卡盘；大连机床集团有限责任公司 CKD6150A机床配备瓦房店机床附件厂生产的型号为K11250C/C8手动三爪卡盘;山东辰榜数控装备有限公司CK6150e机床配备呼和浩特机床附件厂生产的型号为K11250C/A28手动三爪卡盘，同时允许选手依据公开竞赛样题自带没有轴向定位的开口夹套和软爪（加工软爪夹持块自带，长度须小于30mm）。
2）不允许选手携带二类工装夹具。
五、操作技能竞赛平台技术参数1．平台一/三1）机床厂家及规格型号：大连机床集团有限责任公司CKA6150/10002）CNC控制系统数控系统型号规格： FANUC-0i-mate-TD/TC 华中HNC-818A通讯接口形式： RS232接口（FANUC） 以太网接口（HNC-818A）X/Z轴电机类型：交流伺服电机X轴电机功率： 1.2KW（FANUC） 1KW（HNC-818A） Z轴电机功率： 1.2KW（FANUC） 1.5KW（HNC-818A）X轴电机扭矩： 7NM （FANUC） 4.8NM（HNC-818A）Z轴电机扭矩： 7NM （FANUC） 7.2NM（HNC-818A） 最小设定单位： 0.001mm （FANUC） 0.001mm（HNC-818A）3）技术规格床身上最大工件回转直径：Φ500 mm刀架上最大工件回转直径：Φ280 mm最大工件长度： 1000 mm最大加工长度： 930 mm床身导轨宽度： 400 mm4）主传动主轴变速形式：手动三档，档内无级变速 主轴电机类型：变频电机主轴电机功率： 7.5 KW主轴转速范围： 7～2200 r/min低档： 7～135 r/min 中档： 30～550 r/min 高档： 110～2200 r/min 主轴通孔直径： Φ82 mm5）进给系统X轴行程：280 mmZ轴行程：935 mmX轴电机类型：交流伺服电机Z轴电机类型：交流伺服电机X轴快速进给速度： 4000 mm/minZ轴快速进给速度： 8000 mm/minX轴进给速度范围： 1～2000 mm/minZ轴进给速度范围： 1～4000 mm/minX轴定位精度： 0.03 mmZ轴定位精度： 0.04 mmX轴重复定位精度： 0.012 mmZ轴重复定位精度： 0.016 mm6）刀架装置刀架形式：立式电动装刀数量：4把刀架重复定位精度：0.008 mm刀杆截面尺寸： 25 × 25 mm7）冷却系统水箱容积： 35 L冷却泵电机功率：200 W冷却泵流量： 25 L/MIN2．平台二1）机床厂家及规格型号：大连机床集团有限责任公司CKD6150A/750 2）CNC控制系统数控系统型号规格：广数 GSK-980TDc通讯接口形式：RS232标准通讯接口。
2016 年全国职业院校技能大赛中职组
2016 年全国职业院校技能大赛中职组“烹饪”赛项规程一、赛项名称赛项编号：ZZ-091赛项名称：烹饪赛项英语翻译：cuisine赛项组别：中职组赛项归属产业：第三产业二、竞赛目的通过比赛，检验学生对烹饪基本功认知和烹调操作技术掌握程度，培养学生在科学创新和学以致用方面的技巧与能力，推动烹饪专业的教育教学改革，促进中等职业学校教育教学改革，培养适应餐饮产业发展需要的技术技能型人才。
三、竞赛内容竞赛内容：中餐热菜、西餐热菜、中西式面点、冷拼与雕刻。
（一）专业理论测试1.所有参赛选手统一时间、同一地点参加基础理论测试，测试方式为闭卷机考，测试时间为60分钟，试卷题型全部为客观题，数量为100道。
2.试题结构：80道试题从大赛官网公布的公开题库中随机抽取，20 道试题在指定教材范围内产生。
（二）竞赛项目1.中餐热菜：参赛选手在93分钟内完成三个作品的制作。
（1）基本功作品：炒青椒土豆丝（时间8分钟）①选手一律使用现场提供的带皮土豆 2 个（约350 克）、青椒1 个（约50克）。
②土豆去皮只能使用菜刀。
③成品净重重量不低于300克，色泽自然，口感香脆清爽，口味纯正，粗细一致，无连刀现象，成丝粗细约为0.2×0.2厘米。
④成品使用现场提供的直径23厘米的平盘盛装。
⑤剩余的下脚料及废弃料使用现场提供的直径16 厘米的平盘盛装与成品一并送评。
（2）规定作品：鱼茸类菜（时间45分钟）①选手一律使用现场提供的半条带皮带腹骨草鱼（约700 克）、鸡蛋3个，现场另备青菜（上海青、油菜）、水发香菇、青椒、红椒及胡萝卜供选手选择，特殊调料可自带。
②选手允许自带制茸设备（限220伏电压）。
③现场均使用清水调味成汤，不得带自制的高汤进场。
④成品必须使用现场提供的长边41厘米的长方平盘、直径41厘米圆盘或直径22.5厘米的碗盛装，品尝器皿现场统一提供。
⑤剩余的下脚料及废弃料使用现场提供的直径16 厘米的平盘盛装与成品一并送评。
16-17.河南省参加2016年全国职业院校技能大赛中职组加工
16-17. 河南省参加2016年全国职业院校技能大赛中职组加工制造类（数控加工技术、车加工技术）选拔赛规程补充说明
一、数控车工比赛项目和内容
数控加工技术（数控车）竞赛分为两部分在6个小时内完成。
第一部分为理论知识竞赛，参赛选手在计算机机房赛场利用计算机及CAD软件进行读画零件图并完成加工工艺理论知识竞赛，时间为90分钟。
读画轴类零件图部分，总分60分；加工工艺赛题部分，总分40分。
第二部分为操作技能竞赛，参赛选手在机床操作赛场利用赛场提供的机床、设备、附件、计算机、CAD/CAM软件，按照赛卷要求，完成赛件的加工、检测、填写相关技术文件任务，时间为270分钟。
二、成绩计算及竞赛形式
数控车，理论知识竞赛占总成绩的20%，实做考试占总成绩的80%，（理论知识竞赛的成绩×20%加上实做考试成绩×80%为总成绩）如果参赛选手过多，按参加理论知识竞赛总人数不低于60%的选手参加实做考试，软件考试采用现场抽取坐位号的办法进行考试，实做考试根据所选系统先抽场次，现场抽取台位的办法进行。
三、赛场提供FANUC 0i-Mate-TD和华中世纪星两种数控系统，请选手报名时选择竞赛用的系统，以便安排有相应数控系统的机床；如没有选择，则视其为两种系统均能操作。
选手在考场抽签决定使用的机床编号）。
四、数控加工技术赛建的评价采用手工测量评价。
五、数控车床：大连机床厂：CKA6140 FANUC 0i-Mate-TD 华中世纪星数控系统
车加工技术：大连机床厂：CDE6140A 宝鸡机床厂：CS6140。
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ZZ-085 “汽车运用与维修”赛项规程(中职组)
2016年全国职业院校技能大赛中职组“汽车运用与维修”赛项规程一、赛项名称赛项编号：ZZ-085赛项名称：汽车运用与维修英语翻译：Automobile Application and Maintenance赛项组别：中职组赛项归属产业：交通运输二、竞赛目的通过竞赛，检验现代服务业（汽车运用与维修）技能型紧缺人才培养培训工程的成果；以竞赛引领和促进教学、教改及校企结合，提高学生实际操作技能，提升学生未来岗位的适应能力，培养适应汽车维修行业发展需要的专业技术人才。
三、竞赛内容包含团体赛和个人赛共5项。
其中：定期维护和车轮定位为团体赛，其余4项为个人赛。
比赛分为理论考试和实操比赛两部分，理论考试成绩占总成绩的20%，实操比赛占总成绩的80%。
（一）理论竞赛主要内容为法律法规、职业道德、安全规范和专业基础知识。
（满分：100分，考试时间：60分钟）（二）实操竞赛主要内容为1．定期维护和车轮定位（团体）（满分100分，各50分）（1）定期维护作业（比赛时间：35分钟）（2）车轮定位作业（比赛时间：35分钟）2．汽车维修基本技能（机修）（满分100分，各50分）（1）发动机曲柄连杆机构的拆解、检查和组装（比赛时间：30分钟）（2）汽车故障诊断（比赛时间：45分钟）3．车身修复（钣金）（满分100分，三项内容分别为30分、40分、30分）（1）车身电子测量和校正（比赛时间：40分钟）（2）板件更换（比赛时间：40分钟）（3）受损门板修复（比赛时间：40分钟）4．车身涂装（涂漆）（满分100分，操作过程及过程质量53.5分，最终效果46.5分。
）（1）损伤区处理（比赛时间：40分钟）（2）喷中涂底漆（比赛时间：30分钟）（3）面漆前处理（比赛时间：30分钟）（4）水性底色漆微调（比赛时间：50分钟）（5）水性底色漆、清漆喷涂（比赛时间：30分钟）5．汽车空调维修（（满分100分，两项内容各占60分和40分）：（1）汽车空调制冷剂回收、净化、加注操作流程作业（2）故障诊断与排除（上述两项内容同时进行，比赛时间共60分钟）四、竞赛方式（一）组队要求：各省（自治区、直辖市）、新疆生产建设兵团和计划单列市均可报名组队参加竞赛。
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2016年全国职业院校技能大赛中职组“车加工技术”赛项规程一、赛项名称赛项编号：ZZ-055赛项名称：车加工技术英语翻译：Turning technology赛项组别：中职组赛项归属产业：加工制造二、竞赛目的通过竞赛，检验和展示中职院校车削加工技术等相关专业的教学改革成果以及学生的通用技术与职业能力，引领和促进中职院校与本赛项相关专业的教学改革，激发和调动行业企业关注和参与教学改革的主动性和积极性，推动提升中职院校的人才培养水平。
三、竞赛内容（一）竞赛内容车加工技术技能竞赛分2个模块，共计6个小时内完成4项竞赛任务。
具体内容如下：1.识图与绘图15%根据任务书要求，在规定的时间内选手找出零件图纸（纸质）上的错误，用赛场提供的制图软件重画图纸，并将错误部分改正，绘制出符合机械制图标准的DWG图纸存盘，使用PDF虚拟打印机打印出PDF格式文件并存档。
2.产品加工工艺制订10%根据任务书要求，在规定的时间内对已修改完成的图纸进行工艺分析，通过赛场提供的制图软件，选择合理的工艺卡片模板,并在选择的工艺卡片模板中（DWG格式）填写相应的工艺内容，使用PDF虚拟打印机打印出PDF 格式文件并存档。
3.组合件操作加工58%根据任务书要求，按照赛题图纸（纸质）、使用赛场提供的毛坯材料及赛场配置的竞赛用车床，完成组合件的加工。
组合件3-4件。
4.批量件操作加工12%根据任务书要求，按照赛题图纸（纸质）、使用赛场提供的毛坯材料及赛场配置的竞赛用车床，完成批量件的加工。
批量件为1种，提供4件毛坯，要求加工3件。
5.职业素养5%职业素养是在产品生产加工任务过程中评定，内容包括以下方面：（1）操作设备的规范性，工、量、刀具的正确使用和整齐摆放。
（2）现场的安全、文明生产及安全防护（含工作服、工作鞋、工作帽、护目镜的穿戴）。
（二）竞赛时间车加工技术项目竞赛总时间：6小时（360分钟），识图与绘图、产品加工工艺制订部分为1.5小时（90分钟），操作加工为4.5小时（270分钟）。
四、竞赛方式（一）竞赛以个人赛方式进行。
（二）组织机构：在全国职业院校技能大赛组委会与执委会的指导下，在赛区组委会与执委会的领导下，由全国机械职业教育教学指导委员会牵头成立2016年全国职业院校车加工技术技能大赛执委会，下设本赛项专家组、裁判组、仲裁组等工作机构。
（三）竞赛如需采取多场次进行，由赛项执委会按照竞赛日程表组织各领队参加公开抽签，确定各队参赛场次。
参赛选手按照抽签确定的参赛时段分批次进入比赛场地参赛。
同一参赛队多名选手应安排在同一场次。
东道主选手安排在首场比赛。
（四）赛场的赛位统一编制赛位号，参赛选手比赛前60分钟到赛项指定地点接受检录，抽签决定赛位号、抽取工件加密暗码。
赛位号由参赛选手抽取，步聚如下：1.抽签由检录裁判和赛场工作人员主持，监督员现场监督；2.参赛选手随机抽取赛位号后，并在赛位记录单上签名确认；3.参赛选手抽取工件加密暗码信封（两个内有相同编码的密闭信封），并在其中一个信封上签字确认。
4.赛位号应保密，抽签结果和另一个暗码信封由加密裁判员和监督员共同封存在赛项办公室，在评分结束后开封统计成绩。
（五）2016年，不邀请国际团队参赛，欢迎国际团队到场观赛。
五、竞赛流程表1 车加工技术竞赛流程安排六、竞赛试题竞赛采用公开赛题的方式进行，赛前一个月公布样题，赛前将对样题进行不超过30%的修改，共修改成10套赛题作为竞赛用题库。
每场比赛开始前由赛项执委会安排人员现场随机抽取1套作为正式赛题。
七、竞赛规则（一）参赛资格及报名要求1.参赛队及参赛选手资格：参赛选手须为2016年度中等学校全日制在籍学生，性别不限,年龄不超过21周岁（当年），年龄计算截止2016年5月1日。
五年制高职学生报名参赛的，只接受一至三年级（含三年级）学生参加比赛。
2.凡在往届全国职业院校技能大赛中获一等奖的选手，不再参加同一项目同一组别的赛项。
3.组队要求：由各省、自治区、直辖市组队参赛，新疆生产建设兵团、计划单列市为单位组队参赛。
4.参赛名额确定：每个参赛队限报2名参赛选手，同一学校限报1名选手，每名参赛选手可配有1名指导教师。
5.人员变更：参赛选手和指导教师报名获得确认后不得随意更换。
如备赛过程中参赛选手和指导教师因故无法参赛，须由省级教育行政部门于开赛10个工作日之前出具书面说明，并按相关参赛选手资格补充人员并接受审核；经大赛执委会办公室核实后予以更换。
6.各省教育行政部门负责本地区参赛学生的资格审查工作，并保存相关证明材料的复印件，以备查阅。
（二）赛前准备1. 由裁判长、监督人员、承办单位等人员检查验收场地、设备、材料及安保措施。
2.熟悉场地：参赛队报到后，集中组织参赛选手赛前熟悉场地及竞赛规程要求。
3.召开裁判会议：对裁判进行专项培训。
4.召开领队会议：由各参赛队伍的领队和指导教师参加，讲解竞赛注意事项并进行赛前答疑。
5.抽签：由参赛领队抽签确定选手参赛场次，并签名确认；参赛选手在竞赛检录时抽签确定赛位号，并签名确认。
抽签工作由裁判长主持，赛务组负责组织实施，竞赛监督人员现场监督。
（三）正式比赛1.各参赛队伍进入竞赛平台，检查设备配置。
由裁判长宣布比赛开始，各参赛队伍开始竞赛。
2.竞赛过程中，如有疑问，参赛选手应举手示意，项目裁判或裁判长应按照有关要求及时予以答疑。
如遇设备或软件等故障，参赛选手应举手示意，项目裁判长、技术人员等应及时予以解决。
确因软件或硬件故障，致使操作无法继续的，经项目裁判长确认，予以启用备用设备。
如遇身体不适，参赛选手应举手示意，现场医务人员按应急预案救治。
3.选手进入赛场后，不得擅自离开赛场，因病或其他原因离开赛场或终止比赛，应向裁判示意，须经赛场裁判长同意，并在赛场记录表上签字确认后，方可离开赛场并在赛场工作人员指引下到达指定地点；4.选手须按照程序提交比赛结果（任务书），在比赛赛位的计算机规定文件夹内存储比赛文档，配合裁判做好赛场情况记录，并签字确认，裁判提出签名要求时，不得无故拒绝；5.裁判长发布比赛结束指令后所有未完成任务参赛队立即停止操作，按要求清理赛位，不得以任何理由拖延竞赛时间。
（四）成绩公布闭赛式前，比赛成绩经工作人员统计、汇总、排序后交由执委会、裁判组共同检查，确认裁判工作无误后对应赛位号与参赛队对应登记，并由监督组进行核对，无误后在闭赛式上公布。
八、竞赛环境（一）识图与绘图、产品加工工艺制订竞赛在相对独立的计算机机房内进行。
选手之间互不干扰，不能相互直视彼此的屏幕。
（二）操作加工1.承办校根据报名人数及设备最终数量，提供面积与竞赛规模相适应的竞赛场地。
赛场设在规范的厂房内，设立相对独立赛位，标明编号，确保选手不受外界影响参加比赛。
赛场提供稳定的照明、水、电、冷气、气源和供电应急设备等。
2.每个赛位配有工作台，供选手书写、摆放工、量具。
3.赛场提供比赛用加工用毛坯、辅料和耗材。
4.每个赛位配有相应数量的清洁用品。
5.赛场设有保安、公安、消防、设备维修和电力抢险等人员待命，并设置安全应急通道，以防突发事件。
6.赛场配备维修服务、医疗、生活补给站等公共服务设施，为选手和赛场人员提供服务。
7.执委会安排交通车接送各代表队从驻地至赛场往返的参赛和参加会议等活动。
九、技术规范（一）职业素养1.敬业爱岗，忠于职守，严于律已，刻苦钻研；2.勤于学习，善于思考，勇于探索，敏于创新；3.认真负责，吃苦耐劳，团结协作，精益求精；4.遵守操作规程，安全、文明生产；5.着装规范整洁，爱护设备，保持工作环境清洁有序。
（二）职业标准按照《车工国家职业技能标准（2009年修订）》标准实施。
（三）技术指标1.操作技能竞赛材料组合赛件和批量赛件均采用45号钢，硬度为150～200HB。
2.操作技能竞赛命题要素竞赛命题要素如表2所示。
表2 竞赛命题要素3.加工精度要求加工精度要求如表3所示。
表3 加工精度要求十．技术平台（一）识图与绘图、产品加工工艺制订1.计算机软、硬件：处理器：不低于i3或兼容处理器，主频2GHz以上；内存：不低于2G；硬盘：可用磁盘空间（用于安装）不低于5G；操作系统：Windows 7操作系统。
2.绘图软件：中望机械CAD软件V2017。
3.其他软件：PDF阅读器 (Adobe Reader 9以上版) 、搜狗拼音输入法、搜狗五笔输入法。
（二）操作加工1.大连机床：CD6140A车床。
2.工具台：1个/每台机床。
3.砂轮机：10台。
4.刀具：赛场不提供刀具。
选手自带刀具，建议清单与样题一并公布。
5.量具：赛场不提供量具。
选手依据公开竞赛样题自备量具。
（赛前一个月公布）。
6.夹具：赛场为CD6140A车床统一提供手动三爪卡盘和相配套的硬爪，三爪卡盘的规格型号为K11 250C/C6，选手可自带相应开口夹套等自制类夹具。
7.裁判评分用检测仪器设备（1）三坐标测量机：1-2台（2）粗糙度比较样板，2套（3）测高仪：2台,行程300mm（4）手工检测量具：数显式，2套，泰西精密技术有限公司依据样题提供。
（5）偏摆仪：1台（6）块规：0级，1组（7）大理石平板：不小于300x400mm，0级，2块十一、成绩评定（一）评分标准车加工技术项目竞赛内容分为三个任务，按百分制计分原则，分别为识图与绘图，占总比分的15%；产品加工工艺制订，占总比分的10%；操作加工，占总比分的75%；具体评分细则如表4。
表4 车加工技术项目竞赛配分表（二）评分方法1.评分原则（1）参赛选手的成绩评定由赛项执委会和车加工技术项目裁判长负责。
（2）现场裁判组、加密裁判组和竞赛结果裁判组应在裁判长的分工下，明确职责，各司其职。
（3）裁判组在“公平、公正、公开、科学、规范”的原则下，按照制订的评分细则进行评分。
（4）比赛成绩由职业素养成绩、识图与绘图成绩、产品加工工艺制订成绩、操作加工成绩等组成，成绩的评判依据评分标准和规则。
（5）名次的排序根据成绩评定结果从高到低依次排定。
2.评分流程（1）竞赛试题由加密裁判组负责送至指定赛场。
（2）由现场裁判清点、检查无误后，经参赛选手签字（二位及以上），当场启封竞赛试题。
（3）现场裁判进行现场执裁，并对操作加工模块的职业素养成绩进行现场评定。
（4）竞赛结束后，加密裁判组对识图与绘图、产品加工工艺制订答题加密、存档。
对操作加工的所有工件根据对应的加密暗码进行加密，并送至竞赛评分裁判组。
加密裁判和监督员共同对加密信息进行封存。
（5）评分裁判组进行阅卷、检测，按评分标准评定成绩，并将评定成绩交于加密裁判组。
（6）加密裁判组在监督员监督下进行解密工作，确定最终比赛成绩，经裁判长审核、仲裁组长复核后签字确认。
（7）最终将比赛所有资料交大赛执委会汇总，所有裁判员未经执委会同意不得泄露比赛试题和比赛成绩，比赛结果由大赛执委会进行公布。